Ананасовый сок: польза и вред, состав, свойства, рецепты. Использование в косметологии. Отличие свежеприготовленного сока от промышленного продукта

Ананасы мы называем тропическими фруктами, хотя на самом деле это ягоды, но очень уж большие и тяжёлые. Наверное, поэтому и сока в них так много – ведь ягоды почти всегда более сочные, чем фрукты или овощи. О пользе ананасового сока обычно говорят люди, желающие похудеть, но его свойства этим вовсе не ограничиваются – ананасы очень богаты полезными и питательными веществами.

Кроме полезных углеводов, в соке ананаса есть даже белки и жиры, хотя и немного, органические кислоты; витамины – бета-каротин, А, группы В, РР, С; минералы – калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо. Калорий в соке ананаса мало – около 47 в 100 г, зато в нём есть удивительное вещество бромелайн – то самое, благодаря которому ананасовый сок стали использовать для похудения во всём мире, причём многие производители средств для похудения свойства бромелайна преувеличили – наверное, им хотелось больше заработать. Бромелайн – не одно чудодейственное вещество, а целый комплекс биологически активных ферментов, помогающих организму расщеплять белки и улучшающих пищеварение – в этом бромелайн не уступает Мезиму, который нам так заботливо предлагают производители лекарственных средств.

Так что, если вам случилось переесть, или съесть что-то несовместимое (хотя лучше так не делать), не спешите «закусывать» пищеварительными ферментами из аптеки – выпейте немного свежего ананасового сока, или съешьте ломтик свежего (не консервированного) ананаса. Тогда пища переваривается и усваивается хорошо, лишние жиры и шлаки не накапливаются, да и чувство голода мы испытываем гораздо реже – известно, что есть нам хочется именно тогда, когда клетки с трудом воспринимают поступающие в организм питательные вещества. Сок ананаса может «наводить порядок» в нашем кишечнике: вредные микроорганизмы он уничтожает, а полезным облегчает работу; расслабляет мышцы, снимает боли и спазмы, выводит накопившиеся шлаки.

Бромелайн вряд ли может так активно расщеплять подкожный жир, чтобы человек - только благодаря этому - быстро и безболезненно избавлялся от накопленных килограммов; однако все перечисленные свойства бромелайна помогают очистить организм и привести в норму обмен веществ – вот поэтому и уходит лишний вес, а новый больше не накапливается – конечно, при условии нормального и здорового питания.

К тому же ананасы и их сок малокалорийны, и, если устраивать на них разгрузочные дни, можно довольно легко привести свой вес в норму, избавляясь от 600-700 в день.

Чем полезен для здоровья?

Гораздо целесообразнее вспомнить о лечебных свойствах ананаса, и использовать их по максимуму – при этом и вес может нормализоваться - мягко и постепенно. Мышление и память улучшатся, если несколько раз в неделю выпивать по стакану ананасового сока: это полезно всем, и особенно людям, деятельность которых связана с умственными нагрузками, а также цифрами и активной переработкой информации.

Живого витамина С в ананасах так много, что их сок можно использовать, как эффективное противопростудное средство, хотя лучше пить его всегда - тогда простуда просто побоится к вам приближаться. Аспирин, в отличие от натуральных продуктов, не снабжает наш организм витаминами и не укрепляет иммунитет, зато вызывает немало побочных эффектов, так что при простуде не торопитесь сразу пить таблетки – попробуйте витаминный напиток с ананасовым соком. Измельчите в блендере 100-150 г свежего ананаса – получится сок с мякотью, добавьте 100 мл домашнего кваса и немного лимонного сока. Готовьте и пейте такой коктейль до 3-х раз в день, и простуда у вас долго не задержится.

Сок ананаса полезен при ангине; он улучшает кровообращение и работу поджелудочной железы; укрепляет кости и выводит из организма мочевую кислоту, предупреждая развитие подагры и болезней суставов; помогает при заболеваниях почек. Пить его надо за полчаса до еды, по 1/2 стакана 3-4 раза в день, разбавляя на 1/4 остывшей кипячёной водой и добавляя 1-2 ч.л. мёда.

Если пить ананасовый сок регулярно, можно предупредить тромбообразование и возникновение отёков – в день нужно выпивать по 200 мл. Это же количество сока предотвращает атеросклероз, гипертонию, сердечнососудистые заболевания и инсульты – сок ананаса отлично очищает сосуды, но пить его в свежем виде каждый день могут позволить себе немногие из нас. И всё-таки не надо заменять свежий сок консервированным: старайтесь пить свежевыжатый сок ананаса хотя бы дважды в неделю – уже это позволит вам существенно улучшить своё здоровье и самочувствие.

При растяжениях, травмах и артритах с ананасовым соком делают компрессы: горячим соком (200 мл) заливают сухие листья мяты (100 г), настаивают 2 часа, процеживают и используют полученный настой для компрессов на больные места.

Широко известна польза ананасового сока в онкологии. Даже такое серьёзное заболевание, как рак, можно облегчить и затормозить с помощью ананасового сока: в результате исследований было выяснено, что метастазы на 65% реже возникают у пациентов, употребляющих его регулярно; опухоли у них тоже увеличиваются гораздо медленнее.

Улучшая пищеварение, сок ананасов одновременно снимает тошноту, поэтому его хорошо пить, чтобы избежать синдрома укачивания – во время поездок на автомобиле и автобусе, перелётов и путешествий по морю. Токсикоз беременных тоже облегчается ананасовым соком, но здесь следует быть очень осторожной: если сок получен из незрелых плодов, его употребление может увеличить вероятность выкидыша.

Как похудеть с помощью сока ананаса?

О том, как похудеть с помощью ананасов и сока, узнать несложно – диет разработано много, но эффект будет, даже если просто проводить разгрузочные дни – всего 2 раза в неделю. За день надо съесть 2 кг свежих ананасов и выпить 1 л свежего сока – за 5-6 приёмов. Ещё можно пить чистую воду, но отдельно от ананасов и сока – больше ничего есть и пить не надо. В неделю, если в остальные дни соблюдать нормальный режим питания, можно худеть на 2 кг, так что за месяц есть шанс избавиться от 8 кг – неплохой результат, если учесть то, что не надо особенно напрягаться и изводить себя голоданием – ананасы и их сок существенно снижают аппетит.

Сок готовят из спелых, неповреждённых ананасов. Плод промывают, снимают кожуру, нарезают кусочками и выжимают из них сок в соковыжималке. Можно добавить в соковыжималку свежую морковь, и вообще ананасовый сок можно смешивать с соками других фруктов и овощей – будет не только вкуснее, но и полезнее. В сутки не следует выпивать более литра ананасового сока, и лучше пить его небольшими порциями.

Ананасовый сок для мужчин

Говорят, что в странах Центральной Америки мужчины любят пить витаминный коктейль из сока ананасов – он позволяет им сохранять сексуальную активность даже в почтенном возрасте. Надо взять 4 плода киви и плод манго, вымыть их, очистить, нарезать и измельчить в блендере, потом добавить сок ананаса (250 мл), перемешать, разлить в стаканы и добавить лёд – напиток мужской силы готов.

Косметологические свойства

В косметологии сок ананаса применяется для восстановления свежести и упругости кожи, он очищает её и способствует разглаживанию мелких морщинок. Маски с ананасовым соком не следует держать долго – достаточно 10-15 минут, а при слишком чувствительной коже их лучше не использовать. Если сок попадает в глаза, надо сразу же промыть их чистой водой.

Маска с ананасом (по 2 ч.л. сока и мякоти), мёдом (1 ч.л.) и овсяной мукой (1 ст.л.). Муку смешивают с соком, а мякоть растирают с мёдом, соединяют все ингредиенты и хорошо перемешивают. Смесь накладывают на лицо и шею на 10 минут, стараясь, чтобы она не попала на кожу вокруг глаз – можно защитить глаза косметическими дисками, смоченными в зелёном чае.

Кислоты ананасового сока очищают кожу, выводят токсины и улучшают обмен веществ; при регулярном применении таких масок мелкие морщины начинают разглаживаться.

Эффект будет сильнее, если заменить овсяную муку кокосовым молоком. Сначала растопленный мёд смешивают с подогретым соком, потом добавляют тёплое кокосовое молоко (2 ч.л.), растёртую мякоть, перемешивают и наносят смесь на лицо и шею в тёплом виде. Держать маску, пока не загустеет, потом смыть обычным тёплым молоком и умыться прохладной водой. Чтобы улучшить состояние кожи, маску делают до 10 раз, но не чаще одного раза в неделю.

При язве желудка и 12-ти перстной кишки, при гастрите с повышенной кислотностью от ананасового сока лучше отказаться. И обязательно надо полоскать рот после него – чтобы активные кислоты не разрушали зубную эмаль.

Гатаулина Галина
для женского журнала сайт

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал обязательна

В рационе современного человека должны обязательно присутствовать свежие ягоды и фрукты, полезно пить и соки из них. Ананасовый сок не только вкусный, но и очень полезный. Но перед его употреблением рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы избежать осложнений и не навредить своему здоровью.

Полезные качества сока

Ананас — это тропический плод с большим содержанием витаминов и полезных веществ. В состав сладкого и ароматного сока, полученного из этого плода, входит витамин А, который поддерживает зрение и улучшает состояние кожи и волос. Входят в него и витамины группы В, необходимые для качественного обмена веществ в организме. А аскорбиновой кислоты в нем даже больше, чем в лимонах.

Богат этот сок и полезными микроэлементами, такими как кальций, калий, железо, фосфор, магний. Самым важным из компонентов, входящих в состав ананасового сока, является бромелайн. Это вещество обладает противовоспалительными, антибактериальными, противоотечными свойствами и принимает участие в процессах жизнедеятельности организма человека.

Бромелайн способствует укреплению иммунитета, разжижает кровь, растворяет отложения на стенках сосудов. Но следует помнить, что это уникальное вещество содержит только свежевыжатый сок, а в магазинных напитках и консервированной продукции оно отсутствует.

Польза ананасового сока увеличивается, если употреблять его регулярно. Это позволит очистить сосуды от вредного холестерина и уменьшить риск образования тромбов. После систематического приема данного напитка артериальное давление приходит в норму, исчезают боли в мышцах и суставах. Но при неумеренном употреблении его могут возникать побочные эффекты.

Приготовление сока и его употребление

Чтобы получить качественный сок, надо правильно выбрать ананас. Плод должен быть крупным и тяжелым, должен хорошо ощущаться его аромат. Поверхность плода должна быть чистой, без пятен и плесени. Он должен быть спелым, если листья на нем легко отделяются, значит, он уже созрел.

Наиболее полезен сок, который приготовлен самостоятельно в домашних условиях, в этом случае сохраняются все полезные качества напитка. Ананас следует предварительно вымыть и очистить от кожуры. Его нарезают небольшими кусочками и пропускают через соковыжималку или через блендер. Выйдет прекрасный натуральный фреш, богатый витаминами. Полученный напиток можно разбавлять чистой водой или другим соком.

Свежевыжатый напиток сохраняет все свои полезные качества приблизительно 30 минут, затем он постепенно теряет свойства. В магазине можно приобрести восстановленный сок, который получают, разбавляя концентрат чистой водой. Последний добывается из ананаса, в дальнейшем из него удаляется вода путем термической обработки. Производители часто добавляют в напиток сахар и витамины.

Выбирая в магазине готовый напиток, предпочтение надо отдавать стеклянной таре, через нее видны цвет напитка и его консистенция, в составе не должно быть консервантов и сахара. Обязательно надо обращать внимание на дату изготовления и срок хранения. Сок должен содержаться в темном месте, солнечные лучи могут отрицательно повлиять на его качество.

Употребляют сок из ананаса по 1 стакану, не чаще 2 раз в неделю. Из-за высокой кислотности чрезмерное употребление его может вызвать гастрит. Данный напиток способен разъедать эмаль зубов, поэтому его лучше пить через трубочку. После его употребления полость рта необходимо прополоскать чистой водой.

Употреблять полезный витаминный напиток можно на голодный желудок, в этом случае он будет положительно влиять на слизистую ЖКТ. А если выпить его после еды, то в желудке не возникает чувства тяжести, облегчается процесс переваривания пищи, уничтожаются болезнетворные бактерии.

Многие женщины используют ананасовый сок для похудения, для этого в день его необходимо выпить до 1 л. Данный напиток выводит из организма жидкость и помогает избавиться от целлюлита, особенно на ранней стадии. Вещество бромелайн, входящее в состав ананасового сока, является природным средством, сжигающим жир. Часто ананас используют в приготовлении таких косметических средств, как маски, кремы, гели и пенки для душа.

А чем полезен ананасовый сок для мужчин? Этот напиток полезно употреблять мужчинам при разных заболеваниях, он помогает бороться с остеохондрозом, невралгией, анемией. Употребляя каждый день 1 стакан данного напитка, можно справиться с различными воспалительными процессами.

Данный напиток оказывает положительное действие на половую функцию мужчин, повышая потенцию. В частности, с его помощью можно бороться с мужским бесплодием, если оно связано с нарушением гормонального фона. В состав напитка входит фолиевая кислота, позволяющая усилить работу яичек и выработку сперматозоидов.

Противопоказания к употреблению

Сок из ананаса очень полезен, но имеет некоторые противопоказания. Его с осторожностью надо употреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и индивидуальной непереносимости данного продукта. Особенно осторожным следует быть в период обострения патологий и при гастрите с повышенной кислотностью. Нельзя его использовать при варикозе и тромбофлебите.

Не рекомендуется употреблять ананасовый сок детям до 6 лет, женщинам в период беременности и кормления малыша грудью. Передозировка напитка может вызывать диарею, изжогу, сыпь на коже. У женщин способно открыться маточное кровотечение. Составляющие ананаса могут вступать во взаимодействие с некоторыми лекарственными препаратами, поэтому при хронических заболеваниях консультация врача обязательна, чтобы не навредить своему здоровью.

Бледно-желтый, экзотический и сладкий, ананасовый сок является отличным напитком, способным удовлетворить внушительную часть ваших ежедневных потребностей в витаминах и минералах. Для того чтобы сок оказался по-настоящему полезным, выбирайте свежевыжатый или консервированный продукт без подсластителей.

Ананасовый сок: полезные свойства

Питательная ценность ананасового сока

Один стакан ананасового сока (220 мл) содержит 160 ккалорий. Он богат энергией, так как большая часть его калорийности приходится на сахара – 32 грамма из 39 грамм углеводов, пищевыми волокнами, способствующими правильному пищеварению – 0,7 грамма на стакан и не содержит жиров.

Кроме перечисленных веществ, ананасовый сок содержит следующие витамины, минералы и полезные вещества:

• витамин А
• витамин С
• витамин В6
• калий
• кальций
• железо
• тиамин
• фолаты

Один стакан ананасового сока содержит от 30 до 120% рекомендованной ежедневной дозы витамина С

Полезные свойства ананасового сока

Не смотря на то, что фолиевая кислота полезна для плода, анансовый сок не рекомендован беременным женщинам из-за вызываемых им сокращений матки, что может привести к выкидышу

Витамин С, в достатке содержащийся в ананасовом соке, действует на организм как природный антиоксидант, помогая сохранить здоровую иммунную систему. Без витамина С невозможен синтез коллагена, белка, используемого для «строительства» соединительной ткани, укрепляющей сухожилия и связки, поддерживающей тургор кожи, эластичность стенок кровеносных сосудов.

Ананасовый сок нашел применение в косметологии, благодаря фруктовым кислотам, содержащимся в фрукте и способствующих пилингу кожи. Лечебный эффект сока ананаса используют в лечении угревой сыпи

Калий, который также есть в соке из ананаса, является электролитом, а значит, он проводит электрический заряд, стимулируя нервные импульсы и мышечные сокращения и регулируя сердцебиение. Калий способен снижать кровяное давление и полезен для почек.

В практику питания давно вошло использование соков овощей и фруктов. В свежеотжатом соке сконцентрировано в малом объёме всё самое полезное, чем богат продукт. Иногда жидкость является единственной формой питания. В других случаях стакан сока является источником дневной нормы витаминов. Сок ананаса является именно мультивитаминным комплексом с особым веществом бромелайном, который способствует ускорению обмена веществ в организме.

Правильный выбор ананаса

Полезен только сок, приготовленный из спелого здорового фрукта. Поэтому выбрать спелый ананас, заморскую ягоду, непросто. Однако есть признаки, по которым с большой долей вероятности можно выбрать подходящий плод:

• визуально;
• тактильно;
• по звуку;
• по состоянию хохолка;
• по запаху.

При внешнем осмотре нужно обратить внимание на цвет, он должен быть желто-коричневым. Корочка должна быть целой без вмятин и повреждений. Не стоит осматривать плод дальше, если на нём обнаружились коричневые пятна, ананас начал гнить. Взяв ананас в руки нужно определить состояние корки, она должна быть мягкая и пружинить от нажатия. Если этого не происходит, ананас не дозревший, и сок из него не будет полезным. Зелёный плод может пожелтеть, полежав некоторое время. Спелым же он, точно, не станет.

Если стукнуть по корочке ладонью, будет слышно звук. Глухой говорит о зрелости, звонкий предупреждает, от покупки лучше воздержаться. Многое скажет хохолок на макушке ягоды. У спелого ананаса листик спокойно выкручивается и отрывается. Свежая листва говорит, плод недавно сорван. Сухая пожухлая макушка с малым количеством листьев признак, плод был сорван зелёным, долго путешествовал по морю, по базам, и давно выставлен на продажу.

Выбирая ананас, нужно понюхать плод. Запах с преобладающими пряными сладкими нотками говорит о начавшемся внутри брожении. Фрукт переспел. Если покупка производится в фирменном магазине с хорошей репутацией, то высокая стоимость может быть связана с доставкой товара самолётом с места произрастания. Тогда спелый ананас, точно, порадует своим вкусом. Хотя цена не всегда соответствует качеству продукта.

Тропический фрукт ананас является очень ценным продуктом, так как при малой калорийности состав полезных для человека веществ огромен. Достаточно сказать, что в нём больше, чем в лимоне. Калорийность 100г сока составляет 48 кКал, но преобладают в энергетическом составе углеводы. В составе сока содержатся:

• вода – 86%;
• сахара – 11,5%;
• лимонная кислота – 0,4%;
• аскорбиновая кислота или витамин С – 50 мг;
• группа витаминов В, А, РР.

Витамины в ананасе усилены действием органических ферментов, некоторые из которых уникальны по своему действию. Микроэлементы представлены 16 наименованиями, важнейшими из которых для человека являются соли калия, магния, марганца, фосфора, железа и меди. Такой комплекс полезных составляющих сока усилен уникальным веществом бромелайном и летучими эфирами, придающими неповторимый запах плоду.

Присутствующий в ананасе броменайн является веществом способным содействовать многим процессам в организме. Этот компонент неустойчив, разлагается при тепловой обработке и хранении. В консервированной продукции и соках промышленного изготовления бромелайн не содержится.

Действие бромелайна многогранно:

• участвует в расщеплении белков;
• подавляет воспалительные процессы;
• способствует разжижению крови и растворению отложений на сосудах;
• благотворно влияет на работу ЖКТ.

Польза свежеотжатого сока наибольшая при употреблении его на пустой желудок. Тогда наиболее активно воздействует на все системы организма целительный бромелайн. При употреблении сока в качестве десерта польза его усилении действия ферментов желудочного сока. Переваривание тяжёлой и жирной пищи будет проходить успешнее после выпитого ананасного сока. То есть, сок полезен всегда, но действие его в различных случаях избирательно.

Кому сок ананаса жизненно необходим

Зная о пользе продукта можно говорить, у сока нет противопоказаний к приёму, кроме нескольких случаев, обусловленных повышенной кислотностью ананаса и другими моментами:

• непереносимость любого из компонентов;
• болезни ЖКТ в стадии обострения и гастрит с повышенной кислотностью;
• возраст до 6 лет;
• беременность и кормление ребёнка грудью.

Для тех, кто вступил в пору зрелости, после 40 лет, стакан сока два раза в неделю продлит здоровье на долгие годы. Этому способствует не только бромелайн и витамины ананаса, но большое количество других активных веществ. Так, калий необходим для работы кровеносной системы, включая сердешную мышцу и мозговую деятельность. От приёма сока систематически, снижается давление до нормы, чистятся сосуды от холестерина и уменьшается риск тромбозов.

Улучшается память, перестают болеть суставы и мышцы, легче протекают простудные заболевания, снимаются стрессовые состояния. При этом следует знать правила употребления целебного продукта.

Для тех, кто с помощью сока ананаса хочет быстро получить результат, напоминаем, полезные вещества могут стать ядом при неумеренном употреблении. Передозировка витамина С - вызвать диарею, изжогу, бессонницу. Передозировка бромелайна приведёт к сыпи на коже, диарее, менструальному кровотечению у женщин вплоть до выкидыша. Бромелайн вступает во взаимодействие с лекарственными препаратами. Для хронически больных нужна консультация с врачом.

Отличие свежеприготовленного сока от промышленного продукта

Всё сказанное о пользе ананасового сока относится к изготовлению в домашних условиях. Полученные заводским способом продукты используют сухие компоненты, которые растворяют в воде, добавляют отдушку, сахар и консерванты. В настоящее время даже сахар заменяется другими усилителями вкуса, что ещё опаснее для организма. Даже если на этикетке указан 100% сок ананаса, он восстановленный, и бромелайна уже не содержит. А в нектарах даже и этого состава нет, допускается иметь только 30% сока, остальное вода.

Поэтому для пользы нужно изготовить свежий сок в домашних условиях и хранить его в холодильнике не дольше суток. Перед тем как приготовить продукт нужно помыть ананас и очистить его от корки. Нарезать очищенный плод на кусочки и пропустить через блендер или соковыжималку. Очищать от мякоти сок не нужно, разбавить массу можно немного водой или другим натуральным соком.

Употреблять такой продукт с пользой для здоровья можно по одному стакану два раза в неделю. Кислотность ананаса активна, частое включение сока в меню может вызвать гастрит. После употребления сока обязательно нужно привести полость рта в порядок. Сок разъедает эмаль зубов. Правильно делают те, кто выпивает фруктовые соки через трубочку.

Приготовление ананасового сока соковыжималкой - видео

Ананас – это ягода. Именно так, хотя мы привыкли считать его тропическим фруктом – уж очень крупный и тяжёлый этот плод, чтобы ягодой называться.

Христофор Колумб, найдя ананас в Южной Америке, назвал его «индейской шишкой» - и правда, очень похоже – а в Европе его стали называть «сосновым яблоком» - pineapple, и до сих пор на упаковках с ананасовым соком мы видим это название. Сегодня мы поговорим об ананасовом соке, так как он очень полезен и часто применяется для похудения.

Полезный витаминно-минеральный состав

Ананасовый сок очень полезен и ценен, особенно сок из свежих плодов. Сок ананаса имеет богатый и полезный состав для организма - в нём много витамина С, а из минералов больше всего калия и натрия. Кроме того, в ананасовом соке содержатся белки и жиры, хотя их совсем немного; углеводы, много хорошей воды; бета-каротин, витамины А, РР, группы В; минералы – кальций, магний, фосфор, железо.

Бромелайн для похудения

Однако самым привлекательным веществом, входящим в состав ананасового сока, считается бромелайн, и особенно он интересует женщин. Бромелайном называют фермент, или скорее комплекс ферментов, отличающийся высокой биологической активностью: он улучшает пищеварение, способствует расщеплению белков и сжигает жиры – по крайней мере, так считается, и результаты употребления ананасов и сока это подтверждают. Поэтому ананас и его сок считаются прекрасным средством для похудения, и входят в состав многих диет.

Бромелайн также называют источником молодости, и чудо-ферментом, помогающим переваривать пищу не хуже разрекламированного мезима. Если случилось так, что вы съели слишком большую порцию рыбы, мяса или молочных продуктов – не торопитесь пить таблетки, а съешьте ломтик ананаса или выпейте немного ананасового сока.

В кишечнике бромелайн тоже наводит порядок – уничтожает болезнетворные бактерии; способствует расслаблению мышц и снимает спазмы, так что при стрессах польза ананасового сока очень велика.

Тем не менее, утверждения о том, что бромелайн расщепляет огромные количества подкожного жира, не имеют под собой достаточной почвы. Бромелайн прекрасно расщепляет белки – это верно, и способствует лучшему усвоению пищи, а ещё притупляет чувство голода, улучшает обмен веществ и выводит из организма лишнюю жидкость – вот поэтому он и помогает похудеть.

К тому же калорий в ананасе очень мало – а это очень важно для тех, кто хочет похудеть и быстро избавиться от лишнего веса. Если устраивать каждую неделю хотя бы один ананасовый разгрузочный день, то можно в этот день терять до 700 г веса.

Известная звезда мирового кино, прекрасная Софи Лорен рассказала, что поддерживать красоту и молодость ей помогают ананасы – каждый день она съедает по одному, и остаётся здоровой и красивой – как снаружи, так и изнутри. Разумеется, главную роль здесь играет здоровая наследственность и образ жизни в целом, однако ананасы тоже делают своё дело.

Польза ананасового сока

Какая польза ананасового сока для здоровья, какими лечебными свойствами он обладает? Обо всем по порядку.

Ананасовый сок улучшает память – для этого нужно пить его хотя бы 2 раза в неделю. Рекомендуется людям, занимающимся умственным трудом, а также имеющим дело с цифрами и большими объёмами информации – экономистам, программистам, владельцам крупного бизнеса и т.д.

Избежать образования тромбов и отёков поможет 200 мл ананасового сока каждый день. Столько же сока нужно пить при склонности к атеросклерозу, инсультам, сердечно-сосудистым заболеваниям, повышенном кровяном давлении: ананасовый сок прекрасно очищает сосуды, предотвращая развитие этих заболеваний.

Предотвращает сок ананаса и развитие онкологии – исследователи установили, что вероятность увеличения опухолей и возникновения метастаз снижается у тех пациентов, которые любят пить его, на целых 65%.

Польза ананасового сока при простуде

Соком ананаса можно лечить простуду – в нём столько витамина С, что он действует не хуже аспирина, только без побочных эффектов, укрепляет иммунитет и избавляет от гиповитаминоза.

Можно приготовить из ананасового сока вкусный и полезный витаминный напиток: в миксере измельчают 100 г свежего ананаса, смешивают с домашним квасом (100 мл) и добавляют немного сока лимона. Если пить такой напиток 3 раза в день, то через пару дней простуда от вас отстанет.

Ананасовый сок помогает при ангине и болезнях почек, улучшает работу поджелудочной железы и кровообращение, укрепляет структуру костной ткани и выводит из организма продукты распада, обеспечивая профилактику заболеваний суставов.

При артритах, травмах, растяжениях можно делать компрессы на основе ананасового сока. 100 г высушенных листьев мяты надо залить горячим соком, настоять в течение 2-х часов, процедить и делать примочки на больное место.

Пить ананасовый сок можно не только для улучшения пищеварения, но и при поездках, морских путешествиях, авиаперелётах – он избавляет от тошноты. Это его свойство можно использовать даже беременным при токсикозе, однако нужно быть уверенной, что сок получен из зрелых плодов – незрелые плоды ананаса могут спровоцировать выкидыш.

Как правильно пить?

Лучше всего, чтобы не сомневаться в полезности и безопасности ананасового сока, готовить его самостоятельно, в домашних условиях. Надо взять спелый, хороший и неповреждённый ананас, очистить его от кожуры, нарезать мякоть на кусочки, положить в соковыжималку и выжать сок.

Можно добавить к ананасу одну свежую морковь – так будет ещё полезнее, а в стакан положить несколько кубиков льда.

Такой напиток поможет не только при плохом самочувствии или токсикозе беременных, но и позволит тем, кто соблюдает диету, наслаждаться удивительным вкусом и успешно справляться с бунтующим аппетитом.

Ананасовый сок для похудения

Кстати, ананасовые разгрузочные дни для похудения можно проводить 2 раза в неделю – диетологи это допускают. В такие дни – их нельзя устраивать подряд – можно выпить 1 л сока и съесть 2 кг свежих плодов, разделив их на 4-5 порций. Больше нельзя есть ничего, как и пить – кроме чистой воды, только не надо запивать ею ананасы. Проведя 2 разгрузочных дня в неделю, можно избавиться от 2 кг веса.

Применение в косметологии

Ананас, как и его сок, нашли довольно широкое применение в косметологии. Сок ананаса очень полезен для кожи. Однако, так как ананасовый сок содержит кислоты, не следует держать маски дольше 10-15 минут, а если ваша кожа чувствительна и склонна к раздражению, то от таких масок лучше отказаться. Нельзя также допускать попадания сока в глаза, и нужно быстро промыть их водой, если это случилось.

Рецепты масок с ананасовым соком

Маски с ананасовым соком помогают восстановить упругость кожи, разглаживают её и освежают.

Для любого типа кожи подойдёт маска из мякоти ананаса (2 ч.л.), его сока (столько же), подогретого жидкого мёда (1 ч.л.) и овсяной муки (1 ст.л.). Овсяную муку разводим соком ананаса, а измельчённую мякоть смешиваем с мёдом, потом всё соединяем и тщательно перемешиваем. Полученную массу накладываем на лицо и шею, не более чем на 10 минут. Область вокруг глаз лучше защитить – наложите на глаза ватные диски, смоченные тёплым настоем зелёного чая.

Не пугайтесь, если почувствуете, что маска слегка пощипывает кожу – так действуют кислоты ананасового сока. Под их действием кожа очищается и разглаживается, клетки освобождаются от токсинов, нормализуются обменные процессы.

Следующая маска даёт выраженный эффект, поэтому её следует делать только раз в неделю. Надо взять те же ингредиенты, что и в первом рецепте, только вместо овсяной муки – кокосовое молоко (2 ч.л.). Растереть подогретые молоко и мёд с соком ананаса, добавить измельчённую мякоть, всё перемешать и в теплом виде нанести на лицо и шею. На лице маска постепенно загустеет; смывать её надо тёплым молоком, а потом прохладной водой. Такую маску желательно повторить 10 раз.

Уже сотни лет назад индийские красавицы ухаживали за кожей с помощью мякоти и сока ананасов, очищая поры и освобождая кожу от отмерших клеток.

Сочная мякоть ананаса помогает избавиться и от мозолей. Мякоть прикладывают к мозолям на ночь, а утром распаривают кожу и легко удаляют их.

Сок ананаса можно смешивать с другими соками – как фруктовыми, так и овощными, готовить из него коктейли, вкусные желе и кисели. Однако лучше всего, если есть такая возможность, пить ананасовый сок свежевыжатым, не подвергая тепловой обработке.

И конечно, ананасовый сок остаётся самым лучшим для тех женщин, которые стремятся как можно дольше сохранить стройную фигуру, лёгкую походку и прекрасное настроение.

Кому противопоказан сок ананаса

При гастритах с повышенной кислотностью, а также язвенной болезни желудка и 12-ти перстной кишки пить ананасовый сок и устраивать разгрузочные дни нельзя. И не забывайте полоскать рот после того, как съели кусочек ананаса или выпили ананасовый сок – иначе может пострадать эмаль зубов, так как в этих плодах содержатся активные кислоты – аскорбиновая и лимонная.