Главная Кухни мира

Шоколадная диета: быстрое похудение без отказа от любимого лакомства. Щадящий разгрузочный день. Сырье и приправы

Есть люди, которые не в состоянии отказаться от конфетки или шоколадки даже на короткое время. Как похудеть таким сладкоежкам? Любителям сладостей поможет избавиться от лишних килограммов вкусная шоколадная диета. Удивительно, но питаясь сладостями и кофе, возможно стать стройнее и моложе всего за несколько дней. В чем суть, польза и вред "сладкого" похудения? Какие варианты диетического питания помогают избавляться от лишнего веса при употреблении шоколада?

Основные правила шоколадной диеты

Естественно, шоколадная диета не подразумевает бесконтрольное употребление сладостей. При таком диетическом питании в день разрешается съедать лишь 100 г шоколада. Почему этот высококалорийный сладкий продукт помогает похудеть? Калифорнийские ученые пришли к выводу, что регулярное употребление небольшого количества шоколада уменьшает содержание жира в организме. Он способен влиять на работу метаболизма, ускоряя обмен веществ.

Какао-бобы, входящие в состав шоколада, содержат флавоноиды. Эти вещества похожи по своему действию на антиоксиданты. Они способствуют омоложению и потере лишних килограммов. Поэтому для здоровья и похудения лучше выбирать черный горький шоколад, в котором содержится большое количество тертого какао-порошка и какао-масла. А вот белый шоколад менее полезный и совершенно не пригоден для похудения. Он не содержит какао, но в нем есть сахарозаменители, которые способствуют отложению жира.

Главные принципы для всех шоколадных диет:

Все или один из приемов пищи заменяют шоколадом.
В день нужно пить 300 мл нежирного молока. Для этого кипящее молоко соединяют с подсластителем и 5 г какао-порошка.
Если диета предусматривает употребление салата, то для приготовления овощного блюда используют обезжиренную заправку.
В целях предотвращения обезвоживания необходимо выпивать до 2 л воды в день.

Польза и вред диеты на шоколадных батончиках

Преимущество вкусной диеты – быстрая потеря веса. Поэтому ее применяют для экстренного похудения перед поездкой на море или каким-либо важным событием, когда просто необходимо быстро стать на 5-7 кг стройнее. За счет способности шоколада поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови, во время диеты вам не грозит гипогликемический обморок.

Этот сладкий продукт положительно влияет на эмоциональное состояние и функционирование мозговой деятельности. На шоколаде вы будете худеть без стресса, и ваша мыслительная способность останется на высоком уровне. Плитка настоящего шоколада содержит в изобилии кальций, калий, магний, фосфор. Эти элементы благотворно влияют на внешность, кожу. Небольшое количество такого лакомства способно поднять настроение и побороть хандру.

Но шоколадная диета имеет множество противопоказаний. Ее не рекомендуют людям с сахарным диабетом, гипертонией и заболеваниями печени, желчного пузыря. Если у человека аллергия, ему также не подойдет шоколадное меню. Даже здоровым людям прибегать к ней рекомендуется только лишь в исключительных случаях и, желательно, после консультации с врачом.

К недостаткам сладкой диеты относят:

Несбалансированное питание. Во время периода "шоколадного" похудения организм будет испытывать дефицит витаминов и других необходимых питательных веществ. Перед началом диеты стоит проконсультироваться с врачом, особенно при наличии хронических болезней.
Большая вероятность быстрого возврата потерянных килограммов.

Варианты диеты, меню и рецепты для похудения

Существуют 2 разновидности «сладкого» питания для похудения: строгая монодиета и щадящая итальянская шоколадная диета. Для «вкусного» похудения используйте только черный горький шоколад с высоким содержанием какао-продуктов и без пальмового или соевого масла. Рассмотрим 2 популярные "сладкие" диеты. В одной шоколад используют в роли основного продукта питания, а в другой – как стимулятор процесса похудения.

Итальянская щадящая на 3 дня

Диетологи из Италии разработали эффективную систему похудения на шоколаде, позволяющую за 7 дней избавиться от 6 кг лишнего веса. Она представляет собой щадящее питание, потому что в ней присутствуют не только сладости. Продукты для меню итальянской сладкой диеты: паста (лапша, спагетти, вермишель с мясом либо без него), овощи, фрукты, нежирный соус, попкорн несоленый и без масла, соевый соус, пармезан, нежирное масло, винный уксус, острый перец, 30 г шоколада, вода.

Вышеприведенные продукты используют для составления ежедневного меню. Их соединяют по желанию и без особых ограничений в порциях. Однако суточную норму шоколада (30 г) превышать строго запрещается. В итальянском питании для похудения сладкий продукт вводится не как основная пища, а как стимулятор мозговой деятельности, физической активности. Основное правило диеты – не допускать возникновение чувства голода и выпивать до 2 л воды ежедневно.

Меню итальянской диеты на 1 день:

Завтрак. Салат со свежими фруктами, хлопья пшеничные с нежирным молоком и ¼ стакана клубники.
Второй завтрак. 150 г попкорна или фрукты.
Обед. Паста, приготовленная без добавления соли, салат с нежирным соусом.
Полдник. Попкорн, овощное ассорти или фруктовый коктейль.
Ужин. Феттучини с томатно-чесночным соусом или паста, отварные овощи, салат.
Вечерний перекус. Попкорн или 30 г шоколада.

На полдник рекомендуется иногда выпивать молочный напиток. Для приготовления фруктового коктейля возьмите следующие ингредиенты: ½ банана или 1 персик (другой фрукт), 1 чашку молока. Порежьте фрукты и смешайте их с молоком. Взбейте полученную массу в блендере. Пейте напиток свежеприготовленным, чтобы получить из него побольше полезных веществ.

Классическая на 7 дней

Сто грамм шоколада распределяются на 3 приема пищи. При желании один прием разрешается заменить какао-напитком, приготовленным на молоке с малой жирностью. Также разрешается пить 3 раза в день по 1 чашке кофе, который обладает способностью ускорять на 1-4 % обменные процессы в организме, что и приводит к интенсивному похудению. Кофе должен быть несладким, однако в него разрешается добавлять немного нежирного молока.

Также в течение дня необходимо выпивать до 2 л жидкости (воды или зеленого чая), которую можно употреблять не ранее, чем через 3 часа после еды. «Вкусная» диета рассчитана на 5-7 дней. Похудеть на шоколадном питании возможно до 6-7 кг. Однако даже 3-х дневная такая диета даст ощутимый результат. В первые три дня вес уходит за счет вывода лишней жидкости, которая провоцируется исключением из рациона соли.

Важный фактор, влияющий на стремительную потерю веса при похудении на шоколаде, это небольшое количество потребляемых калорий в сутки. Сам по себе шоколад – высококалорийный продукт. В зависимости от состава, он содержит от 500 - 600 ккал в 100 г продукта. Средняя суточная норма калорий для человека составляет 1800 ккал, а во время соблюдения «вкусной» диеты организм получает только до 600 ккал.

Такая низкая калорийность дневного рациона вызывает значительный дефицит энергии, поэтому для нормальной работы органов организму приходится использовать питательные вещества из своих запасов на «черный день» - жировых отложений. В результате этого процесса лишний вес начинает стремительно уходить. Данный вариант диеты жесткий, поэтому применять его требуется с осторожностью и при постоянном контроле самочувствия.

При головокружении или сильном эмоциональном напряжении лучше перейти на щадящее питание, чтобы избежать неприятностей со здоровьем. Кроме 7-ми дневной диеты на шоколаде, эффективным для похудения является 1 разгрузочный день на сладостях. В данном случае целый день едят 100 г шоколада и пьют кофе. Съедать эту порцию разрешается за один раз или, распределяя ее на 3-4 приема. За разгрузочный день вы сможете похудеть на 0,4 кг.

Как правильно выходить из диеты?

После соблюдения 7 дней строгой шоколадной диеты из нее необходимо правильно выйти, чтобы не нанести ущерб своему здоровью. Так как классическая диета слишком строгая и низкокалорийная, то после нее возвращение к нормальному питанию должно совершаться по нижеприведенным правилам. Важный момент для сохранения результата похудения – контроль количества потребляемой пищи. Переедать категорически нельзя. Питаться после сладкой диеты лучше дробно по 5-6 раз в сутки и небольшими порциями.

Первый прием пищи после диеты – салат с белокочанной капустой и морковкой, политый лимонным соком. Для приготовления блюда нужно измельчить овощи, потому что за время диетического питания желудок отвык от грубой пищи. Обязательно тщательно все пережевывайте.
Во время «сладкой» диеты организм недополучал витамины, микроэлементы, поэтому после похудения требуется насытить его полезными веществами. Для этого введите в свой рацион натуральные соки собственного приготовления, разбавленные с водой, несладкий зеленый или травяной чай. Также употребляйте свежие овощи, фрукты, ягоды, но не включайте в меню крахмалистые корнеплоды. Полезными после диеты будут нежирные и несоленые мясные и рыбные бульоны.
При жесткой монодиете организм вынужден забирать энергию из мышц, поэтому для восстановления нормального их состояния необходимо включить в меню белковые продукты: отварную куриную грудку, молочные продукты, орешки и яйца.
Делайте физические упражнения. Они помогут восстановить мышечную ткань и упругость кожи.
Старайтесь питаться полезной и здоровой пищей. Консервы, мучное, белый сахар и фаст-фуд – вредные продукты, которые не стоит включать в свой рацион.

Фото похудевших до и после

Не каждый человек способен выдержать день без сладкого, поэтому диетологами была разработана шоколадная диета. Она не только вкусная, но еще и полезная, эффективная. С её помощью можно избавиться от лишнего веса за короткий промежуток времени. Например, всего за неделю вы сможете потерять до 7-ми кг. Но для этого важно знать принципы диеты, учитывать противопоказания и строго соблюдать основные правила.

Особенности шоколадной диеты

Шоколадная диета была придумана итальянцами, которые никогда не откажутся от лакомого кусочка этого вкуснейшего десерта. Шоколад производится 3-х основных видов. Каждый из них имеет свою калорийность и питательную ценность. Например, в 100 граммах черного продукта содержится 539-540 ккал, молочного – 545-550 ккал, белого – 541-545 ккал. Следовательно, употреблять желательно черный шоколад.

Главные принципы шоколадной диеты:

В день можно съедать не более 100 грамм.
Суточную норму нужно разделить на 3 приема.
Обязательным условием является запивание шоколадной плитки несладким и натуральным кофе. Дело в том, что кофейные зерна ускоряют метаболизм на несколько процентов.
Шоколад не должен содержать дополнительные компоненты – орешки, начинку и пр.
В день вам дозволено употреблять только 500-550 ккал.
Эффект похудения достигается, благодаря низкой калорийности. Так, при активных физических нагрузках человек должен растрачивать около 2000 калорий. Следовательно, оставшиеся полторы тысячи организм будет черпать из жировых прослоек.
Пить разрешено только 3 чашечки кофе и воду в количестве полутора литров в сутки.
Обязательно подготовьте организм к такой диете – за несколько дней употребляйте больше овощей и фруктов, откажитесь от жареного и копченого.

Для шоколадной диеты приобретайте высококачественный продукт на основе какао-масла. То есть настоящий шоколад. Если же употреблять низкосортную продукцию, то вы не только не избавитесь от лишних кг, но и нанесете вред собственному организму.

Полезные свойства

Оказывается, шоколад не только вкусный, но еще и обладает полезными свойствами:

Черный и молочный вид шоколада оказывает благотворное воздействие на сердечнососудистую систему. Этому мы обязаны какао:

нормализация артериального давления;
увеличение чувствительности к инсулину;
снижение риска развития атеросклероза;
предупреждение инсульта, инфаркта;
ускорение кровообращения;
укрепление стенок сосудов;
улучшение состава крови.

Улучшается работа головного мозга – поднимается настроение, ускоряется процесс мышления, улучшается память.

Предотвращает образование зубного камня.

Шоколад действует и на эпидермис:

улучшается тургор;
регенерируются поврежденные ткани и клетки;
разглаживаются морщинки;
клетки кожного покрова снабжаются кислородом.

Антиоксидантное действие: снижается риск образования опухоли, выводятся свободные радикалы и прочие вредные вещества.

Восстанавливается гормональный фон:

облегчение состояния в период ПМС;
устранение раздраженности и усталости;
увеличение гормона радости.

Лондонскими учеными было доказано, что темные сорта шоколада помогают в борьбе с простудными заболеваниями.

Сокращаются мышцы кишечника, что улучшает пищеварительный процесс.

Нужно знать! Полезными свойствами обладает только черный и молочный шоколад, так как в этих сортах содержатся какао-бобы в необходимом количестве. Белый шоколад обладает повышенной жирностью, поэтому наносит вред организму.

Разрешенные и запрещенные продукты

При шоколадной диете разрешено кушать только черный или темный вид шоколада, а пить негазированную чистую воду и несладкий зерновой кофе, зеленый чай.

Запрещено:

алкогольные и газированные напитки;
хлебобулочные изделия;
соки и морсы;
фрукты, овощи, ягоды;
соль, сахар, специи;
мясо, рыба, морепродукты и остальные продукты питания.

Внимание! Пить чистую воду или чай разрешено только по истечению 3-х часов после употребления шоколада!

Плюсы и минусы

Достоинства шоколадной диеты:

не разрушает зубы, в отличие от других сладостей;
быстрота сжигания жира;
много полезных свойств;
не нужно отказываться от сладкого;
экономия денежных средств;
быстрое насыщение организма;
отсутствие запрета на кофе;
и просто вкусная диета.

Недостатки:

большое количество противопоказаний;
не ускоряется метаболизм, что обычно происходит при других диетах;
необходимость подготовить организм и в дальнейшем придерживаться здорового образа жизни;
отсутствие возможности насыщения организма витаминами;
нет сбалансированности белков, углеводов и жиров.

Противопоказания

Беременность и лактация.
Аллергическая реакция на шоколад и какао.
Сахарный диабет.
Болезни печени.
Камни в почках и желчном пузыре.
Артериальная гипертония.

Как выходить из шоколадной диеты

Особенность шоколадной диеты состоит в том, что организм не получает твердой пищи, как, например, при фруктовой, овощной, гречневой и других рационах питания. Поэтому ваш желудок привыкает к отсутствию пищи. Следовательно, и выход должен быть максимально щадящим:

В самые первые дни продукты питания нужно вводить в рацион в самых незначительных дозах.
На следующий день после окончания диеты съешьте салат из капусты и моркови. Только обязательно сбрызните его соком лимона и оливковым маслом.
Старайтесь тщательно пережевывать пищу, чтобы грубые остатки не нарушали слизистую оболочку пищевода.
Уделите особое внимание витаминной терапии: пейте натуральные соки, ешьте фрукты и овощи.
Откажитесь на неделю от картофеля, так как он содержит большое количество крахмала.
В блюда не добавляйте много соли и сахара.
Не употребляйте жирное мясо и рыбу. То же самое относится к кисломолочной продукции.
Шоколадная диета считается жесткой, так как исключаются физические нагрузки и организм потребляет недостающие калории из жировых прослоек и мышечной системы. Поэтому после выхода из диеты важно заниматься спортом, чтобы восстановить состояние мышечных волокон.

Результаты

Шоколадная диета может длиться 1 день, 3, 5 и 7, но не более, так как в этом случае можно нанести вред организму. Результат зависит от особенностей организма и возрастной категории:

За 1 разгрузочный день вы можете потерять от 1-го до 2-х кг.
За 3 дня – 3-5 кг.
За неделю – 7-8 кг.

Мифы и реальность о шоколаде

Принято считать, что шоколад вызывает кожные высыпания. В действительности, это так. У вас может проявиться аллергическая реакция и прыщи, черные угри. Последние наблюдаются в том случае, если человек на протяжении жизни не употребляет в достаточном количестве витамины. И вообще, его рацион питания не сбалансированный.
Шоколадные изделия наносят вред зубам и деснам. Нет, это неправда, потому что канадские стоматологи доказали обратное. Шоколад, наоборот, препятствует образованию камней и кариеса в целом. Дело в том, что какао обладает обволакивающими свойствами и антибактериальным эффектом.
Шоколад приводит к быстрому набору веса. Вполне возможное утверждение, но только тогда, когда человек потребляет его в неограниченных количествах.
Шоколад, подобно наркотическим средствам, вызывает привыкание и зависимость. Да, так как в какао-бобах содержится специфическое вещество. Но для этого вам потребуется ежедневно съедать по несколько плиток. При умеренном потреблении зависимость не возникает.

Меню шоколадной диеты

Шоколадная диета на любое количество дней предполагает одно и то же меню:

На завтрак вам нужно съесть 30 грамм шоколада и выпить 1 чашечку зернового кофе.
На обед – то же самое.
На ужин повторите завтрак.

Не забывайте, что шоколад должен быть без добавок и начинок, а кофе без сахара.

Итальянская диета на шоколаде

Данная диета относится к категории щадящего метода похудения. Однако и результат будет не столь впечатляющим. так, за неделю у вас получится избавиться всего от 3-х килограмм веса. Зато результат будет максимально стойким. А саму диету вы перенесете легче. Суточная норма калорий должна составлять 500-800 ккал. На протяжении недели вам придется делать физические упражнения, а употреблять в пищу следующие продукты питания:

овощи и фрукты, но исключительно низкокалорийные;
диетические супы;
макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
вода и шоколад (не больше 30-ти грамм в сутки).

Памятка! Шоколад в итальянской диете не является основным продуктом, поэтому употребляется в качестве перекуса.

Диета сбалансированная «Тонкая»

В день «Шоко» допустимо не больше 100 грамм горького шоколада, в творожный – 400 грамм творога, в яблочный – 1 кг фрукта.

Споры о шоколадной диете не утихают как среди медиков и диетологов, так и среди простых обывателей. Есть те, кто утверждает, что терял с её помощью по 1 кг в день. Им в противовес отвечают те, кто на такой голодовке посадил себе желудок и ничего, кроме нервного истощения и кожного зуда, не приобрёл.

Несмотря на все противоречия, она продолжает привлекать огромное количество желающих избавиться от лишнего веса. Ведь это наверняка вкуснее, чем запаренная с вечера гречка или отварная капуста 5 раз в день. Попробуем?

Механизм похудения

Сразу стоит оговориться, что речь идёт о похудении с помощью чёрного шоколада, в котором какао бобов не менее 70%. Все остальные сорта: белый, пористый, молочный - не в счёт. Они не обладают такими полезными свойствами. Как же происходит потеря веса?

Влияние на гормоны

Горький шоколад - это натуральный антидепрессант, который увеличивает в организме выработку эндорфинов и серотонина (гормонов радости) и сокращает синтез кортизола (гормона стресса).

Первые позволяют чувствовать удовлетворение ситуацией и устраняют необходимость . Человек счастлив, доволен своей жизнью и не испытывает потребности срываться с диеты, пусть даже такой сложной.

Кортизол - гормон, способствующий набору лишнего веса: приводит к стрессу, останавливает синтез белка, расщепляя мышечные волокна, увеличивает объём висцерального жира.

Калорийность рациона

Считаем калорийность классического разгрузочного дня на горьком шоколаде:

Шоколадная диета не предполагает употребление других продуктов. Из таблицы явно следует, что она относится к:

одной из самых низкокалорийных (суточная норма при похудении составляет не менее 1 200 ккал для женщин, а для мужчин порог и того выше);
низкожировой (суточная норма жиров при похудении снижается до 80 г);
низкоуглеводной (при рекомендуемой норме углеводов не менее 100 г);
низкогликемической, так как все составляющие относятся к полезным углеводам с низким ГИ.

Так что энергии организму точно не будет хватать, и он начнёт использовать собственные ресурсы (жировые запасы). Чтобы в ход не пошли мышечные волокна, в кофе рекомендуется добавлять немного сливок и молока.

Другие полезные свойства горького шоколада:

, без чего похудение невозможно;
придаёт сил для занятий спортом, которые сжигают калории;
блокирует чувство голода.

Ну и в качестве приятных бонусов организм получит всю пользу какао-бобов, которая была неоднократно доказана многочисленными исследованиями:

фенолы устраняют «плохой» холестерин и активируют «хороший» - благотворно влияют на работу сосудов и сердца;
антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, замедляя процессы старения и предупреждая онкологические заболевания, повышают иммунитет;
кальций, фосфор, магний укрепляют кости, питают мозг и регулируют клеточный обмен;
фтор, фосфаты, танины - это природная антибактериальная «терапия» (именно они препятствуют развитию кариеса);
какао-бобы блокируют болевые синдромы.

На первый взгляд кажется, что в таком рационе нет никаких недостатков: худеем, наслаждаемся сладким и при этом ещё и здоровье укрепляем. На самом деле обольщаться не стоит: ведь не зря о его диетических свойствах ведутся споры.

Научные данные. Исследование проводили испанские учёные Университета Гранады. Участвовали 1 500 подростков от 12 до 17 лет. Результаты: при регулярном употреблении шоколада вес оставался в норме, а жировая прослойка была тоньше, причём полностью отсутствовала в области живота.

Возможный вред

Первый подводный камень: диета на шоколаде имеет немало противопоказаний. Возможно обострение имеющихся заболеваний. Второй - в побочных эффектах, которых редко кому удаётся избежать.

Противопоказания:

склонность к аллергии;
сахарный диабет;
камни в желчном пузыре и почках;
гипертония;
патологии печени;
заболевания ЖКТ;
беременность, лактация;
бессонница;
зависимость от сладкого;
нервные и психические расстройства;
подагра.

Побочные эффекты:

дискомфорт в области живота;
головная боль;
кишечные расстройства;
авитаминоз;
слабость;
бессонница;
образование камней в почках;
головокружения.

И ещё ложка дёгтя, чтобы было понятно, почему у шоколадной диеты так много противников.

Факт 2. Согласно другим источникам, в нём много оксалатов, что повышает риск образования камней в почках.

Факт 3. А при исследованиях в клинике Кильского университета им. Х. Альбрехта (Германия) в нём был обнаружен охратоксин А - канцероген, очень опасный для здоровья человека.

В то же время исследования единичны и требуют подтверждающих лабораторных экспериментов и более точной статистики.

Развенчиваем мифы. Два самых популярных мифа о шоколаде оказались нежизнеспособными. Во-первых, он редко выступает в качестве аллергена. Усилить аллергию может, а вот вызвать - лишь в единичных случаях. Во-вторых, для зубов он даже полезен и предупреждает кариес. Для них вредны другие сладости - конфеты и печенье.

Варианты диет

Существует огромное количество систем питания, которые предлагают в качестве основного продукта употреблять шоколад. Рассмотрим самые популярные – трёх- и семидневные.

Небольшое отступление: о разгрузочных днях на шоколаде мы , но поскольку 3 и 7-дневные диеты базируются на них, мы приведем краткое описание двух таких дней.

Классический разгрузочный день

Название очень условное, потому что единственное, от чего он «разгружает», так это от 1-2 кг. Но на очищение организма из-за отсутствия клетчатки в рационе никак не влияет.

Проводят не чаще 2 раз в неделю в течение месяца. Можно съесть 1 плитку шоколада и выпить не более 3 чашек кофе: можно со сливками, молоком, но главное - без сахара. Суточный минимум воды остаётся в пределах 2 литров (можно больше). Остальные продукты - под запретом. Можно терять по 1 кг в день. Опасен для лиц, страдающих проблемами со сном и желудочно-кишечными расстройствами.

Щадящий разгрузочный день

В зависимости от вкусовых предпочтений и силы воли шоколадная диета разбавляется другими диетическими продуктами:

+ 500 г зелёных яблок, мандаринов, апельсинов или грейпфрута;
+ 300 г персиков, спелой вишни, клубники, бананов, кокоса, киви;
+ 1 бокал хорошего коньяка перед сном (поможет заснуть после возбуждающего шоколадного рациона);
+ 3 стакана обезжиренного молока или кефира вместо кофе;
+ 3 чашки какао вместо кофе;
+ горсть любых орехов;
+ 300 г маскарпоне.

Потерять за такой день можно немного, но при этом желудку будет не так дискомфортно, как при классическом варианте.

На 3 дня

Самые жестокие схемы рекомендуют шоколадную монодиету на 3 дня, которая практически повторяет классический разгрузочный день, описанный выше. Единственное отличие - кофе в обед можно заменить зелёным чаем или обезжиренным молоком.

Строгая система питания, которую, несмотря на сладость и дополнительную дозу эндорфинов, способны выдержать не все. Голод побороть очень трудно, желудок начинает побаливать, засыпается плохо, да и нервная система даёт сбои (в определённые моменты может проявляться неконтролируемое раздражение). Но результаты будут оправданы: можно сбросить до 3 кг.

Если выдержать трудно, разбавляем монодиету теми диетическими продуктами, с которыми горький шоколад хорошо сочетается. Главное - не переборщить с размером порций. Придерживайтесь того списка, который дан выше к щадящему разгрузочному дню. Выбираете любые позиции и добавляете их в рацион. Кстати, отсюда и появились такие названия диет, как шоколадно-фруктовая, шоколадно-кефирная и т. д. При этом не забывайте пить как можно больше воды. Результаты могут составить 1,5-2 кг.

На 7 дней

крайний вариант, когда похудеть нужно срочно;
опасно для здоровья;
ни в коем случае нельзя продолжать более недели, иначе можно оказаться в больнице.

На неё лучше получить разрешение врача или диетолога, потому что горький шоколад и кофе - слишком опасный тандем для желудка и нервной системы.

Из мира звёзд. Есть информация, что на шоколадно-кофейной диете певица Алсу похудела на 8 кг.

Чтобы похудеть с помощью шоколадной диеты не навредив здоровью, старайтесь выполнять все рекомендации от медиков и диетологов.

Получить разрешение врача.
За неделю необходимо исключить вредные продукты - фастфуд, всё жирное, солёное, сладкое и т. д.
Суточная норма - 1 плитка в день (не более 100 г). Она делится на равное количество долек на 5-6 приёмов пищи.
Длительность не должна превышать 7 дней.
Разрешённые напитки: кофе с молоком, зелёный чай без сахара (можно с долькой лимона), 2 л чистой воды в день.
Необходимо принимать любой поливитаминный комплекс.
Желательно быть физически активными, насколько это позволит диета: делать утреннюю зарядку, бегать, ходить в зал на тренировки.
Если побочные эффекты нарушают привычный ритм жизни, диету следует прекратить.

Для начала рекомендуется испытать силу воли на разгрузочном дне. Если выдержите и побочные эффекты не будут слишком явными, можете в следующий раз (через недельку) испытать трёхдневный вариант диеты. Если и она пройдёт благополучно и порадует результатами, потом можно посидеть на «сладеньком» и все 7 дней.

На заметку. Ни в коем случае нельзя есть шоколад с любыми кондитерскими изделиями и другими сладостями - ни в рамках похудения, ни в плане здорового питания. Они не сочетаемы друг с другом.

Как выбрать шоколад

Важно правильно выбрать качественный горький шоколад. Основные критерии, на которые стоит обратить внимание при покупке:

В нём должно содержаться не менее 70% какао бобов.
Никакого белого налёта, несмотря на то, что многие считают это нормальным.
Срок годности должен быть не истёкшим.
Лучше приобрести известную марку.
Состав должен быть минимальным: без ароматизаторов, рафинированного сахара, красителей, гидрогенизированного жира.

Лучшие бренды

Бельгийские:

Neuhaus (Нойхаус), $11;
Leonidas (Леонидас), $30;
Godiva (Годива), $30;
Guylian (Гилиан), $4;
Pierre Marcolini (Пьер Марколини), $100;
Wittamer (Виттамер), $20.

Швейцарские:

Lindt Excellence (Линдт), $9;
Villars (Вилларс), $5;
Frey (Фрей), $5;
Maestrani (Маестрани), $6.

Французские:

Madame de Sévigné (Мадам Севинье), $10;
Michel Richart (Мишель Ришар), $100;
Mihel Chatilon (Мишель Шатийон), $15;
Debauve & Gallais (Дебюве Галле), $20.

Российские (средняя стоимость $2):

Победа вкуса;
Коркунов;
Бабаевский;
Красный Октябрь;
Золотая марка.

Конечно, чтобы посидеть на шоколадной диете, не стоит разоряться на бельгийские элитные сорта. Но в качестве эксперимента для разгрузочного дня это сделать можно. Судя по отзывам, разница видна невооружённым глазом: и результаты получаются лучше, и побочных эффектов меньше.

С миру - по нитке. Самым дорогим считается горький шоколад от компании Chocopologie by Knipshildt США). 450 г стоит $2 600.

Примерное меню

Варианты меню на 3 и 7 дней позволят понять, как формируется рацион. Ориентируясь на них, можно легко составить свой собственный вариант, не выходящий за рамки разрешённых продуктов.

Меню на 3 дня (жёсткая схема)

Меню на 7 дней (самый сбалансированный вариант)

Составляя меню для диеты с чёрным шоколадом, ориентируйтесь прежде всего на особенности своего организма. Можно поначалу сделать рацион более разнообразным, но с каждым разом понижать суточную калорийность, ограничивать круг разрешённых продуктов и приближаться к рекомендуемым схемам.

Маленький секрет. Если чувствуете, что диета забирает все силы (не хватает калорийности), вы не можете заснуть по ночам (из-за переизбытка эндорфинов) и у вас нет проблем с печенью и алкогольной зависимостью, ряд диетологов советуют вечером употреблять 50 мл хорошего коньяка. Это прибавит к суточному рациону 120 ккал и поможет справиться с бессонницей.

Выход

Плавный выход из шоколадной диеты позволит минимизировать риски для здоровья:

1-й день после диеты: разрешаются , фруктово-ягодные коктейли, травяной чай;
2-й: несладкие и некрахмалистые фрукты и овощи;
3-й: бульон из овощей и нежирных сортов рыбы и мяса;
4-й: кисломолочные продукты;
5-й: мучные изделия из твёрдых сортов пшеницы, крупы;
6-й: можно переходить к обычному рациону, вводя калорийные продукты постепенно.

Шоколадная диета - это, вне всяких сомнений, достаточно вкусно и соблазнительно, но на практике она представляет собой довольно жёсткую систему питания. И, прежде чем переходить на неё, стоит взвесить все за и против.

О других жестких диетах для быстрого похудения, читайте .

Большинство девушек не представляют свою жизнь без шоколада и сладких изделий. Поэтому многие девушки боятся диет, так как большинство из них предусматривает отказ от сладкого. Мужчины даже начали шутить на тот счет, что нет страшнее существа, чем женщина на диете. Хотя в этой шутке доля правды есть. Вечно напоминающее чувство голода портит все настроение, из-за чего любой становится злым и раздражительным.

Наверное, это подтолкнуло диетологов придумать совершенно новую шоколадную диету. В период, когда нельзя кушать ничего из того, что хочется, единственной радостью останется любимая шоколадка. Всем известно, что шоколад вырабатывает эндорфин, так называемый гормон счастья. Поэтому ученые-диетологи уверены, что с этой диетой борьба с лишними килограммами будет проходить приятнее.

Есть два вида шоколадной диеты. Они кардинально отличаются, поэтому выбрать подходящую можно после подробного изучения каждой из них.

Первый тип шоколадной диеты предусматривает питание только шоколадом и несладким черным кофе на протяжении всех 3-х дней.

Второй тип диеты разрешает ряд определенных продуктов, помимо шоколада и кофе.

Классическая шоколадная диета на 3 дня

Данный тип диеты должен соблюдаться в течение трех дней и после ее окончания обязательно стоит сделать перерыв.

Основные положения трехдневной классической диеты:

все три дня можно кушать только шоколад, причем не более 100 граммов в день;
плитка делится на три части и съедается в течение дня вприкуску с черным кофе;
в промежутках следует выпивать большое количество воды.

Заметим, что плитку вовсе не обязательно делить на части, ее можно съесть и за раз, но потом все оставшееся время придется перебиваться водой и кофе.

Вместо черного кофе разрешается пить зеленый чай, но это все, что допустимо менять в этой диете.

На протяжении всех 3-х дней ничего, кроме кофе, чая или воды, пить не разрешается. Если выдержать такие ограничения, на четвертый день реально увидеть на весах до минус трех килограммов. Подобный эффект достигается за счет ограничения потребления соли. Такая диета будет очень эффективна перед поездкой на море или внеплановым корпоративом, когда нужно срочно за максимально короткий срок сбросить максимум веса. За эти три дня из организма выйдет не только лишний жир, но и лишняя вода.

На этой диете следует кушать черный горький шоколад с содержанием какао не менее 75%. Важно, чтобы в составе был именно сахар, а не сахарозаменители. Однако известны случаи, когда женщины теряли желаемый вес и с молочным шоколадом.

Данный тип диеты допускает сочетание горького и молочного шоколада, поэтому насколько ужесточать диету, решать каждой даме самостоятельно.

Главные правила для данной диеты:

Исключить прием алкоголя.
Пить обычную фильтрованную воду.
После завершения диеты возвращаться к нормальному питанию стоит аккуратно и медленно.

Положительные стороны:

потеря максимального веса за минимальное время;
в шоколаде есть полезные вещества, такие как антиоксиданты, флавоноиды, также он помогает улучшить мозговую деятельность;
нет отказа от сладкого. Вы будете в хорошем настроении.

Недостатки данной диеты:

Такой рацион не является полноценным. Три дня организм не будет получать полезных веществ в виде белков, клетчатки.
Трехдневный отказ от полезных веществ способен отразиться на состоянии кожи, волосах, ногтях.
После трех дней строгих ограничений вес может вернуться.

Щадящая диета

Второй тип диеты более мягкий, однако не уступает первому типу в результатах. Помимо обязательного шоколада, можно употреблять овощи, фрукты, молочные продукты.

Из овощей и растительных продуктов желательно готовить салаты, пюре, смузи. Также можно кушать вареное яйцо (только одно в день), немного орехов.

Такой рацион более разнообразен, поэтому на нем реально просидеть и более трех дней, однако диетологи рекомендуют делать перерывы.

Данный тип диеты запрещает употреблять:

Масла растительные и животные.
Макаронные, мучные изделия.
Жареное, копченое, соленое.
Из овощей нельзя картофель.
Из фруктов нельзя бананы и виноград.

Питание должно быть дробное. Кушать нужно понемногу несколько раз в день. Стоит помнить о том, что количество жидкости должно быть не менее двух литров в день. Также допускается выпивать стакан обезжиренного молока, морковный или свекольный сок.

Такой тип диеты будет менее опасным для здоровья, так как разнообразие продуктов гораздо шире. Если свой рацион максимально разнообразить и минимизировать прием кофе, то результат превзойдет все ожидания.