Главная Энотека

Тыквенная каша с пшеном в мультиварке полярис. Неповторимый вкус молочной каши. Рецепт каши с тыквой в мультиварке

Приготовить рецепт «Каша с тыквой» в мультиварке необычайно просто и удобно. Это блюдо прекрасно подходит для предложенного прибора, так как он идеально совмещает в себе функцию приготовления на плите и томления в духовке. Разнообразие способов приготовления молочных тыквенных каш в мультиварке поражает! Но все они идентичны; ведь главными ингредиентами остаются тыква и молоко. Кашу из тыквы можно сварить с разными крупами: пшеном, рисом, кукурузной сечкой… А для оригинального привкуса добавляют курагу, чернослив, изюм, орехи, мак, мёд, творог, яблоки и др.

Рецепт «Рисовая каша с тыквой в мультиварке»

Рисовая крупа лучше всего подходит на . Поэтому именно с рисом наиболее часто сочетают тыкву.

Чтобы приготовить такую кашу нужно взять:
- 300-400 г тыквы очищенной,
- 1 мультистакан риса,
- 3 мультистакана молока,
- 25 г масла сливочного,
- 1,5 ст.л. сахара,
- 0,5 ч.л. соли.

Мякоть тыквы необходимо нарезать небольшими кубиками и переложить в чашу мультиварки. Рисовую крупу следует промыть и засыпать к тыкве. Затем в мультиварку вливается молоко, добавляется сахар и соль, и всё хорошенько перемешивается.

Прибор устанавливается на режим «Молочная каша», в течение которого тыква и рис доводятся до готовности. Но после звукового сигнала обязательно нужно попробовать кашу, и если она не готова, продлить время готовки.

Доводить тыкву лучше на режиме «Тушение», долив немного молока. Если же каша из тыквы с рисом готова, в неё добавляется сливочное масло. Блюдо перемешивается и горячим подаётся на стол. Кстати, для приготовления каши по данному рецепту можно взять и пшенную крупу.

Рецепт «Пшенная каша с тыквой в мультиварке»

Каша из тыквы и пшена – это отличный вариант полезного и вкусного завтрака. Она не только разнообразит повседневное меню, но и улучшит в организме обмен веществ. Для каши понадобится:
- 1,5-2 мультистакана очищенной и натертой на крупной терке тыквы,
- 1 мультистакан пшена,
- 3 мультистакана молока или воды,
- 1 ст.л. сахара,
- 0,5 ч.л. соли,
- масло сливочное по вкусу.
Соотношение тыквы и пшена в рецепте может быть иным, в зависимости от желаемой густоты; и если хочется, чтобы в каше больше преобладала тыква, то пшено засыпается условно (примерно в два раза меньше указанного количества), для «скрепления» каши.

Пшено тщательно моется, и после промывания заливается кипятков на пару минут, чтобы из него вышла горечь. Через 2-3 минуты вода сливается. Тыква натирается на крупной терке либо нарезается мелкими кубиками. Затем пшено и тыква складываются в чашу мультиварки, и к ним добавляется соль, сахар, наливается молоко. Масло сливочное можно не добавлять. Каша готовится в приборе на режиме «Молочная каша» до звукового сигнала. Тыква непременно даст собственный сок, и не нужно беспокоиться, что каша получится слишком густой.

Если в приборе отсутствует режим «Молочная каша», то пшенная каша с тыквой в мультиварке Поларис 0517 может быть приготовлена на режимах «Выпечка» и «Тушение». Правда, технология слегка меняется.

Тыкву, порезанную кубиками средней величины, для начала следует залить 100 мл воды и в течение 20 минут запекать в мультиварке на режиме «Выпечка». После к ней засыпается пшенная крупа, и выпекание продолжается ещё 10 минут. Полученная смесь заливается 2-мя стаканами молока, и, после закипания, оставляется на 10 минут. По истечению указанного времени мультиварка устанавливается на 1 час на режим «Тушение».

В приготовленную кашу из тыквы в мультиварке в каждую порцию кладётся по кусочку замороженного сливочного масла или же 1 ст.л. жирных сливок. Если хочется, чтобы каша была более однородной, её после тушения нужно размять с помощью толкушки, как и другие .

Рецепт «Молочная овсяная каша с тыквой»

Не менее вкусной и диетической, чем пшенная каша с тыквой в мультиварке Редмонд , выходит каша из овсяных хлопьев и тыквы.

Ингредиенты, которые понадобятся для её приготовления, следующие:

300 г тыквы,
- 2 мультистакана овсяных хлопьев,
- 2 мультистакана молока,
- 0,5 мультистакана воды,
- 1 ч.л. корицы молотой,
- сахар по вкусу,
- щепотка соли.

Тыкву следует вымыть, очистить от семян, внутренних волокон и кожуры, и порезать маленькими кубиками. После в чашу мультиварки складываются все сухие ингредиенты с тыквой и перемешиваются.

К ним добавляется молоко и вода, и мультиварка устанавливается на 35 минут на режим «Молочная каша». Затем, после сигнала, блюду необходимо дать 15 минут настояться в режиме «Поддержание тепла». Подаётся молочная овсяная каша с тыквой теплой, сдобренная маслом сливочным и натуральным ароматным медом.

Рецепт «Кукурузная каша с тыквой в мультиварке »

Продукты, необходимые для приготовления кукурузной молочной каши с тыквой:
- 50 г мякоти тыквы,
- 4 ст.л. кукурузной крупы,
- 300 мл молока (2 мультистакана),
- 300 мл воды,
- 20 г масла сливочного,
- 1 ч.л. сахара,
- ? ч.л. соли.

Очищенную тыкву нужно нарезать крупными кусочками и положить её в мультиварку вместе с другими продуктами для каши (кроме масла сливочного). Мультиварка устанавливается на режим «Молочная каша» на 30 минут.

Когда прозвучит сигнал, каша ещё на 10 минут оставляется в мультиварке на «Подогреве», и можно раскладывать её по тарелкам, добавлять сливочное масло или сливки и подавать к столу. Не только каша из тыквы в мультиварке с пшеном сдабривается сливками, но и кукурузная тоже. Этот молочный продукт великолепно дополняет любые каши из тыквы.

Рецепт «Каша с тыквой в мультиварке Редмонд с гречкой»

Данный рецепт каши - единственный из всех предложенных, который не является молочным. Гречневая крупа сама по себе очень полезна, а если её сочетать с кусочками тыквы, то польза возрастает в 2 раза. И, вообще, это просто вкусный вариант второго блюда. Готовится из таких продуктов:
- 100 г тыквы,
- 1 мультистакан гречневой крупны,
- 2,5-4 мультистакана воды (в зависимости от желаемой степени рассыпчатости каши),
- сахар, соль,
- сливочное масло.

Один мультистакан гречки промывается под холодной водой. Тыква очищается от кожуры и семян, после чего нарезается маленькими кубиками (чем мельче будет порезана тыква, тем лучше она приготовится). В чашу мультиварку складываются кусочки тыквы и гречка. Туда же вливается 2,5 мультистакана горячей (!) воды. Такое количество жидкости даст возможности сделать достаточно рассыпчатую кашу. Если хочется, чтобы она была более жидкой, то вливается 3,5-4 мультистакана воды.

Посолив крупу, она оставляется готовиться в приборе на режиме «Гречка» или «Крупа». Для каши можно взять в равных пропорциях воду и молоко, но уже готовить её на режиме «Молочная каша» в течение 20 минут. Обязательное условие соотношения жидкости и крупы – 1:4, то есть 1 часть крупы на 4 части жидкости. Готовая каша оставляется в мультиварке ещё на 10-15 минут на «Подогреве».

При подаче в гречневую кашу с тыквой добавляют сливочное масло (если она готовилась без молока), столовую ложку меда, кусочки свежего яблоки или сахар по вкусу.

Тыква – тот самый продукт, который долго хранится и очень универсален: из нее можно делать первое, второе и даже десерты. Одним из самых популярных блюд остается каша с яркими оранжевыми кусочками. Готовить ее можно традиционным способом на плите либо в мультиварке – специальном приборе для приготовления пищи.

Как приготовить тыквенную кашу

В ярком осеннем овоще содержится масса полезных веществ и витаминов, которые будут просто незаменимы, особенно в зимнее время года. Благодаря тому, что овощ хранится очень долго, купить его можно круглый год, так что приготовить вкусный завтрак будет совсем не трудно. Чаще блюдо делают на молоке, сладким, с добавлением сухофруктов, орехов или семечек, меда, корицы, но существуют рецепты на воде и даже с мясом. Хотя сама по себе тыква очень жесткая, при тепловой обработке она быстро размягчается, становится сочной и ароматной.

Полезные свойства

Гарбузовая каша, как еще называют вареную крупу с тыквой, обладает массой полезных свойств. Среди них укрепление иммунитета, насыщение организма витаминами группы Т, которые очень сложно найти в каких-либо других продуктах. Кроме того, антиоксиданты и витамины группы B способствуют выведению токсинов и других вредных веществ.

Подготовка продуктов

Любой рецепт гарбузовой каши начинается с подготовки продуктов:

Крупу промывают несколько раз до момента, пока вода не станет прозрачной.
Овощ вскрывают, вырезают косточки.
Мякоть нарезают кубиками, натирают на терке или же измельчают до состояния пюре при помощи блендера.

Рецепт каши с тыквой в мультиварке

Для приготовления блюда в домашних условиях особые навыки кулинарного искусства не требуются, особенно если вы планируете использовать мультиварку. Подходящими режимами в этом случае являются «Тушение», «Выпечка», некоторые модели имеют отдельный режим «Каша». Сорт овоща можно при этом брать любой, главное, чтобы цвет был ярким.

Молочная каша с пшеном

Время: 50 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 75 ккал/ 100 г.
Предназначение: на завтрак/ полдник.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Наваристое блюдо может стать полноценным завтраком или полдником. Густоту можно менять путем добавления жидкости: чем ее больше, тем жиже будет блюдо. Благодаря тыкве каша приобретает приятный сладковатый вкус и аромат. При подаче можно добавить в нее орехи, семечки, корицу или мед. Молоко выбирайте на свое усмотрение, но чем жирнее, тем вкуснее получится.

Ингредиенты:

пшено – 1 ст.;
молоко – 2 ст.;
вода – 1 ст.;
тыква – 300 г;
соль – щепотка;
масло сливочное – по вкусу.

Способ приготовления:

Крупу промыть.
Мякоть нарезать кубиками по 1 см.
В чашу выложить крупу и нарезку, перемешать, добавить соль.
Влить по мультистакану молока и воды.
Закрыть мультиварку и поставить режим тушения.
Через 20 минут открыть крышку и долить оставшееся молоко.
Масло добавить при подаче.

Пшенная каша с тыквой в мультиварке на воде

Время: 50 минут.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 70 ккал/ 100 г.
Предназначение: на завтрак, обед или ужин.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Приготовить завтрак из пшенной крупы можно на воде. Подавайте такое блюдо на завтрак, обед или ужин в качестве основного, во время поста или диеты. С ним вы насытите ваш организм витаминами группы B и антиоксидантами. Очень важно хорошо промыть крупу, смыть всю клейковину, тогда каша получится рассыпчатой. Если добавить больше воды, то блюдо получится более жидким и разваренным.

Ингредиенты:

пшено – 1 ст.;
тыква – 350 г;
соль – по вкусу;
вода – 2 ст;
масло – по вкусу.

Способ приготовления:

Крупу промыть 3-4 раза, очистить от камушков.
Мякоть натереть на крупной терке.
Выложить все в чашу, посолить, перемешать.
Залить все водой и закрыть крышку мультиварки.
Выставить режим «Тушение» и готовить 40 минут.
Масло добавлять в горячую кашу.

Пшеничная тыквенная

Время: 45 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Еще один рецепт – пшеничная каша с тыквой в мультиварке. Отличается она тем, что ее придется дольше разваривать, из-за чего часто пригорает. В этом случае необходимо смазать дно чаши мультиварки сливочным маслом. В остальном процесс приготовления не отличается от предыдущих: сложите все ингредиенты в чашу и поставьте на выбранный режим. Подавать блюдо с орехами, фруктами или медом.

Ингредиенты:

пшеничная крупа – 1 ст.;
молоко – 3 ст.;
мякоть тыквы – 300 г;
соль – по вкусу;
сливочное масло – по вкусу;
ванилин – щепотка.

Способ приготовления:

Пшеничную крупу хорошенько промойте и замочите в холодной воде.
В это время мякоть овоща нарежьте на небольшие кубики.
Воду с крупы слить и выложить вместе с тыквой в мультиварку.
Добавить соль, ванилин, перемешать, залить водой.
Поставить режим «Гречка» или «Выпечка».
Готовить 50 минут.
При подаче в тарелку добавить сливочное масло.

Ячневая каша с тыквой в мультиварке

Время: 60 минут.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 90 ккал/ 100 г.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Простой рецепт сытной каши, которая понравится даже деткам. Ячневая крупа очень мелкая, варится примерно столько же, сколько пшено. Ее можно сделать постной, если использовать только воду. Для придания особого вкуса и аромата добавьте изюм или корицу. При подаче кашу полейте медом и посыпьте орехами.

Ингредиенты:

ячневая крупа – 1 ст.;
тыква – 250 г;
изюм – 100 г;
корица – 1 ч. л. без горки;
молоко – 3 ст.;
соль – щепотка;
сливочное масло – брусочек;
мед, орехи – по вкусу.

Способ приготовления:

Крупу промойте, всыпать в чашу мультиварки.
Оранжевую мякоть натрите на крупной терке, выложите к крупе.
Добавьте в чашу изюм, соль, корицу. Все перемешайте.
Выставить режим «Тушение» или «Каша» и варить не менее 40 минут.
При подаче добавьте масло, мед и ореха.

Молочная рисовая

Время: 40 минут.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 100 ккал/ 100 г.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Рисовую кашу любят и без добавок, а с этим ярким оранжевым продуктом она становится еще вкуснее и ароматнее. Готовить ее можно из совершенно любого риса, но лучше всего получается блюдо из круглозернистого. С добавлением тыквы, каша приобретает сладковатый аромат, очень похожий на банановый.

Ингредиенты:

рис – 1 ст.;
молоко – 3 ст.;
тыква – 300 г;
соль – по вкусу;
масло сливочное – 50 г.

Способ приготовления:

Рис хорошенько промыть.
Мякоть нарезать на мелкие кусочки.
Все сложить в мультиварку, залить молоком, посолить и выбрать мощный режим режим приготовления «Выпечка» или «Тушение».
Отключить через 30 минут, добавить масло и потомить еще 10 минут.
При подаче добавить сливочное масло.

Кукурузная молочная каша с тыквой в мультиварке

Время: 60 минут.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 105 ккал/ 100 г.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Каша в мультиварке из кукурузной крупы – еще один способ приготовить сладкое, ароматное и полезное блюдо. Кушать его стоит регулярно, хотя бы раз в неделю. Содержание витаминов группы B поможет вывести из организма токсины и другие вредные вещества.

Ингредиенты:

сливочное масло – 40 г;
молоко – 2,5 ст.;
тыквенная мякоть – 300 г;
крупа кукурузная – 1 ст.;
сахар – 4 ст. л.

Способ приготовления:

Крупу промывают в 3-4 захода.
Овощ очистить от семян и внутренних волокон, удалить кожуру.
Нарезать на мелкие кубики или натереть на крупной терке.
Сложить все в чашу.
Налить молоко, всыпать сахар и кукурузную крупу.
Готовить в режиме «Каша» 40 минут.
Открыть крышку, добавить масло и томить блюдо в уже выключенном приборе еще 10 минут.

Овсяная на воде

Время: 30 минут.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 60 ккал/ 100 г.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Тем, кто стремится похудеть, постится или сидит на лечебной диете, понравится каша из тыквы на воде в мультиварке. Стоимость ее очень низкая, а витаминов много. Принцип приготовления идентичный, вот только продолжительность снизится практически в два раза. В качестве добавок к геркулесу можно использовать любые фрукты, но особенно хорошо сочетается айва, изюм, яблоко.

Ингредиенты:

овсянка – 1 ст.;
вода – 3 ст.;
тыква – 200 г;
соль – по вкусу;
масло – 50 г.

Способ приготовления:

Удалить кожицу с овоща, мякоть натереть на крупной терке.
Хлопья всыпать в мультиварку, добавить тыкву, соль, воду.
Все размешать и включить решим «Тушение»» на 25 минут.

Каша дружба

Время: 50 минут.
Количество порций: 4 персон.
Калорийность блюда: 100 ккал/ 100 г.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Рисово-пшенная каша, которую по-другому называют «Дружба», отлично сочетается с тыквой. Перед приготовлением лучше всего перебрать крупу, чтобы не попадался мелкий мусор в виде камушков или палочек. Перед тем, как всыпать ее в чашу, лучше обдать кипятком. Так вы подготовите крупу к тепловой обработке. Готовить крупу можно с молоком и водой в пропорции 1:1.

Ингредиенты:

рис – 0,5 ст.;
пшено – 0,5 ст.;
тыква – 300 г;
молоко – 1,5 ст.;
вода – 1,5 ст.;
сахар, соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Чистую крупу всыпать в чашу.
Мякоть нарезать крупными кубиками, чтобы при еде чувствовались волокна. Положить к крупе.
Залить молоком и водой, посолить.
Все перемешать и включить режим «Каша».
Готовить 30 минут.

Перловая с мясом и тыквой

Время: 60 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 200 ккал/ 100 г.
Предназначение: на второе.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.

Сытный вариант каши с тыквой понравится всем. Подавайте такое блюдо на обед или ужин. Из мяса лучше всего брать свинину, потому что она быстрее всего готовится, всегда получается сочной и мягкой. Если все сделать правильно, то перловка получится рассыпчатой, зернышко к зернышку, а сочетание тыквы с мясом и зажаркой из моркови и лука сделает ее ароматной и вкусной.

Ингредиенты:

перловка – 1 ст.;
мякоть свиная – 250 г;
тыква – 250 г;
лук репчатый – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
вода – 2 ст.;
приправы для мяса – по вкусу;
масло подсолнечное – 2 ст. л.;
соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем, срезать лишнее. Порезать некрупными кусочками.
Лук нарезать кольцами.
Морковь почистить, порезать соломкой.
Тыкву порезать кубиками.
Перловку промыть.
В чашу налить подсолнечное масло, включить режим «Выпечка», выложить лук и морковь для обжаривания.
Как только лук станет золотистым, аккуратно выложить зажарку на тарелку.
В чашу положить мясо. Обжарить 15 минут, перемешивая.
Выложить к мясу зажарку, добавить приправы, соль, перец (можно острый), перемешать и готовить еще 5 минут.
Далее всыпать перловку, положить тыкву и залить все водой. Вода должна покрывать все на 2 см.
Закрыть мультиварку и готовить 40 минут.
По истечении времени открыть чашу и все перемешать. Оставить томиться еще на 10 минут.

При выборе овоща в магазине отдавайте предпочтение мускатному сорту. Так блюдо получится более ароматным и сочным.
Если предварительно запечь мякоть в духовке, то можно избежать недоваренных кусочков в готовом блюде
Используйте режимы «Крупа», «Рис» или «Гречка», но в конце добавьте немного молока, так как эти программы подразумевают полное выпаривание жидкости.
Заправлять блюдо не обязательно только сливочным маслом, вполне подойдут и жирные сливки.
Отлично сочетается с любым из вариантов рецептов (кроме мясной) курага, изюм, чернослив, грецкие орехи.
Пшено, которое долго хранилось, можно запарить кипятком, чтобы из него вышла вся горечь.
Томить блюдо на режиме подогрева не дольше 15 минут.

Видео

Каша пшенная с тыквой в мультиварке «Редмонд» готовится довольно быстро и легко. В связи с этим такое сытное и полезное блюдо можно делать каждый день на завтрак. Кстати, готовить названную крупу желательно только на свежем и жирном молоке - так каша получится намного вкусней, и от нее не сможет отказаться даже самый привередливый ребенок.

Готовим в мультиварке «Редмонд»: рецепты вкусного и полезного завтрака

Требуемые компоненты для блюда:

пшено - полный ;
молоко - 3 стакана (если хотите кашу чуть пожиже, то количество жидкости требуется немного увеличить);
тыква (мякотная часть), натертая на большой терке - полный граненый стакан;
соль йодированная некрупная - добавлять по вкусу;
песок сахарный (можно коричневый) - большая ложка с горкой;
масло сливочное - добавлять в готовое блюдо по вкусу;
черный изюм и сладкая курага - использовать по желанию.

Подготовка крупы для дальнейшего приготовления блюда

Сначала пшено необходимо перебрать. в мультиварке «Редмонд» или любой другой модели будет вариться намного быстрей, если перед приготовлением завтрака крупу замочить в прохладной воде. Для этого продукт небходимо всыпать в сито и хорошо промыть, перетирая руками, пока жидкость не будет полностью прозрачной. Далее пшено необходимо поместить в миску или кастрюльку, залить обычной теплой водой и выдержать в ней в течение всей ночи (12-15 часов).

Чтобы каша пшенная с тыквой в мультиварке «Редмонд» получилась однородная и вязкая, овощ рекомендуется хорошо измельчить. Но перед этим тыковку следует помыть, освободить от кожуры, волокон и семян. Далее мякотную часть овоща требуется натереть на мелкой или крупной терке.

Обработка сухофруктов

Если делать такое блюдо строго по рецепту, то у вас обязательно получится вкусная, полезная и ароматная пшенная каша. Для детей представленный завтрак желательно готовить вместе с такими сухофруктами, как изюм и курага. Их следует очистить от мусора, а затем ошпарить кипятком, выдержать в нем на протяжении получаса, поместить в сито и хорошо промыть. Далее крупные кусочки кураги требуется нашинковать.

Термическая обработка блюда

Каша пшенная с тыквой в мультиварке «Редмонд» готовится буквально за 30-40 минут. Для этого в емкость устройства необходимо влить молоко, выложить ранее замоченную крупу, тертую тыкву, а также сахарный песок и некрупную йодированную соль. Данные компоненты следует перемешать ложкой, а затем поставить программу «Каша» и установить таймер на необходимое количество времени.

После того как пшенная каша с тыквой будет полностью готова, к ней требуется добавить масло, изюм и нашинкованную курагу. В таком составе ингредиенты желательно выдержать в режиме подогрева еще 10-15 минут.

Как правильно подавать блюдо к завтраку?

Кашу из пшена, тыквы и сухофруктов следует подавать к столу в горячем виде. Вместе с таким блюдом можно предложить членам своей семьи хлеб с маслом, а также сладкий горячий чай. Приятного аппетита!

Одним из самых полезных овощей считается тыква. Из нее очень вкусной получается каша. Называется она гарбузовой. С украинского гарбуз переводится как тыква. Крупы используют разные – геркулесовую, ячневую, овсяную, пшенную, манную и даже кукурузную. Эти и другие варианты, как приготовить в мультиварке тыквенную кашу, вы найдете в рецептах с фото ниже.

Как приготовить кашу из тыквы в мультиварке

По количеству полезных веществ тыкву можно считать практически чемпионом. В ней есть даже витамины группы Т, которые сложно встретить в других продуктах. Кашку из этого овоща готовят преимущественно на молоке и сладкую, добавляя сухофрукты, например, курагу или изюм. Используют часто айву, орехи, мед, корицу и обязательно хотя бы кусочек сливочного масла. Без последнего не обходится ни одна молочная кашка.

Существуют варианты и посытнее, например, с мясом и зажаркой из лука с парой зубчиков чеснока для остроты. В этом случае гарбузовая каша в мультиварке варится на воде, причем с добавлением любых приправ по вкусу. Подготовка для любого рецепта осуществляется одинаково:

Крупу промывают несколько раз до момента, пока вода не станет прозрачной. Технология ее обработки не отличается от случая с варкой обычной кашки.
Тыквенную мякоть нарезают кубиками, натирают на терке или же измельчают до состояния пюре при помощи блендера.
Согласно некоторым рецептам этот сладкий овощ сначала отваривают или тушат, чтоб блюдо получилось более однородным.

Рецепт тыквенной каши в мультиварке

Для приготовления тыквенной каши не потребуется особых кулинарных навыков, ведь основную работу сделает мультиварка. Подходящими режимами являются Тушение», «Выпечка», «Мультиповар». Хотя у некоторых моделей есть специальная программа «Каша». Сорт тыквы подойдет любой, главное, чтобы мякоть имела ярко-оранжевый цвет. Ее предварительно промывают, затем нарезают кубиками или же перерабатывают на терке, а уже после этого варят с какой-либо крупой. Конкретный рецепт каши из тыквы в мультиварке вы можете выбрать из представленных далее.

С пшеном

Время приготовления: 45 минут.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 75 ккал.
Кухня: русская.

Используйте рецепт пшенной каши с тыквой в мультиварке, чтобы приготовить вкусный и полезный завтрак или же полдник. Сделать это очень просто. Причем рецепт можно легко изменять, делая тыквенно-пшенную кашку более жидкой. Для этого просто увеличьте количество молока. На вкус кашка практически не отличается от обычной пшенной. Она лишь приобретает некую сладость и даже аромат, чем-то похожий на банановый.

Ингредиенты:

молоко – 4 ст.;
сливочное масло – по вкусу;
пшено – 2 ст.;
тыквенная мякоть – 400 г;
сахарный песок – по вкусу;
соль – 1 щепотка.

Способ приготовления:

Крупу обдать хорошенько промыть, ошпарить кипятком.
Овощ очистить от кожуры. Затем тоже промыть, обсушить и нарезать средними кубиками.
Выложить овощ на дно мультиварочной чаши. По вкусу посыпать сахаром.
Сверху засыпать пшеном, влить молоко.
Включить прибор на 45 минут, выбрав одноименный блюду режим
При подаче добавить кусочек масла.

Кукурузная

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 120 ккал.
Предназначение: на завтрак / для детей / на полдник.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.

Кукурузно-тыквенная каша в мультиварке – еще один вариант сладкого, ароматного и полезного блюда. Употребляя его, вы наполните организм такими полезными веществами, как кремний, витамины группы В и антиоксиданты. Благодаря последним выводятся все вредные вещества. Готовьте полезную кашку, кушайте и очищайте свой организм.

Ингредиенты:

сливочное масло – 40 г;
молоко – 2,5 ст.;
тыквенная мякоть – 300 г;
крупа кукурузная – 1 ст.;
сахар – 4 ст.л.

Способ приготовления:

Крупу промыть в 3-4 захода. О ее чистоте скажет прозрачность воды.
Тыкву очистить от кожуры, семян и внутренних волокон, затем нашинковать кусочками помельче. Сложить их в мультиварочную чашу.
Туда же добавить молоко и сахар с кукурузной крупой.
Готовить в режиме «Каша» 35 минут, после чего добавить масло и потомить блюдо в уже выключенном приборе еще четверть часа.

С рисом

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 90 ккал.
Предназначение: на завтрак / для детей / на полдник.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.

Каша из тыквы с рисом в мультиварке тоже готовится очень просто. На вкус блюдо получается сладковатым. По этой причине оно сочетается и с различными фруктами, например, грушами или яблоками. С такими ингредиентами сытный и вкусный завтрак вам обеспечен. Кроме того, рисовая крупа при варке становится очень мягкой, из-за чего и сама кашка имеет нежную консистенцию.

Ингредиенты:

ванилин – по вкусу;
тыквенная мякоть – 300 г;
сахар – 4 ст.л.;
молоко – 4 ст.;
рис – 1 ст.

Способ приготовления:

У тыквы удалить внутренние семена и волокна, очистить ее от кожуры, затем промыть и измельчить при помощи терки.
Рисовую крупу перебрать. Затем промыть ее обязательно несколько раз.
Заложить все продукты на дно мультиварочной чаши.
Выбрать программу под названием «Каша», установить таймер на 40 минут.

На воде

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 98 ккал.
Предназначение: на завтрак / для детей / на полдник.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.

Менее калорийной получается каша из тыквы на воде в мультиварке. По этому рецепту она готовится с добавлением рисовой крупы. Блюдо выходит более полезным, диетическим и даже постным. Такая тыквенно-рисовая кашка подойдет для ребенка, который не переносит молочный белок. Чтобы крупа была рассыпчатой, нужно брать 210 мл воды на 100 г. Для вязкой кашки потребуется 370 мл, а для совсем жидкой – 500 мл.

Ингредиенты:

вода – 450 мл;
изюм – 200 г;
чернослив – 150 г;
соль, сахар – по вкусу;
тыквенная мякоть – 250 г;
сливочное масло – 50 г;
апельсин – 250 г;
рис – 300 г.

Способ приготовления:

Сухофрукты промыть, замочить водой, оставить на полчаса.
Затем чернослив вместе с мякотью тыквенной мякотью нашинковать соломкой.
Апельсин промыть, снять с него цедру и выдавить сок – их нужно будет добавить в блюдо.
Заложить все компоненты на дно чаши прибора, залить вскипяченной водой.
Включить программу «Каша» на 50 минут. Затем заправить маслом.

Молочная

Время приготовления: 1 часа 30 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 77 ккал.
Предназначение: на завтрак / для детей / на полдник.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.

Еще в Древней Руси готовили самые разные тыквенные кашки. Большинство из этих рецептов утеряны, но несколько все же сохранились. Например, молочная тыквенная каша. Сейчас ее легко приготовить с помощью мультиварки. Неизменной остается только рецептура – добавляют мед, белый рис, изюм и немного лимонного сока. С такими ингредиентами тыква на молоке в мультиварке получается аппетитной и насыщенной.

Ингредиенты:

молоко – 1 ст.;
мед – 2 ст.л.;
изюм – по вкусу;
круглозернистый белый рис – 1 ст.;
горячая вода – 0,5 ст.;
лимон – 0,5 шт.;
тыквенная мякоть – 500 г;
сливочное масло – 100 г.

Способ приготовления:

Изюм предварительно промыть, замочить на полчаса.
Тыкву освободить от кожуры, семян и волокон. Затем овощ промыть, порезать небольшими ломтиками и отправить на дно мультиварочной чаши.
Залить водой, чтобы она едва покрывала тыквенную мякоть, варить, используя программу «Выпечка» 20 минут или же «Тушение», но 40 минут.
Затем воду слить, а овощ размять.
Далее добавить молоко, кусочек масла и вымоченный изюм.
Рис несколько раз промыть, затем тоже загрузить в чашу прибора. Добавить лимонный сок.
Переключить прибор на режим «Каша» или «Тушение», выставить таймер на 40 минут.
После звукового сигнала добавить мед, перемешать.

Пшено-рисовая

Время приготовления: 1 час 20 минут.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 116 ккал.
Предназначение: на завтрак / для детей / на полдник.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.

Использовать можно даже сразу несколько круп. Между собой хорошо сочетаются пшенка и рис. Консистенция и цвет блюда из них просто потрясающий. Если про состав не рассказывать, то никто и не догадается, что каша из тыквы с рисом и пшеном, ведь ингредиенты развариваются и становятся однородной массой. Овощ можно взять даже из заготовок на зиму. С замороженной тыквой получится не менее вкусно.

Ингредиенты:

изюм, курага – по вкусу;
пшено и рис – по 0,5 мультистакана;
сливочное масло – 50 г;
вода – 1 мультстакан;
сахар – 1 ч.л.;
замороженная тыквенная мякоть – 500 г;
молоко – 3 мульстакана.

Способ приготовления:

Овощ прямо замороженным поместить на дно мультиварочной чаши.
Положить туда же 25 г сливочного масла, готовить при открытой крышке 10 минут в режиме «Духовка» или «Выпечка».
Затем ввести все оставшиеся продукты. Крупы заранее промыть.
Включить уже программу «Мультиповар», таймер выставить на 60 минут.
При подаче добавить остатки масла.

Овсяная

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 113 ккал.
Предназначение: на завтрак / для детей / на полдник.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.

Одной из самых полезных круп считается овсяная. Для завтрака она является чуть ли не классической. Что же делать, если обычная овсянка уже надоела? Узнайте, как сварить ее в новом виде. В этом вам поможет рецепт овсяной каши с тыквой в мультиварке. Благодаря выпариванию в этом приборе крупа становится пышной. Тыквенная мякоть же получается очень нежной. Для более диетического завтрака просто разбавьте молоко водой.

Ингредиенты:

тыквенная мякоть – 300 г;
соль – 0,5 ч.л.;
молоко 2,5% - 2 ст.;
вода – 1 ст.;
сахар – 0,5 ст.л.;
хлопья овсяные классические (не для заваривания) – 6 ст.л.

Способ приготовления:

В мультиварочную чашу залить воду с молоком.
Посолить, добавить сахар, засыпать овсяные хлопья.
Очистить тыкву, промыть и нарезать кубиками или же измельчить на терке. Тоже заложить в чашу прибора.
Выбрать программу «Каша», включить на 30-40 минут.

Манная каша с тыквой

Время приготовления: 1 часа 15 минут.
Количество порций: 7 персон.
Калорийность блюда: 100 ккал.
Предназначение: на завтрак / для детей / на полдник.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.

В чистом виде манка нравится не каждому, особенно не любят ее малыши. Узнайте, как приготовить ее с тыквенными кусочками. В таком виде кашка идет на ура даже у детей, ведь она получается сладкой, а сама крупа практически незаметна. Вместо сахара в рецепте можно использовать мед, а для разнообразия вкуса добавить еще и орешки. Тыквенная каша с манкой в мультиварке готовится просто – в этом вам поможет рецепт с фото ниже.

Ингредиенты:

корица, изюм – по вкусу;
вода – 1 л;
тыквенная мякоть – 1 кг;
сливочное масло – по вкусу;
сахар – неполный стакан;
ванильный сахар – 0,5 ч.л.;
молоко – 1 л;
крупа манная – 1 ст.

Способ приготовления:

Тыкву очистить от волокон, семян и кожуры. Промыть, а затем натереть на терке саму мякоть.
Поместить измельченный овощ на дно мультиварочной чаши, влить подогретую воду.
Готовить в режиме «Рис», «Плов» или «Мультиповар» 1 час. Температуру выставить на 105 градусов.
Через полчаса залить горячее молоко, всыпать сахар, корицу, изюм и помешать.
Через 10 минут перемешать. Затем дождаться закипания и постепенно засыпать манку.
Закрыть крышкой, готовить до звукового сигнала.
Добавить по окончании масло.

Пшеничная

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 118 ккал.
Предназначение: на завтрак / для детей / на полдник.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.

Пшеничная крупа относится к тем, которые нужно тщательно разваривать. Из мультиварочных режимов для этой цели подойдет программа «Гречка». В нем можно варить все крупы без молока. Пшеничная же часто пригорает даже в мультиварке. По этой причине перед готовкой чашу прибора рекомендуется смазать сливочным маслом. В остальном технология варки практически ничем не отличается от молочных каш. Снова нужно заложить все ингредиенты и включить специальный режим. Пшенично-тыквенная каша готовится легко – убедитесь в этом, изучив рецепт.

Ингредиенты:

сахар – 2 ст.л.;
пшеничная крупа – 1 мультистакан;
тыквенная мякоть – 250 г;
соль – по вкусу;
вода – 4 мультистакана;
ванильный сахар – по вкусу;
сливочное масло – 25 г в кашку и немного для смазывания чаши прибора.

Способ приготовления:

Крупу промыть под холодной проточной водой.
Тыкву очистить от кожуры, удалить из нее семечки и волокна. Затем мякоть промыть и нарезать кубиками.
Чашу прибора смазать сливочным маслом. Заложить туда тыквенную мякоть, масло, ванильный и обычный сахар, посолить.
Засыпать сверху крупу, перемешать.
Включить прибор в режим «Гречка», готовить 30-40 минут.

С яблоками

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 130 ккал.
Предназначение: на завтрак / для детей / на полдник.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.

Если вы очень любите фрукты, то тыквенная каша с яблоками в мультиварке обязательно придется вам по вкусу. В этом рецепте используется рисовая крупа. Яблоки и тыкву можно просто порезать кубиками или же натереть на терке, если вам по нраву более однородные кашки. В результате получается нечто похожее на плов, только не мясной и сытный, а более легкий и сладкий.

Ингредиенты:

сахар – 2 ст.л.;
соль – 0,5 ч.л.;
сливочное масло – 50 г;
яблоко – 1 шт.;
тыквенная мякоть – 200 г;
вода – 2 ст.;
рисовая крупа – 1 ст.

Способ приготовления:

Яблоко с тыквой промыть, очистить от кожуры, семян и лишних волокон. Затем оставшееся нарезать одинаковыми и не очень большими кубиками.
Рисовую крупу промыть в нескольких водах.
На дно мультиварочной чаши поместить яблоки и тыкву. Добавить кусочек масла. Готовить в режиме «Тушение» 10 минут под закрытой крышкой.
Спустя указанное врем засыпать в чашу рис, посолить, добавить сахар и воду.
Переключить программу прибора уже на режим «Варка». Таймер сделать на 25 минут.
При подаче добавить еще немного сливочного масла для вкуса.

Чтобы получилась действительно вкусная каша с тыквой в мультиварке, рекомендуется следовать нескольким простым советам. Выбирая основной овощ для любого из рецептов, стоит отдавать предпочтение мускатным сортам. Их мякоть более яркая, насыщенная, сочная и ароматная. Чтобы убрать травянистый привкус овоща, предварительно его можно запечь в духовке или немного потушить. Так в кашке точно не останутся неразваренные кусочки. Вот ее несколько рекомендаций:

Для варки подойдет также режим «Крупа», «Рис» или «Гречка». Только по окончании придется добавить немного горячего молока, ведь при таких программах выпаривается практически вся жидкость.
Если у вас нет мультистакана, то переведите количество ингредиентов на граммы и миллилитры – 1 мультистакан равен 160-170 мл.
Для заправки кашки подойдет не только слиочное масло – можно использовать даже сливки. Еще вкуснее получится, если добавить немного кураги, чернослива, изюма, меда или орешков.
При использовании пшена рекомендуется запарить его кипятком хотя бы на 15 минут. Так из крупы уйдет вся горечь, которая особенно характерна для долго хранившегося продукта.
Еще ароматнее кашка станет, если потомить ее около четверти часа, используя режим подогрева.
Для увеличения питательность пшена его можно слегка обжарить на сковороде, а уже потом отправлять к остальным продуктам по рецепту.
Для более ароматного запаха можно заправить кашку корицей, ванилином или цедрой апельсина и других цитрусовых.

Видео

Можно долго рассказывать о пользе тыквы, но для большинства хозяек более весомыми аргументами является то, что из этого овоща готовится много вкусных и быстрых блюд. Так, идеальным лакомством для сытного завтрака может стать тыквенная каша в мультиварке. Она готовится с различными крупами и злаками, задобрив сухофруктами, сахаром или медом.

Тыквенная каша в мультиварке - простой рецепт с пшеном

Пшенная каша часто появлялась в рационе наших предков сто-двести лет тому назад. Сейчас на завтрак многие предпочитают готовить овсяные хлопья, которые просто нужно запарить в кипятке.

Присутствие в кухонном арсенале мультиварки с функцией отложенного старта позволяет значительно разнообразить меню, например, приготовив пшенную кашу с тыквой из следующих ингредиентов:

50-100 г тыквенной мякоти;
1 мультистакан пшена;
4 мультистакана домашнего или магазинного молока жирностью 3,2%;
60 г сахарного песка;
50 г сливочного масла;
4 г соли;
3 г корицы.

Этапы готовки в мультиварке:

Очищенную от семечек и кожуры мякоть тыквы нашинковать маленькими кубиками или натереть на крупной терке. Чем мельче будет оранжевый овощ перед закладкой в мультикастрюлю, тем быстрее он приготовится.
Пшенную крупу перебрать от сора, старательно промыть, обдать кипятком и замочить на десять минут. Эта процедура поможет избавить пшено от возможной горечи.
Дно мультикастрюли смазать сливочным маслом, выложить измельченную тыкву, сверху пшено, сахар и соль. Аккуратно долить молоко (любители более редкой каши могут увеличить количество жидкости на один мультистакан), накрыть крышкой и готовить в режиме «Молочная каша». Если такой функции нет, можно использовать программу «Крупы». Время приготовления будет составлять около получаса.
После звукового сигнала об окончании программы добавить сливочное масло, щепотку корицы, перемешать и оставить на 30 минут на подогреве. После этого пшенная каша с тыквой готова.

Из пшенной и рисовой крупы

Эта тыквенная каша в мультиварке получается особенно солнечной и не только благодаря оранжевой царице осени. Солнечного колера готовому блюду добавляет и пшенная крупа, которая превосходно сочетается с рисом.

Итак, перечень используемых ингредиентов будет следующим:

500 г тыквы без семечек и кожуры;
110 г рисовой крупы;
110 г пшенной крупы;
1000 мл молока;
100 г сахара;
5 г соли;
100 г сливочного масла.

Ход приготовления:

Измельченную небольшими произвольными кусочками тыкву сложить в мультикастрюлю и залить небольшим количеством воды. Готовить в режиме «Тушение» до мягкости (примерно 30 минут), а затем размять картофелемялкой в пюре. Если в семье не любят, когда тыква в каше превращается в пюре, то нарезать овощ стоит более аккуратными ломтиками и готовить не до мягкости, а до полуготовности.
Засыпать к тыквенному пюре промытые крупы, соль, сахар и залить все теплым молоком. Далее варить, воспользовавшись функцией «Молочная каша». В зависимости от мощности гаджета процесс приготовления может занять до полутора часов.
После звукового сигнала об окончании работы устройства, добавить в готовую кашу нарезанное сливочное масло, размешать, чтобы оно полностью разошлось в каше и можно подавать.

Как приготовить с рисом?

Многим нравится сладкий вариант рисовой каши с тыквой. Обогатить вкус готового блюда, и добавить сладости сможет горсть сухофруктов (изюм, курага, чернослив, вяленая вишня и прочее).

Что касается традиционного продуктового набора для этого варианта тыквенной каши, то он будет таким:

300-400 г тыквы;
1 мультистакан рисовой крупы;
300 мл молока;
30 г меда (можно заменить соответствующим количеством сахара);
50 г сливочного масла.

Тыквенная каша с рисом готовится в мультиварке следующим образом:

Очищенную мякоть тыквы нарезать произвольными небольшими кусочками, сложить в чаше мультиварке, влить небольшое количество воды и готовить в режиме «Тушение» до мягкости. В зависимости от сорта тыквы на это может уйти от 30 минут до часа.
Когда овощ хорошо размякнет и его можно будет размять ложкой, в мультиварку положить промытую рисовую крупу, мед, влить молоко и готовить далее в режиме «Молочная каша»/«Крупы». Перед подачей в каждую тарелку положить по небольшому кусочку масла.