Крупы увелка смесь рис круглозерный и пшено шлифованное в пакетиках

Смесь круп из круглозерного риса и шлифованного пшена Увелка привлекла внимание своей нетривиальностью. Раньше я никогда не видела и не пробовала подобных сочетаний круп, сразу стало интересно, насколько гармоничный у них вкус. Вообще, из каш для варки в пакетиках я предпочитаю те виды, которые трудно приготовить в кастрюле. С гречкой, например, не возникает никаких проблем. Я бы даже сказала, что обычным способом ее сварить проще, чем в пакетиках. А вот крупы, склонные к слипанию и пригоранию, прямо созданы для порционных пакетиков. Рис и пшено именно к таким кашам и относятся.

Порции

В пачке 5 пакетиков по 80 г , то есть вес всей пачки составляет 400 г . В готовом виде из одного пакетика получается 1 большая порция (как обычная каша) или 2 маленьких (как гарнир к другому блюду).

Приготовление

Готовится каша так же, как и большинство каш в пакетиках. Нужно варить крупу 15-20 минут в 1 л кипящей воды или чуть дольше, если изначально класть ее в холодную воду. Способ приготовления подробно описан в инструкции на обороте коробки. Когда я вытащила пакетик и дала воде стечь, он весь был покрыт склизкой субстанцией, поэтому мне пришлось его обмыть под краном, т.к. прикасаться к нему было неприятно. Возможно, я варила кашу в недостаточно большом количестве воды, а может так и должно быть. В любом случае, на качество конечного продукта это никак не повлияло, рис и пшено не слиплись. Наверное, в следующий раз я попробую слить воду и налить новую, чтобы дать крупе и пакетику промыться еще лучше.

Пакетики

Производитель утверждает, что дизайн пакетика позволяет не обжигаться благодаря специальному «холодному краю» , а с помощью боковой линии отрыва можно открыть пакетик без ножниц. За что я не люблю пакетики для варки, так это за то, что их сложно открывать, когда каша горячая. В данном случае обещания на пачке оказались правдой! Край действительно не горячий, а перфорация с боков решает проблему с открыванием. Раньше мне подобного не встречалось.

Результат

В итоге каша у меня получилась отличная. Вкус мне понравился. Там ощущаются и рис, и пшено, и это сочетание кажется довольно гармоничным. Со специями, овощами и зеленью вообще превращается в сытное отдельное блюдо. На фото в тарелке у меня примерно половина пакетика.

Торт из водяных каштанов

Китайский тысячеслойник

Китайский торт Ям

Торт из гороховой муки

Топ 10 китайских сладостей, от которых нигде и ничего не слипнется. ЧАСТЬ 2

Торт из водяных каштанов

Да, на вид каштановый торт весьма не аппетитен. Но не спешите судить по «одежке». Этот десерт обожают и взрослые, и дети: он в меру сладкий и нежный на вкус. В нем есть небольшая порция витамина В и клетчатки. И готовить его довольно просто: кондитеры смешивают сахар, воду, стертые до муки водяные каштаны, после держат на пару, и пирог готов!

Китайский тысячеслойник

Если бы торт «Наполеон» придумали китайцы, то выглядел бы он примерно так, как этот тысячеслойник. Но не обольщайтесь. В этом торте далеко не тысяча слоев, а всего 10 -15. Этот десерт один из самых популярных в Поднебесной. Китайцы его любят за дизайн и умеренно сладкий вкус. Для его приготовления необходимы: мука, закваска, сахар, консервированные фрукты, свиное сало, сода, рисовое вино.

Знакомьтесь, это — китайский кекс Фа Гао, который особенно популярен в Китае под Новый год. Принято считать, что эти разноцветные десерты приносят в дом процветание и благодать. Эти кексы можно найти в кондитерских южного Китая: в уезде Чжаньцзян, Маомине, Гуандуне, Сычуане и городе Чунцуне - именно здесь производят лучшие экземпляры этих десертов. Фа Гао, как и любой традиционный китайский десерт, готовится на основе клейкого риса, рисовой муки, разрыхлителя и сахара.

Китайский торт Ям

Торт Ям — не совсем десерт, а скорее, закуска. Как правило, его готовят на основе батата, рисовой муки (куда ж без нее), зеленого горошка и смеси специй. К тому же, он полезен для людей с больными почками или селезенкой. Несмотря на название, этот торт обладает лечебными свойствами и прекрасно подойдет для тех, кто наконец-то решился сесть на диету.

Торт из гороховой муки

Горох — еще один китч китайцев наравне с рисом. Вспомнить хотя бы пресловутое китайское гороховое мороженое, вкус которого вызывает массу неоднозначных реакций: от восхищения до омерзения. Гороховый торт — закуска, которую обожают жители Пекина. Как гласит древняя китайская мудрость, есть ее надо на третий день третьего месяца по китайскому лунному календарю, а еще весной и летом. В чем смысл этого таинства — мне мало известно. А вот то, что от малосладких китайских десертов ничего и нигде не слипается — это факт!

Согласно новостям интернет-СМИ, у белорусского президента появился еще один повод стыдиться своей нации, не внявшей майской просьбе «пожалуйста, не вывозите из магазинов под свои кровати» . Не поверил электорат, что «ценам уже расти некуда», и каким-то таинственным образом сделал так, что сахар исчез, не проявляя при этом признаков потребительской горячки.

Ex-press.by в прошлый четверг написал, что «Жодино вот уже несколько дней сотрясает дефицит сахара. На магазинах появились написанные от руки объявления: «Не беспокоить: сахара нет!» , а в речи продавцов - фразы: «Знали, за кого голосовали. Получайте теперь свою сладкую жизнь!» Днем позже первый замначальника управления торговли Могилевской области Александр Джафаров отметил увеличенный в 2-2,5 раза спрос на сахар в магазинах области, уточнив, что сахар завозится, но его раскупают «недобросовестные люди, которые тем самым создают ажиотаж».

На форумах вообще доходило до абсурдного. «Знакомая звонила, работает в магазине, говорит драки за сахар, попросил, чтобы отложила 300 кг» , - шокировал публику pleon (forum.tut.by ). «На кой черт вам 300 кг сахара? Ничего не слипнется?» - интересовалась Jozhik . «Хапун действительно дело великое, психологами обоснованное и местными организациями применяемое с большим успехом, - поддержал конструктивную беседу vadiblis . - Вот посмотрели мы на соседа, что закупил он 300 кило сахара. За торбочку - и сами в магазин. Потому что в подкорке это у нас - чтоб как все» . Тут же один уверял, что в Новогрудке сахар уже Br9 тыс., другой был готов представить чек за сахар в государственном магазине по Br10 тыс., а третий божился, что в Гомеле в продуктовом магазине «Сельмашевский» ему не хотели продать 10 кг, заявив о лимите в 5 кг.

Корреспондент «БелГазеты» Ольга Бардиян решила поучаствовать в мистической охоте на трофейный сахар-песок, а заодно изучить спрос на другие социально значимые товары.

…На ленте БелТА за 20 июля упоминался только рост продажи водки в I полугодии в Беларуси на 10,5% - до 5,6 млн. дал. За пределами новостных лент - на улицах никаких миграций груженых сахаром «недобросовестных людей» не наблюдалось. В «Короне» путь к стеллажу с сахаром перебежал взъерошенный мужчина с тележкой, не внявший дружным заверениям министерств торговли и экономики, а также «Белгоспищепрома» и «Белбакалеи» о том ,что «никакого повышения цен на сахар нет и не планируется в ближайшее время». Загрузив 10 кг сахара, он позвонил жене, чтобы уточнить, хватит ли. Пока жена думала, рука мужчины отдельно от остального организма монотонно загрузила еще 2 кг. Удовлетворив потребности, мужчина методично обзвонил нескольких родственников - плюс еще 15 кг в тележку. Глядя на чужой хапун, невольно потянулись к сахару две проходившие мимо женщины, но ограничились 1-2 кг. На этом ажиотаж иссяк, налетчик увез трофеи к кассе, а к стеллажу устало подтянулись работницы магазина, чтобы заполнить образовавшуюся пустоту.

На следующий день - опять же без толкотни и очередей - сахар в бумажных пакетах закончился и начался в пластиковых. В т.ч. сверхвыгодный - фасованный по Br4600 за кг. Бабушка, не подозревавшая, что такая цена на сахар-песок весовой, упакованный в мешки, была утверждена 75-м постановлением Минэкономики от 25 мая (ранее Br3290), предположила, что это сахар, просыпавшийся на складе и потому уцененный, и взяла два пакета. Полки напротив были заставлены гречкой, к которой никто не проявлял интерес - ни к третьесортной китайской по Br18330 за 700г, ни к первосортной российской по Br 29960 за 900г. Остальные позиции социально значимых товаров из основного перечня и дополненного были в изобилии и по ценам, пугающий рост которых с начала года чиновники объяснили «ситуацией на валютном рынке и диспаритетом цен в Беларуси и соседних регионах России» , а также «ростом мировых цен на важнейшие сырьевые ресурсы и продовольственные товары».

…Настоящий народный спрос и страсти сулили Комаровка и небольшие магазинчики в спальных районах. Но на Комаровке даже в пострабочее время ажиотажа не было - люди вяло переминались вокруг абрикосов и огурцов. Никто не брал штурмом бакалейные киоски - может, потому, что сахара в них не было. Единственная точка на открытом рынке, где сахар-песок все-таки обнаружился - по стандартной цене в Br5 тыс., - тоже не являла признаков повышенного спроса. «Сегодня берут плохо - килограмм-два, самое большое - упаковку , - поделилась продавец. - Вот вчера я продала очень много, люди говорили, что вот прямо завтра сахар будет Br9 тыс. Я им - что вы! Цена на сахар фиксированная, не может он просто так подорожать - это ж подсудное дело!»

В крытом рынке на вопрос: «А сахара нет?» звучало доведенное до автоматизма: «Только прессованный» - по Br5,9 тыс. рафинад и Br4060 с корицей. Зато в изобилии была гречка по конкурентным ценам - Br10,5-19 тыс., рис, мука, манка, масло и прочее социально значимое, но почему-то никому не нужное.

Потребители сидели вокруг фонтана перед входом на открытый рынок, равнодушные к сахару, гречке и подсолнечному маслу. На предложение яркого стенда «Измерить % жира в организме бесплатно» реагировала только кучка зевак без признаков избыточного веса.

Пенсионерка Вера Ивановна отдыхала на лавочке от красивой Беларуси из телевизора, слухов и от их официальных опровержений: «Не в том я возрасте уже, чтоб бегать искать, где подешевле - мне проще лишний раз не поесть. Хожу в магазин, который возле дома, иногда на рынок. Всегда беру у одних и тех же продавцов. За сахаром не гоняюсь - чай пью с вареньем, которое дочка варит. Сама заготовками не занимаюсь уже лет 10 - тяжело это. Помню ли я, сколько что стоило? Деточка, цены меняются каждый день и везде по-разному. Разве тут уследишь?» Расширение постановлением Совмина от 28 мая 2011г. N676 перечня социально значимых товаров, на которые может вводиться временное регулирование цен сроком до 90 дней, не вызвало у пенсионерки никаких эмоций: «То, что они там дописали, оно и так было не по карману многим. Селедка Br14 тыс. - это же смешно! Говядину и свинину я уже давно не покупала. Беру куриные потроха - и то Br15 тыс. кг. Или куриные суповые наборы - 3 куриных скелета с мясом на Br7,5 тыс. завешивают. Мяса на них прилично остается после разделки - суп получается наваристый. Мука есть еще в запасах - делаю блинчики. Детские консервы (Br2,5 тыс. в среднем) намазываю на хлеб вместо паштета. Яйца не покупаю, сыр со сметаной тоже. Иногда творог для сырников, самый дешевый - ем с тем же вареньем, что к чаю у меня. На завтрак всегда овсянка - вот эта в картонных коробках, по две с небольшим тысячи. Br20 тыс. за кило сосисок никогда не отдам, хоть и люблю их».

…В ProStor’е с социально значимым все было в порядке, но вот сахар закончился еще 21 июля - утром в пятницу полки были заполнены мукой и сахарозаменителями от Br7 тыс. за 350 г. Солидный мужчина мучил мерчандайзера вопросом: «Что за маразм?» «Раскупили» , - лениво отмахнулась девушка, распихивая по полкам импортные хлопья. «Но ведь сказали же, что не подорожает!» - воззвал мужчина к коллективному разуму. «Если говорят, что не подорожает, значит, надо закупаться, - отозвалась проходящая мимо дама. - Помните, как в апреле, когда население начало скупать сахар из-за слухов о повышении цен накануне сезона заготовок, говорили, что после февральского повышения до Br3,6 тыс. сахар дорожать не будет? Мол, запасов достаточно. А уже в конце мая цены на сахар выросли почти на 40% - до Br5 тыс. Вы и дальше чиновникам верьте - их послушать, у нас ничего не дорожает - цены только уточняются и оптимизируются на благо населения».

…В магазине низких цен «БазаР» сахаром были заставлены не только тематические полки, но и проход. Цена была стандартной, но никто не проявлял к нему интереса: женщины вертели в руках синтетические моющие средства, бабушки - хлеб. «Недобросовестные люди» , в январе-июне скупившие 97,8 тыс. т сахара (что превысило аналогичный прошлогодний показатель на 53,5%) и продолжающие незримо поддерживать четыре отечественных сахарных завода, которые и без того «стабильно работают и производят около 900 тыс. т продукции в год» , видимо, хорошо маскируются…

СПРАВКА «БЕЛГАЗЕТЫ». По данным Белстата, в июне по сравнению с маем цены выросли на мясо птицы, консервы рыбные, кофе, напитки безалкогольные - на 19-24%, на макаронные изделия, рыбу и морепродукты, рис, кондитерские изделия, чай, консервы фруктово-ягодные, масло растительное, сало, свинину, крупу и бобовые, пиво, майонез - на 9-13%, на муку пшеничную, колбасные изделия и копчености, консервы мясные и овощные, яйца, масло животное, маргарин - на 3-8%, свеклу - в 1,6 раза, на морковь - на 37%, лук репчатый - на 22%, картофель - на 18%, перец сладкий - на 11%, чеснок - на 10%, яблоки и виноград - на 15%, цитрусовые - на 12%. Подешевели только капуста белокочанная свежая - на 38%, огурцы свежие - на 35%, лук зеленый - на 10%, помидоры свежие - на 4%, бананы - на 3%. Стоимость минимального набора продуктов питания в стране в июне 2011г. по сравнению с маем 2011г. увеличилась на 6,9%, с декабрем 2010г. - на 42,4%. Теги .