Салат «Виноградная гроздь»: рецепты. Гроздь винограда — слоёный праздничный салат с курицей Салаты кукуруза гроздь винограда черная роза подсолнух

Этот оригинальный по своему оформлению салатик можно назвать слоёным фруктово-мясным. Он точно понравится любителям подобных сочетаний! Вы пробовали салат с курицей, грецкими орехами и ананасом? Понравилось? Тогда это однозначно ваше блюдо!

Несколько слов по рецепту. Прежде всего, рецептов данного салата в интернете масса - кто-то предлагает варианты с пекинской капустой и грецким орехом, другим нравится сочетание яблоко-миндаль. Неизменным остается использование куриного мяса в салате.

В качестве орехов можно взять практически любые по вкусу: грецкие, миндаль, фисташки, арахис. Я выбрала последний вариант, так как очень люблю арахис. Только не забудьте предварительно обжарить орешки.

Виноград для оформления салата также можно выбирать исходя из личных предпочтений. Чёрный смотрится эффектней, но я не особо люблю его за более насыщенный вкус. Зелёный, на мой взгляд, более нейтральный и отлично дополняет остальные ингредиенты. Тем более виноград нужен без косточек и к тому же довольно крупный - зелёный найти проще.

В общем, предлагаю вам основу, так сказать базу этого чудесного салатика, а там уж решайте сами. По ходу рецепта буду делать пометки: что и как лучше лично для меня сочетается и в каком виде.

Который немного от него отличается составом, но оформление виноградом остается таким же. Данный слоеный салат выкладывается в виде грозди винограда, отчего эффектно смотрится на праздничном столе. Салатик "Гроздь винограда" получается очень вкусным! Я использовала для приготовления мясо копченой курицы, можете заменить на отварную курицу. Виноград для оформления нужно использовать без косточек, отлично подходит киш-миш.

Ингредиенты

Для приготовления салата "Гроздь винограда" с курицей понадобится:

картофель отварной в кожуре - 1-2 шт.;

мясо копченой (или вареной) курицы - 100 г;

огурец соленый (или маринованный) - 1 шт.;

сыр твердый - 40-50 г;

соль, перец черный свежемолотый - по вкусу;

майонез - по вкусу;

виноград без косточек (у меня - киш-миш) - небольшая гроздь;

петрушка (зелень) для украшения.

Этапы приготовления

Курицу нарезать небольшими кусочками и выложить ее вторым слоем, нанести сеточку из майонеза.

Очень вкусный и эффектный салат "Гроздь винограда" украсить крупными веточками петрушки, имитируя листья винограда. Дать салату настояться 1 час в прохладном месте и можно подавать к праздничному столу. Салат получается не только очень вкусным, но и, благодаря курице, достаточно сытным. Такое блюдо не останется незамеченным на праздничном столе!

Приятного аппетита!

Весьма эффектный и не менее вкусный салатик сегодня у нас с вами на повестке дня. Представляю под названием Гроздь винограда. Поверхность салата украшается половинками виноградин, что делает салат нарядным и уместным на праздничном столе. Берите этот салат на заметку в преддверие Нового года или ко дню рождения.

В оригинальном рецепте салата «Гроздь винограда» используется вареная куриная грудка. Однако, чтобы обогатить вкус праздничного угощения, попробуйте заменить вареную курицу копченой. По опыту знаю, что получаются гораздо вкуснее и интереснее.

Рецепт салата с курицей Гроздь винограда

Для приготовления этого простого и вкусного салатика нам понадобится следующий набор ингредиентов:

• куриное филе 250 г;
• 2 яблока (покислее);
• 3 яйца вареных вкрутую;
• сыр твердый 100 г;
• соль и майонез по вкусу.

Для украшения поверхности готового салата понадобится гроздь спелого винограда и зелень петрушки или кинзы.

На моем кулинарном блоге уже был похожий под названием Изабелла. Внешне эти салаты похожи своим оформлением, однако ингредиентный состав существенно различается.

Как приготовить салат Гроздь винограда

Этот куриный салатик выкладывается слоями на блюде подходящего размера. Между слоями промазывается тонкий слой майонеза. Жирный майонез можно заменить натуральным йогуртом без добавок или сметаной 10-15% жирности.

Последовательность слоев для салата Гроздь винограда:

1. нарезанная кубиками вареная или копченая курочка;
2. натертые яйца;
3. яблоки, очищенные от кожуры и нарезанные кубиками;
4. тертый на крупной терке сыр;
5. половинки виноградин и зелень.

Наш нарядный праздничный куриный салат Гроздь винограда готов! Перед подачей можно дать ему пропитаться часок в холодильнике. Приятного всем аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.

Тем, кто любит такое сочетание продуктов: курица, сыр, чеснок, майонез, орехи и кисло-сладкий вкус винограда, салат обязательно понравится. А если вы еще и ищите что-то красиво оформленное для праздничного новогоднего стола, то салат «Виноградная гроздь» — это именно то, что надо. В рецептах присутствуют орехи, у меня это грецкие и миндаль, но по желанию можно взять фисташки, будет тоже интересно. Курица в обоих случаях отварная, но если есть желание повозиться можно ее запечь в духовке или взять готовую копченую. Иногда в сети встречаются в составе салата жареные грибы, но мне кажется, что они тут не очень. Хотя решать вам.

Сегодня мы приготовим его в двух схожих вариантах, а вы сможете выбрать себе какой-то из них.

Салат «Виноградная гроздь»: вариант №1

Ингредиенты:

• отварная куриная грудка – 1 половинка;
• твердый сыр – 100гр;
• чеснок – 1-2 зубчика;
• грецкие орехи – горсть;
• яйца – 2шт;
• виноград – 250гр;
• соль – по вкусу;
• майонез – для заправки.

Как приготовить салат в виде виноградной грозди:

Это был простой рецепт салата «Виноградная гроздь».

Салат «Виноградная гроздь»: вариант №2

Ингредиенты:

• отварная куриная грудка – 1шт;
• миндаль жареный – 1 горсть;
• листовой салат (или пекинская капуста) – 2 листа;
• яблоко – 1/2 шт;
• яйцо – 1шт;
• сыр – 50гр;
• чеснок – 1 зубчик;
• соль – по вкусу;
• майонез.

Приготовление:

Оба варианта очень вкусные, возможно второй более влажный за счет зелени и яблока. Но вот что я скажу точно, так это не стоит возиться и собирать салат по слоям. Это абсолютно не имеет никакого смысла. Вот если в «Тиффани» он подается в прозрачной салатнице или на блюде, когда ягоды лежат только сверху, то там да порядок в составе слоев нужен. А здесь нет. Так что, не мучайтесь, смешивайте все вместе сразу и украшайте виноградом, радуйтесь вкусному блюду и радуйте им родных и гостей.