Простий салат на швидку руку без м'яса. Смачні, швидкі та недорогі салати

Я називаю швидким той салат, для якого не потрібно нічого варитиправильно? Ну, яйця рахувати не будемо, це швидко.

А значить наша стратегія у цьому питанні такаСклад: відкрити банки, помити свіжі овочі, нарізати, заправити. Всі!

На кожну з перерахованих страв мені знадобилося б не більше 10 хвилин. Думаю, і вам. Головне, щоб у шафках у вас зберігалися потрібні для «гостей на порозі» продукти.

Практика показує, що салатна творчість – найнешкідливіша. Зіпсувати практично неможливо!

Визначтеся з тим, який салат готуватимете у разі, коли гість на порозі, і купіть заздалегідь щось із цього.

З консервованих овочів

Якщо свіжі запаси овочів згинули за годину до приходу несподіваних гостей, викручуємось інакше. Відкриваємо комору з баночками, морозильну камеру з крабовим м'ясом і…

Салат 1

Шинку (або печериці) та яйця ріжемо кубиками, додаємо червону квасолю без рідини, майонез, спеції.

Салат 2

2 цибулини та морквину дрібно ріжемо і обсмажуємо в невеликій кількості рослинної олії. Це триватиме 10 хвилин. Відкриваємо баночки червоної квасолі та печериць, зливаємо рідину, з'єднуємо із засмажкою. Заправити майонезом, сіль та чорний мелений перець за смаком.

Це дуже ситно. Підійде для голодних гостей.

Салат 3

Найпопулярніший салат із кукурудзи та крабових паличок теж можна готувати по-різному.

Обов'язкові продукти: консервована кукурудза і крабові палички або м'ясо, цибуля і майонез.

Варіації:

• рис швидкого приготування в пакетах зварити, остудити і додати салат;
• яблуко почистити та нарізати маленькими кубиками
• варені яйця дрібно порізати, додати|добавляти|

Відкриваємо м'ясні та рибні консерви!

Салат 4

Ріжемо дрібно цибулю, горбушу розтираємо вилкою, яйця і плавлений сир трьом на дрібній тертці. Заправляємо майонезом, солимо і перчимо до смаку.

Салат 5

Рибу розминаємо вилкою, яблука та яйця ріжемо кубиками, дрібно кришимо зелень, додаємо горошок, заправляємо майонезом.

Салат 6

Плавлений сир нагріваємо на повільному вогніу ковшику можна додати трохи вершків або білого вина. Нарізані інгредієнти заливаємо теплою заправкою (консистенція має бути схожою на майонез). Подається салат у теплому вигляді.

Зі свіжих овочів

Тут довго мудрувати не треба. У довільних комбінаціях змішуємо помідори, капусту, огірки, болгарський перець, цибуля, часник, листя салату, руколи, петрушку, кріп.

Як святковий доповнення тертий сир, кубики бринзи, сухарики, оливки, маслини(Не всі відразу, звичайно!)

Вся справа тут у заправці!

Можна, звичайно, просто зі сметаною, майонезомабо олією, а якщо витратити ще 5 хвилин на приготування ароматної заправки, і ваш салат одразу отримає статус святкового.

Ось три приклади.

Салат 7

Майже як у греків. Листя салату, помідори, болгарський перець, цибуля (якщо є, червона), маслини без кісточок, кубики бринзи. Ріжемо, поміщаємо в салатницю. Не варто сумувати, якщо якогось інгредієнта немає в наявності. Все одно буде смачно.

Заправка(теж сміливо можна виключити сухий базилік, бальзамічний оцет та лимон замінити простим оцтом):

• половина склянки оливкової олії
• 1 ч. ложка солодкої гірчиці
• 1 часточка дрібно нарізаного часнику
• 1 ч. ложка бальзам. оцту
• 1 ч. ложка лимонного соку
• 1 ч. ложка меду
• перець, сіль
• 1 ч. ложка сухого базиліка

Все розтерти вилкою або збити в закритій склянці з кришкою, заправити салат.

Салат 8

Зелений. Багато зелені, листя салату, огірків, зеленого болгарського перцю. Цибуля цибуля кільцями. Іноді кладуть варені яйця (краще перепелині) та зелені оливки.

Заправлення.Її називають «східною»:

• солодкий соєвий соус - 2 ст.л.
• бальзамічний оцет - 2 ст.л.,
• оливкова олія - ​​3 ст.л

Салат 9

Легкий. Літній овочевий салат (помідори, огірки, цибуля, болгарський перець, зелень) та капустяний салат краще важким майонезом не заправляти.

Якщо треба швидко зробити закуску для новорічного свята або невигадливу сімейну вечерю, то салати нашвидкуруч із простих продуктів стануть чудовим варіантом. Є безліч рецептів таких страв. Вони мають дуже легку технологію приготування, тому підходять навіть для кулінарів-початківців.

Рецепти простих салатів

Щоб швидко зробити смачну, ситну закуску, можна скористатися широким асортиментом рецептів з фото. Прості салати нашвидкуруч готуються з м'яса, овочів, риби, сиру, яєць, крабових паличок, кукурудзи та квасолі, рису, макаронів і так далі. Як заправку для таких страв використовують майонез, гірчицю, олію, оцет, лимонний сік, сметану, соєвий соус. Смачні та прості салати виходять не менш ароматними та апетитними, ніж «складні» кулінарні шедеври. Нижче представлені найпопулярніші рецепти недорогих швидких страв.

Простий салат з куркою

Прості салати на швидку руку, основним інгредієнтом яких є куряче м'ясо (варене, копчене, смажене), завжди потрібні. Птах відноситься до дієтичного, дешевого, але ситного продукту. Вона добре поєднується із різними доступними компонентами. Нижче представлений цікавий рецепт – смачний легкий салат із куркою. Для заправки краще використовувати нежирний майонез чи сметану.

Інгредієнти:

• грудка копчена - 400 г;
• яйця – 3 штуки;
• цибуля – 1 головка;
• соняшникова олія – 2 ст. ложки;
• майонез – 1 ст. л.;
• зелень.

Спосіб приготування:

1. Цибулина нарізається півкільцями. Замочується у воді з оцтом (половина чайної ложки на склянку). Овочі маринують 10-15 хвилин.
2. М'ясо нарізається великими кубиками.
3. Зі збитих яєць на олії випікається два млинці.
4. Вони легко нарізаються смужками чи квадратиками.
5. Усі компоненти викладаються у глибоку тарілку, заправляються майонезом та перемішуються.
6. Салат прикрасити гілочками зелені.

Швидкий салат із капусти

Соковитий, вітамінний салат з капусти з огірком відрізняється низькою калорійністю і яскравим смаком. Сімейні посиденьки на дачі або літня вилазка з друзями на природу рідко обходиться без цієї страви. Така закуска нашвидкуруч дуже популярна завдяки дешевим доступним продуктам. Класичний варіант приготування капустяного частування ідеально поєднується з м'ясною їжею або рибою.

Інгредієнти:

• виделок білокачанної капусти (середній) - 1 шт.;
• огірок – 2 шт.;
• кріп – 1 пучок;
• сіль за смаком;
• цукор – 1 ст. л.;
• оцет - 30 г;
• соняшникова олія – 3 ст. ложки.

Спосіб приготування:

1. Капуста шаткується тонкими смужками. Соліться, розминається руками до утворення соку.
2. Огірки нарізаються кружальцями.
3. Кріп дрібно рубається ножем.
4. Компоненти поєднуються в одній ємності.
5. За умовою рецепту для заправки з'єднуються олія, оцет та цукор.
6. Салат заливається одержаною рідиною, ретельно перемішується.
7. Суміш охолодити. Можна насолоджуватися смачною, корисною стравою.

Простий салат з грибами

Наступний варіант недорогої закуски – простий салат із грибами. Для такої страви використовуються овочі та консервовані печериці. Заправка теж є нескладною, але чудово підкреслює смакові якості салату. Невигадлива страва нерідко входить у повсякденне меню або стає вдалим доповненням святкового столу. Після підготовки всіх необхідних компонентів можна приступати до створення смакоти.

Інгредієнти:

• відварена картопля – 3 шт.;
• цибуля - головка;
• мариновані гриби – 100 г;
• олія оливкова – 1 ст. л.;
• оцет – ½ ст. ложки;
• цукор;
• сіль.

Спосіб приготування:

1. Відварена, остуджена картопля ріжеться кружальцями. Викладається у глибоку страву.
2. Цибулина дрібно шаткується, висипається зверху на картопля.
3. Додаються печериці, нарізані платівками.
4. Смачний салат на швидку руку заливається сумішшю з олії, оцту, солі та цукру.
5. Продукти перемішуються.
6. Перед подачею рекомендується блюдо трохи потримати у холодному місці.

Простий салат "Цезар"

Шанувальники нескладних та легких страв знайомі з таким салатом, як Цезар. Цю популярну закуску можна зробити вдома, використовуючи спрощений рецепт та мінімальну кількість інгредієнтів. Щоб домашній простий салат Цезар залишився повітряним, апетитним та смачним, його необхідно готувати незадовго перед подачею до столу. Гарна відома страва може стати незабутньою «візитною карткою» будь-якої господині.

Інгредієнти:

• куряче філе (варене) – 100 г;
• часник – 2 часточки;
• білий хліб – кілька скибочок;
• сир Пармезан - 30 г;
• сметана – 2 ст. л.;
• оливкова олія – 20 г;
• соєвий соус – 1 ст. л.;
• французька гірчиця – 10 г;
• рукола – пучок.

Спосіб приготування:

1. Відварене куряче м'ясо остудити, розібрати на волокна.
2. Часник нарізається на дрібні шматочки, обсмажується у маслі.
3. До нього додаються невеликі скибочки білого хліба, які обсмажуються до появи золотистої скориночки.
4. Для заправки в глибокому посуді змішуються гірчиця, соус, сметана.
5. Листя руколи промивається водою, обсушується, рветься руками. Потім вони викладаються на блюдо.
6. Зверху розташовуються шматочки м'яса, які щедро поливаються заправкою.
7. Сир подрібнюється за допомогою великої тертки, висипається на курку.
8. Останній "штрих" - часникові сухарики + залишки соусу для салату.
9. Страва подається до столу одразу після приготування.

Швидкий салат із ковбасою

Прості салати на кожен день – це справжній порятунок для тих, кому терміново необхідно збагнути ситну вечерю для гостей або перекус для обіду на роботі. Наприклад, основними компонентами таких страв можуть стати ковбаса, крабові палички, яйця та кукурудза. Закуска під назвою "Улюблений" включає вищезазначені продукти, виходить неймовірно смачною і не вимагає багато часу на приготування.

Інгредієнти:

• копчена ковбаса – 200 г;
• огірки свіжі – 3 шт.;
• яйця – 3 шт.;
• крабові палички – 250 г;
• консервована кукурудза – 1 банк;
• пір'я зеленої цибулі;
• сіль, перець – за смаком;
• майонез.

Спосіб приготування:

1. Відварені яйця остуджуються, звільняються від шкаралупи і дрібно кришаться.
2. Ковбаса та огірки нарізаються соломкою.
3. Крабові палички ріжуться кубиками, цибуля рубається ножем.
4. З кукурудзи зливається рідина.
5. Всі продукти з'єднуються у глибокій тарілці, соляться, перчать і заправляються майонезом.
6. Компоненти ретельно перемішуються.
7. Швидкий салат з ковбасою готовий.

Простий овочевий салат

Яскравий простий салат із овочів відноситься до категорії недорогих та дуже корисних страв. За короткий час можна приготувати вітамінну «бомбу», смак якої запам'ятається надовго. Овочева закуска послужить прекрасним доповненням до смаженої хрусткої картопля, наваристого плову або запеченої в духовці риби. Для заправки варто використовувати олію, змішану з оцтом і цукром.

Інгредієнти:

• капуста білокачанна - ½ вилка;
• болгарський перець (різнокольоровий) – по 1 прим.;
• огірки - 2 шт.;
• петрушка – пучок;
• соняшникова олія – 50 г;
• цукор - 1 ч. л.;
• оцет – 1 ст. ложка;
• сіль.

Спосіб приготування:

1. Капуста шаткується тонкими смужками. Посипається сіллю, перетирається до виділення соку.
2. Перець та огірки нарізаються півкільцями.
3. Петрушка дрібно рубається ножем.
4. Овочі та зелень з'єднуються в одній ємності.
5. Робиться маринад: оцет + олія + цукор.
6. Заправити овочеву закуску, добре перемішати.
7. Простий дешевий салат на швидку руку готовий.
8. Рекомендується вживати відразу після приготування.

Салат на швидку руку з квасолею

Іноді трапляється так, що у холодильнику залежалася банка консервованої квасолі та шпроти. Якщо додати до них кукурудзу, сухарики та сир, то вийде дуже смачна страва. Салат нашвидкуруч з квасолею готується за нескладним рецептом і не вимагає особливих кулінарних навичок. Оригінальна закуска виходить поживною, апетитною. Її можна подавати як самостійне частування або як гарнір до картоплі.

Інгредієнти:

• квасоля консервована – півбанки;
• шпроти – 250 г;
• кукурудза - ½ банки;
• часник – 2 часточки;
• сухарики із житнього хліба – 100 г;
• маслини без кісточки – для прикраси;
• сир – 100 г;
• майонез – 3 ст. л.;
• зелень.

Спосіб приготування:

1. Житні сухарики розкладаються по тарілці.
2. Зі шпрот зливається масло, їм потрібно просочити сухарики.
3. Риба розминається за допомогою виделки.
4. Кукурудза та квасоля звільняються від рідини, обсушуються.
5. Часник та твердий сир подрібнюються на великій тертці.
6. Продукти з'єднуються, заправляються майонезом та добре перемішуються.
7. Салат прикрашається дрібно порізаною зеленню, цілими маслинами.

Відео: швидкий салат на швидку руку

Швидкі та смачні рецепти салатів. Найкраща добірка на кожен день та на святковий стіл.

• Швидкий темп життя міцно увійшов до наших буднів. Розміреного життя, підготовки до свят у кілька днів ми вже не пам'ятаємо. А як часто ми дізнаємося про прихід гостей лише за чверть години? Природно, що в такому ритмі рецепти, що вимагають великої кількості часу на приготування, більш не актуальні.
• А ось рецепти нашвидкуруч сьогодні як ніколи актуальні. Сучасна гарна господиня вміє готувати різноманітно, швидко, смачно та при цьому корисно та поживно
• Звичайно ж, для цього необхідно запастися рецептами нашвидкуруч, і бути у всеозброєнні. Ми створили найкращу добірку салатів, які підійдуть як до святкового, так і до щоденного столу.

салат на швидку руку

Як приготувати салат на швидку руку?

Салат із рибкою завжди займає центральне місце на столі. Це і смачно, і ситно, і при цьому, залежно від сорту рибки, абсолютно різний смак! Від ніжного, до гострого та оригінального. Ми підібрали кілька рецептів, на приготування яких потрібно не більше 10 хвилин.

салат на швидку руку з рибкою

Інгредієнти:

• Ялтинська цибуля - 1 невелика головка
• Тунець - 1 консервна банка
• Квасоля - 200 гр банку
• Помідори чері - 250 гр
• Лимон (сік) - половинка лимона
• Петрушка - 3-5 гілочок
• Діженська гірчиця - 20 гр
• Оливкова олія 3 ст. ложки
• Перчик і сіль за смаком

Нарізаємо цибульку напівкільцями і розбираємо, для салату.

Крок 1

Відкриваємо тунець і розминаємо вилочкою.

Крок 2

Відкриваємо квасолю, промиваємо та висипаємо в салат.

Крок 3

Черрі ділимо на чотири частини.

Крок 4

Шинкуємо петрушечку і з помідорами відправляємо в салат.

Крок 5

Крок 6

Крок 7

Крок 8

Крок 9

Ретельно перемішуємо та вливаємо в салат.

Салат із білої квасолі та тунця за 10 хвилин

Блюдо готове!

Відео: Салат з тунця та білої квасолі

Салат на швидку руку «Золота рибка» за 10 хвилин

Інгредієнти:

• Пекінська капуста - 700 гр
• Сир твердий (голландський або російський) - 200 гр
• Слабосолона сьомга 150 гр
• Печериці - 300 гр
• Часник - 3 зубки
• Салат - 1-2 листочки
• Сухаріки
• Майонез

Гриби кинути в киплячу воду і підварити 7 хвилин|мінути|, залити холодною водою. Тим часом шаткуємо капустку, рибку, сир (все соломкою). Змішуємо, додаємо нашатковані грибочки тонкими пластинками і заправляємо майонезом. Викладка на блюдо: на листя салату викласти готовий салат і присипати сухариками. За бажанням зі шматочків рибки викласти золоту рубку для декору.

Рецепт швидких салатів з капусти

Такі салати відмінно підходять для сніданків. Особливо якщо частину продуктів завбачливо підготувати з вечері.

Улюблений салат із пекінської капусти

Наша сім'я просто жити не може без цього салату, він відмінний як для сніданків, так і для свіжого салату для несподіваного приходу гостей. А ще салат чудовий для шашликів.

Інгредієнти:

• пекінська капуста
• Свіжі огірки
• Соняшникова олія
• Оцет
• Цукор

Шинкуємо пекінську капусту та огірок. Готуємо соус: масло|мастило| 2 ст ложки, оцет 1 ч. ложка, цукру 2 ст. ложки сіль 0,5 ч. ложки. Змішуємо, даємо кілька хвилин часу, щоб цукор і сіль розчинилися, заправляємо салат.

Відео: Салат з капусти, огірка та зелені. Швидкий та легкий салат із капусти

Капуста по-весняному

Інгредієнти:

• пекінська капуста
• Свіжі огірки
• Морква
• Зелена цибуля
• Кріп і петрушка
• Зелений горошок (консерви)
• Мариновані грибочки за бажанням
• Соус для заправки (масло, сіль, цукор, прованські трави)

Подрібнити капусту, огірочки, зелень та грибочки за потребою. Моркву натерти на тертці. Заправити соусом.

Як приготувати салат з ковбасою?

Сирно-ковбасний салат за 15 хвилин

Інгредієнти:

• Ковбаса 200 гр
• Сир російський 150 гр
• Кукурудза маринована - 200 гр
• Яйця - 3 шт
• Огірки 3 шт
• Морква - 1 шт
• Цибуля - 1 шт
• Майонез

Поки варяться і остигають яйця нашаткувати всі інгредієнти кубиками, потім нашаткувати і яйця. Виняток становить морква, її необхідно натерти на дрібній тертці. Все змішати та заправити майонезом, посолити та поперчити до смаку.

Відео: Ну дуже смачний і простий салат із ковбасою

Салат Сухарики та ковбаска

Інгредієнти:

• Прикінчена ковбаска
• Грудинка відварена або варена ковбаса
• Сир твердий
• Кукурудза
• Сухаріки
• Часник
• Майонез
• Лимон
• Спеції

Нарізати по 200 г ковбаси та грудинки, натерти на великій тертці сир, висипати кукурудзу. Видавити через часнику 2 зубчики часнику, збризкати лимонним соком і заправити майонезом. Викласти на блюдо та рясно посипати сухариками.

Салат на швидку руку з грибами, рецепт

Найсмачніший салат на будь-який святковий стіл.

Інгредієнти:

• Печінка куряча або індичка - 500 гр
• Гриби печериці - 200 гр
• Морква
• Сирок плавлений - 1 шт
• 3 яйця
• Маринований огірок - 1 шт
• Майонез для заправки

Печінку та гриби відварюємо, а тим часом шаткуємо цибулю та моркву. Злегка обсмажуємо їх на сковороді. Дістаємо печінку та гриби, нашаткуємо дрібною соломкою.

Відварюємо та очищаємо яйця. І переходимо до збирання по шарах (кожен інгредієнт змішуємо попередньо з майонезом): печінку, цибулю та моркву, гриби, сирок, яєчко. По торцю прикрашаємо огірком, по верху маринованими грибочками.

Відео: Салат з шинкою, грибами, квасолею нашвидкуруч

Як приготувати салат з сухариками?

Сухарики – це універсальний інгредієнт, який можна заготовити заздалегідь у будь-яких кількостях. Смачність салату найчастіше залежить від того, наскільки дрібні і хрусткі сухарі. Тому обов'язково підсушуйте їх, перш ніж вкласти салатик.

Салат Пікантність

Інгредієнти:

• Кукурудза - 1 банка
• Квасоля - 1 банка
• Цибуля - 1 шт
• Кріп - 3 гілочки
• Сухаріки
• Соус Тартар

Цибулю нарізаємо найтоншою соломкою, кріп якомога дрібніший. Змішуємо з кукурудзою та квасолею, додаємо 100 гр. сухариків та заправляємо тартаром. Викладаємо на листя салату та посипаємо сухариками.

Салати з квасолею нашвидкуруч

Квасоля - поживний та смачний інгредієнт, який відмінно підійде для сніданків та обідів. На вечерю салати із квасолею краще виключити.

Салат Смачний сніданок

Інгредієнти:

• Банку темної квасолі
• Банку кукурудзи
• Зелена цибуля
• Зелень за смаком (кріп, петрушка, кінза)
• Зубок часнику
• Помідори
• Соус цезар класичний

Зелень шаткуємо, дрібно кришимо 2 помідори, додаємо кукурудзу і квасолю, вичавлюємо часник і заправляємо все соусом. Чудовий пікантний салат швидко розбудить сім'ю вранці.

Крабовий салат на швидку руку

Інгредієнти:

• Крабові палички
• Банку кукурудзи
• Свіжий огірок
• Олія рафінована

Огірок нарізати півкільцями, цибулю тонкою соломкою, присолити. Нарізати крабові палички, додати до огірка та цибулі. На закінчення засипати кукурудзу, не зливаючи маринад. Додати 1 ложку олії.

Як варіант цього салату зверху посипати сухариками.

Відео: Крабовий салат на швидку руку

Як приготувати салат на швидку руку?

Листкові салати більшості господинь здаються чимось довгим та стомлюючим. Ми пропонуємо мімозу, яку можна подати на стіл через 15 хвилин після приготування.

Інгредієнти:

• Яйця відварені 6 шт
• Картопля відварена 4 шт
• Морква відварена 2 шт
• 1 цибуля
• Сир вершковий 100 гр
• Скумбрія або сардина 1 банка
• Майонез
• Кожен інгредієнт готуємо в окремій тарілці і лише потім складаємо. Дрібно шаткуємо цибулю і присолюємо. Натираємо картопля, змішуємо з майонезом
• Натираємо моркву, змішуємо з майонезом. Натираємо сир, змішуємо з майонезом. Розділяємо яйце, білок натираємо та змішуємо з майонезом. Жовток кришимо в окремій тарілці
• Зливаємо з сардини всю рідину і подрібнюємо вилкою. Складаємо шарами, за потребою між ними прокладаємо тонкий шар майонезу. Шари: картопля, цибуля, сардина, цибуля, білок яйця, морква, сир, посипати зверху жовтком

Рецепти салатів без майонезу на швидку руку

Маринована капуста з огірком

Замаринувати капусту будь-яким зручним способом заздалегідь. Викладаємо капусту в салатник, додаємо нашаткованого кільцями бочкового огірка. Посипаємо рубаною зеленою цибулею і заправляємо олією за смаком.

Салат Капрезе

Салат гідний найкращих ресторанів. При цьому склад та спосіб приготування елементарний.

Капрезе

Інгредієнти:

• 4 шматочки моцерели
• 4 середні помідори
• Базилік
• Рослинна олія
• Сіль і перець

Нарізати кільцями помідори.

Продукти Помідори

Нарізати кільцями сир.

Сир

Викласти, чергуючи як на фото.

Викласти та посипати спеціями

Полити олією та присипати спеціями. Викласти базилік.

Марія:моє дитинство було заповнене прийомами численних родичів. Мама не працювала, але лише офіційно. Працювала вона шеф-кухарем нашої родини. Фаршировані рибки, багатогодинне приготування тортів, салатів, різноманітних страв. Я росла та допомагала, засвоюючи все як губка, але все змінилося. Ми з чоловіком програмісти і наше життя дуже активне.

З появою доньки із ресторанних зустрічей перебралися на домашні. І тут я згадала мамині прийоми. Думала я так не зможу, у мене ж робота іноді 12-15 годин на день. Допоміг інтернет та добірка рецептів для таких як я. Пам'ятаю, як уперше я прибігла додому за годину до приїзду чоловіка та гостей. Завдяки рецептам і, звичайно ж, сучасному обладнанню накрила стіл на десяток страв. Чоловік був у шоці!

Людмила: вийшовши заміж я, виявила собі відкриття — сніданки. І свекруха привчила мого чоловіка снідати щільно і щоразу тільки приготовлено. Прокидається вона зазвичай о 4-й ранку і до 6-ти вся сім'я прокидається під аромат булочок і всього такого. Я люблю спати і мій вибір швидкі рецепти. Нещодавно у нас ночували мами і свекруха дуже здивувалася, що я прокинувшись о 8 ранку до 8.15 подала сніданок з тостів, каші, салату та смачної кави. Дівчатка вибирати вам - готувати годинником або за кілька хвилин. Результат може бути однаковим, якщо все заздалегідь продумати.

Відео: Простий салат з картоплею, яйцем та плавленим сиром. Рецепти з картоплі

Багато господарки застосовують такі інгредієнти, як сухарики та чіпси для створення смачних салатів. Але погодьтеся, що не завжди є ці продукти під рукою і тому частіше готують салат з того, що є. Якщо Ви хочете створити смачний салат і при цьому не сильно витрачатися, можна зробити з капусти, моркви і яблук.

Ці продукти не лише дешево Вам обійдуться, але й забезпечать вітамінами та необхідними мікроелементами Ваш організм. Такі салати можна приготувати не тільки у звичайний день, а й навіть у святковий, лише потрібно прикрасити відповідним чином.

Святкові салати стануть справжніми ласощами, якщо заправити цей салат незвичайним соусом. Часник і навіть оливкова олія чудово підійдуть для цих цілей. Прості та швидкі салати можна приготувати також з яєць, зварених круто.

Якщо Ви любите та віддаєте перевагу різноманітності, то можете спробувати приготувати салат з огірків та томатів, з додаванням плавленого сиру. Можете уявити який смачний салат вийде, адже сир додасть не тільки пікантності, але і внесе ніжність в салат.

При виборі плавленого сиру, уважно оберіть його, адже існують різні види та смаки сирів. Якщо Вам подобається м'ясний смак, то можете вибрати плавлений сир зі смаком шинки або просто купіть вершковим смаком.

Щодо сухариків, то вони в салаті не повинні бути м'якими і зберігати свій хрускіт. Щоб досягти цього, достатньо додати їх в салат в останній момент.

Отже, щоб приготувати салат, візьміть такі продукти:

• помідори – 1 шт;
• огірок – 1 шт;
• сир розплавлений - 1 упаковка;
• сухарики – 100 г та 3 скоринки хліба;
• майонез – 2 ст. л.

Етапи приготування:

1. Промийте овочі у воді, потім візьміть огірок і поріжте на дрібні шматочки,

томат також поріжте невеликими шматочками

і додаємо трохи зелені.

2. Візьміть плавлений сир і наріжте на шматки і висипайте до помідорів із зеленню.

3. Дрібно прорубайте зелень і висипте на порізані овочі та сир. Додайте в овочі майонез, як Ви надаєте перевагу і приправте салат.

4. Сухаріки.

5. Наприкінці висипте сухарики.

Вітамінний салат з капусти та моркви

Салат з цих овочів буде доречним у зимовий час, коли організм людини вичерпався і йому потрібні вітаміни та мінерали. Всі ці корисні речовини зможуть забезпечити капуста та морква, яка коштує недорого, можна їх придбати в будь-яку пору року. Якщо у Вас мало часу, то завжди можете зробити цей салат, адже потрібно просто натерти моркву та нашаткувати капусту.

Якщо бажаєте, то можете додати до цього салату та інші овочі і тим самим збільшить кількість вітамінів.

Щоб приготувати цей корисний салат, візьміть:

• капуста - полкочана;
• морква – 1 шт;
• огірок – 2 шт;
• майонез – 1 ст.

Спосіб приготування:

Промийте моркву та натріть на тертці.

Капусту потрібно нарізати не дуже дрібно.

Промийте огірки, очистіть від шкірки та поріжте квадратиками. Змішайте між собою порізані овочі, додайте спеції та приправи до смаку, викладіть трохи майонезу і знову змішайте.

Салат з огірків та помідор – смачний рецепт до шашликів

Про цей салат знають не лише господині, адже він настільки простий у приготуванні, що його зможуть створити навіть далекі від кухні люди. Для його приготування потрібні лише 2 інгредієнти – томат та огірки.

Якщо у Вас хороша фантазія і є вільна хвилинка, то можете додати інші овочі. У цей салат необов'язково додавати лише ці овочі, можна поекспериментувати та урізноманітнити іншими інгредієнтами.

Потрібно просто порізати їх на невеликі шматочки, перемішати, додати спеції та полити соусом, можна олією та цибулею.

Салат з крабових паличок та помідор - смачний рецепт на швидку руку

Крабові палички дуже поширений продукт, який майже всім подобається. Рецептів з використанням крабових паличок дуже багато, зараз розповімо про найпоширеніший салат. Незважаючи на те, що в нього входять прості та доступні продукти, все ж таки салат виходить дуже смачним і ароматним.

Поєднання крабових паличок і томатів – дуже оригінальне, кисле поєднується з ніжним солодкуватим смаком крабів і виходить дуже смачно. Якщо Ви хочете приготувати салат на якесь свято, то можна приготувати салат із часнику, який зробить салат дуже незвичайним та пікантним.

Отже, для цього рецепту візьміть:
· Крабові палички - 1 упаковка;
· Томат - 1 шт;
· Часник - 2 зубчики;
· Сир - 100 г;
· Майонез - 1 ст.л.

Етапи приготування:

Для початку візьміть крабові палички та поріжте соломкою.

Соломкою потрібно порізати і крабові палички та посипте на помідори.

3. При додаванні сиру потрібно натерти на тертці, а часник пропустити через прес. Змішайте продукти, посипте сіллю та заправте майонезом.

Салат з крабових паличок та помідор готовий приємного апетиту.

Салат із консервованої квасолі з ковбасою, сухариками та кукурудзою

Спробуйте приготувати незвичайний салат із червоної консервованої квасолі, ковбаси з додаванням консервованої кукурудзи та використання сухариків. Щоб його приготувати, потрібно просто порізати ковбасу на квадратики, висипати квасолю та кукурудзу та перемішати.

Для салату можна використовувати майонез, але якщо Вам подобається сметана, можете додати і сметану.

Французький салат - класичний рецепт з яблуками та морквою

Не дивуйтеся такому поєднанню, насправді виходить дуже смачно та незвичайно. Якщо Ви хочете отримати смачний салат, то яблука потрібно підібрати трохи кислі, наприклад, «Антонівка» ідеально впишеться в цей салат.

Для створення цього шедевра візьміть:
· Морква - 1 шт;
· Яблуко - 1 шт;
· Яйця - 1 шт;
· Майонез - 2 ст.л.

Інструкція:

1. Щоб не гаяти часу з самого початку зваріть яйце круто і приступайте до наступних дій.
2. Промийте яблука та моркву, видаліть шкірку з моркви та натріть на тертці.

Шкірку з яблука бажано також очистити і потім видалити серцевину та хвостики.

3. Після того, як зварилося яйце, натріть на дрібній тертці.
4. Візьміть прозору та глибоку ємність, висипте всі продукти та змішайте.
5. Додайте майонез, спеції та насолоджуйтесь салатом.

Салат із зеленим горошком та яйцем - смачний рецепт швидкого салату

Салат готується дуже просто і легко, потрібно просто зварити інгредієнти та часу на салат піде набагато менше. Цей салат не тільки смачний, але й дуже ситний, можна приготувати до вечері та потішити близьких.

Для його приготування потрібні:
· Яйця - 1 шт;
· Горох зелений - 1 банка;
· Морква - 1 шт;
· Майонез.

Спосіб приготування:

1. Промийте моркву, очистіть від шкірки та зваріть. У той же час потрібно зварити і яйця.
2. Поріжте варену моркву квадратиками,

потім натріть на тертці яйце і додайте моркви.

У ємність з морквою та яйцем додайте горошок і заправте майонезом.

та заправте майонезом.

Салат із солоним огірком - простий салат із трьох інгредієнтів

Готувати цей салат – одне задоволення, оскільки спосіб приготування такий самий, що й у попередньому рецепті. Цей салат ситний, оскільки містить картоплю, а солоний огірок порушить апетит.

Для цього салату потрібно взяти такі продукти:
· Картопля - 1 шт;
· огірок солоний - 1 шт;
· Морква - 1 шт;
· Майонез - за смаком.

Покроковий рецепт:

1. Промийте овочі у воді та зваріть їх.
2. Візьміть огірок і поріжте на квадратики,

таким же чином потрібна картопля

та морква.

3. Змішайте всі продукти та вилийте майонез, знову змішайте продукти.

Вінегрет з горошком - класичний покроковий рецепт з фото

Багато хто дивується, коли дізнається, що рецепти цього салату мають французьке та німецьке коріння, адже традиційно він розглядається виключно як салат російської кухні. Легкість полягає в тому, що потрібно просто зварити інгредієнти та розрізати на шматочки.

Для створення цього салату потрібні такі продукти:
· Картопля - 2 шт;
· Морква - 1 шт;
· Квашена капуста - 100 г;
· Консервований горох - 100 г;
· Солоний огірок - 1 шт;
· Спеції - за смаковими перевагами;
· Соняшникова олія – за смаком.

Етапи приготування:

1. Необхідно промити овочі та зварити їх.

2. Огірок потрібно порізати на квадратики, а також з іншими овочами.

3. Висипте горошок, потім квашену капусту, вилийте масло за бажанням та спецією.
4. Перемішайте інгредієнти та насолоджуйтесь пікантним смаком.

Салат буряковий з чорносливом, ізюмом та часником

Багато хто любить цей салат за його солодкуватий смак, адже до нього входить буряк. Рецепт передбачає додавання чорносливу, якщо Вам подобається солодкий смак салатів, інакше можна заправити салат часником. У цьому салаті потрібно застосовувати варені буряки, хоча деяким подобається і свіжий буряк.

Для цього рецепту візьміть:
· Чорнослив - 100 г;
· Буряк – 1 шт;
· родзинки - 100 грам;
· Часник - 1 зубчик;
· Майонез - за смаковими перевагами.

Приготування:

1. Зваріть буряк за день до приготування салату.

2. Візьміть ізюм, вилийте воду та залиште на деякий час.

3. Вимийте чорнослив та поріжте на невеликі квадратики.

4. Відварені буряки, пропустіть через тертку.

5. Додайте в ємність із буряком видавлений через прес часник.
6. Висипте порізаний чорнослив та родзинки, уникаючи потрапляння рідини. Для цього потрібно вилити рідину з родзинок і викласти ізюм на серветку.
7. Висипте приправи, сіль та майонез.
8. Перемішайте порізані інгредієнти та насолоджуйтесь чудовим смаком.

- Для приготування смачних і швидких салатів можна перемішати між собою консервовані овочі, наприклад, можна взяти горох, кукурудзу;
- процес приготування салатів можна прискорити у вигляді різних напівфабрикатів;
— гармонійне поєднання продуктів допоможе зробити Вашу страву смачною та пікантною.
Скористайтеся цими рекомендаціями та порадами та балуйте своїх рідних та близьких смачними салатами. Салати не тільки смачні, а й містять багато корисних речовин, які потрібні людині

Дякую вам за увагу! Сподіваємось, що стаття була корисною!

Про те, як робити швидкі салати нашвидкуруч, повинні знати всі господині. Адже не завжди вдається передбачити, коли до вас несподівано нагрянуть гості. Слід зазначити, що сьогодні існує безліч варіантів приготування страв. Одні з них потребують застосування морепродуктів, інші – м'яса, а треті – овочів або фруктів. У будь-якому випадку самостійно приготовлені салати завжди виходять дуже смачними та поживними.

Поради: як приготувати швидкі салати в домашніх умовах

Якщо ви не знаєте, чим нагодувати гостей, що несподівано прийшли, то рекомендуємо скористатися нижчеописаними рецептами. Завдяки їм ви зумієте швидко та смачно зробити салати, які гідно оцінять усі ваші друзі та домочадці.

Головною умовою таких страв є використання продуктів, які не потребують тривалої термічної обробки. Також для прискореного приготування салатів рекомендується застосовувати спеціальні ручні або електричні пристрої, які призначені для швидкого нарізування овочів, фруктів та інших інгредієнтів. Одним із таких приладів є кухонний комбайн. Використовуючи його, ви зможете за лічені хвилини нашаткувати всі підготовлені компоненти.

Робимо простий літній салат "Грецька"

Зазвичай швидкі салати на швидку руку (недорогі) включають свіжі овочі або фрукти. Адже для приготування таких страв господиням потрібно лише нашаткувати інгредієнти та змішати їх в одному посуді.

У цьому розділі статті ми розповімо вам про те, як зробити літній салат під назвою «Грецька». Слід зазначити, що для його приготування нам знадобляться лише свіжі овочі та м'який сир. Але про все по порядку.

Отже, перед тим як приготувати салат швидко, необхідно придбати:

• помідори свіжі червоні – 2 великі шт.;
• листя салату зелені – 4-5 шт.;
• цибуля фіолетова солодка - 1 середню головку;
• огірок свіжий – 2 невеликі шт.;
• солодкий перчик жовтого кольору – 1 шт.;
• маслини - маленьку баночку;
• сир фета або бринзу - близько 120 г (придбати у кубиках);
• свіжу петрушку та кріп - по маленькому пучку;
• сіль, перець - по щіпці (застосовувати для соусу);
• оливкова олія без аромату - 2 ложки великі (застосовувати для соусу);
• гірчицю вологу - ½ маленької ложки (застосовувати для соусу);
• будь-якого сорту свіжий мед - 5 грамів (застосовувати для соусу).

Обробка компонентів

Швидкі салати нашвидкуруч слід робити поетапно. Для початку потрібно помити всі овочі, а за потреби і почистити їх. Далі помідори, солодкий жовтий перчик та огірки слід нашаткувати на кубики або невеликі скибочки. Що стосується фіолетової цибулі, то її необхідно накришити у вигляді тонких напівкілець.

Після підготовки овочів слід розпочати обробку зелені. Її потрібно сполоснути в теплій воді і сильно струсити. Листочки салату необхідно розірвати руками, а кріп і петрушку - нашаткувати ножем.

Робимо солодкий оливковий соус

Швидкі салати нашвидкуруч можуть включати в себе зовсім різні інгредієнти. Більше того, заправляти їх допустимо не тільки сметаною або майонезом, а й олією. Літню закуску ми вирішили присмачити спеціально приготованим соусом. Для його створення потрібно змішати в одній піалі свіжий мед, перець, сіль, вологу гірчицю та оливкову олію без аромату.

Формуємо літню страву

Швидкі салати нашвидкуруч можуть бути листковими або змішаними. Наша закуска відноситься до другого варіанта. Щоб її сформувати, слід поєднати в одному посуді помідори, солодкий жовтий перчик, огірки, листя салату та іншу зелень. Після цього всі інгредієнти потрібно присмажити оливковим соусом і добре перемішати. Надалі готовий салат необхідно викласти в глибоку тарілку і прикрасити цілісними маслинами, кубиками м'якого сиру фета або бринзи.

Правильно подаємо до столу салат "Грецька"

Зазвичай прості салати нашвидкуруч не вимагають тривалої витримки в холодильній камері. І "Грецька" у цьому не виняток. Його слід подавати до столу відразу після формування у глибокій тарілці. Якщо витримати цю страву осторонь протягом тривалого часу, вона «потече»: стане рідким і несмачним.

Готуємо грибний салат

Смачні салати на швидку руку не обов'язково повинні включати велику кількість різноманітних інгредієнтів. Адже чим менше продуктів, тим простіше і швидше готується закуска.

Отже, для грибного салату нам знадобляться:

• яйця свіжі великі – 4 шт.;
• грибочки мариновані (шампіньйони) – близько 200 г;
• сир голландський твердий – близько 200 г;
• кукурудза – банка консервована;
• зелена цибуля свіжа - середній пучок;
• майонез оливковий середньої жирності - застосовувати на розсуд.

Обробляємо інгредієнти

Перш ніж зробити смачні салати нашвидкуруч, слід обробити всі продукти. Курячі яйця необхідно відварити, остудити та почистити. Далі їх потрібно нашаткувати на кубики. Мариновані гриби слід вийняти з|із| розсолу і нарізати на пластинки або соломку. Твердий голландський сир необхідно натерти на великій тертці. Що стосується зеленої свіжої цибулі, то її потрібно сполоснути і дрібно порубати ножем.

Процес формування грибного салату

Прості салати нашвидкуруч формуються легко і швидко. Для приготування грибної закуски необхідно поєднати в одній тарі наступні інгредієнти: відварені яйця, мариновані печериці, натертий голландський сир та зелену цибулю. Після цього всі продукти слід присмажити оливковим майонезом і ретельно перемішати.

Подання закуски запрошеним гостям

Щоб салати нашвидкуруч смачні виглядали на столі дуже красиво, їх рекомендується викладати в скляні порційні креманки. З грибною закускою вчинимо так само. Зверху її можна посипати невеликою кількістю консервованої кукурудзи, помістити гілочку кропу. У такому вигляді салат слід відразу ж подати гостям.

Робимо страву із сосисками

Салати на швидку руку смачні не повинні включати інгредієнти, які слід довго обробляти на плиті. Саме тому ми вирішили розповісти вам про те, як потрібно готувати ароматну та пікантну закуску із застосуванням звичайних сосисок.

Отже, нам потрібні продукти:

• консервована квасоля червона - стандартна баночка;
• консервовані гриби (шампіньйони) - 200 г;
• сосиски молочні без наповнювачів – 300 г;
• сир твердий - 200 г;
• зубчики часнику - 3 шт.;
• олія без аромату рослинна - близько 30 мл;
• майонез низькокалорійний - додавати за смаком.

Підготовка інгредієнтів

Салати нашвидкуруч смачно і швидко можна зробити лише в тому випадку, якщо суворо дотримуватись усіх вимог рецепту.

Для початку необхідно обробити сосиски. Їх потрібно звільнити від оболонки, а потім нашаткувати на півкружочки. Далі ковбасні вироби слід викласти в сковороду та обсмажити на олії до підрум'янювання. Після цього їх потрібно вийняти, а також максимально позбавити жиру та остудити.

Піддавши термічній обробці сосиски, необхідно розпочати підготовку інших інгредієнтів. Для початку слід відкрити банку з червоною квасолею та вилити весь розсіл. Помістивши продукт у друшляк, його потрібно сполоснути в холодній воді, а потім сильно струсити. Далі необхідно нашаткувати мариновані гриби на тонку соломку. Щодо російського твердого сиру, то його рекомендується натерти на великій тертці.

Як правильно формувати блюдо із сосисками?

Обробивши інгредієнти так, як було описано вище, слід розпочати формування салату. Для цього у спільній тарілці необхідно з'єднати червону квасолю, обсмажені сосиски, мариновані гриби та твердий сир. Далі всі інгредієнти потрібно присмажити роздавленими зубчиками часнику та низькокалорійним майонезом.

Подаємо до столу смачну та пряну закуску

Як слід подавати гостям швидкі салати? Салати на швидку руку викладаються, як правило, в глибокі тарілки і відразу ставляться на обідній стіл. Так само подається до столу наша закуска з сосисками. Вживати її бажано разом із хлібом та будь-яким гарніром.

Робимо смачний яблучний салат із консервами (сайрою)

Тепер вам відомі найбільш популярні рецепти швидких та легких салатів нашвидкуруч. Але це лише крапля у морі. Адже існує ще безліч різних закусок, для приготування яких потрібні зовсім інші компоненти.

У цьому розділі статті ми вирішили розповісти вам про те, як швидко та дуже смачно зробити салат із яблук та консервованої сайри. Незважаючи на те, що в представленій закусці поєднуються, здавалося б, непоєднувані компоненти, таке листкове блюдо виходить неймовірно соковитим і ніжним.

Отже, нам потрібні:

• консервована сайра (вибирайте лише якісний продукт) – одна банка;
• яблука максимально соковиті кисло-солодкі – 2 великі шт.;
• сир голландський твердий – приблизно 170 г.

Готуємо інгредієнти

Перш ніж приготувати швидкий салат, необхідно помити кисло-солодкі яблука, очистити їх від шкірки, а потім прибрати насіннєву коробку. Після цього всі фрукти потрібно натерти на великій тертці. Здійснювати цей процес рекомендується безпосередньо перед формуванням салату. В іншому випадку яблука почорніють.

Обробивши фрукти, необхідно натерти на маленькій тертці та твердий голландський сир. Що стосується консервованої сайри, її потрібно викласти на велику і плоску тарілку, а потім розім'яти звичайною ложкою в однорідну кашу.

Формуємо листковий салат із консервованою сайрою

Формувати таку страву слід у тому ж посуді, де було розім'ято консервовану сайру. Отриману кашку необхідно рівномірно розподілити по тарілці, а потім покрити соковитими натертими яблуками. Далі обидва інгредієнти потрібно залити майонезом середньої жирності та рясно обсипати твердим сиром.

Подаємо запрошеним гостям

Після того, як листковий салат буде повністю сформований, його необхідно відразу ж поставити на обідній стіл. За бажання його можна додатково витримати в холодильній камері. Хоча в цьому випадку яблука трохи почорніють.

Гостра закуска із сухариками

Якщо ви очікуєте гостей, з якими плануєте розпивати спиртні напої, пропонуємо зробити дуже гострий салат із застосуванням сухариків. Для цього нам знадобляться:

• ковбаса копчена – приблизно 100 г;
• яйця відварені курячі – 2 шт.;
• консервована кукурудза – невелика банка;
• часникові зубчики – пару штук;
• сир твердий – 70 г;
• майонез середньої жирності – близько 150 г;
• сухарики магазинні зі смаком хрону чи гірчиці – маленька упаковка.

Обробляємо компоненти для салату

Щоб зробити гострий салат під алкогольні напої необхідно звільнити від оболонки копчену ковбасу, а потім нарізати її на соломку. Далі потрібно відварити курячі яйця і нашаткувати їх на кубики. Що стосується часникових зубчиків та твердого сиру, то їх слід натерти на тертці (дрібною та великою відповідно).

Формуємо гострий салат та подаємо його гостям

Після обробки компонентів салатник слід викласти копчену ковбасу, відварені яйця, твердий сир і консервовану кукурудзу, позбавлену розсолу. Далі до інгредієнтів потрібно додати натерті зубки часнику, магазинні сухарики та майонез. Перемішавши всі продукти, їх необхідно викласти в глибоку піалу і відразу піднести друзям. Якщо витримати готовий салат осторонь, то сухарики можуть набухнути та зіпсувати смакові якості всієї закуски.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+