Лікування шлунка яблуками. Яблучні настоянки на оцті. Яблука при лікуванні кашлю
Яблука – одні з найкорисніших фруктів. Вони мають у своєму складі вітаміни та корисні мінерали, які зміцнюють імунну систему та допомагають організму боротися з різними захворюваннями.
Єдиний недолік у тому, що після 2-х місяців зберігання корисних властивостей в яблуку стає менше. Щоб зберегти максимальну кількість корисних речовин, рекомендується сушити фрукти простим способом.
Настій сушених яблук є відмінним напоєм для боротьби із сезонним авітамінозом, зайвою вагою та просто поганим настроєм.
Корисні властивості сушених яблук
При сушінні фруктів втрачається рідина, проте, при цьому всі корисні властивості в них зберігаються тривалий період.
Сушені яблука мають такі речовини у своєму складі, як:
- Органічні кислоти – яблонна лимонна, аскорбінова та хлорогенова кислота, що підтримують кислотно-лужний баланс в організмі.
- Цукор – глюкоза, фруктоза, сахароза. Велика кількість цукрів дає можливість наситити організм та відновити сили після фізичних та розумових навантажень.
- Фітонциди – речовини, що пригнічують розвиток грибків та бактерій.
- Флаваноїди призначені для відновлення пошкоджених клітин, наприклад, після радіаційного опромінення.
- Мінеральні речовини, що зміцнюють серцево-судинну систему та підтримують гормональний фон.
Види корисних яблучних настоїв
Ще нашими бабусями оцінили всі корисні властивості відварів з яблук. Їхня перевага не тільки у легкості приготування, а й у тому, що настій яблук варять із фруктів, листя та шкірки.
Фруктові відвари корисні як для внутрішнього застосування, а й умивання. Яблучні лосьйони очищають забруднені пори та насичують шкіру обличчя, тонізують.
Яблука для красивої фігури
Суворої дієти на сушених яблуках не існує, тому що цей продукт не дуже поживний і насититися ним дуже важко. Дієтологи говорять про сухофрукти, як про харчову добавку, яка виступає як солодощі і допомагає подолати важкий «дієтний» період. Тому ні про яку дієту на сушених фруктах не може бути й мови.
Американськими дієтологами було доведено, що 25 г сушених яблук щодня дозволяють скоротити рівень холестерину на 25%.
Щоб залишатися в прекрасній формі, вечірній прийом їжі краще замінити на горах сушених яблук і чашкою кефіру.
Замість чаю та кави краще пити настій із яблучної шкірки.
склад
- вода – 0,5 л;
- сушена чи свіжа шкірка – 3-4 ст. л;
- лимон.
Приготування
- У каструлю покласти шкірку і залити холодною водою. Посуд поставити на середній вогонь та варити протягом 5-7 хвилин.
- Потім додати цедру лимона та проварити ще кілька хвилин.
- Коли напій охолоне, додати мед і настояти 15-20 хвилин.
- Настій яблучної шкірки відмінно вгамовує спрагу, допомагає виводити токсини з організму і робить шкіру тіла більш пружною.
Використання яблучного листя
Яблучне листя можна використовувати як для краси шкіри, так і при захворюваннях шлунка.
Настій із листя яблуні стане чудовим засобом для оздоровлення шкіри, а саме для боротьби з прищами. Можна вмиватися теплим відваром або приготувати кубики льоду, які дають чудовий тонізуючий ефект та омолоджують шкіру.
Незважаючи на всю корисність, напій із яблучного листя має протипоказання:
- вагітність;
- підвищена згортання крові;
- тромбофлебіт.
Компоти з яблук для немовляти
Саме компот із яблук дають першим спробувати малюку. З цією метою використовують сорти зеленого кольору.
Перед варінням рекомендується очистити плід від шкірки. Відвар із яблук для немовляти непотрібно довго варити: достатньо пару хвилин кип'ятити, а потім зняти з плити. Так вдасться зберегти усі корисні речовини. Після цього напій необхідно наполягти протягом години.
Можна залишити м'якоть у компоті, але для цього варені шматочки фруктів потрібно подрібнити у блендері. Вийде корисний напій для малюка, що має у складі клітковину, корисну для травлення, залізо – найкращий засіб для кровотворення та низку інших корисних складових.
Щоб приготувати класичний компот із сушених яблук для немовлят, необхідні:
- яблука сушені – 200 г;
- вода – 1 л.
Приготування
- Яблука замочити у холодній воді на 30-40 хв.
- Промити сухофрукти під проточною водою, покласти в каструлю та залити водою.
- Настій із сушених яблук необхідно варити під кришкою.
- Коли рідина закипить, її залишають на годину для остигання та наполягання.
Немовлятам не можна вживати цукор до року. Як підсолоджувач можна додати часточку груші.
Яблучні настоянки на оцті
Мало хто знає, що яблучний оцет має у своєму складі 50 органічних сполук і 16 амінокислот. Найважливіші з них це:
- пектин;
- кислоти: щавлева, аскорбінова, яблучна, лимонна;
- вітаміни - В, С, Е, А;
- мінерали - залізо, сірка, магній, натрій, калій.
Вітаміни групи Е зміцнюють кровоносні судини, а вітамін відповідає за стабільну роботу головного мозку.
Пектин у свою чергу знижує рівень холестерину в крові та покращує кровообіг.
Мінеральні речовини покращують роботу внутрішніх органів, підтримують здоровий стан нігтів та кісток, а також запобігають зневодненню.
Список переваг можна продовжувати безкінечно, але тут представлені основні позитивні якості оцтового настою.
Настій (яблучному оцті) використовується в косметології як відмінний засіб для боротьби з висипом вугрів. Для цього необхідно завити відвар з ромашкою та календулою, додавши до нього 1 ст. л. яблучного оцту. Такою настойкою потрібно протирати шкіру обличчя вранці та ввечері.
Яблучний оцет чудово допомагає людям, які страждають від зайвої ваги. Фруктова кислота не лише знижує апетит, а й покращує обмін речовин. Для цього рекомендовано випивати 1-2 ч. л. яблучного оцту, розведеного у склянці теплої води 2 десь у день. Перед прийомом необхідно проконсультуватися з лікарем.
Протипоказання
Незважаючи на свої переваги, яблучні настої мають протипоказання. Сухі яблука можуть спричинити здуття живота.
Вживаючи сушені яблука не можна вживати висушені кісточки. Потрапляючи в шлунок, вони розпадаються і виділяють синильну кислоту, яка є найсильнішою отрутою.
Яблучний відвар має у своєму складі багато фруктози та кислот, що руйнують емаль зубів. Такі напої краще пити через трубочку та полоскати після них ротову порожнину.
Найчастіше виробники сушених фруктів використовують такий консервант, як діоксид сірки. З його допомогою недобросовісні компанії надають продукту гарного кольору та зовнішнього вигляду. Деякі люди на цей компонент мають алергію. До всього цього, консервант є сильною отрутою, здатною викликати отруєння організму, сильний кашель, ядуху.
Вагітним настій на яблучній шкірці необхідно приймати з обережністю, оскільки часте його вживання може призвести до збільшення ваги, що ускладнить пологи.
У жодному разі не можна цілком давати сухофрукти немовлятам – ними легко подавитися. Давати яблучний відвар можна починати з 5 місяців життя, починаючи з 1 ч. л щодня, трохи збільшуючи дозу.
Незважаючи на це, яблука приносять більше користі, ніж шкоди. Адже не дарма існує приказка: «По яблуку на день – і лікар не потрібен».
Лікування яблуками різних захворювань за своєю ефективності не поступається лікуванню багатьма лікарськими травами. Лікування яблукамидоступний варіант для багатьох співвітчизників у цей нелегкий для них час.
Користь яблук
Яблука – фрукти, які найпоширеніші у світі. Не дивно, що вони становлять невід'ємну частину раціону харчування людей, які вже давно застосовують у боротьбі з різними захворюваннями.
Користь яблук доведена всією історією їхнього споживання людиною. Їхня корисність у боротьбі із захворюваннями пояснюється присутністю в плодах великої кількості речовин, які сприяють цьому. Далі кілька конкретніших фактів корисності яблук.
1. Яблуні з їхніми плодами яблуками відносяться до рослин-адаптогенів. У фрукті багато фруктози, вітамінів С та групи В, магнію, калію та ще майже два десятки інших макро- та мікроелементів. Весь їхній набір сприяє, при вступі в організм, підвищенню його неспецифічної опірності до різних шкідливих фізичних, хімічних та біологічних впливів.
Зокрема:
- фруктоза привносить швидку енергію, допомагає краще постачати клітини мозку харчуванням;
- вітамін В5 підвищує засвоюваність жирів, цукрів;
- вітамін С сприяє розкладанню та виведенню шлаків назовні, уповільнює старіння шкіри.
2. Яблука багаті на клітковину, пектини, баластові речовини. Вони покращують травлення, а останні навіть можуть знищувати бактерії.
3. У яблуках є:
- калій – нормалізує діяльність нирок;
- залізо – бере участь у регулюванні кровотворення;
- хром - з ним краще засвоюються вуглеводи; він сприяє зниженню «поганого» та збільшенню «хорошого» холестерину, захищає серце, судини;
- цинк – зменшує вагу, зміцнює імунітет;
- фосфор - призводить до хорошої роботи мозку.
4. Наявні вітаміни Р, В, С, Е, А разом із марганцем, міддю та рослинними антибіотиками-фітонцидами сприяють зростанню імунітету, зміцнюють в організмі захисні сили, дозволяють легше витримувати стреси.
5. Є в яблуках:
- «епікахетин поліфенол»: вчені стверджують, що ця речовина сприяє підтримці еластичності судин, а отже, зменшує ризик інфаркту міокарда;
- кверцетин: ця речовина забезпечує захист клітин мозку та значно знижує ймовірність розвитку хвороби Альцгеймера.
6. Маючи у своєму складі 85% води, яблука здатні компенсувати втрату рідини.
7. У яблук є легкий сечогінний ефект.
Протипоказання лікування яблуками
Дані плоди, при їх здоровому споживанні, протипоказань не мають. Якщо їх є багато, то вони можуть викликати у людини, яка хворіє на виразку, ерозію, коліт, гастрит, больові відчуття, можуть стати причиною загострення хвороби.
Рецепти лікування яблуками
Лікування яблучним соком
У лікуванні використовую сік, що отримується з яблук, на яких не очищена шкірка. Завдяки значній кількості присутніх у ньому корисних речовин, сік корисний усім без винятку. Він не має практично протипоказань. Він здатний допомогти при гастриті, при якому спостерігається знижена кислотність, недокрів'я, при захворюваннях серця, судин. Сік допоможе впоратися з інфекцією в кишечнику, із запаленням нирок та камінням у них, з подагрою, з гіпертонією. Його застосовують при боротьбі з ожирінням.
Лікування печінки
Яблучний сік допомагає відновити функції печінки, сприяє нормальній роботі жовчовивідних шляхів. Однак займатися лікуванням за його допомогою можна лише, погодивши процедуру та всі супутні питання з лікарем.
Для лікування печінки сік потрібно пити на день 3…4р. і продовжувати це місяць. Приймають щоразу половину склянки соку, але з добавкою до нього половину ч.л. меду. Пізніше роблять перерву на 1...2 тижні, і, при необхідності, повторюють все.
Лікування катаракти
Це захворювання очей добре лікується яблучним соком, особливо на початковій стадії. Приготування засобу за рецептом для цього передбачає виконання таких операцій:
- беруть свіже яблуко та зрізають у нього верхівку;
- вирізують ножем серцевину, в якій міститься насіння;
- у отримане поглиблення заливають мед;
- зрізану верхівку яблука повертають на місце (вона служить кришкою);
- залишає яблуко на 2 дні. у кімнаті;
- після вміст, який утворився в поглибленні яблука, переливають у скляну ємність; краплі готові; їх зберігають у холодильнику;
- використовують краплі вранці та ввечері; закопують по 2 краплі в кожне око.
Позбавляємося ожиріння
Вирішивши боротися із зайвою вагою буде корисно пити яблучний сік у суміші з динним, лимонним та томатними соками. Співвідношення, відповідно, 1/2 склянки, 50, 25, 25 мл.
Лікування яблучним оцтом
Цим продуктом, що отримується з яблук, народна медицина лікує давно. Оцет піднімає імунітет, сприяє підтримці рівноваги кислотно-лужного балансу, виліковує різні за природою захворювання шкіри.
Більшість рецептів з використанням оцту заснована на використанні його розчину. Щоб приготувати його, потрібно розбавити у склянці води ст. оцту.
Лікування суглобів
При захворюваннях суглобів використання розчину яблучного оцту може бути різним:
- приймають його внутрішньо протягом 1 ... 2 міс; п'ють тричі на день за півгодини до їди; коли настане поліпшення скорочують кількість рідини, що приймається, до склянки за день;
- щоб зняти гострі болючі відчуття в суглобах випивають кожну годину склянку розчину оцту; роблять це не менше 12 год. поспіль;
- при болях, які викликає артрит, що розвивається, раз на добу випивають склянку розчину, в якому присутній не тільки яблучний оцет (2ч.л.), але і томатний сік (2ч.л.).
Лікування свіжими яблуками
Лікувальний ефект на організм людини надають не лише концентровані речовини, виготовлені з яблук, а й сам фрукт. Тому не дивно, що для боротьби із різними захворюваннями використовують свіжі яблука.
Лікування гастриту
Цю дуже поширену хворобу лікують саме свіжими яблуками. Можна скористатися такими рецептами:
- беруть зелені яблука, натирають їх дрібно зі шкіркою (наприклад, на тертці) – серцевину та кісточки викидають; кашку, що вийшла, з'їдають вранці, одразу ж вставши з ліжка; потім теж нічого не їдять і не п'ють 4…5 год.; роблять це спочатку місяць щодня, наступний місяць з перервою 1 ... 2 дн., Третій місяць - раз на тиж.;
- цей рецепт повністю повторює попередній, але яблук беруть 300 г і додають до отриманої кашці 20г меду.
Лікування бородавок
Щоб вивести бородавки на тілі, подрібнюють (наприклад, блендером) яблука та наносять отриману кашку на проблемні місця. Тримають до години, потім змивають масу.
Лікування варикозу, тромбофлебіту
Рецепт такий:
- два цілих яблука заливають літром окропу; ємність закривають кришкою;
- ставлять ємність у тепло на 4 год.;
- кришку знімають, яблука, не дістаючи з води, трохи розчавлюють;
- все перемішують, проціджують;
- приймають по склянці, додавши до настою ст. меду.
Лікування опіків
Зняти біль та запалення допоможуть часточки яблук, якими обкладають обпалене місце.
Лікування відварами з яблук
Ми звикли готувати з яблук різні відвари (наприклад компоти), які із задоволенням п'ємо замість води. Але з плодів та їх частин можна готувати лікувальні відвари, які цілеспрямовано застосовують для боротьби з різними захворюваннями та станами організму.
Лікування кашлю
У лікуванні цього частого стану допоможуть такі рецепти з яблук:
- з яблук знімають шкірку, беруть її ст.л., поміщають у склянку та заливають окропом; дають наполягати, щоб вийшло щось на кшталт чаю; п'ють такий настій по половині склянки до їжі багато (5…6р.) протягом дня;
- 2…3 яблука поміщають у каструлю, заливають у ній літр води, ставлять на вогонь, 15 хв. кип'ятять; після невеликого охолодження випивають склянку перед їжею 3р. за день.
Лікування псоріазу
Цю неприємну хворобу шкіри також можна перемогти з використанням яблук. Для цього:
- роблять чай, використовуючи квітки калини (беруть ч. л. на склянку окропу);
- яблука очищають від шкірки; беруть ст. останньої заливають приготованим з калини чаєм;
- 1:00. наполягають напій;
- п'ють одержаний настій по половині склянки перед їжею, перед сном; курс – місяць.
Загальнозміцнююче лікування
Чайний напій корисно вживати як загальнозміцнюючий засіб, який підвищує імунітет. Для цього:
- беруть пару яблук (дуже хороша для такого рецепту антоновка); ріжуть їх дрібно;
- нарізані часточки яблук вміщують всередину термоса;
- заливають термос окропом, закривають і залишають на 3 год.;
- отриманий настій п'ють постійно вдень; можна до нього додавати трохи меду.
Даний рецепт не тільки зміцнює ваш організм, а й допоможе боротися з ентероколітом, подагрою, кашлем, гастритом, ревматизмом.
Усуваємо тріщини на п'ятах
Цю проблему допоможе вирішити кашка з яблук, яку одержують таким чином:
- яблука ріжуть невеликими кубиками;
- поміщають шматочки в ємність;
- додають трохи молока, варять, доки не утворюється кашка;
- отриману кашку остуджують;
- використовують, накладаючи її на тріщини товстим шаром;
- тримають півгодини, змивають.
Процедуру виконують щодня до повного лікування.
Лікування сушеними яблуками
Такі яблука використовуються народними цілителями у періоди, коли свіжі плоди відсутні. З них готують відвари, компоти, настої та використовують для лікування тих самих станів, що й свіжі фрукти. Особливо корисно пити відвари із сухих яблук для боротьби з кашлем, застудою, для кращої роботи кишківника.
Лікування печеними яблуками
Печені фрукти можна їсти навіть тим, хто страждає на підвищену кислотність та інші хвороби ШКТ. Лікувальні їх властивості особливо виявляються при плевриті. За такої хвороби їх потрібно їсти цілий день по кілька штук. І тільки в теплому вигляді (промені відразу ж після запікання).
Серед різноманітності сухофруктів яблука є безперечними лідерами, особливо під час сезонного авітамінозу. Це пов'язано як із традиційною поширеністю різних сортів садових дерев, так і незаперечною цінністю їх плодів. На думку фахівців, у складі яблук немов зібрані елементи таблиці Менделєєва.
Однак за нормальних умов зберігання лише протягом 2-х місяців дозрівання вони зберігають свою поживність. Тому забезпечити себе такою коморою цілющих речовин до наступного врожаю можна за допомогою такого нескладного способу як сушіння плодів. Всупереч думці про те, що в сушених яблуках менше корисних речовин, цей аналог свіжих фруктів є серйозним конкурентом останніх. У чому «родзинка» засушених яблук, як їх правильно готувати та застосовувати, протипоказання допоможе розібратися наша стаття.
Теплова обробка яблук передбачає лише позбавлення рідини зі збереженням всіх корисних властивостей. При цьому вітаміни, кислоти, мінерали, що є в них, не втрачають своєї первозданності навіть до наступного врожаю.
Для більшої переконливості познайомтеся зі складом важливих для здоров'я старої та молодої речовини в цих сушених фруктах, а саме:
- Мінерали(Залізо, калій, магній, марганець, мідь, селен, фосфор, йод). Без них неможливе нормальне функціонування кровоносної, серцевої, гормональної систем, обмінних процесів.
- ВітаміниА групи В, С, Е, К, РР, бета-каротин. Завдяки цьому можна заповнювати дефіцит вітамінів із свіжих фруктів.
- Цукор(Глюкоза, сахароза, фруктоза) становлять до 12% всього вмісту яблука. Вони позитивно впливають відновлення сил після фізичних, інтелектуальних навантажень, функцій нервової системи.
- Полисахаридні пектинові речовини, без яких ускладнюються обмінні та травні процеси, нормалізація рівня холестерину.
- Органічні кислоти(аскорбінова, арабінова, винна, лимонна, хлорогенова, яблучна). Ці близько 3% всього продукту підтримують в організмі кислотно-лужний баланс і є надійними ворогами інфекції.
- Дубильні речовини(катехіни, таніди, флаваноїди), що мають протизапальні, антибактеріальні, антиоксидантні властивості. Вони зосереджуються в шкірці сушених яблук, оберігають клітини від ушкоджень, підвищують опірність вільним радикалам.
- Фітонциди,що перешкоджають розвитку різних грибів, бактерій патогенного характеру.
Цінність сушених яблук полягає ще й у тривалому збереженні білків, жирів, вуглеводів, харчових волокон, крохмалю, ефірних олій.
Калорійність яблучної сушки залишається такою ж, як і у свіжих яблук будь-якого сорту та кольору. Так свіжий плід вагою до 120 г і легший засушений до хрусткості матимуть по 60 ккал. А у 100 г сушених яблук міститься до 250 ккал. На зменшення калорійності можуть впливати лише вологі умови зберігання.
Корисні властивості сушених яблук
Ці численні цінні компоненти сушених яблук допомагають організму людини при різних захворюваннях. Завдяки клітковині активізується розвиток корисної мікрофлори в кишечнику, виведення шлаків, запобігають запорам. І якщо за підвищеної кислотності вживання свіжих плодів має обмеження, то користь від сушіння безперечна.
Наявність заліза в сушених яблуках робить їх дуже корисними при анемії, а фосфору – для роботи головного мозку. Вітаміни впливають на поліпшення обміну речовин, стабілізацію нервової системи. Ці сухофрукти також допомагають організму в засвоєнні кальцію, що має визначальну важливість при патологіях опорно-рухового апарату. Цей мінерал благотворно впливає на діяльність сечовидільної системи, регулярність виведення з організму рідини.
Бажаючі позбутися зайвої ваги можуть безбоязно включати до своєї дієти сушені яблука. Такі сухофрукти дуже ефективні як ароматний, смачний профілактичний засіб проти ожиріння. Вживання лише близько 10 часточок сушених яблук може стати альтернативою вечері або солодощам.
Вони здатні підвищувати імунітет, покращувати пам'ять, підвищувати гемоглобін і запобігати передчасному старінню подібно до свіжих «молодильних» яблучок.
Пропонуємо познайомитись із деякими тонкощами вживання сушених яблук при окремих захворюваннях.
При захворюванні на цукровий діабет в організмі порушуються обмінні процеси вуглеводів, води. Внаслідок цього порушується функціонування підшлункової залози. Виходячи з цього, ендокринологи пропонують вживати сушені яблука дуже обережно. Зокрема, не рекомендується приймати їх прямо в їжу. Це тим, що під час висушування волога випаровується і підвищується концентрація сахарози (глюкози). Однак це не означає повної заборони на такі корисні сухофрукти.
З цієї ласої заготівлі доцільно вживати компоти без додавання цукру та інших сухофруктів. Приготовлений таким чином легкий, смачний та корисний напій можна навіть пити замість води.
Для прийняття рішення про включення до свого раціону сушених яблук діабетикам слід порадитися зі своїм лікарем, дієтологом.
При панкреатиті
При запальних процесах підшлункової залози (панкреатиті) належить спеціальна дієта. А це значно скорочує перелік допустимих страв харчування та, зокрема, вітамінів. Оскільки це захворювання в гострій фазі передбачає досить мізерне харчування до голодування і продукти з клітковиною виключаються. А ось при хронічному панкреатиті сушені яблука – це одні з небагатьох дозволених сухофруктів.
Який страждає на панкреатит слід виявляти помірність при їх вживанні. Це стосується як кількості, так і щадного по відношенню до підшлункової залози способу приготування. Найкраще варити компот із яблучного сушіння з додаванням невеликої кількості цукру або його якісного замінника. На думку користувачів, такий напій виходить смачним, ароматним, абсолютно нешкідливим.
Найпростішим способом використання цих сухофруктів є заміна ними вечірнього прийому їжі. Для зниження калорійності перед вживанням 100 г сушених яблук рекомендується розмочити, а потім використовувати без поєднання інших продуктів. Таке щоденне використання сушених яблук без радикальних змін режиму живлення дає змогу скинути до 3 кг за 1 місяць.
Поряд із цим можна скористатися деякими видами дієт, де сушені яблука є «першою скрипкою», а саме:
- Яблучна дієтавключає вживання 200 г цієї сушки разом із будь-якими сортами горіхів протягом 5 днів. Поділену на 10 частин денну порцію приймають через кожну годину. Паралельно з цим обов'язково потрібно випивати багато води без газу та несолодкого чаю (краще за зелений). За цей час цілком реально позбутися до 4-х кг зайвої ваги.
- Розвантажувальний день 1 раз на тиждень протягом усього дня з'їдати по 200 г висушених яблук. При цьому залишаються в силі вимоги щодо питного рідини. Такий спосіб дає змогу підтримувати вагу на потрібному рівні.
- Яблучно-кефірна дієтатриває 3 доби і допомагає позбутися до 2-х кг ваги. Для цього потрібно щодня 5-6 разів на день випивати по 1 склянці кефіру (жирність до 2,5%), а потім заїдати 4-ма часточками сушених яблук. При цьому важливо, що сушіння не заковтується повністю, а добре розжовується. Максимально допустимий об'єм кефіру не повинен перевищувати 2 літри. Уникайте використання знежиреного кефіру.
Слід пам'ятати, що яблучне сушіння стане альтернативою виснажливому схуднення за рахунок відмови від вживання інших продуктів.
Сушені яблука для дітей у вигляді напоїв вводяться в раціон харчування разом із спеціальними овочевими, фруктовими сумішами. Починаючи з 6 місяців немовлятам вже можна давати дуже корисний компот із сушених яблук. Особливо рекомендується цей напій малюкам при шлункових кольках, хворобах кишечника.
Компот для немовлят
Рецепт приготування компоту для немовлят досить простий.
Для нього знадобляться підсушені, але не пересушені яблука (20 г), вода (250 мл). Після промивання 10-хвилинного замочування сухофрукти заливаються окропом, варяться на середньому вогні близько 10 хвилин і настоюються у накритому вигляді до півгодини. Після цього компот проціджують та охолоджують до кімнатної температури. Його можна трохи підсолодити, додавши трохи меду.
Зверніть увагу, що цей напій потрібно вводити до раціону обережно. Тому спочатку дайте малюкові 1 ч. ложечку для перевірки реакції організму. За відсутності будь-яких відхилень (почервоніння, висипання тощо) доза збільшується до 2-х ложечок на 1 прийом. Денна норма становить 100 мл. Напій можна зберігати у холодильнику трохи більше 2-х діб.
Пригощаючи своє чадо корисним напоєм із цих сухофруктів, уникайте змішування яблук з іншими інгредієнтами. Це дозволить швидше звикати його до напою. Поступово доповнювати такий компот чорносливом, курагою, родзинками краще за кілька місяців.
Вживання сушених яблук при вагітності та грудному вигодовуванні
"Зарядити" малюка на здоров'я за допомогою цих сухофруктів можна ще в період його виношування та лактації. Однак тут, як і в інших випадках, важливо знати міру.
Вагітні жінки повинні використовувати не покупні, а приготовані в домашніх умовах екологічно чисті продукти. Відмова від сушіння з торгової мережі пов'язана з тим, що тут можуть бути використані ненатуральні алергенні добавки. Тому краще самостійно приготувати їх у домашніх умовах. Це можна зробити таким чином:
- Нарізати свіжі яблука часточками завтовшки до 1 див.
- Висушити до повної готовності.
- Після остигання ласі корисні яблучка готові до вживання.
Одним із найдоступніших способів є дозоване (до 25 г) щоденне вживання висушених плодів. Під час вагітності корисно також заварювати яблучне сушіння разом плодами шипшини (по 1 столовій ложці кожного інгредієнта). Після півгодинного наполягання можна щодня випивати до 3-х склянок цього зілля.
Ці сухофрукти позитивно впливають на якість грудного молока, його консистенцію без будь-яких побічних явищ у малюка. У той же час свіжі фрукти можуть спровокувати підвищення кислотності маминого харчування, а у дитини поява кольк.
При цьому слід пам'ятати, що надмірне вживання сушених фруктів може впливати на збільшення ваги майбутньої породіллі.
Характеристика переваг сушених яблук була б неповною без застереження про «зворотний бік медалі». Адже їхнє безоглядне вживання може загрожувати при окремих патологіях організму. Тут йдеться, проте, не про повне виключення, а про обмеження.
Так, висока калорійність, питома вага цукру, клітковини в яблучному сушінні передбачає обмеження діабетикам і тим, хто страждає від ожиріння, виразкової хвороби шлунка, гострого панкреатиту. Наявні в заготівлі кислоти можуть дратувати слизову оболонку шлунка. А це особливо шкідливо при гастриті.
Негативно діє це за наявності карієсу зубів. Тут прийом цього цінного продукту в чистому вигляді дуже сумнівний, а доречніші компоти.
Виключається надмірне захоплення сушеними яблуками вагітними та жінками, що годують, через можливу появу непотрібної ваги, токсикозу. І ще один нюанс – слід виявляти обережність до наявних у них кісточок. Справа в тому, що вони поряд із корисним вітаміном В17, йодом містять і отруйну синильну кислоту, яка при надлишку може викликати тяжкі наслідки. Для здоров'я безпечно з'їдати трохи більше 5 кісточок.
У всіх випадках дуже важливо дотримуватися порад лікарів про кількість та час вживання (до або після їди) залежно від типу захворювання. Але й нормальний ШКТ може відреагувати на неконтрольоване поїдання такого продукту запором чи діареєю, спазмом шлунка.
Навіть відсутність будь-яких захворювань не передбачає надмірне вживання яблук у засушеному вигляді. Особливо тут наголосити на покупних варіантах. Адже недобросовісні виробники для надання більшої привабливості товарного вигляду сухофруктам часто використовують консервант токсичного діоксиду сірки. Багато людей дуже чутливо реагують на нього. У цьому випадку можуть виявлятися такі симптоми, як головний біль, нудота, кашель, першіння в горлі.
А якщо до цих проблем додати і такий меркантильний момент, як ціна за 1 кг від 115 до 800 руб., то набагато вигідніше та безпечніше засушувати яблука власноруч.
Домашнє сушіння цих фруктів потребує виконання таких простих кроків, як:
- Вибір плодів.Це повинні бути соковиті, кисло-солодкі яблука, у яких пружна, а не рідка м'якоть. Слід віддавати перевагу недозрілим подам, тому що в порівнянні зі зрілими вони мають більше властивостей, що дезінфікують. Занадто солодкі сорти роблять сушіння пухким, а запеклий цукор утворює темні плями. Найбільший вихід дають яблука з тонкою шкіркою та маленькою насіннєвою коробочкою. Найкраще для сушіння підходять сорти Антонівка, Апорт, Білий налив, Коричневе, Пепін, Титівка.
- Підготовка яблукполягає у промиванні проточною водою та просушуванні. Після цього, якщо для засушки використовуються покупні фрукти, їх очищають від шкірки. Вирощені ж будинки екологічно чисті плоди не потребують позбавлення від шкірки. Далі видаляються всі ушкодження, серцевина. Потім яблука нарізаються часточками довільної форми однакового розміру завтовшки до 7 мм.
Для захисту заготівлі від окиснення використовується кілька способів. Це може бути проварювання (бланшування) в окропі або занурення в слабкі сольовий або оцтовий розчин на кілька хвилин. При плануванні використання майбутнього продукту в десертах застосовують короткочасне витримування часточок у цукровому чи медовому сиропі. Напередодні сушіння вони розміщуються на ніч у холодильник.
Пам'ятайте, щоб уникнути передчасного окислення, свіжі яблука переробляються невеликими частинами!
Способи сушіння яблук
Вибір того чи іншого способу залежить від переваг заготівельників, умов проживання та погоди. Найбільш популярним серед садівників є сушіння на сонці (повітря), в духовці, електросушарці або мікрохвильовій печі. Кожен із них має свої особливості.
Сушіння яблук на сонці
Це менш економний метод і не вимагає ніяких витрат ресурсів енергії. Він здійснюється влітку за високої температури повітря.
Нарізані скибочки яблук розкладають на плоску поверхню (деко, сітка і т. п.), накривають марлею, виставляють на сонячне місце або півтінь. Крім цього, можна скибочки нанизати на міцну нитку, прикрити марлею і повісити на сонці, під навісом.
Щодня майбутнє сушіння перевертається і перевіряється відсутність проникнення під марлю різних комах. Для повної їх готовності знадобиться 3-4 сонячні дні і трохи більше півтіні. Потрібно стежити, щоб сировина на цей час не потрапила під дощ.
Сушимо яблука в духовці
Спочатку лист застилається пергаментом і поміщається в духовку, розігріту до 80 °C. Після півгодинного прогрівання температура зменшується на 10 ° C і на лист викладаються часточки яблук для випаровування з них вологи. Це приблизно продовжується протягом 5-ти годин. Після цього часточки перевертають на інший бік, а знижують температуру до 50 °C. У цьому режимі вони підсушуються ще 4:00 при постійному перевертанні.
Сушіння в електросушарціздійснюється за температури до 60 °C протягом 8 годин. Частки яблук викладаються у піддон одним шаром.
Сушіння в мікрохвильовій печітриває лише до 5 хвилин. При потужності 200 Вт 2 рази на 1 хвилину необхідно постійно перевертати викладені часточки. Проте йдеться про тривалість сушіння однієї невеликої партії доїк. При оперативній заготівлі малої кількості яблук це вважається найшвидшим способом сушіння.
У всіх випадках готовність сушіння характеризується відсутністю виділення соку, липкості м'якоті, ламкості при стисканні в руці. У готових продуктів шкірка повинна потьмяніти. При цьому висушені яблука в духовці стають світло-коричневими, а в мікрохвильовій печі - кремовими.
Вибираючи будь-який із способів, важливо враховувати потребу у кількості заготівлі. Адже сушені яблука, що залишилися невикористаними, можуть втратити свою цінність. Тому одним із орієнтирів тут можуть бути дані про вихід сушіння з 1 кг свіжих яблук до 120 г. Це зумовлено їх зневодненням до 90% загальної ваги. А ось вітаміни, мінерали за природних умов (на повітрі, сонце) максимально зберігаються.
Серед різних способів використання цих доступних вітамінно-мінеральних концентратів класичні напої мають особливу популярність. Адже навіть за термічної обробки вони зберігають максимальну кількість своїх корисних властивостей. Тому їх включають до раціону харчування, як з лікувальною метою, так і для профілактики хвороб.
Компот
Готується лише з 0,5 склянки сушених яблук на 1 літр води. Після пересортування сушку промивають і просушують. При її поміщенні в киплячий сироп підсолоджений напій готується протягом 30 хвилин. Цей час можна скоротити, якщо залити часточки холодною водою і варити лише 15 хвилин.
Цей напій можна доповнити гвоздикою, корицею, ромашкою, мелісою, лимонним соком. Одним із яскравих прикладів такого напою є різдвяний узвар. При їх поєднанні з іншими фруктами, прянощами, травами слід враховувати тривалість їхнього приготування. Варіанти поєднання залежить від індивідуальних смаків, показань, рекомендацій лікарів.
Відвар
Відвар із сушених яблук відрізняється від компоту відсутністю солодких добавок у вигляді цукру, фруктози, меду. Це не тільки корисний напій для вгамування спраги, але й ефективний засіб, що бадьорить. Його гідно оцінюють навіть затяті кавомани.
Для його приготування треба залити 1,5 л води 200 г сушіння, довести до кипіння і протягом 40 хвилин варити на невеликому вогні. Потім остудити отриману рідину, процідити. Для насичення відвару вітаміном С додати мед і свіжий сік лимона (по одній столовій ложці). У теплому вигляді можна пити замість чаю під час холодів. А влітку при зберіганні в холодильнику він буде приємним прохолодним напоєм.
Настій
Настій на сушених яблуках – гідний конкурент препаратів проти застуди, сезонного авітамінозу. За допомогою цього доступного напою можна насичувати вітамінами ослаблений організм, вгамувати спрагу, що виникає при захворюванні. Це чудове доповнення до рекомендованого лікарем лікування.
Готується він дуже просто, без варіння. Декілька часточок заливається окропом, додається трохи лимона та меду. Обсяг приготування розраховується на 1 день.
Сушені яблука - корисні властивості та вітаміни. Сушіння яблук у домашніх умовах
На даному порталі описані лікувальні властивості трав та рослин, що застосовуються у домашній медицині. Усі рецепти взяті з літератури з народної медицини, виданої в Радянську епоху і наданої у вільний доступ у 70-ті, 80-ті роки минулого століття.
Перед тим, як скористатися будь-яким рецептом, проконсультуйтеся з лікарем.
Яблука - опис, заготівля, лікарські форми, лікувальні властивості
До складу яблук входить фруктоза, вітамін С, вітаміни групи В, магній, калій та два десятки інших сполук. Фруктоза наповнює організм швидкою енергією, збільшує постачання клітин мозку поживними речовинами. У цьому допомагає вітамін В5, який забезпечує засвоєння цукрів та жирів. Вітамін С швидко розкладає та виводить з організму шлаки.
У яблуках багато корисних речовин: клітковина та пектини яблук покращують травлення, калій допомагає в роботі нирок, залізо регулює кровотворення, а вітаміни A, C, E, P, вітаміни групи В, а також марганець, мідь та рослинні антибіотики-фітонциди підвищують імунітет та зміцнюють захисні сили організму. Англійці не дарма кажуть, що два яблука на день женуть лікаря геть. Ось тільки слід їсти ці фрукти своєї смуги, а від красивих магазинних яблук із восковим покриттям варто відмовитися – користі від них значно менше. При тривалому зберіганні яблука втрачають свої лікувальні адаптогенні властивості, відбувається розбалансування. Природну користь фрукта можна зберегти лише приготувавши з них яблучний оцет.
Регулярне вживання яблук сприяє довголіттю та омолодженню організму. У них є речовина, що омолоджує серце, що покращує циркуляцію крові та підвищує імунітет. Також яблука на 85% складаються з води та допомагають організму заповнити втрату рідини.
Всього налічується 7,5 тисяч сортів яблук, кожен з яких має свої переваги. Жовті яблука традиційно вважаються найсолодшими та соковитішими. Вони чудово підходять для кулінарних виробів. Найбільш популярний із них Голден Делішез. Це золотисто-жовті плоди з жовтувато-білою м'якоттю, яка довго не темніє. Яблука червоного кольору зазвичай хрумкі, з ніжним солодким смаком. Популярний сорт Ред Делішез. Зелені яблука – найбільш лікувальні для здоров'я – тверді, соковиті плоди з приємною кислинкою. Ідеальні в спеку, добре втамовують спрагу, із зелених яблук виходить найсмачніша начинка для пирогів. Популярний сорт Гренні Сміт.
Найкраще їсти яблука прямо зі шкіркою, адже всі лікувальні речовини знаходяться прямо під нею. Проте варто врахувати, що в деяких людей через шкірку може виникнути газоутворення. У шкірці міститься багато корисної клітковини, що стимулює кишечник, але можуть накопичуватися нітрати або пестициди. Тому яблука, куплені в магазині та ще не в сезон, краще очищати.
Лікувальні властивості яблук зумовлені вмістом у них багатьох вітамінів та мінералів для зміцнення нервової системи. Вітаміни А, С та Е зміцнюють імунну систему, допомагають організму впоратися зі стресом. У яблуках міститься багато вітамінів групи В, який буде необхідний роботи нервової системи. Вітамін С збільшує вироблення вільних радикалів, що перешкоджають старінню шкіри.
У яблуках перебувають баластові речовини до роботи кишечника. За старих часів натерте яблуко використовували для лікування діареї. Баластні речовини яблук чудово справляються з кишковими бактеріями.
В одному яблуку міститься 2 г глюкози і 5,7 г фруктози, що дають організму енергію. З одним яблуком до організму надходить близько 480 мг заліза, що перешкоджає виникненню анемії. Для профілактики анемії проколіть яблуко вилкою в кількох місцях з вечора, а вранці з'їжте. Таке окислене залізо краще засвоїться. Або вичавте сік з яблук і залиште на 2-3 години в широкому посуді.
Про користь яблук свідчить і те, що їх не повніють. Існує безліч дієт на основі яблук. Крім цього яблука мають легкий сечогінний ефект, а низька калорійність і велика кількість фруктози швидко викликає почуття насичення.
Настій квіток яблуні при катарі шлунка (гастрит).
Чайну л-ку (з верхом) висушених квіток залити склянкою окропу. Протягом дня випивати всю склянку настою маленькими ковтками.
Від нефриту.
Настій порошку із сушеної шкірки яблук - пити за день 1 склянку в 3 прийоми (для попередження утворення каменів у нирках за один прийом випивати склянку гарячої води, де розмішана 1 ст. ложка порошку).
Для нормалізації функції кишківника.
Від ангіни - кашка з тертої цибулі з тертими яблуками та медом.
Приймати внутрішньо по 2-3 чайні ложки суміші 2-3 рази на день при запаленні горла під час ангіни.
При ожирінні.
Корисно періодично (1 раз на 7 - 9 днів) робити розвантажувальний день на вибір:
Яблучний – з їжі лише 1,5 кг стиглих яблук на день; цей варіант розвантажувальної дієти показаний при хронічному ентероколіті з проносами, тільки розділити загальну кількість на 5 порцій, і є в протертому вигляді.
Рисово-яблучний – тричі на день рисова каша (з розрахунку 25 г рису на склянку молока) та 800-900 г яблук.
Морозиві яблука проти алергії – зелені сорти.
За день можна з'їдати яблук скільки захочеться, але не менше одного. Вийняти морозиво з морозилки, покласти в посуд із водою. Коли воно "відійде" і буде кімнатної температури, можна їсти. Курс – 2 тижні.
Яблучний оцет.
Лікувальні властивості яблуні повною мірою зберігаються після переробки її плодів шляхом зброджування. Яблучний оцет можна з успіхом отримати в домашніх умовах, для цього знадобиться:
Натерти яблука на тертці.
Цю кашку розвести теплою кип'яченою водою з розрахунку 1 літр води на 800 г кашки. Покласти все це в скляну банку і залишити тинятися в теплому місці 10 днів, помішуючи.
Потім процідити, закрити банку для кращого бродіння марлею і залишити ще на 40-60 днів (можна в цей час додати трохи меду, цукру або дріжджів).
Після цього весь вміст відфільтрувати, розлити по пляшках, щільно закрити пробками і поставити в холодильник при температурі +6-8°С.
При варикозі.
При варикозі слід розтирати яблучним оцтом вени вранці та ввечері, пити по 2 чайні ложки, розведені у склянці води, двічі на день.
Суглоби.
2 пакети ладану (по 20 г) розтерти в порошок, додати 50 г яблучного оцту, ретельно перемішати. 3 дні прикладати мазь до хворих місць, обернувши їх чимось теплим.
Ладан одержують із ароматичної смоли, що виділяється деякими рослинами Середземномор'я. Здавна використовується як пахощі при проведенні релігійних обрядів, а також у медицині, косметології, у складі народних засобів для зовнішнього застосування, прийому всередину. Купити ладан можна у будь-якому церковному магазині.
Чай з яблучним оцтом.
Прийом чаю з яблучним оцтом та невеликою кількістю меду корисний при поліартриті, суглобових та м'язових болях, хронічному ларингіті та деяких інших хворобах.
Яблучний оцет.
Цей цінний продукт є джерелом багатьох мікроелементів, необхідні людини, стає популярним продуктом. Люди, які прагнуть вести здоровий спосіб життя, дотримуючись правильного здорового харчування, повинні використовувати яблучний оцет як один з корисних продуктів.
Це продукт, який отримують способом бродіння подрібненої свіжої м'якоті яблук за допомогою оцтових бактерій і кисню. Це кислота, одержана природним шляхом без будь-яких хімічних добавок.
Здавна яблучний оцет відомий як народний засіб, який широко застосовувався для профілактики та лікування багатьох хвороб. Його використовували при застуді, при болях у суглобах, для відновлення сил при перевтомі, для очищення організму, при опіках (як болезаспокійливе), безсоння, при багатьох шкірних хворобах.
Суміш яблучного оцту та меду можуть задовольнити добову потребу організму у поживних елементах.
Лікувальні властивості яблучного оцту сприяють:
поліпшення здоров'я та загального самопочуття; регулюванню засвоєння жирів та їх накопичення;
підтримка роботи кишечника в нормі, збереження кислотно-лужного балансу в організмі.
Калій і магній, що входять до складу оцту, сприяють зміцненню нервової системи, серцевого м'яза, підтримці м'язового тонусу. Фосфор та кальцій необхідні для зубів та кісток. Пектин знижує рівень холестерину у крові. Яблучний оцет можна назвати коморою мікроелементів та вітамінів, необхідних людському організму. Зміст їх настільки великий, що яблучний оцет і мед, що застосовуються в рівних пропорціях (по 1 чайній ложці), здатні повністю задовольнити добову потребу організму в них.
Яблучний оцет при вживанні сприяє зниженню апетиту, а отже, схуднення. Він також допомагає організму розщеплювати вуглеводи та жири, покращує обмін речовин. Людський організм виробляє органічні кислоти, що входять до складу яблучного оцту самостійно. Але трапляється так, що в організмі їх виробляється недостатньо, і тут на допомогу приходить яблучний оцет, щоб поповнити запас корисних речовин. У цьому полягає головна мета використання яблучного оцту як лікарського засобу.
Яблучний оцет – це кислота, отже, лікування яблучним оцтом буде особливо корисно людям зі зниженою кислотністю шлунка та порушенням обміну речовин. Яблучна кислота в цьому випадку нейтралізуватиме лужну реакцію.
Амінокислоти та вітаміни, що містяться в яблучному оцті, повідомляють йому знеболювальну та протизапальну властивості. Ці позитивні властивості оцту сприяють зменшенню болю та набряків при таких хворобах, як ангіна, артрит, нежить; допомагають у загоєнні ран; нормалізують кишкову флору, підвищують імунітет. Яблучний оцет позитивно впливає на систему кровообігу.
Крім величезної кількості корисних властивостей, цей продукт має ряд переваг, які виступають вагомим аргументом того, що вживання яблучного оцту виправдане в профілактичних і лікувальних цілях.
Переваги яблучного оцту:
доступний, недорогий;
чудовий природний антисептик;
добре доповнює інші способи лікування;
не викликає побічної дії на печінку;
не викликає побічних ефектів, алергії;
у процесі лікування не потребує спеціальної дієти.
Застосування, рецепти та властивості лікувальних яблук та яблучного соку.
Властивості яблук та соку корисні.
Багато що відомо про властивості яблуккорисних. Адже плоди яблука- Відмінне джерело багатьох вітамінів і мікроелементів, а чудовий смак їх у всіх областях застосовується в кулінарії.
Яблука. Користь та шкода. Відео
Показання до застосування яблук і яблучного соку
Яблука. Користь яблук. При різноманітті на прилавках фруктів у магазинах, яблукаповсякденним продуктом є в сім'ях з статком будь-яким. Сік яблучний, користь і шкода вивчені у яких лікарі рекомендують вживати при захворюваннях багатьох. Проте, елементами цілющими насичений сікзавдати може шкоди.
Користь яблук. Відео
Корисні будуть яблука при анемії,тому що в них залізо міститься. Ті ж, хто яблукалюбить, Не страждає ніколи від вітаміну С нестачі, відповідно, рідше виникають набагато проблеми у них з імунітетом, серцем та судинами.Коли вітамін С, міститься в яблука,в людський організм надходить під час прийому, люди відновлюються швидше після хвороб.
Знаходяться в яблука фітонциди – природні антибіотики, що патогенну мікрофлору вбивають.Ці прекрасні плоди природними кислотами багаті, які зупиняють в кишечнику процеси бродіння та гниття та очистити кишечник допомагають, особливо тим людям, які страждають хронічними запорами.Лікарі радять тому для профілактики ранок кожен (натще) два кислих яблуказ'їдати. Але це ще всі властивості корисні. Ці плоди утворенню раку печінки запобігають і кишечнику.Завдяки змісту великого убивчих речовин сечокам'яна хвороба лікується та подагра.Речовини дубильні утворенню опадів перешкоджають сечовій кислоті кристалів. Пектини із яблук виводити допомагають холестерин поганий, а вітаміни А, Е, К, В, С, РР, які містяться в яблуках у кількості величезній, зміцнити допомагають організм людини, нормалізується обмін речовин, виводяться токсини, стан нігтів покращується, шкіри, волосся, нервова система зміцнюється .
Від безлічі факторів хімскладу яблукзалежить. Сорти, умови зберігання яблук, термін зберігання, ступінь їх зрілості – це все вітамінним складом яблуквважається. У кислих яблук, наприклад, більше кислятини, ніж у солодких яблуках, відповідно, люди, ослаблений імунітет у яких і слабші судини, їсти повинні побільше кислих яблук.
Яблука. Користь яблук. Якщо є яблука щодня? Відео
Яблуко лікує:атеросклероз, подагру, ожиріння, розлад травлення, недокрів'я, запалення товстої кишки хронічне, шкіри обличчя запальні.
Факти про яблука. Відео
Яблучний сік, користь та шкода при вживанні непомірному. При різноманітті фруктів на прилавках, яблуказазвичай є повсякденним продуктом в сім'ях з достатком будь-яким. Сік яблучний, користь і шкода вивчені у яких, рекомендують лікарі при захворюваннях багатьох. Однак цілющими елементами насичений напій завдати шкоди може.
Що корисніше? Яблуко чи яблучний сік? Відео
Хімічний склад яблук. Вважається, якщо щодня з дитинства і до старості 2 яблука з'їдає, він від хвороб врятований. Але чи багато людей про цілющу силу знають цього фрукта? Адже шкода соку яблучного мізерна, а користь величезна.
У налитому сонячною енергією яблукумістяться всі людині необхідні елементи. Особливо багато вітамінів А, калію, заліза. Тільки в смородині чорноїбільше С - вітаміну, ніж у свіжому яблуку. Але смородинузберегти важко у такому вигляді, а яблукополежить, і дарує взимку натуральні вітаміни С та В.
Користь соку яблучного незаперечна, а шкоду надати можуть кислоти при процесах запальних в ШКТ. Але вживання помірного соку яблучного розведеного без консервантів без небажаних наслідків залишиться.
Яблучний сік. Промислове виробництво. Користь яблучного соку. Відео
Вплив із яблука напою на організм.
Внаслідок вживання соку яблучного:
- кістки зміцнюються, легені очищаються у курців, серцево-судинна тонізується система;
- біологічний склад покращується крові;
- ризик знижується утворення каміння;
- імунітет зміцнюється;
- Відбувається приплив сил на емоційному тлі високому.
Тому радять лікарі чашку кави вранішню склянкою яблучного сокузамінити. Ефект буде таким самим, але більш тривалий вплив. Одночасно омолодження відбувається клітин шкіри, блиск волосся посилюється.
Вживання соку яблучного з метою лікувальних та протипоказань:
Яблучний сік та яблука. МАЮТЬСЯ ПРОТИПОКАЗАННЯ:
Присутні органічні стимулятори соку яблучногокорисні та для печінки та нирок шкідливі. Сечогінний ефект прояв нирки розвантажує і кровоносну систему.Але коли в міхурі сечовому камені, зрушення яких може викликати напад. Тому сечокам'яною хворобоюстраждаючи, сікВикористовувати трохи можна в розведенні. Відноситься це і до жовчовивідних шляхів очищення. Яблучний сік при ожирінні шкідливий.
Людям з ожиріннямзнати необхідно, що індекс глікемічного соку яблучного досить високий.Швидко всмоктується, інсулін виробляється, сильне почуття голоду.
Яблучний сік при цукровому діабеті.
Яблучний сік діабетикамне завдасть шкоди при вживанні помірному у розведенні: 1:1.
Вагітним яблук сік вживати потрібно з обережністю.Він може спровокувати набряки, стілець рідкий і печію. Шалені мами повинні обмежити себе, у немовлят з'явитися кольки можуть.Вже з 7 місяців включають до прикорму сік свіжий, розбавлений один до одного.
Яблучний сік та яблука. ПРОТИПОКАЗАННЯ:
Свіжий сік яблучнийдітям корисний, а шкода пов'язана зазвичай з алергічними проявами. Тому, людям із групи ризику сік яблучнийготувати потрібно з зелені яблука.Щоб проблем не відчувати зі здоров'ям з віку дитячого і до старості, в меню людини щоденному бути присутнім сока склянка або два яблука. Якщо вже є хвороби, прийом сокурозпочати слід після зустрічі з лікарем. Дітям давати лише сік, і контролюючи порожнини рота очищення.
Краще їсти яблуказ власних садів, що не містять отрути і токсини.
Важливо знати, що надлишок вітамінів і мікроелементів в організмі найгірші наслідки має, ніж їх недолік. При вживанні більше одного літра на день шкоди від яблучного соку свіжогоперевищить користь. У сокумідь і бор міститься, корисні організму в мікродозі.
Яблука для схуднення. Відео
НАРОДНИЙ РЕЦЕПТ З ЯБЛУКАМИ ПРИ АНЕМІЇ. Для лікування недокрів'ярекомендується протягом дня з'їдати від 400 до 600 гр. плодів яблук, бажано зелений. Курс цього лікування – тридцять днів. Для підняття гемоглобіну приймати можна сік яблучно - буряковий свіжовичавлений (80 % соку яблучного, а двадцять % - бурякового соку). Приймати по одному ст. кілька разів на день протягом чотирнадцяти днів.
НАРОДНИЙ РЕЦЕПТ З ЯБЛУКАМИ. Для лікування застосовують сорти зелені яблука.З ранку пару яблуксередніх на тертці натерти і з'їсти після приготування відразу. Пити та їсти не рекомендується за три години перед прийомом яблучного пюреі через три години по тому. Курс лікування – тридцять днів.
Народний рецепт з яблуками при печії. Для печії усуненняз'їсти достатньо від шкірки очищене яблуко.
НАРОДНИЙ РЕЦЕПТ З ЯБЛУКАМИ ПРИ ЗАПАХУ З РОТА НЕПРИЯТНОМУ. Щоб позбутися запаху, потрібно за обідом і вечерею на десерт випивати одну склянку компоту яблучного.
НАРОДНИЙ РЕЦЕПТ З ЯБЛУКАМИ ПРИ ЕНТЕРОКОЛІТІ І КОЛИТЕ. На протязі. пари днів на їжу приймати по півтора кг. яблук м'якихрозподіляючи їх протягом дня на 5-6 прийомів.
НАРОДНИЙ РЕЦЕПТ З ЯБЛУКАМИ. Проварити пару яблукщодо одного ст. молока та 0,500 ст. води на протязі. П'яти – семи хвилин, приймати з ранку та до сніданку.
НАРОДНИЙ РЕЦЕПТ З ЯБЛУКАМИ ПРИ КАШЛІ. Кашель зняти і теплий яблучний компотдопоможе. При застудітак - приготувати можна настій з яблуневого листя сушених(1:10), цукор додати і теплим пити по 100 мл. через кожну пару годин.
НАРОДНИЙ РЕЦЕПТ НАРОДНОЇ МЕДИЦИНИ З ЯБЛЮЧНИМИ ЛИСТЯМИ ПРИ ВТРАЦІ ГОЛОСУ. Яблуневий листсушений дві ложки ст. склянку окропу залити, настоювати дві години, остудити і по 100 мл. кожні дві години.
НАРОДНИЙ РЕЦЕПТ З ЯБЛУКАМИ. Відвар зробити з диких яблук у води невеликій кількості, у гарячому вигляді пити протягом 1-21 дня. Кашельвилікувати можна сумішшю тертого яблука, натертого цибулі та меду, У рівних частинах взятих. Приймати суміш за однією ложкою ст. тричі на день.
НАРОДНИЙ РЕЦЕПТ З ЯБЛУКАМИ ПРИ ПЛЕВРІТІ. Запекти в духовці кілька яблукє теплими протягом дня.
НАРОДНИЙ РЕЦЕПТ З ЯБЛУКАМИ ПРИ ГІПЕРТОНІЇ. Залити 1 ст. окропу одну ложку ст. шкірки яблук висушеноюта наполягати від п'яти до десяти хвилин. Приймати з|із| добавкою цукру по 0,5 ст. п'ять - шість разів на день до їди.
НАРОДНИЙ РЕЦЕПТ З ЯБЛУКАМИ ПРИ АТЕРОСКЛЕРОЗІ. Пити яблучний свіжий сікза 0,500 ст. за п'ятнадцять – тридцять хвилин до їди. Для атеросклерозу профілактикивживати рекомендується на день два - три яблукау свіжому вигляді.
НАРОДНИЙ РЕЦЕПТ З ЯБЛУКАМИ ПРИ МОЧЕКАМ'ЯНОЇ ХВОРОБИ, ПІДАГРІ. Приймати відвар: три яблуканеочищених нарізати середнього розміру, залити літром окропу, проварити на протязі. десяти хвилин на малому вогні, до смаку цукор додати. При нападі гострої подагрина суглоб вражений на ніч компрес зробити із мочених яблук скибочками.
НАРОДНИЙ РЕЦЕПТ З ЯБЛУКАМИ. Пити яблучної шкірки настій.Для цього взяти одну ст. ложку подрібненої шкірки яблучної,її залити чаєм з калини квіток(одну чайну ложку квіток на один ст. окропу) і дати йому настоятися 60 хв. Пити по 0,500 ст. на день до їди та на ніч протягом 30 днів.
ЛІКУВАННЯ ПСОРІАЗУ. Яблучна дієта. Відео
НАРОДНИЙ РЕЦЕПТ ЛІКУВАННЯ ВІД АЛКОГОЛІЗМУ. Методика лікування яблук алкоголізму. Кислі яблука.Важливим методом у народній медицині прийнято вважати метод для лікування кислими яблуками.У деяких випадках можуть вилікувати кислі яблука від алкоголізму хворогоПотрібно для цього з'їсти по кілька яблукза день. А до того, як є їх, у кожне яблукопотрібно встромити чистих цвяхівпо шість – сім шт. та їх на добу залишити. Курс лікування рекомендується продовжувати протягом шести тижнів. У яблукумістяться білкові сполуки, оскільки обумовлено це властивістю пилку квіткового та секрету із залоз бджоли.
Користь яблук та соку.
Лікувальними властивостями хороші яблучний сік має.Важливо відзначити, що корисні речовини в ньому зберігаються протягом одного - двох годин, вживати потрібно, тому свіжий сік тільки. Він при анемії показаний і атеросклерозі, хворобах печінки, нирок, гострому бронхіті, суглобах. У яблучному соку досить заліза і марганцю, що сприяє кровотворенню процесів поліпшення. Яблучний сіку співвідношеннях оптимальних містить натрій та кальцій, калій, тому він допомагає при хворобах системи серцево-судинної.Зниженню сприяє вмісту холестерину у крові людини. Яблучний сік обмін речовин покращує і загальнозміцнюючу дію та тонізуючу дію, опірність організму підвищує до простудних захворювань та інфекційних.
Яблучний сік свіжоприготовлений має жовчогінну дію і сечогінну. П'ють його при холециститі, хвороби нирково-кам'яної, захворюваннях шлунково-кишкових, порушення обміну речовин, атеросклерозі.
Р рекомендується при запорахпити тричі на день до їди по одній склянці несолодкого свіжого яблучного соку.
При лікуванні атеросклерозу щодня рекомендується вживати двісті мг. яблучний сік.
Яблучний сік. Домашнє приготування. Відео
ЗАПОБІЖНІ ЗАХОДИ. ЯБЛУКИ. МАЮТЬСЯ ПРОТИПОКАЗАННЯ: Протипоказання для застосування яблук.
Яблукавживати не можна при гострому гастриті, ентерит, загостреннях хвороби шлунка виразкової та кишки дванадцятипалої.А тим, хто має знижену кислотність, то - дозволені. У випадку, коли сечокам'яна хворобаь є, тоді вживати краще не сирі яблука, а у вигляді каш чи пюре.
Будь-які ягоди та фрукти, з'їдені у великих кількостях, можуть мати проносний ефект. Яблука кислі при виразці шлунка протипоказані або дванадцятипалої кишки. Не можна їсти при гастриті солодких сортів яблука. При загостренні кишечника захворювань, таких, як коліт виразковий, хвороби Крона, і при будь-яких порушеннях, появою крові супроводжуються в стільці, не можна їсти свіжі яблука.
Яблука, що застосовуються в дієтах та кулінарії. Яблука низькокалорійним продуктом є(сорок сім калорій в 100 гр.), тому їх вживати можна дієтах. Можна використовувати яблуканайчастіше свіжими, але при захворюваннях деяких краще все ж таки яблука запікати в духовці або ж сушити.А ще консервують яблука та замочують.Готують із яблука джеми, муси, варення, фруктове пюре.Щоб аромат яблукодо посилити, приправляють найчастіше їх корицею чи медом.У виробництві промисловому використовують яблукау приготуванні зефіру та мармеладуі звичайно ж - пастили.Виходять напої дуже смачні з яблук.На першому місці яблучний сікстоїть, а потім уже квас, вина плодово - ягідні, сидр та кальвадос.
Яблучний мармелад. Відео
Пастила із яблук. Відео
Будьте здорові!
Яблука, лікування яблуками. Відео
Яблука, лікування. Відео
Статті по темі
