Річкова риба у прикорм дитині. Харчування дитини: рибний стіл
Для забезпечення міцного імунітету, який є запорукою гарного дитячого здоров'я, необхідно вчасно вводити в раціон дитини різні продукти. Одним із головних прикормів є прикорм дитини рибою. Але яку рибу вводити у прикорм першою, адже існує стільки її різновидів.
Якщо для дорослої людини риба є одним із незамінних продуктів, то для дитячого організму тим більше. Вона містить дуже багато необхідних для організму поліненасичених жирів Омега-3, які відповідають за міцний імунітет малюка.
Крім цього в м'ясі риби є такі важливі мікроелементи, як йод і цинк, магній і фосфор, у поєднанні з вітамінами А і D. Саме цей набір корисних речовин відповідає за забезпечення організму малюка, що росте, надійної роботи серця і мозку, міцності кісток і хорошого зору.
Перший прикорм рибою за порадами педіатрів повинен вводитися не пізніше дев'яти місяців Однак риба вважається сильним алергеном, тому за наявності відповідної реакції на прикорм необхідно відкласти його до того моменту, як дитині виповниться не менше двох років. Цей продукт вводиться в дитяче меню вже після того, як у дитячому раціоні з'явилися каші, овочі, м'ясо і кисломолочні продукти.
Прислухаючись до слів фахівців, мами повинні починати знайомити малюка з рибою з морських сортів. За складом річкові та морські представники відрізняються, тому бажано поступово давати пробувати малюку і той, і інший вид риби.
Якщо батьки зробили свій вибір і зупинилися на річкових видах риб, то перший прикорм найкраще почати з форелі, яка водиться у чистих водоймах. Будучи впевненим у тому, де була спіймана щука або судак, можна приготувати дитині та сорти риб. Допускається також використовувати для підгодовування ляща або окуня, добре очистивши філе від кісток, адже в такій річковій рибі їх дуже багато.
Віддаючи перевагу морській рибі, потрібно вибирати найменш жирні сорти. Для першого дитячого знайомства зі смаком риби підійде мінтай, морський окунь, хек чи путасу. Головне, щоб при покупці продукту він був свіжим і якісним. Замороженого товару краще уникати, бо невідомо, скільки риба вже перебуває в такому стані.
У жодному разі мами не повинні допускати використання як прикорм різних напівфабрикатів на рибній основі. У таких продуктах найчастіше використовується сировина низької якості, а також містить занадто багато солі, яка дозволяє продукту зберігатися довше.
Починати прикорм необхідно поступово, з чайної ложки, після чого поступово підвищувати кількість уживаного продукту. Як і всі нові продукти, рибу важливо давати на сніданок, щоб була можливість простежити за реакцією організму протягом дня. Нормальною дозою продукту на добу для дитини, яка успішно пройшла знайомство з рибою, вважається не більше сорока грамів.
Куплена риба має бути обов'язково свіжою. Важливо перед приготуванням продукт підготувати - помити, очистити від луски, порізати на невеликі шматочки. Якщо немає можливості часто купувати свіжу рибу, підготовлені шматочки допускається заморозити.
Приготовлені порції риби вирушають у киплячу воду, це дозволяє зберегти максимум корисних властивостей. Щоб смак вийшов прийнятним, краще варити продукт на повільному вогні. Для першого прикорму важливо варити рибу близько тридцяти хвилин, щоб вийшла м'яка консистенція, легше буде видалити всі кісточки з філе. Повністю очищену від зайвого рибу укладають разом із овочами в блендер і готують пюре, не додаючи солі.
Найбільш підходящими овочами для рибного пюре вважається морква чи картопля. З дарами моря добре поєднується тушкована і подрібнена цибуля.
Під час приготування річкової риби правильно пару разів змінити бульйон свіжим окропом, щоб по максимуму витягти з продукту шкідливі речовини, яких у річкових представниках більше.
Готувати пюре можна з додаванням олії. У жодному разі не можна змішувати і годувати дитину одночасно різними сортами риб.
Доповнювати новий прикорм допускається виключно тими продуктами, які вже відомі малюкові, щоб не отримати небажаної реакції організму. При можливості прикорм потрібно готувати щоразу свіжий, але якщо необхідно, то дозволяється тримати страву в холодильнику не більше доби.
Після того як малюк познайомиться з рибою і нормально реагуватиме на даний продукт, можна вводити в меню для дитини і парові котлети з тефтелями з рибного філе. Неприпустимо годувати дитиною смаженим або копченим м'ясом риби, адже система травлення ще незріла для таких "важких" продуктів.
Колись існувало таке повір'я, що якщо починати рано давати дитині рибу, то вона не розмовлятиме. І якщо дитина відставала у мовному розвитку, то звинувачували саме цей продукт. Сучасні молоді мами знають, що риба дуже корисна і давати її дитині не тільки можна, а й потрібно.
У рибі міститься багато фосфору, йоду, заліза, цинку, вітамінів різних груп та незамінних жирних кислот. Вони необхідні для повноцінного розвитку дитячого організму та нормальної розумової діяльності. Виникає лише питання, коли вводити, скільки давати і яка риба підійде для першого прикорму?
З якого віку можна вводити в раціон рибу
Коли вирішується питання про введення у прикорм дитині рибних страв, слід враховувати такі моменти:
- Риба дуже алергенний продукт, тому якщо у дитини є схильність, то чим пізніше вона буде введена в прикорм, тим краще. У разі можна відкласти навіть до 2 років;
- Вводиться після овочів, сиру, жовтка та м'яса. Належить до пізніх прикормів і ніколи не вводиться в раціон перша.
Таким чином, у прикорм рибу вводити не раніше ніж 9 місяців. Найкраще нею доповнювати звичні для малюка овочеві пюре та супчики.
Вона добре засвоюється з кабачком, морквою та капустою різних видів. Давати цей продукт дитині слід акуратно починаючи з половини ложки та поступово доводячи до року до 50 грам.
Придатні для малюка види риби
Коли питання введення рибного прикорму вирішено, потрібно визначити, яку краще давати малюкові. Морська і річкова мають різний хімічний склад і вводити дитині в раціон потрібно і ту, й іншу. Але все частіше фахівці рекомендують починати з морської, оскільки прісні водоймища зараз дуже забруднені і це не може не позначитися на якості продукту. Риба вбирає токсини, солі металів та інші не дуже добрі хімічні сполуки.
Річкова
З річкової риби варто віддавати перевагу прісноводній форелі, оскільки вона мешкає тільки в чистих водоймах і не переносить найменших помутнінь у воді. Якщо відомо, де спіймана риба та її якість не викликає сумнівів, то можна дитині вводити судака, щуку. Можна давати і окуня, карася, ляща, але ці види дуже кістляві і потрібно ретельно звільняти філе від них.
Морська
З морської риби краще віддавати перевагу менш жирним білим сортам. На прикорм добре підуть хек, мінтай, тріска, путасу та морський окунь. Важливо при покупці морських продуктів приділяти увагу якості та свіжості. Оскільки найчастіше вони продаються в замороженому вигляді, потрібно купувати її в магазинах, які мають усі нормативні документи, сертифікати та якісні посвідчення. І за жодних обставин не давати малюкові в прикорм напівфабрикати, наприклад, биточки чи котлети. Їх найчастіше готують із низькосортної сировини, яка негідна для продажу в натуральному вигляді.
Як готувати
Пюре із риби
Пюре можна готувати двома способами:
- В воді;
- На пару.
Можна відразу звільняти від кісток і готувати філе або витягувати їх із відвареного продукту. Найчастіше готують пюре із риби, приготовленої у воді. Парову можна додавати в овочеві супи.
При приготуванні морської риби її не потрібно розморожувати до кінця. Достатньо зверху ретельно промити, нарізати на невеликі шматочки і покласти в киплячу воду. Як тільки риба закипить, то вогонь зменшують до мінімуму та варять до готовності. Потім витягують, додають трохи бульйону та роблять пюре. Можна відразу змішувати з овочами та разом подрібнювати у блендері. Річкову рибу готують аналогічно, лише бажано після того, як вона залишить 5 хвилин змінити бульйон на свіжий окріп, щоб знизити кількість шкідливих речовин у готовому продукті.
У пюре можна додавати трохи олії. Також варто знати, що неприпустимо для прикорму змішувати кілька видів риби або річкову з морською. Доповнювати прикорм потрібно лише відомими дитині продуктами, які вона вже вживала багато разів. Бажано щоразу готувати свіжий прикорм, але якщо потрібно, то можна зберігати в холодильнику не більше доби.
Коли дитина буде знайома з продуктом, можна ввести в раціон тефтельки з рибного фаршу або котлетки. Вони мають бути приготовлені на пару або в бульйоні. Не можна дитині давати смажені, копчені страви, це згубно позначиться на її незрілій травній системі.
Перегляди: 258 969
Риба для дітей до року, та й у принципі у будь-якому віці, є цінним та корисним продуктом харчування. Поряд з м'ясом вона виступає в ролі джерела повноцінного тваринного білка, до якого входять амінокислоти, що не виробляються в нашому організмі. Але ці речовини дуже важливі, особливо для людини, що росте, оскільки беруть участь у побудові нових тканин і клітин, синтезі антитіл, а також захищають ваше чадо від вірусів і мікроорганізмів, гормонів і ферментів. Причому морський білок швидше засвоюється і легше перетравлюється, ніж м'ясний. А вперше риба вводиться, як і м'ясо, в . Але основні її відмінності від «колеги» – невелика калорійність і ніжна структура: у ній відсутні тугоплавкі жири та сполучна тканина (плівки, грубі волокна), з якими дуже важко впоратися неокріпленій ферментній системі немовля.
Щоб відповісти на це питання, спочатку усвідомимо, якою вона буває. За вмістом жиру виділяють три категорії.
Починати прикорм потрібно з риби малої жирності – річковий окунь, мінтай, судак тощо. У першу входять «худі» види (не більше 4% жиру) – сріблястий хек, пікша, мінтай, річковий окунь, судак, сайда, навага.
Нарешті, «жирні» (жирністю понад 8%) – це севрюга, осетр, горбуша, кета, палтус, сайра, скумбрія, жирний оселедець.
Таким чином, риба дитині 8 місяців показана худа або, принаймні, помірно-жирна. А коли ваше чадо подорослішає, можна переходити до третьої категорії.
Якщо ж ви сумніваєтеся, що риба для дітей до року важлива і потрібна, згадайте, що поліненасичені жирні кислоти, які в ній містяться, не тільки беруть участь у регуляції обміну речовин (за це, зокрема, відповідають кальцій, калій, цинк, натрій). та магній). Вони позитивно впливають на нервову та серцево-судинну системи немовляти. Стимулюють інтелект та покращують мозкову діяльність.
Риба - джерело вітамінів та мікроелементів для дитини Особливо важлива ця морська їжа карапузам, що знаходяться на штучному вигодовуванні. І, звичайно, всім малюкам дуже потрібні A і D, E і B2, B12 і PP, а також фосфор, фтор та інші мікроелементи.
До речі, фтор бере участь у формуванні зубної емалі. Фосфор – у розвитку кісткової системи та мозку. Залізо (хоча в м'ясі його набагато більше) потрібне для профілактики анемії.
А ще мешканці морських глибин – унікальні джерела йоду (він потрібен для формування гормонів щитовидної залози) та брому.
Рибний бульйон можна давати дитині з 3 років Вибираючи яку рибу давати дитині, важливо враховувати і саму форму її приготування. Справа в тому, що до її складу входять екстрактивні речовини – креатин, карнозин, пуринові основи та ін. У процесі варіння вони переходять у відвар, надаючи бульйону специфічний смак та збуджуючи шлункову секрецію. Тому їх включають до раціону дітей зі зниженим апетитом.
Але подібна стимуляція може призвести і до зайвого перенапруги травних залоз. Тому такі бульйони можна вводити лише після трьох років.
Це правило справедливе і для інших морепродуктів, у тому числі ікри.
Підпишіться на «Прикорм Дитини» на YouTube!
Рибні консерви: які дітям до року?
Рибні консерви для дітей бажано купувати у скляних баночках Багато дієтологи та педіатри радять давати немовлятам спеціалізовані консерви. Вони легко готуються (їх потрібно просто розігріти), що економить час та сили матусі. А ще це гарантовано безпечне та повноцінне харчування для карапуза.
Але бажано купувати для немовлят прикорм у скляних баночках. І, звичайно, слід уважно вивчати етикетку (термін придатності, склад тощо).
Зазвичай в рибні консерви додають овочі та (або) крупи, щоб додатково наситити їх важливими харчовими речовинами. Частка таких «добавок» становить від 50 до 90%. А сама комбінована і добре збалансована страва краще засвоюється, та й більше подобається немовлятам.
Овочевий склад у такому пюре може включати картоплю, кабачок, моркву, цвітну або білокачанну капусту, гарбуз, квасолю, зелений горошок, цибулю. А як крупу, як правило, використовують рис, перловку, манку, овес і кукурудзу.
Також у консервованій рибопродукції міститься невелика кількість риб'ячого жиру та олії (кукурудзяна, соняшникова, оливкова, рапсова або соєва). Іноді до «баночки» додають тваринні жири у вигляді вершкового масла. А щоб покращити смакові якості – екстракти петрушки та кропу, томатну пасту. Однорідної та рівної консистенції домагаються додаванням кукурудзяного або рисового крохмалю.
З якої риби починати прикорм?
Відповідаючи на запитання, яку рибу можна дітям, які вперше пробують цю нову для себе їжу, слід, звичайно, віддати перевагу рибному пюре без крохмалю та спецій. Організму малюка складно переробляти крохмаль, і це може призвести до запорів та інших негативних наслідків.Якщо до складу пюре входить олія (вершкове, рослинне), то додатково її до страви додавати, звичайно ж, не слід.
Прикорм дитини рибою потрібно починати з рибного пюре без крохмалю та спецій Для першого знайомства з морепродукцією потрібно брати саме пюреподібні консерви, орієнтовані і старше. Старшим дітям (до 12 місяців) пропонують вже подрібнений продукт. А з одного до півтора року – консерви зі шматочками.
Якщо ж консервованій продукції ви віддаєте перевагу приготовленій самостійно, обов'язково дотримуйтесь правил теплової обробки та зберігання: від цього залежить не тільки харчова цінність, а й безпека страви.
Вирішуючи, з якої риби починати прикорм, варто подумати про присутність у ній солі. Останню іноді додають у рибні консерви (зрозуміло, у невеликих кількостях), але найчастіше виробники обходяться без неї.
У принципі, діти охоче їдять підсолену, ніж прісну їжу, оскільки ця добавка посилює сприйняття смаку, впливаючи на язик. Також вона покращує травлення, сприяє ефективному розщепленню їжі слиною.
Але карапузам до 3 років сіль у раціоні ні до чого. Тим більше що вона у природному вигляді міститься у водоплавних, особливо якщо готувати їх способом припускання, у скороварці або на пару. А при варінні воду можна трохи підсолити.
Для першого прикорму потрібно вибирати нежирну та не червону рибку. Краще взяти морську – вона менш алергенна, а корисних мікроелементів у ній більше. Йдеться про такі види, як хек, тріска, камбала, пікша. А з річкових підійдуть форель, судак та товстолобик.
У жодному разі не можна вводити новий продукт, якщо малюк хворий, у спеку, а також після профілактичного щеплення.
Відеорецепт рибного суфле
Як і коли давати дитині рибу?
Якщо вас цікавить "дозволений" вік, то про нього ми вже сказали - це 8-9 місяців. Якщо періодичність – то не частіше ніж двічі на тиждень.Це стосується навіть немовлят, які не схильні до алергічних реакцій, оскільки майже всі морепродукти є високоалергенними. Причому організм вашого чада може небажаним чином відреагувати не тільки в принципі, але й на рибку певного виду.
Якщо у мами, тата чи старшої дитини в сім'ї є така алергія, час, коли давати дитині рибу можна, зсувається з 8 на 12 місяців.
Рибний прикорм пропонують малюкові перед годуванням грудьми або сумішшю (коли він більше схильний до їжі) і до обіду, щоб протягом дня спостерігати за реакцією його організму. У процесі їжі карапуз повинен сидіти, а сама нова страва має бути теплою.
Починати потрібно, як завжди, з половинки чи навіть четвертинки чайної ложки. Можна давати новий продукт у чистому вигляді, але краще змішати його з вже знайомою карапузу стравою – кашею чи овочевим пюре.
До двох років дитині можна з'їдати 80 грам риби на день Наступне наше основне завдання – спостереження. За загальним станом немовля, за його шкірою, стільцем. Якщо все гаразд, збільшуємо дозу до чайної ложки. А потім за 7-10 днів – до добової норми, що відповідає віку. Для 8 місяців це 5-30 г (якщо пюре рибно-рослинне - то 50-100 г).
Педіатри рекомендують вводити прикорм із 6 місяців. Починати слід з овочевих пюре із вмістом одного компонента. Це може бути цвітна капуста та броколі, гарбуз та кабачки, картопля та інші натуральні продукти світлих відтінків, за винятком білокачанної капусти. Таку капусту можна давати дитині лише після року.
Коли і як давати немовляті рибу
Риба – смачний та поживний продукт, який наповнює організм вітамінами та мінералами. Це дієтична їжа, що нормалізує речовий обмін і не призводить до появи зайвої ваги. Рибний білок засвоюється на 93-99%, тоді як м'ясний приблизно на 88%. За рахунок цієї властивості така їжа легше перетравлюється в організмі малюка, проте через алергенність продукт можна включати в меню немовля вже після введення м'яса ближче до року.
Риба дуже важлива для зростання та розвитку маленької дитини. Це відмінне джерело білка та амінокислот, фосфору та кальцію, вітамінів групи В. Вона виконує наступні корисні функції:
- Нормалізує згортання крові;
- знижує рівень холестерину;
- Формує нові клітини та беруть участь у будові тканин;
- Поліпшує зір;
- Стимулює мозкову діяльність та покращує пам'ять;
- Налагоджує роботу щитовидної залози;
- Зміцнює нігті, зуби та волосся;
- Позитивно впливає стан шкіри;
- Профілактика захворювань серця та судин;
- Зміцнює імунітет.
Починати давати рибу дитині можна в 9-10 місяців, коли у малюка немає алергії чи схильності до цього захворювання. В іншому випадку таку їжу можна їсти лише після двох років.
Рибу починають вводити після овочів, сиру, яєчного жовтка та м'яса. Для першого прикорму додайте продукт у овочеві пюре. Риба відмінно засвоюється з кабачком та картоплею, морквою та кольоровою капустою. До речі, кабачок і цвітна капуста є гіпоалергенними та найбільш безпечними овочами, які легко та швидко засвоюються.
Починайте давати страви з рибою з половини чайної ложки та поступово збільшуйте дозу до року до 50 грам. Уважно стежте за самопочуттям немовляти, адже риба – дуже алергенна їжа. Тому, коли у малюка алергія на якийсь інший продукт, відкладіть введення щонайменше до двох років.
Добова норма для однорічної дитини риби "у чистому вигляді" становить 50 грам, пюре з рибою та овочами - до 150 грам.
Не змушуйте дитину їсти насильно, коли вона не хоче. Якщо він не хоче їсти рибу, відкладіть прикорм і повторіть спробу через два тижні. Коли малюк підросте, в меню можна додавати рибні котлети та запіканки, супи та бульйони, звичайну тушковану та смажену рибу.
Відповідні види риби для немовляти
Багатьох батьків хвилює, яку рибу можна давати дитині. Годувати немовля потрібно і морський, і річковий, але починати краще з морської. Віддавайте перевагу менш жирним сортам, серед яких хек, тріска, мінтай та морський окунь. З річкової риби вибирайте прісноводну форель, щуку та судака. Окунь, лящ і карась слід давати з обережністю через надмірну кістлявість. Тому ретельно очищайте продукт перед вживанням.
Як готувати рибу для прикорму
Ретельно вибирайте рибу для немовляти. Беріть тільки свіжий або свіжозаморожений продукт, не використовуйте напівфабрикати! Плавці мають бути з пошкодженнями, а очі – запалими і без плівки! Для приготування свіжу рибу почистіть і наріжте на шматочки. Покладіть шматочки в киплячу воду та варіть на повільному вогні 30 хвилин. Заберіть кісточки, що залишилися, і проверніть філе в блендері. Можна змішати рибу з овочами та зробити пюре.
Дітям до трьох років бажано не давати рибний бульйон або суп, оскільки екстрактивні речовини у складі продукту виділяються при варінні. Вони дають сильне навантаження на травлення та важко засвоюються. Коли готуєте морські сорти, не розморожуйте продукт до кінця. Промийте, наріжте на шматочки і відправте варитися в киплячу воду. При приготуванні річкових сортів зливайте воду після п'яти хвилин кипіння та додайте свіжий окріп.
При приготуванні прикорму дитині не можна змішувати різні сорти риби!
Бажано щоразу готувати новий свіжий прикорм. У виняткових випадках їжу можна зберігати у холодильнику не більше доби. Найпоширенішою стравою для немовляти є рибне пюре. Для його приготування рибу подрібнюють у блендері чи виделкою. У пюре можна додати трохи олії. Однак є й інші цікаві страви з рибою для немовлят.
Рибне суфле
- Філе – 50 г;
- Зварений яєчний жовток – 1/2 шт.;
- Білий хліб – 1/3 скибочки;
- Шматок вершкового масла|мастила|.
Філе приготувати на пару або зварити, покласти в блендер. Додати жовток та хліб, збити. За бажання можна додати половину білка, половину відвареного яйця, але збити окремо і додати до вже готового пюре. Масу перемішати і викласти у форми, попередньо змащені вершковим маслом. Готувати у мультиварці 20 хвилин.
Запіканка
- Філе – 300 г;
- Куряче яйце – 2 шт.;
- Сир – 2 ст. ложки;
- Шматок вершкового масла|мастила|.
Філе зварити чи приготувати на пару. Окремо розім'яти вилкою сир та готове філе. У сир розбийте яйця та перемішайте масу. Подрібнене філе викласти у форму, змащену вершковим маслом. Зверху масу полити сумішшю з сиру та яйця. Запікати в духовці, поки скоринка не стане золотистого кольору.
Якщо ви не хочете готувати рибу, можна придбати спеціальний прикорм у скляній баночці або дитячі консерви. А ось від звичайних консервів потрібно відмовитися щонайменше до трирічного віку малюка! Що ще не можна їсти дитині до трьох років, читайте.
У багатьох батьків існувало певне жартівливе повір'я, що якщо занадто рано починати вводити в харчування дитині рибу або риб'ячий жир, велика ймовірність, що вона пізно почне говорити. І якщо відбувалося так, що у малюка помічалося відставання у промові, то звинувачували саме рибне харчування. Однак зараз усі зовсім по-іншому, і молоді батьки чудово знають, яку їжу та в який період життя дитину їй можна давати.
Риба і риб'ячий жир надзвичайно багаті на вітаміни і мікроелементи, такі корисні для нашого організму, не кажучи вже про дитину. Коли ви починаєте вводити в прикорм рибну продукцію, ви забезпечуєте свою дитину необхідною кількістю йоду, фосфору, заліза, цинку, вітамінів різних груп і незамінними амінокислотами, які так потрібні підростаючому організму немовлят.
Насамперед починати давати такі продукти можна для повного розвитку розумової та фізичної активності дитини. Однак у молодих батьків відразу ж постає питання - коли саме і яку рибу необхідно починати вводити в прикорм малюкові.
Який вік підходить для додавання до раціону рибних продуктів
Перед тим як почати давати дитині рибу та риб'ячий жир, потрібно обов'язково врахувати такі деталі:
- Рибна продукція неймовірно алергенна, і у багатьох маленьких дітей є схильність до такого виду продуктів, тому чим пізніше ви будете давати їх як прикорм, тим краще. В основному дитячі лікарі єдині на думці, що до раціону дитини додавати рибу та риб'ячий жир можна з двох років.
- Вводити рибні продукти варто, тільки коли до прикорму вже було введено овочі, сир, яйця та м'ясні продукти. Рибна продукція є важкою для дитячого шлунка і завжди вводиться після цих продуктів. Вони хороші як доповнення до численних і звичних овочевих супів та пюре.
- Риба і риб'ячий жир найкраще засвоюються в шлунку у поєднанні з кабачками, морквою та капустами різних видів. Порцію можна давати починаючи з половини столової ложки, поступово збільшуючи цю дозу.
Яка рибна продукція підійде для введення в раціон дитини
Коли питання, що дитині потрібен рибний прикорм, остаточно вирішено, потрібно з'ясувати, який рибний продукт йому можна давати. Багато хто не знає, але для організму людини, у тому числі маленької дитини, за рахунок багатого хімічного складу найкраще підходить морська та річкова риба.
Сам раціон варто починати саме з запровадження морської продукції, тому що річки та озера в наш час досить сильно забруднені і не можна гарантувати на всі сто відсотків те, що рибна продукція буде на належному рівні.
Вся справа в тому, що риби відмінно вбирають різні токсичні сполуки, металеві солі та інші не корисні для здоров'я дитини хімічні сполуки.
Небагато інформації про річкову рибу
Найбільш серйозним представником річок є, звичайно ж, форель, оскільки вона дуже вибаглива до власного місця проживання та навколишнього екологічного оточення і не витримує найменших помутнінь або забруднень води у водоймі, де мешкає. Якщо ви чудово обізнані, де була спіймана та чи інша рибка, можете без сумніву вводити в раціон дитини судака, щуку або форель. До них можна додавати карася, окуня чи ляща.
Однак ці види риб дуже кістляві, і перед тим як дати їх дитині, рибу потрібно ретельно звільняти від усіх кісточок і хрящиків. На додаток до такого харчування варто додати риб'ячий жир.
Небагато інформації про морську рибу
У прикорм можна давати і морську рибку, але вона не повинна бути при цьому надмірно жирною. Найкраще для цього підходять хек, тріска та окунь. Купуючи морську продукцію, звертайте увагу на її якість та свіжість. Якщо риба буде далеко не першою свіжістю, це може призвести до можливості харчового отруєння, що може критично позначитися на здоров'ї малюка.
Також пам'ятайте про те, що в жодному разі в прикорм не потрібно вводити напівфабрикати рибні, такі як котлети або рибні нагетси. Така продукція готується із сировини низької якості.
Як правильно потрібно готувати рибну продукцію
Не кажучи про те, що ви точно знатимете, як і коли була приготовлена ця продукція.
Готуючи самостійно, ви позбавите дитину від вживання різних неякісних та шкідливих хімічних добавок на кшталт крохмалю та солей, зайва кількість яких шкодить дитячому організму та травленню.
Що найкраще приготувати для малюка з рибної продукції самостійно
Для нього можна давати приготовлене власноруч рибне пюре, яке, залежно від обставин і особистих уподобань, можна приготувати на воді або парі. У процесі обробки відразу ж позбавляйтеся всіх кісток і хрящиків.
Коли ви готуєте самостійно рибу з морів, не розморожуйте її до кінця.
Її можна просто добре помити і нарізати невеликими шматочками, після чого спокійно покласти в окріп. Коли вода закипить, зменшіть вогонь до мінімуму та варіть рибу до готовності.
Статті по темі
