Печеня картоплі в мультиварці. Як посмажити картоплю у мультиварці. Молода картопля смажена в мультиварці цілком

Смажену картоплю можна назвати традиційною стравою. Але страва ця хитра, не у всіх виходить, особливо із золотистою скоринкою. Чи треба на великому вогні, чи кришку тримати відкритою - секрети є.

Картопля, посмажена за допомогою мультиварки, за смаком та виглядом нагадує печену. Картопля виходить надзвичайно м'якою, із золотистою скоринкою та чудовим ароматом. А цього не завжди можна досягти на плиті. Крім того, завдяки мультиварці овоч зберігає максимальну кількість вітамінів та корисних речовин.

Вихід: 2 - 3 порції

складові

• картопля – 4-5 штук
• цибуля ріпчаста - 1 штука
• рослинна або оливкова олія – 4-6 столових ложок
• сіль та спеції

Приготування

Картопля та цибулину очистіть від шкірки, промийте під водою. Наріжте картоплю будь-яким способом: часточками, кружальцями, соломкою чи кубиками. Головне, щоб шматочки були дуже тонкими, інакше вони втратить форму під час готування.

Невеликий секретДля того, щоб картопля вийшла хрусткою, нарізані шматочки потрібно замочити у воді на кілька хвилин, потім обполоснути їх холодною водою і просушити паперовим рушником.



Цибулину слід дрібно нашаткувати. А щоб не плакати, промийте її і ніж холодною водою.



На дно чаші мультиварки вилийте масло|мастило| і викладете туди ж нарізану картоплю. Трішки посоліть, приправте спеціями.

Виберіть програму «Випічка» та поставте на півгодини.



Після закінчення відкрийте мультиварку, додайте нашатковану цибулю, ще трохи посоліть і акуратно все перемішайте.



Закрийте кришку мультиварки, поставте таймер ще на 10 хвилин на той самий режим.
Після звукового сповіщення про готовність страви можна відкрити кришку та насолоджуватися ароматом.



Ось і все, апетитна картопелька із золотистою скоринкою готова.

Подавати на стіл смажену картоплю потрібно гарячою як гарнір до риби та м'яса або як основна страва. На додачу можна поставити овочевий салат, соління, квашену капусту або оселедець.

Чомусь смажена картопля у мультиварці виходить смачнішою, ніж на сковороді. Секрет апетитності цієї простої страви я поки що не розгадала. Хоча й не намагалася, якщо чесно. Але уявіть собі картину. Затишна домашня кухня. Рум'яна картопляна соломка на старенькій чавунній сковорідці. А поруч – жирненький сріблястий оселедець у тонких кільцях маринованої цибулі. Грубо нарізаний чорний хліб. Красива миска з пухирчастими пікантними огірками або лакованими помідорами. А можна і те, й інше. Що ще? Кілька пір'я свіжовимитого зеленого цибульки. І спотіла стопочка… Хоча алкоголь не потрібен, і так смачно. Потекли слинки? По-от-от. Бо апетитно. Але в мультиварці смажена картопля виходить ще смачнішою. Начебто і приправи ті самі, і техніка приготування, і продукти. А результат – просто розум від'їсти та мову проковтнути.

Рецепти підходять для мультиварок поларіс, редмонд, панасонік, борк, декс та інших моделей

Картопля з цибулею (або без)

Щоб мимоволі викликати апетит, мені досить просто згадати цю страву. Думка про піджаристу картоплю з рум'яною цибулею напевно і ваш шлунок змушує млосно бурчати. Вгадала? Тож давайте готувати. Але замість сковорідки візьмемо мультиварку.

Страва готується з таких продуктів (на 3-4 порції):

Покроковий рецепт смаженої картоплі в мультиварці з цибулею:

Пропоную почати із цибулі. Очистіть його та сполосніть. Наріжте дрібним кубиком. Але якщо цибулю не любите, можете не класти. Смак смаженої картоплі від цього не постраждає. Хоч і зміниться.
Наразі головний інгредієнт. Помийте бульби від частинок ґрунту. Зніміть шкірку. Наріжте кружальцями або півкругами, соломкою або скибочками довільної форми. Головна умова – щоб вони були однакового невеликого розміру. Промийте картоплю у великій кількості холодної води. Надлишковий крохмаль вимиється. Відкиньте на друшляк та обсушіть.
У чашу приладу влийте олію або покладіть жир. Також можна смажити картоплю в мультиварці та на свинячому салі. Увімкніть режим «Гаріння». Якщо смажите на салі, то витопіть жир. А шкварки вийміть. Потім їх можна буде додати до готової страви.
Кришку не закривайте. Зачекайте, поки жир добре прогріється. Складіть нарізану картоплю в мультиварку. Бажано, щоб картопля при смаженні в мультиварці «почувала» себе вільно. Тобто щоб у вас була можливість її легко перевертати. Готуйте на тому ж режимі («Спека») 5 хвилин. Під закритою кришкою.
Після сигналу відкрийте кришку. Перевірте рівень рум'яності картоплі. Все влаштовує? Акуратно переверніть його на інший бік. Заважайте страву якомога рідше, щоб не поламати гарну соломку.
Всипте нарізану цибульку. Додати сіль. Всипте спеції до смаку. Перемішайте. Закрийте кришку. Смажте картоплю на тому ж режимі мультиварки ще 3-4 хвилини. Потім переверніть. Картопля вже досить м'яка, але бажаної піджаристої скоринки ще немає? Тоді більше кришку не закривайте і доведіть до готовності.
Рум'яна смажена картопля готова! Подавайте її із солоними огірками або маринованою рибкою. Квашеною капустою чи грибами. А можна просто з овочевим салатом. Шкідлива, з погляду дієтологів, але смачна з погляду всіх без винятку, вечеря готова!

Приємного!

Рецепт смаженої картоплі з грибами у мультиварці

Картопля хороша з будь-якими грибами - і з ароматними лісовими лисичками, і з простенькими печерицями. І відварена, і тушкована картопля стає просто нестерпно смачною. Настільки, що не тільки на тарілках, а й у каструлі/на сковороді/на листі (потрібне підкреслити) ніколи нічого не залишається. Думаю, ви зі мною погодитеся, що грибочки – чудова компанія і для смаженої картоплі. Складно придумати страву смачнішою? Значить, готуємо!

Для приготування картоплі буде потрібно (на 2 порції):

Як готується смажена картопля в мультиварці з грибами (покроковий рецепт з фото):

Чомусь мені сподобалося починати з цибулі. Дрібно наріжте маленьку голівку.
Гриби швидко сполосніть. Очистіть плівку. Наріжте тонкими пластинками або соломкою.
Підготуйте картоплю за стандартною схемою. Помийте та почистіть. Виріжте усі дефекти. Наріжте як подобається. Промийте від зайвого крохмалю. Обсушіть паперовими рушниками.
Я не люблю, коли гриби смажаться разом із картоплею. Печериці не виходять рум'яними, як мені подобається. Тому гриби з цибулькою я обсмажую окремо. Покладіть грибну нарізку в суху (без олії) чашу мультиварки. На режимі «Жарка» випаруйте всю рідину. Це, що стосується "культурних" печериць. Лісові горщики перед смаженням обов'язково відваріть. А краще – кілька разів. Коротко опишу, як це зробити. Добре помийте та почистіть грибочки. Крупно наріжте. Залийте холодною водою. Поставте варитись після закипання варіть 10 хвилин. Злийте воду. Замініть її на нову. Вдруге варіть до готовності. Відкиньте на друшляк. Коли рідина стече і грибочки охолонуть, наріжте їх дрібніше. Обсмажте. А далі робіть за рецептом.
Потім влийте олію. Всипте цибульну нарізку. Перемішайте. Додайте сіль та перець. Інакше гриби будуть прісними на тлі насиченої картоплі. Також можна додати часник. Печериці з ним добре "уживаються". Обсмажуйте до золотистого відтінку під відкритою кришкою. Перекладіть із мультиварки в миску. Намагайтеся залишити більшу частину жиру в чаші.
На місце грибів у мультиварку покладіть картоплю. Якщо потрібно, підлийте ще трохи олії. Закрийте кришку. Готуйте картопля на режимі «Спека» 5-7 хвилин. Можна залишити кришку відкритою. Але страва готуватиметься довше. І жир бризкатиме.
Всипте сіль. Додайте улюблені спеції за смаком та бажанням. Дуже смачно з паприкою та куркумою. Прованські трави – теж чудово. А якщо любите пікантне – часник та пекучий перець. Обережно перемішайте. Готуйте ще стільки під закритою кришкою.
Коли картопля буде готова, додайте до неї в мультиварку гриби з цибулькою. Перемішайте. Не закриваючи прилад, підрум'яньте всі разом.
Подавайте, поки гаряченька. З оселедцем, пухирчастими огірками... Або пікантними помідорами... А ще дуже смачно з маринованими кабачками! Ну, думаю, ви самі розберетеся, з чим краще куштувати рум'яну смажену картоплю з печерицями в мультиварці. Тому залишаю вас із цією смачною тарілкою наодинці.

Найприємнішого вгамування голоду!

Час: 40 хв.

Порцій: 3-4

Складність: 2 з 5

Готуємо найсмачнішу смажену картоплю в мультиварці Поларіс

Мабуть, кожна господиня знає, як засмажити картоплю, адже в цьому немає нічого складного. Але часом смажена картопля, швидше за все, нагадує тушковану, що, безсумнівно, відбивається на смакових якостях страви.

Все це говорить про неправильну технологію приготування, адже всі ми звикли до смаження на сковороді. Але завдяки сучасній кухонній техніці практично всі страви вдається готувати ідеально.

Вам обов'язково варто дізнатися, наскільки смачною виходить смажена картопля у мультиварці Поларіс.

Для когось може здатися, що посмажити картоплю у мультиварці зможе кожен. Насправді, це не так.

Щоб на поверхні картоплі з'явилася золотиста хрустка скоринка, і блюдо було ідеальним на смак, варто правильно підібрати режим термічної обробки (у моделях 0517 та 0519 вони трохи відрізняються), а також вибрати «потрібний» сорт картоплі.

Смажити картоплю в мультиварці Поларис можна з різними добавками, наприклад, з грибами, тоді страва вийде неймовірно ароматною і дуже смачною.

Для цієї мети можна використовувати як свіжі, так і заморожені чи сушені гриби, смажена картопля з грибами у мультиварці вийде чудовою.

Ми поділимося секретами приготування простої домашньої страви і ваша смажена картопля стане найулюбленішим варіантом сімейної вечері.

• Перед тим як перекласти порізану картоплю всередину мультиваркової чаші, обсушіть кожну скибочку за допомогою паперової серветки, це необхідно для апетитної рум'яної скоринки.
• Вибирайте картоплю з низьким вмістом крохмалю та обов'язково замочуйте його перед процесом смаження.

Надлишок крохмалю призведе до того, що картопляні скибочки розвалюватимуться при обсмажуванні, втрачаючи свої хрусткі властивості.

• Викладайте овочі виключно на розігріту поверхню, тільки тоді смажена картопля в мультиварці буде хрумкою зверху і дуже ніжною всередині.
• Смажена картопля в мультиварці Polaris pmc не пригорятиме, якщо додати достатню кількість олії.

Перевертати її найкраще за допомогою спеціальної лопатки, яка зберегти цілісність антипригарного покриття.

• Солити страву необхідно на завершальному етапі приготування, інакше картопля надмірно розм'якшиться і вбере більше жиру.
• Для смаження найкраще використовувати рафіновану олію, найбільш підходящою буде кукурудзяна.

Тепер саме час дізнатися, як смажити картоплю в мультиварці.

Інгредієнти:

Крок 1

Картоплю очистіть, а потім наріжте кухлями або соломкою (як більше подобається). Залийте холодною водою, залиште на півгодини. За цей час із овочів виділиться зайвий крохмаль.

Крок 2

Відкиньте картоплю на друшляк, потім трохи обсушіть за допомогою паперового рушника. Виберіть програму «Жарка» та розігрійте мультиварку протягом 10 хв.

Влийте необхідну кількість кукурудзяної олії, після чого викладіть картопляні кухлі.

Крок 3

Цибулю дрібно наріжте, потім помістіть до картоплі та обсмажуйте, регулярно помішуючи. На цьому етапі можна додати гриби чи сушений базилік.

Варто відзначити, що завдяки таким компонентам страва набуде яскравого, насиченого аромату.

Крок 4

Після того, як овочі стануть золотистими, додайте сіль.

Крок 5

Ретельно перемішайте вміст чаші, скуштуйте на смак, оцініть ступінь готовності всіх інгредієнтів.

Зелень кропу промийте, потім подрібніть. Якщо у вас немає свіжого кропу, можна використати заморожену заготівлю.

Розкладіть блюдо по тарілках, щедро посипте кожну порцію рубаною зеленню.

Необхідно взяти до уваги, що трохи топленого масла, доданого до картоплі перед подачею, допоможе трохи відтінити та збалансувати смак.

Ідеальним доповненням до картоплі буде легкий овочевий салат, консервовані овочі або томатний сік.

Не буде зайвим подрібнений часник, який додасть страві пікантності.

Не бійтеся експериментувати, додайте спеції на свій розсуд, дивуйте рідних і близьких щоразу новим, вишуканим домашнім блюдом. Приємного вам апетиту.

Традиційну смажену картоплю можна приготувати не тільки у сковорідці, а й у мультиварці. Залежно від методу вона може вийти як засмаженою, з апетитною скоринкою, так і ніжною, більше схожою на тушковану.

У смаженої картоплі в мультиварці багато переваг. Це і приголомшливий смак, і різноманітність рецептів, і економія часу приготування.

Смажена картопля у мультиварці – загальні принципи приготування

Основний інгредієнт страви – картопля. Бульби потрібно почистити, змити землю, очистити від шкірки, вирізати очі і знову промити. Підготовлену таким чином картопля можна нарізати як завгодно: брусочками, часточками, скибочками та навіть кубиками. Дуже тонкі пластики картоплі розваляться при перемішуванні. Щоб максимально зберегти форму, бульба краще різати на брусочки товщиною 0,7-1 см. Довжина брусочків особливого значення не має і може становити від 3 до 5 см.

Картоплю можна готувати з цибулею, без цибулі, з часником. У першому випадку цибулину чистять, нарізати дрібними кубиками або півкільцями. Якщо замість цибулі використовується часник, зубки потрібно нарізати дуже дрібно і закласти майже готову картоплю хвилин за п'ять до готовності.

Для смаження картоплі можна використовувати рослинне або вершкове масло (або їхня суміш), топлений жир, смалець, шпик. Щоб вийшла скоринка, кількість смаженої картоплі у мультиварці має бути невеликою, а готувати її потрібно при відкритій кришці.

Смажена картопля в мультиварці з цибулею

Традиційний варіант картоплі з цибулею, яка виходить дуже схожою на страву зі сковорідки. Його можна готувати і без цибулі.

Інгредієнти:

Шість невеликих картоплин;

Маленька цибулина або ½ великий;

Три столові ложки рослинної олії;

Спосіб приготування:

Підготовлену картоплю нарізати брусками.

Увімкніть прилад на режим випічки. Варіант цього режиму – смаження або «пиріг», час смаження – 40 хвилин.

Влити в чашу масло|мастило| і трохи підігріти його.

Викласти брусочки картоплі в олію, перемішати.

Кришку не закривати.

Цибулину нашаткувати як завгодно.

Через 5 хвилин від початку закладки картоплі висипати на неї цибулю.

Через 20 хвилин|мінути| перемішати картоплю.

Через 15 хвилин картопля посолити.

Готувати ще 5 хвилин, скуштувати.

Якщо картопля ще не готова, продовжити час смаження.

Смажена картопля в мультиварці на суміші олій

Змішуючи два види олії (рослинне та вершкове), можна домогтися особливого смаку та збереження красивої форми картопляних скибочок. Якщо смажити картоплю тільки у вершковому маслі, вона швидше за все розвалиться.

Інгредієнти:

Кілограм картоплі;

Півсклянки рослинної олії;

Їдальня ложка вершкового масла;

Середня цибулина;

Перець та сіль.

Спосіб приготування:

Картоплини нарізати на власний розсуд.

Розжарити в мультиварці олію, встановивши на 25 хвилин програму випічки або смаження.

Через 4 хвилини після старту, коли олія прогріється, закласти картоплю.

Поки картопля смажиться, подрібнити цибулю.

Після сигналу закласти цибульні кільця чи кубики.

Включити ту саму програму ще на 20 хвилин.

Кинути в готову картоплю вершкове масло|мастило|, акуратно перемішати і подати.

На тарілці прикрасити рубаною зеленню.

Подати разом із свіжими огірками або помідорами.

Смажена картопля в мультиварці з часником

Дуже ароматна смажена картопля в мультиварці вийде, якщо замінити цибулю часником. У цьому рецепті також використовується суміш олій для посилення чудового смаку.

Інгредієнти:

Сім картоплин;

Дві столові ложки олії;

Три часточки часнику;

їдальня ложка солодкого вершкового масла;

Їдальня ложка сушеного кропу.

Спосіб приготування:

Влити в чашу мультиварки олію.

На півгодини встановити таймер програм випічки або смаження.

Закласти обсушені картопляні скибочки в трохи підігріту олію.

Готувати 10 хвилин|мінути|, не чіпаючи лопаткою.

Акуратно перевернути картопляний шар із засмажкою на інший бік, зафіксувати кришку і готувати ще 10 хвилин.

Повторити процедуру перевертання та досмажити картоплю останні десять хвилин при відкритій кришці.

Поки смажена картопля у мультиварці доходить до готовності, часник нарубати ножем.

Змішати сушений кріп та часникові шматочки.

За 5 хвилин до закінчення програми закласти часниково-кропову суміш, посолити, кинути вершкове масло та зафіксувати кришку.

Після сигналу перемішати картоплю, розкласти по тарілках і подати.

Можна додатково прикрасити свіжим рубаним кропом.

Дуже гарна смажена картопля зі свіжими овочами та паровими котлетами.

Смажена картопля з грибами у мультиварці

Незрівнянна картопля з грибами - відмінний варіант швидкої вечері. Готувати страву можна з лісовими грибами або покупними печерицями.

Інгредієнти:

Шість-сім картоплин;

Півкіло свіжих грибів;

Столова ложка олії;

Одна середня цибулина;

Пучок свіжого кропу;

Трохи суміші перців на власний смак;

Зелена цибуля (за бажанням).

Спосіб приготування:

Картоплю нарізати скибочками.

Гриби промити, промокнути рушником та нарізати кубиками чи пластинками.

Цибулю нарізати дрібними кубиками.

У чашу влити олію.

Обсмажити гриби на програмі смаження протягом п'яти хвилин.

Викласти цибулю, перемішати, смажити ще п'ять хвилин (кришку не закривати).

Закласти картоплю.

Влити дві столові ложки води.

Клацнути кришку і смажити на тій же програмі 20 хвилин.

Через 7-10 хвилин перемішати вміст чаші знову закрити кришку.

За п'ять хвилин до готовності кришку відкрити, щоб вийшла засмажена скоринка.

Посолити, посипати перцем.

Час приготування можна варіювати в залежності від готовності картоплі.

Подавати, прикрасивши нарізаною зеленою цибулею.

Смажена картопля в мультиварці з баклажанами

Оригінальний рецепт смаженої картоплі у мультиварці з додаванням шматочків баклажану. На смак страва нагадуватиме картопля з грибами. За бажанням рецепт можна доповнити цибулею, болгарським перцем.

Інгредієнти:

Шість картоплин;

Два баклажани;

Три часточки часнику;

Дві столові ложки олії рослинної;

Суміш мелених перців;

Спосіб приготування:

Підготовлені картопляні бульби нарізати брусками.

Баклажани помити і разом із шкіркою нарізати на такі ж за формою та розміром брусочки.

Щоб гіркота пішла, посолити баклажани та залишити на 10 хвилин.

Часник нарубати ножем.

Баклажани промити та просушити за допомогою рушників з паперу.

Влити масло в чашу, 2-3 хвилини потримати на програмі смаження, щоб воно прогрілося.

Увімкніть програму випічки на 40 хвилин.

Закласти картоплю, баклажани та часник.

Кришку закрити.

Протягом усього часу 2-3 рази перемішувати компоненти блюда, відкриваючи кришку.

За 5 хвилин до готовності посолити, посипати перцем. Можна відтінити смак меленим імбиром та кмином.

Подавати як самостійну страву або як гарнір до м'яса, котлет.

Смажена картопля в мультиварці зі шпиком, спеціями та яйцями

Оригінальний рецепт простої картоплі, яка в цій страві перетворюється на справжній кулінарний шедевр. Декілька шматочків шпику, східні спеції та курячі яйця – ось що робить цей варіант смаженої картоплі в мультиварці чимось приголомшливим.

Інгредієнти:

Кілограм картоплі;

Двісті грамів свіжого шпику;

Шість яєць;

Дві середні цибулини;

Пучок свіжої зелені;

Три часточки часнику;

По щіпці карі, коріандру та чорного перцю;

Дві столові ложки рослинної олії.

Спосіб приготування:

Свіжий ароматний шпик порізати на тонкі платівки.

Картоплю порізати соломкою.

Часник нарубати ножем.

Цибулю нарізати кубиками або півкільцями.

Зелень нарубати якомога дрібніше.

Включити смаження і кинути в чашу шматки сала.

Обсмажувати шпик 15 хвилин. Сало має витопитися.

Шкварки з чаші не діставати.

Закласти картопляну соломку.

Смажити 10 хвилин. Чи не перемішувати, кришку закрити.

Засипати поверх картоплі часник та цибулю, перемішати.

Заправити блюдо карі та коріандром, поперчити і знову перемішати.

Зверху убити яйця, але не перемішувати.

Засипати рубаною зеленню.

Переключіть програму на режим гасіння, виставивши таймер на 15 хвилин.

Під час подачі перемішати.

Смажена картопля в мультиварці – хитрощі та корисні поради

Щоб на картопляних скибочках утворилася апетитна скоринка, смажити їх потрібно на добре розігрітій олії. Для цього з моменту включення програми смаження, випікання та ін. має пройти близько п'яти хвилин.

Щоб картопляні скибочки не злиплися під час смаження та максимально зберегли форму, їх потрібно замочити у холодній воді на 2-3 години. За цей час крохмаль виділиться, завдяки чому смажена картопля в мультиварці вийде такою ж гарною та засмажкою, як у сковороді. Залишиться вийняти її з води і добре обсушити, розклавши тонким шаром на паперових рушниках. Якщо картоплю не просушити, вода не дозволить картоплі зберегти форму: вона просто розвариться в пюре.

Не можна солити картоплю на початку смаження. Сіль дуже добре вбирає олію, тому картопля вийде м'якою, втратить форму. Солити страву можна за 5-7 хвилин до кінця роботи приладу.

Вибираючи сорт картоплі для смаження, перевагу варто віддати червоній або жовтій картоплі. Бульби білого кольору придатні для варіння пюре, але не для смаження. Вони мають надто пухку структуру, тому скибочки розваряться в процесі приготування.

Якщо замість олії використовувати гірчичну, картопля вийде дуже гарного кольору, виглядатиме більш апетитно.

Трохи з картопляної історії

Пам'ятайте веселу дитячу пісеньку "Ах, картопля-тошка, тошка, піонерів ідеал...". Є істина у цих словах. Цей овоч для росіян є другим хлібом та основною стравою на наших столах. Як то кажуть, ми "картоплю смажимо, паримо, варимо". Важко уявити без неї суп, салати, закуски, пироги. Хоча, якщо згадати історію, люди довго не могли зрозуміти, як цей овоч можна вживати, і не могли відмовитися від каш та ріпи. Сьогодні багато що змінилося в нашому житті, змінилося і ставлення до цього овочу. Насолоджуватимемося стравами з картоплі!

Страви з картоплі

Для більшості росіян картопля, смажена в мультиварці (або приготована іншим способом), є улюбленою стравою. У мультиварці приготувати цей овоч дуже просто і легко. Нам буде потрібно: 0,5 кг картоплі, олії - близько 3 ст. л., 2 ложки вершкового масла, сіль до смаку, можна додати 1 головку цибулі.

Технологія приготування

Картопля смажена у мультиварці готується близько двадцяти хвилин. Овочі ретельно миємо, чистимо від шкірки і ріжемо соломкою (хоча можна і скибочками). У каструльку наливаємо олію, викладаємо нашу картопля. Моделі мультиварок мало чим відрізняються один від одного, і смажена картопля у мультиварці "Поларис" готується так само, як і в інших моделях. Найголовніше, щоб була функція – "Спека". Без цієї програми наша страва не вийде. Після того, як овочі поклали в каструльку, вибираємо програму "Жарка" і ставимо час на 20 хвилин. Потім відкриваємо кришку, картопля акуратно перевертаємо, додаємо вершкове масло, знову ставимо таймер на 20 хвилин. Смажена картопля у мультиварці "Редмонд" готується аналогічно. Коли час приготування добігає кінця, картоплю дістаємо і викладаємо на тарілку. Можна посипати зеленню.

Смажена картопля та салати

Картопля, смажена в мультиварці, вдало підійде до м'ясних тюфтель. Для них візьмемо м'ясного фаршу близько 300 г, 1 яйце, цибулі, 1 головку, часточку часнику, сіль і чорний мелений перець за смаком. Фарш ретельно розмішаємо з яйцем, дрібно порізаною цибулею та соком часнику. Посолити, поперчити і виліпити фрикадельки у вигляді невеликих кульок. Тефтелі викладемо в сотейник з гарячим томатним соусом, приготованим із трьох м'ясистих помідорів, олії, солі, перцю, цибулі. Гасимо близько двадцяти хвилин. На тарілку викладаємо картоплю, збоку – тефтелі. Також картопля, смажена у мультиварці, буде вдало подана і з овочевими салатами. Можна взяти звичайний салат зі свіжої капусти та моркви. Для цього потрібно 300 г капусти, пара свіжих морквин. Капусту дрібно шаткуємо, моркву натираємо на середній тертці, солимо за смаком, додаємо трохи цукру, лимонного соку, оливкової олії.

Оформлення страви

Готову картоплю викладаємо на тарілку, збоку додаємо салат із капусти, посипаємо зеленню. Можна красиво прикрасити оливками, кухлями з лимона. Добре підійде до цієї страви і салат з маринованих огірків, свіжих помідорів, болгарського перцю, цибулі-ріпки. Овочі нарізаємо кружальцями. Укладаємо на листя салату гіркою картопля та овочі.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+