Чи потрібно пити вітаміни чи досить добре харчуватися? Питання експертам: чи можна пити мінеральну воду щодня

Чи потрібно пити вітаміни, наприклад, активні люди більше вимагають від свого тіла, а отже потребують більшої кількості поживних речовин. Ви можете отримати майже все, що вам потрібно в харчуванні за допомогою грамотно складеної дієти. Але для інших вітамінні комплекси можуть бути одним з найважливіших доповнень.

Якщо ви атлет, спортсмен чи хтось із активною роботою, чи потрібно приймати вітаміни? Вам, ймовірно, потрібно більше поживних речовин, ніж якомусь лежню. І ні, я говорю не тільки про макроелементи білки, вуглеводи і жири. Ви можете отримати більшість, якщо не всі ваші щоденні потреби в них, з гарною дієтою. Але в області живильних мікроелементів, яких ви також потребуєте, ви можете мати недолік. Ось тут і допоможуть мультивітаміни.

Хороші мультивітаміни зазвичай містять широкий спектр поживних мікроелементів, включаючи вітаміни групи В, вітаміни С, А, D, Е та К та мінерали, такі як калій, йод, кальцій, магній та залізо. Навіть якщо ви абсолютно скрупульозно ставитеся до приготування їжі, вам все ж таки може знадобитися допомога у поповненні ваших потреб у живильних мікроелементах у цих категоріях.

Ось як можуть допомогти мультивітаміни і як отримати максимальну користь від тих, які ви вже приймаєте.

Більше Активності Означає Більше Потреби У Мікрелементах

Інтенсивні фізичні вправи корисні для вас, але вони також потребують більшого від вашого тіла. Коли ви активні, вашому організму необхідні мікроелементи для підтримки балансу рідини, підтримки здорового обміну речовин, а також для нарощування та відновлення м'язів. Потовиділення саме собою може виснажити ваші запаси основних поживних речовин, включаючи кальцій, калій, натрій, цинк і магній. Низький рівень цих мінералів може призвести до судом, втоми, запаморочення та низького кров'яного тиску. Це також досить швидко може негативно вплинути на спортивні здібності.

Поживні речовини, такі як вітаміни групи В, мідь та залізо, допомагають вашому організму підтримувати рівень метаболізму, необхідний вашому організму для підтримки інтенсивних вправ. І коли ви збільшуєте частоту або обсяг вправ, ви збільшуєте потреби свого організму в цих живильних мікроелементах.

Чи ви отримуєте з вашого раціону достатню кількість мікроелементів?

Сподіватимемося що, якщо ви активна людина, то ви звертаєте увагу на свій раціон. Ви їсте як велику різноманітність, так і велику кількість листової зелені, багато різних фруктів та овочів. Ви споживаєте достатньо білка і лише правильну кількість вуглеводів та жирів. Але якщо ви цього не робите (або, можливо, ви не впевнені), є велика ймовірність, що ви упускаєте деякі важливі вітаміни або мінерали.

Якщо ви завжди їсте одні і ті ж продукти (курка і броколі, хто-небудь?), Ви завжди отримуєте одні і ті ж поживні речовини і, можливо, упускаєте інші. Мультивітаміни можуть бути саме те, що потрібне для підтримки нормальної роботи організму.

Це не означає, що ви можете компенсувати погану або обмежену дієту, просто взявши мультивітаміни. Вітаміни – це не їжа! Основою життя будь-якої активної людини має бути добре збалансований план харчування.

Дієти для схуднення можуть зменшити споживання живильних пікроелементів

Чи потрібно приймати вітаміни при дотриманні дієти для схуднення? Якщо з метою зниження ваги або підготовки до змагань ви почнете скорочувати споживання їжі, ви можете зменшити споживання поживних речовин. Нестача цинку, заліза та певних вітамінів може призвести до втоми, проблем із концентрацією уваги та підвищеної сприйнятливості до хвороб.

Незалежно від того, чому ви обмежуєте кількість калорій, це залежить від вас, щоб переконатися, що ваша дієта не залишає важливих прогалин у вашому харчуванні. Якщо ви не їсте тваринний білок, вам може знадобитися мультивітамін з РСД (Рекомендована добова норма) вітаміну B-12, цинку та заліза.

Якщо ви знаходитесь на дієті без лактози, шукайте полівітаміни з кальцієм, фосфором, вітаміном D та калієм.

Знайдіть відповідні для Вас мультивітаміни

Які вітаміни пити навесні або на підготовці до змагань точніше можна визначити після аналізів, які покажуть нестачу, а може й надлишок певних вітамінів в організмі. Якщо ви думаєте про прийняття мультивітамінів, слід розглянути кілька рекомендацій. Ви можете поговорити друзями, які розуміються на темі, дієтологами або фармацевтом, щоб отримати рекомендацію. Ви можете просто вибрати мультивітамін з полиці та подивитися, як він діє. Або ви могли б звернутися до медичного фахівця, щоб допомогти вам визначити, які саме вітаміни та мінерали вам не вистачає.

Мультивітаміни сьогодні бувають усіх форм та розмірів. Наприклад, пренатальний мультивітамін містить більше фолату, щоб відповідати специфічним потребам вагітності. Деякі мультивітаміни, розроблені спеціально для жінок, містять додаткове залізо та кальцій. Щоб отримати максимальну користь, знайдіть мультивітаміни, які відповідають вашим потребам. Прочитайте етикетку, щоб уникнути можливих алергенів чи обмежень.

У більшості випадків вам потрібно приймати мультивітаміни один раз на день. Спробуйте з'єднати їх з жировмісною їжею, щоб підвищити засвоюваність.

Чи можна пити вітаміни постійно?

Якщо ви приймаєте водорозчинні мультивітаміни, ваше тіло не зберігає надлишок поживних речовин і може вивести їх із сечею. Але навіть у цьому випадку безперервне надмірне споживання може призвести до проблем з нервами, камінням у нирках і т.д.

Ваш організм накопичує жиророзчинні вітаміни, у тому числі вітаміни А, К та Е. Надмірна кількість цих вітамінів, включаючи залізо, натрій та кальцій, може накопичуватися до токсичних рівнів та завдавати шкоди вашому організму, особливо вашій печінці.

Переконавшись у тому, що полівітаміни містять мікроелементи на рівні або близькому до 100% РСД, ви можете уникнути рідкісних проблем, спричинених надмірним споживанням та токсичністю поживних речовин.

Якщо вас турбує можлива токсичність, поговоріть із лікарем або медичним фахівцем, щоб переконатися, що ви приймаєте стільки мультивітамінів, скільки вам потрібно.

Якщо ви активна людина, ваше тіло дякуватиме вам за турботу про потреби в поживних мікроелементах. Просто переконайтеся, що ви це робите безпечно.

Хтось тільки не радить нам пити багато води. Це можуть бути дієтологи та фітнес-тренери, косметологи та лікарі, друзі та рідні. Але у багатьох залишається питання: "Якщо води, що буде?" Сьогодні наша мета – розібратися, що дає організму вода, скільки необхідно її споживати і як відбивається на його стані її надлишок чи нестача.

Насамперед вирішують пити більше води люди, які мріють скинути зайву вагу. За допомогою води вони намагаються заповнити порожнечу в шлунку та вгамувати почуття голоду. Але насправді вода потрібна організму як повітря. Часто люди кажуть, що мало п'ють, бо не хочуть. Насправді ми просто не звикли пити воду. Найчастіше ми вживаємо солодкі напої, соки, чай чи каву. Але, як кажуть дієтологи, вгамовувати спрагу може лише вода. Сік, молоко та інші рідини – це їжа, а кава та чай – отрута. І все-таки, якщо пити багато води, що буде? Чи піде це на користь організму чи, навпаки, викличе відхилення у його роботі?

Трохи фізіології

Вода є основою життя землі. Усі біохімічні процеси у організмі пов'язані з водним обміном, більше, саме тіло людини складається з 80% з води. Щоб організм функціонував як годинник, йому потрібна певна кількість чистої води. Скільки – це вже питання дещо спірне. Чим більша маса тіла – тим вища і потреба в ній. Для людини вагою 50 кг достатньо 1.5 літрів на день, а якщо вага знаходиться в межах 80 кг, то бажано випивати близько 2.5 літрів. Цифра звучить досить переконливо, і люди починають сумніватися: "Чи зможу я випити стільки рідини, і якщо пити багато води, що буде зі мною?" Насправді це відбувається тому, що ми не звикли пити воду, а дарма. Через постійне зневоднення починаються проблеми зі шкірою та волоссям, загострюються хронічні захворювання серця та кишечника, порушуються обмінні процеси. Навіть запах поту при нестачі рідини в організмі стає іншим, різкішим і пронизливішим, через надлишок токсинів.

Є ще кілька моментів, які впливають на нашу потребу у рідині. Це температура довкілля. Чим спекотніше на вулиці – тим більше вологи втрачає організм. Другий момент – це фізичні навантаження. Так, у офісного працівника потреба у воді буде меншою, ніж у будівельника.

Роль рідини в організмі

Вода – це основа нашого існування. Вона розчиняє речовини в організмі, доставляє до клітин живильні елементи, виводить із організму шлаки. Тому вашому організму буде краще, якщо пити багато води. Що буде з нирками, це окреме питання, яке хвилює більшість людей. Відповідаємо: якщо ви не страждаєте на тяжкі захворювання цих органів, то велика кількість чистої води піде тільки на користь. У решті випадків потрібно радитися з лікарем.

Дуже сильно потреба у воді залежить від того, що ми їмо. Якщо ви - любитель гострої солоної їжі, багатих на консерванти напівфабрикатів, то вам дуже потрібно пити багато води. Чим більше ви споживаєте нездорову їжу, тим більше ресурсів організм витрачає, щоб вимити всі токсини та шлаки. Якщо ж ви дбаєте про своє здоров'я, переходьте на корисну їжу. Вегетаріанцям можна знизити споживання води до 1-1.5 літрів на день. До речі, кількість води, що споживається, прямо залежить від рясності ваших трапез. Якщо ви звикли їсти багато, потрібно багато пити.

Може, ви здивуєтеся, але майже половина всіх захворювань відбувається тому, що в організмі не вистачає простої води. Щоб ваші суглоби не рипіли, у нирках не відкладалося каміння, а шкіра не була надто сухою, потрібно просто взяти за правило підтримувати в організмі нормальний рівень рідини.

Як відбувається втрата води

На всі процеси життєзабезпечення витрачається вода. Це стосується не тільки сечовипускання. Разом із диханням і потім ми теж виділяємо дорогоцінну вологу. За добу організм втрачає таким чином близько 2 літрів рідини, яку він повинен заповнювати. Супи, компоти та інші продукти харчування, звичайно, містять рідку частину, але вона має іншу структуру і не замінить просту воду. Шкідливо пити багато води, тільки якщо у вас є прямі протипоказання лікаря, в інших випадках ви повинні хоча б перекривати добову втрату рідини. Зневоднення організму - це тяжкий стан, який підриває роботу його захисних механізмів. Особливо це відбувається у моменти сильної блювоти чи діареї, підвищеної температури тіла. У такі моменти споживання води має бути максимально високим.

Що відбувається з організмом, якщо споживається мало води

Без води ми не можемо жити. Навіть процес дихання, який начебто автономний, вимагає великої кількості рідини, що зволожує легені. Тільки для цього потрібно близько 0.5 літра на день. При цьому потрібно враховувати, що повітря, що видихається, містить вологу, що збільшує організмом до 0.7 або 1 літра, залежно від фізичних навантажень. Якщо рідина не оновлюється, процес дихання утруднюється. Додайте до цього витрати видільної системи (піт та сеча), заповнення рідкої частини крові, і ви зрозумієте, що потрібно пити багато води.

Вживання дуже малої кількості її сприяє накопиченню в організмі продуктів розпаду і токсинів, утворенню надлишку жиру, може стати причиною поганого м'язового тонусу і погіршення роботи травної системи. Недолік води сильно підвищує, що може призвести до зниження артеріального тиску та утворення тромбів. Тобто на запитання, навіщо пити багато води, можна відповісти дуже легко: щоб організм повноцінно функціонував.

Окремо можна сказати про взаємозв'язок тендітної краси жінки із споживанням достатньої кількості рідини. Тепер вам стане зрозуміло, чому потрібно пити більше води. Від цього залежить гладкість та гарний колір шкіри, стан та ріст волосся. При нестачі чистої води набагато швидше утворюються зморшки, підвищується сухість шкіри, посилюється випадання волосся.

Помірний ступінь зневоднення

Дуже багато людей навіть не замислюються про такі прості речі. Навіщо пити багато води, адже можна з'їсти суп, яблуко, випити сік і організм отримає все, що необхідно. Так вважає більшість. Це велика хибна думка, адже чисту воду не замінить більше ніщо. Якщо людина п'є мало води, настає зневоднення. І більшість із нас постійно перебувають у цьому стані. Перший симптом, який треба звернути увагу - це спрага. Звикаючи мало пити, ми можемо довго не звертати на це увагу, особливо якщо сильно зайняті на роботі. І тут організм включає режим економії. Знижується потовиділення та зменшується сечовипускання. Ви можете працювати цілий день і жодного разу не захотіти до туалету. Проте організм працює у авральному режимі. Щоб компенсувати зниження запасів вологи, організм починає виводити рідину із клітин. Так вода потрапляє у кров, підтримує на належному рівні артеріальний тиск та заповнює запас лімфи.

Наступним симптомом помірного зневоднення може стати головний біль, що особливо сильно проявляє себе наприкінці дня. Так реагує на зміни головного мозку, що складається з води на 90%. Ті, хто кажуть, що шкідливо пити багато води, дуже помиляються. Як бачите, все якраз навпаки.

Сильний ступінь зневоднення

Зараз ми розповімо вам, що відбувається з організмом, якщо жити в такому ж режимі. Сподіваємось, що це стане досить вагомим аргументом, який пояснить, чому треба пити більше води. Якщо ви з кожним днем ​​п'єте менше літра води (крім супів, кави, чаю і спиртних напоїв), то подальше зневоднення може призвести до порушення роботи і стану нирок, печінки і серця. Крайній ступінь зневоднення клітин мозку – це галюцинації, які бачить людина у пустелі, але до такого стану у міських умовах довести себе складно.

Профілактика дефіциту води в організмі

Для цього достатньо сходити до лікаря-терапевта, який підтвердить, що ви можете пити багато води. Багато хто побоюється набряків, але насправді вони є ознакою серйозних захворювань або спробою організму запастися рідиною на користь. Якщо ви щодня споживаєте достатньо води (для дорослих ця цифра починається від 8 склянок, зростаючи при необхідності занять важкою, фізичною працею, спекотною погодою на вулиці) то система виділення буде працювати як годинник. Отже, обмін речовин йтиме правильно, а надлишки рідини вчасно видаляться з організму, виводячи токсини та продукти розпаду.

Чому ж досі актуальним є питання, чи шкідливо пити багато води? Тому що якість її у багатьох регіонах залишає бажати кращого, а також через поширеність серед населення тяжких захворювань нирок, за яких показано водно-сольову дієту.

Скільки води на день можна пити

Більшість людей постійно живуть у зневодненні і навіть не знають про це. Однак запобігти шкідливим наслідкам для організму можна дуже легко. Для цього достатньо лише випивати від 8 до 10 склянок на день. Щоб уникнути надмірного навантаження на нирки, потрібно розподілити цю кількість протягом дня і не налягати на воду перед сном. Звісно, ​​це норма відносна. Вона залежить від способу життя, кількості та якості споживаної їжі, пори року. Але загалом на питання про те, чи шкідливо пити багато води, можна відповісти однозначно: ні. Не потрібно розуміти це як керівництво пити якнайбільше води. Для більш точних розрахунків можна користуватися формулою – 30 мл на добу на кожний кілограм ваги.

Вода для схуднення

Дівчата та жінки передають це правило один одному: якщо пити багато води – схуднеш. Насправді сама вода не має жироспалюючих властивостей, не в змозі запобігти всмоктуванню спожитих жирів або розщепити ті, які вже відклалися в організмі. Але вона є добрим помічником для тих, хто вирішив скинути зайву вагу.

Для початку вода служить наповнювачем для шлунка, вона не має калорій, але дозволяє приборкати апетит, що розігрався, і з'їсти за обідом менше. Для цього дієтологи радять випивати одну-дві склянки за 15 хвилин до кожної трапези.

Інші джерела рідини

Кофеїновмісні напої (чаї та кава) не можна використовувати для вгамування спраги. Сода, що міститься в газуванні, кава, пиво та міцніші алкогольні напої призводять до зневоднення організму. Вживання їх призводить до підвищеного витрати запасів води в організмі. При регулярному вживанні їх замість води спостерігатиметься печія, біль у животі, у нижній частині спини, головний біль та депресія. Ви сумніваєтеся, чи корисно пити багато води? Спробуйте кілька місяців вживати належну її кількість замість звичного чаю. І стежте за станом свого організму.

Правильне харчування

Якщо ви їсте достатню кількість свіжих овочів і фруктів (не менше 5 порцій на день), то можна трохи зменшити кількість води, що випивається в день. Це ті продукти, які дарують організму дорогоцінну вологу в потрібному вигляді. Чим більше ваше харчування відрізняється від здорового, тобто чим більше в ньому міститься борошняного, смаженого, жирного, напівфабрикатів, тим більша потреба у чистій воді. Ви можете не сумніватися, чи корисно пити багато води. Про це твердять усі провідні фахівці та дієтологи.

Правовласник ілюстрації Getty

Часто можна почути попередження про шкоду надмірного вживання простої газованої води - нібито вона негативно впливає на шлунок, кістки та зуби. Чи це так насправді? - Вирішила розібратися кореспондент.

Всім відомо, що постійне споживання солодких газованих напоїв шкідливе для здоров'я - поєднання високого вмісту цукру з підвищеною кислотністю негативно впливає на організм.

Якщо залишити на ніч монетку в склянці з колою, на ранок вона виявиться чистою та блискучою. Причиною тому фосфорна кислота, що міститься в напої, яка розчиняє наліт окису, що покриває монету.

Тож корисніше пити просту воду. Але у звичайної води немає яскраво вираженого смаку, тому багато хто для різноманітності періодично п'є газовану.

Однак є думка, що проста газована вода теж шкідлива. Чи це так насправді?

Почнемо зі шлунка. Газовану воду робить додавання двоокису вуглецю (вуглекислоти) під тиском. Фактично вода перетворюється на розчин вуглекислоти.

Якщо випити склянку такої води залпом, то в деяких випадках за цим можуть наслідувати напад гикавки або нетравлення.

Ну а якщо пити повільніше та розміреніше? Невже тоді проста газована вода негативно впливає на шлунок?

Виявляється, якраз навпаки. В рамках одного рандомізованого подвійного сліпого дослідження, проведеного на початку 2000 р., пацієнтів, які страждають на диспепсію або закрепи, попросили протягом 15 днів пити просту воду.

Одна група пила газовану, інша – негазовану. Потім учасників обстежили.

З'ясувалося, що у тих, хто пив газовану воду, стан покращився, а у контрольної групи - залишився без змін.

Споживання простої газованої води у великих кількостях може призвести до спучування, проте японські дослідники дійшли висновку, що цей побічний ефект має позитивну сторону.

У проведеному нещодавно експерименті група жінок нічого не їла з вечора, а на ранок їм давали повільно випити склянку або негазованої води або газованої води.

Виявилося, що при випиванні всього 250 мл води у шлунку утворюється 900 мл газу. Не дивно, що жінки відчували почуття ситості, хоча насправді нічого не їли.

У цьому дискомфорту учасниці експерименту не відчували. Тому просту газовану воду тепер рекомендують як засіб від переїдання.

Шкідливо для кісток?

При зневодненні, викликаному розладом шлунка, сильним блюванням або банальним похміллям, деякі люди дають газованій воді постояти перед вживанням, щоб з неї вийшов газ.

Однак вчені, які випробували цей метод на групі дітей з гострим гастроентеритом, не виявили доказів, що він дієвий.

Крім того, з'ясувалося, що, порівняно з регідруючими розчинами, призначеними для заповнення вмісту солей і цукру в організмі, звичайна газована вода з газом, що вийшов з неї, містить набагато менше необхідних організму натрію і калію.

Ну добре, якщо навіть газована вода не шкодить шлунку, то, можливо, вона робить кістки тендітнішими?

Наукових даних, що однозначно підтверджують це твердження, немає.

Згідно з результатами канадського дослідження, опублікованими в 2001 р., у підлітків, які споживають солодкі газовані напої (не звичайну воду) у великих кількостях, дійсно спостерігається знижений вміст кальцію в кісткових тканинах, але дослідники не до кінця впевнені, чи є причиною самі напої, чи той факт, що підлітки, які п'ють їх постійно, при цьому не п'ють молоко.

У 1948 р. в американському штаті Массачусетс почалося так зване Фрамінгемське дослідження серця - за великою групою жителів містечка Фрамінгема (у кількох поколіннях - дослідження триває досі) протягом багатьох років велося медичне спостереження з метою виявити фактори ризику, що призводять до розвитку серцевих захворювань .

Тепер же нащадки деяких з цих піддослідних беруть участь у дослідженні Фрамінгемського остеопорозу, що проводиться бостонським Університетом Тафтса.

В рамках цього дослідження понад 2500 учасників кожні чотири роки проходять всебічне обстеження. Серед цілей обстеження 2006 р. було вивчення зв'язку між щільністю кісткової тканини та споживанням газованих напоїв.

Вчені проаналізували різні види напоїв, які регулярно п'ють випробувані.

Вони дійшли висновку, що в жінок (але не у чоловіків), які п'ють колу тричі на тиждень, середня щільність мінералів у кістках тазу нижча, ніж у тих, хто не вживає так часто.

Впливу споживання інших видів газованих напоїв до складу кісткової тканини виявлено був. Автори дослідження висунули гіпотезу, згідно з якою причиною зниження густини мінералів можуть бути кофеїн і фосфорна кислота (ні того, ні іншого проста газована вода не містить), механізм дії яких на кістки ще не до кінця зрозумілий.

Не виключено, що фосфорна кислота якимось чином блокує всмоктування кальцію кістковою тканиною, але як саме це відбувається ніхто поки не знає.

Через 10 років після оголошення про це відкриття все ще точаться суперечки про те, якою мірою раціон людини може впливати на стан її кісток.

Отже, ймовірно, ніякого негативного впливу на кістки і шлунок проста газована вода не має. А на зуби?

Здавалося б, будь-яка кислота, хай навіть у слабкій концентрації, має руйнувати зубну емаль. Однак це необов'язково так.

Вплив простої газованої води на зуби дуже мало вивчений, але даних щодо інших газованих напоїв зібрано вже достатньо.

У 2007 році Баррі Оуенс зі стоматологічного коледжу Теннесійського університету в Мемфісі провів порівняльне дослідження різних видів газованих напоїв.

З'ясувалося, що найбільшою кислотністю відрізняються напої, що ґрунтуються на колі. За ними йдуть дієтичні коли, а замикають список кавових напоїв.

Кумулятивний ефект

Оуенс підкреслює, що тут важливим є не початковий кислотно-лужний баланс напою, а те, наскільки він зберігає кислотність у присутності інших речовин, оскільки в реальності в роті є слина, а також інші продукти харчування, які можуть вплинути на рівень кислотності.

Здатність розчину зберігати кислотно-лужний баланс пов'язана з його так званою буферною ємністю.

Якщо пити через соломинку, напій відразу потрапляє в задню частину рота, і його вплив на зуби виявляється мінімальним.

Найбільшу буферну ємність мають коли (це означає, що у них і найбільша кислотність), далі йдуть їх дієтичні версії, потім фруктові газовані напої, фруктові соки і, нарешті, кава.

Іншими словами, деякі з газованих напоїв справді можуть завдати шкоди зубній емалі.

Пунам Джайн зі стоматологічної школи університету Південного Іллінойсу помістила уламки зубної емалі в посудини з різними газованими напоями на 6, 24 та 48 годин і виявила, що емаль справді починає руйнуватися.

Можна причепитися до чистоти цього експерименту, адже у реальному житті ніхто не тримає напій у роті так довго.

Але якщо зуби піддаються впливу напоїв протягом багатьох років, нехай кожен ковток і займає всього кілька секунд, наслідки можуть виявитися такими самими.

Передні зуби хлопця частково зруйнувалися після того, як він чотири роки поспіль випивав щодня по півлітра коли, а потім - ще протягом трьох років - по півтора літра на день, плюс деяку кількість фруктового соку.

Втім, багато залежить від того, як саме пити. Цей пацієнт, окрім того, що нерегулярно чистив зуби, ще й "затримував кожну порцію напою в роті на кілька секунд, насолоджуючись його смаком, перш ніж проковтнути".

Шведські дослідники порівняли п'ять різних способів вживання напоїв – залпом, повільними ковтками та через соломинку. З'ясувалося, що чим довше напій затримується в роті, тим суттєвіше збільшується кислотність середовища в ротовій порожнині.

А от якщо пити через соломинку, напій відразу потрапляє в задню частину рота, і його вплив на зуби виявляється мінімальним.

То як щодо простої газованої води?

Катріона Браун з Бірмінгемського університету провела експеримент, помістивши видалені людські зуби без ознак карієсу на 30 хвилин у судини з різними видами ароматизованої газованої води.

Кожен зуб був попередньо покритий лаком, за винятком невеликої ділянки діаметром півсантиметра.

Виявилося, що напої чинили на зуби не меншу, а в деяких випадках і більшу, руйнівну дію, ніж апельсиновий сік, який, як уже встановлено, розм'якшує зубну емаль.

Здатність простої газованої води до руйнування зубів у 100 разів нижча, ніж у деяких інших видів газованих напоїв

Найбільш кислотними виявилися газовані води зі смаком лимона, лайма і грейпфрута - ймовірно, тому, що як ароматизатор у них використовується лимонна кислота.

Таким чином, ароматизовані газовані води зовсім не такі ж нешкідливі для зубів, як звичайна вода. Чи можна сказати те саме про неароматизовану просту газовану воду?

Досліджень у цій галузі дуже мало, проте у 2001 р. співробітники Бірмінгемського університету вивчили сім різних марок простої газованої води, помістивши у них видалені людські зуби.

З'ясувалося, що у цих напоїв кислотно-лужний баланс становить 5-6 (тобто вони менш кислотні, ніж деякі види кіл, у яких кислотно-лужний баланс може досягати значення 2,5).

Для порівняння, баланс простої негазованої води становить 7 одиниць, тобто дорівнює балансу нейтрального середовища. Інакше кажучи, як і підозрювали вчені, прості газовані води є слабкими кислотними розчинами.

Проте їхня здатність до руйнування зубів у 100 разів нижча, ніж у деяких інших видів газованих напоїв.

Зрозуміло, середовище ротової порожнини відрізняється від середовища лабораторної мензурки, але поки що доказів того, що проста газована вода шкідлива для зубів, не так багато.

Так що якщо вам набридла проста негазована вода, можна урізноманітнити меню простої газованої. А щоб мінімізувати ризик для зубів, можна пити її через соломинку.

Відмова від відповідальності

Усі відомості, що містяться в цій статті, призначені тільки для загальної інформації і не повинні розглядатися як заміна медичних порад вашого лікаря або будь-якого іншого професіонала зі сфери охорони здоров'я. Бі-бі-сі не несе відповідальності та не може бути притягнута до такої за зміст зовнішніх інтернет-сайтів, згаданих тут. Вона також не закликає до використання будь-яких комерційних продуктів або послуг, які згадуються або рекомендуються на будь-якому з цих сайтів. Завжди звертайтеся у вашого лікаря, якщо у вас виникають будь-які побоювання з приводу вашого здоров'я.

анонімно

Здрастуйте! Мені 34роки. За 9міс. я схудла на 18кг. Протягом усього часу мене турбували: різь у верхній частині живота, блювота, прискорений стілець, ком у шлунку після вживання їжі, іноді тупий біль у лівому підребер'ї. За результатами ФГС-патології не виявлено,по УЗД-дифузні зміни перенхіми підшлункової залози,по іригоскопії-ознаки хр.коліту,недостатність ілеоцекального клапана,по МРТ-ознаки хр.холециститу з явищами холестазу.Лікар-гастроентеролог мені назначила:трим. панзинорм 10000 1т.х3р. на день 10дн.,аєвіт 1к.в день 1міс.,лактофільтрум 2т.х3р. в день 1 міс.Поставила діагноз хр.паренхіматозний панкреатит.Я сиджу на дієті.Після прийомів цих препаратів мені стало краще.Але пройшов 1міс. мене стали мучити спазми в животі, печія, після їди сильне бурчання в животі, то прискорений стілець, то запор. Що ж мені робити? Пити постійно жовчогінні збори або приймати постійно тримедат? наступаючим Новим роком!

анонімно

Здрастуйте! За результатами МРТ-жовчний міхур овоїдної форми, розмірами 5.6х2.7см, сигнал від вмісту негомогенный, двошаровий з ефектом седиментації (застійна жовч, завись) без переконливих дефектів наповнення, стінка не потовщена (0.3см). см, без переконливих дефектів наповнення. Препарати від схуднення я не приймала і не кодувалася. Раніше я важила 75кг, а зараз 58кг. Захворіла з березня місяця. начебто сиджу на дієті, а симптоми нікуди не зникають - печія, бурчання в животі після прийому їжі, прискорений стілець або запор. Після вживання тримедату і лактофільтруму мені стало краще, через 1 міс.

Багато людей, які не мають медичної освіти, вважають, що якщо мінеральна вода корисна, то й пити її можна і потрібно щодня, і що така вода може замінити звичайну прісну.

«Летидор» звернувся до експертів, щоб з'ясувати, чи справді мінералка показана кожному і не має жодних протипоказань.

Філіп Кузьменко, терапевт мобільної клініки DOC+

Історія використання мінеральної води обчислюється сотнями років: в античні часи греки споруджували біля цілющих джерел святилища, присвячені богу Асклепію (римляни в подібних місцях зводили храми на честь Ескулапа) - покровителю медицини. У Греції археологи виявили руїни древньої водолікарні, побудованої приблизно VI столітті до нашої ери. Залишки древніх лазень трапляються і в нас на Кавказі, де не тільки купалися, а й лікувалися мінеральними водами. Від покоління до покоління передавалися усні перекази про чудодійні властивості вод, .

Зараз мінералка продається на кожному кроці, в будь-якому супермаркеті або аптеці, і купити її може кожен. Але далеко не кожен ставить питання, чи можна вживати цю воду щодня, адже справжня мінеральна вода - це, перш за все, ліки. І, як будь-які ліки, призначати її має лікар.

Мінеральна вода – це не просто підсолена газована вода.

Це складний розчин, насичений великою кількістю різних газів, іонів та мікроелементів, хімічний склад яких сильно варіюється залежно від місця, де його видобувають. Мінеральний склад води може бути різним: сульфатно-натрієва, сульфатно-кальцієва, хлоридно-кальцієва, хлоридно-натрієва вода, магнієва та багато інших.

У кожної води є певні показання та протипоказання. Кожна вода повинна призначатися виходячи з вступних даних пацієнта, подаватися холодною або підігрітою до певної температури, залежно від їди і так далі. І кожній людині, якій показано лікування мінеральними водами, буде рекомендовано вживати воду з певним складом та концентрацією мінеральних елементів.

Наприклад, пацієнту, який страждає на серцеві захворювання, а зокрема на артеріальну гіпертензію, небажано вживати воду з підвищеним вмістом натрію і кальцію, оскільки вона сприяє підвищенню артеріального тиску, але в той же час вона показана пацієнтам, які страждають на захворювання шлунково-кишкового тракту, зокрема хронічним гастритом.

Бальнеологія (розділ курортології, що вивчає мінеральні води та їх лікувально-профілактичне застосування), класифікує мінеральні води, виходячи з кількості мікроелементів, що входять до складу:

Їдальня мінеральна вода- вода з концентрацією мікроелементів, що не перевищує 1 г на дм³

Лікувально-їдальні- мінеральні води з мінералізацією більше 1 г та до 10 г на дм³

Лікувальні- мінеральні води з мінералізацією понад 10 г на дм³

Для щоденного вживання здоровим людям підходить лише їдальня мінеральна вода. Однак навіть тут варто попередньо проконсультуватися з лікарем (гастроентерологом або дієтологом), оскільки існує ймовірність прихованих патологій, про які ви не знаєте, і вживання такої води може посилити їх перебіг.

Звичайно, від однієї склянки навіть лікувальної мінеральної води нічого з людиною не станеться, але якщо вживати її щодня, вона принесе значно більше шкоди, ніж користі.

• Не слід купувати лікувальну мінеральну воду без призначення лікаря.
• Для щоденного вживання годиться лише їдальня мінеральна вода з концентрацією мікроелементів не більше 1 грама на дм³ - за умови, що вживати її буде цілком здорова людина.
• В інших випадках щодня пити краще прісну воду.

Сергій Сергійович В'ялов, гастроентеролог, гепатолог клініки French Clinic

З давніх-давен мінеральні води використовуються в санаторіях і на курортах в лікувальних або відновлювальних цілях. Однак нас вводять в оману – за допомогою мінералки вилікувати захворювання не можна!

Існують столові та лікувальні мінеральні води.

Столову можна пити щодня, це безпечно та марно. У тому сенсі, що це проста якісна вода без додаткових властивостей.

Бережіть здоров'я!