Коли можна їсти мед. Правила прийому різних сортів меду. Квітковий та падевий мед
Як відомо, кожному за продукту існують певні правила його вживання. Іноді неправильна обробка їжі або поїдання її в непомірних порціях не тільки не може й може нашкодити організму. Це стосується і меду, надмірне вживання якого може призвести до негативних наслідків. Тому перш ніж почати лікуватися з його допомогою, необхідно дізнатися, як правильно їсти мед, щоб отримати від цього максимальну користь.
Правила вживання меду
Для забезпечення людського організму всіма корисними речовинами, які містить у собі мед, достатньо вживати його в кількості однієї максимум двох столових ложок на день. Якщо перевищити цю дозу, нічого, крім збільшення маси тіла або підвищення цукру в крові у діабетиків, не вийде, тому що в цьому продукті, крім фруктози, міститься глюкоза, кількість якої становить 40% від загального обсягу.
Їсти рано вранці перед сніданком на голодний шлунок або через півгодини після того, як випить склянку води. Цей продукт містить велику кількість вуглеводів, здатних дати необхідну енергію організму, якої вистачить до кінця дня. Як правильно є мед, знають не всі, використовуючи його іноді. А для отримання максимального ефекту та підвищення імунітету його необхідно вживати щодня або через день.
Понад 40 градусів втрачає всі свої корисні властивості, а тому розчиняти його в окропі немає сенсу. Більше того, при сильному нагріванні цей продукт виробляє токсичні речовини, здатні завдати шкоди організму. Тому для одержання користі його додають до вже готових і трохи охололих страв або напоїв.
Мед не потрібно їсти вприкуску з основною їжею. Це нічого, окрім додаткових калорій до основної страви, не дасть. Більше того, таке його вживання здатне послабити травлення та перешкодити засвоєнню корисних речовин як із самого меду, так і з інших продуктів, що входять до складу основної страви.
У меді міститься велика кількість простих та складних цукрів. А це, як відомо, одне із сприятливих середовищ для активного розмноження бактерій. Тому після кожного поїдання солодкого продукту слід полоскати рот. В іншому випадку на зубах утворюється карієс, а з рота виходитиме неприємний запах.
Вживання меду перед сном
Незважаючи на те, що мед рекомендується їсти вранці натщесерце, деякі радять вживати його перед сном як заспокійливий засіб. Для цього до склянки теплого молока додається чайна ложка меду, після чого воно випивається. Такий коктейль заспокоює та налаштовує організм на повноцінний сон. Але вживати його потрібно як виняток і не кожен день, тому що в цьому випадку створюється додаткове навантаження на травний тракт, що може вилитися в зайву вагу.
Як правильно вживати мед: протипоказання
Мед протипоказаний людям, які мають алергію на квітковий пилок або непереносимість будь-якого медового компонента. У цьому випадку мед не можна їсти в жодному вигляді.
Медове лікування не підходить і для людей, які страждають на гострі захворювання травного тракту і нирок. Мед може дратувати стінки шлунка та кишечника, а це лише посилить стан хворого. Але при цьому слід пам'ятати, що цей продукт просто необхідний для профілактики подібних захворювань.
Дуже часто батьки запитують, як їсти мед маленьким діткам. На це педіатри, як правило, відповідають, що вживати його дітям до трьох років не рекомендується, тому що зростає ризик виникнення діатезу або атопічного дерматиту. До того ж маса тіла немовляти настільки мала, що його організм не здатний впоратися навіть з невеликою кількістю меду, якщо у дитини є схильність до алергічних реакцій.
Мед у стільниках - це не відкачаний продукт, а тому його біологічна цінність значно вища, ніж у відкачаного, тому що в цьому випадку він краще зберігається, а його вживання здійснюється разом з дуже корисним воском.
Знаючи, як правильно вживати мед у стільниках, можна вилікуватися від гастриту, виразки дванадцятипалої кишки, а також позбавитися багатьох проблем травної системи. Для цього спочатку потрібно вирізати із стільникової рамки шматочок розміром 2х2 см, після чого його необхідно ретельно прожувати разом із воском протягом 10 хвилин. Під час жування віск очистить наситить ясна поживними речовинами, тим самим зменшивши кількість бактерій у ротовій порожнині. Наприкінці жування шматочок стільники викидається. Щоправда, якщо його ненароком проковтнути, то нічого страшного не станеться.
Секрети вживання меду для схуднення
В основі всіх дієт та методів схуднення лежить повна відмова від солодощів. Мед - це, мабуть, єдиний і дуже приємний виняток. За допомогою цього солодкого продукту можна знизити обсяги, зробити шкіру пружною і випромінює здорове сяйво. Тому багатьох жінок цікавить, як вживати мед для схуднення, щоб користь була.
Для ефективного схуднення мед рекомендується вживати по 2 чайні ложки щодня. Для цього потрібно розчинити у склянці теплої води 1 ч. і додати 1 ч. л. свіжого лимонного соку. Коктейль, що вийшов, потрібно випити відразу ж після приготування. Робити це потрібно двічі на день: вранці натще і через 2 години після вечері. Пити напій, що вийшов, потрібно залпом, після чого бажано зайнятися активною діяльністю, щоб допомогти меду діяти.
Медовий масаж
Щоб якнайшвидше схуднути, знань про те, як правильно їсти мед, буде недостатньо. Домогтися швидкого зниження ваги та покращити при цьому стан шкіри допоможе солодкий медовий масаж, під час якого мед проникає у розігріту шкіру та віддає їй усю свою силу та активні речовини зі свого складу. Більш того, цей продукт дозволяє зняти набряклість за рахунок виведення зайвої рідини із тканин. А це, як відомо, сприяє суттєвому зменшенню талії, сідниць та стегон.
Проведено величезну кількість досліджень та спостережень, що підтверджують його чудодійність. Тому відповідь на питання про те, як правильно їсти мед, повинен знати кожен, хто піклується про своє здоров'я та хоче бути гарним.
Мед виділяється серед інших продуктів бджільництва своїм приємним смаком і величезною кількістю цілющих здібностей.
Лікувальні властивості меду широко відомі. Цей продукт використовується в народній медицині як додатковий засіб при лікуванні застуди, хвороб нервової системи та органів травлення. Дізнатися все про застосування меду з лікувальною метою ви зможете з цієї статті.
Мед корисний здоров'ю, він нормалізує роботу внутрішніх органів, покращує склад крові, підвищує імунітет. Тому його часто використовують у народних рецептах.
Його застосування в лікувальній меті засноване на властивості продукту нормалізувати фізіологічні функції організму (рисунок 1).
Примітка:Дуже часто його використовують у косметології для пом'якшення шкіри, підвищення її тонусу, зняття сухості та лущення.
Малюнок 1. Корисні властивості продукту Це добрий поживний засіб, до складу якого входять вуглеводи, білки, мінеральні речовини, ферменти, вітаміни. При розпаді фруктози та глюкози утворюється енергія, необхідна організму людини. Для кращого проникнення в кров та тканини організму, його рекомендують приймати у розчиненому вигляді. Для цього потрібно використовувати теплу кип'ячену воду, але в жодному разі не окріп.
Більше інформації про корисні властивості продукту ви знайдете у відео.
Від безсоння
Цей продукт бджільництва – найкраще снодійне, заспокійливе організм і готове до засвоєння. При безсонні та хронічній втомі його приймають з додаванням яблучного оцту. Місткість із сумішшю можна зберігати в спальні, приймаючи перед сном.
Такий засіб замінить вам звичайний снодійний. Сам продукт теж гарне снодійне, але з яблучним оцтом він ефективніший.
Зміцнення імунітету
З давніх-давен бджолиний нектар використовували для боротьби та профілактики вірусних захворювань (рисунок 2). До складу продукту входять 22 із 24 елементів, які містяться в людській крові. Саме з цієї причини він вважається незамінним продуктом у раціоні. Також у ньому містяться флавоноїди, які протистоять вірусним та простудним захворюванням.
Рисунок 2. Кошти для зміцнення імунітету на основі продуктів бджільництва Для зміцнення імунітету готують різні відвари та настойки, лікувальні мазі на основі бджолиного нектару. Для цього слід обирати лише натуральний продукт високої якості.
Застуда та ГРВІ
При застуді бджолиний нектар застосовують через цілющі властивості. Його використовують як потогінний засіб, для пом'якшення слизових оболонок при кашлі, а також як енергетик для ослабленого організму. При застудах можна застосовувати нектар як у чистому вигляді, так і напоях, інгаляціях і краплях. На ніч корисно пити його з теплим настоєм трави буркуну або з молоком або лимонним соком. При захворюванні на легені або серцеві захворювання приймають щодня. Для лікування органів дихання ефективним буде вживання як самого нектару, і настоянки прополісу. При застуді особливо корисний липовий сорт, якщо його застосовувати з лікарськими рослинами. Приклади народних засобів проти застуди наведено малюнку 3.
Народні рецепти проти застуди на основі нектару та рослинних компонентів включають:
- висушене листя мати-й-мачухи заварюють як чай, після зниження температури проціджують і додають мед. Приймають як відхаркувальний засіб;
- сухі плоди чорної бузини заварюють у склянці окропу, настоюють, проціджують та додають нектар. Приймають як потогінний засіб;
- липу дрібнолисту заварюють у склянці води, проціджують і додають мед. Приймають як потогінну;
- сухі або свіжі ягоди малини заварюють у склянці води, потім додають мед і приймають у теплому вигляді як потогінну.
Рисунок 3. Засоби проти застуди та ГРВІ на основі продуктів бджільництва Як потогінний засіб ліки приймають на ніч, щоб посилити ефективність. Проте продукт не рекомендується застосовувати для лікування дітей віком до півтора року, а також людям з алергією на продукти бджільництва.
Рецепт дієвого засобу проти застуди ви знайдете у відео.
Захворювання нервової системи
Продуктами бджільництва позбавляються багатьох хвороб. Ось і на нервову систему він має гарну дію, а також допомагає впоратися з головними болями та іншими нервовими захворюваннями.
Примітка:Дія заснована на властивостях продукту заспокоювати нервову систему, тому його часто використовують як снодійний і для приготування народних заспокійливих засобів.
Також він зміцнює нервові клітини, а глюкоза та фруктоза покращують їхнє харчування, знижують збудливість нервових закінчень. Як наслідок знижується дратівливість, сон стає спокійним, покращується зір.
Захворювання печінки
Для лікування печінки продукти бджільництва використовують навіть лікарі та її діяння настільки ефективно, що може повністю замінити ліки (рисунок 4).
При лікуванні печінки та жовчного міхура готують зілля на основі яєць, молока та меду. Для цього нектар наливають у балон, на нього складають вимиті та витерті яйця та заливають молоком. Шийка балона вкривають тканиною і ховають у темне місце. Через два тижні яйця покриються вершковою плівкою. Коли яйця збільшаться у розмірі та спливуть на поверхню зілля готове. Після цього шийку звільняють від тканини, вершкову плівку знімають і викидають.
Малюнок 4. Засіб з меду та яєць для лікування печінки Друшляк застилають марлею і виливають масу. Яйця пробивають тупою голкою і зливають рідину в сир на марлі. Плівку та жовток викидають. Масу зав'язують і підвішують над каструлею, щоб рідина скла. Рідину пропускають через «сир» п'ять разів, потім переливають у банку і закривають щільною кришкою, зберігають у холодильнику. Це і будуть ваші ліки. Перед вживанням збовтують і приймають холодним натщесерце по столовій ложці.
Оскільки цей продукт вважається одним із найсильніших алергенів, перед його вживанням потрібно обов'язково проконсультуватися з лікарем та, за необхідності, здати аналізи.
Лікування очей медом у домашніх умовах
Користь продукту для лікування захворювань очей відома вже давно. А рецепти приготування ліків дуже прості. Таке лікування застосовують при: глаукомі, катаракті, кон'юнктивіті, миготіння мушок та крапок перед очима, ураженій сітківці та дитячій короткозорості.
Лікування очей у домашніх умовах проводять так: ложку свіжого нектару додаємо у склянку води, кип'ятимо дві хвилини. Остуджуємо і переливаємо в пляшечку з кришкою, що загвинчується. Рано-вранці і перед сном робимо примочки на око.
Для лікування катаракти розчин капають півроку. Таке лікування допоможе зняти біль, різь в очах, зменшити очний тиск, покращити зір.
Лікування гастриту алое з медом: рецепт
Ще наші пращури застосовували мед з алое для лікування захворювань шлунка. Алое активізує роботу шлунка, очищає організм від шлаків, оновлює склад крові, нормалізує холестерин та містить вітаміни та мінеральні речовини.
Рецепт засобу для лікування шлунка дуже простий. Беруть 8-10 товстих гілок алое, обгортають їхньою харчовою плівкою і укладають на нижню полицю холодильника. У холоді рослина почне виділяти ефективні для лікування речовини.
Після двох тижнів листочки дістають і нарізають керамічним ножем та роздавлюють дерев'яною качалкою. Потім додають нектар та інші інгредієнти за рецептом.
Примітка:Для рецепту використовують лише натуральний продукт. При виборі зверніть увагу, як він стікає з ложки – справжній повинен стікати та лягати пластами на тарілку (рисунок 5).
Малюнок 5. Засіб з меду та алое для лікування гастриту Протизапальна дія цієї рослини допомагає відновити стінки хворого кишківника та шлунка. Для лікування гастриту в народній медицині також існують рецепти з алое та медом: в однакових пропорціях беруть обидва компоненти, змішують і вживають по чайній ложці перед їжею. У склянці теплої води розчиняють 100 г нектару, додають подрібнений алое і приймають по дві чайні ложки за 15 хвилин до їди. Подрібнене листя алое деревоподібного змішують з половиною склянки липового нектару і заливають кагором. Настоюють п'ять годин, до їди випивають столову ложку суміші.
Лікування гаймориту медом у домашніх умовах
При лікуванні гаймориту цей продукт припиняє зростання бактерій, знімає набряк слизової оболонки та підвищує імунітет.
У домашніх умовах його приймають самостійно або разом із лікувальними рослинами, коренеплодами та лікарськими препаратами.
Лікування гаймориту цим продуктом проводиться так(Рисунок 6):
- Перед проведенням лікувальних процедур носові ходи очищають.
- Лікувальні розчини закопують так, щоб рідина не випливала з носа. Протягом дня проводять 2-3 процедури.
- Промивання носа допомагає розріджувати слиз, внаслідок протоку гайморової пазухи очищається, що призводить до одужання.
- Для процедури роблять 20% розчин та використовують шприц.
- Застосовуючи аплікації, потрібно використовувати викристалізований мед з анестезином, який зменшує болючі відчуття. Для цього в аптеці можна придбати п'ятивідсоткову мазь із анестезином. На ватний тампон наносять лікувальну суміш і вставляють у носовий хід, лягають і повертають голову у бік пазухи. Час процедури – 5-20 хвилин.
Малюнок 6. Приготування компресів та коржі для лікування гаймориту Також проводять лікування за допомогою рулонів з марлі, змочених у лікувальному розчині, та вставляють у носові ходи. Процедуру проводять по півгодини десять днів.
Примітка:Рецепт розчину для лікування: 1 частина меду, 3 частини води. На 20 мл готового розчину беруть 2 г анестезину і 0,1 г димедролу.
При гайморит добре застосовувати медові інгаляції, вони знімуть набряк слизової носових і гайморових ходів. Таку процедуру проводять над ємністю з носиком, наприклад, над звичайним чайником.
Для цього в окріп додають столову ложку меду. Проводять 15 інгаляцій по 10-15 хв.
Медовий коржик для боротьби з гайморитом- Ще один дієвий народний засіб. Рецепт приготування коржика такий:
- Візьміть столову ложку бджолиного нектару та трохи борошна.
- Мед слід розігріти на водяній бані до рідкого стану, додати|добавляти| муку|борошно| і перемішати в однорідну грудку.
- Потім розділити на дві частини та зліпити плоскі кола. Викладати з боків від носа у місцях розташування гайморових пазух. Таку процедуру роблять перед сном.
При лікуванні гайморитів використовують народні рецепти з алое та медом. В алое міститься багато корисних речовин:
- алантоїн - зволожує та відновлює слизову оболонку носових і гайморових ходів;
- вітаміни А, С, Е, забезпечують антиоксидантні властивості;
- катехіни мають протиалергічний ефект;
- таніни знижують запалення, зупиняють кровотечу;
- флавоноїди знімають спазми, зменшують набряки.
Для приготування лікувальної суміші з алое або каланхое листя зрізають, загортають у цигарковий папір і кладуть у холодильник на 2-3 доби. У холоді у листі активуються активні речовини, що підвищує лікувальні властивості.
Еспарцетовий мед, його властивості та застосування
Така речовина має велику кількість корисних властивостей і збагачує ваш організм цінними мінералами, амінокислотами та мінералами. Його видобувають із бобових рослин.
Сибірський еспарцет це трав'яниста багаторічна рослина з лікувальними властивостями (рисунок 7). Цвіте протягом місяця. Його відносять до першосортних видів, а аромат нагадує запах троянди. Свіжий еспарцетовий нектар має рідку структуру. Кристалізується він повільно і за фракціями. Забарвлення світле з бурштиновим відтінком.
склад
Корисні властивості та застосування еспарцетового меду пояснюються його складом. У продукт входять мікроелементи, вітаміни та біологічно активні речовини, які є джерелом здоров'я людини.
Продукт здатний швидко заспокоїти нервову систему, зміцнити капіляри та судини. Його призначають людям із порушеними обмінними процесами.
Застосування з лікувальною метою
Еспарцетовий мед використовують для проведення масажних процедур та обгортань, а також для лікування бронхітів, кашлю і навіть у гінекології. Особливо добре він впливає на всю систему травлення. Також йому знайшли застосування при лікуванні шкірних захворювань та навіть псоріазу.
Малюнок 7. Еспарцетовий мед та його властивості Як приймати чоловікам для лікування потенції
Ще однією унікальною властивістю еспарцетового меду є здатність підвищувати потенцію.
Для приготування засобу потрібно змішати нектар і морквяний сік у однакових пропорціях та приймати тричі на день.
Мед з еспарцету має безліч переваг, але іноді він викликає непереносимість. У разі будь-яких алергічних реакцій прийом кошти припиняють.
Мед – це цінний продукт харчування, який є частково переробленим організмом бджоли квітковим нектаром. Через безперечну користь мед вживають у їжу навіть худнуть люди. Як правильно їсти мед і не погладшати підкажуть дієтологи.
Як правильно приймати мед вранці?
Правильне вживання меду прискорює, активізує імунітет, дарує організму енергію, покращує травлення, насичує організм незамінними вітамінами, елементами та ферментами. Головне правило – не додавати меду в гарячі рідини, т.к. при температурі вище 40 градусів мед втрачає всі свої корисні якості.
Мед відмінно поєднується з різними квітковими та трав'яними чаями, в які не рекомендується додавати звичайний цукор. Дієтологи, що худнуть людям, рекомендують приймати мед вранці, якщо ви хочете знати, як правильно це зробити, скористайтеся наступним способом. Розчиніть чайну ложку меду в теплій воді і додайте в напій кілька листочків м'яти або 1-2 чайні ложки лимонного соку (не захоплюйтеся з соком, якщо у вас підвищена кислотність шлунка). Суміш випийте натще, через 20-30 хвилин можете поснідати.
Допомагає схуднути імбирний чай з медом. Для його приготування заваріть склянкою окропу столову ложку подрібненого кореня імбиру, дайте настоятися суміші і охолонути. Потім додайте сік одного апельсина або грейпфрута та чайну ложку меду. Цей напій також потрібно пити вранці натще.
Мед при правильному харчуванні
Незважаючи на високу калорійність меду, цей продукт рекомендують включати в раціон людей, що сидять на дієті. Звичайно, їсти мед потрібно в дуже невеликих кількостях, у такому випадку ви отримаєте корисні речовини, але не наберете зайві кілограми. Денна норма меду для тих, хто худне - 1 чайна ложка. Є мед правильно в першій половині дня, тому що в такому разі він встигає засвоїтися і витратитися організмом.
Правильне вживання меду задовольняє потребу організму в солодкому та насичує мозок вуглеводами. Ці варіанти є відмінними сніданками, що не завдають шкоди фігурі:
- бутерброд із цільнозернового або висівкового хліба з вершковим маслом та чайною ложечкою меду;
- якщо додати в сир чайну ложку рідкого меду, вам не знадобиться сметана та цукор;
- ще один варіант чудового сніданку - вівсяна каша на воді з медом;
- якщо додати мед до несолодких фруктів, вийде смачний та корисний салат;
- корисні цукерки можна приготувати з подрібнених, горіхів та меду;
- для млинців з медом тісто потрібно готувати на вівсяному борошні та воді, а пекти їх – на тефлоновій сковороді з мінімумом олії.
Мед для схуднення
Мед допомагає схуднути і при зовнішньому використанні, наприклад, як один з інгредієнтів обгортань. Найчастіше мед змішують із гірчицею чи перцем, наносять на проблемні місця – живіт та стегна, обертаються плівкою та вкриваються ковдрою на 20-30 хвилин. Такі обгортання активізують обмін речовин у підшкірній клітковині та прискорюють спалювання жиру за рахунок сильного термоефекту.
Позбутися зайвого жиру на животі можна і за допомогою медового масажу. Для цієї процедури ляжте на спину, нанесіть на долоні 1 їдальню 
ложку меду і почніть робити масаж живота рухами, що поплескують. Долоні прилипатимуть до шкіри, що досить болісно. Коли мед набуде білого кольору, його можна змити зі шкіри рук і живота. Медовий масаж допомагає підтягнути шкіру та прискорити спалювання жиру.
Не варто вживати мед при алергії на квітковий пилок та інші компоненти цього біологічно активного продукту. Відмовтеся від меду та при гострих захворюваннях нирок, гастриті, панкреатиті, жовчнокам'яній та сечокам'яній хворобах. При хронічних захворюваннях мед можна приймати як бактерицидний, протизапальний та загальнозміцнюючий засіб.
Мед застосовувався як лікувальний засіб ще з давніх часів, коли люди не знали ліків. Спочатку використовували цей продукт диких бджіл. Наражаючи себе, добували його дорогоцінні краплі. Чим же він такий цінний?
Мед - це речовина тваринно-рослинного. Утворюється він із нектару, який переробляє бджола. І за своїм складом це унікальний продукт, якому просто немає аналогів. Містить глюкозу, фруктозу, сахарозу, вітаміни В1, В2, В6, Е, К, С, провітамін А-каротин, фолієву кислоту. Має бактерицидну, загальнозміцнюючу, загоювальну дію.
Залежно від того, чим бджола харчується, його поділяють на: гречаний, польовий, акацієвий, лісовий, липовий та ін. Усі ці види меду корисні, відрізняються один від одного своїм складом.
Як правильно використовувати мед
Незважаючи на всю, при використанні меду є свої тонкощі та нюанси. По-перше, він вважається досить сильним алергіком і до року, а також дорослим із алергією треба використовувати його дуже обережно. По-друге, він досить калорійний, тому, що страждають на зайву вагу теж варто обмежити себе. Ну і, по-третє, мед найкраще їсти натще з ранку мінімум за 20 хвилин до їжі. Відмінний варіант – розчинення меду в теплій (не гарячій!) кип'яченій воді. На одну склянку – 1 чайна ложка меду. Як варіант мед на ніч можна залити холодною водою, щоб він розчинився в ній сам. А зранку після пробудження випити приготований напій.
"Медова вода" дуже корисна: прискорює обмін речовин, виводить із організму все зайве, нормалізує роботу всіх систем. Бажано пити її щодня і десь за місяць будуть помітні покращення самопочуття та зовнішності. Можна у воду додати кілька крапель лимона (якщо немає протипоказань по здоров'ю), тоді вона сприятиме якнайшвидшому схудненню та хорошій профілактиці захворювань.
У жодному разі не розчиняйте мед у окропі (вище 40оС), інакше замість корисного продукту отримайте дозу токсичних речовин.
Мед – один із найкорисніших продуктів у світі. Це справжнє природне диво. У його складі багато корисних речовин: мінерали (фосфор, мідь, магній, кальцій, залізо), харчові ферменти, органічні кислоти, біогенні стимулятори та вітаміни групи B, C, A.
У бджолиному продукті є величезна кількість корисних біологічно активних речовин, а його лікувальні властивості підтверджуються численними науковими дослідженнями. Він є чудовим натуральним продуктом.
З ним у людський організм надходять глюкоза, фруктоза та десятки важливих елементів. Мед є чудовим біологічним стимулятором, покращує обмін речовин, регенерує клітини, стимулює їх зростання. За даними багатьох досліджень, він здатний продовжувати життя.
Цей продукт незамінний при високих розумових та фізичних навантаженнях. Він швидко знімає втому, тому що на 75% складається з фруктози та глюкози. Потрапляючи в організм людини, ці речовини миттєво поповнюють запаси енергії.
Буквально крапля меду здатна покращити травлення. У складі бджолиного продукту є ферменти та органічні кислоти. Саме вони сприяють засвоєнню поживних компонентів та надають відмінну допомогу шлунку.
Продукт добре заспокоює нерви. Недаремно лікарі рекомендують пити на ніч тепле молоко з ложечкою бджолиного продукту. Такий напій допоможе розслабитися та покращити сон. Молочно-медовий коктейль допоможе заспокоїти нерви у час доби.
Однак треба врахувати, що лікувальна сила є лише у якісного натурального продукту. Підробка в кращому випадку марна, а в гіршому – дуже небезпечна. Зловживати не можна. Не варто їсти продукт банками. Пам'ятайте, що може викликати алергію.
Утримуйтеся від бджолиного продукту за високої чутливості до цієї продукції. Також лікарі не радять давати бджолиний продукт маленькій дитині, це однозначно може спричинити алергію.
Чим хороший і як приймати мед
Коли настає час запасатися бджолиним продуктом на користь, багато хто з нас вирушає на медовий ярмарок. Каштановий або гречаний, дягильовий або буркуновий. Який краще? Щоб допомогти розібратися в медовому різноманітті, ми підготували коротку характеристику популярних сортів.
Гречаний
Зовнішній вигляд: гарний якісний сорт із гіркуватим, насиченим смаком, темно-коричневого відтінку. При прийомі всередину ви відчуєте, як першить у горлі. Ця ознака говорить про високу якість продукту.
Корисні властивості: продукт хороший при проблемах із кров'яним тиском, захворюваннях серця та судин, анемії. Протипоказаний продукт людям із підвищеною масою тіла, алергікам.
Як приймати: від високого тиску за півгодини до їжі, розсмоктуючи ложечку меду, не запиваючи водою, вживати гіпотонікам тільки після їжі. При анемії: по два лимони і апельсина прокрутити через м'ясорубку, попередньо видалити кісточки, отриману фруктову масу з'єднати з 50 г меду.
Залишити у скляній тарі на добу, потім прибрати у холодильник. Вживати щоденно по 2 ч. ложки. Рекомендований курс становитиме 30 днів, потім перерву на 14 днів і можна повторити курс прийому.
Каштановий
Зовнішній вигляд: продукт темно-коричневого кольору із червоним відтінком. Смак із гіркуватістю, досить важкий. Кристалізація тривала, продукт може роками залишатися рідким.
Корисні властивості: використовується для лікування шлунка, нирок, шкіри (при опіках, порізах після оперативного втручання). Відмінно загоює рани, так як має хорошу знезаражуючу здатність. Встановлено, що слабкий водний розчин меду здатний вбити багато бактерій.
Як приймати: 90 г каштанового меду розтерти з 30 г свинячого топленого сала, накласти пов'язки на виразки, що погано гояться. Нагрівати продукт вище 37 градусів або зберігати на сонці не можна, інакше він втрачає свої бактерицидні властивості.
Донниковий
Зовнішній вигляд: бджолиний продукт біло-жовтого або білого кольору. Смак досить солодкий, з ванільним відтінком та гіркуватістю.
Корисні властивості: допомагає при інфекціях шкіри, сприяє якнайшвидшому загоєнню різних ран, швидко знімає болючі відчуття при порізах. Його активно застосовують для підвищення лактації в період годування дитини груддю, при неврозах та проблемах із серцем.
Корисний продукт усім, крім вагітних, алергіків, людей з підозрою на внутрішню кровотечу або з підвищеною згортанням крові.
Як приймати: жінкам під час годування груддю після їди по 1 ст. ложці щодня. Для лікування ран приготувати корж з борошна та меду, накладати на проблемні місця.
Дягільовий
Зовнішній вигляд: колір продукту жовтий, досить насичений. Смак солодкий, із гіркими квітковими нотками.
Корисні властивості: має виражену антисептичну дію.
Такий сорт просто незамінний при застудах та грипі. Також він добре заспокоює нервову систему, допомагає протистояти стресу.
Як застосовувати: одна чайна ложка тричі на день – і ви знову відчуєте себе впевнено та спокійно. При кашлі або бронхіті заварити окропом листя мати-і-мачухи. Остудити до 40 градусів, додати|добавляти| 20 г меду. Приймати тричі на день.
З калиною
Сік, пюре, відвар та настоянка калини з додаванням меду допоможуть при різних захворюваннях. Ці засоби посилюють відходження мокротиння при бронхіті, кашлі, пневмонії. Принесуть багато користі при підвищеному артеріальному тиску, авітаміноз, використовуються для лікування шлунка (усувають спазми та біль), відмінно заспокоюють нерви.
При кашлі
Вам знадобляться:
- 1 жменя ягід калини;
- 500 мл окропу;
- 4 ст. ложки рідкого меду.
Калину помістити в емальовану каструлю, ретельно розтерти, залити киплячою водою, закрити кришкою каструлю, укутати пледом або рушником, залишити на всю ніч настоюватися.
Готовий відвар процідити через марлю. Додати мед, розмішати. Приймати натщесерце в теплому вигляді по 80 мл до 4-х разів на день.
При болях у шлунку та нудоті
Вам знадобляться:
- 1 ст. ложка калини;
- 1 склянка окропу;
- 1,5 ч. ложки рідкого меду.
Як готувати: у ступці роздавити ягоди, залити окропом, загорнути в рушник, настоювати 3 години. Готовий настій процідити через цупку марлю, додати рідкий мед. Приймати за півгодини до їди по 20 мл до 4 разів на день.
Від нервів
Вам знадобляться:
- 1 велика жменя ягід калини;
- 750 мл води;
- 1 кружок лимона;
- 10 г рідкого меду.
Ягоди розім'яти ложкою в емальованому посуді, залити 750 мл води, поставити середній вогонь. Прибрати чай із плити через 15 хв., накрити посуд рушником, витримати до остигання. Через подвійну марлю процідити чай. При прийомі додати скибочку лимона та рідкий мед. Пити по половині склянки 4 десь у день перед їжею.
З журавлиною
Журавлинна суміш з медом зменшує холестеринові бляшки в судинах, добре нормалізує кров'яний тиск, допомагає при нервових розладах, фізичному виснаженні. При інсультах допоможе зміцнити серцевий м'яз, зробить стінки судин еластичними, покращить кровообіг.
При стресових ситуаціях
Вам знадобляться:
- 500 г свіжих журавлин (або свіжоморожених);
- 70 г меду;
- 2 літри води.
Журавлину перебрати, помити, потім обдати гарячою водою. Перемолоть ягоди в миску блендера. Викласти ягідну масу в каструлю, влити воду, перемішати. Потім процідити морс через сито, додати мед, перемішати. Приймати 2-3 десь у день.
При кашлі
Вам знадобляться:
- 120 мл медичного спирту;
- 2,5 ст. журавлини;
- 85 г меду.
Подрібнити ягоди блендером, додати мед, перемішати. При постійному помішуванні тонким цівком влити спирт.
Приготовлений склад процідити, перелити у скляну пляшку, щільно закрити. Для лікування приготувати чай, на 250 мл напою використовувати 3 столові ложки журавлинного складу. Приймати до 3-х разів на день.
При болі у горлі
Вам знадобляться:
- 1 склянка журавлини;
- 3 ст. меду.
Викласти ягоди у чашу блендера, подрібнити, з'єднати з медом. Перекласти суміш у скляний посуд. За півгодини до їди приймати по 20 мл засобу. Не ковтати одразу, а розсмоктувати, як льодяники. Запивати рідиною не можна.
Для підвищення імунітету
Вам знадобляться:
- 1 кг журавлини;
- 2 лимони або апельсина;
- 1 склянка меду.
Лимони чи апельсини добре промити. Журавлину, цитрус у шкірці подрібнити. Додати склянку рідкого меду, перемішати. Зберігати у скляному посуді. Приймати по 20 г до 3-х разів на день з чаєм. Ягідну суміш можна додати до теплого чаю.
З прополісом
Мед і прополіс увійшли до десятки незамінних протизапальних та противірусних засобів. Ці два продукти добре один одного доповнюють. Прополіс здатний знищити хвороботворні бактерії, а мед відновити організм після хвороби.
Прополіс з медом та молоком при кашлі
Вам знадобляться:
- 50 г меду;
- 5 г прополісу.
За допомогою водяної лазні розтопити прополіс (температура не вище 60 градусів). Ввести 50 г меду. Потім при безперервному помішуванні на мінімальному вогні. довести суміш до однорідності. Приймати по 10 г від 3 до 4-х разів на день з молоком.
Прополіс з медом при опіках та шкірних захворюваннях
Вам знадобляться:
- 1 г прополісу;
- 20 г меду.
Розтопити до однорідності на водяній бані мед із прополісом. Наносити на проблемні ділянки шкіри 3 десь у день. Враховувати, що шкіра має «дихати», тому не тримати компрес на шкірі довго, 60 хвилин буде достатньо.
Мед із прополісом при застуді
Вам знадобляться:
- 10 г прополісу;
- 100 г меду.
На водяній бані розтопити до однорідності 10 г прополісу, 100 г меду. Викласти суміш на марлю або бавовняну тканину.
Накладати на груди або область між лопатками, ховатися пледом. Час процедури становитиме 20 хвилин. Проводити 2 рази.
Як розтопити мед без втрати корисних властивостей
Важливо пам'ятати, що мед втрачає свої корисні властивості при температурі вище 40ºC. Тому його не варто нагрівати. Якщо необхідний рідкий продукт, просто розбавте його трохи теплою водою.
Не варто намагатися розтопити продукт на водяній бані або на вогні – при нагріванні мед втрачає всі вітаміни. Краще з'їжте зацукрований продукт, користі буде набагато більше, або покладете ложечку меду у теплий чай.
Після нагрівання понад 45 градусів користі від бджолиного продукту буде стільки ж, скільки і від солодкого сиропу.
Запивати мед краще теплим чаєм, холодний напій уповільнить засвоєння, а дуже гарячий уб'є частину його корисних властивостей.
Висновок
Лікувальним властивостям меду присвячено багато статей, а сучасна медицина рекомендує його як ефективний лікарський засіб при серйозних хворобах. Корисні властивості цього продукту обумовлені багатьма факторами. Головне – наявність у складі фруктози та глюкози. Саме вони здатні разом із водою утворювати густий сироп.
Завдяки високій концентрації цукру з ран витягується рідина та зупиняється зростання хвороботворних бактерій. Тому пов'язка з бджолиним продуктом така ефективна при гнійних ранах, порізах. У натуральному продукті вдале поєднання пилку, ефірних олій, які відмінно стимулюють регенерацію тканин та загоюють рани. До того ж у свіжому продукті містяться ферменти, що утворюють перекис водню, що має відмінні антисептичні властивості.
Використовують бджолиний продукт зменшення в'язкості крові, нормалізації тиску. Про його відмінні властивості справлятися з фізичним та розумовим навантаженням знають усі. Тут шоколад поза конкуренцією. Пояснюється все просто: речовина глітикул у його складі забезпечує моментальне надходження поживних компонентів у клітини.
Гастроентерологи пояснюють здатність меду лікувати виразку шлунка тим, що він впливає на бактерії, що викликають виразку, як пеніцилін. Завдяки високому вмісту заліза, фолієвої кислоти та магнію підвищується рівень гемоглобіну в крові, тому продукт активно використовується для лікування анемії.
Статті на тему
