Рогаліки з мармеладом з радянського дитинства

Покрокові рецепти домашніх рогаликів з мармеладом на сметані, олії та маргарині, з кефіром та сиром

2018-10-01 Марина Виходцева

Оцінка
рецепту

1228

Час
(хв)

порцій
(чол)

У 100 грамах готової страви

4 гр.

19 гр.

Вуглеводів

45 гр.

365 ккал.

Варіант 1: Класичні рогалики з мармеладом на сметані з олією

Ці рогалики родом із дитинства. Готуються вони із розсипчастого та ніжного тіста, для начинки використовується бутербродний мармелад. Сметану вибираємо середньої чи невеликої жирності. Олія вершкове іноді замінюють маргарином, що теж можна робити.

Важливо заздалегідь вийняти продукт із холодильника, хай він добре розм'якне. Додатково нам буде потрібний пекарський папір, пергамент або силіконовий килимок. Мармелад має властивість розріджуватися і витікати, тому лист рекомендується застилати.

складові

  • 200 г сметани 15%;
  • 200 г вершкового масла;
  • 150 г мармеладу;
  • 0,5 ч. л. соди;
  • 1 ст. л. оцту;
  • 0,5 ч. л. солі;
  • 400 г борошна;
  • 2 ложки цукрової пудри.

Покроковий рецепт класичних рогаликів із мармеладом

Тісто для класичних рогаликів готується без цукру. Викладаємо в миску сметану і вводимо розм'якшене масло|мастило|, розтираємо. Якщо олія не встигла добре підтанути, то рекомендується її збити міксером, інакше розподілитися продукту в масі не вийде.

У тісто для рогаликів важливо додати сіль, у такому разі з'явиться насичений смак. Можна насипати на борошно, але краще розчинити в сметані, що ми робимо. Слідом за сіллю додаємо борошно, а зверху змішану зі столовим або яблучним оцтом соду. Замішуємо.

Тісто кладемо в пакет, відправляємо на 20 хвилин у морозилку. Поки можна нарізати мармелад шматочками, підготувати стіл, звільнити місце для розкочування і злегка присипати борошном. Якщо духовка довго прогрівається, то вмикаємо. Випікатимуться рогалики при 200 градусах.

Тісто ділимо на три частини. З кожного шматочка розкочуємо гурток. Можна робити це по черзі або відразу по всьому столу, щоб рівномірно розподілити мармелад. Нарізаємо гуртки на сектори, наче піцу. Робимо із кожного вісім частин.

Розкладаємо мармелад на широкій частині тіста, скручуємо рогалики, переносимо на деко. Вони не сильно, але трохи піднімуться під час випікання, тому залишаємо місце. Випікаємо 15 хвилин.

Акуратно знімаємо рогалики з дека, остуджуємо та присипаємо цукровою пудрою. Робимо це через ситечко, щоб вийшло акуратно та рівномірно.

Можна олію для тіста і розтопити, але якість рогаликів буде гіршою, вони не вийдуть такими розсипчастими, а при замісі доведеться вводити набагато більше борошна.

Варіант 2: Швидкий рецепт рогаликів із мармеладом за півгодини

Ці рогалики з мармеладом виготовляються з готового тіста, тому красуватимуться на столі вже через півгодини. Відмінний спосіб швидко порадувати домочадців випічкою чи здивувати гостей. Тісто листкове без дріжджів.

складові

  • 400 г тіста;
  • 150 г мармеладу;
  • яйце;
  • цукрова пудра.

Як швидко приготувати рогалики з повидлом

Тісто листкове потрібно тонко розкотити прямокутник, а потім розрізати на два квадрати. Щоб усе це вдалося зробити, даємо йому добре відтанути. Потім беремо ножа і нарізаємо трикутниками від середини, робимо шматочки приблизно однакового розміру.

Щоб рогалики не розкручувалися, шматочки потрібно змастити яйцем. Збиваємо його в мисці, готуємо пензлик. Розкладаємо мармелад біля основи трикутників, змащуємо вільну частину від середини до вершини, скручуємо.

Перекладаємо рогалики на лист і відразу ставимо випікатися. Готуються вони за 230 градусів близько п'ятнадцяти хвилин, просто даємо тесту підрум'янитися. Після випікання можна присипати пудрою, її сумішшю з ваніліном, корицею.

Листкове тісто виходить несмачним і сухим, якщо випічка відбувається за невисокої температури. Саме тому ставимо рогалики у прогріту духовку.

Варіант 3: Рогаліки з мармеладом на кефірі з маргарином

Варіант смачних та дешевих за собівартістю рогаликів із мармеладом. Тісто легке на маргарині та кефірі, беремо будь-яку жирність. Після замісу потрібно приблизно годину на охолодження, це потрібно враховувати. Якщо часу не так багато, то на півгодини прибираємо в морозилку. Кефір можна замінювати кислим молоком.

складові

  • 200 г маргарину;
  • склянка кефіру;
  • 4 склянки борошна;
  • 200 г мармеладу;
  • 2 ложки цукру;
  • дрібка солі;
  • 10 г соди.

Як приготувати

Кефір змішати із содою, цукром. Маргарин розтопити, додати слідом і ввести щіпку солі. Розмішуємо, додаємо муку|борошно|, поки не утворюється тісто. Воно має вийти м'яким, але не липнутим, перекладаємо в пакетик, відправляємо в холодильник.

Приблизно через годину дістаємо тісто і поділяємо на дві частини. Можна робити маленькі рогалики, у разі ділимо масу чотирма частини. Потім розкочуємо, нарізаємо, щоб вийшли трикутники.

Розкладаємо шматочки мармеладу, скручуємо тісто у рогалики. Укладаємо на лист кінчиком вниз і злегка притискаємо, щоб нічого не розкрутилося. Ставимо в духовку, випікаємо приблизно 12-15 хвилин.

Можна мармеладні рогалики перед випічкою змастити|змазати| збитим яйцем або після приготування покрити сиропом, глазур'ю, посипати цукровою пудрою.

Варіант 4: Дріжджові рогалики з мармеладом

Ще один досить популярний колись рецепт рогаликів із мармеладом. Вони не розсипчасті, а дуже м'які та повітряні, тому що готуються з дріжджового тіста. Замішуємо його на молоці, даємо постояти близько двох годин.

складові

  • 200 мл теплого молока;
  • 1,5 ч. л. сухих дріжджів;
  • 2 яйця;
  • 1 г ваніліну;
  • 250 г мармеладу;
  • 550 г борошна;
  • 100 г олії;
  • 0,3 ст. цукру;
  • 0,5 ч. л. солі.

Покроковий рецепт

Молоко з'єднати з олією, нарізаною шматочками. Підігріти на плиті до розчинення, але не перетримувати. Додаємо цукор та сіль, розмішуємо, залишаємо, поки суміш трохи не охолоне.

Додаємо дріжджі, розчиняємо. Ціле яйце збиваємо вилочкою з одним білком, вводимо в молоко. Засипаємо ваніль із борошном, робимо м'яке тісто. Забираємо для бродіння на півтори чи дві години, поки маса добре не підніметься.

Ділимо тісто на кілька частин, розкочуємо коржики, ріжемо на трикутники. Якщо мармелад великий, розрізаємо на кілька частин. Робимо рогалики. Викладаємо на лист, даємо піднятися протягом двадцяти хвилин.

Жовток збиваємо з ложкою води, ще краще використовувати молоко чи вершки. Змочуємо пензлик, змащуємо всі мармеладні рогалики. Випікаємо при 200 градусах. Час визначаємо самостійно за кольором. Так як тісто дріжджове та з цукром, вироби повинні красиво підрум'янитися.

Якщо молока для тіста немає, можна робити рогалики на воді зі сметаною або вершками. За потреби сухі дріжджі замінюємо пресованими, але збільшивши норму вдвічі.

Варіант 5: Рогаліки з мармеладом із сирного тіста

Тісто з сиром має не зовсім звичайний смак і чудовий вершковий аромат. Тут рецепт дуже вдалих рогаликів із начинкою з мармеладу. Для тесту беремо будь-який сир, який знайдеться вдома, жирність не має значення, лише консистенція. Якщо сир рідкий і слабкий, то муки піде більше вказаної кількості.

складові

  • 200 г маргарину;
  • 500 г сиру;
  • 10 г розпушувача;
  • 200 г мармеладу;
  • 0,5 ч. л. солі;
  • 400 г борошна;
  • 100 г цукру;
  • ванілін.

Як приготувати

Сир потрібно подрібнити, щоб грудочок у тесті не було. Для цього протираємо його або перемелюємо. Якщо продукт не сухий, а досить м'який, можна просто добре розім'яти.

Насипаємо в миску 400 г борошна, вводимо сіль, додаємо до них натерту олію і розпушувач. Розмішуємо та розтираємо, поки не отримаємо однорідну крихту. Висипаємо в неї сир і розмішуємо разом, робимо тісто, при необхідності вводимо ще борошно. Забираємо в холодильник на годину, але можна залишити навіть на кілька днів.

Готуємо мармелад, просто нарізаємо шматочками. Виймаємо наше тісто, ділимо на три частини та розкочуємо кружечки по 3-4 міліметри. Ріжемо трикутниками, розподіляємо за ними нарізаний мармелад. Цукор з'єднуємо з ваніліном (можна взяти корицю), висипаємо в миску.

Скручуємо рогалики, кожен занурюємо в цукор із ваніліном, притискаємо, щоб пісок прилип. Перекладаємо на лист і ставимо випікатися. Готуємо за 180 градусів 16-18 хвилин.

Якщо раптом мармеладу мало, то разом із ним можна в кожен рогалик покласти трохи повидла, ягідку шматочок яблука, банана чи іншого фрукту.

Домашню випічку люблять усі, без винятку, особливо наші дітки. Пропоную приготувати найсмачніші рогалики з мармеладом, і побалувати своїх рідних смачними ласощами.

Для такої випічки підійде будь-яке тісто: дріжджове, листкове, пісочне. Тісто пісочне більш розсипчасте і користується більшою популярністю в моїй родині.

Візьмемо такі інгредієнти: вершкове масло, курячий жовток, сіль, цукрову пудру, молоко, мармелад, борошно пшеничне.

У чашу міксера помістіть холодне нарізане вершкове масло. Збийте міксером до пишного стану.

Не перестаючи збивати, додайте цукрову пудру, молоко, сіль, курячий жовток.

Невеликими порціями додайте просіяне пшеничне борошно. Як тільки тісто почне збиратися у велику грудку біля віночків, припиніть збивання.

Зберіть тісто в клубок. Запакуйте в харчову плівку і відправте в холодильник на 2 години. Я трохи прискорила процес і поклала тісто у морозилку на 30 хвилин.

Дозріле тісто розділіть на чотири частини і працюйте з кожною окремо. Залишок тіста тримайте в холодильнику, доки працюєте з однією частиною.

Розкотіть тісто в пласт між двома аркушами пергаменту. Розріжте на трикутники. Розмір трикутників робіть на власний розсуд. Якщо заготівля буде більшою, тоді мармеладку можна покласти цілу. У заготовки меншого розміру кладіть половинку цукерки. А якщо взагалі бажаєте отримати маленький рогалик, мармелад можна нарізати брусочками.

Покладіть мармелад з широкого боку та загорніть у рулетик. Коли укладаєте мармелад, намагайтеся зафіксувати тісто навколо цукерки, щоби вчасно випікання, мармелад залишився всередині рогалика. Деко застеліть пергаментом, укладіть заготовки. Випікайте в духовці 30-40 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів - до легкого рум'яного відтінку.

Рогаліки з мармеладом готові. Посипте цукровою пудрою, остудіть.

Подайте до солодкого столу.

Приємного чаювання!

Друзі, пропоную вам ще один рецепт, який був популярний дуже давно, це смачні рогалики сирні з мармеладом, або, по-іншому, трубочки з мармеладом.

Готували їх із пластовим яблучним мармеладом, який з перебудовою зник із продажу. Наразі деякі фабрики відродили виробництво подібного мармеладу, і не лише яблучного, тож відродився з небуття і цей рецепт. Варіантів приготування сирних рогаликів із мармеладом багато, я пропоную рецепт, за яким готували у нас вдома, без дріжджів та яєць.

Інгредієнти:

  • 200 г сухого нежирного сиру
  • 150 г вершкового масла або вершкового маргарину
  • 300 г борошна
  • 1/2 ч. л. розпушувача
  • 1/3 ч. л. солі
  • 1 ст. л. ванільного цукру
  • 2 ст. л. цукру
  • 150-200 г мармеладу для начинки

Приготування:

Борошно змішуємо з розпушувачем, ванільним цукром та сіллю. Додаємо розм'якшене та порізане шматочками вершкове масло або маргарин. Олія не повинна бути зовсім розтанутим.

Руками перетираємо все в дрібну крихту.

Додаємо 200 г розім'ятого сиру та 2 ст. л. цукру. Сир беріть не дуже м'який, не мокрий і без явних грудочок. Якщо сир зернистий, краще протерти його через велике сито, або збити блендером, або пропустити через м'ясорубку.

Швидко замішуємо однорідне тісто. Воно має бути досить м'яким і не повинно липнути до рук. Якщо тісто дуже м'яке (через сир, наприклад), додаємо зовсім трохи борошна.

Готове тісто прибираємо в холодильник щонайменше на півгодини. А поки що займемося мармеладом. Ось так виглядає пачка пластового яблучного мармеладу, який я випадково побачила у супермаркеті:

У цій упаковці 400 г, для нашої порції сирних рогаликів знадобиться 150-200 г. Мармелад нарізаємо брусочками довжиною 4-5 см.

Тісто дістаємо із холодильника і ділимо його на 3 частини. Розкачуватимемо частинами.

Злегка припиляємо стіл мукою|борошном| і викладаємо на нього одну частину тіста.Розкочуємо тісто в тонкий прямокутник розміром приблизно 15*30 см і товщиною трохи більше 3 мм. Якщо у вас є спеціальний килимок для розкочування тіста, борошно може не знадобитися, тісто і так не прилипає.

Ріжемо тісто на трикутники та викладаємо шматочки мармеладу.

Загалом кажучи, тісто можна розкачувати і в коло, різати від центру на сегменти, викладати по краю мармелад і скочувати в трубочки. Тоді нашу порцію треба поділити не на три частини, а навпіл. Ви легко знайдете в інтернеті такий спосіб обробки тесту. Я просто звикла розкочувати тісто на сирні рогалики з мармеладом саме так, прямокутником, як у нас завжди робили вдома. І мені здається, що так зручніше і рогалики виходять акуратнішими.

Швидко скачуємо тісто з мармеладом у трубочки, починаючи з широкого боку, і викладаємо трубочки на деко, попередньо застелене пергаментом. Так само чинимо з двома іншими частинами тесту. Змащувати пергамент не треба, у тесті достатньо олії. Можна кожен рогалик акуратно посипати щіпкою цукру, можна вже після випікання посипати цукровою пудрою.

Ставимо деко в духовку, нагріту до 180-190 градусів, і випікаємо 20-25 хвилин до рум'яності. Випікати краще на середній полиці духовки, щоб|аби| не пригорів низ. Ну, взагалі-то, ви краще знаєте свою духовку і вирішите самі, на якому рівні треба випікати.

Виймаємо лист з духовки, даємо рогаликам повністю охолонути і перекладаємо на блюдо. За бажання можна посипати цукровою пудрою. Якщо захочете скуштувати гаряче печиво, будьте обережні, мармелад дуже гарячий, навіть якщо рогалик вже охолонув. А взагалі, печиво, що повністю охололо, набагато смачніше теплого.

Сирні рогалики з мармеладом подобаються всім, вони виходять хрусткі зверху та м'які всередині. Особливо їх полюбляють діти. Спробуйте приготувати таку невелику порцію, а надалі кількість інгредієнтів можна подвоїти.

Випічка з сиром або на основі сиру завжди має успіх. Подивіться рецепт, це дивовижна випічка з приємним банановим ароматом. Ще пропоную дізнатися, як приготувати рецепт зовсім простий, а печиво виходить неймовірно ніжне і смачне.

На сьогодні з вами прощаюсь. Всім удачі та гарного дня!

Готуйте завжди із задоволенням!

Усміхніться! 🙂

Рогаліки з мармеладом готуються дуже швидко, а виходять неймовірно смачними. Варто особливо відзначити, що робити такий десерт із дитинства можна за допомогою різної основи. Сьогодні ми розглянемо три способи, що включають сирне, листкове і

Смачні рогалики з мармеладом

Для приготування представленого десерту нам знадобиться:

  • вершковий свіжий маргарин або олія - ​​210 г;
  • борошно пшеничне – близько 200 г (додавати до густоти);
  • сир будь-якої жирності – 200 г;
  • столова сода – 1/3 маленької ложки;
  • сіль кухонна дрібна - 1/2 десертної ложки;
  • пудра цукрова для оздоблення готових виробів;
  • твердий мармелад – 100-150 г.

Процес приготування тіста

Перш ніж зробити рогалики з мармеладом, слід добре замішати основу сиру. Для цього потрібно заздалегідь дістати вершковий маргарин або олію з морозильної камери і добре відтанути при кімнатній температурі. Далі необхідно трохи збити вилочкою і всипати до нього мокрий сир. Якщо цей продукт ви випадково придбали в сухому та розсипчастому вигляді, то до нього можна додатково додати кілька великих ложок молока.

Таким чином, обидва інгредієнти необхідно добре перемішати, а потім всипати до маси, що вийшла, дрібну кухонну сіль, столову соду і пшеничне борошно. В результаті ви повинні отримати однорідну і досить густу, але м'яку та еластичну основу. Її слід накрити харчовою плівкою та поставити в холодильник на пару годин.

Формування та випікання десерту

Після зазначеного часу тісто необхідно вийняти з холодильної камери, розділити на три частини, а потім розкотити в круглі листи товщиною до 3 міліметрів. Далі пласти потрібно розрізати на 8 трикутних частин (сегментів), помістити в широку основу шматочок мармеладу та закатати у своєрідний рулет.

Варто особливо наголосити, що начинка для рогаликів може бути абсолютно різних кольорів та консистенції. Але щоб у процесі термічної обробки вона не вийшла за межі тесту, мармелад рекомендується набувати максимально жорсткого (наприклад, пластового).

Після того, як всі напівфабрикати будуть готові, їх необхідно викласти в змащену форму, помістити в духовку і випікати протягом 26-28 хвилин до легкого почервоніння основи.

Як правильно подавати десерт?

Готові рогалики з мармеладною начинкою необхідно гарно розташувати на плоскій тарілці, остудити, обсипати пудрою та подати гостям разом із гарячим чаєм.

Покроковий з мармеладом із листкового тіста

Представлений десерт готується набагато швидше та простіше, ніж попередній варіант. Адже для створення листкових рогаликів немає необхідності самостійно замішувати основу, оскільки її можна завжди придбати в магазині. Варто особливо відзначити, що для такої солодкої страви підійде як листкове дріжджове так і бездрожжеве тісто. Більше того, з представленою основою мармеладний десерт вийде набагато пишніше, м'якше і ніжніше.

Необхідні компоненти

Щоб швидко та легко приготувати рогалики з мармеладом, необхідно придбати такі інгредієнти:

  • листкове дріжджове або бездрожжеве тісто – 180 г;
  • мармелад пластовий – 120 г;
  • яєчний жовток - від першого яйця (для змащування напівфабрикатів);
  • пшеничне борошно - ½ склянки (для присипки тіста);
  • коричневий цукор – небагато (для прикраси десерту).

Процес приготування та правильна подача до столу

Формуються рогалики з листкового тіста так само, як і з сирного. Для цього придбаний напівфабрикат необхідно відтанути при кімнатній температурі, а потім розкотити у квадрат, розрізати у вигляді трикутничків на 8 частин, викласти у широку основу шматочок пластового мармеладу та загорнути у рогалик. Далі всі сформовані вироби потрібно помістити на пекарський папір, заздалегідь вистелений на деко, ретельно обмазати яєчним жовтком, обсипати і поставити в духовку на півгодини.

Після того, як листкове тісто стане пишним і трохи підрум'яниться, десерт слід вийняти, акуратно відокремити від кулінарного паперу, красиво розмістити на великій тарілці і подати до столу разом з чаєм або какао.

Як приготувати десерт із пісочного тіста?

З мармеладом виходять хрусткими, розсипчастими та дуже смачними. Для їх приготування нам знадобиться:

  • маргарин або масло свіже вершкове - 70 г;
  • пісок цукровий – 3 великі ложки;
  • густа сметана 30% – 125 г;
  • сода столова – 1/3 десертної ложки;
  • ванілін - дрібочка;
  • борошно просіяне пшеничне - додавати до густини;
  • мармелад будь-який – 120-140 р.

Замішування тіста

Пісочні рогалики з мармеладом з дитинства готуються швидко та легко. Але перш ніж сформувати гарні вироби потрібно добре замішати основу. Для цього необхідно викласти густу сметану в миску, а потім погасити в ній їдальню і залишити на 10 хвилин осторонь. Тим часом слід збити виделкою вершкове масло або маргарин разом з цукровим піском і ваніліном. Далі маслянисту суміш потрібно з'єднати разом зі сметаною, ретельно перемішати і додати борошно пшеничне. В результаті таких дій у вас має вийти м'яке і ніжне тісто, що добре відлипає від пальців.

Ліплення напівфабрикатів та їх випічка

Рогаліки з пісочної основи формуються аналогічно тим, що у попередніх рецептах. Однак варто зазначити, що таке тісто розкочувати в пласт слід дуже акуратно. Адже воно виходить настільки ніжним і м'яким, що може легко порватися.

Після того, як основа буде розрізана на трикутнички, в них слід помістити по невеликому шматочку мармеладу і гарно закатати. Далі напівфабрикати необхідно розташувати на фользі або пекарському папері, а потім поставити в духовку на 35 хвилин. За цей час пісочне тісто добре пропечеться, затвердіє, стане розсипчастим і хрустким.

Як подавати рогалики до столу?

Подавати такий десерт гостям слід разом із гарячим та солодким чаєм. До речі, якщо ви хочете отримати більш красиву страву, перед випіканням сформовані вироби можна обсипати великим цукровим піском або колотими горіхами. Смачного!

Бюджетний, смачний домашній десерт із найпростіших продуктів, доступних кожному у будь-яку пору року – рогалики з пісочного тіста на сметані та олії (або маргарині) з мармеладом. Рогаліки виходять ніжними, тісто швидко пропікається, красива золота скоринка приємно хрумтить у роті. Десерт за цим рецептом можна зробити з будь-якою начинкою, як ви любите. Крім мармеладу можу запропонувати джем, особливо смачно з вишневим або смородиновим (ті, що мають кислинку), з варенням, свіжими ягодами, з сиром, маком, згущеним молоком, волоськими горіхами і так далі.

На відміну від , приготованих на дріжджовому тісті, цей рецепт виконаний інакше: тісто замішується на сметані та олії - пісочне. Так що якщо ви насторожено ставитеся до дріжджів, то рогалики з пісочного тіста точно вас потішить.

Як зробити мармелад вдома чи смачна начинка для десерту

Я готую домашній мармелад на агар-агар. За основу беру свіжий сік або будь-який покупний за смаком. Також можна використовувати рослинне молоко: мигдальне, кокосове, макове.

Варіанти приготування вегетаріанського мармеладу:

  1. (дуже популярний у Китаї). За цим же принципом готують із чорного чи білого кунжуту. Смачно, але для начинки в солодкій випічці краще використовувати яскравіший смак. Фруктовий або ягідний - на мій смак.
  2. - З домашнього соку.
  3. - Зробити густіше для начинки.

Звичайно, найпростіше купити готовий мармелад, просто зверніть увагу, щоб там було поменше всякої хімії у складі. У мене в рецепті — приготований власноруч, тришаровий, із харчовим барвником.

Інгредієнти для пісочного тіста:

  • масло вершкове - 200 г;
  • сметана – 200 г;
  • цукор – 4-5 ст. л.;
  • сіль - 2 тріски;
  • сода - 0,5 ч. л.;
  • борошно - 2-2,5 ст;

Начинка:

  • мармелад - 200 р.

До речі, я перепробувала багато варіантів тесту, робила на дріжджах, кефірі, сирі, з содою і без соди, на молоці, олії і навіть на мінералці. Але варіант рогаликів на пісочному тесті на сметані здається найбільш вдалим. Смак як у дитинстві чи як у бабусі!

Смачні рогалики з мармеладом з пісочного тіста.

Масло злегка розтопити на водяній бані або дати розтанути на батареї або на сонечку, щоб воно було дуже м'яким і можна було легко перетерти з цукром.

Додати до вершкового масла сметану. Перемішати.

Сіль, цукор, соду.

Розтерти добре.

Всипати заздалегідь борошно, що просіює, або просіяти прямо над посудом з тестом.

Замісити тісто.

Залишити на 30 хвилин у холодному місці.

Мармелад порізати

Розділити охолоджене тісто на кілька частин. Розкачати у коло. Нарізати на 8 трикутників.

Покласти мармелад центром трикутника. Але трохи подалі від країв, якщо начинка почне танути, щоб вона не витікала на лист.

Скрутити у рогалик.

Покласти на деко змащене олією. Випікати 20 хвилин. Температура 180 градусів.

Можна подавати до солодкого чаю, філіжанки кави, а дітям — з соком або компотом.

Ніжні, приємно розсипаються у роті, в міру солодкі. А всередині ніжна желейна начинка.

Ось такий простий рецепт домашніх рогаликів із пісочного тіста. Буду рада, якщо ви спробуєте приготувати цю випічку вдома. Смачного!

Статті по темі