Якщо не пити чорний чай. Чому не можна пити багато чаю? Чайні інгредієнти, що впливають на організм людини

Фахівці стверджують, що чорний чай протягом дня можна пити у кількості, яка не перевищує 6 невеликих чашок. При цьому напій має бути свіжим, не особливо гарячим. Випивати чорний чай рекомендується відразу ж, як він заварився. Не варто запивати цим напоєм продукти харчування та ліки, щоб не зашкодити своєму здоров'ю. Чорний чай чудово бадьорить, у ньому дуже багато кофеїну, він тонізує та піднімає настрій. Однак якщо тривалий час зловживати чорним чаєм, навіть дуже якісним та смачним, можна завдати серйозної шкоди здоров'ю.

У чому небезпека чорного чаю

Звичка постійно пити багато міцно завареного чорного чаю негативно позначається на стані зубів. Цей напій в'їдається в емаль, руйнує та ушкоджує її, робить зуби жовтими. Позбутися нальоту від чаю на зубах буває дуже складно.

У чорному чаї є велика кількість кофеїну, який дратує нервову систему. Напій допомагає підбадьоритися, але при цьому може стати причиною підвищеної нервозності, викликати збуджений стан. Не рекомендується пити чорний чай перед сном, це може призвести до труднощів при засинанні, може спровокувати безсоння. Крім того, цей напій вивільняє приховану енергію, що поступово призводить до повного занепаду сил та розвитку синдрому хронічної втоми.

З обережністю треба вживати чорний чай протягом дня людям, які мають схильність до підвищеного тиску. Чорний чай може спровокувати розвиток гіпертонії, він навантажує серце, змушуючи його працювати інтенсивніше. Деякі люди після чашки чорного чаю можуть відчувати напади серцебиття, тремтіння в тілі, тремор у кінцівках, головний біль, нестачу кисню.

Медики забороняють пити чорний чай особам, у яких діагностовано атеросклероз. Напій негативно впливає на судини, здатні викликати утворення тромбів.

Чи можна вагітній жінці залишити у своєму раціоні чорний чай? Суворої заборони для вживання цього напою немає, якщо вагітна жінка п'є трохи чорного чаю слабкої консистенції. Однак треба пам'ятати, що чорний чай може посилити токсикоз і негативно вплинути на розвиток плода. Лікарі зазначають, що у жінок, які дуже багато пили чорного чаю під час вагітності, народжуються дітки із малою вагою.

У складі цього напою є багато дубильних речовин. Вони впливають на процес травлення їжі. При проносі чорний чай нормалізує травлення. Однак особам, схильним до нерегулярного випорожнення, до запорів, треба постаратися виключити чорний чай зі свого раціону. Або вживати напій слабкої заварки. Також не слід багато пити чорного чаю людям, які мають порушення в роботі шлунка. Чорний чай дуже підвищує кислотність, що може призвести до розвитку гастриту або навіть виразки.

Чорний чай будь-якої марки містить у собі певну кількість фтору. Цей компонент, якщо його надходить в організм людини надто багато, негативно впливає на кістки та нирки, може спровокувати розвиток хворобливих станів. Певна шкода чорного чаю через наявність фтору відзначається і на адресу щитовидної залози.

Напій є сечогінним, що не завжди позитивно впливає на здоров'я. Через цю властивість відбувається не тільки підвищене навантаження на нирки, а й вимиваються з організму корисні речовини. Чорний чай у великій кількості виводить із тіла людини магній. А цей елемент дуже важливий для правильної роботи нервової системи.

При підвищеній температурі тіла медики не рекомендують пити багато чистого чорного чаю, особливо у поєднанні з лікарськими засобами, що знімають жар. Напій легко виводить лікувальні компоненти з організму, нейтралізує роботу жарознижувальних препаратів. Крім того, у складі чорного чаю є такий елемент, як теофілін, який може ще більше підвищити температуру тіла у хворої людини.

Навіщо п'ють чай? Є поціновувачі, які вважають за краще пити чай лише елітних сортів, насолоджуючись напоєм, проводячи чайні церемонії. Деякі п'ють чай для вгамування спраги. Багато хто вибирає чай для приємного чаювання в хорошій компанії. Цей напій розслаблює, тонізує, насичує організм корисними властивостями. Але чи не шкідливо пити багато чаю? Чи може він завдати шкоди?

Велика кількість чаю: шкода чи користь

Надмірне захоплення чаєм може позначитися на роботі внутрішніх органів, загальному стані організму. Чому не можна пити велику кількість чаю?

• м'якше за дією, ніж кавовий, але він підвищує кров'яний тиск, викликає безсоння, впливає на нервову систему. Вживаючи часто чай можна зіткнутися з нервозністю, дратівливістю, зниженням концентрації уваги.
• Танін, що міститься у листі чайного дерева, є токсичним елементом. Він впливає на шлунковий сік, що виділяється, порушує процес травлення.
• У зеленому чаї висока концентрація фтору. Він негативно позначається на стані кісток та зубів. Напій у надмірних кількостях може призвести до стану, що нагадує отруєння.
• Тим, кого турбує виразка шлунка, часті напади печії, потрібно бути обережними і не вживати надто багато зеленого чаю. Хоча чорним чаєм зловживати теж не варто, при захворюваннях ШКТ він також негативно впливає на слизову оболонку шлунка.
• Багато чаю шкідливе, адже він є сечогінним засобом. Сечова кислота відкладається в суглобах, це призводить до артриту та подагри.
• Жінки, які страждають на ПМС, після великої кількості чаю можуть відчути посилення неприємних симптомів.
• Пити чай у великих дозах небезпечно, це може спричинити головний біль, стати причиною запаморочення, безсоння, млявості, болю у горлі.

Як бачимо, все добре тільки в міру, чай не є винятком. Зловживати їм не варто. Особливо не потрібно пити неякісний продукт, пакетований чай, що складається з чайного пилу. Необхідно дотримуватись правил споживання чаю, щоб він не зміг нашкодити.

Чому не можна пити вчорашній чай

У чайному листі міститься понад 200 різних хімічних сполук, нешкідливих для здоров'я людини. Рекомендується пити лише свіжозаварений чай, щоб усі речовини та сполуки не зруйнувалися. Варто постояти чайному настою кілька годин, вітаміни C і B повністю випаровуються. При тривалому заварюванні в термосі або варінні на плиті в чайному листі відбуваються хімічні процеси, які повністю змінюють не тільки смакові якості напою, його колір і аромат, а й склад.

Який довго наполягався, не можна пити людям, які страждають від проблем із серцево-судинною системою. У ньому , що шкідливо людям із захворюваннями ЦНС. Збільшена кількість гуаніну у вчорашньому чаї шкідлива людям із подагрою.

Чи шкідливо пити чай на ніч

Увечері? На ніч не шкідливо пити лише чисту воду. І то в невеликій кількості, щоб спати до ранку здоровим сном. А ось кава і чай на ніч призведе до безсоння, тривоги, занепокоєння. Вночі наш організм повинен відпочивати, розслаблятися, а не перетравлювати всю ніч поглинену рідину, включаючи серце і нирки. Тому від вечірніх чаювання варто відмовитися.

Чи пити чай після їди

Правила вживання чаю

• Не варто вживати міцний чай, він стане причиною головного болю, безсоння.
• Рекомендується пити напій через 40-60 хвилин після трапези. У тих, хто п'є його на голодний шлунок, спостерігається нудота, біль в епігастрії.
• Якщо ви п'єте лікарські препарати, не можна запивати чаєм.
• Температура чаю має бути не більше 65 градусів. Занадто холодний та обпалюючий напій шкідливий для організму.

Скільки чаю можна пити на день

Кожен визначає собі сам, скільки чаю є оптимальним. Деяким досить випити дві чашки чаю, деякі без проблем вживають від п'яти чашок.

Фахівці вважають, що до 5 чашок неміцного свіжозавареного чаю можна випивати без побоювання, що напій негативно впливає на організм. У невеликих кількостях чай надасть тільки користь, поділиться всіма корисними речовинами, які є в ньому.

Любителі міцних напоїв не повинні перевищувати дозу в 2-3 кухлі. На один кухоль кладуть не більше 3 грамів заварювання. Тоді на добу вживатиметься всього 5-10 г чистого чаю. Краще заварювати чай невеликими порціями, щоб усю кількість одразу можна було випити.

Справжніми поціновувачами вишуканого смаку та неповторного аромату чайних напоїв є жителі Індії, Великобританії та Східної Азії. Кожен шанувальник традиційного англійського чаювання, японських та китайських чайних церемоній щорічно купує понад 2-2,5 кг сировини для заварювання, не замислюючись про те, чи можна і чому не можна пити багато чаю.

У США та Росії, навпаки, віддають перевагу розчинній або заварній каві. Спробуємо з'ясувати, наскільки чайний напій приносить користь здоров'ю, і яку шкоду може завдати організму.

Чому не можна пити багато чорного чаю

Вічнозелена китайська камелія, яка відома під назвою чайний кущ, є в основному вихідною сировиною для виготовлення цейлонського, індійського та європейського чаю. У листі міститься понад 36% дубильних речовин, залізо, марганець, флавоноїди та алкалоїди.

Решта рослини насичена вітамінами групи В, аскорбіновою та нікотиновою кислотою, ефірними оліями. Але, на жаль, усі корисні речовини перебувають у надто великій кількості. Докладніше про те, коли і чому не можна пити багаточорного чаю.

Почнемо із калорійності. У свіжому, завареному вигляді чайний напій містить лише 3-5 Ккал тоді, як готовий продукт з додаванням цукру має енергетичну цінність 35-65 Ккал, зі згущеним молоком або вершками - 80-140 Ккал. І це, не враховуючи численних десертів, які зазвичай прийнято подавати до чаю.

Універсальним постачальником енергії в організмі є магній. Достаток біогенного елемента стимулює активність кишечника і може призвести до зневоднення. Небезпечна і судинорозширювальна дія магнію, яка прискорює серцевий ритм і може спричинити гіпертонічний криз, атеросклероз, інфаркт міокарда.

Чому не можна пити багато зеленого чаю

В результаті сучасного біохімічного та фармакологічного вивчення складу зеленого чаю вчені зробили висновок, що щоденний прийом готового напою сприятливо впливає на опірність організму захворюванням, попереджає процеси старіння, продовжує життя людини на 5-10 років.

• Китайські медики стверджують, що листи чайного куща знижують ризик появи каменів у нирках та злоякісних новоутворень. Розглянемо причини, чому не можна пити багато зеленого чаю, а чи варто обмежити його вживання до 3-4 склянок на добу.
• Близько 3% людей у ​​всьому світі відрізняються яскраво вираженою чутливістю до кофеїну та алкалоїдів, наявність яких і пояснює тонізуючий ефект екстракту чайного листя. Вже через 30 хвилин настає стан збудження центральної та периферичної нервової системи, що може значно підвищити ризик порушення серцевого ритму, спровокувати появу пригніченого стану та знизити артеріальний тиск.

Існує ще одне припущення, чому не можна пити багато зеленого чаю. Аскорбінова кислота перевищує норму припустимого значення. Погіршується всмоктування вітаміну В12, на фоні нестачі якого може виникнути загибель нервових клітин, розвинутися анемія та м'язова слабкість. Дубильні речовини посилюють кислотність шлункового соку, що небажано при виразках та гастриті.

Можливо, ви ніколи не зможете стати занадто багатим або занадто худим, але випити занадто багато чаю вже точно зможете.

Лікарі Медичного центру Генрі Форда (Henry Ford Health System) у Детройті спостерігали 47-річну пацієнтку, яка страждала від сильних болів у попереку, кульшових суглобах, ногах і руках. Крім того, у неї розкришилися та випали всі зуби.

Очевидно, щось відбувалося з її кістковою системою. І справді, рентген показав наявність у її хребті ознак хворобливої ​​патології, яка називається флюорозом скелета.

Лікарі взяли у неї аналіз крові визначення вмісту фтору в організмі. Як пишеться у статті, у літрі крові звичайної здорової людини міститься менше 0,10 міліграма фтору, а у цієї пацієнтки рівень фтору становив 0,43 мг.

Флюороз скелета може вражати людей, які п'ють воду з високим вмістом фтору (вищим, ніж у тих частинах США, де фтор додають у водопровідну воду спеціально). Згідно з даними, наданими центрами контролю та профілактики захворювань (Centers for Disease Control and Prevention), до групи ризику також належать люди, які на виробництві вдихають пил або дим, що містять сполуки фтору.

Пацієнтка зі штату Мічиган ніякого впливу шкідливого пилу чи диму не зазнавала, проте вона зізналася, що п'є дуже багато чорного чаю.

Як показали дослідження, для більшості людей чорний чай не є джерелом надмірної кількості фтору - зазвичай в літрі чаю його міститься 1-5 міліграмів, хоча деякі фахівці повідомляють про більш високі концентрації, що сягають 9 міліграмів на літр чаю. Однак відомо, що у любителів чаю, які п'ють його у великих кількостях, справа доходить до розвитку флюорозу кістяка.

Наприклад, у доповіді про дослідження 2011 року, опублікованому в журналі з клінічної ендокринології та метаболізму (Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism), повідомляється про 48-річну пацієнтку, яка захворіла на флюороз після того, як протягом більше 30 років вона щодня випивала до 7,5 літрів чайної заварки сорту оранж пеко. А у статті про дослідження 2008 року, опублікованій у журналі з дослідження кісткової тканини та мінерального обміну (Journal of Bone and Mineral Research), повідомляється про 49-річну пацієнтку, яка захворіла на флюороз скелетної системи внаслідок того, що з 12-річного віку щодня випивала по 7,5 літрів швидкорозчинного чаю.

А чим відрізнялася наша пацієнтка з Мічигану? Як вона розповіла лікарям, протягом останніх 17 років вона щодня випивала великий кухоль чаю. Правда, чай цей був не такий, який зазвичай п'єте ви - у кухлі води вона заварювала 100-150 пакетиків (кухоль, мабуть, був не з маленьких).

Матеріали ІноСМІ містять оцінки виключно закордонних ЗМІ та не відображають позицію редакції ІноСМІ.

«А чи не попити нам чаю?» Цією фразою зустрічають та проводжають гостей більшість із нас. Ароматний напій вважається цілющим зіллям, а його розпиття - особливою традицією. Якщо чай ще й зелений, ніхто не сумнівається в його лікувальних властивостях: багатий на антиоксиданти, добре бадьорить, знижує рівень холестерину, очищає організм і є ідеальним місцевим протизапальним засобом.

Чи можна пити зелений чай

На Сході найкориснішим вважається зелений та білий чай. Потім йдуть жовті, червоні та чорні сорти. Багато хто не знає, що чай містить у 4 рази більше кофеїну, ніж кава. Але з сухого чайного листя кофеїн не екстрагується в напій повністю, його реальний вміст завжди нижчий.

Пострадянська традиція вживати чай схожа на чайну церемонію у Задзеркаллі, «у якій усі п'ють чай як ненормальні». Попити чайку ми любимо після сніданку, обіду та вечері, пару чашок між роботою, щоб вгамувати спрагу. І завжди, коли нудно, можна скоротити час за ароматним напоєм. Здається, це дуже багато.

Редакція "Так просто!"з'ясувала, чому не варто захоплюватися чаюванням та які проблеми можуть виникнути на тлі тривалого вживання зеленого чи чорного чаю.

1.Руйнування кісткової тканини

Міцно заварений чорний чай містить високу концентрацію фтору, який при надмірному вживанні руйнує сполуки кальцію. Насамперед страждає зубна емаль, зуби жовтіють, виникає карієс. Збільшується ризик захворіти на скелетний флюороз і остеопороз - зайву крихкість кісток. Тому не зловживай заваркою під час приготування та наполягай напій не більше 3–5 хвилин.

2. Жовті зуби

Подивіться на свою чашку: якщо на її стінках є наліт, краще відмовитися від чаю, який у ній заварювався. Адже наліт забарвлює не тільки білу поверхню кухля, а й емаль твоїх зубів! Найчастіше це стосується дешевого чаю в пакетиках, у ньому можуть бути не лише барвники та ароматизатори, але й неякісний чайний лист.

3. Важкі метали

У 2013 році в канадському журналі з токсикології було опубліковано результати дослідження пакетованого чаю різних виробників. У всіх зразках токсикологи виявили свинець, алюміній, миш'як та кадмій! Тяжкі метали потрапляють у рослину із забрудненого ґрунту, і їх концентрація безпосередньо залежить від заварювання. Максимальна кількість токсичних речовин виділяється у чай, якщо його заварювати 15-17 хвилин.

Чи не наполягай напій більше 3 хвилин. Краще віддати перевагу білому чаю, листя якого не встигає накопичити шкідливих речовин, адже їх збирають молодими.

4.Носова кровотеча

Звичка пити чай-окроп може погано впливати на судини носоглотки і провокувати кровотечі. Регулярне вживання гарячої їжі та напоїв руйнує стінки стравоходу, а місцях опіків часто виникають ракові пухлини. Щоб отримати оптимальну температуру чаю (50-60 °), не потрібно довго чекати. Дай йому настоятися 5-7 хвилин, і готовий напій.

5. Безсоння

На питання про те, чи можна пити зелений чай на ніч, медики відповідають ствердно: «У жодному разі!» Від кофеїну та ефірних олій частішає серцебиття та пульс, прискорюється кровотік, надниркові залози виділяють більше адреналіну, а центральна нервова система та головний мозок приходять у збудження. Увечері краще утриматися від усіх видів чаю та кави, обмежившись трав'яними напоями.

6. Нейтралізує дію лікарських препаратів

Коли хворієш і є температура – ​​не варто захоплюватися міцним чаєм. У ньому міститься теофілін, який має сечогінну дію і знижує ефективність жарознижуючих ліків. Не можна запивати чаєм азотовмісні препарати («Папаверин», «Кодеїн», «Кофеїн», «Еуфілін», серцеві глікозиди та інші). Вони утворюють осад при взаємодії з чайними танінами та можуть погано впливати на серце.

7. Залізодефіцитна анемія

Ще 2011 року американські вчені встановили, що чай блокує засвоювання заліза. Регулярне вживання чаю під час їди провокує залізодефіцитну анемію з неприємними наслідками. Погіршується стан шкіри та волосся, людина відчуває млявість та швидку стомлюваність. Не варто зловживати чаєм на сніданок, обід та вечерю. Рекомендується почекати 20 хвилин до або після їди.

Щоб нормалізувати рівень заліза недостатньо відмовитися від напою. Потрібно приймати спеціальні препарати, які призначить лікар.

8. Чи можна вагітним зелений чай?

У період вагітності краще утриматися від вживання напоїв, які містять кофеїн. Згідно з японськими дослідженнями, 5 чашок зеленого чаю на день призводять до недостатньої ваги у новонароджених. Крім того, маючи виражений сечогінний ефект, чай збільшує навантаження на нирки матері.

Зелений чай знижує ефективність всмоктування фолієвої кислоти. А вона є одним із найважливіших елементів, необхідних для правильного розвитку дитини! Краще обмежити вживання чаю під час вагітності, оптимально – не більше 2 чашок на день.

Як і багато трав'яних чаїв, чайне листя може накопичувати в собі пірролізидинові алкалоїди - токсини рослинного походження. У 86% зразків трав'яних зборів для дітей, вагітних та годуючих були виявлені ці речовини. Для здорової людини вони не становлять небезпеки. Загроза існує для ненароджених дітей і маловагових немовлят на грудному вигодовуванні, до яких токсини потрапляють від матері.

Незважаючи на перелічені вище недоліки, зелений чай - найкорисніший і смачний напій. Щоб зберегти своє тіло здоровим та привабливим, не зловживай ним. Вгамувати спрагу краще водою, а для заряду бадьорості достатньо 2-3 чашок чаю на день. Віддай переваги крупнолистовим сортам, в яких зберігається максимальна кількість цілющих речовин.