Випічка з моркви у мультиварці. Морквяний пиріг. З лимонним кремом

Пироги з морквою готували на Русі з давніх часів. Наступні покоління неодноразово змінювали рецепти та способи їх приготування. Овочеві десерти пеклися вже не в традиційних кам'яних печах, а в газових та електричних духовках. Сучасні господині пішли далі і все частіше готують морквяний пиріг у мультиварці.

Американський морквяний десерт

У цієї смачної та корисної страви маса переваг. Ви обов'язково оціните їх, випробувавши практично цей нескладний рецепт. Читайте, як приготувати морквяний пиріг, і беріться за справу разом із нами:

Перш ніж дістати пиріг, перевірте його готовність за допомогою сірника чи дерев'яної шпажки. У разі потреби продовжуйте його готувати ще деякий час.

Дієтичний морквяний пиріг

Завдяки тому, що морква досить солодка сама по собі, до неї не обов'язково додавати цукор. Тому можна використовувати цей овоч для приготування дієтичних десертів. Щоб спекти простий морквяний пиріг, вам потрібно буде зробити таке:

Встановіть пристрій у режим «Випічка» і готуйте пиріг протягом години.

Пісний морквяний пиріг

Даний десерт ідеально підійде тим, хто дотримується посту або просто дотримується здорового способу життя. У цьому рецепті ви знайдете ідеальне поєднання моркви з яблуком, горіхами, родзинками та іншими продуктами. Пісний морквяний пиріг у мультиварці ми готуватимемо так:

Випікайте десерт у режимі «Випікання» півтори години. Готовий пиріг подавайте до столу, прикрасивши його пудрою цукровою або цукровою глазур'ю.

Сирно-вершковий пиріг

Ми впевнені, що вам сподобається цей ніжний морквяний пиріг в мультиварці. Його м'який бісквіт чудово поєднується з «шапочкою», приготовленою з сиру та вершків. Як приготувати морквяний пиріг? Рецепт простий:

• Щоб приготувати заливку, змішайте за допомогою блендера 200 г сиру, 100 мл сметани і одне яйце.
• Додайте в отриману суміш столову ложку кукурудзяного крохмалю та 50 г цукру.
• 150 г солодкої моркви натріть на дрібній тертці.
• Два курячі яйця збийте зі 100 грамами цукру в пишну піну.
• Просійте через сито 150 г борошна і змішайте її з ложкою розпушувача.
• З'єднайте продукти, замісіть рідке тісто, додайте до них терту моркву та жменю подрібнених волоських горіхів.
• Чашу приладу змастіть олією, вилийте в неї тісто, а зверху акуратно викладіть сирну заливку.
• Випікайте пиріг у режимі випікання протягом 50 хвилин.
• 200 мл рідких вершків збийте з однією столовою ложкою цукру.

Акуратно дістаньте бісквіт із мультиварки, дайте йому охолонути, а потім прикрасьте поверхню вершками та цедрою лимона.

Бразильський пиріг

Перед вами рецепт дуже простого, але водночас неймовірно смачного десерту. На своїй батьківщині цей пиріг популярний так само, як у нашій країні бабусині пиріжки з капустою. Бразильські господині часто експериментують із його складом, додають шоколад, горіхи чи цукровий сироп. Ми хочемо розповісти вам, як приготувати базовий морквяний пиріг. Рецепт наступний:

Готовий пиріг перед подачею накрийте глазур'ю або цукровою пудрою.

Морквяний кекс із корицею

Цей пиріг є чудовим прикладом того, як корисні овочі можуть перетворитися на дуже смачну страву. Приготувати цей кекс ви можете в духовці або мікрохвильовій печі, проте мультиварка значно спрощує процес готування. Тому пропонуємо вам прочитати наш рецепт, а потім спекти та скуштувати ще один смачний та легкий десерт до чаю:

• Збийте з однією склянкою цукру два курячі яйця.
• Розтопіть 100 г вершкового масла і змішайте його з розпушувачем, склянкою борошна, щіпкою кориці, сіллю і склянкою подрібненої моркви.
• Випікайте пиріг у мультиварці до готовності.
• Щоб зробити десерт ще смачнішим, ви можете акуратно розрізати його вздовж на дві або три рівні частини. Приготуйте крем, промажте кожний корж і зберіть пиріг заново. Після цього прикрасьте тим же кремом поверхню та боки десерту. При бажанні посипте цедрою лимона або тертим шоколадом.

Готовий десерт виходить дуже ніжним та підходить для дитячого харчування.

Висновок

Ми будемо раді, якщо вам сподобається морквяний пиріг, в мультиварці приготовлений. Читайте наші рецепти, вибирайте найцікавіші та готуйте оригінальні десерти на радість рідним та близьким.

покроковий рецепт з фото

Ягідними пирігами, бісквітами чи шарлоткою, приготованими у мультиварці, вже нікого не здивуєш. А ви спробуйте спекти в ній морквяний пиріг. Домочадці або подруга, що зайшла на чай, вже точно оцінять і смачну випічку, і ваші кулінарні таланти. Хоча морква відноситься в нашій країні до однієї з найпопулярніших сільськогосподарських культур, різну випічку, в тому числі і запропонований пиріг, вона робить чудовою: ароматною, приємною за кольором і, між іншим, корисною. Навіть якщо ви самі сидите на дієті, запропонувати дитині таку морквяну насолоду просто зобов'язані. Адже всупереч думці про те, що овочі в сирому вигляді містять більше поживних речовин, ніж у будь-якому іншому, з морквиною справа трохи інакша: корисніша вона у відвареному або, як в даному варіанті, запеченому вигляді.

складові

• сира морква – 2 великі коренеплоди
• яйця – 3 шт.
• борошно - повна 250-грамова склянка з верхом
• цукор – 2/3 ст.
• розпушувач – 1 ст. л.
• соняшникова олія без запаху – менше половини склянки
• сіль - тріска.
• + шматочок вершкового масла для змащування форми

Приготування

1. Оскільки готувати пиріг у мультиварці, думати про те, розігріта духовка чи ні, не потрібно, тому просто приступаємо до замішування тіста.

Для початку очистимо, вимиємо та потрьом на дрібній тертці моркву.

2. До неї вбиваємо яйця, всипаємо цукор та сіль.

3. Міксером ретельно збиваємо. Слідом вливаємо соняшникову олію.

4. Його вводимо в яєчно-цукрово-морквяну масу теж міксером.

На черзі – розпушувач та борошно.

5. Тут як вам зручно, можете просто втрутити їх ложкою або лопаткою в тісто, а можете знову скористатися міксером. Тісто має вийти досить густим.

Чашу рясно змащуємо олією, перекладаємо до неї морквяне тісто.

6. Ставимо мультиварку на годину на режим «Випічка». Перед тим, як відключити прилад і дістати випічку, обов'язково проткніть її зубочисткою в різних місцях. Тісто не прилипло до палички? Виходить, пропеклося.

Готовий пиріг можна полити шоколадною глазур'ю або просто посипати цукровою пудрою.

Господині на замітку

1. Соковита та свіжа морква, день-два полежавши в холодильнику, може втратити щільність та пружність. Це не означає, що вона погана, але терти її, особливо на дрібній тертці, стане важко. Нехай коренеплід поплаває в холодній воді півтори години – і колишні якості відновляться без шкоди для органолептичних властивостей.

2. У деяких морквин верхівки зеленого або сірого кольору. Ці фрагменти обов'язково видаляють, причому разом із ними обрізають 1–2 див помаранчевої частини.

3. Вдале рішення - прошарувати ці яскраві ласощі вершковим або сметанним кремом. Відомо, що каротин (а він зберігається і в запеченому овочі) повною мірою засвоюється лише у поєднанні із жирами. Найкорисніші з них – молочні. Якщо не хочеться збільшувати калорійність пирога, слід подати до нього кефір, чай з молоком, питний йогурт, кисле молоко.

4. Овочева стружка обтяжує тісто. Щоб випічка, напевно, піднялася, варто підстрахуватися – купити розпушувач з позначкою «для сирних виробів». Він дуже сильний. Ще один дієвий захід - ретельне просіювання борошна.

5. Через особливості, про яку згадувалося вище, небажано додавати в тісто продукти, здатні його присадити: родзинки, горіхи та інше. А ось посипати горіховою крихтою готовий пиріг дозволяється.

Морква – це солодке та корисне задоволення. Яскравий помаранчевий коренеплід знайшов широке застосування у кулінарії. Приготувати з моркви можна практично будь-що: супи, салати, запіканки, рагу, десерти і ще безліч різних страв. Цю статтю ми присвятимо опису смачних та корисних морквяних пирогів, які можна спекти за допомогою мультиварки.

За нижчеописаним рецептом можна приготувати розкішний десерт. У ньому є і запашний кокос, і солодкий ананас, і хрусткі горішки, і, звісно ж, соковита морква. Доповненням до цих смаків та запахів виступає ароматна кориця, що робить випічку ще більш апетитною. Морквяний пиріг у мультиварці робиться з таких продуктів:

• терта морква – 2 склянки;
• пшеничне борошно - 2 склянки;
• яйця – 3 шт.;
• цукор – 1 склянка;
• розпушувач для тесту - 2 ч. л.;
• молоко – 0,5 склянки;
• вершкове масло – 200 г;
• кориця – 1 ст.
• мускатний горіх – щіпка;
• товчені волоські горіхи – 0,5 склянки;
• кокосовий горіх – 1 шт.;
• кокосова стружка – 1 ст.
• ананас - 250 г.

Для вершкової глазурі знадобиться:

• вершкове масло – 2 ст.л.;
• жирні вершки – 2/3 склянки;
• цукрова пудра – 3 склянки;
• ванілін – щіпка.

Займемося приготуванням солодкого та запашного морквяного пирога в мультиварці:

1. Беремо велику чисту миску і просіюємо її борошно. Додаємо в борошно розпушувач для тіста, а також спеції: мелену корицю та мускатний горіх.
2. Свіжий або консервований ананас ріжемо дрібними шматочками або перемелюємо в кухонному комбайні.
3. Вершкове масло на якийсь час залишаємо в теплі і чекаємо, поки воно підтає. Потім перекладаємо його в миску та з'єднуємо з цукром. Збиваємо масу, додаємо яйця та ще раз збиваємо інгредієнти до однорідного стану.
4. Всипаємо в ємність частину борошна, продовжуємо працювати міксером. Потім вливаємо частину молока і знову збиваємо тісто. Робимо так доти, доки не закінчаться борошно та молоко.
5. Очищену морквину натираємо на дрібній тертці. Кокосову м'якоть також подрібнюємо, горіхи товчемо у ступці або розкочуємо качалкою в крихту. Всі ці інгредієнти вводимо в тісто, додаємо ананас і перемішуємо масу.
6. Тепер з тесту, що вийшов, необхідно спекти 2 коржика. Спочатку змащуємо мультиварювальну форму рослинним або вершковим маслом, потім відокремлюємо половину маси і перекладаємо в чашу. Розрівнюємо ложкою та включаємо програму «Випічка». Готуємо морквяний пиріг у мультиварці 40 хвилин. Коли час закінчиться, відкриваємо кришку та перевіряємо, чи готове тісто. Якщо готово, остудити його в чаші хвилин 15 і перекладаємо на плоску страву. Так само випікаємо другий коржик.
7. Поки коржі остигають, час зайнятися вершковою глазур'ю. Вершки виливаємо в невелику металеву миску та ставимо на плиту на повільний вогонь. Кладемо туди вершкове масло і чекаємо, поки маса досить нагріється і масло розтане. Потім всипаємо цукрову пудру і додаємо трохи ваніліну. Знімаємо миску з вогню, не доводячи рідину до кипіння. Переливаємо в глибоку ємність та збиваємо міксером протягом кількох хвилин.
8. Змащуємо 1 остиглий корж вершковою глазур'ю і накриваємо його зверху другим коржем. Верх пирога також змащуємо глазур'ю та для краси присипаємо кокосовою стружкою.

Морквяний пиріг у мультиварці готовий. Тепер його потрібно поставити в холод приблизно на годину і дати трохи просочитися глазур'ю. Після цього десерт можна подавати як частування до чаю.

Морквяний пиріг з фаршем у мультиварці

Цей пиріг готується на одному із найпростіших видів тіста – пісочному. Морквина ж тут виступає як начинка, відмінно поєднуючись з м'ясним фаршем. Морквяний пиріг, зроблений у мультиварці за цим рецептом, не просто смачний і ситний, але також соковитий і солодкуватий. Для повноцінного сніданку, обіду чи вечері, для пікніка чи перекушування на роботі – цей простий і швидкий рецепт солоного морквяного пирога в мультиварці.

Інгредієнти, які знадобляться для тесту перед вами:

• вершкове масло – 200 г;
• борошно - 300 г;
• яйце – 1 шт.;
• сіль - 0,5 ч.л.

Начинка для морквяного пирога в мультиварці виготовляється з таких продуктів:

• м'ясний фарш (свинячий, яловичий чи курячий) – 0,5 кг;
• морквина – 4 шт.;
• часник – 2-3 зубки;
• соняшникова олія – 3 ст.л.;
• сир – 150 г;
• вершки – 1 склянка;
• яйця – 4 шт.;
• зелень рубана - 1 ст.
• сіль перець.

Приготування морквяного пирога з фаршем у мультиварці виглядає так:

1. Спочатку готуємо пісочне тісто. Олію трьом на великій тертці і перемішуємо з борошном, що просіює. Перетираємо пальцями в дрібну крихту і вбиваємо яйце. Всипаємо трохи солі та перемішуємо тісто, роблячи його однорідним. Якщо тісто розсипається, можна додавати до нього по 1 ст.л. холодної води. Скочуємо тісто в кулю, накриваємо плівкою і відправляємо в холодильник на півгодини.
2. Очищену морквину ріжемо тонкими скибочками. Ставимо на вогонь глибоку сковорідку і наливаємо в неї кілька ложок олії. Викладаємо в масло фарш і обсмажуємо його, розбиваючи грудочки.
3. Додаємо до фаршу моркву, підсолюємо та приправляємо чорним перцем. Накриваємо сковороду кришкою і тушкуємо начинку 10 хвилин.
4. Тісто дістаємо з холодильника, розкочуємо на столі качалкою та викладаємо в мультиварочну чашу. Розрівнюємо тісто формою, робимо невисокі бортики.
5. Рівномірним шаром розподіляємо за тестом начинку. Тепер потрібно приготувати заливку з інгредієнтів, що залишилися. Для цього змішуємо вершки, яйця, рубану зелень та подрібнений часник. Збиваємо масу міксером до утворення піни і виливаємо на морквяний пиріг у мультиварці.
6. Твердий сир трьом на тертці та посипаємо їм блюдо.
7. Включаємо опцію «Випічка», чекаємо нагрівання приладу та випікаємо морквяний пиріг з фаршем у мультиварці 45 хвилин.

Морквяний пиріг з шоколадною глазур'ю в мультиварці

Морквина в цьому рецепті є складовою ніжного м'якого тіста. Прикрашає пиріг солодка шоколадна глазур, хоча її за бажанням можна замінити джемом або вершковою глазур'ю.

Тісто для морквяного пирога в мультиварці готується з наступних інгредієнтів:

• борошно - 300 г;
• яйця – 4 шт.;
• рафінована рослинна олія – 1 склянка;
• морквина – 4 шт.;
• цукор – 400 г;
• розпушувач для тесту - 2 ч. л.

Шоколадну глазур можна зробити з таких продуктів:

• вершкове масло – 30 г;
• темний шоколад – 100 г;
• мед – 2 ст.
• молоко – 200 мл.

Готуємо морквяний пиріг у мультиварці поетапно:

1. Морквину очищаємо від шкірки, обмиваємо, ріжемо маленькими шматочками чи трьом на тертці. Перекладаємо моркву в чашу блендера, всипаємо цукор та вбиваємо яйця. Збиваємо продукти в однорідну пишну масу.
2. Виливаємо рідину в глибоку миску і вводимо просіяне борошно, змішану з розпушувачем для тіста. Акуратно перемішуємо тісто ложкою.
3. Чашу мультиварки витираємо насухо і змащуємо шматочком вершкового масла|мастила|. Потім занурюємо у неї морквяне тісто і розрівнюємо його лопаткою. Включаємо програму «Випічка» та готуємо морквяний пиріг у мультиварці 40-45 хвилин.
4. Поки випікається корж, можна зайнятися шоколадною глазур'ю. Беремо невелику металеву миску і кришимо в неї шоколад. Вливаємо молоко, додаємо шматочок вершкового масла та мед. Ставимо ємність на повільний вогонь і постійно помішуємо ложкою, поки|доки| шоколад не розчиниться в молоці. Даємо масі закипіти і продовжуємо варити її ще 5 хвилин, щоб глазур загуснула.
5. Коли морквяний пиріг у мультиварці буде готовий, відключаємо прилад, відкриваємо кришку і даємо десерту трохи охолонути. Потім акуратно виймаємо його з форми та перекладаємо на плоску тарілку. Поливаємо пиріг глазур'ю і залишаємо на 1-2 години, щоби шоколад злегка застиг.

Готовий десерт поділяємо на порції та подаємо частування до чаю.

Морквяно-яблучний пиріг у мультиварці

Особливість цієї страви полягає в тому, що замість сирого тіста тут використовується готовий житній хліб. Це значно скорочує процес приготування, до того ж, чорний хліб дає десерту досить незвичний смак. Інгредієнтів, як ви можете переконатися, для цього морквяного пирога в мультиварці знадобиться не так багато:

• чорний хліб – 200 г;
• цукор – 2 ст.
• яйце – 1 шт.;
• яблука – 2 шт.;
• морквина – 3 шт.;
• вершкове масло – 3 ст.л.;
• рафінована рослинна олія – 2 ст.л.;
• панірувальні сухарі - 2 ст.л.

Приступимо до приготування морквяно-яблучного пирога в мультиварці:

1. З скибочок житнього хліба зрізаємо кірку і малюємо м'якоть руками до однорідної дрібної крихти. Можна натерти хліб на великій тертці. Перекладаємо хлібний м'якуш у глибоку миску і з'єднуємо з яйцями. Перемішуємо до однорідності.
2. Очищену від шкірки моркву трьом на дрібній тертці і перекладаємо в металеву посудину. Додаємо кілька ложок води, накриваємо кришкою та ставимо на вогонь. Томимо моркву протягом декількох хвилин, потім кладемо в миску вершкове масло і залишаємо під кришкою, поки олія не розтане.
3. З яблук зрізаємо шкірку і вичищаємо насіння. Шинкуємо фрукти скибочками або невеликими кубиками. Знімаємо миску з морквою з вогню та додаємо туди яблука.
4. Всипаємо в ємність цукор і перемішуємо начинку.
5. Мультиварочную форму змащуємо шматочком холодного вершкового масла|мастила| і посипаємо панірувальними сухарями. Розподіляємо рівномірним шаром по дну 1/3 частину хлібної маси, на неї викладаємо половину начинки. Потім знову робимо шар із хліба, покриваємо його залишками морквяно-яблучної суміші та наприкінці формуємо ще один хлібний шар.
6. Поливаємо страву рафінованою олією. Ставимо техніку в режим «Випічка» та готуємо морквяний пиріг у мультиварці 50 хвилин.

Морквяно-курячий пиріг у мультиварці

Цей пиріг складається з коржів, перемазаних морквяною начинкою. Здавалося б, нічого незвичайного тут немає, але річ у тому, що коржі для пирога готуються не з тіста, а з курячого фаршу. В результаті виходить досить цікава страва, яка послужить не просто закускою, а й повноцінним обідом чи вечерею. Ось перелік необхідних інгредієнтів:

• куряча грудка – 1 шт.;
• білий хліб – 100 г;
• вершкове масло – 200 г;
• морквина – 4 шт.;
• цибуля – 1 головка;
• часник – 3 зубки;
• сметана – 400 г;
• сіль перець;
• кулінарний пергамент;
• олія – 3 ст.л.

Розберемося докладніше, як готується морквяно-курячий пиріг у мультиварці:

1. Спочатку необхідно приготувати основу пирога - коржики з фаршу. Курячі грудки обмиваємо і знімаємо з неї шкіру. Відокремлюємо м'ясо від кісток, ріжемо шматками і перемелюємо на м'ясорубці. Додаємо у фарш очищену цибулину. Хліб замочуємо у воді або молоці і також перекручуємо на м'ясорубці разом з іншими продуктами.
2. Солимо фарш і приправляємо чорним перцем, додаємо 100 г сметани та перемішуємо.
3. Вирізаємо з кулінарного пергаменту коло діаметром трохи більше, ніж розмір чаші. Викладаємо папір у форму і змащуємо олією. Потім розподіляємо фарш по пергаменту шаром приблизно 7 мм.
4. Включаємо програму «Випічка» та запікаємо м'ясо до готовності. Коли воно трохи охолоне, витягаємо пергамент, піднявши його за вільні краї. У такий же спосіб готуємо й інші коржі.
5. Морквину чистимо і трьом на дрібній тертці. Ставимо на вогонь глибоку сковорідку, розтоплюємо в ній вершкове масло і обсмажуємо на ньому моркву.
6. В окремій ємності з'єднуємо смажену моркву, сметану та пропущений через прес часник. Солимо начинку, приправляємо спеціями і ретельно заважаємо.
7. Перекладаємо на велику плоску страву перший корж. Змащуємо його морквяною начинкою і накриваємо другим коржем. Так повторюємо доти, доки не закінчаться всі інгредієнти.

Готовий морквяний пиріг подаємо до столу, порізавши на частини.

Морквяний пиріг з сиром у мультиварці

Ще один цікавий рецепт пирога, приготовленого на піщаному тісті. Начинка тут досить проста, складається з солодкої соковитої моркви, м'якого сиру та спецій. Пиріг прикрашається очищеним насінням і чебрецем, які також надають страві додаткових смак і запах.

Швидке у приготуванні пісочне тісто робиться з таких продуктів:

• вершкове масло – 130 г;
• борошно - 250 г;
• яйце – 1 шт.;
• сіль – щіпка.

Для начинки використовується що:

• морквина – 3 шт.;
• яйця – 2 шт.;
• м'який сир – 130 г;
• вершки – 150 г;
• мелений гострий перець – щіпка;
• листочки чебрецю – 2 ч.л.;
• насіння соняшнику – 2 ст.

Морквяний пиріг у мультиварці робиться в кілька етапів:

1. Спочатку потрібно приготувати тісто, тому що йому якийсь час доведеться постояти в холодильнику. Просіюємо в глибоку миску муку|борошно| і натираємо на тертці вершкове масло. Перемішуємо продукти руками, щоб вони перетворилися на крихту. Додаємо трохи солі та вбиваємо яйце. Готуємо однорідне тісто, загортаємо його у плівку або кладемо в пакет, після чого відправляємо в холодильник на півгодини.
2. Очищену морквину ріжемо скибочками або соломкою і складаємо в металеву каструльку. Додаємо трохи води, підсолюємо та ставимо на вогонь. Бланшируємо моркву в окропі протягом 3 хвилин, потім зливаємо її через друшляк і промиваємо холодною водою.
3. В окремій ємності з'єднуємо вершки, м'який сир та яйця. Збиваємо масу міксером, підсоливши та приправивши спеціями.
4. Тісто виймаємо з холодильника і злегка розкочуємо качалкою. Перекладаємо в чашу приладу, розрівнюємо, робимо бортики. Викладаємо зверху начинку, поливаємо її вершковою сумішшю, посипаємо насінням та включаємо програму «Випічка».
5. Готуємо морквяний пиріг у мультиварці 45 хвилин. Потім відкриваємо кришку і посипаємо блюдо листочками чебрецю. Остуджуємо пиріг, витягаємо на блюдо і подаємо на стіл.

Морквяний пиріг з сиром у мультиварці

Дуже ніжний десерт, що складається з морквяного тіста та сирної начинки. Пікантності страві надають хрусткі горіхи та ароматна кориця, а сирно-зметаний шар тане в роті.

Щоб зробити морквяне тісто, знадобиться таке:

• борошно - 100 г;
• морквина – 1 шт. великого розміру;
• яйце – 1 шт.;
• цукор – 50-70 г;
• вершкове масло – 80 г;
• розпушувач для тесту - 1 ч. л.;
• волоські горіхи – 60 г;
• кориця - 1 ч. л.;
• панірувальні сухарі – 2 ст.л.;
• вершкове масло – 20 г.

Ніжна начинка робиться з таких інгредієнтів:

• яйця – 2 шт.;
• цукор – 100 г;
• жирна сметана – 250 г;
• сир – 250 г;
• ванілін – щіпка;
• картопляний крохмаль – 1 ст.л.;
• шоколад - 30 г.

Розглянемо процес приготування морквяного пирога в мультиварці:

1. Борошно просіюємо в глибоку суху миску і з'єднуємо з розпушувачем та корицею. Вершкове масло розтоплюємо в невеликій мисочці, горіхи розкочуємо качалкою або товчемо у ступці. Очищену морквину натираємо на дрібній тертці.
2. Яйце збиваємо міксером і додаємо до нього цукор. Ще раз добре перемішуємо і вливаємо в ємність розтоплене вершкове масло, не вимикаючи міксера. Вводимо частинами муку|борошно|, продовжуючи вимішувати тісто. Коли маса стане однорідною, міксер вимикаємо та кладемо в тісто товчені горіхи та терту морквину. Перемішуємо інгредієнти ложкою.
3. Форму мультиварки змащуємо холодною вершковою олією і посипаємо панірувальними сухарями. Потім перекладаємо в неї тісто та розрівнюємо його лопаткою. Активуємо програму «Випічка» та готуємо морквяний пиріг у мультиварці 20 хвилин.
4. У глибокій мисці з'єднуємо сметану, цукор та ванілін. Збиваємо все міксером на високій швидкості, потім додаємо перетертий сир і знову змішуємо інгредієнти міксером. Вбиваємо начинку яйця, змішуємо продукти до однорідності.
5. Відкриваємо кришку мультиварки та перекладаємо сирну начинку на пиріг. Розрівнюємо її ложкою, знову опускаємо кришку та продовжуємо режим «Випічка» ще на 45 хвилин. Готуємо морквяний пиріг у мультиварці протягом заданого часу.

Морквяний пиріг без борошна в мультиварці

З назви рецепту зрозуміло, що такий стандартний інгредієнт, як борошно, у цій випічці немає. Тим не менш, з продуктів, що є в списку, виходить досить смачне і дуже ніжне тісто. Розглянемо список інгредієнтів:

• яйця – 4 шт.;
• морквина – 400 г;
• вершкове масло – 50 г;
• пекарський порошок – 1 ч. л.;
• кориця - 2 ч. л.;
• сирний сир – 150 г;
• кленовий сироп – 7 ст.
• мигдаль – 400 г;
• тертий шоколад – 2 ст.

Приступаємо до випікання морквяного пирога в мультиварці:

1. Очищену морквину розрізаємо на шматочки і збиваємо в блендері до пюреподібного стану.
2. Білки та жовтки яєць розподіляємо по різних ємностях. Важливо, щоб ці ємності були чистими і сухими. Білки на якийсь час ставимо в холодильник.
3. У миску з жовтками вливаємо 5 ст. кленового сиропу і додаємо корицю. Збиваємо інгредієнти міксером. Викладаємо до жовтків морквяне пюре, пекарський порошок та товчений мигдаль. Тісто перемішуємо ложкою.
4. Чашу мультиварки змащуємо олією та посипаємо сухарями. Білки дістаємо з холодильника, додаємо в них дрібку солі та збиваємо міксером до міцної піни.
5. Повільно втручаємо білки ложкою в жовтково-морквяну масу. Перекладаємо тісто в мультиварку та ставимо її в режим «Випічка».
6. Готуємо морквяний пиріг у мультиварці 40 хвилин, а поки він випікається, можна зробити крем. Для цього вершкове масло, що підтанула, з'єднуємо з м'яким сиром і кленовим сиропом, збиваємо міксером. Кремом, що вийшов, змащуємо морквяний пиріг, коли той трохи охолоне.

Морквяний пиріг у мультиварці. Відео

Якщо ви ніколи не готували морквяну випічку, то радимо спробувати. Незвичайний колір, смак, неймовірний об'єм та пухкість тіста – це найбільші плюси. Крім того, витрати на пиріг не вдарять по вашому гаманцю. Для тих, хто не любить моркву, можна додати в пиріг не лимон, а апельсин. Тоді смак моркви буде зовсім непомітний (він і так майже не відчувається). Отже, ви зрозуміли, про що мова! Смачний морквяний пиріг у мультиварці – це черговий рецепт з фото нашого сайту! Його зможе приготувати навіть школярка.
Давайте розглянемо докладний рецепт кроків (для наочності) і дізнаємося про всі секрети приготування. Для святкового столу з пирога легко зробити торт – розрізати його на два-три коржі, перемазати сметанним кремом. Дати трохи настоятися, за бажанням полити глазур'ю. Такий торт зможе змагатись у смаку з бісквітом!

Інгредієнти:

• Морква – 1 повна склянка (200-250 г);
• Яйця - 2 штуки (великі -50-60 г);
• Цукор – 1 склянка;
• Лимон - половинка;
• Борошно - 250 г;
• Рослинна олія – 150 мл;
• Розпушувач – 1,5 чайних ложки (1 чайна ложка соди);
• Цукрова пудра для посипання.

Як приготувати пиріг з морквою у мультиварці Філіпс 3036:

1. Якщо у вас яйця дуже маленькі, візьміть три штуки. З'єднайте їх із цукром. Трохи перемішайте вилкою чи віночком, це нехитра процедура допоможе зберегти кухню в чистоті.

3. Моркву потрібно почистити та натерти на дрібній тертці. Але найшвидше подрібнити її за допомогою м'ясорубки або блендера. Додаємо моркву до збитої маси.

Порада: замість моркви ви можете використати гарбуз. Її потрібно заздалегідь відварити до готовності, а потім подрібнити.

4. З лимона знімаємо цедру і видавлюємо сік із половинки лимона. Можна замінити лимон цілим апельсином.

5. Додаємо лимонний сік, олію та цедру до тесту.

Порада: Крім лимона в морквяний пиріг можна додати рубані горіхи, ягоди, родзинки.

6. Розпушувач змішуємо з борошном та додаємо до тесту. Якщо ви використовуєте соду, спершу погасіть її лимонним соком, а потім додайте до тесту, окремо від борошна.

7. Перемішуємо тісто до однорідності.


8. Чашу мультиварки добре змащуємо вершковим маслом.

9. Виливаємо отримане морквяне бісквітне тісто в чашу. Вибираємо режим "Випічка", температура 120 градусів, час 45 хвилин. За цей час морквяний пиріг у мультиварці встигне приготуватися і не підгорить. Якщо у мультиварці температура не регулюється, поставте для початку 30 хвилин. Якщо пиріг буде сирим (перевіряємо зубочисткою), додайте ще 10-15 хвилин.

10. Готовий пиріг залишаємо в чаші мультиварки на 5 хвилин і перевертаємо його на решітку або відразу на блюдо.

11. Готовий морквяний пиріг, що охолонув, посипаємо цукровою пудрою.

Порада: ви можете приготувати цукрову або шоколадну глазур для пирога.

Ось така запашна випічка.

Скликайте всю сім'ю і подавайте морквяний пиріг, приготовлений у мультиварці, з чаєм. Відмінний сімейний вечір та тепла атмосфера, вам забезпечені.

Не секрет, що овочі дуже корисні. Але також потрібно вміти зробити їх смачними! Сьогодні ми розповімо, як легко і просто приготувати моркву так, що вона сподобається і дорослим гурманам, і перебірливим примхливим малюкам. Ми готуватимемо десерт, у складі якого міститься морква. Для максимальної корисності спосіб приготування — в мультиварці. Обов'язково спробуйте це легко!

Інгредієнти для морквяного пирога:

• морква 3 штуки середнього розміру;
• яйця 3 шт.;
• борошно 1 склянка;
• цукор 1 склянка;
• вершкове масло|мастило| 50 г. Використовуйте продукт жирністю 82%, він порадує натуральним складом та відмінним смаком;
• кориця 1 ч. л.;
• розпушувач для тіста 10 г;
• родзинки (бажано використовувати світлий) 100 г. Зверніть увагу- родзинки, що використовуються у випічці, повинні бути без кісточок;
• волоські горіхи 100 г;
• сіль - щіпка;
• ванілін - на кінчику ножа.

Час готувати корисний десерт - морквяний пиріг в мультиварці.!

1. Підготуємо інгредієнти. Моркву промиваємо, очищаємо від шкірки та натираємо на великій тертці. Горіхи очищаємо і рубаємо гострим ножем до шматочків бажаної величини. Родзинки попередньо замочуємо теплою водою.

2. Приготуємо тестом. Тут нам знадобиться міксер, за його допомогою тісто виходить потрібної консистенції та робиться дуже легко. Насамперед яйця потрібно збити з цукром, повинна утворитися пишна піна. Збиваємо так: 5 хвилин — низька швидкість і ще 10 — висока швидкість. Коли закінчили – додамо корицю, сіль та ванілін.

3. Вершкове масло|мастило| потрібно розтопити і додати|добавляти| до отриманої суміші. Туди ж відправимо моркву, родзинки та горіхи.

4. Беремо окрему ємність. У ній просіюємо борошно і додаємо розпушувач. Бажано просіяти борошно двічі.Додамо її до рідкої яєчно-цукрової маси.

5. Змажемо чашу мультиварки і виллємо туди тісто. Випікатимемо в режимі «Випічка» протягом 50 хвилин. Важливо: перші півгодини не відкриваємо мультиварки!Коли минуло 50 хвилин, міняємо режим на «Підігрів» і залишаємо морквяні ласощі ще на 7 хвилин.

6. На останньому етапі обережно дістаємо випічку з мультиварки та даємо охолонути.

Можна подавати морквяний пиріг до столу. Впевнені, Ви гідно оціните його. Ми доведемо, що солодке може бути корисним. Бажаємо приємного апетиту!

Дивіться також схожий відео-рецепт морквяного пирога в мультиварці