Прості та нескладні. Найпростіші рецепти смачних та легких у приготуванні страв. Часникові шпажки з виноградом

На цій сторінці знайдете найпростіші рецепти страв, які готуються, так би мовити, нашвидкуруч, дуже швидко, майже на бігу. Вони підійдуть зайнятим господиням, студентам, яким треба швидко перекусити перед лекціями чи неодруженим, на сніданок обід чи вечерю. Як, наприклад, ось цей – смачно неймовірно, а готується дуже просто та швидко!

Рецепти прості, легкі у виконанні, навіть новачок з ними впорається, господиням-початківцям також дуже знадобляться найпростіші рецепти, з яких я колись починала, зовсім молодий і юний, коли навіть картоплю і яєчню не вміла приготувати. Приступаємо?

Хто не знає, що бурячок дуже корисний для організму? А ось салатики з нею не багато хто вміє смачні готувати. Отже, поєднуємо, як то кажуть, приємно з корисним, і годуємо домочадців здоровою, смачною їжею. Рецепти, корисні та прості,

Яскраво, смачно, просто, швидко - так можна охарактеризувати цю смакоту. Готується легко, з'їдається швидко, і дітлахам, і чоловікові сподобається, і самі з'їсте із задоволенням. Рекомендуємо спробувати спекти цей чудовий пиріг, ягоди можете будь-які підібрати.

Не тільки прості та смачні, але й дуже корисні салатики з черемшею точно вам сподобаються! Купа вітамінів, свіжість і легкість — що ще треба організму, що втомився після зими? Рекомендую заглянути та подивитися, як їх приготувати – все просто!

Якщо ви хочете швиденько перекусити зі стаканчиком чаю або молока, або дати дитині в школу поїсти, то можете приготувати з дріжджового тіста такі повітряні цукрові плюшки. Це дуже просто і швидко, рецепт легкий і під силу кожному.

Супчик цей, густий і ситний, італійці готують повсюдно і в кожній провінції він свій, навіть кожен італійський кухар його по своєму приготує. Але є незмінні секрети справжнього мінестроні - дізнайтеся їх зараз.

Нехай цей пиріг виглядає непоказно — але який він смачний! А якщо врахувати, що готується він дуже швидко і просто, і виходить просто чудовий - рекомендую вам його приготувати на сніданок для своїх домочадців або до обіду. Найпростіші продукти, 19 хвилин - і ваш пиріг дбає, ще 20 хвилин - і ви його вже вплітаєте!

Мультиварка сама по собі чудова помічниця і чудово допомагає заощадити час на кухні та свою працю. Тому готування в ній приємне і легке, можна швидко, не морочаючись, приготувати вранці чудовий ситний сніданок або в обід швидко нагодувати сім'ю. Так само легко готується м'ясо з картоплею - мінімум зусиль, шматочок м'яска, морква, картопля, перець - і у вас готова чудова смачна страва, яка сподобається і хлопцям і дорослим.

Ці маленькі кексики, які називають мафінами (рецепт походить від американської страви), чудові! Готуються дуже просто, смачні, ніжні, до чаю чи склянки молока на сніданок — мила справа. Ваші малюки із задоволенням сприймуть таку просту випічку, і на роботу чи школу з собою взяти можна.

Найпростіший сніданок, який можна придумати. Буквально 10 хвилин часу, щоб приготувати грінки, заварити чайок - і все можна ситно поснідати перед робочим днем. Усього потрібно кілька шматків хліба, шматочок сиру і ковбаски, і пару яєць. А якщо немає ковбаси та сиру — все одно вийде швидкий сніданок.

Ці оладки з яблук на молоці та сметані, з додаванням кориці – смачні та ніжні, готуються просто, а з'їдаються миттєво! Прекрасне блюдо для сніданку, для дитячого меню або для перекушування під чашку чаю або склянку молока. Рецепт дивитись

Багато хто з нас любить смачні гострі сухарики до пива, а дітки взагалі тягають цю магазинну гидоту, напхану шкідливими добавками постійно. Щоб уникнути шкідливого впливу всіляких добавок, можна легко приготувати в домашніх умовах сухарики з будь-якими приправами. Їх можуть їсти дітки. вони сподобаються чоловікам до пива, їх можна використовувати для горохового супу. Рецепт подивіться

Ви любите макаронні вироби, як полюбляють їхні італійці? Навряд, проте, ви запросто можете за нашими рецептами приготувати вдома смачну домашню локшину або справжню італійську пасту з креветками. помідорами, цукіні та сиром. Не вірите?

Пропонуємо розглянути 4 види бутербродів - з кількою, тертою картоплею, печінковим та квасолевим паштетом. Просто, ситно, смачно та не дорого, чудовий варіант сніданку чи вечері. Також, додавши салат, можна з успіхів перекусити в обід.

Рецепти смузі абсолютно прості у приготуванні, смачні та корисні. Потрібно лише правильно підібрати продукти, пару хвилин – і чудовий напій готовий! Його із задоволенням вип'ють малюки, та й дорослі від таких ласощів навряд чи відмовляться.

Рецепт простої піци, смачної, швидкої приготування, з недорогими продуктами. Приготуйте своїм домочадцям, вони будуть вам вдячні, особливо малеча любить такі страви, порадуйте їх. Рецепт тесту не складний, готується швидко, дуже смачно, рекомендуємо.

Приготування такого борщу просте і багато часу не займає. Головне, щоб курка не виявилася пенсіонеркою, інакше готовності борщу чекатимете довго. У принципі, якщо ви не знаєте, якого віку вам дісталася курка - просто відваріть її заздалегідь, щоб до приготування борщу у вас вже був готовий бульйон і практично готове м'ясо, тоді встигнете вчасно погодувати обідом своїх домочадців.

Дуже смачне і просте приготування курячого філе, виходить ніжно, соковито і смачно. Підійде до будь-якого гарніру, будь то картопляне пюре, гречана або рисова каша. Сподобається і малечі та дорослим.

Найпростіший із салатів, зі свіжої капусти, додаванням рубаної зелені, підійде до будь-якої страви. корисний, соковитий та смачний, прикрасить будь-який гарнір. м'ясо чи рибу.

Цей супчик замінить вам відразу і першу, і втричі страву. Готується він дуже просто, ситний та смачний, чудовий варіант для обіду. При цьому він зовсім не дорогий і швидко готується.

Ця страва готується швидко, дуже ситна і смачна, їм можна нагодувати своїх домочадців і на сніданок, і на обід, та й як вечеря теж дуже їжа. Продукти найпростіші, приготування не займе багато часу, а результат безперечно порадує.

Страва абсолютно проста, готується швидко, часу займає мало, ситна і смачна. Як перекушування і навіть обіду цілком можна застосувати і нагодувати своїх домочадців.

Чудовий сніданок нашвидкуруч, коли треба бігти на роботу, а перекусити треба. Готується швидко, поживний і корисний, рекомендую випробувати такий простий варіант сніданку, вам сподобається, і дітлахи із задоволенням його з'їсть. Ніжний смак сиру в поєднанні зі свіжим помідором і кабачком, що тане в роті, не залишать вас байдужими!

Хто не любить ароматну, свіжу, ніжну та смачну піцу? Небагато таких людей знайдеться! А коли вона ще готується швидко, просто і легко, а виходить дуже смачною — це нам якраз підходить, вірно? Запасіться готовим тестом, і завжди зможете нашвидкуруч приготувати таку смачну піцу і порадувати своїх близьких чудовою стравою. Почнемо?

Це дуже простий рецепт приготування курячого філе, виходить смачно, соковито та ароматно, тому що додаються італійські трави (купуються в пакетах у магазині, вже готові). Можна приготувати таке філе, як самостійне блюдо, додати до нього швидкий салат з помідорів або пюрешок, макарони, кашку на ваш вибір, і відмінний обід готовий - швидко і просто! Готуємо?

Такий найпростіший салат можна приготувати за 5 хвилин і ситно нагодувати домочадців. і дітки його з насолодою з'їдять на сніданок, і чоловік не відмовиться. Швидко, просто і ситно - коли немає часу і нічого істотного під рукою, він вас, безумовно, врятує! Рецепт простого та ситного салату

Баклажани - смачні та корисні, страви з них чудові виходять. рекомендую приготувати чудові смажені баклажани з часником - швидко, просто, не дорого і смачно. За часом зовсім не довго, рецепт простий, смак відмінний. .

Щоб щодня готувати щось смачне та цікаве для себе та своєї родини, потрібно мати багато часу. Але не лише час у цьому процесі є визначальним фактором. Також важливо знайти прості рецепти на кожен день із простих продуктів, які можна використовувати у своїй кулінарній практиці.

Звичайно, наш кулінарний портал присвячений цілком і повністю тому, щоб кожна господиня могла знайти відповідний для неї рецепт на кожен день, нашвидкуруч або на шикарний святковий стіл. Але рецепти других страв на кожен день з фото було вирішено зібрати окремим розділом, щоб у результаті не доводилося багато часу витрачати на сайті в пошуках того рецепта на вечерю, який можна приготувати сьогодні.

Особливість того, що такі страви зібрані в одному розділі, ось у чому. Потрібно буде просто відкрити закладку цієї сторінки і по черзі вибирати рецепти, які у вас точно виходитиме готувати кожен день. На ці рецепти вистачатиме і часу, і бажання та фінансових можливостей сім'ї із середнім статком.

Вибираючи страви на кожен день, швидко і смачно можна готувати різні рецепти, про це точно потрібно знати. Не важливо, це має бути готування тільки овочів, риби або будь-якого виду м'яса. Коли під рукою є простий і зрозумілий рецепт, то швидко стає на свої місця. Повірте, що варіантів приготування так багато, що ви зможете щодня балувати свою родину. При цьому залишатиметься час і на роботу, і на саму себе, і на відпочинок.

Конкретніше про те, які це можуть бути прості страви на кожен день із простих продуктів, можна розглянути в цьому матеріалі. Рецепти тут зустрічаються різні. В облік береться і те, що для кожної сім'ї поняття найпростіших продуктів буде своїм. Для когось прості продукти – це картопля та капуста, буряк. Для когось простим продуктом вважається свинина чи курка. Не важливо, якого саме підходу до їжі та приготування страв дотримуються у вашій родині, у нас на сайті ви обов'язково знайдете відповідні конкретно для вас рецепти та варіанти приготування найпростіших і найдоступніших у кожному магазині продуктів.

Прості рецепти на кожен день з простих продуктів включають, перш за все, другі страви. Особлива увага приділяється пирігам та пиріжкам, різним видам запіканок. Хоча, тут можуть зустрічатися також і овочеві страви, різні варіанти приготування риби і, звичайно, незліченні рецепти щодо м'яса.

12.01.2020

Томлена свинина в духовці на повільному вогні

Інгредієнти:свинина, цибуля, хмелі-сунелі, паприка, сіль, чорний перець, часник. бульйон м'ясний, олія рослинна

Якщо ви любите ніжне м'ясо, вам сподобається цей рецепт. У ньому свинина готується за досить низької температури в духовці, але при цьому виходить неймовірно смачною.

Інгредієнти:
- 400 г свинини;
- 1 цибулина;
- 1 ч.л. хмелі-сунелі;
- 1 ч.л. сушеної паприки;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- 3-4 часточки часнику;
- 350-400 мл бульйону;
- 3 ст. рослинного масла.

06.01.2020

Кефір з чорносливом, вівсянкою та лляною олією – для схуднення

Інгредієнти:кефір, чорнослив, вівсянка, лляна олія. какао, горіх, насіння льону

Кефір із чорносливом – це дуже корисно. А якщо додати до них ще й вівсянку, і лляну олію, як наш рецепт - тим більше. Для смаку можна покласти ще какао та горіхи. вийде дуже непогано!

Інгредієнти:
- 250 мл кефіру;
- 4-5 шт.;
- 2 ст. вівсянки;
- 1 ч.л. лляної олії;
- 1 ч.л. какао;
- 1 ч.л. фісташкових крихт;
– 0,5 ч.л. насіння льону.

31.12.2019

Пиріг «Равлик» з лаваша з фаршем у духовці

Інгредієнти:лаваш, фарш, цибуля, яйце, сир, сметана, сіль, перець, часник, олія

Пиріг можна приготувати не тільки з тіста: взявши за основу тонкий лаваш, а як начинку - м'ясний фарш зі смаженою цибулею, ви отримаєте відмінну випічку.

Інгредієнти:
- 2 вірменські лаваші;
- 400 г фаршу;
- 2 цибулини;
- 2 яйця;
- 80 г твердого сиру;
- 4 ст. сметани;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- сухий часник за смаком;

30.12.2019

Селянський квасоляний суп, смачний та ситний, до Різдвяного посту

Інгредієнти:картопля, морква, цибуля ріпчаста, квасоля консервована, броколі, цвітна капуста, солодка кукурудза, вода, сіль, перець

Смачний та ситний квасоляний суп за цим рецептом підійде для пісного меню: у ньому немає м'яса, зате багато овочів. Така перша страва напевно сподобається всім вашим домашнім.

Інгредієнти:
- 2 картоплини;
- 1 морквина;
- 1 цибулина;
- 150 г консервованої квасолі;
- 100 г броколі;
- 100 г цвітної капусти;
- 70 г солодкої кукурудзи;
- 1,5 л води;
- сіль за смаком;
- перець за смаком.

27.12.2019

Запечена картопля Айдахо в духовці

Інгредієнти:картопля, олія, спеція, часник, сіль, перець

Рецепт картоплі Айдахо стане вам у нагоді, якщо ви захочете здивувати гостей новим варіантом приготування смачного гарніру. наш майстер клас розповість вам докладно, що потрібно робити.

Інгредієнти:
- 300 г картоплі;
- 4 ст. рослинного масла;
- спеції для картоплі;
- 4 часточки часнику;
- сіль за смаком;
- перець за смаком.

27.12.2019

Сирний пиріг із листкового тіста

Інгредієнти:листкове тісто, сир, прованська трава, олія рослинна, яйце

Листкове тісто добре тим, що з нього можна просто і швидко приготувати багато смачних страв, наприклад сирний пиріг. Рецепт у нього легкий, часу він вимагає мало, а виходить гарним та цікавим.

Інгредієнти:
- 400 г листкового тіста;
- 15-170 г сиру твердих сортів;
- 1-120 г м'якого сиру;
- 1-2 ст. тертого пармезану;
- прованські трави до смаку;
- рослинна олія для змащення форми;
- куряче яйце для змащення тіста.

25.12.2019

Пісні хрусткі картопляні хашбрауни як у Макдональдсі

Інгредієнти:картопля, сіль, перець, сухий часник, спеція, манка, борошно, олія

Пісні рецепти можуть бути дуже ефектними та смачними. Наприклад, можна приготувати хашбраун із картоплі. Така страва сподобається всім без винятку.

Інгредієнти:
- 2 картоплини;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- сухий часник;
- спеції за смаком;
- 1 ст. манки;
- 1 ст. борошна;
- 0,5 склянки олії.

13.12.2019

Циганські котлети з помідорами

Інгредієнти:фарш, помідор, цибуля, часник, яйце, борошно, сіль, перець, олія

Якщо вам набрид традиційний рецепт котлет, то скористайтеся цим варіантом і приготуйте їх по-циганськи - з помідорами. Вам обов'язково сподобається, ми впевнені!

Інгредієнти:
- 300 г фаршу;
- 100 г помідорів;
- 1 цибулина;
- 0,5 сухого часнику;
- 1 яйце;
- 1 ст. борошна;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- 2 ст. рослинного масла.

12.12.2019

Курячі відбивні з грибами під сиром у духовці

Інгредієнти:філе курки, соєвий соус, часник, спеція, яйце, борошно, печериці, сир, сметана

Курячі відбивні, запечені в духовці з сиром та грибами, виходять ніжними та соковитими. Вся річ у тому, що попередньо вони обсмажуються у клярі на сковороді. Докладніше про це вам розповість наш рецепт.
Інгредієнти:
- 200 г курячого філе;
- 50 мл соєвого соусу;
- 2 часточки часнику;
- спеції для курки, сіль, перець-за смаком;
- 1 яйце;
- 2 ст. борошна;
- 100 г печериць;
- 70 г твердого сиру;
- 2 ст. сметани.

10.12.2019

Куряча ковбаса в домашніх умовах із желатином у пляшці

Інгредієнти:куряче філе, морква, цибуля, сіль, перець, часник, желатин

Домашню курячу ковбасу будуть із задоволенням їсти і дорослі, і діти – вона смачна та ситна. А готувати її зовсім нескладно, особливо, якщо ви керуватиметеся нашим рецептом.

Інгредієнти:
- 1 куряча грудка;
- 1-2 моркви;
- 1 цибулина;
- 2-3 часточки часнику;
- 2 ч.л. желатину;
- сіль за смаком;
- перець за смаком.

08.12.2019

Китайська локшина з куркою та овочами

Інгредієнти:помідор, стегно куряче, соус теріяки, локшина, оцет яблучний, олія оливкова, цибуля, морква, перець гіркий, часник, помідор, болгарський перець, цибуля порей, курума, мускатний горіх, зіра, кунжут

Китайська локшина відмінно поєднується з овочами, куркою, соусом теріяку та спеціями. Це і запорука успіху рецепта, з яким ми вас хочемо познайомити. Спробуйте вам обов'язково сподобається.

Інгредієнти:
- 1 помідор;
- 1 стегно куряче;
- 2 ст. соусу теріяку;
- 150 г локшини;
- 1 ч.л. яблучного оцту;
- 3 ст. оливкової олії;
- 1 цибуля порей;
- 1 морква;
- 0,5 гіркого перцю;
- 2 часточки часнику;
- 1 помідор;
- 150 г солодкого перцю;
- 20 г цибулі порею;
– 0,5 ч.л. куркуми;
- 0,5 ч.л. мускатного горіха;
– 0,5 ч.л. зіри;
- 1 ч.л. кунжуту.

04.12.2019

Рулетики із сиру з корейською морквою

Інгредієнти:сир твердий, морква корейська, майонез

Сир і корейська морква - чудове поєднання, і це доводить рецепт закуски, що складається з цих інгредієнтів. Як готується ця страва, вам розповість наш докладний майстер-клас.

Інгредієнти:
– 180 г твердого сиру;
- 100 г корейської моркви;
- 2 ст. майонезу.

30.11.2019

Смачна яєчня з креветками та помідорами.

Інгредієнти:креветка, яйце, помідор, часник, сіль, перець, олія

Яєчню можна готувати з різними інгредієнтами. На цей раз ми пропонуємо вам зробити її з креветками - це відмінний варіант для любителів морепродуктів.

Інгредієнти:
- 6 шт королівських креветок;
- 3 яйця;
- 2 помідори;
- 2 щіпки сухого часнику;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- 1 ст. рослинного масла.

25.11.2019

Паштет з курячої грудки з морквою та цибулею

Інгредієнти:філе куряче, цибуля, морква, олія вершкове, олія рослинна, сіль, перець

Паштет з курячої грудки готується з додаванням смаженої цибулі та вареної моркви, а також вершкового масла та спецій. Виходить дуже смачно та поживно, ідеальний варіант для бутербродів!

Інгредієнти:
- 300 г курячого філе;
- 1 цибулина;
- 1 морквина;
- 50 г вершкового масла;
- 2 ст. рослинного масла;
- сіль за смаком;
- перець за смаком.

21.11.2019

Французький сирний суп з плавленим сиром та грибами

Інгредієнти:печериця, картопля, морква, корінь петрушки, сир плавлений, вершки, вершки, оливкова олія, цибуля, паприка, мускатний горіх, чебрець, базилік, шавлія, сіль, перець

Хто сказав, що перша страва – це просто та нудно? Просто – може бути, а от нудно – ні, особливо, якщо це сирний суп із печерицями на французький манер. Спробуйте – і самі у цьому переконайтесь!

Інгредієнти:
- 200 г печериць;
- 1 картоплина;
- 0,5 морквини;
- 1 корінь петрушки;
- 300 г плавленого сиру;
- 2-3 ст. вершків;
- 1,5 ст. оливкової олії;
- 1 цибулина;
- 0,5 ч.л. паприки;
- 1 ч.л. мускатного горіха;
– 0.3 ч.л. чебрецю;
- 1 щіпка базиліка;
- 1 щіпка шавлії;
- сіль;
- Перець.

Діти, ми вкладаємо душу в сайт. Дякуємо за те,
що відкриваєте цю красу. Дякую за натхнення та мурашки.
Приєднуйтесь до нас у Facebookі ВКонтакті

Головний біль голови господині - це не як приготувати ту чи іншу страву, а придумати, що саме приготувати. Щоб ви не ламали голову, сайті KitchenMag зібрали кілька доступних та простих у приготуванні страв, які сподобаються всій родині. Смачного!

Індичка з лимоном

Вам знадобляться:

• 600 г філе індички
• 1 лимон
• 4 цибулини
• 2 ст. л. оливкової олії
• 100 мл овочевого бульйону
• 1 ст. л. меду
• сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Натерти цедру лимона та вичавити лимонний сік. Дрібно нарізати молоду цибулю.
2. Розігріти оливкову олію у сковороді. Злегка обсмажити філе індички з цибулею та лимонною цедрою, а потім додати овочевий бульйон, лимонний сік та мед.
3. Все добре перемішати, довести до кипіння та накрити кришкою. Гасити на повільному вогні 15 хвилин. Подавати з|із| тушкованими овочами або відвареним рисом.

Паста з квасолею та томатним соусом

Вам знадобляться:

• 1 цибулина
• 1 морква
• 3–4 зубчики часнику
• оливкова олія
• 150 г консервованої квасолі
• 1 л бульйону або води
• 200 г томатів у соку
• 200 г пасти

Приготування:

1. Нарізати моркву, цибулю та часник дрібними кубиками, а потім обсмажити на оливковій олії.
2. Додати квасолю, обсмажити 2 хвилини. Потім додати томати, перемішати і влити бульйон. Всипати пасту і зварити до стану аль денте.
3. Подати з натертим твердим сиром та базиліком за бажанням.

Запечені овочеві фрикадельки в паніровці

Вам знадобляться:

• 250 г картоплі
• 250 г моркви
• 2 яйця
• 60 г вершкового сиру
• 60 г борошна
• панірувальні сухарі за потребою
• 1 ст. л. оливкової олії
• 1 ст. л. куркуми
• сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Очистити овочі, нарізати їх довільними шматочками, посолити та приготувати на пару, а потім подрібнити у блендері до стану пюре.
2. У мисці змішати вершковий сир, борошно та 1 яйце. Додати овочеве пюре, куркуму, сіль та перець, добре перемішати.
3. Збити яйце, що залишилося, в окремій мисці. З овочевої суміші зліпити фрикадельки (або батончики), обваляти в яйці, а потім у сухарях.
4. Помістити фрикадельки у форму для випічки, змащену олією, і випікати в розігрітій до 170 °С духовці 40 хвилин.

Суп-бульйон з грудинкою та пекінською капустою.

Вам знадобляться:

• 200 г грудинки
• 1 цибулина
• 2–3 зубчики часнику
• 3 середні картоплини
• 1 качан пекінської капусти
• 1-1,5 л бульйону
• 30 г горошку

Приготування:

1. Грудинку нарізати великими кубиками, цибулю та часник дрібно нарубати.
2. Обсмажити грудинку в каструлі на олії протягом 5 хвилин. Додати часник та цибулю і смажити ще хвилини 3–4.
3. Нарізати картопля кубиками, додати в каструлю, обсмажити 6-8 хвилин. Коли він стане м'яким, додати бульйон.
4. Нарізати смужками пекінську капусту. Коли картопля буде повністю готова, додати капусту та горошок, поварити пару хвилин і зняти з вогню.

Пряні картопляні скибочки

Вам знадобляться:

• 900 г картоплі
• 1 чашка + 2 ст. л. білого винного оцту
• 1 ст. л. солі
• 2 ст. л. вершкового масла
• щіпка чорного меленого перцю
• 2 зубчики часнику
• зелень за смаком

Приготування:

1. Картоплю нарізати невеликими часточками, часник очистити та подрібнити.
2. У каструлю відправити картопля. Додати|добавляти| 1 чашку білого винного оцту, 1 ст. л. солі. Влити воду та довести до кипіння. Готувати 20-25 хвилин.
3. У сковороді на середньому вогні розігріти вершкове масло|мастило|, викласти картопля. Посолити та поперчити, готувати, постійно помішуючи, 8–10 хвилин.
4. Викласти картоплю на тарілку і змішати з оцтом, що залишився. Перед подачею посипати часником, сіллю та зеленню.

Курячі стегенця в маринаді з гірчиці з картоплею та гарбузом

Вам знадобляться:

• 3 картоплини
• 150 г гарбуза
• 600 г курячих стегон
• оливкова олія
• сіль перець
• 4 ст. л. гірчиці
• 1 ст. л. насіння гірчиці за бажанням
• 1 цибулина

Приготування:

1. На дно форми для випікання викласти порізану крупними кільцями картопля і гарбуз кубиками. Посолити, поперчити, збризкати оливковою олією.
2. Приготувати маринад: дрібно нашатковану цибулю з'єднати з гірчицею та насінням, додати 2 ст. л. оливкової олії. Обваляти курку в маринаді і залишити на 20-30 хвилин.
3. Викласти на овочі курку та залишки маринаду. Випікати при 190 ° С 30-40 хвилин.

Овочевий суп з грибами та селерою

Вам знадобляться:

• 100 г цукіні
• 8 г часнику
• стебло селери
• 100 г болгарського жовтого перцю
• кріп, петрушка, лавровий лист за смаком
• 30 г цибулі
• 650 г овочевого бульйону
• 100 г томатів у власному соку
• білий винний оцет
• 50 г печериць
• сіль, перець чорний мелений, оливкова олія на смак

Приготування:

1. Нарізати дрібними кубиками цукіні, перець, цибулю, гриби та часник. Селера нарізати соломкою, зелень порубати.
2. Обсмажити овочі на олії приблизно 2 хвилини. Додати томати та зелень, гасити ще хвилини 2.
3. Додати бульйон, лавровий лист, сіль. Довести до кипіння та варити близько 3 хвилин. Потім додати селера та часник, перемішати і зняти з вогню.

Вранці завжди ніколи готувати, але сніданки пропускати не можна. Ось кілька ідей, чим можна швидко підкріпитись, щоб отримати енергію на всю першу половину дня.

1. Вівсянка із сухофруктами

У невеликій каструлі підігрійте 1/2 літра молока. Додайте 6 столових ложок вівсяних пластівців та варіть на середньому вогні до закипання. Додайте дрібку солі, чайну ложку цукру, зменште вогонь і варіть ще кілька хвилин.

У цей час подрібніть кілька ягід чорносливу та кураги, трохи горіхів. Додайте їх до готової каші разом із вершковим маслом.

flickr.com

За допомогою чарки або металевого кільця формуйте зробіть круглий отвір в м'якіші шматка білого хліба. Змастіть сковороду вершковим маслом та обсмажте хліб (по 30 секунд з кожного боку).

Потім розбийте в центр хліба яйце, посоліть, поперчіть, посипте зеленню і смажте, доки схопиться білок. Викладіть на тарілку та насолоджуйтесь оригінальною глазунею.

3. Омлет у томаті

З двох великих томатів зріжте капелюшки і чайною ложкою вийміть серцевину. Яйце збийте з|із| тертим сиром, рубаною петрушкою і кропом. Посоліть, поперчіть і розлийте помідорами. Накрийте капелюшками, що залишилися від томатів, і запікайте в мікрохвильовій печі 3–4 хвилини.

4. Омлет у чашці

Змастіть кухоль оливковою олією і розбийте в неї два яйця. Посоліть та збийте за допомогою вилки. Поріжте кубиками шматок вареної ковбаси або копченої курки і теж відправте в кухоль. Перемішайте.

Посипте тертим сиром і відправте в мікрохвильову піч на одну хвилину. Потім дістаньте, знову перемішайте і відправте ще на одну хвилину в мікрохвильову піч.

5. Сендвіч з авокадо

Підсушіть житній хліб на сковороді чи тостері. За цей час подрібніть томат і невелику. Заправте овочі двома столовими ложками хумусу та щіпкою орегано. Намастіть на хліб і насолоджуйтесь.

6. Вівсяні оладки

У чаші блендера з'єднайте склянки вівсяних пластівців, 150 г грецького йогурту, яйце і половину стиглого банана. Додайте по ½ чайної ложки пекарського порошку та ваніліну. Збийте. Якщо вийшло рідкувато, додайте 1-2 столові ложки вівсянки і знову перемішайте.

Випікайте оладки на добре розігрітій сковороді, змащеній олією. Подавайте готові оладки зі свіжими або замороженими ягодами.

7. Сирна каша

300 г жирної сметани викладіть у каструлю з товстим дном і доведіть до кипіння. Поки вона нагрівається, 200 г свіжого осетинського сиру розімніть вилкою. Додайте його до киплячої сметани. Постійно помішуючи, всипте щіпку солі та склянку кукурудзяного борошна. Варіть, не перестаючи заважати, до кремового кольору. Сирна каша має бути в'язкою та еластичною.

flickr.com

Хліб для тостів (або звичайний цільнозерновий) змастіть дижонською гірчицею і викладіть на деко, збризкане оливковою олією. На кожен шматок покладете натертий на великій тертці сир (в ідеалі - грюєр) і скибочка шинки. Ще раз посипте сиром та накрийте ще одним шматком хліба.

Зверху змастіть бутерброди оливковою олією і відправте в добре розігріту духовку до утворення золотистої скоринки. Перед подачею можна полити соусом бешамель.

9. Тости з бананом та корицею

Хліб для тостів або батон змастіть розм'якшеним вершковим маслом. На кожен шматочок покладіть по парі скибочок банана, полийте згущеним молоком, посипте тростинним цукром і корицею. Накрийте ще одним шматком хліба так, щоб олія була зверху. Відправте на 30 секунд у мікрохвильову піч або підрум'яньте тости у вафельниці.

10. Тости з арахісової пастою та фруктами

Підсушіть білий хліб або батон у тостері, духовці або на сухій сковороді, щоб зверху утворилася хрумка скоринка. Змастіть кожен шматочок арахісової пастою і викладіть зверху будь-які фрукти на ваш смак, наприклад, банани, ківі або полуницю. Подавайте тости з гарячою кавою.

11. Сирний крем із фруктами

200-300 г сиру жирністю 9% блендером змішайте з 3-4 столовими ложками жирної сметани. Додайте 2–3 столові ложки згущеного молока і ще раз збийте. Подавайте із сезонними або консервованими фруктами та тостами.

12. Бананово-ягідний смузі

З'єднайте в одному посуді два стиглі банани, ½ склянки свіжих або заморожених ягід (наприклад, малини та чорниці), склянку ягідного морсу і склянку знежиреного йогурту питного. Збийте все блендером до однорідності. Розлийте по келихах і одразу подавайте до столу.

Обід

Забезпечити себе першим можна на тиждень вперед - і щи прекрасно стоять у холодильнику тиждень і робляться при цьому тільки смачнішими. А ось на друге вічно не вистачає часу та сил. Але дещо смачне можна приготувати і нашвидкуруч.

13. Макарони з сиром у кухлі

У великому кухлі підігрійте ½ склянки молока (вистачить однієї хвилини в мікрохвильовій печі). Всипте 2-3 столові ложки тонких макаронів і відправте в НВЧ ще на 3 хвилини. Потім дістаньте, перемішайте, посипте тертим сиром та готуйте ще хвилину.

14. Сирна яєчня

½ склянки вівсяних пластівців залийте двома склянками окропу. Дайте постояти кілька хвилин. У цей час натріть на дрібній тертці сир (100-200 г), поріжте зелену цибулю і пропустіть через часник прес. Додайте все це до вівсянки, посоліть, поперчіть і ретельно перемішайте.

На окремій сковороді обсмажте пару яєць. Очицею потрібно викласти поверх вівсяно-сирної маси. Зверху можна посипати зеленню та поперчити.

flickr.com

Змішайте столову ложку майонезу, столову ложку томатного соусу, сік лимона і рубаний базилік. Змастіть цією сумішшю нижню частину булочки для паніні. Викладіть на неї скибочки відвареного або копченого курячого філе та помідорів. Посипте тертим сиром і накрийте другою половиною булочки.

Обсмажуйте паніні 3-5 хвилин на чавунній сковороді, притискаючи кришкою або іншою сковородою. Знизу утворюється скоринка, а сир усередині розплавиться.

16. Капрезе з куркою та авокадо

До ½ склянки бальзамічного оцту додайте 2 столові ложки тростинного цукру. Відправте в мікрохвильову піч на пару хвилин, щоб цукор розчинився.

У цей час обсмажте на оливковій олії варене куряче філе. Це потрібно, щоб підігріти його та отримати рум'яну скоринку. У глибоке блюдо викладете кубики курки, авокадо, моцарели і томати черрі (можна порізати навпіл). Полийте оцтом бальзамічним, посипте подрібненим базиліком і подавайте до столу.

17. Пряні креветки з часником

У великому сотейнику розігрійте 2-3 столові ложки оливкової олії. Додайте 300-500 г очищених креветок, 2-4 подрібнених зубчики часнику та спеції на ваш вибір.

Обсмажуйте креветки 3-5 хвилин, щоб вони трохи порозовілі. Потім викладіть їх на блюдо, полийте соком одного лимона і посипте рубаною зеленню.

18. Смажені кальмари

Тушки кальмарів очистіть від нутрощів, відріжте хвіст, витягніть хрящову «стрілку». Промийте та ретельно просушіть паперовими рушниками всередині та зовні. Поріжте кальмари кільцями товщиною близько 2 сантиметрів, обваляйте в клярі з борошна та солі та обсмажте у фритюрі (по хвилині з кожного боку). Надлишки олії приберіть за допомогою паперових рушників.

19. Шинка з томатами та зеленню

Озброїться двома сковорідками. На одній на олії обсмажте 500 г нарізаної кубиками шинки. На іншій – 500 г томатів, порізаних великими кубиками. Помідори посоліть і поперчіть до смаку. Викладіть на листя салату шинку, а зверху томати. Посипте рубаною зеленню і полийте лимонним соком.

20. Рулет із лаваша з шинкою

Змішайте майонез з кетчупом (приблизно по 1-2 столові ложки) і часником, пропущеним через прес. Сумішю, що вийшла, змастіть тонкий лаваш. Останній краще згорнути вдвічі, щоб рулет був міцнішим. В якості начинки використовуйте шинку або сервелат (нарізати тонкими скибочками) і твердий сир (його натріть на тертці). Поверніть лаваш у рулет і наріжте порційними шматками шириною близько двох сантиметрів.

flickr.com

Наріжте кубиками копчений окіст або відварене куряче філе. Загорніть м'ясо в тортилью, змащену томатним соусом, разом зі свіжим огірком, листям салату та моцарелою. За бажання додайте рубану кинзу, базилік або іншу зелень до смаку.

Підігрійте буріто на сухій розпеченій сковороді, щоб утворилася рум'яна скоринка, а сир усередині розплавився.

22. Сосиски з беконом та сиром

Очистіть сосиски від оболонки та надріжте кожну з них. Твердий сир наріжте соломкою. Нафаршуйте сосиски сиром і оберніть одним або двома скибочками бекону. Надішліть у добре розігріту духовку на 5–7 хвилин. Перед подачею змастіть гірчицею дижона або будь-яким іншим для м'яса.

23. Фрікасе з печерицями

Відварену курячу грудку наріжте соломкою і обсмажте на оливковій олії до утворення рум'яної скоринки. Потім додайте подрібнені консервовані печериці або інші гриби на ваш смак. Смажте ще хвилину. Потім залийте сметаною, розведеною у воді з перцем, порошком каррі та іншими спеціями на ваш смак. Томіть, поки вершковий соус трохи не загусне.

24. Печериці у вершках

Банку консервованих печериць або будь-яких інших грибів обсмажте разом з однією дрібно порізаною цибулею на олії. Не забудьте посолити. Коли майже вся рідина випарується із грибів, додайте 100 г жирних вершків. Посипте тертим мускатним горіхом і томіть ще кілька хвилин. Густі вершки кремового кольору – ознака готовності страви.

25. Піца на батоні

Зробіть начинку: 200 г шинки наріжте кубиками, 200 г твердого сиру потріть на тертці, посоліть, поперчіть і заправте 2 столовими ложками майонезу та кетчупу. Викладіть заправку на шматки батона, посипте рубаною зеленню і випікайте в добре розігрітій духовці, поки|доки| сир не розплавиться.

26. Брускетта

Батон або хліб для тостів змастіть вершковим маслом, змішаним з часником і підсушіть 1-2 хвилини в духовці. Зверху викладіть скибочки моцарели або іншого сиру на ваш смак, потім нарізані кубиками томати з подрібненим базиліком, приправлені оливковою олією та сіллю, перцем та іншими спеціями. Готову брускетту відправте ще на кілька хвилин до духовки, щоб розплавився сир.

flickr.com

Приготуйте яйце пашот. Для цього закип'ятіть 2 склянки води, до яких додайте сіль і ½ столової ложки винного оцту. Розбийте яйце в брудницю або глибоку шумівку, змащену олією. Обережно опустіть в киплячу воду і варіть близько 3 хвилин. Подавайте яйця пашот із гострим соусом: 200 г йогурту без добавок змішайте із зубчиком часнику, пропущеним через прес, паприкою, сіллю та перцем.

28. Цукіні у лимонному соку

Очищений і нарізаний тонкими скибочками цукіні (200-300 г) викладіть на сковороду з розтопленим вершковим маслом (20-30 г). Посоліть і поперчіть до смаку. Залийте соком одного лимона та тушкуйте на сильному вогні із закритою кришкою протягом 5 хвилин.

Закуски

Наступні страви можна їсти як окремо, так і разом із іншими. Багато хто з них - чудове рішення для легкої вечері.

29. Паштет із копченого оселедця

Візьміть філе одного копченого оселедця або подрібніть за допомогою блендера разом з 200 г вершкового масла, чорним меленим перцем і м'якоттю одного лимона. Повинна вийти однорідна маса, яку потрібно викласти в скляний або пластиковий контейнер і кілька годин потримати в холодильнику. З оселедцевим паштетом та бородинським хлібом виходять чудові бутерброди.

flickr.com

Коли овоч охолоне, почистіть його та натріть на середній тертці. Посолити. У ступці або за допомогою кавомолки подрібніть жменю волоських горіхів. З'єднайте їх з буряком, заправте оливковою олією та подавайте до столу.

31. Томати з сиром та часником

2–3 свіжі томати розріжте навпіл. Чайною ложкою вийміть серцевину. Два плавлені сирки натріть на тертці. Щоб вони не липли до терки та рук, попередньо потримайте їх у холодильнику. Змішайте сир із 2–3 зубчиками часнику, пропущеними через прес. Заправте майонезом. Сирною масою, що вийшла, нафаршуйте помідори.

32. Гостра морква

Очистіть 2 невеликі моркви та пару зубчиків часнику. Гостроту цієї закуски можна варіювати на власний смак. Натріть моркву на середній тертці, додайте пропущений через часник прес. Посоліть, поперчіть та заправте майонезом. Цю закуску можна намазувати на бутерброди чи крекери чи фарширувати їй яйця.

33. Морква з чорносливом

100 г чорносливу залийте гарячою водою та залиште на 2–3 хвилини. За цей час очистіть і натріть на великій тертці 2 моркви. Поріжте чорнослив, змішайте з|із| морквою. Додайте 30 г подрібнених волоських горіхів і заправте сметаною. Якщо чорнослив недостатньо солодкий, додайте чайну ложку цукру.

34. Салат «Студентський»

Назва говорить сама за себе: мінімум інгредієнтів та зусиль, максимум поживності. Також цей салат зручно готувати на природі.

Злийте рідину з банки консервованої кукурудзи та квасолі. Останню краще брати у томатному соусі. Змішайте їх у глибокій мисці разом із сухариками зі смаком бекону та заправте майонезом. При необхідності посоліть і поперчіть.

35. Салат з грушею та гранатом

1–2 груші помийте і наріжте дрібними кубиками, подрібніть червону цибулю. Змішайте все це із зернами одного граната. Додайте пучок рубаної кінзи, сіль та мелений чорний перець за смаком. Заправте оливковою олією та лимонним соком. Дієтичний освіжаючий салат готовий.

flickr.com

Помийте і поріжте кілька стиглих томатів. Невеликими кубиками поріжте бринзу. Замість бринзи можна використовувати сир фета або моцареллу. Очистіть і наріжте півкільцями солодку червону цибулю. Змішайте ці інгредієнти, трохи посоліть та заправте оливковою олією.

37. Салат з редисом та томатами

2–3 томати та 3–4 редиски помийте і крупно наріжте. Очистіть і наріжте півкільцями солодку червону цибулю. З'єднайте разом ці інгредієнти і заправте салат сумішшю зі столової ложки червоного винного оцту, 4 столових ложок оливкової олії, 1/2 чайної ложки тростинного цукру, солі та меленого чорного перцю.

38. Салат з ананасом та селерою

Одне зелене яблуко та 100 г селери потріть на великій тертці. З консервованих ананасів злийте рідину та поріжте їх кубиками. З'єднайте ці інгредієнти, посоліть до смаку і заправте майонезом. За бажання можна додати подрібнені кеш'ю або мигдаль.

39. Салат із сьомгою та ківі

Очистіть і наріжте великими кубиками ківі, болгарський перець (не забудьте) і філе слабосоленої сьомги. Одну невелику цибулину поріжте півкільцями. Змішайте всі інгредієнти та заправте столовою ложкою оливкової олії та столовою ложкою лимонного соку. Додайте по щіпці солі, цукру та чорного меленого перцю. Перемішайте.

40. Печериці у фритюрі

Поріжте 200-300 г печериць тонкими пластинками, посоліть і залиште на кілька хвилин. У цей час розігрійте на сковороді олію. Обваляйте кожен шматок печериці в борошні і обсмажте у фритюрі. Їсти готову страву можна як гарячою, так і холодною.

flickr.com

Чорний хліб наріжте на невеликі порційні скибочки (приблизно 3×3 сантиметри). Намажте їх вершковим сиром. На кожен шматочок покладіть по часточці стиглого авокадо і шматочок малосоленої сьомги. Підійде й інша червона риба – лосось чи форель.

42. Тапас з курячими нагетсами

Курячі грудки наріжте невеликими шматочками, кожен з них вмочіть у збитому з сіллю яйця, обваляйте в панірувальних сухарях і обсмажте на олії. Нагетси розкладіть на шматки багету, додавши по часточці свіжого огірка та томату.

Десерти

Не всі десерти вимагають багатогодинного перебування біля плити. Є такі, які можна зробити швидко, а виходить не менш смачно.

43. Малинове морозиво

500 г замороженої малини збийте в блендері зі склянкою жирних охолоджених вершків, склянки цукрової пудри і чайною ложкою ванілі. Вийде густа холодна суміш, що нагадує підтале морозиво. Можна їсти так, а можна ненадовго відправити у морозилку. Якщо ваш холодильник має функцію суперзаморозки, все вийде дуже швидко.

44. Сирно-полуничний десерт

У блендері або міксером збийте пачку зернистого сиру та 100 г свіжої полуниці. Якщо вийшло рідко, додайте банан. Якщо недостатньо солодко, кілька чайних лож цукрової пудри.

flickr.com

Існує безліч швидких. Ось один із них. Розтопіть 2 столові ложки вершкового масла (вистачить 20-30 секунд у мікрохвильовій печі). Додайте 2 столові ложки цукру, 1/2 чайної ложки ваніліну і дрібку солі. Вилийте в чашку яєчний жовток і все збийте. Додайте 4 столові ложки борошна, змішаної зі столовою ложкою какао-порошку. Змішайте тісто з кількома шматочками шоколаду і відправте в мікрохвильову піч на 3 хвилини.

46. ​​Горіховий торт

Збийте 3 яйця з 200 г меленого фундука або мигдалю. Додайте 100 г цукрової пудри та чайну ложку розпушувача. Ще раз ретельно перемішайте. Невелику скляну форму для НВЧ змастіть вершковим маслом і посипте борошном. Вилийте в неї тісто і випікайте в мікрохвильовій печі на повній потужності протягом 5 хвилин. Готовий корж просочіть вареним згущеним молоком, збитим з вершковим маслом, або будь-яким іншим кремом.

47. Апельсини з гранатом

Склянку апельсинового соку доведіть до кипіння разом із 2 столовими ложками тростинного цукру та чайною ложкою ванільного цукру. Потім додайте 2 столові ложки крохмалю, попередньо розведеного у холодній воді. Очищені апельсини наріжте кільцями і викладіть у глибоке блюдо шарами, пересипаючи гранатовими зернами та заливаючи гарячим апельсиновим соком.

48. Грейпфрут з корицею та медом

Помийте кілька грейпфрутів і розріжте їх навпіл. Кожну половинку посипте коричневим цукром, корицею (приблизно по одній чайній ложці) і полийте медом. Викладіть на лист, застелений пекарським папером, і випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 5 хвилин.

49. Мандаринові часточки у шоколаді

Розтопіть плитку улюбленого шоколаду на водяній бані чи мікрохвильовій печі. Очистіть і розділіть на часточки кілька мандаринів. Вмочіть кожну часточку в шоколадну глазур, а потім обваляйте в подрібнених горіхах, наприклад мигдалі або фундуку. Дайте застигнути та подавайте до столу.

flickr.com

Очистіть один великий банан, розріжте його вздовж, злегка вийнявши серцевину. Начиніть його маршмеллоу, посипте тертим шоколадом та корицею, полийте медом. Загорніть банан у фольгу та відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 5 хвилин.

Діти, ми вкладаємо душу в сайт. Дякуємо за те,
що відкриваєте цю красу. Дякую за натхнення та мурашки.
Приєднуйтесь до нас у Facebookі ВКонтакті

Про смаки, звичайно, не сперечаються, та й у кожної господині обов'язково знайдеться кілька фірмових секретів приготування тієї чи іншої страви. Але тут ми зібрали тільки ті рецепти, які припали до смаку багатьом читачам. Ці страви ми точно готуватимемо знову і знову.

Щоб спекти смачний та красивий десерт, зовсім не обов'язково бути кондитером – так вважає блогер Мануела, яка поділилася цим незвичайним рецептом у мережі. Вам знадобиться мінімальна кількість інгредієнтів, а чудовий результат порадує вже за 45 хвилин.

У ягідний сезон цей пиріг підкорив нас своєю незвичайною подачею та легкістю у приготуванні. Можна брати як свіжу, так і заморожену вишню або за бажання замінити її на інші ягоди або фрукти - все залежить від вашої фантазії.

Ілюстратори Галина та Станіслав Хабарови придумали крутий проект мальованих, доступних та дуже зрозумілих кулінарних рецептів на листівках Chef-daw. Крім цієї смачної курки, ми зібрали ще 16 класних страв з м'ясом, які легко і просто приготувати вдома.

Смачне соковите куряче м'ясо зі спеціями – просто, універсально та корисно. Таку страву можна приготувати лише за 5 кроків, і займе не більше 30 хвилин.

Хто готував плов хоч раз, той скаже, що це схоже на ритуал, в результаті якого виходить чарівна страва. Існує безліч варіацій цієї страви, але цей рецепт ми перевірили на собі. Спробуйте вам теж сподобається!

Гречана каша містить велику кількість білка, вітаміну В, заліза, магнію, і при цьому вона малокалорійна. Потрібно лише правильно та смачно її приготувати. Наприклад, по-купецьки!

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+