Салат з крабовими паличками та авокадо. Ніжний та смачний крабовий салат з авокадо без зайвих інгредієнтів та трудовитрат

Екзотичний плід під назвою авокадо все більше стає популярним, тому що дуже багатий на ненасичені жирні кислоти, які легко засвоюються організмом. Завдяки маслянистій текстурі його добре додавати в будь-які салати, оскільки м'якуш насичується смаком і ароматами складників.

Як приготувати салат з авокадо?

Перед тим як приготувати салат з авокадо, потрібно правильно вибрати плід, що ідеально підходить для страви. Найкращий екземпляр буде дуже стиглим, а тому корисним. При виборі варто звернути увагу на вагу - стиглий плід важкий, твердий на дотик, при легкому натисканні на шкірку залишається вм'ятина. М'якуш стиглого плоду ніжний, схожий на крем по консистенції і на вершкове масло з горіхами на смак. Якщо плід занадто м'який, він перестиглий, і його пухка м'якоть-кашка не зовсім підходить для приготування страв. Також при покупці надто м'якого плоду є ризик купити зіпсований.

Занадто твердий авокадо недозрілий, але його варто купити, щоб дозріти в домашніх умовах. М'якуш незрілого плоду міцний, схожий на смак гарбуза або груші. Як і банани, авокадо дозрівають у теплі кімнати за кілька діб. Прискорити процес можна загорнувши плоди в один паперовий пакет із зрілими яблуками. Коли плід дозріє, зберігати його можна не більше 5 днів, інакше він потемніє та зіпсується. Стиглий плід темно-зеленого кольору та грушоподібної форми – з каліфорнійського або флоридського сорту добре готувати салати.

Для використання плоду як салатна добавка, його потрібно очистити. Розрізати навпіл, видалити кісточку, подіваючи її ножем. Половинки вичищаються від м'якуша ложкою, яку можна різати кубиками або надавати їй кремоподібну консистенцію. Іншим варіантом чищення стане спосіб, аналогічний очищенню картоплі або надрізання шкірки від верху до низу та зняття її смужками.

Авокадо в салатах не повинен піддаватися термічній обробці, бо інакше він виділить гіркоту. Готувати його потрібно одразу перед вживанням, щоб він не окислився. Посуд для плоду варто вибирати хімічно інертну, а для збереження кольору м'якоті збризкати її лимонним або соком лайма. Якщо під рукою немає лимона, підійде крапелька оцтової чи розчин лимонної кислоти.

З чим поєднується авокадо

Під час виготовлення салатів варто вивчити питання, з якими продуктами поєднується авокадо. Через свій неяскраво виражений смак плід добре підходить для вживання його спільно з помідорами, огірками, рибою та морепродуктами. Він чудово відтінює смак курки, ікри, фруктів, сиру, може використовуватися як солодка страва або складний кулінарний шедевр.

Салат з авокадо - рецепти

Найпростіший рецепт салату з авокадо – це поєднання його з класичними огірками та помідорами. Більш складні рецептури мають на увазі використання креветок, тунця, курки, сьомги. М'ясні інгредієнти роблять страву набагато смачнішою і виглядають добре на фото при поєднанні їх з цим маслянистим плодом. На святковий стіл добре подати салат із крабовим м'ясом, а на повсякденний раціон – із крабовими паличками. Дуже смачний салат вийде з авокадо з огірком, сиром чи руколою.

З креветками

Вишуканим і дуже смачним виходить салат із авокадо з креветками. Тут важливо вибрати морепродукти - підійде арктичний дрібний сорт, який легко варити та обробляти. Особлива увага приділяється заправці, яка не менш складна, ніж інгредієнти. Добре поєднується основа салату з полуницею, помідорами чері, каперсами, цибулею шалот, яблуками, квасолею або круто звареними яйцями.

Інгредієнти:

• оливкова олія – ст. л.;
• білий винний оцет – 2 ст. л.;
• дижонська гірчиця – чайна ложка;
• креветки – 0,3 кг;
• майонез – 1 ст. л.;
• соус чилі – 2 ч. л.;
• часник – зубок;
• авокадо - 1 шт.;
• лимон - ½ шт.;
• свіжий кріп – 2 ст. л.;
• зелена цибуля – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Креветки почистити, відварити у підсоленій воді.
2. Часник подрібнити, покришити зелень, з лимона видавити сік.
3. Змішати олію, оцет, гірчицю разом, замаринувати там креветки.
4. Збити разом майонез, чилі, часник, посолити, поперчити.
5. Авокадні кубики збризкати лимонним соком.
6. Креветки відкинути на друшляк, змішати з авокадними кубиками, зеленню, сіллю, перцем, покрити майонезом. Залишити у холоді на пару годин.
7. Подавати страву прикрашеним скибочками плоду, гілочками кропу та лимонними часточками.

З куркою

Цікавий та легкий виходить салат з авокадо з куркою, який швидко готується, містить лише корисні складові. Він зарядить бадьорістю та вітамінами, а за рахунок відсутності майонезу та сметани може вважатися навіть дієтичним. Гостроту страві надає чорний перець, що додається до смаку. Ідеально покласти в закуску приготовлену на пару грудку, суміш зелених з йодованим салатним листям.

Інгредієнти:

• салатне листя – 2 пучки;
• куряча грудка – 1 шт.;
• грейпфрут – 1 прим.;
• авокадо -1 шт.;
• червона цибуля – 1 шт.;
• лимонний сік - з половини лимона;
• стебла селери – 1 шт.;
• суміш перців – 1 ст. л.;
• грейпфрутовий сік – 4 ст. л.;
• рідкий мед – 1 ч. л.;
• зерна гірчиці – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Курку порізати шматочками, відварити на пару третину години, посипати гарячу сумішшю перців, посолити.
2. Авокадні платівки збризкати соком лимона. Цибулю нашаткувати півкільцями, селеру - платівками.
3. Салатне листя промити проточною водою, обсушити, порвати великими листочками, викласти на дно тарілки.
4. Зверху розкласти авокадні скибочки, курячі шматочки, селера, часточки грейпфрута, цибуля. Присипати сумішшю перців.
5. Зробити заправку із соку, меду, гірчиці, приправити гострим перцем та сіллю.
6. Помірно полити заправкою страву, подавати.

З тунцем

Легким та швидким виходить салат з авокадо та тунця, сервірований незвичайним способом. Для оформлення, яке добре виглядає на фото, потрібно розрізати плід навпіл, прибрати акуратно м'якоть, заповнити «човники» салатною сумішшю, що утворилися. Виходить смачна ситна страва, що апетитно виглядає, що збирає компліменти всіх присутніх гостей.

Інгредієнти:

• тунець у маслі – банку;
• авокадо - 2 шт.;
• огірок – 2 шт.;
• часник – зубчик;
• майонез – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Авокадо розрізати навпіл після очищення від шкірки, вийняти кісточку.
2. Акуратно вискрести м'якоть ложкою, подрібнити, змішати з огірковою соломкою, часником, подрібненим тунцем, майонезом.
3. Заповнити половинки, подавати з гілочкою кропу.

З помідорами

Дуже простий салат з авокадо з помідорами виходить з відмінним смаком, освіжаючим дією та легкою гостротою за рахунок додавання цибулі. Він апетитно виглядає, має високу користь, може подаватися на обід у повсякденному раціоні чи святковий стіл. Завдяки заправці з оливкової олії, закуска добре виглядає на фото, має збалансований смак.

Інгредієнти:

• великі помідори – 3 прим.;
• авокадо - ½ шт.;
• цибуля - ½ шт.;
• лимонний сік – 2 ст. л.;
• оливкова олія – 2,5 ст. л.

Спосіб приготування:

1. З авокадо зняти шкірку, прибрати кісточку, порізати м'якоть кубиками, рясно збризкати лимонним соком.
2. Цибулину нашаткувати півкільцями, залити окропом на 2,5 хвилини, злити.
3. Помідори нарізати шматочками, якщо використовувати чері, то вистачить половинок.
4. Перемішати всі інгредієнти, приправити олією, сіллю, перцем.
5. Прикрасити зеленню.

З сьомгою

Приємним кислувато-гострим смаком відрізняється салат із сьомги та авокадо. Для надання більш вишуканого виду закусці в неї кладеться листя руколи, яке залишає після себе приємний горіховий післясмак. Знадобиться слабосолона сьомга, яка не перетягуватиме на себе весь смак, а лише підкреслюватиме екзотичність підібраних компонентів. Особливо смачною буде страва, якщо приправити компоненти прованськими травами.

Інгредієнти:

• авокадо - 1 шт.;
• зелена цибуля – пучок;
• помідори – 4 шт.;
• салатне листя – 2 шт.;
• рукола – пучок;
• слабосолона сьомга - 50 г;
• оливкова олія – 2 ст. л.;
• гірчиця - 1 ч. л.;
• лимонний сік – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Сьомгу порізати кубиками, помідори з авокадо – скибочками, цибулю – шматочками.
2. Змішати заправку з|із| олії, гірчиці, лимонного соку, приправити сіллю|соль|, прованськими травами, червоним меленим перцем.
3. На дно тарілки викласти салатне листя, руколу, решту інгредієнтів, полити соусом.
4. Прикрасити насінням кунжуту, сиром моцарелла.

З крабовими паличками

Як приготувати оригінальний салат з авокадо та крабових паличок, підкаже рецепт. Він схожий на приготування овочевого грецького салату, але добавка до нього екзотичного плоду надасть соковитості, м'якості, ніжності. Вийде збалансована за смаком страва, що чудово виглядає на будь-якому святковому столі. Закуску можна вдосконалити, додавши іншу заправку або спростити, прибравши непотрібні продукти.

Інгредієнти:

• авокадо - 1 шт.;
• крабові палички – 100 г;
• червона цибуля – 2 шт.;
• огірок – 2 шт.;
• помідор – 2 шт.;
• червоний солодкий перець – 2 шт.;
• бринза чи фета – 100 г;
• лимонний сік – 2 ст. л.;
• маслини - ½ банки;
• оливкова олія – 2 ст. л.;
• салатне листя – 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Огірки, авокадо та сир нарізати кубиками, томати часточками, цибуля півкільцями, перець смужками, листя порвати, маслини порізати навпіл, палички подрібнити.
2. Змішати всі інгредієнти, посипати сиром, заправити соусом із лимонного соку, солі, оливкової олії, чорного перцю.
3. Прикрасити кедровими горішками.

З руколою

Легкий смак має салат з руколою та авокадо, виготовлений за італійським рецептом. У ньому гармонійно поєднується освіжаюча дія та легка гострота заправки, створюючи цілу симфонію смаків. Такий легкий салат добре подавати в літні дні, щоб підбадьоритися і перекусити корисним продуктом. Рукола просто замінюється на будь-яку іншу салатну суміш до смаку.

Інгредієнти:

• рукола – 200 г;
• авокадо - 1 шт.;
• помідори чері - 100 г;
• оливкова олія – 50 мл;
• бальзамічний оцет – 20 мл;
• суміш перців - щіпка.

Спосіб приготування:

1. Трави промити, викласти у салатник. Авокадну м'якоть після зняття шкірки нарізати шматочками, чері на четвертинки, все змішати.
2. Зробити заправку з олії, оцту, солі, перцю, заправити закуску.

З огірком

Практично дієтичним вважається салат з авокадо та огірка, приготований за наступним рецептом. Якщо прибрати звідти яйця, то вийде вегетаріанське або пісне блюдо, що відмінно вгамовує апетит. Яблуко у цій рецептурі можна замінити на томати чи кукурудзу. Добре подавати закуску з великою кількістю зелені, яка у поєднанні з компонентами принесе велику користь.

Інгредієнти:

• авокадо - 2 шт.;
• огірок – 2 шт.;
• яйце – 2 шт.;
• зелене яблуко – 1 шт.;
• часник – 2 зубки.

Спосіб приготування:

1. Авокадну м'якоть нарізати кубиками, огірки без шкірки соломкою, яблуко скибочками.
2. Яйця зварити круто, подрібнити, змішати з тертим часником.
3. Змішати всі компоненти, заправити сумішшю лимонного соку, оливкової олії та солі.

З сиром

Справжньою окрасою святкового столу стане салат з авокадо та сиру, виконаний шарами та сервірований порційно. Для посилення смаку до нього додають слабосолоного лосося, який прекрасно гармонує з екзотичним плодом. Подавати таку елегантну закуску рекомендується з салатним листям і помідорами чері, а курячі яйця за бажання замінити перепелиними.

Інгредієнти:

• авокадо - 1 шт.;
• слабосолоний лосось – 200 г;
• сир фета – 100 г;
• яйце – 3 шт.

Спосіб приготування:

1. Лосося дрібно порізати, сир розкришити, яйце відварити - порізати білки кубиками, жовтки дрібно натерти.
2. Викласти шарами: авокадні скибочки, сир, риба, білки, жовтки. Кожен шар приправити сіллю, перцем, крапелькою майонезу.
3. За бажанням можна зробити домашній майонез.

З крабовим м'ясом

Альтернативою використання паличок стане салат з крабового м'яса та авокадо, який одразу набуде благородного смаку та насиченого аромату. Можна взяти натуральне м'ясо краба, яке дорого коштує, але тоді страва автоматично стане вишуканою та шикарною, відрізнятиметься тонкими гранями та композицією смаку. Закуску гідно оцінять всі, хто спробує.

Інгредієнти:

• авокадо - 2 шт.;
• огірок – 1 шт.;
• крабове м'ясо – 0,2 кг;
• несолодкий йогурт – 50 мл;
• лимонний сік - із половини фрукта;
• яйце – 2 шт.;
• зелена цибуля – 2 пера.

Спосіб приготування:

1. М'ясо подрібнити чи порвати руками, огірок порізати соломкою, яйця відварити та порубати.
2. Все змішати з попередньо обробленими лимонним соком, авокадними кубиками, подрібненою зеленою цибулею.
3. Заправити йогуртом, сіллю та перцем.
4. Подавати з лимонними часточками, половинками помідорів чері та крихтою зеленої цибулі. Можна сервірувати в «човники» зі шкірки авокадо.

Смачний салат із авокадо - секрети приготування

Щоб вийшов смачний салат з авокадо, потрібно знати деякі секрети приготування:

• підійде тільки стиглий плід, який можна вибрати по сліду від черешка - якщо він коричневий, то плід перестигнув, жовто-зелений - недозрів, яскраво-зелений - ідеальний;
• темні плями та тріщини на плоді кажуть, що він перезрів;
• обов'язково потрібно збризкувати м'якоть плода лимонним соком, щоб той не потемнів і добре виглядав;
• зберегти свіжість м'якоті допоможе кісточка - після нарізування кубиками в салат потрібно опустити її для збереження та вийняти перед подачею;
• для надання яскравого смаку плід можна замаринувати перед нарізкою – найпростішою заправкою стане лимонний сік із перцем чи соусом чилі;
• найкраще заправляти салати на основі авокадо легкими соусами, приготованими самостійно, а не використовувати майонез або сметану;
• для заправок добре підходить оливкова олія, гірчиця, бальзамічний або білий винний оцет, приправи з травами, крупномелений перець, морська сіль;
• добре поєднується з плодом тунець, шпинат, язик, редиска, манго, полуниця, кальмари, кіноа, груша.

Відео

За останні кілька років такий продукт, як авокадо набув неймовірної популярності, він не тільки став вживатися як смачний фрукт, але і як компонент легких салатів. Його нерідко додають у холодні закуски, разом із крабовими паличками. Салати з авокадо і крабовими паличками - це дуже смачна страва, яка припаде до смаку навіть найвибагливішому гурману, він має тонкий вишуканий смак. Подібний продукт харчування зможуть оцінити і поціновувачі калорійної їжі, і шанувальники дієтичного харчування. Представлений шедевр кулінарії не має високої калорійності, що робить його незамінним серед шанувальників низькокалорійної їжі.

Головні хитрощі, що дозволяють створити смачне кулінарне творіння з екзотичним фруктом. Дотримуючись таких правил можна приготувати дуже дивовижну за своїми смаковими якостями страву:

1. Внутрішню частину фрукта рекомендується вибирати ложечкою, і відразу ж додавати в блюдо, що готується. У ході оброблення фрукта, у людини залишиться 2 половинки авокадо, які можна використовувати для оригінальної подачі кулінарного творіння на стіл.
2. Якщо м'якоть використовуватиметься через деякий часовий проміжок, то її необхідно збризкати лимонним соком, так вона не зможе потемніти.
3. При виборі плоду, перевагу рекомендується віддавати м'якому і податливому, саме він свідчить про те, що фрукт є дозрілим.
4. До крабових паличок також необхідно поставитися з повною відповідальністю. На їх упаковці має бути написане слово сурімі, яке свідчить про те, що вони виготовлені з м'яса краба. Тільки з такого продукту можна приготувати страву, що стоїть.

Салати з авокадо та крабовими паличками рецепти з фото, дуже смачні

Рецепт знайти не складно, проте їхня різноманітність змусить кулінара-початківця розгубитися при виборі найбільш відповідного. Застосування таких делікатесних продуктів, як палички з краба та авокадо, зроблять страву, що створюється, просто неймовірною за своїми смаковими якостями. Додавати до подібної холодної закуски можна практично будь-які інгредієнти, єдиним, що не варто додавати є горіхи, оскільки вони можуть кардинально змінити смак створюваного кулінарного творіння.

При приготуванні кулінарних вишукувань з екзотичним плодом до них обов'язково додаються морепродукти, одним з них є крабове м'ясо. Страва має листковий тип або є салат-коктейль. Кожна з легких закусок виходить дуже смачною, а за наявності дивовижної фантазії, його можна зробити і привабливою завдяки дизайнерським задумам.

Запитай у кухаря!

Чи не вдалося приготувати страву? Не соромся, запитай мене персонально.

Салати у тарталетках

Приготувати смачну закуску, яка привернула б увагу всіх оточуючих не просто. Холодні кулінарні творіння у тарталетках – це дуже популярні варіанти страв на сучасних святкових столах. Готуються вони досить просто і при цьому мають неймовірні смакові якості. Для створення привабливого кулінарного шедевра будуть необхідні наступні компоненти:

• авокадо – 1 штука;
• м'ясо краба – 150 грам;
• огірок – 1 штука;
• сир сирного типу – 60 грам;
• зелень – за смаком;
• упаковка тарталеток із пісочного тіста.

1. Розрізаємо фрукт на 2 рівні частини, акуратно виймаємо з нього всю м'якоть, розминаємо до перетворення на кашку, солимо, перчимо, збризкуємо лимонним соком і ретельно перемішуємо.
2. Дрібно нарізаємо крабові палички, викладаємо до авокадо, перемішуємо отриманий склад.
3. Нашаткуємо на тертці огірок і виливаємо зайву рідину, з'єднуємо разом з основною масою продуктів.
4. Заправляємо основу для тарталеток сирним сиром, зеленню та майонезом.
5. Акуратно викладаємо начинку і зверху прикрашаємо її невеликими гілочками кропу.

На створення такої роботи витрачається не більше 15 хвилин.

Салати з авокадо та крабовими паличками, та кукурудзою

Достатньо збалансованим кулінарним вишукуванням з високою кількістю корисних речовин та харчовою цінністю є ця холодна закуска. Вона не лише корисна, а й дуже смачна, що дозволяє подавати її на святковий стіл.

Основні компоненти страви:

• м'ясо краба-200 грам;
• авокадо – 1 штука;
• кукурудза -100 г;
• куряче яйце -3 штуки;
• селера – за смаком;
• огірок -1 штука;
• сіль за смаком;
• майонез – 2 великі ложки.

Процес приготування салату:

1. Відварюємо яйця в круту та очищаємо від шкаралупи.
2. Зелений фрукт і селера промиваємо, виймаємо з першого кісточку, розрізавши рівно навпіл.
3. Нарізаємо селеру на тонкі платівки, авокадо, огірок і яйця дрібно нашаткуємо.
4. Крабовий продукт акуратно нарізаємо кільцями.
5. Змішуємо всі інгредієнти, додавши до них кукурудзу, салат заправляємо майонезом, зверху холодну закуску можна посипати зеленню.

Салат з авокадо та крабовими паличками та огірком

Одним із відомих на сьогоднішній день є смачний салат із додаванням до нього огірка. Вишукані продукти зроблять страву особливою.

Для приготування потрібні такі складові:

• авокадо – 1 штука;
• палички з м'яса краба – 100 г;
• варене куряче яйце – 1 штука;
• сир – 50 грам;
• огірок – 1 штука;
• помідори сорту чері - 2 штуки;
• майонез - 60 грам.

Послідовність приготування:

1. Розрізаємо акуратно авокадо на 2 однакові частини, суворо навпіл, ложкою акуратно виймаємо м'якоть, зберігаючи стінки цілими. М'якуш фрукта рекомендується нарізати кубиками.
2. Аналогічно слід порізати огірок.
3. Дрібно нашаткуємо сир.
4. Подрібнюємо яйце.
5. Нарізаємо на дрібні шматочки крабові палички.
6. Складаємо всі інгредієнти у велику миску, перемішуємо їх і заправляємо майонезом, заповнюємо половинки авокадо начинкою, а помідори використовуємо як прикрасу страви.

Салат з авокадо та крабовими паличками, огірком та яйцем

Приємний на смак салат, виготовлений з паличок краба, яєць і свіжих овочів, готується досить просто. Салат з авокадо буде прикрасою будь-якого столу.

Продукти, необхідні для приготування салату:

• палички з краба-200 грам;
• авокадо – 1 штука;
• огірок – 200 грам;
• помідори – 2 штуки;
• яйця перепелині – 10 штук;
• цибуля – за смаком;
• лимон - ½ частина;
• майонез – 2 великі ложки;
• гірчиця, сіль, перець – до смаку;
• листя салату.

Процес приготування:

1. Очищаємо фрукт від шкірки та дрібно нарізаємо соломкою, поливаємо лимонним соком.
2. Очищаємо від шкірки огірок, нашаткуємо на невеликі шматочки.
3. Нарізаємо кубиками помідор.
4. Розрізаємо яйця на 4 частини.
5. Подрібнюємо цибулю.
6. Крупно нарізаємо крабові палички.
7. З'єднуємо нарізані продукти та перемішуємо, заправляємо майонезом, солимо та перчимо.

Салат з авокадо та крабовими паличками та яблуком

Одним із дуже смачних салатів з м'ясом краба, яблуком та соусом з маслянистого фрукта є закуска під назвою «Ніжний лютий».

Послідовність створення страви:

1. Відварюємо яйця і подрібнюємо на дрібну крихту.
2. Нарізаємо огірки у дрібну соломку.
3. Очищаємо яблуко і нарізаємо його аналогічно огіркам, збризкуємо лимонним соком, щоб воно не потемніло.
4. Нарізаємо соломкою крабове м'ясо.
5. Розрізаємо авокадо на 2 рівні частини, виймаємо з нього кісточку та м'якоть, подрібнюємо на блендері.
6. Додаємо в отриманий склад дрібно подрібнений часник, заправляємо салат сіллю і майонезом, змішуємо всі інгредієнти, посипаємо тертим сиром, зверху викладаємо майонезову ложку, і на нього розкладаємо червону ікру.

Висновок

– одні з найвишуканіших. Їх дуже часто можна зустріти не лише на святковому, а й на повсякденному столі. До них вдаються не тільки люди, які сидять на дієті, а й ті, хто відносить себе до гурманів. Готувати таку страву дуже легко, а отриманий результат є просто вражаючим. Створити закуску для святкового столу такого типу під силу буде навіть недосвідченому кулінару. Для створення страви знадобиться невелика кількість інгредієнтів, які дуже просто придбати у магазині.

Салати з авокадо та крабовими паличками, відео:

Урамаки з обсмаженою у фритюрі начинкою Найскладніше у приготуванні цих урамаків – правильно підсмажити начинку. Для цього спочатку ретельно перемішайте яйце з борошном та сіллю. Начинку промийте і очистіть, при необхідності великі шматочки наріжте смужками шириною 1...Потрібно: суміші - 300 г, норі - 2 листи, суміш креветок, дрібної риби, молюсків, кальмарів або крабового м'яса - 250-300 г, яйце - 1 шт., Борошно пшеничне - 2-3 ст. ложки, сухарі панірувальні, рослинна олія, сіль, насіння кунжуту обсмажені (білі або чорні) та...

Салат Морський Кальмари очистити та відварити у підсоленій воді. Відварені кальмари очистити від плівки, відварити у підсоленій воді та нарізати соломкою. Креветки відварити та почистити. Крабові палички, сьомгу/форель, авокадо та перець нарізати кубиками. Пекінську капусту нарізати на с...Потрібно: 1 невелика пекінська капуста, 1 солодкий болгарський перець, 3 шт. кальмарів, 300 гр. креветок, 1 пачка крабових паличок, 200 гр слабосоленої сьомги/форелі (можна і без неї, я з нею роблю у свята, коли по бюджету і так покупки б'ють і вже не шкода розорити...

Легкий салат з крабовими паличками та селера в авокадо Наші продукти: Авокадо нам потрібно з холодильника (мінімум 2:00), на жаль, не можу точно сказати чому. Селера і огірок моєму, чистим. Селеру натираємо на тертці, огірок і крабові палички шаткуємо дрібніше. Авокадо розрізаємо вздовж навпіл, видаляємо кісточки.Потрібно: 2 авокадо, 100 кореня селери (у мене більше, 1/2 того, що на фото), 1 огірок (або 1/2 великого), 100 крабових паличок (у мене із запасом 200, думаю, з м'ясом краба буде дуже смачно), 2 ст. майонезу (у мене 4 ст.л. йогурту+1/2 ч.л. гірчиці+1.5 ст.л. л...

Салат з ананасу, авокадо та... Ананас очистити і розрізати навпіл, видалити серцевину. Кожну половинку ще раз розрізати вздовж навпіл і нарізати тонкими скибочками, по чотири скибочки з кожного боку. Злегка присолити. Решту ананаса пробити в блендері, процідити і з'єднати з оливковою...Потрібно: 1 скумбрія холодного копчення, або 400 г крабового м'яса (дитячий варіант), або 400 г крабових паличок, 1 невеликий ананас, 1 стиглий авокадо, пучок зеленої цибулі (бажано шнітт-цибуля), 5 ст.л. оливкової олії, 2 ст.л. бальзамічного оцту, підлога чайної ложки.

Салат з Авокадо та Крабів з Печеним Перцем Змішати усі інгредієнти для крабової начинки, заправити майонезом. Охолодити 30 хвилин. Нарізати огірок тонкими часточками, вздовж. Якщо гіркий огірок, то вимочити у воді 20 хвилин. Червоний і жовтий перець, часник і шалот запекти в духовці, використовуючи гриль близько 5-10 хвилин.Потрібно: Крабова начинка: 350 гр. крабового м'яса (або крабових паличок), 2 ст. майонезу, 1 стебло селери (кубиками), 1/2 маленької цибулини (кубиками), 50 гр. порізаного кубиками огірка, 1/2 авокадо (придушити), Сіль, чорний перець, Печені овочі:

Вежа Алоха Перемішайте авокадо, кінзу та сік лайма у невеликій мисці. Помістивши перше кільце посередині тарілки, заповнюємо його 60 г сальси з авокадо. Щільно упаковуємо її, використовуючи зворотний бік столової ложки. З'єднати манго, огірки, помідори, червону цибулю, сік...Потрібно: Для Крабового Салату, 1 ст. л оливкової олії, 1/2 ст. л білого вина (Піно Григіо або Рислінг), 1 ч. л. гірчиці Діжон, 2 ст. Сальси з Манго, 300 грам очищеного та наре...

Авокадо з крабовими паличками Авокадо очистити. Нарізати, але дуже дрібно. Дрібно нарізати всі інгредієнти. Перемішати їх та заправити майонезом. Цибулю краще нарізати не дуже дрібно... Так само можна додати сухариків до смаку... Прикрасити салат кропом.Потрібно: 2 стиглих великих авокадо, 5-6 крабових паличок, 1 свіжий огірок, цибуля, 1 зварене яйце, майонез, зелень кропу

Морське асорті Крабові палички порізати шматочками, кальмари відварити в підсоленій воді 3-5 хв, порізати соломкою, яйця відварити і потерти на велику тертку або порізати кубиками, креветки відварити в підсоленій воді з кропом, сир порізати дрібними кубиками. Всі інгредієнтиПотрібно: 1 пачка крабових паличок (150 гр), 2 тушки кальмара, 3 яйця, 150 гр креветок, 1 авокадо, 100 гр. маринованих грибів, 100 гр сиру твердого, 1 банка консервованої кукурудзи, 1 баночка червоної ікри (можна білкової), 1 пачка майонезу, 8-10 маслин

Салат з авокадо Нарізати соломкою 4 листи пекінської капусти, потім свіжий огірок також соломкою. Очистити від шкірки та покласти дрібно нарізану половинку авокадо. Додати нарізані по можливості соломкою крабові палички, (відварені і почищені креветки) зелену цибулю. Заправити нап...Потрібно: сіль за смаком, авокадо 1 шт., сметана, свіжий огірок 1 шт., пекінська капуста, крабові палички 150-200 г, можна додати креветки 150 г, майонез, цибуля зелена, кріп

Напевно на полицях супермаркету всі ви бачили темно-зелений плід, який за формою нагадує грушу. Це авокадо. Через свій вид його називають алігаторовою грушею. Цей продукт досить корисний і вважається фруктом. Все більше і більше він завойовує любов господинь, а вони вигадують вишуканіші страви.

Сьогодні ми розповімо, як приготувати салат з авокадо та крабовими паличками у різних варіаціях. Фрукт цей дуже калорійний: у 100 грамах – 245 калорій. Незважаючи на це, в ньому немає цукру, а жири, які він містить, надзвичайно корисні, що дозволяє включати його до раціону людей, які дотримуються дієти. Діабетики також можуть використовувати його без ризику для свого здоров'я. У складі авокадо дуже багато корисних речовин. До них відноситься, наприклад, олеїнова кислота, яка здатна розщеплювати холестерин. Фосфор, залізо, кальцій та багато іншого міститься в цьому плоді. Салат з авокадо та крабовими паличками стане чудовою стравою для святкового столу, яка сподобається всім.

Вибираємо правильно

Як же вибрати справді стиглий та смачний авокадо? Перше, на що потрібно звертати увагу, – це етикетка. Там обов'язково вказується сорт плода. Найкраще вибирати флоридську або каліфорнійську. Друге, що має привернути вашу увагу – це слід від черешка. Якщо при його видаленні слід буде коричневий, такий авокадо перезрілий, а значить лежати йому недовго. Можете також натиснути трохи на плід. Якщо він продавлюється, фрукт стиглий. Вибирайте тільки якісні продукти, щоб салат з авокадо та крабовими паличками вийшов вдалим та простояв пару днів.

Салат "Помідорна фантазія"

Потрібно взяти:

Авокадо – 1 шт.;

Лимон – половина;

Синя цибуля – половина;

Помідор – 3,5 штучки.

Крабові палички – 200 г;

Сіль, перчик.

Приготування:

1) Авокадо вимити, обсушити.

2) Очистити від шкірки і дістати акуратно кісточку.

3) Розрізати фрукт навпіл і одну половину нашаткувати півкільцями.

4) Збризкати соком половини лимона.

5) Синю цибулю очистити, нарізати половину головки в такий же спосіб.

6) Залити півкільця окропом на п'ять хвилин, щоб усунути гіркоту.

7) Висипати в друшляк і почекати, поки вся рідина стіче.

8) Крабові палички звільнити від плівки та нарізати великими шматочками.

9) Помідори відокремити від шкірки, нарізати кубиками.

10) Усі інгредієнти з'єднати в глибокій мисці, посолити, приправити перцем, полити олією та перемішати.

Ось так швидко вийшов наш салат із авокадо, і крабовими паличками, і помідорами. Він дуже легкий, смачний. Підходить навіть для дітей.

Груша та авокадо - відмінне поєднання

Салат з авокадо та крабовими паличками можна готувати різними способами. Ми пропонуємо вам незвичайний, але дуже смачний рецепт. Він підійде як для легкого обіду, так святкової вечері.

Потрібно взяти:

Авокадо – 1 шт.;

Груша – 1 шт.;

Огірок - кілька штук;

Крабові палички – 200 г;

Кріпчик;

Сир із пліснявою - 100 г;

Часник – 2 зубки;

Лимонний сік із половини лимона;

Соняшникова олія – за смаком;

Приправи, спеції.

Приготування:

1. Авокадо почистити, витягнути кістку.

2. Нарізати півкільцями.

3. Грушу вимити та нарізати соломкою.

4. Огірок сполоснути у воді та нарізати кружальцями.

5. Крабові палички витягнути із плівки і нарізати крупно.

6. Сир нарізати кубиками, покласти в ємність і туди помістити всі подрібнені компоненти.

7. Олію змішати з соком лимона, часником та кропом. Заправити салат.

8. Посолити та посипати перцем.

Салат «Авокадо з крабовими паличками»

Дуже ніжний та смачний, готується рівно 15 хвилин. Не потребує особливих зусиль.

Кількість інгредієнтів розрахована на три порції. Відмінно підійде до обіду або як закуска.

Потрібно взяти:

Авокадо – 1 шт.;

Крабові палички – половина маленької упаковки;

Огірок - 2 шт.;

Сир рікотту – 100 г;

Базилік та кріп - по половині пучка;

Оцет (рисовий та бальзамічний) – по половині ч. л.;

Чилі – чверть перцю.

Приготування:

1. Авокадо очистити, витягнути кістку та нарізати кубиками.

2. Крабові палички нашаткувати і розгорнути так, щоб вийшли спіральки.

3. Огірок не очищати від шкірки і нарізати півкільцями.

4. Сир натерти на тертці.

5. Базилік та кріп нашаткувати або нарвати дрібно руками.

6. Перець чилі подрібнити блендером, попередньо обравши все насіння.

7. Усі компоненти салату змішати, збризкати оцтом.

Салат з авокадо, і крабовими паличками, і кукурудзою

Цей рецепт дуже ніжний і легкий. Підійде страва до будь-якого випадку. Готується він у порівнянні з попереднім рецептом довше, але смак має просто чудовий.

Кількість компонентів вказано шість порцій.

Потрібно взяти:

Ананас (можна консервований) – 1 баночка;

Яйця – 2 шт.;

Крабові палички – 1 пачка;

Авокадо – 1 шт.;

Кукурудза – 1 баночка;

Майонез – за смаком;

Перець салатний – 1 маленький.

Приготування:

Секрет цього салату в тому, що інгредієнти укладаються шарами. Виходить дуже смачно.

1. Крабові палички очистити від плівки та нарізати.

2. Ананас (якщо свіжий) очистити від шкірки, попередньо обрізавши верхівку. Нарізати тоненькими смужками. Якщо ви брали консервований – нарізати середнього розміру кубиками.

3. Промазати майонезом.

4. Авокадо почистити вже відомим нам способом, нарізати дуже дрібно кубиками. Можна навіть потерти на тертці.

5. Змастити майонезом.

6. Відкрити банку з кукурудзою. Злити рідину. Викласти наступним шаром.

7. Зварити яйця. Відокремити жовток від білка і натерти по черзі. Спершу натерти білок, змастити майонезом, потім жовток.

8. Прикрасити смужками салатного перцю.

Приготуємо дуже смачний салат у порційних креманках з крабовими паличками, яблуком та соусом з авокадо «Ніжний лютий».

Цей салат повністю виправдовує свою назву, смак у нього надзвичайно приємний та ніжний. Продукти, що входять до його складу, ідеально поєднуються один з одним.

Список інгредієнтів:

• 200 гр. крабових паличок чи м'яса
• 2-3 свіжі огірки
• 1 зелене яблуко
• сік лимона
• 1 авокадо
• 3 відварені яйця
• 50 гр. червоної ікри
• 50 гр. тертого сиру «Пармезан»
• майонез
• 2 зубки часнику
• зелень

Салат з крабовими паличками, яблуком та соусом з авокадо «Ніжний лютий» — покроковий рецепт:

Спочатку нам потрібно підготувати продукти.

Відварені яйця подрібнюємо в блендері в крихту і висипаємо у велику чашу, в якій перемішуватимемо салат.

Свіжі огірочки нарізаємо тонкою соломкою. За рецептом йде 2 свіжі огірки, але у мене огірочки маленькі і я взяла 4 штуки.

Нарізані огірки перекладаємо в чашу зі здрібненими яйцями.

Очищаємо яблуко від шкірки і нарізаємо тонкою соломкою, можна це зробити ножем, але я натру на тертці для корейської моркви.

Перекладаємо натерте яблуко в окрему миску, а щоб не потемніло, збризкуємо його лимонним соком і добре перемішуємо. Викладаємо підготовлені яблука в чашу до інших продуктів.

Додаємо 2-3 ложки майонезу і добре перемішуємо.

Нарізаємо дрібною соломкою крабові палички та відкладаємо їх в окрему миску.

Підготуємо соус із авокадо.

Для цього авокадо розрізаємо вздовж на 2 половинки, видаляємо кісточку, за допомогою ложки виймаємо стиглу м'якоть і складаємо в чашу для блендера. Туди ж додаємо трохи подрібнений часник, сіль і майонез. Ретельно пробиваємо масу блендером до густої однорідної консистенції. Соус не повинен бути рідким. Ось що в нас вийшло.

Приступаємо до збирання салату.

Подають цей салат у широких келихах або креманках.

На дно креманок викладаємо суміш із яєць, огірків та яблук.

Злегка присипаємо натертим сиром Пармезан. Замість пармезану можна використовувати будь-який сир твердих сортів.

На сир викладаємо підготовлений соус з авокадо і зверху присипаємо сиром, що залишився.

Поверх сиру гіркою викладаємо нарізані тонкою соломкою крабові палички і додаємо по ложці майонезу.

Салат майже готовий, лишилося зробити фінальні штрихи.

Викладаємо на майонез по ложечці червоної ікри та прикрашаємо салат гілочками кропу.

Наш салат з крабовими паличками, яблуком та соусом з авокадо «Ніжний лютий» – готовий!

Я традиційно запрошую всіх до столу та бажаю приємного апетиту!
Щоб не пропустити нові, цікаві відео-рецепти ПІДПИШИТЬСЯна мій YouTube канал