Як зробити з яблука щось цікаве. Рецепти з яблук

Рецепти з яблук з фото на сайті одні з найчисельніших. І це не дивно – яблука люблять усі. Ми підготували рецепти яблук покроково, щоб бути впевненим у кінцевому результаті. Радимо звернути увагу не лише на рецепти різноманітної випічки з яблуками, а й на класичне поєднання яблук з м'ясом (з качкою, свининою). Для любителів заготівель знайдеться чимало цікавих рецептів приготування яблук.

Рецепт квашеної капусти з яблуками гарний тим, що у вас буде не тільки соковита, трохи гостра капуста, але й часточки квашених яблук. Чим довше коштує капуста, тим смачнішими будуть яблука. Не прибирайте з рецепту насіння кропу, вони нададуть приємний аромат.

розділ: Рецепти з капусти

Компоти з фейхоа можна готувати разом із іншими фруктами. Наприклад, якщо до фейхоа додати яблука, то смак напою відрізнятиметься від компоту, приготованого лише з ягід. Яблука для напою вибирайте кислі чи кисло-солодкі, тоді

розділ: Компоти

Смузі є вітамінним густим напоєм з подрібнених фруктів, ягід або овочів. Велика різноманітність рецептів цього корисного та популярного у всьому світі напою дозволяє експериментувати на кухні та куштувати зовсім незвичайні поєднання.

розділ: Фруктові коктейлі (смузі)

Для цього печиво тісто замішують з додаванням м'якого, сухого сиру. Причому бажано протерти його через металеве сито, щоб у тісті не відчувалося сирних крупинок. Для начинки вибирайте кисло-солодкі яблука. Начинка з них підкреслить

розділ: Печиво

Яблуко, мабуть, найпопулярніший фрукт не лише у художників, а й у кулінарів. Якщо вам до душі яблучні пироги та булочки, то від яблучного десерту із заварним кремом, що нагадує морозиво, ви точно не відмовитеся. Докладний рецепт десерту «Яблука

розділ: Яблучні десерти

При складності рецепту, яскравий, ароматний пиріг зможе приготувати навіть той, хто ніколи не стикався з приготуванням тіста. Мінімум простих та бюджетних інгредієнтів, відсутність дріжджів у складі випічки, велика кількість начинки робить

розділ: Яблучні пироги

Простий, корисний і дуже ароматний компот можна приготувати, маючи лише кілька бюджетних інгредієнтів. Восени, коли шипшина тільки досягла своєї остаточної стиглості, ви можете варити такий компот хоч щодня, напи

розділ: Компоти

Рецепт незвичайного джему з яблук та винограду, який гарантовано буде з'їдено взимку насамперед. Тому що він не тільки смачний, а й приємною свіжою кислинкою, що нагадує про літо. До речі, такий джем цілком підійде і як начинка для пиріг

розділ: Джеми

Ще один рецепт компоту на зиму, в якому поєднання кисло-солодких яблук та соковитої стиглої сливи надає напою чудового смаку та аромату. Тільки врахуйте, що злива має бути зрілою! Кількість цукру регулюйте на свій смак, але на трилітрову

розділ: Компоти

За цим рецептом можна приготувати міру солодкий, пікантний соус створений на основі яблук і подрібнених зерен гірчиці - італійську гірчицю фруктову mostarda di frutta. Яблучну гірчицю можна подати до птиці, відбивних, запеченого коропа, ароматних

розділ: Італійська кухня

Просте поєднання яблук та груш у рецепті цього компоту на зиму дає чудовий результат. Постарайтеся вибрати соковиті та ароматні сорти фруктів, щоб напій вийшов насиченим. Кількість цукру можна регулювати на свій смак, але навіть

розділ: Компоти

Поєднання соковитих, солодких персиків із трохи кислуватими яблуками несподівано виявилося настільки виграшним, що цей рецепт варення потрапив у мій топ заготовок. Рецепт варення з персиків з яблуками на зиму мало чим відрізняється від більшості заготовок та

розділ: Варення

Яким би різноманітним та ситним не було застілля, завжди з нетерпінням та передчуттям очікується десерт. У сезон стиглих фруктів для приготування солодкої страви немає нічого кращого за ароматні, соковиті. Пропонуємо яблучний десерт, який готується так про

розділ: Фріттелле

Класичний шведський яблучний пиріг (або скоріше кекс), який подають до Fika, зі збитими вершками, ванільним соусом або кульками морозива до філіжанки свіжозвареної кави. Фіка – це невелика перерва на каву. За бажання в рецепті пирога зерна кар

розділ: Яблучні пироги

Сезон домашніх заготовок продовжується, тому пропонуємо рецепт яблучно-вишневого компоту. Для надання красивого кольору та насиченого смаку в яблучний компот можна додати яскраво забарвлені ягоди – вишню, смородину чи чорноплідну горобину. Рецепт до

розділ: Компоти

Яблучні драники - це смачне, ніжне частування, яке просто тане в роті. Рецепт домашнього десерту простий у приготуванні, до того ж лише з кількох яблук можна зробити цілу гору драників. В принципі, можна назвати цю страву яблучними оладками

розділ: Драніки

Варення з чорноплідної горобини з яблуками вважається мало не ліками. Чорноплодка (вона ж аронія) знижує тиск, і навіть варення з неї має ті ж властивості. Рецепт варення простий, але є кілька хитрощів, які дозволяв надати

розділ: Варення

Рецепт приготування яблучних чіпсів у домашніх умовах. Усього треба тонко порізати яблука, використовуючи спеціальну тертку, і ніч підсушити в духовці. Виходить смачні і корисні ласощі, які можна заготувати про запас.

розділ: Сушіння

Хлібопічка - це велика та розумна помічниця у домашньому господарстві, в якій можна не тільки спекти хліб та кекси, замісити тісто, але й зварити джем чи варення. Рецепт варення з яблук та сливи у хлібопічці простий. Потрібно тільки закласти всі необхідні та

розділ: Рецепти для хлібопічки

У зрілих плодах яблук містяться цукри (в основному фруктоза), пектинові та дубильні речовини, органічні кислоти (яблучна, лимонна, винна), вітаміни C, B1, P, провітамін A, мінеральні солі (залізо, кальцій, магній) та мікроелементи (йод , кремній, марганець, мідь, натрій, калій, цинк, нікель, молібден, кобальт), ефірні олії.

Лікувальне значення яблук величезне. Вони багато вітаміну З, який називається «вітаміном апетиту». Він забезпечує нормальне травлення. Яблука багаті на целюлозу і пектинові речовини, тому надзвичайно корисні для травлення. Чудова проносна дія має печені яблука: щоб забезпечити нормальний стілець, вживайте по печеному яблуку вранці і ввечері перед сном. При хронічних запорах також корисно їсти салати з натертих на тертці або пропущених через м'ясорубку капусти і яблук. А очищене, натерте і залишене на деякий час на повітрі яблуко, щоб воно окислилося, закріплює дію при проносі. При гастритах із зниженою кислотністю шлункового соку рекомендуються яблука кислих сортів.

Це важливо!При тривалому зберіганні свіжих яблук кількість вітаміну З них зменшується; а в консервованих яблуках та в яблучному компоті вітамін C зберігається дуже довго (за 2 роки зберігання зникає лише 30% аскорбінової кислоти).

При покупці яблук звертайте увагу на те, щоб їхня шкірка була гладкою і без пошкоджень.

Існують як столові, і кулінарні сорти яблук. Яблука входять до складу багатьох солодких та гострих страв, їх можна сушити. З яблук готують варення, повидло, компоти, киселі, пастилу, мармелад, пюре, запіканки. У яблучному соку зберігаються майже всі корисні речовини, які містяться у плодах.

Увага!Під час запікання яблука не луснуть, якщо зробити на шкірці надріз посередині.

Кращі осінньо-зимові сорти для приготування соку - антоновка, титівка, аніс, пармен зимовий, грушовка та ін.

Виймати серцевину яблук потрібно, поки вони ще не очищені від шкірки - інакше вони можуть розвалитися. Очищені яблука опустити в холодну воду, щоб вони не потемніли, або збризкати лимонним соком. Ідеальні ароматизатори для яблук – кориця та мускатний горіх, але можна використовувати також мелений імбир з кардамоном, цедру лайма, лимона чи апельсина.

Яблучне повидло з цукром чи медом
1,5 кг кислих яблук
0,5-1 склянки меду чи цукру

Очистити кислі яблука, розрізати на частини, вирізати насіннєву камеру, викласти на лист і запекти в духовці. Запечені яблука протерти крізь сито. На 2 склянки яблучної маси взяти від 0,5 до 1 склянки цукру або світлого білого меду і варити при постійному помішуванні, поки маса не загусне так, що буде відставати від ложки.
Остигло повидло розкласти по банках і поставити ще раз ненадовго в трохи нагріту духовку, щоб повидло вкрилося скоринкою, що обере повидло від плісняви. Таке повидло використовується для начинки пирогів і млинців, а також з нього виготовляють повітряні пироги і креми.

Страви з яблук відомі з давніх-давен: компоти, салати, пироги, варення, знаменитий гусак і качка з яблуками. Такі страви дуже популярні серед цінителів домашнього ласощів, адже ці чудові фрукти присутні практично на кожній національній кухні. Рецепти страв із яблук у кулінарній справі різноманітні. Ці плоди можна варити, парити, запікати, обсмажувати на грилі, солити, квасити - існує безліч способів готування.

Наш матеріал підкаже вам, що приготувати з яблук у кількох варіаціях покроково та з фото.

Яблучний пиріг

Це найпоширеніший різновид пирога, який начиняється яблучками. У нього ароматна, соковита, ніжна текстура та приголомшливий смак.

Склад компонентів:

• 3 яйця;
• Кілограм яблучок;
• 100 мл молока;
• 170 г борошна;
• 200 г цукрового піску;
• 40-50 г олії вершкового;
• 1/2 чайної ложечки кориці;
• Маленька ложка розпушувача.

Процес виготовлення:

1. Яйця зіб'ємо з цукром (150 г), увіллємо молоко;
2. Змішаємо з розпушувачем, борошном, що просіює, і корицею. Додамо очищені яблучка, нарізані на тонкі пластини;
3. Добре змастимо форму і викладемо в неї цю масу, зверху покладемо на тісто шматочки олії та цукровий пісок (50 г);
4. Яблучний пиріг печемо в духовці 50-60 хвилин при температурі 180 градусів.

Шарлотка з яблуками

Це найпростіший варіант десерту, який дуже популярний у нашій країні. На бісквітному тесті він виходить м'яким та пишним.

Увага: перші 20 хвилин дверцята в духовці не відчиняйте, оскільки тестова маса легко осідає.

Склад компонентів:

На тісто:

• 5-6 яєць;
• 200 г борошна;
• Маленька ложечка розпушувача;
• 180 г цукору.

На начинку:

• Молота кориця та ванільний цукор – по 0,5 чайних ложки;
• Кисло-солодкі яблучка – 300 г.

Схема приготування:

1. Очищаємо фрукти від шкірки та насіння, нарізаємо на тонкі скибочки;
2. Присипаємо корицею та цукром ванільним;
3. Добре перемішуємо начинку та викладаємо у форму, змащену олією. Попередньо можна покрити форму промасленим пергаментом для випічки;
4. Збиваємо яєчка до пишної маси міксером і домішуємо порціями цукровий пісок. Все ретельно збиваємо доти, доки обсяг суміші не збільшиться в 3 рази;
5. Викладаємо борошно, що просіює, і розпушувач в яєчну масу невеликими частинами, розмішуємо обережно лопаткою;
6. Отриманою тестовою масою заливаємо яблучка і ставимо в духовку, розігріту до 180-200 градусів. Випікаємо шарлотку близько 40 хвилин;
7. Готові ласощі повинні охолонути у формі, потім дістаємо його і посипаємо цукровою пудрою.

Рецептура швидкого яблучного варення

З яблучок можна приготувати прості страви. Цей рецепт – один із них. Така насолода завжди виходить з відмінним смаком, і у вас будуть прекрасні ласощі на зиму, які особливо сподобаються дітям.

Продукти:

• Цукровий пісок та яблука – по 1 кг.

Детальна інструкція:

1. Промиємо та витріть фруктові плоди;
2. Наріжемо на середні часточки, пересипаємо цукром і залишимо на ніч;
3. Вранці цю масу закип'ятимо рівно 5 хвилин і залишимо, щоб повністю охолола;
4. Знову закип'ятимо 5 хвилин і остудимо;
5. Востаннє кип'ятимо і розкладемо по банкам, закупоримо;
6. Прибираємо в льох на зберігання, або остуджуємо і вживаємо одразу в їжу.

Вітамінний яблучний салат

Ще одна страва, яку можна включити в рецепти для лінивих. Це натуральна криниця вітамінів та корисних речовин. Салатик бажано швидко вжити відразу після готування.

Вам знадобляться:

• Морква та яблучка – по 2 штуки;
• Мед – велика ложка (без верху);
• Кориця – за бажанням;
• Родзинки – 1/2 склянки;
• Вершки чи сметана – 70 мл.

Опис готування:

1. Заллємо родзинки гарячою водою, і нехай він постоїть, поки готуються інші компоненти салату;
2. Мед розітріть зі сметаною, кинемо дрібку кориці. Заправку поки що відставимо убік;
3. Крупно натріть очищені яблучка і моркву, змішаємо разом;
4. Виллємо в них готове заправлення;
5. Зіллємо рідину з родзинок, виноградинки промокнемо серветкою і покладемо в салат, все розмішаємо і корисна страва готова.

Манник з яблуками в мультиварці

Багато рецептів для лінивих припускають використання мультиварки. Цей розумний пристрій допоможе вам з легкістю приготувати ці ласощі. Коли виріб випечеться і зазвучить сигнал готовності, прилад не вимикаємо одразу, потримаємо в режимі підігріву близько 20 хвилин, щоб не опал пиріг.

Перелік інгредієнтів:

• По 1 склянці борошна, кефіру, манки, цукру;
• Яйця та яблука – по 3 штуки;
• По чайній ложечці соди та вершкового масла.

Процес приготування в домашніх умовах:

1. Замочимо манку на 10 хвилин у кефірі, потім додамо цукор, яйця, борошно і ретельно перемішаємо;
2. Зіб'ємо все міксером і підсиплемо соду;
3. Змажемо олією чашу мультиварки і виллємо тісто. Покладемо зверху фрукти, порізані на часточки;
4. Включаємо "гаджет" на 65 хвилин у режим "Випічка".

Ласощі з яблуками в мультиварці перед подачею посипаємо цукровою пудрою. Фрукти додадуть маннику аромат та свіжість.

Яблучний «сюрприз»

Це дуже прості в приготуванні ласощі, які здивують вас не тільки приголомшливим смаком, але оригінальним зовнішнім виглядом.

Вам знадобиться:

• Півпачки листкового тіста;
• По одному яблуку та яйцю;
• 2 маленькі ложки родзинок;
• 1/2 чайної ложечки кориці;
• Велика ложка піску.

Як готувати:

1. Зіб'ємо яйце;
2. Змішаємо корицю із цукром;
3. Вимите яблучко чистимо від шкірки, при цьому залишимо в нього паличку. Відріжемо у фрукта «шапочку» і виріжемо серцевину;
4. Обвалюємо плід у кориці з цукром, усередину покладемо родзинки (сюрприз), накриємо «шапочкою»;
5. Яблучко обернемо тестом, змастимо збитим яєчком;
6. Помістимо самостійно у фольгу, намагаючись не торкатися фрукта, і поставимо запікати в духовку на 15 хвилин при температурі 180 градусів;
7. Знімемо фольгу і запечемо ще близько 15-20 хвилин.

Запіканка сирна без борошна

З яблучок можна зробити досить оригінальні десерти. Це смачні й цікаві ласощі, які на смак схожі — яскравий тому приклад.

Потрібні продукти:

• 2 яйця;
• 400 г сиру;
• 100 г сметани;
• 3 яблука;
• 150 г молока, що згущує;
• 1/4 чайної ложки солі.

Спосіб приготування:

1. Змащуємо форму маслом і присипаємо борошном;
2. Очищаємо та тонко нарізаємо плоди;
3. Змішуємо яйця, сир, молоко, сметану та сіль;
4. На дно форми наливаємо частину тіста, кладемо яблука і заливаємо рештою тестової маси;
5. Випікаємо десерт 40-50 хвилин|мінути| при температурі 160 градусів.

Мармелад із яблук на зиму

Цей варіант мармеладу чудово стоятиме в коморі тривалий час і відмінно підходить для різноманітної випічки.

Необхідні складові:

• Цукровий пісок – 0,5 кг;
• Яблука – 1 кг;
• Вода – 200 мл.

Інструкція виготовлення:

1. Розріжемо плоди таким чином, щоб пішли насенні коробки. Ще користуються спеціальним пристосуванням для того, щоб усунути серцевину;
2. Візьмемо ємність, в якій ви завжди робите варення, і викладемо порізані яблука та серцевини. Вони є джерелом пектину і служать для надання густоти мармеладу. Додаємо воду в посуд і поставимо на слабкий вогонь;
3. Фрукти варимо півгодини до м'якої консистенції. Приберемо шматочки плодів із насіннєвими коробками;
4. Протріть за допомогою сита яблучне пюре, назад перекладемо його в каструлю;
5. Додамо в пюре цукровий пісок і варимо мармелад на дуже слабкому полум'ї близько 50 хвилин;
6. У стерилізовані маленькі баночки розподілимо готовий яблучний шедевр гарячим. Закатаємо кришками. Мармелад повинен добре охолонути і тоді його можна буде прибрати у льох чи комору.

Десерт вийшов густий, ароматний, гарного кольору. Коли він застигне, то виходить настільки щільним, що його ріжуть ножем.

Як бачите, можна легко та швидко приготувати різні смачні страви з яблук. Потрібно лише запастися необхідними продуктами та виявити фантазію в готуванні.

Відео: Рецепт яблучної пастили

Найпоширенішим фруктом у нашій країні є, звісно, ​​яблука. У всіх регіонах вирощується сотні сортів яблучок і вони, крім того, що вживаються у свіжому вигляді, активно також використовуються у кулінарії. Так що різноманітні страви з яблук у будь-який сезон актуальні у наших господинь.

Звичайно, яблука в залежності від сорту можуть за різними рецептами використовувати в кулінарії. Почати можна із супів. Наприклад, в овочеві супи пісні іноді додають м'якоть кислих яблук: у невеликій кількості і виключно для смаку, але все ж таки. Також яблука активно салати різні за виглядом та складом.

Страви з яблук: рецепти швидко і смачно з фото представлені великою різноманітністю салатів, тому на них хочеться зупинитися окремо. Знову ж таки, насамперед, тут на думку спадають різні фруктові салати. Яблука до них будуть прекрасним доповненням, вони можуть подаватися на стіл з будь-якою заправкою: чи то натуральний йогурт або згущене, мед, розтоплений шоколад, карамель. Тільки варто пам'ятати, що яблука швидко темніють від того, що стикаються з повітрям, тому в будь-якому салаті їх потрібно додатково збризкувати соком лимона.

Інші рецепти з яблук смачні та прості салати – це основні страви. Яблука відмінно поєднуються в першу чергу з м'ясом птиці. Отже, якщо потрібно зробити важкий салат, який нагодує багато чоловіків за столом, можна розглядати це легке, але водночас ситне поєднання. Такий салат незалежно від того, які використовуються для нього додаткові інгредієнти можна сміливо заправляти майонезом.

Щодо овочевих салатів, то яблука в них також можна сміливо додавати. До речі, зазвичай такі рецепти є чудовими варіантами для правильного здорового харчування під час посту. Але, що дивно, рецепти з яблук можна зустріти і в розділі «основні страви». Звичайно, тут найчастіше цей інгредієнт використовується для того, щоб фарширувати птаха. Про те, як м'ясо птиці та яблука чудово поєднуються, вже згадувалося в рамках опису цієї рубрики.

З цією рубрикою на нашому сайті, більше не потрібно довго думати про те, страви з яблук: рецепти швидко та смачно з фото які приготувати. Просто вибирайте страву та починайте втілювати свої сміливі чи класичні кулінарні задуми.

10.12.2018

Яблучний пиріг "Невидимий", який тане в роті

Інгредієнти:борошно, яблука, цукор, молоко, олія рослинна, яйця, розпушувач, вершкове масло

Яблучний пиріг - це та випічка, яка ідеально підійде для сімейного чаювання. Приготуйте його за нашим рецептом – ви будете в захваті від його смаку та зовнішнього вигляду!

Інгредієнти:
- мука – 70 гр;
- очищені яблука – 400 г;
- цукор – 70 гр;
- молоко – 80 мл;
- олія рослинна – 2 ст.л.;
- яйця – 2 шт;
- Розпушувач – 1 ч.л.

Для заливання:
- цукор – 80 гр;
- яйце – 1 шт;
- вершкове масло - 50 гр.

23.07.2018

Салат "Мімоза" з яблуком без картоплі

Інгредієнти:консерви, яблуко, морква, цибуля, картопля, яйце, сир, майонез

Рецептів салату Мімоза дуже багато. Сьогодні я розповім вам як приготувати дуже смачний та простий салат Мімоза без картоплі із сиром та яблуком.

Інгредієнти:

- 1-2 банки консерви «Сардіна»,
- 1 яблуко,
- 3 моркви,
- 1 цибулина,
- 3-4 картошини,
- 5 яєць,
- 100 грам сиру,
- Майонез.

02.07.2018

Компот із яблук

Інгредієнти:яблука, цукор, вода

Компот із цілих яблук на зиму виходить дуже смачним та красивим. Ми радимо готувати його в банку об'ємом 3 літри – так компоту точно вистачить усім охочим! А їх, повірте, буде дуже багато!

Інгредієнти:
- яблука – приблизно 11 шт невеликих;
- цукор – 300 гр;
- Вода.

28.06.2018

Шарлотка з яблуками в мультиварці Поларіс

Інгредієнти:яйце, цукор, борошно, ванілін, кориця, сода, яблуко

Я собі недавно купила мультиварку Поларіс і вона стала моєю незамінною помічницею на кухні. Найсмачніше виходить у ній ця шарлотка з яблуками.

Інгредієнти:

- 3-4 яйця,
- склянка цукру,
- склянка борошна,
- 1 грам ваніліну,
- Підлога ч.л. кориці,
- 1 ч.л. соди,
- 1-2 яблука.

20.06.2018

Простий та смачний насипний яблучний пиріг "Три склянки"

Інгредієнти:цукор, манна крупа, борошно, ванільний цукор, розпушувач, сіль, вершкове масло, яблуко, сік лимона, кориця

Насипні пироги завжди дуже любили господині – адже готувати їх дуже просто та легко. І ця випічка – з яблуками – не стане винятком. Ви неодмінно оціните те, який швидкий у пирога процес приготування і який смачний результат.

Інгредієнти:
Для сухої суміші:
- цукор – 1 склянка;
- манна крупа – 1 склянка;
- борошно – 1 склянка;
- ванільний цукор – 10 гр;
- розпушувач – 2 ч.л.;
- сіль – 1 щіпка;
- вершкове масло – 100 гр.
Для начинки:
- яблука – 1-1,2 кг;
- сік лимона – 1-2 ст.л.;
- кориця – за бажанням.

26.05.2018

Компот зі злив та яблук на зиму

Інгредієнти:яблуко, слива, цукор, вода

Інгредієнти:

- 2-3 яблука,
- 200 грам сливи,
- 200 грам цукру,
– 2,5 літра води.

03.05.2018

Штрудель із тіста філо з яблуками

Інгредієнти:вода, сіль, оцет, олія, борошно, крохмаль, яблуко, горіх, кориця, лимонний сік, цукор

Зазвичай штрудель готують із магазинного тесту філо, але це справа для слабаків. Сьогодні я навчу вас готувати тісто філо і вже з нього пекти найсмачніший штрудель з яблуками та корицею.

Інгредієнти:

– 180 мл. води,
- Підлога ч.л. солі,
- 2 ч.л. винного оцту,
– 10 ч.л. соняшникової олії,
- 350 грам борошна,
- 50 грам кукурудзяного крохмалю,
- 3 яблука,
- 100 грам волоських горіхів,
- 1 ч.л. кориці,
- 2 ст. лимонного соку,
- 3 ст. цукру,
- 1 ст. цукрової пудри.

25.04.2018

Салат "Гранатовий браслет" з яловичиною

Інгредієнти:яловичина, картопля, морква, яблуко, буряк, гранат, майонез

Майже на кожне свято я готую салат "Гранатовий браслет". Найбільше мені подобається цей салат із яловичиною. Приготувати його нескладно та досить швидко.

Інгредієнти:

- 300-350 грам яловичини,
- 2-3 картошини,
- 1 морква,
- 1 яблуко,
- 2 буряки,
- 1 гранат,
- 200 грам майонезу.

24.03.2018

Пісний пиріг з яблуками

Інгредієнти:вода, борошно, дріжджі, цукор, сіль, олія, яблуко, лимон

Пропоную вам приготувати дуже смачний і простий пісний пиріг з яблуками. Рецепт приготування дуже простий та швидкий.

Інгредієнти:

- склянка води,
- 2,5-3 склянки борошна,
- 20 грам дріжджів,
- 2 ст. цукру,
- дрібка солі,
– 60 мл. олії рослинної,
- 1-2 яблука,
- половина лимона,
- 2-3 ст. цукру ванільного.

19.03.2018

Пиріг Шарлотка з яблуками

Інгредієнти:яйця, пудра, цукор, борошно, яблука, вершкове масло, лимонний сік

Пиріг Шарлотка з яблуками – ідеальний варіант для затишного сімейного чаювання. Він дуже швидко та просто готується, завжди виходить і подобається всім без винятку: і дорослим, і дітям.

Інгредієнти:
- яйця – 3 шт;
- цукор – 170 гр;
- борошно пшеничне – 170 гр;
- яблука – 1-2 шт;
- вершкове масло – 10 гр;
- лимонний сік – 1 ч.л.

10.03.2018

Яблучна вода з корицею

Інгредієнти:вода, кориця, яблуко

Якщо ви хочете прискорити метаболізм, раджу вам пити цю смачну воду з корицею. Приготувати воду дуже просто.

Інгредієнти:

- 1 літр води,
- паличка кориці,
- 2 яблука.

10.03.2018

Яблучний пиріг

Інгредієнти:борошно, олія, цукор, молоко, яблуко, сіль, кориця

Обов'язково скуштуйте цей дуже смачний пиріг з яблуками, який затьмарив навіть шарлотку. Рецепт приготування дуже простий та швидкий.

Інгредієнти:

- 200 грам борошна,
- 150 грам олії вершкового,
- 180 грам цукру,
- 5 ст. молока,
- 4 яблука,
- дрібка солі,
- 1 ч.л. кориці.

07.03.2018

Шарлотка з гарбузом та яблуками

Інгредієнти:яйце, борошно, цукор, розпушувач, кориця, гарбуз, яблуко, олія, горіх

Шарлотка з гарбузом та яблуками – ця та випічка, яка подобається всім і завжди. До затишного сімейного чаювання вона підійде просто незрівнянно! Ми із задоволенням поділимося з вами, як готувати цю ароматну шарлотку.

Інгредієнти:
- 3 яйця;
- 1 склянка борошна;
- 1 склянка цукру;
– 0,5 ч.л. розпушувача;
– 0,5 ч.л. кориці;
- 100 гр гарбуза;
- 2 яблука;
- 1 ч.л. рослинного масла;
– 0,3 ч.л. мелений мускатний горіх.

17.02.2018

Манник на кефірі

Інгредієнти:манка, кефір, цукор, яйце, яблуко

Цей манник є дієтичним. Рецепт приготування смачного малокалорійного пирога детально описала. Обов'язково приготуйте цей манник, його смак приємно здивує.

Інгредієнти:

- 250 грам манки,
– 500 мл. кефіру,
- 100 грам цукру,
- 1 яйце,
- 1 яблуко.

13.02.2018

Дріжджові булки з яблуками

Інгредієнти:вода, цукор, сіль, сухі дріжджі, олія, борошно, яблука

Смачні апетитні булочки з яблучною начинкою стануть не лише чудовим сніданком, а й перекусом на роботі чи у школі. Як правильно замішувати тісто, готувати начинку та випікати булочки, дивіться у рецепті.

Продукти для рецепту:
- вода - 340 мл,
- цукор – 200 г,
- сіль - чверть чайної ложки,
- 1/2 ст. ложки сухих дріжджів,
- 2 ст. ложки рослинної олії,
- пів кіло борошна,
- Яблука.

Після того, як я спробувала яблучний штрудель на його батьківщині, його фантастичний смак так і не виходить з голови. Після кількох експериментів, я все ж таки знайшла більш-менш відповідну репептуру. Ось така фантазія вийшла.

Що нам знадобиться:
Борошно 250 гр
Склянка теплої води з молоком
Яйце - 1 шт
Олія - ​​3 ст.ложки
Яблука
Сир Філадельфія (або інший вершковий)
Цукор трохи
Дрібка кориці

Як приготувати:
Замішується просте тісто: вода, молоко, яйце, борошно, олія. Тісто залишаємо на 30 хвилин.
А тим часом нарізаємо яблука. Змішуємо їх із вершковим сиром. Додаємо цукор та корицю. Для літньої випічки я віддаю перевагу зовсім мало кориці.
Розкочуємо тісто на присипаному борошном бавовняний рушник. На прямокутний пласт викладаємо суміш із сиру та яблук. Закочуємо в рулет. Відправляємо у розігріту духовку на півгодини. Подавати штрудель краще з вершковим соусом. У Німеччині та Австрії його часто подають плаваючим у соусі. А нас сьогодні на павутинці із сиропів. Експеримент же!
Автор рецепту: Жанна

Рецепт №2. "Яблучний сюрприз"

Що нам знадобиться:
Яблуко - 1 шт
Родзинки – 2 ч.л.
Цукор – 1 столова ложка
Кориця – 0,5 чайної ложки
Листкове тісто -0,5 пачки
Яйце – 1 шт

Як приготувати:
1. збити яйце
2. змішати цукор із корицею
3. яблуко миємо та очищаємо від шкірки. паличку біля яблука залишаємо. відрізаємо "шапочку" яблуку і вирізаємо серцевину.
4. обвалюємо яблуко в цукрі з корицею, замість серцевини кладемо родзинки (це і є наш сюрприз), накриваємо "шапочкою"
5. обертаємо яблуко тестом. зверху кладемо вирізані з тіста листочки. змащуємо все збитим яйцем.
6. обертаємо яблуко фальгою, максимально не торкаючись яблука, ставимо його запікати в розігріту духовку до 180 градусів на 15 хв.

7. знімаємо фольгу та запікаємо ще 15-20 хв.
Приємного апетиту вам та вашим дітям!
Автор рецепту: Cond

Рецепт №3. "Яблучні троянди"

Що нам знадобиться:
0.5 кг листкового тіста (купую Сормівське)
10 яблук (невеликих)
50 гр цукрової пудри
2 ст води

Як приготувати:
1. Яблука відчистити від серцевини, розрізати попіл і нарізати часточками, шириною 2-3 мм.
2. Нарізані часточки залити водою і закип'ятити протягом 2-3 хвилин,щоб яблука стали м'якими.
3. Розкачати листкове тісто тоненько і нарізати смужки 15-20 см завдовжки і 2-3 см завширшки.
4. На смужки викласти часточки яблук і закрутити, як рулетики. Викладати треба так, щоб одна третина «пелюстки» виходила за тісто.
5. Підгинаємо знизу тісто, формуючи "низ "бутону". Ставимо на лист, застелений пергаментним папером. І у прогріту духовку (180 градусів) на 30 хвилин.

6. Дістаємо з духовки, даємо охолонути і посипаємо цукровою пудрою.
Смачного
Автор рецепту: Танюшка

Рецепт №4. "Чорничне яблучко"

Що нам знадобиться:
(На 2 порції)
- 2 яблука (Росія), вони кисленькі
- 2 ст.ложки чорниці
- цукор-пісок, кориця, мед
- сирно-сметана маса (або морозиво)

Як приготувати:
Зрізати капелюшок біля яблука і вирізати серцевину. Підставу також зрізати для стійкості. Присипати середину яблука корицею та цукром, засипати чорницями і зверху щедро посипати цукром.
Поставити в розігріту до 180-200 градусів духовку на 10-15 хвилин.
У цей час змішати в мисці пів пачки сиру та 2 ст.ложки сметани та цукру.

Ретельно розмішати цукор можна блендером.
Готові яблучка перекласти на блюдо та полити медом. Подавати з сирною масою та свіжими ягодами.
Смачного!
Автор рецепту: Nastas"ya

Рецепт №5. "Лінивий штрудель"

У цих німецьких ласощів є офіць назва - "яблучка під штрейзелем"! але чоловік просить зробити лінивий штрудель, що в нашому, сімейному розумінні одне й те саме)

Що нам знадобиться:
для начинки:
2-3 великі яблука (краще з кислинкою)
сік половини лимона
кориця (за смаком)
2-3ст л цукру
жменя ізюму
жменя грецьких горіхів
для штрейзеля:
2/3склянки цукру
склянка борошна
півпачки вершкового масла

Як приготувати:
Готуємо штрейзель. Змішати цукор і борошно. Додати масло, розім'яти руками, щоб вийшла крихта.
Яблука очистити від шкірки і насіння, нарізати дрібними кубиками, додати сік лимона, перемішати. Додати корицю, цукор, родзинки і подрібнений. горіх і перемішати.
На дно форми викласти яблука. На яблука викласти штрейзель.
Поставити в розігріту до 180 градусів духовку, запікати до золотистого кольору (близько 30 хвилин).
Подавати теплим чи холодним.
Смачного!
Найсмачніший десерт! Яблука стають м'якими та неймовірно ароматними.
Штрейзель виходить хрусткий і із золотистою скоринкою.
Замість великої форми, що зручно в сімейному форматі, можна використовувати порційні формочки, наприклад, на свято.
Автор рецепту: polina

Рецепт №6. "Цвітаєвський яблучний пиріг"

Що нам знадобиться:
1кг. яблук (~ 4шт. великого розміру)
Тісто:
1,5 ст. муки,
0,5 ст. сметани,
150гр. розтопленого вершкового масла або маргарину,
0,5 ч.л соди, погашеної укусом (я завжди роблю з розпушувачем).
Крем:
1ст. сметани (я беру 15%),
1 яйце,
1-1,5 ст. цукру,
2ст.л борошна.

Як приготувати:
Замісити тісто і прибрати в холодильник на час, поки робимо крем та начинку.
Все збити міксером чи просто вилочкою, чи віночком.
Яблука очистити від шкірки і дуже тонко нарізати ножем для картоплі. Я просто натираю яблука на тертці для картопляних чіпсів.
У форму d 26см. руками викласти тісто, роблячи борти. На тісто поступово викласти всі натерті яблука і залити їх підготовленим кремом.
Пекти ~50хв. t 180С.
Пиріг смачний у будь-якому вигляді, але, коли він з холодильника – це щось!
Автор рецепту: polina

Рецепт №7. "Яблука в "інеї"

Що нам знадобиться:
3 досить великі яблука
50 гр волоського горіха
150 гр сиру
1 яйце (жовток)
40 гр цукрової пудри
2 ч. л. олії розтопленої
1 ст. л. сметани (якщо сир сухий, якщо досить рідкий то треба)

Як приготувати:
1. Змішати цукрову пудру із жовтком, додати сметану і знову перемішати.
2. В отриману масу додати сир, добре перемішати і додати вершкове масло з|із| подрібненим волоським горіхом. І ще раз перемішати

3. Взяти яблука, відрізати кришку, акуратно вичистити серцевину і м'якоть, так щоб вийшло досить велике заглиблення, але при цьому товщина стінок не менше 0.5 см.
4. Заповнити яблука сирною начинкою і викласти на деко і закрити кожне.
5. Запікати в розігрітій духовці за температури 180-200 градусів 25 хвилин.
Смачного!!!
Виходить дуже оригінальний смак завдяки грецькому горіху
Автор рецепту: Танюшка

Рецепт №8. "Посмішки Місяця"

Яблука в клярі - смачний та пишний десерт із начинкою. Смачно їсти і гарячі, і холодні.

Що нам знадобиться:
Яблука - 3-4 шт
Борошно – 2,5-3 ст. ложки
Олія вершкове - 25 гр
Цукор – 1 ст. ложка
Яйце - 1 шт
Сметана – 3 ст. ложки
Сіль - 1 щіпка
Горілка (коньяк, ром) – 4 ст. ложки (горілку можна замінити на ром або коньяк) у цьому простому рецепті приготування яблук у клярі використовується для того, щоб у тісто не вбирався жир.
Рослинна олія - ​​0,5-1 склянки

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+