Варіант як приготувати компот. Компоти зі свіжих ягід та фруктів. Пряний сливовий компот у глінтвейні

Заморожені фрукти та ягоди рятують у будь-який час, коли потрібно зварити компот. Заморожування дозволяє позбавити себе заготівлі компотів, їх тепер можна варити, коли захочеться. Завдяки заморожуванню фрукти зберігають свою свіжість, компоти на їх основі вийдуть ароматні та дуже смачні. Забудьте про соку з магазину, набагато корисніше приготувати компот із заморожених ягід. Заготовити фрукти можна у літній сезон або купити в магазині заморожені. Компот можна пити гарячим або охолодженим - це чудова заміна чаю та кави.

Якщо в холодильнику є заморожені ягоди, їх не потрібно діставати заздалегідь. Винятком є ​​фрукти, які мають видаляти кісточки чи плодоніжки.

• Необхідно закип'ятити воду для приготування компоту. На 3 літри води взяти приблизно 1 кг ягід.
• Необов'язково брати для компоту один фрукт, дуже смачно виходить, якщо використовувати ягідне асорті.
• Варити його краще в нержавіючому посуді, алюміній для цього не підходить. Алюмінієвий посуд під впливом фруктових кислот може окислюватися.
• Не варто наливати води на весь об'єм посуду, залишити місце для заморожених ягід.
• Цукор у компот частіше додають після того, як закладено фрукти, хоча особливих рекомендацій немає, якщо все зробити навпаки.
• Кількість цукру регулюють з урахуванням смаку або додають стільки, скільки сказано у рецепті.
• Ягоди кидають, не розморожуючи в окріп, дають компоту прокипіти підсолоджують ще раз, кип'ятять і вимикають вогонь.
• Після варіння компоту необхідно настоятися, за цей час він стане ще смачнішим і насититься його колір.
• Обов'язково посуд накривають кришкою, таким чином вміст буде швидше закипати і менше парувати на кухні.
• Напій, що настоявся, проціджують, переливають у скляний або фарфоровий посуд при необхідності остуджують. У пластикових пляшках компот зберігати не найкращий варіант, використовуйте краще банки.
• Зберігатися такий компот повинен у холодильнику не більше 2-3 діб.

Знаючи, як зварити компот із заморожених ягід, ви станете ощадливою і турботливою господинею, яка знайшла ідеальну заміну газованим напоям та магазинним сокам.

Простий компот із заморожених ягід із цукром

Необхідні компоненти:

• 1 кг – заморожених фруктів;
• цукор – 200-250 г;
• вода питна – 3-3,5 літра.

Приготування:

1. Закип'ятити воду під кришкою у нержавіючому посуді. Слідкувати, щоб вона не википіла.
2. Дістати із заморожування ягоди або фруктове асорті. Відважити потрібну кількість і відразу ж кинути в каструлю, де варитиметься компот. Занурюйте фрукти обережно, щоб не обпалити руки парою чи окропом.
3. Дочекатися, коли вміст каструлі закипить, всипати цукор. Довести ще раз до кипіння, накрити кришкою та зняти з печі.

З м'ятою та корицею

Ароматичні та смакові добавки в компоти прикрашають їх присмак, роблять їх незвичайними та незрівнянними. Додавши в каструлю гілочки м'яти та паличку кориці, ви приготуєте приголомшливий на смак напій. У вас будуть просити цей рецепт, тому що він крутіший, ніж магазинний сік.

Необхідні компоненти:

• асорті із заморожених фруктів або ягід - 750 г;
• цукровий пісок – 180 г;
• гілочка м'яти свіжої чи засушеної;
• питної 2,5 літра води;
• паличка кориці або чайна ложка меленого порошку.

Приготування:

1. Чи не розморожуючи, додати в окріп фрукти. Все перемішати ополоником, накрити кришкою. Слідкувати, щоб компот не скипів, інакше доведеться відмивати грубку.
2. Всипати норму цукру вкотре перемішати.
3. Під кінець варіння кинути в каструлю м'яту та корицю. Зняти з вогню.
4. Коли компот знято з печі, потрібно вийняти м'яту та паличку кориці, залишити остигати.

Як зварити із сухофруктами

З сухофруктів виходить дуже оригінальний напій, особливо якщо в нього покласти чорнослив або прокопчені груші.

Необхідні компоненти:

• 1 чашка сухих фруктів;
• 200 г заморожених;
• 190 г або до смаку цукру;
• 2 літри питної води.

Приготування:

1. Замочити в холодній воді сухі фрукти, щоб добре вимилися.
2. Закип'ятити воду і покласти туди сухофрукти проварити. Потім всипати цукор та додати заморожене асорті.
3. Відразу всі ягоди кидати не потрібно, бо сухофрукти варяться трохи довше, ніж заморожені.
4. За час варіння компот розкриє свій чудовий смак, а поки охолоне, він добре настоїться.

У компот можна додавати як заморожені, так і свіжі фрукти, від цього смак тільки виграє.

Компот із заморожених ягід у мультиварці

Мультиварка дозволяє заощаджувати час господині, в ній виходять насичені за смаком і ароматні компоти. І все це завдяки тому, що мультиварка зберігає смак продуктів, що закладаються для варіння. Головне не перелити води, інакше вона може википіти, що не корисно для мультиварки.

Необхідні компоненти:

• 250 г ягід із заморозки;
• питної води – 1,5 літра;
• 5 ст. л. цукру.

Приготування:

1. Помістити у чашу мультиварки ягоди, засипати цукор.
2. Влити питну воду. Вливаючи, слідкувати за об'ємом, якщо мультиварка розрахована на меншу місткість, слід недолити рідину.
3. Закрити кришку мультиварки, увімкнути режим «суп або кип'ятіння».
4. Готовий компот у мультиварці остудити та перелити у скляну банку.

З додаванням яблук

Яблука не сходять з магазинних полиць цілий рік, причому ціна на цей фрукт залишається доступною. З одних яблук компот вийде відмінний, проте якщо його урізноманітнити замороженими ягодами він вийде у 100 смачніших. Заморожене асорті пофарбує компот у гарний колір!

Необхідні компоненти:

• яблука – 450 г;
• чашка заморожених ягід;
• 2 літри води;
• 200 г або до смаку цукру.

Приготування:

1. Яблука нарізати часточками, прибрати плодоніжки та насіння. Очищати шкірку не потрібно, її прибирають, якщо взяті не свіжі (зіпсовані) яблука.
2. Кип'ятять воду, всипають туди яблука, трохи їх проварюють.
3. Додають цукор та заморожене асорті. Перемішують і дають добре закипіти. Відключають піч, накривають кришкою та дають компоту настоятися.

Готуємо з лимоном

Лимон як добавка в напій дарує йому не тільки приємний цитрусовий аромат, а й приємну на смак кислинку.

Необхідні компоненти:

• 1/3 частина лимона;
• 700 г заморожених ягід;
• 1 чашка або до смаку цукру;
• води – 2,5 літра питної.

Приготування:

1. Поставити на вогонь варитися компот із будь-яких із заморозки фруктів, додати туди цукор і довести до кипіння.
2. Під кінець варіння кинути в каструлю часточки лимона. Ще трохи проварити та зняти з вогню.
3. Щоб у компоті не утворилася гіркота від лимонної кірки, часточки краще після варіння вийняти. Однак це не принципово, може комусь подобається такий смак.

Смачний домашній компот виходить не гірший за магазинний лимонад, і при цьому він дуже корисний і не містить шкідливих консервантів.

Компот із заморожених ягід із цедрою апельсину

Необхідні компоненти:

• суха або свіжа цедра лимона – 1, 5 ч. л.;
• фрукти або ягоди із заморозки 900 г;
• питної 2,5 літра води;
• цукор на смак або 220 г.

Приготування:

1. Варити компот звичайним способом, додати|добавляти| в нього цукор і апельсинову цедру.
2. Закип'ятити, дати напою настоятися та остудити.
3. Обов'язково процідити через сито, тому що через цедру та розварені ягоди пропаде прозорість.

Компот є найпопулярнішим домашнім напоєм. Для приготування компоту можна використовувати не лише фрукти, але також ягоди та навіть овочі. І якщо ви не знаєте, як варити компот і бажаєте швидше познайомитися з рецептами, тоді дана стаття саме для вас, тому що нижче ми розповімо вам, про один, а про кілька рецептів компоту!

складові

Як варити компот з фото

Компот у сиропі

Інгредієнти:
вода – 1 літр;
цукор – 200 грам.

Компоти в залежності від того які ягоди та плоди ви використовуєте готуються по-різному:

Груші, яблучка, айву помийте, видаліть серцевину і наріжте у вигляді часточок, варіть плоди 8 хвилин.

Сливу розріжте на дві половинки, видаліть кісточки, перекладіть в киплячий сироп, знову закип'ятіть вміст.

Якщо ви використовуєте ягоди черешні, вишні, агрусу, переберіть їх, видаліть плодоніжки і перекладете в киплячий солодкий сироп, закип'ятіть і зніміть з вогню.

Сухофрукти перебираються, миються, потім вирушають у солодкий киплячий сироп і варяться кілька хвилин.

Малина із суницею перебираються, миються та заливаються гарячим солодким сиропом. Подаються компоти в охолодженому вигляді.

Компот із сухофруктів

Для того щоб приготувати смачний компот, використовуйте яблука в сушеному вигляді, груші, родзинки, курагу та чорнослив.

Інгредієнти:
сухофрукти – 20 г;
цукор – 2 чайні ложки.

Приступимо до готування:

Спочатку переберіть сухофрукти, потім промийте.

Перекладіть у чисту ємність підготовлені груші з яблуками, сюди влийте гарячу воду, всипте цукор і відправте варитися напій на півгодини.

Потім додайте в напій чорнослив з курагою і варіть ласощі ще 10 хвилин.

Компот із заморожених ягід

Інгредієнти:
заморожені ягоди – 500 г;
цукор – 1 склянка;
вода – 2,5 літри;
лимонна цедра – на свій смак.

Приступимо до готування:

Влийте в ємність воду, всипте цукор і закип'ятіть сироп.

Перекладіть не розморожені ягоди в киплячий сироп, сюди додайте лимонну цедру, варіть напій 5 хвилин. Потім відключіть вогонь, дайте компоту настоятися.

Компот із ягід

Інгредієнти:
будь-які ягоди – 500 г;
цукор – на свій смак;
вода – 2,5 літри.

Займемося приготуванням:

Ретельно помийте ягоди, перекладіть їх у ємність і залийте водою.

Відправте ємність із вмістом на вогонь, після закипання рідини всипте сюди ж цукор, додайте гвоздику, гілочку малини та варіть компот 5 хвилин. Ось і все, тепер ви знаєте, як варити компот!

Відеорецепт Як варити компот

Як правильно варити компот

А далі у статті ви знайдете ще один рецепт компоту та дізнаєтесь, як він правильно вариться!

Отже, для того щоб приготувати компот за цим рецептом вам знадобиться:

Інгредієнти:
полуниця – 800 г;
цукор – 350 грам;
вода – 2,5 літри.

Приступимо до готування:

1. Помийте ягоди полуниці, перекладіть у друшляк, нехай добре стіче вода.
2. Потім у ємність перекладіть полуницю і посипте цукром.
3. Поставте ємність на вогонь і закип'ятіть рідину.
4. У киплячу воду відправте полуницю в цукрі і варіть компот три хвилини. Потім дайте йому настоятися і можете насолодитися неймовірно смачним напоєм із полуничним ароматом!

Приємної Вам насолоди!

Пам'ятаєте ще цю послідовність: перше, друге, салат та компот? Компот – це солодке слово, смачне, рідне. Хоча саме слово, давно й запозичене з французької мови, ми про це вже забули. Прочитайте, як правильно приготувати компот. Наші пращури помітили, якщо в цей день погода буде непогожою, то і осінь буде такою.

Компот – корисний напій дитинства

Але все ж компот увійшов у наше життя дуже щільно особливо з того часу, коли людина переселиться в міста. До того ж компот — це ні якась там шкідлива шипучка, яка окислює організм, розбита на заводах з хімічно видобутих порошків, розлита в пластикові пляшки, і під різними брендами на етикетках, виставлена ​​стрункими рядами в супермаркеті, до речі, не за малі гроші .

Компот - це домашнє, приготоване з любов'ю, найчастіше з саду-городу рідних людей, ароматний, смачний та корисний напій. Це дитинство, це турбота, бабуся, мама, тітка. Компоту можна співати нескінченні оди. З цим словом у всіх виникають лише добрі асоціації.

Але насправді цей напій дитинства, корисний, якщо правильно приготовлений. Ні, звичайно, він у будь-якому вигляді краще шипучих солодких «отрут», якими труять нас за наші ж гроші, але все ж таки, якщо дотриматися деяких правил, адже «немає межі досконалості» - компот перетвориться на засіб, не тільки душу, але та тіло.

Вплив термообробки на інгредієнти компоту

Перш ніж варити компот, давайте поміркуємо логічно. Відомий факт, що при підігріві продуктів вище 40 градусів гинуть ферменти Далі відбувається денатурація білка, розпад їх і в результаті не засвоєння. При підігріві від 68 градусів руйнуються вуглеводи. У проміжку 65 - 80 градусів розривається зв'язок вуглеводів з мінералами та вітамінами, вони стають мертвими та випадають в осад. Це легко перевірити та помітити неозброєним оком, коли кип'ятимо воду, перед закипанням вона стає білою, а потім у чайнику є й осад, який, випиваючи, у нашому організмі, легко перетворюється на каміння. При 100 градусах макро та мікро елементи, вітаміни, біоактивні речовини перетворюються на мертві клітини. Після 200 градусів , жири стають отруйними.

Що залишиться в компоті після цього? Навіть якщо «закипіло і вимкнула». Убита, марна клітковина, жодних вітамінів і мінералів, трохи жирів, які дадуть зайві калорії та вагу, а ще цукор туди ж. В результаті користі ніякої, зате довше зберігається, адже, коли ми кип'ятимо нашу їжу, з усіма корисними елементами та речовинами гинуть і бактерії, на якийсь час, потім компот все одно перекисає. То навіщо нам варити цей напій на кілька днів, вбиваючи всю користь, якщо можна зберегти в ньому цю користь, смак та аромат?

Як правильно готувати компот?

Якщо основа соковита, м'яка, добре розчинна, можна її просто розбавити джерельною чи іншою чистою водою, додавши меду чи фініків для солодощі. Якщо ягоди та фрукти, запашні трави так просто не віддадуть своєї користі, можна підігріти максимум до 50 градусів , укутати і наполягти, підсолодити за смаком комусь потрібно. Звичайно, зберігати такий напій довго нема рації, він випивається свіжим.

Ще один секрет у тому, що з зіпсованих ягід або фруктів смачного і корисного компоту не вийде. Це треба також розуміти.

Для користі здоров'ю компотом не слід розбавляти все, що ви з'їли в обід, мається на увазі, що не потрібно запивати перше, друге і салат. Компот це окрема страва, яку потрібно пити не раніше ніж через півтори години після обіду, а краще до обіду за півгодини.

Тоді компот буде і смачним, і корисним.

Рецепт смачного компоту

Наприклад, мені дуже подобається такий рецепт:

Усі інгредієнти перебити у блендері, додавши мед. Трохи наполягти, щоб інгредієнти потоваришували.

Відмінно, за смаком, поєднується вишня з м'ятою, а яблучка з апельсинами та мандаринами, полуниця гарна з малиною, смородиною чи чорницею. У компоти можна додавати навіть запашний перець, а ще чебрець, лаванду, розмарин, корицю, ванілін, лимонник, кардамон і т.д. Фенхель просто бог у компотах, особливо з грушею.

Навіть сухофрукти не потрібно варити, вони добре розмокають у воді. Якщо ви їх висушили не при 100 градусах , а щоб зберегти максимум користі, не нагрівали вище 50 градусів , так навіщо ж тепер вбивати все те, що заготували на користь? Залийте ваші сухофрукти джерельною або іншою чистою (не кип'яченою) водою на ніч, а вранці ваш узвар готовий до вживання. Додати мед або родзинки для солодощі. А замочена курага, збита в блендері з водою, це просто пісня, особливо якщо ще додати шматочок гарбуза. Фантазії безмежні, коли починаєш мислити раціонально, із турботою про здоров'я своїх близьких та рідних.

Пробуйте! Експериментуйте! Смачного.

Зозуля Лариса, м. Суми

Компоти – найсмачніші та найкорисніші прохолодні напої, які дуже легко варити.

Компоти можна варити з консервованих, швидкозаморожених або свіжих фруктів, овочів і ягід, в цукровому сиропі. Однак варити компот зі свіжих фруктів і ягід краще, оскільки не доводиться витрачатися на їхнє попереднє зберігання. Компоти із сухофруктів – це окрема розмова!

Час варіння компоту залежить від використовуваних плодів.

Так яблука та груші варять близько 35 хвилин, решта фруктів – близько 15 хвилин. При варінні компоту дуже важливо, щоб ягоди і фрукти, що використовуються, залишилися цілими, не перетравилися.

Компоти слід варити заздалегідь - за 12 годин до подачі до столу, оскільки саме за цей час у відвар із фруктів переходять смакові та ароматичні речовини, а самі фрукти достатньо просочуються цукровим сиропом.

Як уже згадувалося, компот може бути зварений і з швидкозаморожених ягід і плодів, але він буде особливо смачний, лише в тому випадку, якщо до нього додати розчин лимонної кислоти, свіжих фруктів, цедру або корицю, ваніль, гвоздику.

У будь-які компоти для поліпшення смаку можна додавати трохи лимонних або апельсинових скоринок, які краще класти під час варіння, а виймати з компоту, коли він охолоне.

При варінні компоту на кожен літр води в середньому потрібно близько 150 г цукру. Кількість цукру можна змінювати залежно від кислотності ягід та фруктів.

Для варіння в компоті підходять такі фрукти: груші, яблука, сливи, абрикоси, персики (без кісточок), будь-які ягоди.

Для варіння компоту зовсім не підійде хурма, гранат, айва та банани.

Сенс підготовки фруктів і ягід до варіння компоту полягає в тому, що тверді фрукти потрібно різати дрібніше, м'які фрукти - більші, а ягоди в компот йдуть цілими. Якщо підібрані фрукти солодкі, то їхню насолоду потрібно збалансувати чимось кислим. Для цієї мети піде, наприклад, лимон, але краще використовувати заморожені журавлини, смородину, кислицю, вишню і аґрус.

Універсальний рецепт для варіння компоту зі свіжих фруктів та ягід.

Знайдіть у своєму господарстві сталеву чи емальовану каструлю на 3-5 літрів. Закладіть на чверть від її обсягу підібрані для варіння компоту свіжі фрукти та ягоди. Додайте за смаком цукор (близько 100-150 г на кожний літр). Якщо цукру в процесі варіння не вистачатиме, то ви завжди зможете його доповісти.

Залийте фруктово-ягідну суміш холодною водою та ставте на середній газ. Варіть, помішуючи до появи яскраво вираженого смаку та розм'якшення фруктів. Приготовлений компот хороший, звичайно і гарячим, але особливо його смакові якості розкриваються через 10-12 годин, коли він охолоне. Особливо він гарний холодним у літню пору року.

Співвідношення: на 1,5 л води – 500 г сухофруктів (груші, чорнослив, яблука та родзинки), 200 г цукру, 1/3 ч. ложки лимонної кислоти.

Як варити компот із свіжих яблук (або груш)

Вода – 1,5-2 літри, яблука (груші) – 500-600 гр.; цукор - ¾ склянки

Миємо яблука (груші), розрізаємо на часточки (приблизно 6-8 частин) і видаляємо серцевину з кісточками. Додаємо яблука та цукор у каструлю з киплячою водою. Доводимо компот до кипіння та вимикаємо вогонь. Компот залишаємо настоюватися і остигати під закритою кришкою на 2-4 години.

Як варити компот зі свіжої вишні

Вода – 2 л. ; свіжі чи розморожені ягоди вишні – 500 г; цукор – 10 ст.л.; ванільний цукор – до смаку.

У каструлю наливаємо воду, додаємо цукор та ванільний цукор, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Потім кладемо вимиті ягоди вишні (без кісточок) і знову доводимо до кипіння. Варимо на повільному вогні близько 10 хвилин і вимикаємо плиту. Накриваємо каструлю кришкою і залишаємо компот повністю охолонути.

Як варити компот зі свіжих яблук та вишні

Вода -1,5 л; яблука – 300 г.; вишня – 200 р.; цукор – 3/4 склянки.

Вишню промити в холодній воді та звільнити від кісточок. тарілку. У каструлю з окропом всипати цукор, розмішати, покласти помиті, очищені і нарізані часточками яблука і варити при повільному кипінні 10 хв, поки яблука не стануть м'якими. Після цього додати вишню, довести компот до кипіння та зняти з вогню.

Як варити компот зі свіжої малини

Ягоди малини -200 гр.; вода – 1 л.; цукор – 50-70 гр.

Ягоди перебрати, покласти в каструлю з водою та цукром, довести до кипіння, вимкнути та остудити.

Компот, що подається в склянці зі шматочками варених фруктів або ягодами - це ще один напій, знайомий з дитинства всім тим, хто ходив до дитячого садка та школи, а потім до іншого навчального закладу. Іноді цей компот здавався верхом блаженства, іноді був несмачним, особливо, коли його подавали до котлет. Пам'ятаєте? А деяким пощастило більше і вдома їх балували неодмінно смачним, солодким або кислуватим напоєм.
Часто компоти готують як заготовки на зиму, але сьогодні ми пропонуємо Вам приготувати ті компоти, які п'ються відразу після приготування, а не закочуються в банки.

Рецепти приготування компотів

Компот "Зимовий" з апельсинів та яблук:
- 3 л води;
- 3 апельсини;
- 2 яблука;
– 150-200 г цукрового піску.
Почистіть яблука від шкірки та насіння і наріжте їх шматочками. Апельсини почистіть і наріжте кружальцями. Покладіть шматочки яблук у каструлю, засипте цукром і залийте водою. Далі на середньому вогні доведіть воду з яблуками до кипіння, додайте апельсини і дочекайтеся знову закипання. Кип'ятіть протягом 2-3 хвилин, потім вимкніть, закрийте кришкою і дайте настоятися 30-40 хвилин.
Компот з яблук та груш:
- 4 л води;
- 5 яблук;
- 5 груш;
- 100 г ягід чорної смородини (можна взяти заморожені);
– 100 г цукрового піску.
Яблука та груші почистити і нарізати на шматочки, покласти в каструлю і залити водою. Засипати в каструлю цукор та смородину та довести суміш до кипіння. Після закипання компот вимкнути та дати настоятися протягом півгодини.

Компот із груш:
- 5 л води;
- 500 г груш;
- цукор до смаку;
- лимонна кислота до смаку.
Груші помити, очистити від серцевинок і порізати на скибочки. Воду довести до кипіння і покласти в неї груші, цукор та лимонну кислоту. Варити протягом 15 хвилин, потім вимкнути та остудити. Для надання красивого кольору світлому компоту (з яблук або груш) у готовий напій можна покласти шматочок сирого буряка і залишити його в компоті на час наполягання, а потім вийняти.
Компот із заморожених ягід:
- 2,5-3 літри води;
- 200 г чорниці;
- 200 г чорної смородини;
- 100 г журавлини;
- половинка лимона;
- 1 ст. цукровий пісок.
Лимон вимити та нарізати. Ягоди розморозити та залити холодною водою. Місткість з водою поставити на вогонь і довести до кипіння, потім додати в компот цукровий пісок і лимон, знову дочекатися закипання і зняти напій з вогню. Настояти 1-2 години та можна пити.

Компот "Осінній":
- 3 л води;
- 1 кг яблук;
- 500 г полуниці (можна замороженої);
- мелений імбир, кардамон, кориця, мелений чорний перець та цукор до смаку.
Яблука помити, очистити від серцевини, нарізати на шматочки. Воду поставити на вогонь і, дочекавшись закипання, покласти до неї яблука, полуницю та спеції. Дочекатися повторного закипання, зняти з вогню та наполягати компот протягом півгодини.

Компот горобиновий (на 4 порції):
- 800 г води;
- 12-15 ст. ягід червоної горобини (можна заморожені);
- 8 ст. меду;
- 4 часточки лимона.
Перебрати та помити ягоди горобини або розморозити заморожені. Покласти ягоди в каструлю, залити водою. Нарізати лимон і додати до горобини. В останню чергу перед закипанням покласти мед, довести напій до кипіння, зняти з вогню і охолодити.

Як приготувати компот із сухофруктів.

Абсолютно особливе місце серед десертних напоїв займають узвари із сухофруктів. Рецепт їх приготування приблизно однаковий, а інгредієнти Ви можете варіювати на власний смак та розсуд.
Візьміть сухофрукти ввечері до того дня, коли збираєтеся приготувати компот. Промийте їх, покладіть у каструлю і залийте трохи теплою, заздалегідь кип'яченою водою. На ранок додайте до розбухлих сухофруктів цукор, перемішайте напій і поставте на вогонь, закривши кришкою каструлю. Як тільки компот закипить, зніміть його з плити. Можна залишити напій наполягати ще на годину або дві (так він буде ще смачнішим і насиченішим), а можна відразу ж розливати по склянках.

Компот із кірками апельсина:
- 3 л води;
- 200 г сушених яблук;
- 1 невеликий апельсин (потрібна лише кірка);
- 2/3 ст. цукровий пісок.
Компот із яблук вариться за схемою, описаною вище. З апельсина зрізається скоринка, нарізається на шматочки і додається напій у момент закипання.

Компот у термосі

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+