Оквед громадське харчування. Як вибрати коди оквед для громадського харчування Яке позначення вибрати
На цій сторінці представлена інформація із класифікатора КВЕД редакції 2 (ОК 029-2014 КДЕС), яка введена в дію з 28 червня 2016 року.
До цієї дати при реєстрації фірм використовувалися «старі» коди ОКВЕД (ОК 029-2001 (КДЕС Ред.1))
КВЕД 2 – код 56.10.1 – Діяльність ресторанів та кафе з повним ресторанним обслуговуванням, кафетеріїв, ресторанів швидкого харчування та самообслуговування
Згідно з розшифровкою кодів ЗКВЕД 2, зазначеної у введенні до класифікатора ОК 029-2014 (КДЕС ред 2), підгрупа діяльності з кодом 56.10.1 входить до наступних угруповань
● розділ I — ДІЯЛЬНІСТЬ ГОТЕЛЬ І ПІДПРИЄМСТВ ГРОМАДСЬКОГО ЖИВЛЕННЯ
● ● клас 56 — Діяльність з надання продуктів харчування та напоїв
● ● ● група 56.10 — Діяльність ресторанів та послуги з доставки продуктів харчування
В результаті цього виду діяльності провадяться
- Послуги із забезпечення харчуванням у ресторанах, кафе та інших підприємствах харчування у супроводі розважальних програм
- Послуги ресторанів у супроводі розважальних програм
- Послуги кафе з повним обслуговуванням у супроводі розважальних програм
- Послуги інших підприємств харчування з повним обслуговуванням у супроводі розважальних програм
- Послуги із забезпечення харчуванням у ресторанах, кафе та інших підприємствах без супроводу розважальних програм
- Послуги ресторанів без супроводу розважальних програм
- Послуги кафе з повним обслуговуванням без супроводу розважальних програм
- Інші послуги харчування з повним обслуговуванням без супроводу розважальних програм
- Послуги із забезпечення харчуванням на залізничному пасажирському транспорті
- Послуги із забезпечення харчуванням у залізничних вагонах-ресторанах
- Послуги із забезпечення харчуванням у купе поїзда
- Послуги із забезпечення харчуванням на водному пасажирському транспорті
- Послуги із забезпечення харчуванням у ресторанах та кафе на борту суден
- Послуги із забезпечення харчуванням у каютах суден
- Послуги із забезпечення харчуванням на іншому пасажирському транспорті
- Послуги закусочних самообслуговування (підприємств швидкого харчування) з наданням місць для сидіння
- Послуги кафе самообслуговування з наданням місць для сидіння
- Послуги інших закладів самообслуговування з наданням місць для сидіння
- Послуги із забезпечення харчуванням без надання місць для сидіння
- Послуги закусочних без надання місць для сидіння
- Послуги буфетів без надання місць для сидіння
- Послуги інших підприємств швидкого харчування без надання місць для сидіння
- Послуги, що надаються закладами типу кафе-морозиво та кондитерськими
- Послуги з надання страв та закусок, приготовлених на місці та виданих через торгові автомати
- Послуги із забезпечення харчуванням з використанням засобів пересування, приготування та подання страв та напоїв для споживання на місці з машин або візків
Розшифровка кодів КВЕД 2018
Діяльність підприємств комунального харчування за іншими видами організації харчування
Це угруповання включає:
Це угруповання включає:
Це угруповання не включає:
— приготування продуктів, що швидко псуються, для перепродажу, див. 10.89;
Код «ЗКВЕД 55.30» - Діяльність ресторанів та кафе
Код 56.10 КВЕД 2. Діяльність ресторанів та послуги з доставки продуктів харчування
Це угруповання включає:
Код 56.10 КВЕД 2входить до наступної галузі класифікатора видів економічної діяльності (розшифрування вищих кодів):
I— Розділ «Діяльність готелів та підприємств громадського харчування».
56 — Клас «Діяльність з надання продуктів харчування та напоїв».
56.1 - Підклас «Діяльність ресторанів та послуги з доставки продуктів харчування».
56.10 — Група «Діяльність ресторанів та послуги з доставки продуктів харчування».
Повний перелік та розшифрування кодів підгруп КВЕД, що входять до цієї групи:
Код ЗКВЕД 56.10.1 — Діяльність ресторанів та кафе з повним ресторанним обслуговуванням, кафетеріїв, ресторанів швидкого харчування та самообслуговування
Код ЗКВЕД 56.10.2 - Діяльність з приготування та/або продажу їжі, готової до безпосереднього вживання на місці, з транспортних засобів або пересувних лавок
Код ЗКВЕД 56.10.3 — Діяльність ресторанів та барів щодо забезпечення харчуванням у залізничних вагонах-ресторанах та на судах
Варіанти кодів ЗКВЕД громадського харчування
Добридень.
Хочу відкрити невелике кафе фастфуду (м. Рязань), у ньому будуть столики, але також можна буде взяти з собою їжу на виніс. У Рязані ця діяльність потрапляє під ЕНВД. Але те, що прийнято на території м. Рязані взагалі має якісь свої дивні коди, не як у ЗКВЕД.
Як я розумію, якщо я виберу діяльність 56.10 — то туди входитиму потрібні мені 56.10.1, 56.10.21 і 56.10.24, але бентежить сама назва: Діяльність ресторанів та послуги з доставки продуктів харчування — я ж не доставлятиму продукти харчування.
І чи попадає це під ЕНВД? У Рязанському законі про ЕНВД немає інформації про доставку продуктів, це взагалі має бути УСН.
Чи правильно буде вибрати якийсь конкретний код ЕНВД, наприклад 56.10.21, яким планується діяльність, а разі чого додати інші коди? (Не хотілося б, щоб з'ясувалося, що ця діяльність не підпадає під ЕНВД і мене перерахували б за ОСНО, ніби спеціально таку плутанину в класифікації запровадили)
РОЗДІЛ I ДІЯЛЬНІСТЬ ГОТЕЛЬ І ПІДПРИЄМСТВ ГРОМАДСЬКОГО ХАРЧУВАННЯ
Цей розділ включає:
- Надання місць для короткострокового проживання, а також надання повного асортименту продуктів харчування та напоїв, придатних для безпосереднього споживання
Обсяг та тип додаткових послуг, що надаються в рамках даного розділу, може значно змінюватись
Цей розділ не включає:
- Надання послуг довгострокового проживання, так як це класифікується в розділі, що описує операції з нерухомості (розділ L);
— приготування їжі чи напоїв, які або є придатними для безпосереднього споживання, або продаються через незалежні канали розподілу, тобто. за допомогою оптової чи роздрібної торгівлі
Класифікація приготування даних продуктів харчування наведено в розділі C (ОБРОБНІ ВИРОБНИЦТВА)
55 Діяльність з надання місць для тимчасового проживання
Це угруповання включає:
— надання місць для тимчасового проживання туристам, особам, які прибувають з діловими цілями та іншим клієнтам, а також діяльність з надання більш тривалого проживання окремим категоріям осіб, таких як, наприклад, студенти та наймані робітники
Деякі підприємства надають не тільки місця для проживання, але й харчування та можливості для відпочинку та розваг
Це угруповання не включає:
— оренду квартир для довгострокового проживання як основного місця проживання, які зазвичай орендуються на строк від місяця до року, віднесених до угруповання 68.20
55.1 Діяльність готелів та інших місць для тимчасового проживання
55.10 Діяльність готелів та інших місць для тимчасового проживання
Це угруповання включає:
- надання місць відвідувачам для проживання на строк від дня або тижня, переважно для тимчасового перебування
Вона включає надання комфортабельних мебльованих гостьових кімнат та апартаментів із заправкою ліжка, зміною постільної білизни та щоденним прибиранням. До переліку додаткових послуг входять: забезпечення харчуванням та напоями, надання автостоянки, послуги пральні, бібліотеки, плавальних басейнів та тренажерних залів, кімнат відпочинку та розваг, а також надання конференц-залів та залів для нарад
Це угруповання включає:
- діяльність готелів, у тому числі готелів з номерами люкс та квартирами;
- діяльність мотелів
Це угруповання не включає:
— надання будинків та мебльованих чи немебльованих квартир для довгострокового проживання, в основному на термін від місяця до року, див.
55.2 Діяльність щодо надання місць для короткострокового проживання
55.20 Діяльність з надання місць для короткострокового проживання
Це угруповання включає:
— надання місць клієнтам для тимчасового проживання на щоденній або щотижневій основі, з наданням окремої площі, що складається з повністю мебльованих кімнат або приміщень з місцями для проживання та сну, а також з місцями для приготування та споживання їжі, з кухонним приладдям та повністю обладнаною кухнею
Це може бути кімната або квартира в невеликих багатоповерхових будинках, що окремо стоять, кімнати в сільських будинках або група будівель (одноповерхові бунгало, шале, котеджі та будиночки), при цьому можливе надання додаткового мінімального обсягу послуг
Це угруповання також включає:
- житло, що надається дитячими таборами на час шкільних канікул та в решту часу, будинками відпочинку, у тому числі дитячими, гостьовими квартирами, молодіжними гуртожитками, туристичними базами, таборами, у тому числі гірськими.
Це угруповання не включає:
— забезпечення комфортабельного мебльованого тимчасового житла з послугами з заправлення постелі, зміни постільної білизни та щоденного прибирання, надання кулінарної продукції та напоїв, див. 55.10;
— надання місць у будинках та мебльованих або не мебльованих квартирах для довгострокового проживання, див.
55.3 Діяльність з надання місць для тимчасового проживання в кемпінгах, житлових автофургонах та туристичних автопричепах
55.30 Діяльність з надання місць для тимчасового проживання в кемпінгах, житлових автофургонах та туристичних автопричепах
Це угруповання включає:
- надання місць для тимчасового проживання у будівлях на території кемпінгу, на території стоянок для житлових автофургонів оздоровчих, рибальських та мисливських таборів;
- Надання стоянкових місць та обслуговування житлових автофургонів
Це угруповання також включає:
— надання захисних притулків або простого бівака для розміщення наметів та/або спальних мішків
55.9 Діяльність з надання інших місць для тимчасового проживання
55.90 Діяльність з надання інших місць для тимчасового проживання
Це угруповання включає:
— надання тимчасового чи довгострокового житла в одномісній чи спільній кімнаті, або гуртожитках для студентів, приїжджих (сезонних) робітників, школярів під час канікул, слухачів різних навчальних закладів та інших осіб
Це угруповання також включає:
— гуртожитки для студентів, школи-інтернати, гуртожитки для робітників, пансіонати, залізничні спальні вагони
56 Діяльність з надання продуктів харчування та напоїв
Це угруповання включає:
— послуги з надання продуктів харчування та напоїв, готових до вживання безпосередньо на місці та пропонованих у традиційних ресторанах, закладах самообслуговування, на підприємствах харчування, що відпускають продукцію на виніс, а також інших підприємствах харчування, що працюють на постійній або тимчасовій основі, з наданням місць для сидіння чи без
Визначальним фактором є сам факт пропозиції продуктів харчування, готових до безпосереднього вживання на місці, а не вид установи, що їх надає
Це угруповання не включає:
- виробництво продуктів харчування, які не призначені для безпосереднього вживання на місці, або напівфабрикатів, або готових продуктів, які не є продуктами харчування, див. 10, 11;
— продаж продуктів невласного виробництва, які не є продуктами харчування, або не призначені для споживання на місці, див.
56.1 Діяльність ресторанів та послуги з доставки продуктів харчування
56.10 Діяльність ресторанів та послуги з доставки продуктів харчування
Це угруповання включає:
— послуги з надання харчування споживачам, незалежно від того, чи подаються вони у спеціальних місцях громадського харчування чи ресторанах самообслуговування, їдять їх у приміщенні, забирають із собою чи замовляють для доставки додому;
- підготовку та подачу їжі для безпосереднього споживання з транспортних засобів або пересувних лавок;
- Діяльність ресторанів, кафе, ресторанів швидкого обслуговування, місць з наданням їжі на виніс, вагончиків для продажу морозива, пересувних вагончиків для продажу їжі, діяльність з приготування їжі в торгових наметах
Це угруповання також включає:
- діяльність ресторанів та барів, пов'язану з доставкою продуктів харчування споживачам окремими підрозділами підприємства
56.10.1 Діяльність ресторанів та кафе з повним ресторанним обслуговуванням, кафетеріїв, ресторанів швидкого харчування та самообслуговування
56.10.2 Діяльність з приготування та/або продажу їжі, готової до безпосереднього вживання на місці, з транспортних засобів або пересувних лавок
56.10.21 Діяльність підприємств комунального харчування з обслуговуванням на виніс
56.10.22 Діяльність пересувних продовольчих лавок з приготування та/або продажу їжі, готової до вживання
56.10.23 Діяльність вагончиків, наметів з приготування та продажу морозива
56.10.24 Діяльність ринкових кіосків та торгових наметів з приготування їжі
56.10.3 Діяльність ресторанів та барів щодо забезпечення харчуванням у залізничних вагонах-ресторанах та на судах
Це угруповання не включає:
- Роздрібний продаж продуктів харчування через торгові автомати, див. 47.99;
- Надання послуг пунктів харчування за зниженими цінами, див. 56.29
56.2 Діяльність підприємств громадського харчування щодо обслуговування урочистих заходів та інших видів організації харчування
56.21 Діяльність підприємств громадського харчування щодо обслуговування урочистих заходів
Це угруповання включає:
— послуги з приготування та постачання продуктів харчування за домовленістю із замовником з доставкою за вказаною адресою, або з якоїсь певної нагоди
Це угруповання не включає:
- Виготовлення швидкопсувних продуктів для перепродажу, див. 10.89;
— роздрібний продаж продуктів, що швидко псуються, див. 47
56.29 Діяльність підприємств комунального харчування за іншими видами організації харчування
Це угруповання включає:
— приготування та постачання організаціям, за домовленістю із замовником, продуктів харчування підприємствами громадського харчування протягом певного тривалого періоду часу, та продаж кулінарної продукції у спортивних та подібних їм спорудах за зниженими цінами
Продукти харчування зазвичай готуються на центральному підприємстві
Це угруповання включає:
— діяльність організацій громадського харчування, які постачають готову їжу (наприклад, транспортним та будівельним компаніям, туристичним групам, особовим складом збройних сил та іншим групам споживачів);
- діяльність з доставки продуктів харчування спортивним та іншим установам (за зниженими цінами);
- діяльність їдалень, буфетів або кафетеріїв (в офісах, лікарнях, школах, інститутах та ін.) на основі пільгових цін на харчування
Це угруповання не включає:
- Приготування продуктів, що швидко псуються для перепродажу, див.
КВЕД для кафе, ресторану, бару
10.89;
— роздрібний продаж продуктів, що швидко псуються, див. 47
56.29.1 Діяльність організацій громадського харчування, які постачають готову їжу (для транспортних та будівельних компаній, туристичних груп, особового складу збройних сил, підприємств роздрібної торгівлі та інших груп споживачів) за договором
56.29.2 Діяльність їдалень та буфетів при підприємствах та установах
56.29.3 Діяльність з доставки продуктів харчування навчальним, спортивним та іншим установам (за пільговими цінами)
56.29.4 Діяльність соціальних їдалень, буфетів або кафетеріїв (в офісах, лікарнях, школах, інститутах та ін.) на основі пільгових цін на харчування
56.3 Подання напоїв
56.30 Подання напоїв
Це угруповання включає:
- Виготовлення та продаж напоїв для безпосереднього вживання всередині закладів
Це угруповання включає:
діяльність барів, таверн, коктейльних залів, дискотек та танцювальних майданчиків (з переважним обслуговуванням напоями), пивних барів, буфетів, фіто-барів, автоматів з продажу напоїв.
Це угруповання не включає:
- Перепродаж упакованих/готових напоїв, див.
47;
- Роздрібний продаж напоїв через торгові автомати, див. 47.99;
- функціонування дискотек та танцювальних майданчиків без обслуговування напоями, див. 93.29
Підприємства громадського харчування без зали обслуговування
У яких випадках підприємство громадського харчування здійснює свою діяльність через об'єкт, який не має залу обслуговування відвідувачів? Чи потрібно створювати умови споживання продукції об'єкта громадського харчування у разі? Про це у цій статті.
Послуги без споживання продукції
Відповідно до пп. 8, 9 п. 2 ст. 346.26 НК РФ щодо надання послуг комунального харчування ЕНВД може застосовуватися за її здійсненні через об'єкти організації комунального харчування із площею залу обслуговування відвідувачів трохи більше 150 кв. м по кожному об'єкту, а також через об'єкти громадського харчування, які не мають залу обслуговування відвідувачів. Не має залу обслуговування відвідувачів є об'єкт організації громадського харчування, який не має спеціально обладнаного приміщення (відкритого майданчика) для споживання готової кулінарної продукції, кондитерських виробів та (або) покупних товарів.
У свою чергу, послуги громадського харчування<1>- Послуги з виготовлення кулінарної продукції та (або) кондитерських виробів, створення умов для споживання та (або) реалізації готової кулінарної продукції, кондитерських виробів та (або) покупних товарів, а також проведення дозвілля (ст. 346.27 НК РФ).
<1>До цих послуг не належать послуги з виробництва та реалізації підакцизних товарів, зазначених у пп. 3, 4 п. 1 ст. 181 НК РФ.
Інакше висловлюючись, допускаються:
- створення умов лише споживання;
- лише реалізація;
- створення умов для споживання та реалізація.
У визначенні об'єкта громадського харчування без залу обслуговування також зазначається, що умови споживання у такому об'єкті не створюються. З метою застосування ЕНВД визначення послуг комунального харчування, що міститься у ст. 346.27 НК РФ, має перевагу перед положенням ГОСТ Р 50647-94<2>"Громадське харчування. Терміни та визначення" (далі - ГОСТ Р 50647-94). Так, згідно зі ст. 3 ГОСТ Р 50647-94 під громадським харчуванням розуміється сукупність підприємств різних організаційно-правових форм та громадян-підприємців, які займаються виробництвом, реалізацією та організацією споживання кулінарної продукції. Як бачимо, союз "чи" у цьому визначенні відсутня.
<2>Затверджено Постановою Держстандарту Росії від 21.02.1994 N 35.
Хоча, наприклад, у ГОСТ Р 50762-2007 "Послуги комунального харчування. Класифікація підприємств комунального харчування"<3>, введеному в дію з 01.01.2009, до підприємства громадського харчування належить підприємство, призначене для виробництва, реалізації та (або) організації споживання продукції громадського харчування, включаючи кулінарну продукцію, борошняні кондитерські та булочні вироби. Крім того, одним із видів підприємств громадського харчування залежно від характеру їх діяльності є підприємства, що організовують реалізацію продукції громадського харчування (з можливим споживанням на місці) (магазини кулінарії, буфети, кафетерії, підприємства дрібнороздрібної торговельної мережі) (п. 4.1 ГОСТ Р 50762) -2007). Ні про яке споживання не йдеться і у визначенні магазину кулінарії, що міститься у ГОСТ Р 50762-2007 (п. 4.15) та ГОСТ Р 50647-94 (п. 14 Додатка А).
<3>Затверджено Наказом Ростехрегулювання від 27.12.2007 N 475-ст.
Примітка.Магазин кулінарії - підприємство громадського харчування, яке має власне кулінарне виробництво та реалізує споживачам кулінарні вироби, напівфабрикати, борошняні булочні та кондитерські вироби та покупні продовольчі товари (п. 4.15 ГОСТ Р 50762-2007).
Федеральним законом від 22.07.2008 N 155-ФЗ встановлено, що з 01.01.2009 до категорії об'єктів організації громадського харчування, які не мають залу обслуговування відвідувачів, належать кіоски, намети, магазини (відділи) кулінарії при ресторанах, барах, кафе, їдальнях, закусочних та інші аналогічні точки комунального харчування (ст. 346.27 НК РФ). У попередній редакції це було наступним: до цієї категорії об'єктів організації комунального харчування ставляться кіоски, намети, магазини (секції, відділи) кулінарії та інші аналогічні точки комунального харчування.
Зауважимо, що криті ринки (ярмарки), торгові комплекси, кіоски, торговельні автомати та інші аналогічні об'єкти є об'єктами стаціонарної торгової мережі, яка має торгових залів (ст. 346.27 НК РФ). До інших аналогічних об'єктів Мінфін відносить відокремлені об'єкти, які розміщені на земельних ділянках і не підлягають переміщенню протягом будь-якого періоду часу (наприклад, у період дії договору оренди), зокрема намети, кіоски, контейнери, бокси тощо. (Лист від 22.05.2006 N 03-11-04/3/267). Як бачимо, два об'єкти (кіоски та намети) можуть використовуватися як об'єкти громадського харчування та об'єкти торгівлі. Відповідно до ст. 346.27 НК РФ кіоском визнається будівля, яка не має торгової зали і розрахована на одне робоче місце продавця, а наметом - збірно-розбірна конструкція, оснащена прилавком, що не має торгового залу. Аналогічні визначення містяться і в ГОСТ Р 51303-99 "Торгівля. Терміни та визначення"<4>. А ось у ГОСТ Р 50647-94 поняття "кіоск" та "намет" відсутні зовсім. Та й магазини кулінарії можуть бути як на підприємствах громадського харчування, так і торгівлі. Подані положення показують, що створення умов споживання кулінарної продукції не є обов'язковою вимогою для визнання діяльності через об'єкт громадського харчування без залу обслуговування послугою об'єкта громадського харчування, що переводиться на сплату ЕНВД. Як у такому разі кіоски, намети, відділи кулінарії громадського харчування відрізнити від аналогічних об'єктів, що належать до стаціонарної торгової мережі, яка не має торгових залів?
<4>Затверджено Постановою Держстандарту Росії від 11.08.1999 N 242-ст.
Вважаємо, що прийменник "при" у визначенні об'єктів організації громадського харчування, які не мають залу обслуговування відвідувачів, відіграє ключову роль: тільки ті кіоски, намети, магазини (відділи) кулінарії, які знаходяться при закладі громадського харчування, здійснюють діяльність, що відноситься до послуг громадського харчування . Хоча, зауважимо, Мінфін вважає, що поняття "об'єкт організації громадського харчування, що не має залу обслуговування", з 01.01.2009 по суті не змінилося (Лист від 24.12.2008 N 03-11-05/309).
КВЕД Код 56 — Діяльність з надання продуктів харчування та напоїв
Він зазначає, що діяльність організації з реалізації кулінарної продукції власного виробництва (борошняних кулінарних, хлібобулочних та кондитерських виробів) через магазини кулінарії, а також відділи кулінарії при кулінарних цехах як у 2008 р., так і з 1 січня 2009 р. належить до підприємницької діяльності у сфері надання послуг громадського харчування, що здійснюється через об'єкти організації громадського харчування, які не мають залу обслуговування відвідувачів, і відповідно підлягає переказу на сплату ЕНВД.
Думка чиновників: послуги для споживання потрібні у будь-якому випадку
Фінансовий орган у своїх ранніх листах вказував, що діяльність об'єкта організації громадського харчування, що має зал обслуговування відвідувачів, так і не має його, незалежно від місця розташування та виду (кіоск, намет та інші аналогічні точки громадського харчування), передбачає також організацію споживання придбаної продукції на місці (Лист від 01.02.2006 N 03-11-04/3/55). Обґрунтовується цей висновок тим, що в іншому випадку виникає невідповідність поняття "громадське харчування", що міститься у ст. 3 ГОСТ Р 50647-94. Аналогічні висновки були озвучені і у Листі від 25.07.2007 N 03-11-04/3/295. Зауважимо, що у Додатку А "Опис угруповань" ОК 029-2007 (КДЕС Ред. 1.1)<5>сказано, що до угруповання "Гостиниці та ресторани" (код 55) не включається виробництво кулінарної продукції, напівфабрикатів або готових продуктів, які не призначені для споживання на місці.
<5>Загальноросійський класифікатор видів економічної діяльності ОК 029-2007 (КДЕС Ред. 1.1), затв. Наказом Ростехрегулювання від 22.11.2007 N 329-ст.
Пізніше Мінфін у Листі від 18.02.2008 N 03-11-05/34 зазначив, що діяльність з виготовлення та реалізації кулінарної продукції (кур гриль, млинців, гарячих сосисок із булочками, кава) через кіоск належить до послуг громадського харчування, що надаються через об'єкт організації громадського харчування, яка не має залу обслуговування відвідувачів, і, відповідно, може бути переведена на сплату ЕНВД. Причому про створення умов для споживання цього листа не йдеться ні слова.
Однак цього року на аналогічне питання щодо курей гриль, що реалізуються через кіоск, у якому не створено умов для їх споживання, Мінфін зазначив, що оскільки кури гриль, що готуються, реалізуються без споживання на місці, то дана діяльність не відноситься до сфери громадського харчування, оподатковуваної ЕНВД (Лист від 01.07.2009 N 03-11-09/233). Не є даний вид діяльності та роздрібною торгівлею, що оподатковується ЕНВД, оскільки відбувається реалізація продукції власного виробництва<6>(Ст. 346.27 НК РФ). Виходячи з цього, зазначається, що такий вид діяльності підлягає оподаткуванню у рамках ОСНО чи УСНО.
<6>З 01.01.2009 відповідно до Федерального закону від 22.07.2008 N 155-ФЗ до роздрібної торгівлі належить реалізація через торгові автомати товарів та (або) продукції громадського харчування, виготовленої у цих торгових автоматах.
Щодо реалізації кулінарної та кондитерської продукції власного виробництва через лоток на вулиці Мінфін у Листі від 06.03.2007 N 03-11-04/3/63 вказав, що цей вид діяльності відноситься до розносної торгівлі і на нього поширюються положення, що висуваються до роздрібної торгівлі . Оскільки реалізація продукції власного виробництва (виготовлення) не відноситься до роздрібної торгівлі, реалізація організацією кулінарної та кондитерської продукції власного виробництва через лоток на вулиці не є роздрібною торгівлею та має перебувати на загальному режимі оподаткування.
Як бачимо, незважаючи на наявність у визначенні об'єкта громадського харчування без залу обслуговування відвідувачів (ст. 346.27 НК РФ) вказівки на те, що відсутнє спеціально обладнане приміщення (відкритий майданчик) для споживання готової кулінарної продукції, кондитерських виробів та (або) покупних товарів, чиновники наполягають на необхідності створення умов споживання й у разі.
Як можна створити умови для споживання за відсутності залу обслуговування? Відповіді на це питання Мінфін не дає. При цьому, якщо поруч із відділом кулінарії встановлюються столики, податковий орган вважає, що в цьому випадку відділ кулінарії в торговому залі магазину не можна віднести до об'єктів організації громадського харчування, які не мають залу обслуговування відвідувачів (Лист УФНС по Московській обл. від 07.02.2007 N 24-16/0106@). В іншому Листі (від 06.03.2007 N 03-11-04/3/63) Мінфін також каже, що якщо в інвентаризаційних документах площу, обладнану для споживання кулінарної продукції та кондитерських виробів (для розміщення столиків), у відділі кулінарії виділено, то її слід віднести до об'єкта організації комунального харчування, що має зал обслуговування відвідувачів.
Примітка.Відповідно до ст. 346.27 НК РФ під залом обслуговування розуміється спеціально обладнане приміщення або відкритий майданчик для споживання готової кулінарної продукції, кондитерських виробів та (або) покупних товарів. До цієї категорії об'єктів організації громадського харчування належать ресторани, бари, кафе, їдальні та закусочні. А відкритий майданчик — спеціально обладнане місце для громадського харчування, розташоване на земельній ділянці.
Які умови для споживання можна створити в кіосках, наметах, магазинах (відділах) кулінарії при ресторанах, барах, кафе, їдальнях, закусочних та інших аналогічних точках громадського харчування, щоб при цьому не виникла зала обслуговування відвідувачів? Для платників податків, які не бажають суперечити чиновникам, можна порекомендувати хіба що постачання відвідувачів серветками, одноразовим посудом, пакетами.
Вважаємо чисельність
Фізичним показником надання послуг громадського харчування через об'єкт громадського харчування, який не має залу обслуговування відвідувачів, на підставі п. 3 ст. 346.29 НК РФ є кількість працівників, включаючи підприємця. Базова прибутковість становить 4500 руб. в місяць.
Якщо підприємство громадського харчування здійснює два види діяльності (з площею залу обслуговування відвідувачів та без неї), постає питання: як визначити фізичний показник "кількість працівників, включаючи індивідуального підприємця", необхідний для розрахунку величини єдиного податку?
Примітка.Кількість працівників - середньооблікова (середня) за кожен календарний місяць податкового періоду чисельність працюючих з урахуванням усіх працівників, у тому числі працюючих за сумісництвом, договорами підряду та іншим договорам цивільно-правового характеру (ст. 346.27 НК РФ).
Порядок розподілу цього показника Податковим кодексом не визначено. У свою чергу адміністративно-управлінський персонал — АУП (керівництво, бухгалтери та ін.) та допоміжний персонал (двірники, прибиральниці та ін.) задіяні у всіх видах діяльності. Чиновники до травня цього року вважали, що до чисельності працівників, зайнятих у діяльності, що оподатковується ЕНВД, треба включати тих, хто безпосередньо пов'язаний з цією діяльністю, і тих, хто безпосередньо з нею не пов'язаний (Листи Мінфіну Росії від 06.03.2009 N 03- 11-09/88, від 28.08.2008 (N 03-11-04/3/404, від 06.09.2007 N 03-11-05/216). Причому, як зазначив ФАС ЗСО у Постанові від 09.12.2008 N Ф04-7728/2008(17505-А03-19), без співробітників управлінського персоналу неможливе отримання потенційно можливого доходу. У зв'язку з цим включення даних працівників до фізичного показника "кількість працівників" при обчисленні податкової бази є правомірним.
У недавніх роз'ясненнях (Листи від 25.06.2009 N ШС-22-3/507@, від 08.05.2009 N 3-2-16/49@) податківці кардинально змінили свою позицію, вказавши, що вважають за доцільне при визначенні фізичного показника працівників, включаючи індивідуального підприємця" середньооблікову (середню) чисельність працівників, що беруть участь одночасно у всіх видах діяльності, розподіляти за видами здійснюваної діяльності пропорційно обчисленої середньооблікової (середньої) чисельності працівників, які безпосередньо беруть участь у кожному виді їх діяльності.
Причому в цих Листах податковий орган з посиланням на такі методичні рекомендації щодо застосування глави 26.3 НК РФ і Лист Мінфіну Росії від 18.03.2003 N 04-05-12/21 стверджує, що і раніше дотримувався даної точки зору, "забувши" про представлені вище за офіційні роз'яснення.
При цьому федеральна податкова служба зазначає, що, якщо розподілити чисельність за видами підприємницької діяльності неможливо (відсутня закріплення працівників за конкретними видами діяльності), величина даного показника повинна визначатися виходячи із загальної облікової чисельності працівників, що включає і адміністративно-управлінський, і допоміжний персонал , а також чисельності зовнішніх сумісників та працівників, які виконують роботу за договорами цивільно-правового характеру. Це означає, що всі працівники підприємця, наприклад, у відділі кулінарії працюють позмінно, отже, ЕНВД потрібно буде сплачувати із загальної чисельності працівників, включаючи АУП, допоміжний персонал, а також чисельність зовнішніх сумісників та працівників, які виконують роботу за договорами цивільно-правового характеру.
Підприємства, які не згодні з цією точкою зору, можуть скористатися висновками Президії ВАС.
Так, як база для розподілу можна використовувати і виручку. Стосується Постанови Президії ВАС РФ від 23.06.2009 N 17123/08 площі торгового залу та свідчить про право платника податків сплачувати ЕНВД не із загальної площі магазину, а відповідної частини (через магазин реалізовувалися покупні товари та власна продукція). Зокрема, Президія ВАС дійшла висновку, що аналіз положень ст. 346.26 НК РФ і загальні засади законодавства про податки і збори дозволяють зробити висновок, що фізичний показник "площа торгового залу" потрібно визначати в даному випадку пропорційно виручці. Вважаємо, що ці висновки можна перенести і на наш фізичний показник — "кількість працівників, включаючи індивідуального підприємця". Єдине, треба пам'ятати, що можлива суперечка з контролюючим органом, тому обрана база для розподілу показника повинна мати економічне обґрунтування.
Н.В.Лебедєва
Редактор журналу
"Підприємства громадського харчування:
бухгалтерський облік та оподаткування"
Здрастуйте, Артуре!
Клас КВЕД 56 містить наступні коди з докладним описом виду діяльності та розшифровкою:
Код КВЕД
Вид діяльності
Підклас
56.1
Код ЗКВЕД 56.10
Діяльність ресторанів та послуги з доставки продуктів харчування
Це угруповання включає:
- послуги з надання харчування споживачам, незалежно від того, чи подаються вони у спеціальних місцях громадського харчування чи ресторанах самообслуговування, їдять їх у приміщенні, забирають із собою чи замовляють для доставки додому;
- підготовку та подачу їжі для безпосереднього споживання з транспортних засобів або пересувних лавок;
- діяльність ресторанів, кафе, ресторанів швидкого обслуговування, місць з наданням їжі на виніс, вагончиків для продажу морозива, пересувних вагончиків для продажу їжі, діяльність з приготування їжі в торгових наметах
Це угруповання також включає:
- діяльність ресторанів та барів, пов'язану з доставкою продуктів харчування споживачам окремими підрозділами підприємства
Код КВЕД 56.10.1
Діяльність ресторанів та кафе з повним ресторанним обслуговуванням, кафетеріїв, ресторанів швидкого харчування та самообслуговування
Код КВЕД 56.10.2
Діяльність з приготування та/або продажу їжі, готової до безпосереднього вживання на місці, з транспортних засобів або пересувних лавок
Код ЗКВЕД 56.10.21
Діяльність підприємств комунального харчування з обслуговуванням на виніс
Код ЗКВЕД 56.10.22
Діяльність пересувних продовольчих лавок з приготування та продажу їжі, готової до вживання
Код ЗКВЕД 56.10.23
Діяльність вагончиків, наметів з приготування та продажу морозива
Код ЗКВЕД 56.10.24
Діяльність ринкових кіосків та торгових наметів з приготування їжі
Код КВЕД 56.10.3
Діяльність ресторанів та барів із забезпечення харчуванням у залізничних вагонах-ресторанах та на судах
Це угруповання не включає:
- Роздрібний продаж продуктів харчування через торгові автомати, див. Код ЗКВЕД 47.99;
- надання послуг пунктів харчування за зниженими цінами, див. Код ЗКВЕД 56.29
Підклас
56.2
Діяльність підприємств громадського харчування з обслуговування урочистих заходів та інших видів організації харчування
Код ЗКВЕД 56.21
Діяльність підприємств громадського харчування щодо обслуговування урочистих заходів
Це угруповання включає:
- послуги з приготування та постачання продуктів харчування за домовленістю із замовником з доставкою за вказаною адресою, або з будь-якої певної нагоди
Це угруповання не включає:
- Виготовлення швидкопсувних продуктів для перепродажу, див. Код ЗКВЕД 10.89;
Код ЗКВЕД 56.29
Діяльність підприємств комунального харчування за іншими видами організації харчування
Це угруповання включає:
- приготування та постачання організаціям, за домовленістю із замовником, продуктів харчування підприємствами громадського харчування протягом певного тривалого періоду часу, та продаж кулінарної продукції у спортивних та подібних їм спорудах за зниженими цінами
Продукти харчування зазвичай готуються на центральному підприємстві
Це угруповання включає:
- діяльність організацій громадського харчування, які постачають готову їжу (наприклад, транспортним та будівельним компаніям, туристичним групам, особовим складом збройних сил та іншим групам споживачів);
- діяльність з доставки продуктів харчування спортивним та іншим установам (за зниженими цінами);
- діяльність їдалень, буфетів або кафетеріїв (в офісах, лікарнях, школах, інститутах та ін.) на основі пільгових цін на харчування
Це угруповання не включає:
- приготування продуктів, що швидко псуються, для перепродажу, див. Код ЗКВЕД 10.89;
- роздрібний продаж продуктів, що швидко псуються, див. Клас 47
Код КВЕД 56.29.1
Діяльність організацій громадського харчування, які постачають готову їжу (для транспортних та будівельних компаній, туристичних груп, особового складу збройних сил, підприємств роздрібної торгівлі та інших груп споживачів) за договором
Код КВЕД 56.29.2
Діяльність їдалень та буфетів при підприємствах та установах
Код КВЕД 56.29.3
Діяльність з доставки продуктів харчування навчальним, спортивним та іншим установам (за пільговими цінами)
Код КВЕД 56.29.4
Діяльність соціальних їдалень, буфетів або кафетеріїв (в офісах, лікарнях, школах, інститутах та ін.) на основі пільгових цін на харчування
Підклас
56.3
Подання напоїв
Код ЗКВЕД 56.30
Подання напоїв
Це угруповання включає:
- виготовлення та продаж напоїв для безпосереднього вживання всередині закладів
Це угруповання включає:
- діяльність барів, таверн, коктейльних залів, дискотек та танцювальних майданчиків (з переважним обслуговуванням напоями), пивних барів, буфетів, фіто-барів, автоматів з продажу напоїв
Це угруповання не включає:
- перепродаж упакованих/готових напоїв, див. клас 47;
- Роздрібний продаж напоїв через торгові автомати, див. Код ЗКВЕД 47.99;
- функціонування дискотек та танцювальних майданчиків без обслуговування напоями, див. Код ЗКВЕД 93.29.
При реєстрації ТОВ або ІП, а також при внесенні змін до діяльності компанії вам необхідно вибрати в довіднику необхідні коди КВЕД і вказати їх у заяві.
У довіднику КВЕД усі коди вказані з розшифровкою, що дозволить вам безпомилково їх підібрати.
Зверніть увагу, що кількість обраних вами кодів КВЕД необмежена, але з них необхідно вибрати один основний, за яким відсоток виручки, що ви отримуєте, повинен становити не менше 60% від основної суми доходу по цій діяльності.
У заявах на реєстрацію, при внесенні змін та інших документах необхідно вказувати коди, що містять не менше 4 цифр коду (класи та підкласи не вказувати).
У класифікаторі кодів видів діяльності (ЗКВЕД) є коди, за яких ваша діяльність буде зобов'язана мати статус ліцензованої, і ви повинні отримати відповідну ліцензію. Тому вибираючи коди КВЕД при реєстрації фірми, не забудьте подивитися список видів діяльності, що ліцензуються.
Бажання проявити себе у бізнесі, з'являється у більшості людей, але не всі наважуються випробувати свої сили у цій сфері. Так, і тому є свої причини. Адже бізнес вимагає наявності не тільки певних знань, а й коштів. Величина суми, яка використовується для початку бізнесу в кожному випадку буває різною. Так мінімальним вкладенням коштів відрізняється бізнес, пов'язаний з торгівлею лісоматеріалів. Види діяльності, що відображаються в ЗКВЕД 56.10, вимагають значних капіталовкладень та участі команди фахівців.
Справа в тому, що 56.10 КВЕД, розшифровка означає, що він відображає вид діяльності, пов'язаний з приготуванням їжі та її доставкою. Тому обійтися тут без кухарів та інших фахівців просто не вийде. А це означає, що початок будь-якого бізнесу, що відображається цим кодом, завжди має на увазі наявність у штаті як мінімум одного фахівця.
Що включає код
56.10 1 КВЕД розшифровка, по суті, відображає загальні відомості про діяльність, що відображаються у трьох кодах, що входять до 56.10. Так, код 56.10.1, що входить до нього, призначений для відображення діяльності, що має відношення до ресторанного бізнесу. Належать до цього коду такі заклади, як кафетерії і навіть ресторани швидкого харчування.
КВЕД 56.10, розшифровка, як і в 2016 р., так і зараз, містить у собі і код 56.10.2. Він використовується у разі рішення бізнесменом відкрити, наприклад, пересувну лавку, в якій здійснюється приготування швидкої їжі. Тобто, з одного боку, цей вид бізнесу може бути розпочато навіть недосвідченим бізнесменом. Але з іншого боку, лише за умови, що біля плити стоятиме кухар. Звичайно, спочатку займатися приготуванням швидкої їжі, може і сам бізнесмен, але лише за умови, що в нього є необхідні документи, що вимагаються на виконання цієї роботи. Цим кодом підлягають відображенню приготування та продаж їжі, якщо вона реалізується з пересувного транспортного засобу чи лавки.
Третій код 56.10.3, що входить до угруповання 56.10 1 КВЕД застосовується виключно у ресторанах та барах, розташованих у залізничних вагонах або на судні. Так, код 56.10 і коди, що входять до його угруповання, за винятком 56.10.2, рідко застосовуються в бізнесі бізнесменами-початківцями. І низькою затребуваністю вони користуються не тільки через необхідність вкладення значних коштів, але і необхідність наявності досвіду у веденні такого роду бізнесу. Адже в більшості випадків успішність ресторанної справи залежить від правильного її ведення, а не вкладених у неї коштів. Навіть невелика закусочна на колесах може стати набагато прибутковішою, ніж ресторан.
Тому найчастіше веденням таких видів бізнесу займаються люди, які мають особистий досвід роботи у ресторанах. Хоча в деяких випадках, відкриття кафе та ресторанів здійснюється і практично не мають навіть будь-яких знань у цій діяльності. Але в цих ситуаціях, як керівник закладу ними затверджуються фахівці, які мають необхідний досвід.
Компаніям, які займаються громадським харчуванням, при виборі кодів з КВЕД у 2018 році слід враховувати загальний напрямок основної діяльності та спеціалізацію. Як правильно і максимально точно визначити вид діяльності з КВЕД, розповімо у статті.
Коди для громадського харчування із ЗКВЕД 2018 року
В даний час діє друга версія класифікатора - КВЕД-2 від 2016 року, незначні правки вносилися до нього у 2018 році.
Кодування по ЗКВЕД аналогічне прийнятому в Європі, воно дозволяє полегшити та автоматизувати статистичний облік. За цифрами коду, згрупованими у класи та підкласи, визначається:
- сфера економічної діяльності підприємства;
- види виробленої нею продукції чи послуг;
- використовується у виробництві сировина та матеріали.
Основна частина видів діяльності, пов'язаних з КВЕД з послугами громадського харчування у 2018 році згрупована у розділі I «Діяльність готелів та підприємств громадського харчування». Коди для видів робіт, пов'язаних із наданням продуктів харчування та напоїв, віднесені до класу 56 цього розділу.
Підприємство має право здійснювати кілька видів діяльності. При цьому один вид у реєстраційних документах вказується як основне, кількість додаткових видів діяльності законом не обмежена. Основний вид діяльності має приносити щонайменше 60% від сумарного доходу підприємства.
Важливо! У документації вказуйте коди з максимально можливою деталізацією. Якщо ви не впевнені, що зможете правильно вказати коди КВЕД під час реєстрації підприємства, зверніться за допомогою до експертів аутсорсингової компанії Главбух Асистент. Вони безкоштовно допоможуть зареєструвати ТОВ чи ІП.
КВЕД для громадського харчування: як вибрати правильно у 2018 році
Майже всі коди ЗКВЕД для громадського харчування згруповані в класі 56. Виняток становить приготування їжі та напоїв:
- непридатні для вживання на місці;
- реалізованих оптом та в роздріб через сторонні канали розподілу.
Таке виробництво відносять до категорії «обробних», коди подібної діяльності наведено у розділі С. Коди діяльності з продажу продуктів невласного виготовлення представлені у розділі G.
До послуг громадського харчування з КВЕД у 2018 році відноситься пропозиція продуктів харчування та напоїв, готових до вживання:
- безпосередньо на місці приготування;
- у їдальнях та ресторанах традиційного типу;
- у закладах, які працюють за принципом самообслуговування;
- у закладах, де приготована їжа та напої відпускаються на виніс;
- в інших підприємствах харчування, що діють як на постійній, так і на тимчасовій основі, із сидячими місцями або без них.
Важливо! Загальнхарч – заклад, який пропонує громадянам їжу, готову до вживання безпосередньо на місці. Вигляд закладу не має значення.
Як вибрати КВЕД у 2018 році для їдальні
Для їдальні чи кафе підійдуть коди, подані у підкласі 29 класу 56. До цього підкласу належить діяльність підприємств комунального харчування, віднесена до інших видів організації харчування.
Для їдальні вибирайте код:
- 56.29.1 – якщо підприємство громадського харчування укладає договори на виготовлення та постачання готових страв з компаніями, що працюють у туристичній, транспортній та будівельній галузях, військовими частинами, іншими групами споживачів;
- 56.29.2 - якщо їдальня діє на підприємстві або при установі;
- 56.29.3 – якщо підприємство громадського харчування соціальне та працює в офісах, лікарнях, школах, інститутах та ін., пропонуючи їжу та напої за пільговими цінами.
Для стрічки новин ми запустили спеціальний канал у Telegram та групу у
Працюючим людям не завжди вдається повністю уникнути необхідності перекушування десь у кафе, ресторані. Тому багато бізнесменів вирішують вести бізнес у цьому напрямі. Щоб розпочати бізнес у сфері громадського харчування, необхідно подати заяву до органів ФНП із зазначенням свого виду діяльності, який відповідає за ЗКВЕД громадського харчування.
Суть громадського харчування
Загальноживлення - це загальноприйняте скорочення від громадського харчування, яке передбачає як виробництво, так і реалізацію готової їжі, а також напівфабрикатів. Основними видами підприємницької діяльності, що відноситься до цього бізнесу, є робота таких закладів:
- кафе;
- ресторани;
- бари;
- їдальні;
- піцерії;
- пельмові;
- кав'ярні та інші.
Усі вони мають персонал та кухні, де готується їжа, а також продається для відвідувачів. У кожному із цих закладів надаються послуги, пов'язані з приготуванням чи реалізацією кулінарної продукції. 
Яке позначення вибрати?
Вибрати код КВЕД для ведення бізнесу, пов'язаного з приготуванням та продажем їжі у закладах громадського поглинання їжі, нескладно, якщо орієнтуватися у структурі КВЕД. Однозначного цифрового позначення з розшифровкою «Общепит» у класифікаторі немає. Але в цьому документі є цілий розділ, який має буквений код НА. Цей розділ присвячений готелям та ресторанам.
Підклас 55.11
Але саме громадському харчуванню у цих закладах виділено підклас КВЕД 55.11. Цей код статистики є цифровим позначенням для функціонування закладів готельного типу, в яких працюють ресторани, кафе або інші види місць громадського харчування. Тобто він включає роботу місць, де можна зняти кімнату для проживання з можливістю харчування.Підклас 55.3
Ще одним підкласом, що містить цифри для позначення певного місця громадського харчування, є 55.3. Він повністю присвячений функціонуванню ресторанів, а також одержанню прибутку від їхньої роботи бізнесменом. Більш конкретною є позначення 55.30. Їм визначають роботу не лише ресторанів, а й кафе. Основним видом діяльності, який позначають цим набором цифр, є ведення бізнесу у сфері виготовлення та реалізації продукції для харчування відвідувачів, а також інших послуг, що надаються у цих закладах.
Підклас 55.4
Група позначень із розділу НА, яка використовується для позначення діяльності у сфері функціонування барів. Прийнято вказувати конкретніший код статистики 55.40. Він позначає реалізацію різноманітних напоїв, приготування та продаж кулінарії, закусок, десертів у поєднанні з додатковими розважальними послугами, які не є обов'язковими. 
Підклас 55.5
Наступною групою кодів, якими можна визначити функціонування закладів громадського харчування, є підклас 55.5. Його використовують для позначення підприємницької діяльності, спрямованої на успішне функціонування місць харчування у великих компаніях, їдальнях, а також постачання їжі до цих закладів. Цей підклас має ще й свій поділ на кілька кодів КВЕД, а саме:
- 51, який вузько позначає діяльність, спрямовану на приготування та продаж кулінарії, які мають широку пропозицію та різноманітність відповідно до потреб різних груп споживачів за спеціальною заниженою вартістю. Сюди можна включити обслуговування їдалень у державних установах, наприклад, школярів, студентів, військових та інших груп бюджетників.
- 52 – набір цифр з КВЕД, який передбачає проведення діяльності з приготування та реалізації продуктів харчування в організаціях різноманітних промисловості для вживання широким контингентом населення. Крім цього це позначення застосовують визначення діяльності з реалізації кулінарної продукції місця її замовлення, у процесі прямування транспорту, обслуговування різних гулянь.
Це всі коди, які згідно з КВЕД 2017 року можуть бути використані для ведення підприємницької діяльності у сфері громадського харчування. Але з початком 2019 року в дію буде запроваджено новий класифікатор, який переведе діяльність, пов'язану із громадським харчуванням у розділ І, клас 56.
Схожі записи:
Схожі записи не знайдено.
Статті на тему
