Картопля смажена в мультиварці. Картопля смажена в мультиварці
Смажена картопля – досить популярна страва. Його готують багато хто, проте не всі можуть добитися апетитної хрусткої скоринки. Іноді смажена картопля в мультиварцівиходить дещо тушкованою. Я ж пропоную вам смажену картоплю з хрусткою скоринкою з усіма тонкощами її приготування.
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 3 .
Калорій на 100 г: 250 ккал.
Смажена картопля - інгредієнти:
- картопля - 5-6 шт. (середнього розміру);
- ріпчаста цибуля - половина голівки;
- рослинна олія - три столові ложки;
- сіль, спеції – за смаком;
Перед тим як розпочати приготування картоплі, необхідно природно її почистити, нарізати та помити. Картоплю можна нарізати по-різному: часточки, скибочки, брусочки... У нашому випадку найкраще нарізати брусочками, тому що вони є звичнішими і кращими в нашому випадку. Розміри брусочків повинні бути такими: по одному сантиметру завтовшки і ширини і по три-чотири сантиметри завдовжки.
Порізану картоплю замочіть у прохолодній воді для видалення з неї надлишків крохмалю. У цьому випадку картопля не злипатиметься під час смаження.
Поки замочується картопля, щоб не гаяти часу наріжте цибулю. Нарізати цибулю можна або півкільцями, або кубиками, як забажаєте.
Вийміть нарізану картоплю із води. Якщо ви хочете отримати рівномірну скоринку під час смаження картоплі, її необхідно обсушити, щоб видалити зайву вологу. Щоб зробити це, потрібно викласти картоплю на рушник з паперу і зверху накрити таким же рушником.
Наступне питання полягає в тому, на чому ж смажити картоплю? Можна, звичайно, підсмажити його на жирі або смальці, але в цьому випадку страва матиме сторонній запах. Можна також смажити його на вершковому маслі, проте в цьому випадку картопля буде занадто ніжною, і швидше за все не матиме необхідної скоринки. До того ж є ймовірність, що олія трохи підгорить. Ідеальним варіантом для приготування смаженої картоплі в мультиварці буде використання олії. В даному випадку картопля матиме рівномірну хрустку скоринку, і не матиме стороннього запаху.
Налийте олію в мультиварку і увімкніть режим «Випічки». Якщо у режимі мультиварки не передбачено цей режим, використовуйте «Спекотну» або «Пиріг». Час приготування виставте на 40 хвилин.
У злегка підігріту олію викладіть нарізану картоплю, перемішайте. Кришку закривати не потрібно. Часто заважати картоплю не потрібно, оскільки вона може розвалитися. Для помішування використовуйте спеціальну ложку, що йде в комплекті.
Закладіть цибулю через 20 хвилин приготування, перемішайте. Ще через 15 хвилин (за 5 хвилин до готовності) посоліть картопля.
У результаті ви отримаєте смажену картоплю в мультиварці з щільною консистенцією та скоринкою. Наступного разу можете спробувати приготувати картоплю із закритою кришкою. Вийде трохи інакше, але не менш смачно. Смачного!
У жодному разі не соліть смажену картоплю на самому початку приготування. Справа в тому, що сіль вбере в себе надмірно велику кількість олії, і отже картопля вийде м'якою. Соліть картоплю виключно наприкінці готування.
Час: 40 хв.
Порцій: 3-4
Складність: 2 з 5
Рецепт апетитної смаженої картоплі в мультиварці Редмонд
Посмажити картоплю смачно не всім виходить. Це мистецтво раніше було доступне лише найтерплячішим.
У всіх інших картопля розвалюється або прилипає до сковороди, не прожарюється або весь час підгоряє, і тому стає несмачною.
Тепер приготування смаженої Редмонд RMC-M 4502 стало доступним навіть недосвідченій і надто зайнятій господині.
Редмонд завжди є приємним винятком із низки невдалих кулінарних експериментів.
Можна посмажити картоплю, використовуючи багато олії. Вийти рецепт у фритюрі або чіпси. З невеликою кількістю олії теж не згорить завдяки антипригарному покриттю мультиваркової чаші.
Що додавати до картоплі під час смаження це ваш вибір. Можна покласти лише цибулю. Хтось любить рецепт картоплі смаженої з гарбузом та цибулею. Починати краще з найпростішого рецепту, за яким виходить смачна смажена картопля.
Для смаження потрібно вибирати картоплю певного виду. У ньому має бути якнайменше крохмалю, щоб при жарі картопляні шматочки не розвалилися.
Найменше крохмалю міститься в картоплі столових сортів, близько 15% або 16%. Відрізняється ця картопля від кормової та технічної добрим смаком і тим, що довго не темніє на повітрі після очищення шкірки.
Перед тим, як її необхідно просушити за допомогою паперового рушника. Спочатку промокнути цілі бульби, потім кожну порцію порізаної картоплі.
Різати можна бульби на шматочки довільної форми. Головне, щоб шматочки були схожі між собою. Найбільш популярна форма - це брусочки, кружечки або півкружечки.
Цибулю і спеції необхідно додавати в кінці смаження. Солять картоплю, коли вона майже готова.
Рослинна олія для приготування краще брати рафіновану очищену, щоб готова страва не мала неприємного присмаку. Можна додавати до картоплі сало.
Починаємо готувати
Інгредієнти:
Рецепт приготування
Крок 1
Картоплю необхідно помити. Почистити шкірку і просушити бульби паперовим рушником. Нарізати брусочками довільної товщини, але не більше п'яти міліметрів.
Крок 2
У чашу мультиварки налити олію. Увімкнути режим «Гаріння». Коли чаша нагріється, через п'ять хвилин опускати в олію нарізану картоплю невеликими порціями.
Крок 4
Чи не закривати кришку мультиварки перші десять або п'ятнадцять хвилин приготування. Перевертати брусочки картоплі за допомогою пластикової чи дерев'яної лопатки. Коли вони трохи зарум'яняться з усіх боків, закрити кришку.
Крок 5
Смажити картоплю в тому ж режимі ще 20 або 30 хвилин при закритій кришці. За десять хвилин до закінчення приготування додати цибулю, нарізану великими шматочками або півкільцями. Посолити картоплю і додати спеції за смаком.
Це може бути просто дрібка чорного меленого перцю, сушені прованські трави, базилік чи сушений кріп, зіра чи куркума.
Страву акуратно перемішують і дають присмажувати при закритій кришці близько 10 хвилин. Тепер, головне, щоб у сім'ї, яку годуватимете, вистачило терпіння дочекатися ароматної рум'яної картоплі.
Після звукового сигналу та відключення програми, нехай смажений ще п'ять хвилин.
Приємного вам апетиту!
Дивіться ще один варіант цієї страви:
Час: 50 хв.
Порцій: 2-3
Складність: 2 з 5
Рецепти смачної картоплі, смаженої у мультиварці
Картопля – це універсальний овоч, який використовується для приготування більшості перших та других страв. Найпростіший спосіб створення ситного гарніру – це обсмажування картопляних бульб. Готувати страву можна у різних варіаціях, спробуйте, наскільки смачною виходить смажена картопля у мультиварці.
Ароматна та смачна картопелька – що може бути простіше? Якщо обсмажити її правильно з додаванням м'яса, овочів, грибів або спецій, то вийде відмінна страва, якою можна ситно нагодувати всю родину.
Смак смаженої картоплі в мультиварці-скороварці особливий, адже готується вона за спеціальною технологією. Кожна скибочка виходить рум'яною і хрумкою, така страва може стати прекрасною альтернативою картоплі фрі.
Не всі господині знають, як смачно посмажити картоплю. Щоб надати овочу м'якший, вершковий смак, смажте його на суміші оливкової та вершкового масла. Додавання різноманітних спецій та трав збагатить усю смакову композицію, внесе яскраві акценти.
Способи приготування картоплі різноманітні, вибирайте рецепти з фото, які демонструють, як і скільки потрібно обсмажити кожен компонент страви. Перед тим як посмажити, правильно оберіть сорт цього овочу, адже це має велике значення. Візьміть бульби з мінімальним вмістом крохмалю, смажена картопля у мультиварці не розварюватиметься і збереже початкову форму.
Якщо ви раніше варили тільки картопляне пюре, то тепер можна приготувати багато різних страв на основі картоплі в мультиварці. Запропоновані рецепти використовуйте для приготування ситної вечері чи обіду.
Ситна та ніжна картопля зі свининою ідеально підійде для пікніка на природі. Завдяки нашим простим порадам ви дізнаєтесь, як приготувати страву без зайвих витрат часу.
Інгредієнти:
Крок 1
Готуємо необхідний продуктовий набір.
Нарізайте свинячу вирізку тонкими скибочками, як показано на фотографіях.
Крок 2
Розігрійте на програмі «Жарка» рафіновану олію, викладіть шматочки м'яса.
Тим часом подрібніть цибулю.
Крок 3
Додайте цибульку до свинини.
Крок 4
Наріжте картоплю довільними шматочками, як вам подобається.
Після того, як м'ясо почне смажитися, додайте до вмісту чаші картоплю.
На замітку:Смажена вийде набагато смачніше, якщо попередньо замаринувати свинячу вирізку.
Крок 5
Смажте все до завершення програми (хвилин 30-40), за потреби продовжіть час приготування на 5-7 хв.
Викладіть вміст чаші на тарілку, прикрасьте свіжою зеленню для подачі на стіл. Тепер ви з упевненістю зможе сказати: «Я готую швидко та смачно!»
Ароматна смажена картопля з грибами
Інгредієнти:
- Картопля – 350 гр.
- Відварені гриби – 150 гр.
- Цибулина – 1 шт.
- Олія рафінована – для смаження
- Спеції – за власним бажанням
Крок 1
Очистіть картоплю, вимочіть гриби у холодній воді (якщо використовуєте сухі).
Крок 2
Встановіть режим «Гаріння» на 15 хв., змастіть дно олією. Покладіть гриби в чашу.
Крок 3
Наріжте очищену картоплю соломкою.
Крок 4
Додайте підготовлений овоч до грибів.
Крок 5
Перемішайте вміст чаші, продовжіть обсмажування протягом 15 хв. Приблизно за 5 хв. до готовності додайте спеції.
Цілком готова. Приємного вам апетиту!
Ще варіант цієї страви:
Рецепт картоплі по-сільськи
Хоча ця страва вважається дуже простою, вона виходить неймовірно смачною завдяки використанню різноманітних трав та спецій. Смажена таким способом картопля відмінно підкреслить смак яловичини, приготовленої на пару.
Інгредієнти:
- Бульби картоплі – 4 шт.
- Приправа до овочевих страв – 15 гр.
- Пісна олія – 35 мл
- Сіль морська – на ваш смак
Крок 1
Підготуємо усі необхідні для подальшого приготування інгредієнти.
Крок 2
Ретельно промийте кожну бульбу, використовуючи щітку.
Наріжте картоплю часточками, попередньо очищати її не потрібно.
Порада:Якщо використовуєте картоплю невеликого розміру, не нарізайте її часточками, а обсмажуйте повністю, вийде смачно.
Крок 3
Перекладіть скибочки овочів усередину каструлі, присипте приправою.
Крок 4
Накрийте посуд кришкою і струсіть. Таким чином, приправа рівномірно розподілиться на кожній скибочці овочів.
Крок 5
Викладіть вміст каструлі на дно розігрітої мультиварки, готуйте на програмі «Жарка», встановивши таймер на 30 хв. Протягом цього часу потрібно перемішувати все за допомогою лопатки.
Подавайте страву гарячим із салатом із свіжих овочів.
Ще варіант цієї страви:
Дізнайтеся секрети найсмачнішого домашнього блюда, ми підкажемо як смачно посмажити картоплю не тільки з цибулею, але і з грибочками, а також з м'ясом.
Секрети досвідчених кулінарів
- Картопля можна смажити не тільки на режимі «Спека», а також підійде режим «Випічка».
- Якщо ви готуєте, можете використовувати як свіжі печериці, так і сушені гриби (їх необхідно попередньо розмочити).
- Страва зі свининою в мультиварці набуде більш пікантного смаку, якщо додати під час приготування кілька зубочків подрібненого часнику.
- Приготувати смажену картоплю у мультиварці можна з додаванням заморожених овочів. Тільки смажиться все повинно при відкритій кришці, таким чином, зайва рідина швидше випаровуватиметься і картопля збереже свою форму.
- Щоб посилити смак страви з печерицями у мультиварці, додайте невелику кількість «грибної» приправи.
- Смажте картопля без додавання солі, солити страву необхідно приблизно за 7 хв. до завершення приготування.
На цьому все. Бажаємо вам смачних експериментів!
Посмажити апетитну картоплю з хрусткою скоринкою можна і в мультиварці. Такий спосіб приготування вимагає менше зусиль. Цибуля додасть пікантні солодкі нотки страві.
складові
- 4-5 бульб картоплі;
- 1 цибулина;
- 4-6 ст. соняшникової чи оливкової олії.
- Сіль, спеції на смак.
Почистити картоплю, промити. Цибулину звільнити від лушпиння та помити у проточній воді.
Нарізати бульби картоплі будь-яким способом: кружальцями, часточками, соломкою. Шматочки мають бути не надто тонкими, щоб вони зберегли форму під час приготування.
Щоб смажена в мультиварці картопля вийшла хрусткою, потрібно попередньо замочити шматочки у воді на кілька хвилин, потім ополоснути холодною водою і просушити її паперовим рушником.
Цибулину дрібно нашаткувати. Дно чаші мультиварки змастити рослинною або оливковою олією. Викласти на дно нарізану картоплю. Посолити, поперчити, приправити спеціями та іншими приправами. Вибрати програму «Жарка» та встановити час приготування 30 хвилин.
Потім додати|добавляти| цибулю, знову закрити кришку і поставити ще на 10 хвилин|мінути|. Коли страва буде готова, відкрити кришку та залишити на підігріві на 5 хвилин. Подавати до столу порційно, прикрасивши зеленню.
Картопля по-сільськи в мультиварці
Картопля по-селянськи Апетитні часточки смаженої картоплі, хрусткі зовні та м'які всередині – чудова закуска та гарнір до основної страви.
складові
- 1 кг картоплі;
- 4 ст. соняшникової чи оливкової олії;
- 1 ч. л. орегано;
- 100 г кропу;
- Сіль, перець, спеції на смак.
Помити та почистити картоплю, вирізати очі. Нарізати часточками середнього розміру. Невеликі бульби можна розрізати на дві частини.
Приготувати заправку для картоплі. У глибокій мисці змішати рафіновану рослинну або соняшникову олію із сіллю. Додати перець, орегано та інші спеції до смаку. Покласти картопляні часточки в тарілку із цим соусом і ретельно перемішати, щоб просочилися всі шматочки.
Викласти картоплю разом із олією у чашу мультиварки. Закрити кришку та вибрати режим «Гаріння». Встановити час приготування – 40 хвилин. Періодично перевіряти та перемішувати картоплю.
Перед подачею промити кріп і посипати ним картопля, розкладена по тарілках.
Картопля, смажена з грибами в мультиварці
Гриби та картопля – вдале поєднання. Печериці зроблять страву ще більш ситною, а вершки додадуть ніжності та вишуканості.
складові
- 600 г картоплі;
- 500 г грибів (шампіньйонів або гливи);
- 1 цибулина;
- 2 паприки;
- 100 мл жирних вершків;
- 50 г зелені;
- Рафінована соняшникова або оливкова олія;
- Сіль, перець, спеції на смак.
Помити та почистити картоплю. Нарізати бульби на кубики середнього розміру. Цибулину очистити від лушпиння, промити в прохолодній проточній воді і дрібно порубати.
Гриби попередньо замочити у холодній воді, щоб очистити від бруду. Потім ще раз сполоснути під холодною водою. Зняти шкірку, видалити плівочки та нарізати на пластинки або часточки.
Дно чаші мультиварки змастити оливковою або олією. Вибрати режим «Гаріння» та почекати, поки олія нагріється. Потім покласти цибулю та гриби і готувати, поки цибуля не стане м'якою і прозорою, а гриби не покриються золотистою скоринкою.
Потім викласти нарізану картоплю та паприку. Додати сіль, перець, спеції за смаком. Вершки змішати з|із| 50 мл води і залити картопля з грибами. Закрити кришку та виставити час приготування – 40 хвилин.
Коли пристрій просигналить готовність страви, додати порізану зелень. Закрити кришкою і дати настоятися на 15 хвилин, щоб картопля з грибами просочилася ароматом та смаком.
Картопля, смажена з капустою в мультиварці
Картопля смажена з капустою в мультиварці Ще один інгредієнт, з яким чудово поєднується картопля – капуста. У смаженому вигляді вона набуде пікантного смаку, відтіненого томатною пастою.
складові
- 500 г картоплі;
- 300 г білокачанної капусти;
- 1 цибулина;
- 2 ст. томатної пасти;
- 1 свіжа морква;
- 1 склянка води;
- Соняшникова або оливкова олія;
- Сіль, спеції на смак.
Промити капусту. Забрати листя. Нашаткувати на соломку гострим ножем. Картоплю промити, очистити від шкірки, видалити очі. Нарізувати на середні кубики.
Моркву очистити та порізати тонкою соломкою. Чашу мультиварки змастити соняшниковою чи оливковою олією. Ріпчасту цибулину очистити від лушпиння, промити і дрібно нашаткувати. Викласти капусту, потім картопля, морква та цибуля.
Вилити в миску томатну пасту. Посолити, поперчити, додати спецій та приправ до смаку. Закрити чашу мультиварки та виставити режим «Спека». Встановити час приготування 20 хвилин.
Картопля, смажена в мультиварці, із сиром
Картопля із сиром Сирна скоринка, що покриває картоплю, зробить страву ще смачнішою. У мультиварці сир запечеться повітряним шаром.
складові
- 10 середніх картоплин;
- 150 г сиру;
- 100 г майонезу (купленого в магазині чи домашнього);
- 30 г вершкового масла;
- Сіль, приправи, перець до смаку.
Картопля промити у холодній воді, очистити від шкірки. Вирізати очі і гострим ножем зробити глибокі рівномірні надрізи на відстані приблизно 5 мм.
Обмазати кожну картоплину майонезом. Посолити, поперчити, додати спеції до смаку. Усі розрізи мають бути промазані.
Чашу мультиварки змастити рослинною або оливковою олією. Скласти картоплю акуратно, розрізами нагору. На кожну картоплю покласти шматочок вершкового масла|мастила|. Увімкнути мультиварку, встановити режим «Випічка». Встановити час приготування 40 хвилин.
Тим часом натерти на дрібній тертці твердий сир. За 10 хвилин до закінчення готування відкрити мультиварку та посипати сиром всю картоплю. Подавати з куркою чи м'ясом.
Картопля, смажена зі свининою в мультиварці
До картоплі можна додати м'ясо та приготувати ситне та поживно печене.
складові
- 300 г нежирної свинини;
- 4-5 бульб картоплі;
- 1 цибулина;
- 1 свіжа морква;
- 2-3 зубчики часнику;
- Сіль, перець, спеції за смаком;
- Оливкова та рафінована рослинна олія.
Підготувати усі інгредієнти. М'ясо промити, видалити прожилки та зайвий жир. Нарізувати|нарізати| великими кубиками. Очистити цибулину від лушпиння, картопля почистити та видалити очі. Промити під проточною холодною водою. Часник почистити і дрібно посікти або видавити через прес.
Чашу мультиварки рясно змастити оливковою або олією. Викласти цибулю та моркву і готувати на режимі «Спека» протягом 5-10 хвилин, поки цибуля не стане прозорою.
Тим часом підсмажити свинину на сковороді. Розігріти її на сильному вогні з олією. Готувати шматочки м'яса 5-10 хвилин, коли вони покриються золотистою скоринкою.
Викласти обсмажене м'ясо в мультиварку, до цибулі та моркви. Вибрати режим «Жарка», влити склянку чистої води чи овочевого бульйону. Рідина має покривати м'ясо. Готувати протягом 30 хвилин, потім додати нарізану кубиками картопля.
Закрити кришкою та готувати ще півгодини. Подавати до столу із овочевим салатом.
Печеня з картоплі з куркою в мультиварці
У класичному рецепті смажену свинину можна замінити на легше і дієтичне м'ясо - курку.
складові
- 6-8 бульб картоплі середнього розміру;
- 1 середня морква;
- 1 цибулина;
- 2 зубчики часнику;
- 500 г курячого філе;
- Сіль, перець, спеції за смаком;
- Оливкова або рослинна олія для смаження.
Підготувати куряче філе. Промити його в проточній холодній воді і нарізати на великі шматочки. Дно чаші мультиварки змастити|змазати| рослинною або соняшниковою олією і викласти шматочки курки. Посолити, поперчити до смаку, додати спецій.
Цибулину очистити від лушпиння і нарізати на великі півкільця. Викласти поверх курячого філе.
Картоплю очистити від шкірки, промити, нарізати великими кубиками. Покласти поверх цибулинних кілець. Ще раз посолити та поперчити. Моркву очистити та порізати на кільця. Викласти верхнім шаром поверх картоплі.
Часник очистити, дрібно нарізати і викласти в мультиварку. Закрити кришку, вибрати режим «Спека» і встановити час приготування 2 години. Подавати у гарячому вигляді.
Печеня по-домашньому зі сметаною в мультиварці
Печеня – класичний рецепт, який можна приготувати і в мультиварці.
складові
- 600 г м'яса (свинини чи яловичини);
- 8 середніх бульб картоплі;
- 1 середня цибулина;
- 2 ст. томатної пасти;
- 2 ст. сметани;
- Сіль, перець, спеції за смаком;
- 1 склянка води;
- 1 ст. рослинної чи оливкової олії.
Почистити цибулю та моркву, нарізати їх дрібними шматочками. Картоплю очистити від шкірки, промити та нарізати кубиками. М'ясо промити в проточній холодній воді і нарізати невеликими кубиками.
Змастити чашу мультиварки рослинною або оливковою олією. Обсмажити цибулю та моркву на режимі «Випічка» протягом 15 хвилин. Додати м'ясо і готувати, доки воно не посвітлішає. Покласти шматочки картоплі. Воду змішати з томатною пастою та сметаною, залити цією сумішшю картоплю.
Покласти лавровий лист, посолити і поперчити до смаку. Увімкнути режим «Гаріння» та встановити час приготування 1 годину.
Картопля фрі в мультиварці
Апетитні палички картоплі фрі можна готувати не лише у фритюрі, а й у мультиварці.
складові
- 2-3 бульби картоплі;
- 1 л рафінованої соняшникової олії;
- Томатний соус;
- 1 середній лимон.
Промити картоплю, зняти з неї шкірку спеціальним ножем. Акуратно прибрати очі. Насухо витерти бульби паперовим рушником і нарізати гострим ножем на овальні пластинки або середню соломку.
Приготувати фритюр у чаші мультиварки. Налити на дно 1 л олії та включити підігрів.
Поки олія розігрівається, нарізати картоплю на брусочки однакового розміру. Переключити мультиварку в режим смаження та встановити час приготування 30 хвилин. Викласти нарізану картоплю в олію. Підняти з дна шумівкою. Коли олія почне кипіти, закрити кришку мультиварки. До кінця приготування картопля фрі спливе на поверхню і покриється золотистою скоринкою.
Акуратно дістати картопля фрі з киплячої олії, щоб не обпектися. Заздалегідь приготувати паперовий рушник, на який треба викласти картоплю, щоб з нього скли залишки олії та зайвого жиру. Поки скибочки лежать на рушник, посолити і поперчити їх. Подавати з томатним соусом у гарячому вигляді. Можна скропити смажену картоплю лимонним соком.
Не побоюсь сказати, що смажена картопля це улюблена страва всіх часів та народів. Але чи не так? Посмажити картоплю можна не тільки в сковорідці на плиті, але, як показує практика, чудово виходить смажену картоплю в мультиварці. Причому для смаження картоплі не обов'язково мати останні моделі Редмонда з тіном, що піднімається, і сковородою. У мене мультиварка Редмонд м170 без останніх нововведень. І смажу картопля в ній. Головне – правильно вибрати програму. У процесі приготування картоплю потрібно спочатку кілька разів перемішати, а потім мультиварка доведе її до готовності самостійно. Ще одна хитрість: багато картоплі в мультиварці одразу не смажте. Тоді вона приготується рівно, зі стабільною яскравою хрусткою скоринкою.
Інгредієнти:
- Картопля – 5-6 шт. (загальна вага 300-350 г)
- Сіль за смаком
- Спеції та приправи - за смаком
- Рослинна олія - 40 мл (4-5 столових ложок)
Приготування смаженої картоплі в мультиварці:
1. Очищену від шкірки картопля промиваю в холодній проточній воді та розкладаю на кухонному рушнику, щоб обсушити від води. Потім картоплю треба нарізати. Мені подобається, коли він нарізаний соломкою. Та й у такому вигляді картопля краще просмажується. Головне, щоб картопляна соломка не була товстою. Але при цьому дуже тонка соломка теж не дуже добре. Загалом нарізала. Далі картоплю складаю в посуд, наприклад у миску, і посипаю спеціями, але поки що не солю. Перемішую картоплю зі спеціями. Я вибрала найпростіший варіант, нашвидкуруч. І тому взяла готову приправу для картоплі. А взагалі приправи та спеції – це безмежний простір. Можна самій скласти суміш із будь-яких спецій і приправ, які підійдуть до цього овочу. А таких приправ та спецій багато. Тому раз-по-раз спеції можна змінювати, тим самим отримуючи щоразу новий смак. Крім спецій непогано, знову ж таки для різноманітності смаку, додати до картоплі часник, хоч сушений, хоч свіжі зубчики. Або цибуля – хоч ріпчаста, хоч зелена. 
2. Якщо є час, то посипану спеціями картопля залишаю хвилин на 15-20. Якщо часу немає, то починаю готувати одразу. А принцип приготування у будь-якому випадку єдиний. Для цього треба в чашу налити олію і помістити в чашу картоплю. Включаю мультиварку, в меню вибираю Жарка. Якщо картопля овоч, то і вибір продукту відповідно буде «Овочі». І час приготування ставлю 30 хвилин. 
3. Під час смаження картоплю кілька разів перемішую і підливаю масло, що залишилося. Солю картопля, коли вже починає утворюватися скоринка. Смажиться картопля у мене спочатку без кришки. А хвилин за 8-5 до завершення програми закриваю кришку. 
4. Смажена картопля готова. Розкладаю по тарілках та ставлю на стіл
Статті на тему
