Що і як пити в лазні: цілюща волога на користь очищенню. Що корисніше пити у лазні

Як казав колись великий полководець Суворов, «портки останні продай, але після лазні випий». А дотримувалися цієї поради не лише його солдати, а й народ, далекий від воєнних дій. Поєднання лазні та хмільних напоїв настільки міцно засіло в головах, що стало темою для легендарної комедії Рязанова, яку кожен росіянин не раз переглядав напередодні Нового року.

Але чи приносить таке поєднання користь здоров'ю? Адже відомо, що в лазню ходять не тільки заради гігієни, але більшою мірою – за гарним самопочуттям та зціленням від недуг. Медицина давно цікавилася цим питанням, і її висновки навряд чи втішать любителів напоїв із градусом. Тим, хто бажає отримувати реальну користь від банних процедур, слід дотримуватись певних правил.

Якими б стійкими не були стереотипи, найперше, що пити в лазні не можна в жодному разі – це будь-які форми алкогольних напоїв. Немає значення градус. Сьогодні навіть слабоалкогольні напої виготовляються на основі звичайного етилового спирту, а його надходження до організму після відвідин парної не приносить нічого, крім шкоди.

По перше, алкоголь посилює зневоднення клітин – він зв'язує воду, не дозволяючи їй вступати у біохімічні процеси.

По-друге, в процесі його розпаду утворюються токсичні альдегіди, які в умовах інтенсивного кровообігу та обміну речовин швидко поширюються організмом, отруюючи його на клітинному рівні. Почасти вони швидше виводяться, оскільки стрімкий кровотік забезпечує більш швидке попадання токсинів у печінку. Звідси багато хто робить висновок, що «пити в лазні корисно», тому що алкоголь швидко «вивітрюється».

Але треба розуміти, що в цей момент печінка і так зайнята посиленим знешкодженням усіх речовин, що накопичилися на той час в організмі. І додаткова порція токсинів може стати тією останньою краплею, за якою піде зрив компенсації та втрата функціональної активності. Все залежить від вихідного стану організму.

Важливо!Навіть для найздоровішої людини алкоголь у лазні стане додатковою (і найчастіше непотрібною) перевіркою на міцність.

По-третє, під дією алкоголю змінюється характер дихання, знижується тонус стінок кровоносних судин, ще вищою стає частота серцевих скорочень. Додаткове навантаження отримують усі життєво необхідні органи та системи. І якщо хтось впорається з цим навантаженням без видимої праці, для когось воно може стати небезпечним наслідками.

Правило друге: газовані та солодкі напої – обмежити

Більшість сучасних газованих напоїв містить велику кількість кофеїну, який стимулює як нервову систему, а й роботу нирок. Рідина починає виводитись у ще вищому темпі, і це важко переноситься на тлі загальної нестачі вологи. Парадокс, але що більше п'є людина газування, то менше в нього залишається вільної рідини у тілі. Такі напої для лазні не підходять.

Солодкі напої на кшталт соку не завдають такої помітної шкоди, але й особливої ​​користі також не приносять. Вони не заповнюють об'єм води в клітинах внутрішніх органів, а витрачаються, як паливо, як джерело доступних цукрів, що легко розщеплюються. Якщо однією з цілей відвідування лазні є зниження ваги, то таке енергетичне підживлення буде зовсім недоречним.

Правило третє: чиста вода – ключ до здоров'я

Найпростіший, доступний та ефективний спосіб покращення самопочуття та боротьби з недугами під час відвідування лазні – це достатнє споживання чистої питної води. Це те, що можна пити в лазні в необмежених кількостях, якщо немає протипоказань у вигляді хронічних патологій нирок та інших внутрішніх органів.

Вивчаючи склад та хімічні властивості води, вчені дійшли цікавого висновку: всі її молекули прагнуть зайняти певне положення щодо один одного. Тобто вода має власну структуру. У цьому випадку вона називається структурованою. Наявність структури дозволяє воді швидше взаємодіяти коїться з іншими речовинами, забезпечувати високу швидкість протікання різних хімічних реакцій.

В організмі людини частина води знаходиться у структурованому, а частина – у неструктурованому вигляді . Найбільшу користь здоров'ю приносить вживання структурованої води.Тут хіміки дійшли ще одного відкриття: звукові, електромагнітні та інші хвилі, а також тривалий контакт з інертними речовинами, сприяє вибудову молекул в оптимальному порядку.

Тому найбільшу користь здоров'ю приносить вода:

• Освячена, тобто структурована за допомогою звукових хвиль та енергії духовної особи (батюшки);
• Зберігається неподалік джерела живої класичної музики;
• Колодязна - у колодязі вона стикається зі стійкими до її дії речовинами;
• Джерельна - з тієї ж причини, що і колодязна;
• Тала – у процесі танення снігу чи льоду вона набуває потрібної форми.

Всупереч поширеній думці, не приносить особливої ​​користі активне споживання мінеральної води. Солі, що містяться в ній, по-своєму впливають протягом біохімічних процесів, і мінеральна вода втрачає свій статус ідеального розчинника.

Важливо!Оптимальний показник мінералізації у питній воді для лазні – 1 г на літр.

Правило четверте: для досягнення мети – трав'яні чаї

Якщо під час відвідування лазні людина має певну мету, вона може досягти бажаного ефекту за допомогою трав'яного чаю. Який чай п'ють у лазні?

Насамперед, слабо заварений. Тут потрібно дотримуватись межі між цілющим відваром і чаєм. Чай споживатиметься у великих кількостях, а отже – концентрація діючих речовин у ньому має бути нижчою. Якщо використовується цілюща трава або збирання, можна просто розбавити разову порцію до півтора - двох літрів чистою або кип'яченою водою.

По-друге, чай підбирають із урахуванням дії його інгредієнтів. Відомо, що кожна трава і продукт харчування по-своєму впливають на людський організм. Найпопулярніші компоненти банного чаю проявляють себе так:

Широко застосовуються в лазні та готові чаї: каркаде, мате, зелений чай. Вони тонізують, прискорюють обмінні процеси, підвищують настрій, надають сили.

Важливо!Який краще пити чай у лазні, кожен вирішує собі сам. Але важливо підходити до цього процесу обдумано, щоб не завдати шкоди замість очікуваної користі.

Правило п'яте: для свіжості – квас

Натуральний квас добре вгамовує спрагу за рахунок високого вмісту в ньому кислот. Він тонізує, заряджає енергією, покращує обмін речовин та нормалізує роботу серця. Високий вміст вітамінів групи В благотворно позначається на стані нервової системи, шкіри, волосся.

Але важливо розуміти, що всі перераховані властивості має тільки квас домашнього приготування, отриманий в результаті природного бродіння квасного сусла. Готові магазинні напої найчастіше виготовляються із сухого концентрату, і особливої ​​користі здоров'ю не приносять. Крім того, вони містять багато цукрів, тому не рекомендуються тим, хто прагне зниження ваги.

Що пити у лазні, чи можна пити алкоголь у лазні. Скільки можна пити у лазні води. Чи можна пити газовані напої? Як впливає лазня на водно-сольовий баланс у нашому організмі, постараємося розібратися у цій статті.

Питний режим у лазні

Через наш організм під час лазневої процедури втрачає близько 2 л води, а це його добова потреба у рідині. Разом з ним з нього виводяться не тільки токсичні речовини, а й корисні мінеральні солі, а це може призвести до розладу водно-сольового балансу, що дуже небезпечно для організму.

Якщо рідини втрачається 10 % від маси тіла, порушується серцева діяльність, а якщо 20 % від маси тіла - в організмі відбуваються незворотні зміни.

Для того щоб уникнути зайвої втрати води під час лазневої процедури, необхідно дотримуватись певного питного режиму. У перервах між заходами парну випивайте 2-3 склянки рідини. Це може бути мінеральна вода, сік чи чай.

Багато в жодному разі не можна, оскільки це створить додаткове навантаження на серцево-судинну систему і може призвести до різних порушень її діяльності. Особливо важливою є дана рекомендація для людей похилого віку.

Якщо після закінчення банної процедури ви, як і раніше, відчуваєте спрагу, не поспішайте ставити на вогонь повний чайник і приступати до затяжного чаювання. З жагою воно, звичайно, допоможе вам впоратися, а ось здоров'ю особливої ​​користі не принесе.

Якщо дуже хочеться пити, вчиніть так. Налийте в склянку кип'ячену воду і прополощіть рот. Зачекавши 15-20 хвилин, не поспішаючи, невеликими ковтками випийте 150-200 мл рідини. Якщо спрага не минає, зачекайте ще 2 години і знову випийте 1 склянку рідини.

Пити пиво у лазні

Багато любителів лазні воліють між заходами в парну вживати пиво і інші міцні напої. Це загрожує не тільки тим, що ви, приміром, може виявитися замість свого приятеля в іншому місті, як це сталося з героєм відомого фільму.

Алкоголь створює навантаження на серцево-судинну систему та нирки, не кажучи вже про те, що під його впливом притуплюється гострота реакцій, а це у лазні, де доводиться мати справу з гарячою водою, неприпустимо.

Пити в лазні чай

Після лазні на Русі завжди пили чай із варенням та медом. Як не дивно, саме цей гарячий напій дуже добре усуває спрагу і охолоджує розпалене тіло. Вплив чаю буде набагато ефективнішим, якщо додати до нього свіжий лимон.

Можна звичайний чорний чай. Він чудово тонізує та освіжає, стимулює обмінні процеси, а також містить вітаміни, танін, ефірні олії та інші корисні для здоров'я компоненти.

Але разом з тим не варто забувати і про те, що до складу чаю входить кофеїн, а тому вживання цього напою у великих кількостях може призвести до ускладнень з боку серцево-судинної системи, особливо у людей похилого віку.

Пити у лазні трав'яні настої

Дуже корисно чай з різними рослинами, наприклад мати-й-мачухою, ромашкою, м'ятою, звіробою, плодами шипшини, материнкою та ін. Добре також додавати в чай ​​смородинове, малинове і суничне листя.

Можна використовувати відвари лікарських рослин і як самостійний напій. Вони мають протизапальну та жовчогінну дію, а крім того, містять багато вітамінів. Якщо ви застуджені, корисно випити після лазні відвар липового кольору, чай із медом чи малиною.

Що можна пити в лазні та після лазні

Яка лазня без пива? А чи корисне воно для організму, та ще й у лазні? Тоді що можна пити у лазні та після лазні?

Паріння в лазні-це величезне навантаження для організму людини.

Навантаження настільки велике, що організм повністю перебудовується, терміново пристосовуючись до екстремальних умов виживання.

Чи можна у лазні пити

Щоб визначити, чи можна в лазні пити якісь напої, спочатку розберемося з процесами, що відбуваються в організмі під час лазневих процедур.

У людському організмі найбільший орган - це кров, якщо так можна сказати. Саме вона займається регуляцією температури. При вплив на людину високої температури в парилці лазні протягом 3-10 хвилин кров відливає від усіх органів, у тому числі від шлунка і кишечника і весь потік направляє до шкіри. Кров робить це для охолодження поверхні шкірного покриву, який ми нещадно хлищем віником і навмисно "садистськи намагаємося" гарячою парою.

Оскільки кровопостачання шлунка та кишечника тимчасово припинилося, то і перетравлення їжі різко сповільнюється. Ось чому не рекомендується в лазні їсти. Так, напевно, багато хто помічав, що, якщо в лазні накритий стіл і їдять різні наїдки, то в парилку вже йти якось не хочеться. Тому, вибирайте все-таки щось одне: або паритися чи їсти.

Через різке уповільнення процесів травлення можна настійно рекомендувати також не пити пиво, горілку, вино і покупні соки з великим вмістом цукру. Тому що давно відомо, що ці рідини відносяться до категорії їжі, але ніяк не до пиття. шлунка і кишечника, а його й немає.

Не кажучи вже про те, що алкоголь у крові під час перебування у лазні – це ризик інфаркту чи інсульту. Алкоголь розширює судини, а в парній вони розширяться до такої міри, що серце молотитиме з навантаженням, що перевищує звичайний ваш стан у 3-5 разів.

Хоча пиво і має меншу градусність, але його особливість така, що він швидко «вдаряє в голову» і так само швидко вивітрюється. Ось саме це і небезпечно в лазні: судини різко розширилися в парилці, коли вони й так надто розширені. А потім різко звузилися перед тим як ви стрибнули в ополонку або басейн. Може вийти подвійний колапс ...

Також дуже шкідлива газована вода, тому що вона насичена вуглекислим газом. А в лазні і так не вистачає кисню, виходить перенасичення організму людини вуглекислим газом. Звичайно, що саморегулюючі функції організму моментально спрацьовують і мозок дає команду терміново подати кисень. А як це робиться? За рахунок посиленого кровообігу. А щоб кров з більшої швидкості почала нести кисень у всі органи, потрібна посилена робота серця. Ось і отримуємо в результаті прискорене серцебиття. Пульс перевищує цифру 100 надає на тахікардію.

Не рекомендується в лазні пити квас, особливо покупний, заводського виробництва. З тієї ж причини, що і газована вода: підвищений вміст вуглекислоти. До того ж, навіть свій квас містить продукти бродіння, що знову ж таки погано позначається на шлунку.

Головне навіть не в тому, що всі ці рідини шкідливі за своїм складом у той момент, коли ми паримося і насолоджуємося всіма насолодами російської лазні. Справа в тому, що спрага, яка виникає від підвищеного потовиділення, може бути вгамована тільки гарячою простою водою або трав'яним чаєм.

Не дарма ж у всіх країнах, де влітку вдень температура дуже висока, люди не працюють, а сидять у чайхані і п'ють гарячий зелений чай. Гарячий трав'яний або зелений чай знижують температуру всього тіла на кілька градусів. Створюється температурний баланс внутрішньої температури тіла і зовнішньої.

Висновок такий: можна в лазні пити, але гарячий чай.

А ось холодна вода, навпаки, начебто вгамовує спрагу, але на дуже короткий час. Через якийсь час спрага посилюється. І ви починаєте поглинати холодну воду склянку за склянкою. А цього робити категорично не можна:

• на завтра може захворіти горло
• не можна пити воду в лазні «залпом» у великій кількості через різке підвищення навантаження на нирки та серце

Якщо все ж таки не в терпець і дуже хочеться попити саме води, то достатньо випити 2-3 ковтки теплої води під час відпочинку.

Краще, все-таки, пити гарячий трав'яний чай повільно, невеликими ковтками, не поспішаючи. Будь-які трави мають у своєму складі біологічно активні речовини, які допомагають впоратися з стресовою ситуацією, яку ми влаштовуємо для себе коханого, в лазні.

Ще краще, якщо ви поп'єте чай, із задоволенням і не поспішаючи, після лазні. Через 15-20 хвилин після лазні організм відновлює температуру до норми і, оскільки більше не планується навантажень від температурних перепадів, то гарячий чай буде максимально корисний для вас саме в цей час. Їсти можете через годину, а чай попийте через 15-20 хвилин після лазні. Відпочиньте, насолоджуйтеся спокоєм і блаженством ще як мінімум протягом 30 хвилин після чаю і тільки тоді можете подумати про вечерю.

Спрагу після лазні вгамовує чашка трав'яного чаю

Що пити після лазні ми вже визначили: трав'яний чай:

• вгамовує спрагу з однієї склянки
• біологічно активні речовини заварених у чаї трав допомагають організму нормалізувати серцево-судинну діяльність після лазні
• цілющі властивості трав після лазні, коли організм позбувся пристойної кількості накопичених шлаків, при посиленому кровообігу, матимуть найбільший позитивний вплив при лікуванні захворювань або для їх профілактики
• посилює оздоровчий ефект від лазні

Трав'яний чай умиротворююче діє на нервову систему людини. Наприклад, за таким рецептом:

• листя чорної смородини
• чебрець
• м'ята

Такий склад напою має загальнозміцнюючу дію, а також знімає втому, вгамовує спрагу, підвищує загальний тонус організму.

Крім чаю, спрагу через 20 хвилин після лазні, можна вгамувати саморобним квасом або ягідним морсом.

У квасу багато переваг-не дарма ж з давніх-давен він вважався російським освіжаючим напоєм. Щоб квас послужив вам тільки на користь, потрібно робити його самим, а не купувати в магазині, тому що у фабричному квасі знову ж таки міститься вуглекислота та різні консерванти.

Трав'яний чай можна пити в лазні та після лазні, а квас та ягідні морси бажано тільки після лазні. На здоров'я та для здоров'я!

Що пити після лазні і чому виникає спрага.

Що пити після лазні, і чому виникає спрага, запитують парильники-початківці. Пов'язано це з тим, що після рясного потіння в парний організм втрачає велику кількість вологи, яку треба відновити. І бажано, щоб питво після лазні було і смачне, і корисне.

П ити після лазні, якнайкраще підходять чаї, в тому числі і з різними травами. Добре вгамовують спрагу і дуже корисні після лазні лікувальні настої з трав. Трав'яні чаї особливо гарні після лазні тим, що вони додатково після корисної лазневої процедури оздоровлюють організм, надають загальний сприятливий вплив і тонізують.

Їх слід пити після лазні гарячими. Для розпаленого, розпареного організму це найприйнятніша температура. Холодні напої типу квасу відразу після лазні не дуже бажані, тому що вони створять температурний контраст усередині Вашого організму.

Якщо Ви хочете перетворити лазню на справжню оздоровчу процедуру, то вживати після неї спиртні напої небажано. Причому це стосується спиртного різної міцності. Хоча деякі, хто прочитав цю пораду, засудять її і скажуть: «Та яка ж лазня без горілки?» Кожна людина відповість на це запитання по-різному. Але не кожен може собі дозволити після лазні такі «пустощі». При цьому слід приділити велику увагу стану свого серця та медичним рекомендаціям.

Ну, а при пристрасному бажанні випити чогось «з градусами» після лазні найкращий варіант – кухоль пива. Навантаження від нього на серцево-судинну систему незначне та амбіції задоволені. Але що б там не говорили любителі алкоголю після лазні на своє виправдання, за всіма показниками спрагу після лазні краще і корисніше вгамувати чимось безалкогольним.

Один із старовинних засобів жадоба-вгамування, це чай. Банна традиція зберігає багато рецептів приготування чаю, який чудово вгамує спрагу і підбадьорить. Чай можна принести із собою у лазню в термосі. Але якщо умови дозволяють Вам, то чай краще заварити відразу після того, як Ви вийшли з парної.

Смак чаю багато в чому залежить від того, як Ви його заварюєте. Цьому легко навчитися, якщо дотримуватись особливих правил і володіти деякими секретами. Один із найкращих тонізуючих напоїв – чай з ароматними добавками. Є кілька способів його приготування. Особливість кожного рецепта надає індивідуальність та неповторність напою.

Чай. Народні рецепти

Потрібно: 3 ст. л. чаю, 1 лимон, 1 л води.
Спосіб приготування. Очистіть лимон від шкірки, розрізавши її на чотири частини та акуратно знявши. Просушіть шкірку лимона в гарячій духовці. Після цього ретельно подрібніть та перемішайте цедру з чаєм. Потім підготуйте заварний чайник: промийте його водою і обваріть окропом. Суміш чаю та цедри лимона засипте в заварний чайник, наповніть його закипілою водою.
Чай буде запашним та ароматним через 5 хвилин, коли настоїться у теплому місці. Підготуйте очищений лимон до подачі на стіл. Для цього наріжте його гострим ножем на тонкі кружки. Далі слід розкласти лимонні скибочки на блюдо і посипати цукром. Гарячий чай подайте з лимоном та цукром.

Рецепт
Потрібно: 20 г чаю чорного крупнолистового, 1 г цикорію, 1 л води, цукор.
Спосіб приготування. Закип'ятіть воду. Приготуйте заварний чайник. Для цього промийте окропом і нагрійте на плиті, щоб він був чистим і гарячим. Попередньо змішайте чай із подрібненим цикорієм.
Залийте чайник заварний водою у співвідношенні 3 частини води на 1 частину чаю. Чай повинен наполягати протягом деякого часу – від трьох до п'яти хвилин у теплому місці. Для цього чайник можна накрити кухонним рушником. Подається чай із цукром.

P/S Шановні читачі залишайте свої коментарі, робіть передплату.Буду вам вдячний, якщо ви десь, залиште посилання на
До нових зустрічей!

Деякі з лазневих процедур особливо до цього сприяють. Потовиділення сприяє очищенню організму, у цьому його безумовна користь. І якщо втрата рідини сама по собі в деяких випадках корисна (наприклад, при набряку або надмірній вазі), то втрату корисних речовин необхідно заповнити.

На жаль, багато чоловіків вважають пиво найкращим банним напоєм і неодмінним атрибутом банних «посидіньок». Шанувальників цього напою доведеться розчарувати. Пиво, як і будь-який інший алкоголь, у лазні недоречні. Навіть помірна кількість алкоголю розширює судини.

Якщо в звичайних умовах у цьому немає нічого страшного, і це може бути в деяких випадках корисно, то в лазні, де і так дуже велике навантаження на серцево-судинну систему, вживання алкоголю може позначитися на здоров'ї дуже негативно. Особливо це шкідливо після тривалого перебування у парній або після масажу – процедур, які самі по собі вже є серйозним навантаженням на серце та судини.

До того ж пиво, як і будь-який алкогольний напій, не поповнює втрату рідини. Вгамування спраги при його вживанні тільки здається і короткочасне. Алкоголь лише посилює процес виділення рідини, тому, зрештою, її втрата як не поповниться, а й збільшиться у рази. Ось чому пиво краще відкласти для інших заходів, а до лазні взяти справді корисні напої. Адже її відвідування це все-таки насамперед оздоровчий захід, а не просто спосіб приємно провести час.

Крім алкоголю, вкрай небажаним є вживання в лазні кави, напоїв, що містять кофеїн, а також газованих напоїв. Вони підвищують артеріальний тиск, що дуже шкідливо при знаходженні у лазні.

Першими за популярністю можна назвати різні чаї та чайні збори. Особливо гарний для лазні неміцний зелений чай, хоча за його відсутності підійде чорний.

Треба особливо підкреслити, що чай у лазні повинен бути обов'язково неміцним, інакше його вживання може призвести до небажаних наслідків - різкого підвищення тиску, серцевої аритмії тощо.

Користь чаю обумовлена ​​високим вмістом у ньому вітаміну Р, який чудово зміцнює судини. Крім того, чай є чудовим тонізуючим напоєм, добре відновлює сили та підбадьорює. Гарячий чай, випитий маленькими ковтками, вгамовує спрагу набагато краще, ніж вода. Тому достатньо одного келиха чаю там, де води знадобилося б удвічі, а то й утричі більше.

На основі звичайного чаю можна приготувати безліч різноманітних цілющих напоїв, якщо додати до нього різні лікарські трави. Можна поєднувати його з готовими трав'яними зборами. Склад такого чаю заздрості від вашого смаку та від мети відвідування лазні. Так, наприклад, якщо ви прийшли в лазню, щоб зняти втому, напругу, нервову і фізичну перевтому, то дуже корисно буде додати в чай ​​мелісу, материнку і трохи м'яти. Якщо відвідування лазні пов'язане з необхідністю позбутися застуди, то в чай ​​дуже добре додати листя або ягоди смородини, суниці, малини. У них міститься велика кількість вітамінів, які допомагають швидше впоратися із застудою. Дуже корисні вітамінні чайні збори, що включають до свого складу шипшину, горобину, імбир, барбарис, лимонник, чорну смородину, обліпиху, чебрець і т.п. і т.д.

Чайний збір для лазні потрібно приготувати заздалегідь, ще вдома, щоб трави, що входять до його складу, і плоди встигли як слід наполягати. З собою їх беруть у термосі, який довгий час не дозволить охолонути напою.

Крім чаїв дуже корисними банними напоями є натуральні соки, компоти та морси зі свіжих плодів та ягід, негазована мінеральна вода. Загальним важливим правилом для всіх напоїв є одне – вони не повинні бути надто холодними чи надмірно гарячими. Вживання дуже холодних напоїв при розпаленому банними процедурами тілі може призвести до застуди. А надто гарячі посилять загальний перегрів тіла, що також може спричинити неприємні наслідки. Помірність у всьому – це головний девіз будь-яких лазневих процедур. Це стосується кількості випитої рідини. Напої повинні лише заповнити втрату, але не створювати зайве навантаження на нирки та серце.

Журавлинний морс

Приготування. Свіжі ягоди злегка роздавіть і розітріть із цукром. Після цього отриману масу залийте теплою кип'яченою водою і настоятися 20 хв, потім процідіть через сито.

Примітка. Цей напій чудово втамовує спрагу. Але це ще не найважливіша його якість. Морс, виготовлений з журавлини, містить велику кількість вітаміну С і вітаміну PP. Вітамін С підвищує імунітет організму та активно перешкоджає старінню. А вітамін РР – це досить рідкісна речовина, яка допомагає організму інтенсивно та з максимальною користю засвоїти вітамін С. Таким чином, поєднання цих двох речовин є дуже гармонійним та корисним. Крім вітамінів у журавлині містяться флавоноїди - речовини, що служать профілактикою багатьох захворювань.

Вітамін С активно руйнується під час кип'ятіння. Тому із журавлини готують не компот, а саме морс.

Морс із калини

Потрібно: 300 г калини, 100 г цукру, 1 л кип'яченої води.

Приготування. Ягоди злегка розімніть і розітріть із цукром. Потім залийте гарячою кип'яченою водою.

Примітка. За своїми властивостями цей напій близький до журавлинного морсу. У ньому також стримується велика кількість вітаміну С. Морс із калини дуже корисний при набряках серцевого походження. Він також сприятливо діє шлунок. Однак цей напій має протипоказання - його не можна вживати людям з підвищеною згортанням крові і схильністю до тромбоутворення.

Для приготування морсу використовують або заморожені ягоди, або свіжі, але зібрані після того, як вони зворушені морозом - інакше смак напою гірчитиме.

Ще одним прекрасним та традиційним банним напоєм є квас. Найкраще готувати його самостійно, щоб бути впевненими як його інгредієнти. До того ж в домашній квас можна додати плоди або ягоди, що підвищують вміст вітамінів.

Яблучний зелений чай

Приготування. Добре промиті яблука разом із шкіркою наріжте невеликими скибочками, видаліть із них насіння, залийте холодною водою, і варіть на слабкому вогні 15 хв. Отриманий відвар процідіть, доведіть до кипіння і заваріть зелений чай, як у звичайному окропі.

Примітка. Про користь зеленого чаю вже йшлося вище. А у поєднанні з яблуком такий чай корисний подвійно. Антиоксиданти уповільнюють процеси старіння організму, а пектин допомагає виводити шкідливі речовини. Корисні речовини в яблуках збалансовані і мають багатосторонній сприятливий вплив на організм. А ще великий плюс яблук у тому, що вони практично не мають протипоказань. Яблука в поєднанні із зеленим чаєм мають кровотворні властивості і добре знімають застудний кашель і захриплість.

Яблучно-м'ятний напій

Приготування. Сушені яблука ретельно промийте, залийте водою, варіть 30 хв. Потім процідіть, додайте в нього нарізане листя м'яти, свіже або сушене, і трохи меду або цукру.

Примітка. Про цілющі властивості яблук вже йшлося у попередньому рецепті. Сушені яблука зберігають до 70% всіх корисних речовин. М'ята ж є не тільки ефіроолійною, але й важливою лікарською рослиною. Крім характерних освіжаючих смакових якостей вона додає напою і багатосторонній цілющий ефект: знімає головний біль, заспокоює нерви, служить профілактикою безсоння, зміцнює серцево-судинну систему, лікує застудні захворювання, допомагає при атеросклерозі, запаленнях органів травлення, сприяє виведенню.

Збитень зі звіробою

Приготування. Мед розведіть у 1 склянці води і трохи підігрійте. Потім долийте воду, що залишилася, і варіть 20 хв. За 5 хв до готовності в напій додайте прянощі і подрібнений сушений звіробій. Готовому збитню дайте настоятися 15 хвилин, пийте у гарячому вигляді.

Для профілактики застуди в холодну пору року добре підійде напій, приготований із зеленого чаю з додаванням сушеної горобини, сушеної малини та листя чорної смородини. Всі добавки подрібнюють, з'єднують із чаєм та заварюють окропом.

Примітка. Сбитень має багатовікову історію. Перші письмові згадки битня та його рецепти з'явилися дев'ять століть тому, але сам напій, безумовно, набагато давніший.

Основними компонентами збитня є мед, цукор, вода та прянощі. Але здавна було прийнято додавати до нього різні трави для надання напою цілющих властивостей. Мед і сам є потужним цілителем, він містить вітаміни групи В, С і PP. Багатий він також мікро-і макроелементами. До його складу входять калій, кальцій, фосфор, хлор, залізо та інші мінеральні речовини. Додавання ж цілющих трав надає збитню крім загальнооздоровчих якостей ще й якісь вузько спрямовані. Традиційно на Русі в збитень додавали звіробій, шавлію, оман, ромашку, м'яту, буркун, чебрець, материнку. А з прянощів найбільш вживаними були кориця, гвоздика, перець, кардамон, імбир і лавровий лист.

Знаючи принцип приготування збитня, можна легко скласти свій власний, унікальний рецепт цього напою, додаючи в нього улюблені прянощі і цілющі трави, найбільш корисні саме для вас.

Апельсиновий чай

Приготування. Апельсини дрібно наріжте разом із цедрою та видаліть кісточки. Потім візьміть наперед приготовлений апельсиновий сік, налийте його в каструлю, додайте подрібнені апельсини, трохи будь-якого джему, варіть на слабкому вогні 15 хв. Потім збийте у блендері до однорідності.

Зелений чай заваріть звичайним способом і додайте до нього ретельно промиті родзинки. Апельсинову масу поверніть назад у каструлю, влийте в неї чай із родзинками, після того як закипіло зніміть з вогню. Напій за бажання можна процідити через сито, але це необов'язково.

Примітка. Це чудовий тонізуючий вітамінний напій. Протипоказанням для його вживання є алергія на цитрусові. Апельсини - справжнє джерело вітамінів, особливо вітаміну С. Завдяки цьому будь-які апельсинові напої сприяють підвищенню імунітету і мають загальнооздоровчий ефект. Ці фрукти незамінні взимку для профілактики авітамінозу. Завдяки високому вмісту калію та аскорбінової кислоти, апельсини дуже корисні при хворобах печінки, ожирінні, атеросклерозі, гіпертонії, подагрі. Ці фрукти покращують травлення, знижують рівень холестерину в крові, зменшують ризик серцевих нападів та закупорки судин.

Чайний напій з листя чорної смородини

Примітка. У листі та молодих пагонах чорної смородини міститься безліч корисних речовин. Це вітаміни, насамперед вітамін С, фітонциди, флавоноїди, мінеральні речовини (солі марганцю, магнію, міді та ін.). Високий вміст вітаміну С робить напій із смородинового листя незамінним засобом при авітамінозі та ослабленому імунітеті. Такий чай добре тонізує, відновлює сили після тривалих фізичних навантажень чи захворювань, повертає бадьорість під час перевтоми.

У листі чорної смородини міститься значна кількість антиоксидантів – речовин, що перешкоджають розвитку ракових захворювань та уповільнюють старіння організму. Дуже корисний смородиновий листок для лікування гастритів та виразки шлунка. Напій також благотворно впливає на кровоносні судини і кровотворні органи. Дуже корисний смородиновий чай при застудних захворюваннях, ангіні, бронхітах, грипі. Він має антимікробну дію і полегшує кашель. У літньому віці чай із смородинового листя допомагає зміцнити зір, нормалізувати діяльність серцево-судинної системи, підтримати мозкову діяльність.

Плодово-чайний коктейль

Приготування. Змішайте подрібнені плоди глоду та шипшини (свіжі або сушені) із зеленим чаєм, додайте трохи подрібненої зелені м'яти та заваріть цю суміш як звичайний чай. Дайте настоятися 15 хв, потім процідіть через сито і додайте до смаку мед чи цукор.

Примітка. Глід надає цілющу дію, перш за все, на серцево-судинну систему. Компоненти, що входять до його плодів, тонізують серцеві м'язи, знижують збудливість нервової системи, покращують кровообіг.

Шипшина теж надзвичайно корисна. Його плоди б'ють усі рекорди за вмістом вітаміну С. У них також багато вітамінів інших груп, антиоксидантів, мінеральних речовин та біологічно активних компонентів.

Відвари та настої плодів шипшини зміцнюють судини, покращують травлення, підвищують стійкість до простудних захворювань, стимулюють кровотворення, нормалізують тиск.