Вітамінна суміш імунітету. Вітамінна суміш із сухофруктів, і серце підлікує та зміцнить імунітет

Вітамінна суміш для зміцнення імунітету — паличка-виручалочка для всіх, хто віддає перевагу натуральним природним засобам лікарським препаратам, особливо рекомендується ослабленим дітлахам, вагітним, які перенесли операції та тяжкі хвороби, спортсменам, при підвищених фізичних та розумових навантаженнях.

Інгредієнти (на 1 банку 0,5 л):

• 50 г родзинок із світлих сортів винограду;
• 50 г родзинок із темних сортів винограду;
• 100 г кураги;
• 100 г інжиру;
• 100 г чорносливу (без кісточок);
• 100 г волоських горіхів (можна взяти половину кедрових);
• 1/2 невеликого лимона;
• 100 г натурального меду

Приготування:

Ось і добігло кінця літо... Ми поспішаємо підставити свої обличчя останнім скользким промінчикам теплого сонечка, з жалем, знову все більше занурюючись у щоденну суєту робочих буднів. Відпочили й засмаглі, поки ще бадьорі та сповнені сил. Наївшись усіляких фруктів, ягід та овочів, напередодні довгої зими намагаємося зробити запас вітамінів: сушимо, заморожуємо, консервуємо багатий урожай. У холодну пору року наш організм потребує захисту, нескінченні дощі, пронизливий вітер, злі морози, виснажливі вірусні інфекції та застуди, прийом ліків, істотно підривають імунітет і виводять із душевної рівноваги.

Як підняти імунітет після антибіотиків дорослому? Чим допомогти дитині, що часто хворіє? Як підтримати організм школяра чи студента перед іспитами, а спортсмена перед змаганнями? На ці та інші запитання нам уже давно відповів знаменитий хірург, кардіолог зі світовим ім'ям Микола Михайлович Амосов.

Щоб оздоровитися, підвищити опірність організму потрібно їсти щодня вітамінну суміш для зміцнення імунітету. Цьому рецепту багато років, з його допомогою ще наші бабусі і дідусі не тільки підвищували імунітет, а також зміцнювали серце і судини. Суміш не тільки корисна і поживна, але й дуже смачна, що дуже важливо.

У пасту входять основні продукти, що піднімають імунітет: сухофрукти, лимон, волоські горіхи та мед.

Паста Амосова творить чудеса! Як приймати і чи не буде шкоди?

Суміш може викликати алергічну реакцію і якщо у Вас помічена алергія, їжте її обережно! Лимон натщесерце може спровокувати в деяких випадках шлунково-кишкові захворювання, тому найкраще їсти пасту в обід і ввечері перед сном, але в помірних кількостях не більше 2 ст/л на день для дорослих, ч/л для дітей. При таких дозах Ви гарантовано не наберете зайву вагу та зменшите ризик виникнення алергії.

Для приготування чарівного засобу всі сухофрукти слід залити окропом, розпарити, добре промити, воду ретельно злити.

Далі, перемелюємо розпарені сухофрукти з лимоном у блендері або м'ясорубці. Лимон беремо зі шкіркою, досить його тільки добре вимити та видалити кісточки. Лимон вибирайте при покупці уважно, спробуйте його перед тим, як змішувати з сухофруктами, щоб не зіпсувати пасту. Він не повинен гірчити. Якщо лимон занадто кислий, можливо, доведеться додати трохи більше меду, ніж передбачено рецептом. Смак суміші повинен бути приємним, що не відштовхує.

Прекрасно буде доповнити суміш невеликою кількістю фейхоа та фініків (не забудьте вийняти кісточки), у традиційному рецепті цих фруктів немає, але їхня користь також величезна.

Викладіть мед, перемішайте дерев'яною ложкою. Якщо мед дуже густий, розтопіть його на водяній бані.

У період ослаблення захисних функцій організму (осінь та зима) потрібно докласти максимум зусиль, щоб уникнути зустрічі з вірусами.

Для цього логічніше відправитися в аптеку і купити вітамінний комплекс, що володіє високими показниками захисту.

Однак немає нічого кращого, ніж самостійно зробити вітамінну суміш із сухофруктів ігоріхів з медом. Підвищити імунітет чи чинити опір вірусам допоможутьгоріхи, курага, мед, лимон, родзинки та чорнослив.
Проста у виготовленні та зберіганні, суміш стане незамінним продуктом домашнього користування.

Основу суміші складають сухофрукти, які за своєю суттю можуть зберігати свої властивості протягом тривалого часу. За рахунок того, що в них міститься невелика кількість вологи, а вона знаходиться як у згущеному вигляді, їх концентрація значно підвищується.

Сухофрукти широко використовуються для здорового, спортивного харчування та як профілактика різних захворювань. Вони допомагають наповнювати організм пектинами, клітковиною, мінеральними солями, органічними кислотами, будучи справжнім біостимулятором для організму.
Якщо розібрати кожен компонент, то це просто панацея: курага – джерело калію, чорнослив – оздоровлює кишечник, родзинки – живить мозок, горіхи – джерело поліненасичених жирів, які знижують ризик серцевих захворювань, у користі та меду сумніватися не доводиться. Ну, а поєднання меду з горіхами взагалі є унікальним продуктом, що дозволяє активізувати обмінні процеси, має тонізуючий і загальнозміцнюючий ефект, допомагає відновлювати сили після фізичних і розумових навантажень. Дуже корисна для профілактики серцево-судинних захворювань, для зміцнення імунітету, для нормалізації гемоглобіну в крові. Корисно і за деяких захворювань шлунково-кишкового тракту.

Процес приготування:

Час приготування: 10 хв.

	Інгредієнти: 200 г кураги 200 г ізюму 200 г чорносливу 200 г волоських горіхів 3 ст. меду 1 середній лимон
	Сухофрукти залити окропом на 5-10 хвилин
	Просушити кухонним рушником. З чорносливу і видалити кісточки.
	Горіхи моєму
	Лимон опускаємо в киплячу воду на 2-3 хвилини, потім даємо охолонути в цій воді. Це дозволить зробити цедру м'якшою і прибере гіркоту.
	Лимони розріжте на часточки і видаліть з них насіння (щоб суміш не набула гіркуватого присмаку).
	Подрібнюємо та відправляємо лимон до сухофруктів.
	Я подрібнювала за допомогою блендера, але зручніше прокрутити все на м'ясорубці.
	Підготовлені складові (усі, крім меду) перемелить на м'ясорубці до однорідної маси.
	Змішайте отриману суміш із медом (найкраще рідким).
	Не переживайте якщо суміші вийде багато, вона прекрасна зберігатися протягом тривалого часу.
	Перекладаємо в чисту банку та зберігаємо в холодильнику у закритому посуді.

Вітамінна суміш із сухофруктів та меду готова! Як бачите з рецепту, приготувати корисну та смачну суміш із сухофруктів дуже легко.

Вітамінна суміш дуже калорійна.

Калорійність:на 25 г: 82,7 ккал; білки – 1,34 г; жири – 3,38 г; вуглеводи – 12,7 г.

У 100г. суміші міститься близько 350 ккал, білки 5.4г. жири 13.60г, вуглеводи 50.8г.

Суміш із оброблених сухофруктів та меду з горіхами ідеально підходить для вживання з чаєм. Таким чином за один день прийому такої вітамінної суміші людина отримує всі необхідні компоненти, щоб задовольнити потреби свого організму у вітамінах та мікроелементах

Підказки:

1. Обов'язково обдавайте всі сухофрукти окропом, якщо сухофрукти дуже сухі їх можна розмочити. Потім викласти на сухий рушник і дати добре висохнути.

2. Будь-які горіхи перед їх використанням треба прогріти на сковорідці або в духовці. Якщо ви використовуєте арахіс замість волоських горіхів, то його потрібно спочатку добре просушити в духовці або на сковорідці і очистити від лушпиння.

3. Найкраще п ринімати такі «ліки»по 1 чайній ложці дітям та по 1 столовій ложці - 25 г - дорослим натщесерце. Особливої ​​обережності потрібно дотримуватись при годівлі дітей віком до 3-х немає. Це обумовлено можливістю виникнення алергічних реакцій нагоріхи з медому найменших.
Так як тут є прості цукри, то не треба цим балуватися ввечері.

5. Якщо ви хочете поекспериментувати та урізноманітнити свою суміш, ви можете використовувати інжир, фініки, арахіс, фундук.

6. Якщо раптом у вас алергія на мед або ви його просто не любите, його можна прибрати із суміші або замінити ягідним джемом
За матеріалами www.vkusedi.ru, dietmix.ru

До речі, дуже часто нестача вітамінів спричиняє погане самопочуття та швидку стомлюваність. Щоб уникнути такого стану, намагайтеся частіше балувати свій організм вітамінною сумішшю, яка до того ж за своїми смаковими якостями перевершує найкращі ласощі!
Вітамінна суміш із сухофруктів та горіхів з медом – чудовий спосіб вранці підняти собі настрій.

Організм скаже дякую:о)!

Здрастуйте, дорогі читачі. Такі ласощі, як сухофрукти люблять усі. А якщо додати до них горіхи та мед, то воно стає ще й лікувальним. Такому продукту можна сміливо надавати статус «вітамінної бомби». Суміш є відмінним засобом підтримки імунітету і всього організму загалом, включаючи такий важливий орган як серце. Цей продукт дозволений до застосування не тільки дорослим членам сім'ї, а й малечі. Люди вживали сухофрукти багато століть. Індіанці й у час не уявляють свій раціон без них. Вони забезпечують організм необхідними білками та жирами. До цього дня суміш сухофруктів з додаванням меду є основним натуральним засобом підтримки здоров'я.

Мед, горіхи, сухофрукти – корисні властивості

Переваги вживання суміші із сухофруктів:

1. Успішно борються з раковими клітинами

Спеціальні речовини, що містяться в сушених абрикосах, допомагають боротися із злоякісними клітинами.

2. Здорова шкіра

Кожна людина хоче здорову та сяючу шкіру. Дослідження показують, що сухофрукти, включені до щоденного раціону, забезпечують шкірі здоровий вигляд.

Фрукти, такі як манго, містять Омегу-3 та інші жирні кислоти, необхідні для підтримки здоров'я шкіри та зміцнення імунної системи.

Родзинки або висушений виноград також містять ресвератрол, який уповільнює старіння шкіри. Це супер – фрукти для здорової шкіри.

3. Калій - життєво важливий мікроелемент

Вже давно відомо, що калій допомагає регулювати серцевий ритм та нормалізує кров'яний тиск.

Сушені фрукти, такі як абрикоси та чорнослив, містять більше калію у своєму складі, ніж свіжі фрукти.

Це пов'язано з рівнем води в сливах та абрикосах. У сушених фруктах її практично немає. Суміш із них допоможе знизити ризик гіпертонії та приведе до норми кров'яний тиск.

4. Багатий вміст клітковини

Клітковина є чудовим помічником у роботі кишечника. Вишня та інжир є чемпіонами за вмістом клітковини.

Ягода багата бета-каротином, фолієвою кислотою та природними волокнами. А фініки багаті на залізо і калій.

5. Залізо – найдорожчий мікроелемент

Людському організму просто необхідне залізо, особливо якщо він вегетаріанець, який не отримує залізо з червоного м'яса.

Чорнослив та абрикоси містять значну кількість цього мікроелемента. Це фрукти ефективно запобігають анемії.

Родзинки також багаті на залізо і калій, магній і фосфор, які є відмінними помічниками для системи кровообігу.

Також суміш із сухофруктів є чудовим джерелом вітамінів для вагітних жінок, оскільки їм рекомендують включати додаткове залізо до свого раціону.

Корисні властивості кожного з компонентів вітамінної суміші

Приготувати мед, лимон, сухофрукти, горіхи дуже легко, перш ніж готувати, розглянемо докладніше користь кожного з компонентів для здоров'я. Плюс розглянемо додаткові інгредієнти, якими можна урізноманітнити суміш.

Родзинки

Маленькі, але могутні ягідки є джерелом клітковини і містять різноманітні вітаміни та мікроелементи, у тому числі велику кількість калію та заліза.

Родзинки містять тільки природні цукру. Це природне джерело енергії. Він є відмінним помічником у нормалізації травлення і має гарну противірусну дію. Також він підтримує здоров'я очей і сприяє зміцненню зубної емалі.

Чорнослив

Споживання чорносливу найбільше ефективно при лікуванні запору. Все це завдяки тому, що сухофрукти багаті на клітковину, яка нормалізує травлення.

Також чорнослив багатий антиоксидантами. Вони діють на осередок запалення. Надають гарний захист клітин від шкідливих сполук.

Нормалізують цукор у крові. Незважаючи на велику концентрацію вуглеводів, чорнослив не викликає суттєвого збільшення цукру в крові після вживання.

Так само сухофрукти забезпечують здоров'я кісткової тканини та підтримують роботу серцевого м'яза.

Курага

Сушені абрикоси багаті на каротиноїди та ксантофіл. Ці дві поживні речовини захищають зір передчасного старіння.

Сухофрукти відмінно стимулюють травлення, що призводить до вирішення проблеми зі стільцем.

Інжир

Оскільки інжир дуже багатий на клітковину, то він є відмінним продуктом для зниження ваги. Також він добре знижує кров'яний тиск.

Калій, який є незамінним компонентом продукту, допомагає підтримувати кров'яний тиск у нормі.

Інжир містить мінерали, такі як цинк, марганець, магній та залізо, і тому сприяє покращенню репродуктивного здоров'я у жінок.

Фініки

Вони покращують загальний стан здоров'я. Сухі фрукти вважаються золотою копальні вітамінів.

Ці вітаміни життєво важливі для людського організму та гарного самопочуття. Також фініки - це джерело основних мінералів, такі як залізо, калій, селен, магній, фосфор і мідь. Без них клітини організму що неспроможні виконувати свою регулярну діяльність.

Мед

Цей компонент суміші вважається важливим та незамінним. Мед заспокоює кашель, сприяє покращенню пам'яті, заліковує рани, забезпечує організм поживними речовинами.

Успішно бореться із застудними захворюваннями в зимовий сезон, має антибактеріальну дію, дарує людині енергію, підтримує красу волосся.

Горіхи

У корисні та смачні ліки іноді додають горіхи. Вони містять Омега – 3 і Омега – 9, а також необхідні людському організму білки. Також поживні речовини.

Входять до їх складу, забезпечують організм людини додатковою енергією. Ще горіхи зміцнюють ослаблений імунітет, наповнюють організм людини корисними речовинами.

Що б ліки стали найбільш ефективними в нього можна покласти горіхи, різного виду, наприклад:

• бразильський горіх
• мигдаль
• кедрові горішки
• горіхи фісташкового дерева
• волоський горіх та багато інших

Відразу кілька сортів горіха надасть суміші дуже своєрідного смаку. Це вже залежить від фінансової сторони.

Лимон

Дуже часто в суміш із сухофруктів додають лимон. Він є чудовим джерелом вітаміну С, який має сильні антиоксидантні властивості.

Крім того, споживання продуктів, багатих на вітамін С, допомагає організму людини виробляти стійкість до інфекцій і очищають кров від вільних радикалів.

Завдяки багатому складу, цитрусові плоди мають багато переваг для здоров'я людини.

Різні види харчових волокон, що входять до складу лимона, знижують ризик розвитку ракових клітин та багатьох хронічних захворювань, таких як артрит, ожиріння та ішемічна хвороба серця.

Кому протипоказана лікувальна суміш із сухофруктів, меду та горіхів

1. Якщо є алергія на продукти бджільництва, вживати такі ліки не можна.
2. Непереносимість горіхів та сухофруктів.
3. Людям з цукровим діабетом варто обережно ставитися до такого продукту.
4. Якщо є зайві кілограми, то суміш можна вживати в дуже невеликій кількості. Сухофрукти містять більше калорій, ніж свіжі фрукти. Це викликано тим, що після видалення вологи вони стають більш концентрованими.

Якщо в процесі вживання суміші із сухофруктів з'явилася алергічна реакція, варто з'ясувати, який компонент викликав її. І надалі замінити його чи просто прибрати із суміші.

Показання для застосування вітамінного продукту

Таку корисну та смачну суміш можна їсти всім. Починаючи з найменшого віку і закінчуючи зрілішим. Вагітні жінки так само не є винятком із правил.

Суміш необхідно давати людям, які страждають на різні захворювання. Це може бути:

• Нестача вітамінів, у зимовий та весняний період.
• Низький рівень гемоглобіну.
• Хвороби, спричинені серцевою недостатністю.
• Профілактика застудних захворювань.
• Зміцнення та підняття імунітету.
• Відновлення після тяжких захворювань та операцій.

Дуже добре включити суміш у своє харчування людям, які займаються фізичними навантаженнями та тяжкою роботою.

У сезон простудних захворювань суміш допоможе заповнити нестачу поживних речовин, надасть хорошу захисну реакцію для організму від вірусів та бактерій та надасть загального тонусу людському тілу.

Правила вживання поживної суміші

Звісно, ​​така лікувальна суміш є не просто ліками. Багато хто її розцінює як солодкий продукт. Вживаючи будь-яку насолоду, потрібно знати міру.

За рахунок додавання меду та горіхів у суміш, на виході виходить дуже висококалорійний продукт. Для того, хто відчайдушно стежить за зайвими кілограмами, це є вагомим аргументом.

Для профілактики простудних чи інших видів захворювань дозування смачних ліків становить столова ложка.

Вживати його варто рано-вранці, відразу ж після пробудження. Запивати не можна. Так організм із найшвидшою реакцією отримає всі корисні вітаміни та мікроелементи.

Якщо час вживання цих ліків припав на сезон простудних захворювань, то дозування бажано збільшити. Вона складе три столові ложки. Прийом суміші потрібно розподілити на три прийоми їжі.

Як і з якого віку давати вітамінну суміш дітям

Малюкам можна давати суміш із 3 років. Варто розпочати з півчайної ложки. І уважно стежити за реакцією малюка.

За відсутності алергічних реакцій дозування збільшують до 1 маленької ложки. А восени та взимку варто давати 1 столову ложку.

При виникненні алергічної реакції варто проаналізувати склад суміші та виключити продукт, який спровокував реакцію організму.

Горіхи, родзинки, курага, мед, лимон - різноманітні рецепти

Рецепт приготування суміші із сухофруктів для підтримки імунітету.

Приготувати цю суміш не складе труднощів. Час приготування мінімальний, а необхідні продукти можна знайти у будь-якому магазині або на ринку.

1. Класичний рецепт з додаванням меду та горіхів

Для такого рецепту необхідно взяти в рівних кількостях наступні сухофрукти: сушений абрикос, сушений виноград, чорнослив та фініки (за бажанням). Одна порція складає 200 г.

Фініків потрібно половини порції, тобто 100 грам. Також нам знадобиться 1 склянка волоських горіхів і півсклянки меду.

Сушені фрукти необхідно добре помити та просушити, за допомогою паперового рушника. Подрібнити їх. Можна скористатися м'ясорубкою або блендером.

Якщо є можливість, то, крім основних сухофруктів, можна покласти висушені яблука або груші. Суміш з горіхів нарізати ножем, до невеликого розміру.

Отриману суміш покласти в тару з поверхнею, що не окислюється. Після цього додати мед і добре розмішати. Якщо хочеться більше солодощі, мед можна додати ще. А якщо навпаки, віддаєте перевагу несолодкому продукту, то кількість меду потрібно зменшити.

Отриману вітамінну суміш потрібно скласти у простерилізовану банку та закрити кришкою. Місце зберігання таких ліків – холодильник.

2. Рецепт вітамінної суміші з додаванням лимону

Така суміш не менш ефективна і дуже проста у приготуванні. Лимон надасть продукту легку кислинку і прибере нудотно-солодкий смак.

Необхідно взяти однакову кількість усіх сухофруктів. Меду, волоських горіхів, родзинок, кураги треба взяти по півсклянки кожного. Зробити подрібнену суміш із горіхів та сухофруктів.

Лимон середнього розміру добре помити і, не очищаючи шкірки, подрібнити в м'ясорубці. Саме шкірка є добрим джерелом корисних властивостей лимона.

В отриману масу вилити мед і добре розмішати. Прибрати у скляну тару. Зберігаються ліки так само в холодильнику.

3. Вітамінна суміш із додаванням насіння

Якщо корисна і смачна суміш трохи набридла, то можна додати різне насіння. Благо їхня різноманітність зашкалює. Вибрати можна будь-які, за смаком та кольором.

По одній склянці улюблених сухофруктів подрібнити у блендері. Взяти можна також, абрикос, чорнослив, родзинки, фініки. Горіхи та насіння пропустити через м'ясорубку.

За умови, що насіння велике. Дрібні чіпати не треба. Усі інгредієнти добре змішати та заправити половиною склянки меду. Готову суміш прибрати у банку.

Умови зберігання – температура не вище 3 градусів.

Така вітамінна суміш (мед, горіхи, сухофрукти) - це величезне джерело вітамінів та природної енергії, яке допомагає людському організму у важких ситуаціях, чи то хвороба, чи депресія. Також це чудова профілактика різних захворювань.

Слово "вітаміни" походить від латинського vita - життя і "амін" - похідне аміаку, в якому атоми водню заміщені вуглеводневими радикалами. Вітаміни – це органічні речовини, які грають роль каталізаторів найрізноманітніших метаболічних процесів, які у організмах тварин і рослин. Вітаміни потрібні у мікроскопічних кількостях, але їхнє значення важко переоцінити. Вони позитивно впливають на роботу центральної нервової системи, на серце і судини, загострюють зір і слух, підвищують швидкість обмінних реакцій і опір клітин дії вільних радикалів - однією з причин старіння. Але особливо важливими є вітаміни для підвищення імунітету – здатності клітин боротися з чужорідними організмами та вірусами, які намагаються завдати їм шкоди.

Більшість вітамінів людина отримує з їжею – починаючи з материнського грудного молока. Але продукти тваринного походження містять далеко не всі вітаміни, що існують у природі. Як тільки шлунок дитини починає сприймати відмінну від молока їжу, їй необхідно давати їжу рослинного походження, зокрема вітамінну суміш для імунітету. У міру розвитку малюка раціон слід робити різноманітнішим. Коли у дитини проріжуться зубки, протерті суміші та желеподібні пюре можна доповнити сумішами із сухофруктів, які потрібно жувати, а потім і сумішами із сухофруктів із горіхами, які треба вже гризти.

Крім безпосередньої допомоги у підвищенні імунітету, піднятті життєвого тонусу, суміші стають відмінним джерелом вуглеводів, жирних кислот, рослинних білків та антиоксидантів, насичують організм калієм, підвищують рівень гемоглобіну, знижують ризик розвитку пухлин. Завдяки багатокомпонентному складу вітамінних сумішей шлунково-кишковий тракт дитини швидше розвивається і звикає до нових для нього продуктів – меду, горіхів, фруктів.

Найголовніше - суміші дуже смачні, жоден малюк не відмовляється від таких ласощів, яким би примхливим і вибагливим він не був. Приготувати фруктову суміш нескладно, як правило, тут потрібна лише точність дозування та повний набір основних інгредієнтів. Приготування не потребує особливих кулінарних талантів. Основу суміші складають сухофрукти, мед, горіхи та лимон. Інші інгредієнти взаємозамінні. Неприпустимим є лише застосування термічно оброблених компонентів, оскільки висока температура руйнує органічні компоненти — головну цінність фруктових сумішей! Щоб приготувати суміш, знадобиться лише 10 хвилин.

Як приготувати суміш для імунітету?

Особливу увагу слід приділити якості продуктів, особливо сухофруктів. Краще, якщо ви фрукти виростите у своєму саду і висушите самі, не порушуючи температурний режим сушіння, щоб зберегти вітаміни, але якщо немає такої можливості, знайдіть перевіреного продавця. Не треба вибирати гарні блискучі сухофрукти, тому що вони піддаються спеціальній обробці, але це окрема тема. Склад суміші можна варіювати і включати до неї не тільки родзинки, абрикоси, чорнослив, а й яблука, груші, інжир, хурму, кизил, фініки, банани та інші. Родзинки можна брати як білий, так і чорний, у будь-яких пропорціях, тільки слід добре промити та просушити перед закладкою у суміш. З лимонів необхідно прибрати кісточки, щоб не було гіркоти. Цедру також необхідно якісно вимити. Мед краще брати рідкий, оскільки нагрівання меду неприпустимо. При нагріванні мед не тільки втрачає свої корисні властивості, а й стає отруйним. Горіхи, якщо вони куплені на вагу, необхідно промити та просушити.

Рецепти фруктових сумішей

Отже, всі компоненти підготовлені, можна готувати чудодійну вітамінну суміш. Горіхи подрібнити в блендері або нарізати, або взяти цілі (на ваш смак), сухофрукти та лимони подрібнити в блендері (або пропустити через м'ясорубку), залити медом, ретельно перемішати, розкласти в стерильні баночки і прибрати в холодильник.

Рецепт №1

• 0,5 кг ізюму
• 0,5 кг кураги
• 0,5 кг чорносливу
• 0,5 кг горіхів
• 1 великий лимон
• 0,5 літри меду.

Рецепт №2

• 250 г горіхів
• 200 г ізюму
• 50 г інжиру
• 100 г кураги
• 100 г чорносливу
• 30 г не обсмаженого гарбузового насіння
• 30 г не обсмаженого насіння соняшника
• 0,5 літра меду
• жменя черемхи, горобини, смородини (або журавлини, брусниці)
• щіпка ванілі (за смаком).

З погляду корисності суміші нітрохи не поступаються приготованим у заводських умовах полівітамінним препаратам, а смакове задоволення набагато вище. Така суміш є просто джерелом вітамінів і мікроелементів. Але не варто вважати, що за місяць ваш організм отримає всі необхідні речовини. Захисту потребують всі органи та системи. Тому рекомендовано вживати її завжди, особливо у міжсезоння. Суміш із сухофруктів для підвищення імунітету дорослий з'їсть із не меншим задоволенням, ніж дитина, і неодмінно отримає масу вітамінів та мікроелементів, відчує приплив сил. За смаковими якостями вона легко замінить шкідливі солодощі – тортики, цукерки, печиво.

Ось ще один інтернет-рецепт суміші із сухофруктів та лимона для підвищення імунітету.

Корисно у будь-яких кількостях!

Не зайвим буде відзначити, що природні рослинні вітаміни чудово засвоюються організмом, передозування тут практично неможливе. Навіть якщо прийняти всередину дуже багато каротину (наприклад, якщо з'їсти багато суміші з морквою), максимум що загрожує такому ласуні - легка жовтяниця. Від білірубінової жовтяниці вона відрізняється тим, що торкається тільки шкіри - білки очей не жовтіють. Пігментація шкіри пропадає за кілька днів сама собою.

Єдиний ризик, про який батькам не можна забувати при приготуванні вітамінних сумішей – можливість алергічних реакцій. У рецепті вітамінної суміші позначені продукти бджільництва, цитрусові, екзотичні фрукти, тому необхідно починати давати їх дітям акуратно, у кількості не більше однієї чайної ложки на день натще і компоненти вводити поступово, а далі слідкувати за реакцією дитячого організму. При діареї, алергічних реакціях вживання слід припинити. Можливо, деякі компоненти поки що надто важкі для дитячого шлунка (чорнослив, мигдаль, фундук, волоський горіх). При алергічній реакції на якийсь компонент слід замінити його. Замість меду підійде натуральний джем із ягід чи фруктів (власного приготування), можна з додаванням фруктози. Але максимальний ефект спостерігається у поєднанні сухофруктів з медом та лимоном. Найчастіше небажані реакції виникають на арахіс. З горіхами слід бути обережними. При алергії брати горіхів менше і лише один із видів. Наприклад, тільки волоський горіх або фундук або мигдаль. Якщо протягом доби у дитини не виявлено жодних реакцій та порушень (висипання, набряки, почервоніння очей, кашель, ринорея, чхання, задишка тощо), значить, суміш у такій дозі безпечна і її можна збільшити до 2 – 3 чайних ложок на день, але в перервах між їдою. І не забувайте, що будь-які фрукти та ягоди необхідно вживати до їжі, як мінімум за півгодини (оскільки переварюються вони дуже швидко). Якщо вживати їх на десерт після основного прийому їжі (на перетравлення якого потрібно значно більше часу), то виникне бродіння в шлунково-кишковому тракті, і ви принесете шкоду здоров'ю, а не користь. Більше давати не варто, оскільки суміш для зміцнення імунітету не повинна стати основною стравою у раціоні дитини. Він повинен отримувати її як корисні ласощі.

https://youtu.be/PH6Gi-pFlt0

Вітамінні суміші в епідемічний період

В осінньо-зимовий період сухофрукти з медом для ослабленого імунітету є особливо корисними. Низька температура повітря, нестача природної інсоляції, загальне епідеміологічне неблагополуччя – причини розвитку у дітей респіраторно-вірусних інфекцій та грипу. Медова суміш підвищить опірність організму вірусам і матиме протизапальну дію. Мед заспокоїть подразнені слизові оболонки порожнини рота та глотки, зіграє роль природної знеболювальної плівки, пом'якшить кашель. Ласощі порадують і заспокоїть дитину, відвернуть її від хворого горла. Суміші із сухофруктів, як цілісних, так і подрібнених, містять майже стільки ж натуральних вітамінів, скільки містять свіжі фрукти. Сушіння та подрібнення незначно впливають на цілісність молекул вітамінів, руйнуються вони при термічній обробці. Ось чому відвари з трав і ягід менш ефективні як засоби підвищення імунітету, ніж суміші. Хоча, безперечно, дуже корисні морси, в яких як мінімум половину становить свіжий сік.

Фруктові суміші для здорового харчування

За дотримання всіх правил приготування фруктові суміші належать до категорії продуктів здорового харчування. Користь сухофруктів для імунітету пояснюється наявністю клітковини, мінеральних солей, органічних кислот, пектину, поліфенолів. У кожному сухофрукті міститься багато корисних речовин. Насолода меду, родзинок, фініків врівноважується кислинкою лимона та фруктовими кислотами кураги, чорносливу. Наявність горіхів надає лікувальним лікам особливий смак.

Розглянемо користь деяких інгредієнтів:

• Лимон містить велику кількість вітаміну С. Кислота активізує обмінні процеси, тонізує та зміцнює організм. Лимон разом із цедрою запобігає виникненню та розвитку пухлин. Лимон сприяє засвоєнню заліза, усуває недуги ШКТ.
• Родзинки містять залізо, калій, марганець, магній, вітаміни групи В, тіамін та ін. Дуже корисний для клітин мозку. Він допоможе і серцю, і печінці, і ниркам, і шлунково-кишковому тракту. Органічні кислоти у складі родзинок зміцнять ясна та зуби.
• Курага у своєму складі має величезну кількість калію та магнію, що так необхідно серцю. Також у ній міститься залізо, кальцій, вітаміни групи В, вітамін А, фруктоза, сахароза, глюкоза. Органічні кислоти та пектин сприяють швидкому виведенню токсинів та шкідливих речовин. Курага корисна для зору, сприяє зростанню та зміцненню волосся та нігтів. Активізує захисні функції організму.
• Чорнослив має у своєму складі залізо, калій, кальцій, фосфор, вітаміни А, С, РР, групи В. Містить різні кислоти: яблучну, щавлеву, лимонну, саліцилову. Чорнослив дуже добре впливає на систему травлення, позбавляє від запорів, активізує обмінні процеси, корисний для серця та судин. Є протипухлинним та протигіпертонічним засобом.
• Горіхи містять поліненасичені жири, вітамін Е. Особливо цим славляться волоські горіхи. Вони нормалізують тиск, природні антиоксиданти благотворно впливають на весь організм, запобігають захворюванням серця, діабету, раку і т.д. Особливо корисні для імунітету кедрові горішки. Будь-які горіхи у поєднанні з медом насичують організм корисними речовинами та активізують імунітет.

Для досягнення лікувального ефекту під час застуд, інфекційних та вірусних захворювань можна додавати листя каланхое та алое. У багатьох на підвіконнях ростуть ці рослини - визнані домашні лікарі. Вони мають протизапальні властивості, бактерицидні, ранозагоювальні та багато інших. У чистому вигляді їх не вживають. Каланхое має нейтральний смак, а у стебел алое смак гіркуватий. Але у поєднанні з фруктовою сумішшю смак балансується, гіркота не відчувається.

Натуральний засіб зміцнення захисних сил організму знайдено. Використовуйте на здоров'я!

У сухофруктах при дбайливому сушінні зберігаються всі корисні властивості свіжих фруктів, їх цілющі речовини. Свіжі плоди консервують з допомогою висушування рівня вологості трохи більше 20%. Сухі фрукти підвищують захисні сили організму, піднімають життєвий тонус, є чудовим джерелом пектину, клітковини, органічних фруктових кислот, мінеральних солей, вуглеводів, рослинних білків, поліфенолів та антиоксидантів, насичують організм калієм, підвищують рівень гемоглобіну, знижують ризик розвитку. Правильно висушені плоди нормалізують роботу багатьох систем організму, зміцнюють кістки, покращують стан шкіри, зміцнюють нігті та волосся. Але вони відносяться до категорії концентрованих продуктів, які потрібно вживати в міру (наприклад, фініків, можна з'їсти не більше 4-х штук на день).

Сухофрукти перед вживанням необхідно розмочувати і потім ретельно пережовувати або розмелювати в блендері. У процесі здорового харчування вони посідають своє почесне місце (особливо взимку). Потрібно лише навчитися правильно обробляти сухі плоди. Замочувати їх краще в холодній попередньо фільтрованій або кип'яченій воді. Через кілька годин, або трохи пізніше в залежності від сорту, якості та стану сухофруктів – це вже готова корисна їжа, що сприяє зміцненню імунітету та підвищенню тонусу організму. Щоб зберегти всю користь, немає потреби варити традиційні компоти. Потрібно просто залити сухофрукти окропом і щільно закрити кришкою. Коли вода охолоне, фрукти та ягоди будуть такі ж м'які, наче їх варили. Краще пити настій із фруктами без додавання цукру, щоб не пропадав природний смак. Можна покласти трохи меду.

Як приготувати сухофрукти, які підвищують імунітет?

Особливу увагу слід приділити якості сухофруктів. Краще, якщо фрукти з любов'ю вирощені у власному саду та висушені без порушення температурного режиму. Це дозволяє зберегти вітаміни та інші цінні компоненти. Якщо такої можливості немає, важливо знайти перевіреного продавця.

Сушать цілі плоди чи половинки, з кісточками чи ні, можна різати на платівки чи шматочки. Не треба вибирати гарні блискучі сухофрукти, тому що вони піддаються спеціальній обробці. Якщо у них дуже гарний зовнішній вигляд – рівна гарна форма та неприродний яскравий колір, глянсова поверхня, то, без жодного сумніву, вони хімічно оброблені. При масовому промисловому сушінні фрукти обробляють сполуками сірки та іншими токсичними хімікатами, тому всі куплені в магазині або на ринку сухофрукти потрібно ретельно промивати спершу в гарячій кип'яченій воді, ретельно очищаючи кожну ягоду, дрібний плід, часточку груші або яблука, а потім можна з-під крана. Якщо сухофрукти були дуже брудними, то після миття їх варто хвилин на 10 опустити в підкислену або срібну воду для додаткової дезінфекції.

Сухофрукти, очищені від серцевини та кісточок, подрібнюють у блендері або прокручують через м'ясорубку. Можна покласти мед, свіжі лимони, подрібнені горіхи. Така суміш — криниця вітамінів і мікроелементів. Отриману масу зберігають у холодильнику і їдять вранці натще по 1-2 чайні ложки. Можна приймати ласощі перед сном для кращої роботи кишечника, наприклад, змішуючи з меленим листям сенни, вівсяними пластівцями, або розводячи фруктовими соками. Суміш вживають і з трав'яним чаєм. Якщо до її складу ввести більше родзинок, кураги, урюка, фініків, додати толокно, зліпити невеликі кульки і обваляти їх у потовчених горіхах, кунжутному насінні, маку, то вийдуть смачні та корисні «цукерки сироїдів», до яких і слід привчати дітей замість шкідливих. тортиків, карамелек та шоколадок).

Види сухофруктів

Розглянемо корисні властивості різних сушених фруктів.

Родзинки

Родзинки – сушений виноград особливого сорту – кишміш без кісточок – здавна славиться своїми цілющими властивостями. Ізюм цінний багатим вмістом калію, заліза, інших важливих мікроелементів — марганцю, магнію, фосфору, бору. В родзинках великий вміст вітамінів групи В, насамперед тіаміну. Властивості родзинок відрізняються від властивостей свіжого винограду. Це знали лікарі ще в давнину. Вони цінували родзинки за здатність зміцнювати серце та легені, нервову систему і навіть приписували йому чудодійну силу придушувати гнів. Це слід взяти на замітку всім нервовим людям.

Він допоможе і печінці, і ниркам. Вживання ізюму - хороша профілактика пародонтозу, так як органічні кислоти в його складі зміцнять ясна і емаль зубів. У народній медицині добре відомий рецепт від кашлю та захриплості. Береться відвар або настій ізюму, додається трохи свіжого цибульного соку, трохи меду. Приймати по половині склянки 3-4 десь у день у перервах між їжею. Цей надійний спосіб швидко позбавить кашлю, полегшить відхаркування, посилить відділення слизу в нижніх та верхніх дихальних шляхах.

Курага

Курага – сушені половинки абрикоса (урюк – абрикоси з кісточкою, кайсу – абрикоси зі спеціально видавленою кісточкою) у своєму складі має величезну кількість калію та магнію, що так необхідно серцю. Розмочені сухі абрикоси (всього 100-150 г) добре очищають кишечник, рятують від набряків. Також у них міститься залізо, кальцій, фосфор, каротин, вітаміни групи В, фруктоза, сахароза, глюкоза. В ній міститься і вітамін В5, що сприяє спалюванню жиру.

Усього 5 штучок на день дадуть вам добову дозу заліза. Органічні кислоти (яблучна, аскорбінова, винна, лимонна) та пектин сприяють швидкому виведенню токсинів та шкідливих речовин. Курага корисна для зору, оскільки сприяє синтезу зорового пігменту родопсину, сприяє зростанню та зміцненню волосся та нігтів. Активізує захисні функції організму. Підвищує ендогенний імунітет та знижує ризик появи злоякісних пухлин. Показана при гіпертонії та недокрів'ї, захворюваннях щитовидної залози, цукровому діабеті.

Всього 100 г абрикосів мають сильну дію на кровотворення, таке ж як 0,5 кг свіжої печінки. Етнографи, які вивчали умови життя деяких племен у Пакистані, визнали, що їхнє довголіття пояснюється рясним споживанням абрикосів.

Персики

Персики мало відрізняються від абрикосів, але вони рідкіші, оскільки ростуть південніше. Вони посилюють секреторну діяльність травних залоз, покращують роботу печінки, мають протиблювоту дію. У персиках є нікотинова кислота, життєво необхідна роботи печінки.

Чорнослив

Чорнослив має у своєму складі залізо, калій, кальцій, фосфор, вітаміни А, С, РР, групи В. Містить різні кислоти: яблучну, щавлеву, лимонну, саліцилову. Чорнослив дуже добре впливає на систему травлення, позбавляє від запорів, активізує обмінні процеси, корисний для серця та судин, покращує зір. Рекомендований при недокрів'ї та хворобах нирок. Є протипухлинним та протигіпертонічним засобом. Підвищує стресостійкість організму, покращує вуглеводний обмін, має протимікробну, діуретичну та проносну дію.

Тернослива

Тернослива (козляча ягода, колюча або вівсяна слива, терен) поширена в середній смузі повсюдно, але не всім садівникам вона подобається.

Однак вона не тільки дуже корисна, але й має чудові лікувальні властивості. На відміну від свого побратима чорносливу в ній менше цукристих речовин. Солодкі сливи діють послаблюючи, а кислі закріплюють. Вони здатні дезінфікувати кишечник. Дубильні речовини наділяють плоди характерним терпким смаком і успішно лікують діарею. Величезний інтерес вона є для вагітних, у кого спостерігається токсикоз. Вона полегшує стан, усуваючи нудоту.

Тернослива включає різні мінерали – калій, натрій, магній, залізо, фосфор, кальцій, вітаміни — А, С, Е, групи В, а також білки, жири, вуглеводи, клітковину, пектини, дубильні речовини, фітонциди, ефірні олії, органічні кислоти, азотисті сполуки та інше. Для цих синяво-чорних плодів з білим нальотом характерна бактерицидна, протизапальна, кровоочисна і сечогінна властивість.

Це природний антисептик, що усуває неприємний запах із рота, здатний заліковувати навіть гнійні рани, афти та виразки при стоматиті. Неоціненна його знезаражуюча і ранозагоювальна дія при різних стоматологічних недугах. Корисні властивості сушеної ягоди ті самі, що й у свіжої. Компот або настій – відмінний засіб для насичення організму вітамінами в холодну пору року та для підвищення імунітету. Вона має противірусну, антибактеріальну, антисептичну дію. Напій з терносливу покращує кровообіг, розширюючи судини та знижуючи тиск, знижує рівень холестерину. Сприяючи виведенню надлишку рідини з організму та солей натрію, відіграє допоміжну роль у лікуванні серцево-судинних недуг та гіпертонії, ниркової недостатності.

Інжир

Фініки

Фініки – це царський подарунок від природи, справжній енергетик! У них є всі вітаміни, крім Е та біотину, але особливо багато в них вітаміну В5, що підвищує життєвий тонус. Крім багатьох мікроелементів - калію, натрію, кальцію, фосфору, магнію, заліза, сірки, міді, марганцю та інших, вони містять унікальні амінокислоти. З фініками ми отримуємо понад 20 різних амінокислот, у тому числі ті, яких немає в інших сухофруктах. Фініки надають сили, бадьорість, особливу працездатність, регулюють рівень цукру на крові.

Корисно вживати їх при застудах - як вітамінну добавку і як легкий жарознижувальний і болезаспокійливий засіб, тому що по дії схожий на аспірин. Поліпшують потенцію та репродуктивну функцію. По праву їх називають «жіночими ліками». Вони є елементи, що допомагають усунути депресію, характерні для вагітних жінок. Експерименти показали, що вони сприяють зміцненню м'язів матки під час вагітності, особливо в останні місяці. Це полегшує процес пологів та зменшує післяродову кровотечу. Вони збагачують вітамінами молоко у матерів-годувальниць. Заповнюють втрату кальцію. Загалом, вони корисні всім жінкам – у будь-якому віці та у будь-якому становищі.

Народна медицина здавна заслужено приписувала багато добрих справ цим плодам: вони породжують хорошу кров, знімають втому і болі в попереку, лікують застуджені легені. Поль Брегг кілька разів згадував у своїх книгах, що до раціону довгожителів Сходу неодмінно входили фініки, але в обмеженій кількості.

Яблука

Яблука багаті на вітаміни групи В, вітаміни А, С, містять у собі такі елементи, як калій, натрій, фосфор, магній, кальцій, залізо, мідь, цинк, йод. Сушені яблука та груші завжди користувалися пошаною у наших пра-прабабусь. Сушені яблука позитивно впливає на роботу травної, нервової, кровоносної систем, сприяє добрій роботі нирок та печінки. Пектин знижує рівень холестерину у крові. Сушені яблука їдять при захворюваннях щитовидної залози. Сухофрукти також запобігають передчасному старінню, оскільки багаті на антиоксиданти і поліфеноли. Сушені яблучка піклуються про стан зубів, гарну пам'ять і, звичайно, піднімають захисні функції організму – здатність протистояти вірусам, бактеріям та іншим інфекційним агентам.

Груші

Груші містять бета-каротин, вітаміни А, В1, В2, Е, Р, С, пектин, залізо, йод, мідь, калій, кальцій, цинк. Мають протизапальні та антибіотичні властивості. Сушені груші корисні для серця та легень, печінки та нирок, сприяють травленню. Незамінні при серцебиття. Їх використовують при порушенні функцій підшлункової залози, сечовидільної системи, при запаленні сечового міхура. Сприяють виведенню токсинів, зокрема солей важких металів. Це один із небагатьох перших помічників при отруєннях грибами.

Насіння груш мають протиглистні властивості. Корисно пити відвар або настій грушевий при камені в нирках. Давно відомо про в'яжучі та дубильні властивості цих плодів. Грушевий відвар чи кисіль рятує від проносу. Які закріплюють властивості особливо сильні у дикорослих груш. Цей фрукт незамінний при простудних захворюваннях. Грушевий відвар вгамовує спрагу за високої температури. Народна медицина Сходу особливо цінувала «підбадьорливу, освіжаючу і веселу дію» груш. Сушені груші мають властивість піднімати настрій та знімати нервову напругу, зменшувати стан стресу та депресії. Чим ароматніше та сильніше пахне груша, тим вона корисніша.

Кизил

Кизил – це справді унікальне створення природи, яке корисні властивості ні в кого не викликають сумнівів. Перша згадка про ці яскраво-червоні плоди походить від далеких часів античності. Його вирощування вважається виправданим, незважаючи на трудомісткість процесу (плоди з'являються лише на шістнадцятий рік). До складу кизилу входить дуже багато корисних речовин:

• органічні кислоти (яблучна, лимонна, янтарна – дуже рідкісна);
• фітонциди;
• флавоноїди;
• ефірні масла;
• вітамін С (за кількістю конкурують із чорною смородиною – визнаним рекордсменом);
• пектин, клітковина;
• мінеральні солі (солі кальцію, калію та магнію);
• корисні цукри;
• дубильні та азотисті речовини.

Відвар або настій відмінно тонізує та підвищує імунітет. Є чудовим профілактичним засобом у період інфекційних простудних захворювань. Кизил цінується своїми ранозагоювальними властивостями, протизапальним, в'язким, бактерицидним, сечогінним та жовчогінним ефектом. Рекомендується при ендокринних проблемах завдяки стимулюванню ферментативної активності підшлункової залози. Дуже цінується як жироспалюючий засіб – стимулює обмін речовин, нормалізує ліпідний обмін, виводить шлаки. Очищає організм від отрут, токсинів, продуктів розпаду, важких металів. Рекомендований навіть при дуже сильних інтоксикаціях, наприклад, парами ртуті та свинцю.

З його допомогою вирішуються проблеми зі шлунково-кишковими розладами – позбавить діареї, печії, допоможе при гастриті, покращить засвоєння їжі. Корисне його вживання для печінки. Завдяки наявності заліза та вітаміну С підвищує гемоглобін та зміцнює стінки як великих судин, так і капілярів. Покращує мозковий кровообіг, нормалізує артеріальний тиск. Є хорошим антисклеротичним засобом для судин. Допоможе при набряку ніг та запаленні вен внаслідок венозної недостатності. Ефективно знімає суглобові запалення та болі, тому рекомендований при поліартриті та ревматизмі.

Хурма

Хурма за смаком сухі плоди нагадують інжир та фініки. У ній міститься багато мінеральних речовин – калію, натрію, магнію, заліза, йоду, фосфору, нікелю, марганцю, кальцію, вітаміну С, вітамінів В1, В2, В3, органічних кислот, танінів, поліфенолів, цукрів – фруктози та глюкози. У хурмі є катехін – речовина, що має антигеморагічну, протизапальну та антибактеріальну властивості. За змістом бета-каротину вона перевершує навіть гарбуз. Тому рекомендується для покращення зору та зміцнення очних м'язів. Застосовують її при недокрів'ї, анемії. Присутні в хурмі моносахариди добре живлять серцевий м'яз. Показана для людей із серцевими недугами, гіпертоніками. Харчові волокна цього фрукта добре очищають кишечник від шлаків і токсинів. Сушені плоди діють м'якше на травну систему.

Плоди хурми мають сечогінний ефект, добре виводять солі натрію, особливо в поєднанні з трав'яним або імбирним чаєм. Наявність великої кількості вітаміну С – потужного антиоксиданту – свідчить про її противірусні властивості. Це чудовий профілактичний засіб у період простудних захворювань, ГРВІ, грипу. Вона підвищить імунітет, захистить клітини від проникнення шкідливої ​​інфекції. Плоди хурми є природним антидепресантом, тому якщо вас здолає туга, обов'язково включіть у свій раціон небагато цих сонячних фруктів (межою буде 20 штучок – сушена хурма має зовсім невеликі розміри). Дуже сподобається дітям замість солодощів.

Банани

Банани – крохмалисті фрукти. Вони містять стільки цінних поживних біологічно активних речовин, що є безцінним продуктом для будь-яких категорій хворих, що особливо страждають на хвороби шлунково-кишкового тракту, оскільки покращують роботу шлунка. Корисні для серця, мозку та печінки. Нормалізують сон. Вони містять багато калію, магнію, фосфору, натрію. Банани містять білок триптофан, який перетворюється на серотонін – гормон щастя та радості. Діти віддають їм особливу перевагу і «уплітають» їх із величезною насолодою.

Як видно з перерахованих властивостей сушених фруктів, всі вони мають цінні лікувальні та поживні властивості. Єдиний недолік - висока калорійність і великий вміст цукру. Але оскільки вони мають низький глікемічний індекс, не призводять до різкого підвищення глюкози у крові.

Як правильно зберігати сухофрукти?

Важливо знати, де і як зберігати сухофрукти, щоб не допустити псування чи втрати поживних та загальнозміцнювальних властивостей. Ось ці прості, але дієві правила:

1. Різні види фруктів слід зберігати окремо, оскільки вони мають різний рівень природної вологості, і разом вони почнуть швидше псуватися.
2. Тепло та волога – головні вороги сухофруктів. Ідеальні умови – температура близько 10 градусів Цельсія та відносна вологість повітря не більше 70%. Інакше можуть завестися шкідники.
3. Найкраща тара для сухофруктів — скляні або керамічні банки з кришками, що щільно закриваються, або полотняні мішечки, які потрібно добре зав'язати мотузками, щоб туди не проникли жучки-шкідники.
4. Під час зберігання треба періодично вручну перебирати фрукти, видаляючи плоди, що відволожилися, для просушки, а зіпсовані викидати.

Якщо дотримуватись цих нескладних правил зберігання, то сухофрукти для імунітету не псуватимуться протягом року і збережуть свою поживну цінність.

Сухофрукти – це справжні дари Сонця, консервована енергія, їжа богів! Вживайте їх для свого здоров'я та буде Вам щастя!

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+