Bare proteinash të bëra nga proteina. hapa drejt kryeveprave të kuzhinës proteinike. Bare Portokalli dhe Goji

Kriza ra mbi rusët si një vdekje e parakohshme - befas dhe papritur. Ushqimi sportiv është rritur në çmim. Këtu, si zakonisht, aftësitë tuaja të kuzhinës hyjnë në lojë - ju lehtë mund të përgatisni vetë bare proteinash të shijshme dhe të shëndetshme! Sapo zgjodhëm 5 receta të shkëlqyera per kete ceshtje ;)

Receta për Bar Proteinash

#1 Bare proteinash të bëra në shtëpi me copë çokollatë

Mënyra më e mirë për të marrë proteina dhe për të shtuar karbohidratet e duhura, "të ngadalta" është të hani një bar fitnesi si një nga ushqimet tuaja të përditshme.

Përbërësit për gatim:

• 120 ml. salca e mollës
• 60 gr. proteina çokollatë
• 30 gr. miell krunde tërshëre
• 10 gr. fibra
• 70 gr. muesli pa sheqer
• 2 lugë kakao
• 25 gr. çokollatë e zezë (e grirë imët)
• kanellë

Përzieni, formoni shufra nga brumi i përftuar me proteina-drithëra dhe vendoseni në furrë për 15-20 minuta.

#2 Bare proteinash "Pothuajse çokollatë"

Ne marrim:

• 35 g muesli pa sheqer
• 35 g kazeinë vanilje
• 25 g kazeinë çokollatë
• 1 lugë çaji pluhur kakao
• 10 g fibra
• 15 g arra
• 70 gr miell tërshërë
• 120 g kos zero për qind
• një lugë çaji kanellë
• disa pika ëmbëlsues.

Mmm, tashmë tingëllon si tiramisu i së ardhmes! Të gjitha këto i gatuajmë dhe bëjmë shufra. Më pas shkrijmë 20 gr çokollatë (por, por, personat që duan të hanë, duke pretenduar se janë adhurues të një stili jetese të shëndetshëm, marrim 80% çokollatë), e lyejmë dhe e dërgojmë të forcohet në frigorifer dhe shufrat e proteinave të bëra vetë janë gati. ! Ketri të gjithë!

Vlera ushqyese për 100 gr:

• Proteinat: 21,09 g.
• Yndyrë: 8,94 g.
• Karbohidratet: 23,62 g.
• Përmbajtja kalorike: 273.54 kcal.

#3 Bare proteinash të frymëzuara nga Twix

Përbërësit për bazën e vaniljes:

• • 1/4 filxhan bajame
  • 1/8 filxhan miell orizi
  • 1 lugë gjelle. l. miell kokosi
  • 1/4 filxhan proteina

pa shije

• 1/8 filxhan ëmbëlsues
• 1/2 filxhan qumësht bajame
• 1-2 lugë. ekstrakt vanilje

Përbërësit për karamel të veçantë:

• • 2 hurma të mëdha
  • 1 lugë. qumësht bajamesh
  • 1/2 lugë. l. proteina

pa shije

• 2 lugë gjelle. l. gjalpë arra

Veshje:

• 4 katrorë çokollatë të zezë 85%

Përgatitja e bazës së vaniljes:

1. Përziejini të gjithë përbërësit në një blender derisa konsistenca e përzierjes të ngjajë bollgur. Nëse përzierja është shumë e thatë, shtoni më shumë qumësht bajame.
2. E pjekim ne tepsi te vogel te rrumbullaket ne 160 grade per rreth 15-18 minuta. Nxirrni ato përpara se të marrin ngjyrë kafe.
3. Lëreni në një vend të freskët dhe filloni të bëni karamel.

Përgatitja e karamelit:

1. Rrihni të gjithë përbërësit në një blender derisa të jenë të lëmuara. Shijoni, thjesht mos i hani të gjitha - mbani mend baret!

Si të kombinoni gjithçka:

1. Pritini bazën në drejtkëndësha sipas mënyrës se si dëshironi të duken shufrat tuaja. Për shembull, pritini ato në forma Twix. Ose mund ta prisni në katrorë të vegjël në mënyrë që të duket si copa të vogla çokollate!
2. Përdorni një lugë për të përhapur pak karamel në çdo shufër.
3. Shkrini çokollatën dhe ose zhytni shufrat në të ose derdhni sipër. I vendosim në një tepsi të mbuluar me fletë metalike.
4. Vendoseni në frigorifer për disa orë. Baret janë gati!

Vlera ushqyese për 1 bar (8 gjithsej):

• Proteinat: 6 g
• Yndyra: 7 g
• Karbohidratet: 13 g (nga të cilat 2 g janë fibra)
• Kcal: 139

#4 Bare proteinash me gjalpë kikiriku

Përbërësit:

• • 1/3 filxhan miell kikiriku pa yndyrë
  • 1/3 filxhan proteina

me shije vanilje

• 1/4 filxhan qumësht kokosi ose bajame
• 1/3 filxhan bajame
• 2 lugë gjelle. l. miell kokosi
• 3-4 katrorë çokollatë të zezë (85% Lindt)

Përgatitja:

1. Në një enë përzieni të gjithë përbërësit përveç çokollatës derisa të formohet një brumë që mund ta gatuani me duar. Nëse është shumë i lagësht dhe ngjitës, shtoni më shumë miell kokosi.
2. Formoni brumin në drejtkëndësha, duke i bërë qoshet duke përdorur një sipërfaqe të fortë.
3. Shkrini çokollatën në një kazan të dyfishtë dhe zhytni shufrat tuaja në të. Më pas vendosini në një fletë pjekjeje silikoni të veshur me fletë metalike ose pergamenë (kjo do të parandalojë që çokollata të pikojë dhe të lërë shufrat tuaja lakuriq).
4. Kënaquni!

• Proteinat: 18 g
• Yndyra: 10 g (kryesisht nga arrat)
• Karbohidratet: 9 g (nga të cilat 5 g janë fibra)
• Kcal: 197

#5 Bare proteinash "Tost francez"

Përbërësit:

• 1/4 filxhan proteinë vanilje
• 1/4 filxhan thekon kokosi
• 1 lugë gjelle. l. ëmbëlsues i lëngshëm (shurup agave, mjaltë, shurup panje)
• 1/8 filxhan qumësht bajame ose kokosi
• 3/8 filxhan bajame
• 3-4 katrorë çokollatë të zezë (85%)

Përgatitja:

1. Përziejini të gjithë përbërësit në një tas duke përdorur një lugë ose shpatull kuzhine derisa brumi të formohet diçka. Nëse brumi është shumë ngjitës, shtoni disa arra të tjera.
2. Ndani brumin në 4 topa dhe formoni drejtkëndësha (thjesht goditeni në një sipërfaqe të fortë dhe kthejeni).
3. Pasi të jenë formuar shufrat, shkrini çokollatën në një kazan të dyfishtë (në një filxhan mbi një tigan me ujë të zier).
4. Vendosim shufrat në çokollatën e shkrirë derisa të mbulohen plotësisht.
5. Vendosim shufrat në frigorifer për 1-2 orë.

Vlera ushqyese për 1 bar (4 gjithsej):

• Proteinat: 10 g
• Yndyra: 14 g
• Karbohidratet: 7 g
• Kcal: 191

Gjëra më interesante

Bare proteinash me cilësi të lartë nga prodhuesit në dyqane nuk janë të lira.

Edhe pse një bar proteinash mund të jetë një mënyrë e përshtatshme për të rimbushur energjinë para dhe pas një stërvitje.

Disa varietete përmbajnë një listë të gjatë përbërësish artificialë dhe sheqerna të shtuar që mund të shkaktojnë më shumë dëm ateherë mirë.

Për fat të mirë, ka shumë receta shtëpiake që do t'ju lejojnë të bëni vetë shufrat e proteinave pa elementë të panevojshëm, dhe me sasi të mjaftueshme ushqime që nxisin energjinë si arrat, gjalpat e arrave dhe proteinat pluhur.

Cilat janë shufrat e proteinave?

Një bar proteinash është shtesë ushqimore, e cila siguron proteina dhe të tjera potencialisht të rëndësishme lëndë ushqyese të nevojshme për dietën. Këto bare përfshijnë proteina të izoluara nga një ose më shumë burime, të tilla si qumështi, soja ose vezët.

Ato mund të përfshijnë përbërës të tjerë si karbohidratet, yndyrnat, vitaminat dhe mineralet. Si rregull, këta përbërës ndihmojnë në përmirësimin e shijes së vetë shiritit. Meqenëse nuk kërkojnë ftohje ose gatim, ato janë rostiçeri i përshtatshëm ose një zëvendësim i vogël vakt në lëvizje.

Bërja e një bar proteine ​​në shtëpi është shumë e thjeshtë:

• zgjidhni pluhurin tuaj të proteinave dhe shtoni miell në të. Është mirë të zgjidhni miellrat që mund të hahen të papërpunuara: miell kokosi, bajame ose me bazë drithëra si mielli i tërshërës ose i quinoas;
• lidh pluhur proteinash dhe miell me qumësht. Ju mund të përdorni lopë, kokos ose një arrë të shijshme si bajame;
• nëse dëshironi, mund të shtoni gjalp kikiriku. Kjo bëhet për t'i dhënë masës pamjen e brumit, i cili formohet lehtësisht me dorë në një bar;
• nëse pas përzierjes së përbërësve rezulton se përbërja është shumë e lëngshme, duhet të shtoni pak pluhur kazeinë, miell kokosi ose qumësht pluhur.

Shumica e njerëzve as nuk e dinë se ekzistojnë dy lloje baresh:

1. Projektuar posaçërisht për ata që duan të humbin disa kilogramë. Ato ndihmojnë në ruajtjen e ndjenjës së ngopjes dhe zvogëlojnë dëshirat për ushqim të padëshiruar. Zakonisht janë me pak kalori dhe përmbajnë vitamina dhe një sasi të madhe proteinash.
2. Projektuar për të rritur energjinë. Ato janë veçanërisht të dobishme për ndërtimin e muskujve. Përveç një sasie të madhe proteinash, ato gjithashtu përmbajnë jo më pak karbohidrate.

Cilat janë përfitimet dhe dëmet e shufrave proteinike?

Megjithëse ato nuk janë në thelb të mira apo të këqija, mënyra se si një person përdor shufrat e proteinave varet nga ato zakonet e të ngrënit, mund të jetë i dobishëm ose i dëmshëm.

Kur shufra proteinash përmbajnë proteina me cilësi të lartë - për shembull nga soja ose burimet shtazore, kjo ka shumë aspekte pozitive:

• ato sigurojnë aminoacide thelbësore në dietë për të ndihmuar në ndërtimin dhe mirëmbajtjen masë muskulore;
• sintetizoni qelizat e kuqe të gjakut;
• rivendosja e plagëve ose indeve të dëmtuara;
• prodhojnë hormone dhe enzima;
• të aftë për të furnizuar energji në formën e karbohidrateve ose yndyrave;
• janë një alternativë për cokollatat;
• përshpejtojnë metabolizmin.

E megjithatë edhe më produkt cilësor mund të dëmtojë trupin:

• Duke marrë parasysh që shiriti përmban shumë përbërës të ëmbël, ato kanë përmbajtje të lartë kalori, prandaj duhet të kontrolloni konsumin e tyre për të mos fituar kilogramë të tepërt;
• nëse keni sëmundje të veshkave, duhet të kufizoni marrjen e proteinave në përgjithësi;
• Përdorimi i shpeshtë mund të çojë në rritje të padëshiruara të sheqerit në gjak.

Si të bëni një bar proteinash: 7 receta të thjeshta DIY

Fatkeqësisht, jo të gjithë prodhuesit prodhojnë produkte me cilësi të lartë dhe të sigurt. Shumë karamele të blera në dyqan janë të ngarkuar me sheqer, melasa dhe fruktozë.

Ngrënia e një rostiçeri të tillë mund të ketë një efekt të dëmshëm në figurën tuaj, kështu që zgjidhja më e mirë do të ishte vetë-gatim bar proteinash një nga një receta të thjeshta.

Receta e barit të proteinave për humbje peshe

Për ata që janë në dietë, ekziston një version i barit pa karbohidrate.

1. Për ta bërë këtë, do t'ju duhet të merrni 400 gram gjizë kokrrizore me pak yndyrë dhe 100 gram izolat proteinash dhe t'i përzieni derisa të merrni konsistencën e plastelinës, më pas të formoni salcice.
2. I vendosim në një pjatë dhe i vendosim në frigorifer derisa të forcohen.

100 g bar përmban 134 kcal: proteina – 28 g, yndyrë – 1 g, karbohidrate – 3 g.

Bar proteinash për të fituar masë muskulore

Përgatitni përbërësit:

• 2 lugë të mëdha proteina proteinike;
• 2 gota gjalpë kikiriku;
• ½ filxhan shurup panje;
• 100 gr Copa çokollate.

NË tenxhere e madhe kombinoni përbërësit e thatë dhe përzieni mirë.

Përziejini në një tas të vogël gjalp kikiriku me shurup panje deri sa të jetë e qetë. Shtoni përbërësit e thatë dhe përzieni derisa të treten plotësisht.

Vendoseni brumin që rezulton në tavën e pjekjes dhe shtypeni fort. Më pas ftoheni dhe priteni në pjesë.

Për 100 g produkt 539 kcal: yndyrë – 43 g, karbohidrate – 34 g, proteina – 8 g.

Receta e barit me proteina pa sheqer pa karbohidrate

1. Në një tas të madh me 100 ml ujë duhet të zhyteni 200 g fiq të thatë dhe e ngrohim në mikrovalë për 30 sekonda.
2. Pa e kulluar ujin, grini fiqtë në blender për të bërë pure, më pas shtoni 1 filxhan tërshërë, 80 g kakao dhe 45 g pluhur proteinash.
3. Grini mirë dhe shtoni 20 gram çokollatë të zezë. Më pas formoni topa dhe ruajeni në frigorifer jo më shumë se 5 ditë.
4. Përbërjes mund t'i shtoni fara për të rritur vlerën ushqyese të shiritit.

100 g bar përmban 117 kcal: proteina – 10 g, yndyrë – 4 g, karbohidrate – 11 g.

Bar proteinash i bërë në shtëpi pa proteina

1. Në një blender me shpejtësi të lartë, grini 180 g shqeme, 160 g fara ushqimore kërp dhe 35 gram fara liri në konsistencën e miellit.
2. Hidhni gjithçka në një tas dhe shtoni 80 gram shurup panje, një lugë të vogël vanilje.
3. Përziejini të gjithë përbërësit për të formuar një brumë.
4. Shtoni 60 gramë çokollatë dhe përzieni.
5. E vendosim brumin në tepsi në letër pergamene.
6. Më pas, shkrini 120 gram copa çokollatë dhe derdhni sipër brumit të shtruar.
7. Lëreni në frigorifer për 4 orë dhe më pas ndajeni në copa. Mbetjet e mbetura ruhen në frigorifer.

100 g bar përmban 343 kcal: yndyrna – 25,1 g, karbohidrate – 22,7 g, proteina – 12 g.

Bar proteinash i bërë në shtëpi me arra

1. Merrni 50 gram pluhur proteinash (çokollatë), 2/3 filxhan, 80 gram vaj bajamesh(ose ndonjë arrë), 30 gram pluhur kakao, 80 gram arra të grira, stevia sipas shijes dhe 80 gram ujë.
2. Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas, shtoni pak ujë derisa masa të fillojë të qëndrojë së bashku.
3. Më pas e vendosim në një tepsi qelqi, e ngrijmë dhe e presim në 8 shufra.

Përmbajtja kalorike është 484 kcal për 100 g. Yndyrnat – 41,8 g, proteinat – 17,8 g, karbohidratet – 12,9 g.

Si të hani bare proteinash?

1. Një nga komponentët kryesorë mëngjes i shëndetshëmështë një ushqim i pasur me proteina. Nëse nuk keni kohë të mjaftueshme në mëngjes për të zier vezët, atëherë mund t'i zëvendësoni me një bar proteinash pluhur dhe gjithashtu do t'ju duhet të hani fruta ose kos.
2. Nëse një person po ndërton masë muskulore, atëherë një bar proteinash do të ishte i përshtatshëm para dhe gjatë stërvitjes. Shumë nutricionistë janë të mendimit se është më mirë të hani një rostiçeri të tillë një orë para stërvitjes.
3. Është shumë i përshtatshëm për ta përdorur këtë bar si meze të lehtë në lëvizje. Do t'ju ndihmojë të qëndroni larg ushqimeve të pashëndetshme. Bar proteinash mënyrë perfekte Kënaqni dëshirat tuaja për sheqer pa e prishur dietën tuaj.

Shufrat e proteinave janë veçanërisht të njohura sot. Por, për fat të keq, shumë atletë fillestarë i shohin ato të papërballueshme. E vetmja rrugëdalje në këtë rast është të bëni vetë shufrat e proteinave në shtëpi. Snacks të tilla nuk do të jenë më keq se ato në raftet e dyqaneve sportive, dhe ndonjëherë edhe më të mira se ato. Në fund të fundit, ato nuk do të përmbajnë aditivë të dëmshëm dhe ëmbëlsues, por vetëm atë që vetë atleti vendos në to.

Përbërësit e kërkuar

Për të filluar, duhet të kuptoni se është më mirë të mos ngrohni shufrat, veçanërisht për një kohë të gjatë, pasi shkatërron proteinat dhe të tjera. material i dobishëm. Prandaj, për shufrat e proteinave, ata marrin vetëm miell që mund të përdoret në formën e tij të papërpunuar - nga kokosi ose bajamet. Pluhur proteinash të blerë në dyqan përzihet me të dhe shtohet qumështi. Mund të jetë gjithashtu çdo gjë, jo vetëm lopë, por për shembull, arrë ose arrë kokosi, e cila është e rëndësishme për vegjetarianët.

Bare proteinash me duart tuaja

Ju mund të përmirësoni shijen e produktit të përfunduar duke shtuar gjalpë arra. Konsistenca e masës që rezulton duhet të jetë mjaft e trashë në mënyrë që të mund ta formoni në një shirit me duart tuaja.

Tjetra, një bar është derdhur, duke i dhënë asaj formularin e kërkuar. Proporcioni i kërkuar për përzierjen e përbërësve mund të merret nga receta të shumta në internet ose të rrjedhin nga përvojën e vet, gjykim dhe gabim.

Kur bari të jetë formuar përfundimisht, lyhet me çokollatë. Bar çokollatë shkrijeni paraprakisht dhe zhytni shiritin në të.

Mund të zgjidhet çdo çokollatë, në varësi të preferencave të atletit. Edhe pse duhet të mbani mend se çokollata e zezë zakonisht përmban më pak kalori, karbohidratet dhe sheqerin, që do të thotë se do të sjellë më shumë përfitime. Por nëse fokusoheni në cilësitë e shijes produkte, atëherë e preferuara këtu do të jetë padyshim çokollata me qumësht.

Pasi shufra është mbuluar me çokollatë, duhet të vendoset në frigorifer për t'u forcuar. 30 minuta janë të mjaftueshme për këtë.

Cokollatë të shëndetshme me energji

Receta

Ka shumë receta për të bërë bare sportive tuajat. Për shembull, ju mund të bëni një shumë të shijshme dhe recetë e shëndetshme, për të cilën do t'ju duhet:

• Bollgur - 1 filxhan
• Proteina E bardha e vezes- 2 copë
• Banane - 1 copë
• Proteina e hirrës - 4-5 lugë
• Qumësht pluhur pa yndyrë - 0,5 gota
• Ujë - 1/4 filxhan
• Vaj perimesh - 3 lugë çaji
• Mjedra, boronica ose manaferra të tjera për shije - 1 filxhan.

Për të bërë këto bare na duhen mjedra.

Përgatitja e shiritit përfshin hapat e mëposhtëm:

1. Në një enë të veçantë, përzieni proteinën, qumësht pluhur dhe bollgur
2. Në enën e dytë, përzieni proteinat, bananen, manaferrat, të cilat janë të mbushura me ujë.
3. Fërkoni fletën e pjekjes me vaj, përzieni përbërësit në një enë dhe bluajeni tërësisht duke përdorur një blender.

Nga sasia e specifikuar përbërësit duhet të japin përafërsisht 7 porcione të produktit. Vlera ushqyese e një bari të tillë do të jetë 180 Kcal, nga të cilat 18 g do të jenë proteina, 20 g do të jenë karbohidrate dhe vetëm 3 g do të jenë yndyrë.

Ky bar do të zëvendësojë në mënyrë të përkryer një fitues me proteina të lartë dhe çmimi i tij do të kënaqë këndshëm atletin. Një avantazh tjetër është aftësia për të rregulluar recetën në varësi të preferencave personale duke shtuar përbërës të tjerë ose duke ndryshuar manaferrat.

Ngroheni furrën në 160 gradë

Ju mund të bëni një bar me kalori të lartë dhe me proteina me përbërësit e mëposhtëm:

• bollgur - 0,5 gota,
• krunde - 0,5 gota,
• Pluhur proteinash - 6 racione,
• Qumësht pluhur me pak yndyrë - 1 filxhan
• farat e lirit dhe lulediellit - disa lugë gjelle,
• fruta të thata dhe arra - 1/4 filxhan,
• Pastë kikiriku - disa lugë,
• vanilinë - rreth 2 lugë, për shije,
• Ujë - 0,5 gota.

Pluhur proteinash - 6 racione

Metoda e përgatitjes përfshin hapat e mëposhtëm:

1. Të gjithë përbërësit e listuar vendosen në një enë të madhe dhe shtypen me blender.
2. Shtoni pastën e kikirikut dhe ujë për viskozitet.
3. Masa që rezulton vendoset në frigorifer, ku duhet të qëndrojë për një orë.

Pas kësaj kohe, e shijshme dhe trajtim i shëndetshëm gati. Një bar me kalori të lartë do t'i sigurojë trupit energji.

Për të bërë një bar me thekon kokosi duhet të përgatiten:

• Pluhur proteinash me aromë vanilje - 3/4 filxhan,
• Arrë kokosi - 1/3 filxhan,
• Miell - 1/3 filxhan,
• Çdo qumësht - 1/3 filxhan,
• Çokollatë - 30 g.

Një tjetër recetë përfshin super manaferrat e shëndetshme goji. Ajo kërkon përbërësit e mëposhtëm:

• Pluhur proteinash - 1/2 filxhan,
• bajame - 1 gotë,
• Miell - 1/4 filxhan,
• Manaferrat Goji - 2/4 filxhan,
• Qumësht - 1/4 filxhan
• Çokollatë e shkrirë - 35 g,
• Lëkura e portokallit - 1 lugë gjelle,
• Esenca e vaniljes - 1 lugë gjelle.

Kështu, bërja e shufrave proteinike me duart tuaja është mjaft e lehtë, thjesht duhet të tregoni pak imagjinatë dhe aftësi themelore të kuzhinës. Në të njëjtën kohë, mund të jeni absolutisht i sigurt se ato do të përmbajnë vetëm të dobishme dhe përbërës natyralë. Përveç kësaj, ju mund të kurseni shumë para duke bërë baret tuaja sportive.

Shumë atletë ose thjesht adhurues imazh i shëndetshëm jeta ëndërroni për një "pilulë" magjike, e cila do t'ju lejojë të rimbusheni shpejt me energji, të gëzoni dhe në të njëjtën kohë të mbështesni trupin me vitamina dhe suplemente të tjera të dobishme.

Dhe ekziston një ilaç i tillë - ky shufra proteinash. Janë ata që mund të japin një ngarkesë gjallërie, lehtësie procesi i ndërtimit të muskujve(Suplemente të tilla, natyrisht, nuk do të zëvendësojnë stërvitjen, por ato do të pasurojnë dietën).

Ato përdoren edhe nga ata që dëshiron të humbasë peshë dhe numëron çdo kalori. Me pak fjalë, ka shumë përfitime nga shufrat e proteinave (të paktën sipas prodhuesve). Le të kuptojmë se cili është sekreti i tyre?

Bare proteinash - për çfarë janë ato?

Për t'iu përgjigjur kësaj pyetjeje, duhet t'i kushtoni vëmendje përbërjes së produktit. Në ushqime të tilla shpesh përmbajtje të lartë ketri(megjithate ka edhe bare sportive, të cilat "maskarada" si proteina, por nuk janë - për shembull, opsionet e energjisë).

Për më tepër, përbërja përfshin shumë karbohidrate, por më shpesh vetëm pak yndyrë. Suplementet në formën e L-carnitine, pijet energjike (kafeinë, ekstrakt guarana) janë të mundshme.

Ka edhe opsione të drithërave - për humbje peshe dhe proteina të larta për fitimin e masës së thatë. Nëse merrni një bar proteinash dhe lexoni përbërësit, do të shihni se përmban shumë mikroelemente dhe vitamina.

Kështu, ju mund të merrni shufra proteinash për humbje peshe, për të fituar masë dhe formë muskulore dhe për të "rimbushur baterinë tuaj të brendshme". Ushqime të tilla pas stërvitjes janë dëshmuar të jenë të shkëlqyera - ato ndihmojnë në shmangien e katabolizmit.

Bare proteinash - përfitime dhe dëme

në lidhje me veti pozitive ushqime të tilla, ato janë mjaft të dukshme:

Mbani mend që edhe shufrat më të mira të proteinave në sasi të mëdha do të shkaktojnë dëm: ato mund të shkaktojnë probleme me traktin gastrointestinal, mëlçinë dhe të çojnë në obezitet. Ata që udhëheqin duhet t'i hanë imazh aktiv jeta, stërvitet, lëviz shumë, punon shumë me kokën.

Nëse dëshironi të fitoni masë muskulore, këtë mund ta bëni jo vetëm me ndihmën e shufrave, por edhe duke përdorur një suplement të veçantë - proteina. Cilën pije sportive proteinike të zgjidhni në çdo rast, jeni nga materiali i dedikuar proteinave për shtim në peshë.

Si të zgjidhni shufrat e proteinave

• Para së gjithash, kushtojini vëmendje prodhuesit dhe datës së prodhimit të aditivit - emrat e panjohur nga njëqind vjet më parë nuk do të jenë qartësisht të dobishme.
• Kontrolloni sa kalori ka në shirit - ka opsione me shumë kalori!
• Nëse dëshironi të humbni peshë, preferoni produktet e drithërave, si dhe shufrat proteinike pa karbohidrate, me L-carnitine. Për të fituar peshë, mund të ketë më shumë karbohidrate.
• Më mirë shmangni ushqimet me yndyrna trans. Opsioni më i mirë– me komponente yndyrore dietike. Sasia totale e yndyrës nuk duhet të jetë e lartë (deri në 10 g për çdo 100 g).
• Kontrolloni sasinë e proteinave - ushqimet me proteina të larta janë të përshtatshme vetëm për atletët aktivë.

Bare proteinash - si t'i përdorni ato

Përgjigja për këtë pyetje varet nga rezultati që dëshironi të arrini.

Si të bëni një bar proteinash në shtëpi

Nëse vendosni të provoni këto ushqime, por nuk dëshironi të blini shufra proteinash të gatshme, nuk ka problem: zgjidhni çdo recetë që ju pëlqen, lini mënjanë gjysmë ore dhe një rostiçeri e shijshme me pak kalori është gati!

Opsioni 1 - shufra proteinash DIY për grumbullim

Në një lokal të tillë Shumë përmbajtje të ulët yndyrë, por edhe proteina dhe karbohidrate të mjaftueshme. Mund ta përdorni si para dhe pas stërvitjes.
Në bare të përmbajtura rreth 120 kcal, 23 g karbohidrate, 19 g proteina, 4 g yndyrë.

Produktet:

Teknologjia: duke shtuar një nga një, përzieni të gjithë përbërësit përveç vajit në një blender, duke rezultuar në një masë homogjene.

Lyejmë me vaj një enë pjekjeje në formë katrore ose drejtkëndëshe dhe e hedhim në të përzierje e gatshme. Piqeni në 150-160 gradë për rreth gjysmë ore. Produkte të pjekura të gatshme prerë në 7 shufra (pasi të ftohet).

Opsioni 2 - një tjetër shufra proteine ​​për të fituar masë muskulore

Ato mund të konsumohen edhe para dhe pas stërvitjes, duke ndërtuar masë muskulore. Më shumë opsion me kalori të lartë rostiçeri se në rastin e parë.
Këto bare përmbajnë 200 kcal, 26 g karbohidrate, 15 g proteina, 3 g yndyrë.

Produktet:

Teknologjia: përzieni tërësisht të gjithë përbërësit në një blender derisa masë homogjene. Lyejmë me vaj një enë pjekjeje dhe në të derdhim brumin për hekurat. Piqeni për rreth gjysmë ore (para se të blini Kafe) në 150-160 gradë. Pritini brumin në shtatë shufra.

Opsioni 3 - shufrat e energjisë

Më së miri konsumohen para stërvitjes ose për mëngjes.
Këto bare përmbajnë 192 kcal, 18,5 g karbohidrate, 12,4 g proteina, 9,5 g yndyrë.

Produktet:

• mjaltë - një lugë gjelle;
• banane - 1 copë;
• Rrush i thatë - gjysmë filxhani;
• Qumësht - një filxhan;
• Bollgur - dy gota;
• Arra, kikirikë, lajthi - gjysmë filxhani secila;
• - një çerek filxhan.

Teknologjia: përzieni rrushin e larë, tërshërën, lajthitë dhe mjaltin. Grini një banane të qëruar veçmas derisa të bëhet masë dhe shtoni në masë.

Pritini mirë arrat dhe kikirikët dhe shtoni në masën kryesore. Hidhni gjysmën e qumështit dhe proteinave. Përziejini mirë, duke shtuar gradualisht pjesën tjetër të qumështit.

Në një tabaka ose dërrasë të mbuluar film ngjitës, derdhni përzierjen, nivelizoni formë drejtkëndëshe mbulojeni me film dhe mbajeni në frigorifer për disa orë. Pritini shtresën në tetë pjesë. Ruani shufrat e përfunduara në të ftohtë.

Bare proteinash - komente

Alexei:

“Kolegët në palestër më këshilluan të provoja bare proteinike Power Pro. Vendosa të filloj me një bar me aromë kumbullash dhe arre.

Meqenëse prirem të jem mbipeshë, kjo rostiçeri me kalori të ulët u bë një shpëtim i vërtetë për mua: ngop urinë dhe ngarkon baterinë e brendshme, dhe në të njëjtën kohë nuk keni pse të shqetësoheni për kaloritë shtesë.

Unë kam pesë vjet që stërvitem, por kurrë nuk kam pasur kaq shumë forcë duke punuar me makineritë stërvitore!”

Alice:

“Kam kërkuar për një suplement sportiv të shëndetshëm dhe jo shumë të lartë për një kohë të gjatë. Vendosa të provoj bare proteinike Quest Bar, të cilat janë bërë nga përbërës të cilësisë së lartë.

Në fillim i haja vetëm në ditët e stërvitjes, por tani i kam zëvendësuar me bare të ëmbla për çaj në punë.

Rezultati është i dukshëm: në dy muaj u bëra më e hollë, më energjike dhe lëkura ime thjesht shkëlqen nga shëndeti! Meqë ra fjala, kam një vit që stërvitem në palestër.”

Eugjeni:

“Kur fillova të punoja për konturet e trupit, kuptova se dieta e zakonshme nuk më mjaftonte: ose shpenzoja gjysmën e pagës sime për mish, ose kërkoj burim shtesë ketri. Proteina pluhur "u hoq" menjëherë: nuk kishte kohë për të shkundur koktejet.

Por shufrat e proteinave pa sheqer u bënë një mënyrë e shkëlqyer për të dalë nga situata: pas gjashtë muajsh stërvitje me ta përdorim të rregullt Lehtësimi është bërë më i madh se në tetë muajt e mëparshëm në palestër!”

Bare proteinash në shtëpi - video

Po kërkoni të shtoni më shumë receta në koleksionin tuaj? Më pas kushtojini vëmendje videos së mëposhtme, e cila tregon sa shpejt dhe plotësisht produkte të rregullta përgatitni një delikatesë kaq të shijshme dhe të shëndetshme.

Videoja jo vetëm që demonstron teknologjinë e gatimit, por ofron edhe opsione se si të "lirët" rostiçeri pa e bërë atë më pak të shëndetshëm.

Ndër produktet e ofruara nga prodhuesit të ushqyerit sportiv, shufrat e proteinave zënë një nga pozicionet kryesore.

Provojeni këtë rostiçeri e shëndetshme Ia vlen për ata që po punojnë për të fituar peshë dhe përkufizim, dhe për ata që duan të humbin peshë dhe për ata që kanë nevojë për rimbushje shtesë të energjisë. Për më tepër, të bësh një delikatesë të tillë në shtëpi nuk është aspak e vështirë.

Keni provuar të bëni bar proteinash? Ndani rezultatet, përshtypjet dhe recetat tuaja të preferuara në komente!

Baret e proteinave janë të njohura gjerësisht në mesin e atyre që merren me sport. Fillimisht, ato u krijuan posaçërisht për atletët e detyruar t'u përmbahen kufizimeve të rrepta diete. Por sot përdoren edhe ato njerëzit e zakonshëm. Këto bare mund të jenë një alternativë e shkëlqyer për çokollata të pashëndetshme. Dhe për t'i bërë ato më të dobishme dhe efektive, mund të mësoni se si t'i bëni ato vetë. Bërja e barit tuaj proteinik nuk është aq e vështirë sa mund të duket, por është shumë e shijshme dhe e shëndetshme.

Shufrat e proteinave përdoren për qëllime të ndryshme. Fillimisht ato konsiderohen burime të vlefshme ketri. Por ai është kryesori material për ndërtim për muskujt. Baret mund të jenë gjithashtu një zëvendësues ëmbëlsirat jo të shëndetshme. Dhe në disa situata, kur nuk është e mundur të hahet një vakt i plotë, ato mund të zëvendësojnë vaktet. Baret përmbajnë jo vetëm proteina, por edhe karbohidratet komplekse, të cilat ngarkojnë trupin me energji dhe energji.

Shumë prodhues ushqimesh sportive dhe të tjerë na ofrojnë një gamë të gjerë të shufra proteinash. Këtu duhet të kemi parasysh se ato nuk janë gjithmonë aq të sigurta dhe të dobishme sa janë të pozicionuara për ne. Pra, nëse blini produkte të gatshme, sigurohuni që të lexoni përbërësit. Shpesh, për shkak të pranisë së sasive të mëdha të sheqerit dhe aditivëve të ndryshëm, bare të tilla bëjnë më shumë mirë sesa dëm. Nëse dëshironi të jeni të sigurt se produkti është plotësisht natyral dhe i dobishëm si për figurën ashtu edhe për shëndetin tuaj, përgatitni bare proteinash shtëpiake. Është mjaft e thjeshtë, veçanërisht nëse keni para jush një recetë me bar proteinash.

Bar proteinash DIY: disa receta

Bare proteinike mund të përgatiten në shtëpi duke përdorur: receta të ndryshme. Ne ju ofrojmë ato më të njohurat dhe mjaft të thjeshta.

Shirit klasik të energjisë

Kjo recetë e barit të proteinave të bëra në shtëpi të përshtatshme për ato që dëshiron të fitojë masë muskulore. Mund të konsumohet para ose pas sportit. Përparësitë e shufrave të tilla janë përmbajtja e tyre e ulët e yndyrës, prandaj ato përthithen mirë nga trupi. Por ato përmbajnë mjaft proteina dhe karbohidrate, kështu që kjo është një ëmbëlsirë shumë e shëndetshme për rritjen e muskujve.

Për të përballuar një detyrë të tillë, si ta bëni shirit energjie në shtëpi, përgatisni përbërësit e mëposhtëm:

• Gjysmë filxhani proteinë hirrës vanilje;
• tre të katërtat e një filxhani tërshërë;
• tre të bardha veze;
• dy banane;
• gjysmë filxhani boronica;
• tre të katërtat e filxhanit me manaferrat Goji;
• një çerek filxhan ujë;
• tre lugë çaji vaj rapese, e cila do të ndihmojë në dhënien e shufrave formën e dëshiruar.

Për të përgatitur këto shufra proteinash në shtëpi, fillimisht ngrohni furrën në 150-160 gradë. Ndërsa temperatura rritet në temperaturën e kërkuar, merrni të gjithë përbërësit dhe përzieni në një blender. Për ta bërë këtë më të lehtë, mund t'i shtoni ato një nga një. Tani merrni tavën ku do të piqni hekurat dhe e lyeni me vaj canola.

Forma e kërkuar është katrore, me përmasa afërsisht 30 me 30 cm.

Vendosim aty përmbajtjen e blenderit dhe masën e vendosim në furrë të piqet për 25-30 minuta. Më pas ndani byrekun që rezulton në disa pjesë të barabarta. Do të merrni 6-7 bare proteinash të shijshme dhe të shëndetshme.

Vlera biologjike për 100 gram:

• 190 kilokalori;
• 19 g proteina;
• 23 g karbohidrate;
• 4 g yndyrë.

Bare proteinash çokollate

Këto bare proteinash recetë në shtëpi që do të gjeni më poshtë, nuk kanë shije më të keqe se Twix apo Snickers, por kanë gjysmën e kalorive dhe shumë më tepër përfitime. Përbërësit që ju nevojiten janë si më poshtë:

• 35 gram granola pa sheqer;
• 35 gram kazeinë vanilje dhe 25 g çokollatë;
• lugë çaji pluhur kakao;
• 15 gram arra;
• 10 gram fibra;
• 70 g miell tërshërë;
• 120 g kos me pak yndyrë;
• një lugë çaji kanellë;
• disa pika zëvendësues të sheqerit.

Të gjithë këta përbërës duhet të përzihen dhe të formohen në shufra. Më pas shkrini 20 gram çokollatë me përmbajtje kakao 80%, lyejini në të shufrat dhe vendosini në frigorifer për tu vendosur. Për 100 gram, këto bare proteinash të bëra në shtëpi përmbajnë:

• 274 kilokalori;
• 21 gram proteina;
• 24 gram karbohidrate;
• 9 g yndyrë.

Bare proteinash pa pjekje

Këto bare proteinash DIY, me një recetë të thjeshtë, janë gjithashtu të shkëlqyera për ata që kërkojnë të fitojnë masë muskulore. Ato mund të konsumohen si para dhe pas stërvitjeve. E veçanta e recetës është se nuk keni nevojë të piqni shufrat në furrë. Ato mund të përdoren si të shijshme dhe mëngjes me vlera ushqyese ose hani pas stërvitjes. Është më mirë të ruhet në frigorifer. Përbërësit e mëposhtëm do të kërkohen:

• një çerek filxhani me proteinë kazeinë banane;
• një lugë gjelle mjaltë;
• gjysmë filxhani rrush të thatë;
• banane;
• një gotë qumësht;
• dy gota tërshërë;
• gjysmë gote arra;
• gjysmë gote kikirikë;
• gjysmë gote lajthi.

Pyesni veten se si të bëni një bar proteinash në shtëpi pa pjekje? Fillimisht hidhni tërshërën në një enë të thellë, më pas shtoni lajthitë e lara paraprakisht, rrushin e thatë dhe një lugë mjaltë. Qëroni bananen, grijeni në një enë të veçantë dhe shtoni në tasin me arrat, mjaltin dhe tërshërën. Tani bluani kikirikët dhe arra. Ju mund ta bëni këtë me dorë, ose mund të përdorni një blender. Më pas i shtoni në enën ku janë pjesa tjetër e përbërësve. Hidhni gjysmë gote qumësht në të dhe shtoni dy lugë proteina. Filloni të përzieni përbërësit. Më pas shtoni qumështin e mbetur dhe përzieni sërish.

Tani do t'ju duhet një tabaka e madhe. Duhet të mbulohet me film ngjitës. Vendoseni përzierjen e përgatitur aty dhe prej saj bëni një drejtkëndësh të madh. E mbulojmë me film sipër dhe e vendosim ngrirës për 2-3 orë. Tani mund ta nxirrni. Byrek i madh duhet të pritet në shufra individuale. Do të jenë rreth 7-8 prej tyre.

Vlera ushqyese për 100 gram bare:

• 192 kilokalori;
• 12 g proteina;
• 19 g karbohidrate;
• 9.5 g yndyrë.

Bare dolli franceze

Nëse po pyesni se si të bëni një shirit energjie, shikoni edhe këtë. recetë e shijshme. Për të do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• një çerek filxhani me thekon kokosi;
• një çerek filxhan proteinë vanilje;
• lugë gjelle zëvendësues i lëngshëm i sheqerit (mund të përdorni mjaltë, shurup panje, shurup agave);
• 1/8 filxhan qumësht kokosi ose bajame;
• 3/8 filxhan bajame;
• 3-4 katrorë çokollatë.

Merrni çokollatë të zezë me të paktën 85% përmbajtje kakao.

Të gjithë përbërësit duhet të përzihen në një filxhan duke përdorur një lugë ose shpatull kuzhine. Masa duhet të jetë e tillë që të jetë e lehtë të skalitësh diçka prej saj. Ndani fort në katër pjesë dhe prej tyre formoni drejtkëndësha. Këto do të jenë baret tuaja. Tani merrni çokollatën, shkrijeni në një banjë me ujë dhe vendosni shufrat çokollatë e shkrirë në mënyrë që t'i mbulojë plotësisht. Tani i lëmë në frigorifer për 1-2 orë që të vendosen. Ju do të merrni katër bare. Vlera ushqyese e një pjese është si më poshtë:

• 191 kilokalori;
• 10 g proteina;
• 14 g yndyrë;
• 7 g karbohidrate.

Siç mund ta shihni, është mjaft e mundur të përballeni me një detyrë të tillë si të bëni një shirit proteinash në shtëpi. Ju mund të zgjidhni çdo recetë që ju pëlqen dhe të jeni të sigurt se ajo sjell përfitime të jashtëzakonshme për trupin.

Video recetë për bare proteinash

Cila është mënyra më e mirë për të konsumuar shufra proteinash?

Le të fillojmë me faktin se është e shijshme dhe bar ushqyese- Kjo rostiçeri e mirë për çaj. Mund ta plotësoni mëngjesin tuaj me të ose ta trajtoni veten me një drekë të ëmbël proteinike gjatë ditës së punës. Ju gjithashtu mund të zëvendësoni një vakt me një bar nëse nuk keni mundësi të hani. Sigurisht, mbani mend se ato nuk mund të zëvendësojnë ushqimin e mirë, kështu që shpesh nuk rekomandohet përdorimi i një mase të tillë.

Nëse shiriti përmban mjaftueshëm nje numer i madh i karbohidratet, është më mirë ta hani rreth një orë para stërvitjes. Trupi do të jetë i ngopur me energji, për shkak të së cilës stërvitja do të bëhet më aktive dhe do të jeni në gjendje të digjni më shumë kalori shtesë.

Ndonjëherë rekomandohet përdorimi i shufrave direkt gjatë stërvitjes. Ky opsion është i përshtatshëm vetëm për ata që duan të fitojnë masë muskulore. Ky rostiçeri besohet se mban nivelet e proteinave në trup dhe nivelet e sheqerit në gjak.

Bare proteinash të bëra në shtëpi do të bëhen zgjidhje e madhe për ata që duan të heqin dorë gradualisht nga zakonet e tyre të këqija të të ngrënit dhe gradualisht të kalojnë te ushqyerjen e duhur. Për shembull, nëse nuk mund të jetoni pa çokollata dhe ëmbëlsira dhe nuk jeni gati t'i hiqni dorë plotësisht, hani karamele të bëra vetë dhe luani sport. Në këtë rast, shufrat e proteinave, një recetë me një foto të së cilës do t'ju ndihmojë t'i përgatisni siç duhet, do të bëhen ëmbëlsira juaj e preferuar - e shijshme, e shëndetshme, ushqyese dhe në asnjë mënyrë nuk do t'ju pengojë të arrini parametrat idealë, por vetëm do t'ju ndihmojë në këtë.