Pse gjeli i detit është më i mirë se pula? Do të jeni të dobishëm. Pse gjeldeti është më i mirë se pula: mendimi i ekspertëve

Mishi i shpendëve është një mish i preferuar për shumë njerëz. Është i shijshëm, jo ​​i yndyrshëm dhe gjithashtu i lirë (në krahasim me viçin, viçin, lepurin, etj.). Shumë amvise pyesin veten: cili është më mirë të blini mish, pulë apo gjeldeti? Për të kuptuar këtë çështje, ia vlen të bëjmë një krahasim.

Analiza krahasuese e mishit të pulës dhe gjelit të detit

Krahasimi i përmbajtjes së yndyrës

Turqia, me të drejtë është më së shumti mish dietik, ndër të gjitha llojet e mundshme mish, duke përfshirë pulën. Ai përmban deri në 5% yndyrë (kur fileto derri mund të përmbajë deri në 52% yndyrë, mish viçi deri në 41%, dhe pulë deri në 20%). Përveç kësaj, karakterizohet mishi i gjelit të detit sasia më e vogël yndyrë të ngopur- në 100 g mish 0,5 g yndyrë.

Krahasimi sipas përmbajtjes së proteinave

Një sasi e madhe e proteinave gjendet në mishin e gjelit të detit, në vend të pulës. Gjithashtu, gjeli ka metioninë dhe aminoacide, të cilat kontribuojnë në përthithjen e proteinave. Fatkeqësisht, pula nuk ka vlera të tilla.

Krahasimi i kalciumit dhe kolesterolit

100 gram mish gjeldeti përmban rreth 32 mg kalcium, ndërsa te mishi i pulës kjo shifër është 11 mg. Kolesteroli është gjithashtu më i ulët në gjelin e detit. Ky mish është më i ekuilibruar për sa i përket raportit të yndyrave të ngopura dhe të poliunsaturuara.

Duke përmbledhur rezultatet në linjën e krahasimit të mishit të pulës dhe gjelit të detit, vlen të përmenden pikat e mëposhtme:

• gjeldeti është më i ulët në yndyrna të ngopura, kolesterol dhe më pak kalori;
• gjeldeti tretet më lehtë nga trupi i njeriut;
• gjeldeti përmban nje numer i madh i vitamina A, B, E, hekur, kalcium dhe fosfor;
• në gatim gjeli kërkon më pak kripë, pasi përmban një sasi të madhe natriumi;
• mishi i gjelit të detit nuk shkakton reaksione alergjike;
• Turqia është më e shtrenjtë.

Epo, duket se përgjigja e pyetjes se çfarë është më e shëndetshme se pula apo gjeldeti është e qartë!

Mendimi i ekspertëve, i cili është më i dobishëm - pulë ose gjeldeti

Për t'u siguruar që është më mirë të ndaloni zgjedhjen tuaj në një gjeldeti, le t'i drejtohemi specialistëve. Nutricionistët do të thonë patjetër - hani gjelin e detit dhe do të kenë të drejtë. Përveç të gjitha veçorive të mësipërme të këtij mishi, gjeli ka edhe tregues të tjerë të rëndësishëm. Për shembull, njerëzit që hanë këtë mish nuk janë në humor të keq. Gjeli i detit përmban triptofan, i cili është përgjegjës për prodhimin e hormonit të kënaqësisë. Përveç kësaj, ky mish produkt i madh për njerëzit që vuajnë mbipeshë. Rekomandohet edhe për fëmijët e vegjël, pasi absolutisht nuk shkakton alergji. Mirëmbajtje e ulët yndyra ju lejon të përdorni gjelin e detit për pacientët me hipertension dhe diabetikët.

Turqia zotëron pronë unike rimishërimi. Gatuani, për shembull, mishin e derrit dhe shtoni disa copa gjeldeti në të. Duke ngrënë një pjatë të tillë, nuk do ta kuptoni kurrë në jetën tuaj se ekziston një gjeldeti. Është në gjendje të marrë shijen e çdo mishi në procesin e gatimit.

Veçantia e mishit qëndron në faktin se ai nuk ka absolutisht asnjë kundërindikacion, prandaj nuk shkakton asnjë dëm në trup. Ka edhe disa vetitë medicinale. Për shembull, parandalon zhvillimin e qelizave kancerogjene.

Një mish i tillë mund të gatuhet në forma të ndryshme. Prej tij bëhen koteleta, qofte, tavë, petë, salsiçe, meze, sallata, schnitzel etj. Piqet, mbushet me fruta dhe perime, shërbehet salcat e ëmbla dhe të tharta. Ka vërtet shumë mundësi gatimi.

Pra, mishi i pulës dhe gjelit të detit është i shëndetshëm dhe i shijshëm në mënyrën e vet. Por, nëse keni një zgjedhje, është më mirë t'i jepni preferencën tuaj gjelit të detit.

Të gjithë e dimë se mishi i pulës dhe gjelit të detit konsiderohet produkt dietik. me kalori të ulët ju lejon të hani këtë mish të shijshëm pa dëmtuar shëndetin dhe figurën. Nëse krahasoni mishin e pulës me mish derri, qengji ose viçi, mishi i bardhë do të fitojë patjetër. Le të përpiqemi të krahasojmë mishin e shpendëve dhe t'i përgjigjemi pyetjes, cili është gjeldeti më i shëndetshëm apo pula?

Pulë

Mishi i pulës ndahet në dy lloje - i bardhë dhe i kuq. Shumë adhurues të pulës nuk e dinë se kofshët dhe këmbët janë mish i kuq. Gjatë rritjes së pulave, shpesh përdoren ushqime kimike dhe të gjitha substancat e dëmshme mbeten në kofshë dhe këmbë. Nëse pula është rritur në mënyrë “kimike”, nuk duhet të hani as lëkurën e saj. Mos hani pulë të papjekur me gjak - kjo mund të kërcënojë infeksionin e salmonelës.

shumica pjesë e dobishme pula është gjoksi. Mishi në këtë zonë është proteinë e pastër me shuma minimale yndyrë. Këmbët e pulës kanë mjaftueshëm hekur dhe triptofan, megjithëse janë më të yndyrshme. Kofshët e pulës nuk duhet të konsumohen nga personat me kolesterol i larte. Përveç kësaj, është në këtë pjesë që të gjitha substancat e dëmshme grumbullohen.

I zakonshëm lëngjet e pulës mund të dëmtojë trupin, përveç nëse pula është rritur sajtin e vet. Shumë shpesh, pulat ushqehen me barna hormonale dhe doza të mëdha antibiotikët. Fatkeqësisht, e gjithë kjo kimi përfundon në supë diete. Kjo është arsyeja pse përgatitja e lëngjeve të pulës nga pula dyqan jo e dëshirueshme.

Turqia

Mishi i gjelit të detit ishte pjata e preferuar e vendasve. Ata gatuanin shpendë në qymyr dhe shijonin mish të shijshëm dhe dietal. Gjeli i detit është i pasur me proteina dhe gjithashtu përmban triptofan. Falë këtij aminoacidi mund të kapërcehen depresioni dhe çrregullimet nervore. Gjeli i detit tretet shumë më mirë se llojet e tjera të mishit dhe është një produkt tërësisht dietik. Në gjelin e detit praktikisht nuk ka kolesterol dhe shumë vitamina A dhe E. Gjeli i detit është gjithashtu i pasur me kalium, magnez, jod dhe natrium.

Nga preferencat e shijes shumica e njerëzve i japin përparësi gjelit të detit. Sasia e natriumit në gjelin e detit është më e lartë se në mishin e derrit. Nëse krahasojmë përqindjen e fosforit në gjelin e detit, atëherë është më e lartë se në peshk. Përfitimet kryesore të gjelit të detit janë përmbajtja e ulët e yndyrës dhe kolesterolit. Produkti përthithet shpejt dhe plotëson ndjenjën e urisë.

Ka pak kimikate në mishin e gjelit të detit - zogjtë e përpiktë kërkojnë të shëndetshëm dhe ushqim natyral. Kjo është arsyeja pse kostoja e një gjeli është më e lartë se ajo e një pule. Rritja e këtyre zogjve nuk është aq e lehtë sa mund të duket, dhe ata kanë nevojë për kujdes të kujdesshëm dhe ushqyerjen e duhur. Por në mishin e këtyre shpendëve pothuajse të gjitha pjesët janë ushqyese dhe nuk ka akumulim të kimikateve në pjesën e femurit.

Në numërim lëndë ushqyese- Gjeli i detit është superior ndaj pulës. Ai gjithashtu nuk përmban pothuajse asnjë kolesterol dhe mund të konsumohet nga njerëz të të gjitha moshave. E vetmja gjë është, për shkak të përmbajtjes së lartë të natriumit, pacientët me përdhes duhet të kufizojnë konsumin e këtij shpendi. Pjesa tjetër e mishit të gjelit të detit është shumë më e shëndetshme se pula.

Gjeli vs pulë: cili mish është më i shëndetshëm

Karakteristikat e dobishme të pulës

Mishi i pulës është më pak yndyrë në krahasim me llojet e tjera të mishit (viçi ose derri) dhe është shumë më i lehtë për t'u tretur nga trupi. Mishi i pulës përmban proteina shtazore, e cila është e rëndësishme për trupin tonë. Në të vërtetë, për shkak të mungesës së proteinave, toni i trupit zvogëlohet, gjendja e flokëve dhe thonjve përkeqësohet, masa e muskujve zvogëlohet dhe shëndeti i njeriut në tërësi përkeqësohet.

Përveç proteinave, mishi i pulës përmban vitamina B, të cilat kanë një efekt pozitiv në imunitetin dhe sistemi nervor. Si dhe magnez, hekur, zink dhe enzima të ndryshme. Prania e glutaminës ndihmon në ndërtimin masë muskulore, pra atletët pa mish pule në dietë është e domosdoshme. Sasi e madhe substancave të dobishme në një produkt vërtet dietik.

Çfarë dëmi mund të sjellë mishi i pulës?

Për fat të keq, të gjitha të përshkruara veçoritë e dobishme vetëm shqetësim pulë shtëpiake. Pula e blerë në dyqan mund të bëjë më shumë dëm sesa mirë. Shumë kompani i “mbushin” pulat me hormone dhe antibiotikë në mënyrë që ato të rriten më shpejt dhe të shtojnë peshën e tyre. Një tepricë e hormoneve të tilla në trupin e një gruaje kërcënon dështimi hormonal, dhe përdorimi i një pule të tillë nga burrat
madje mund të çojë në infertilitet. Substancat e dëmshme grumbullohen në maksimum kofshët e pulës krahët janë më pak të rrezikshëm nga ky këndvështrim. Por megjithatë, nëse doni të merrni vetëm përfitimet e mishit të pulës, është më mirë të zgjidhni pulën shtëpiake, e cila ushqehej me ushqim të mirë dhe "jo e mbushur" me hormone.

100 gram mish pule të zier: 170 kcal, proteina - 25 g, yndyrna -7,5 g.

Karakteristikat e dobishme të mishit të gjelit të detit

Ashtu si mishi i pulës, mishi i gjelit të detit përmban një sasi të madhe proteinash dhe elementë të ndryshëm gjurmë. Përmbajtja e lartë e natriumit siguron normale proceset metabolike në organizëm. Kalciumi do të jetë i dobishëm për kockat, dhe përmbajtja e hekurit në gjelin e detit rekomandohet për njerëzit që vuajnë nga anemia. Në mishin e gjelit të detit, ekziston edhe një "hormon i lumturisë" - endorfina, kështu që kjo është ajo që u duhet njerëzve me depresion, si dhe pagjumësi. Mishi i gjelit të detit tretet me pothuajse 99 për qind, prandaj konsiderohet numri një i të gjitha racave të shpendëve.

Dëmi i mishit të gjelit të detit

Gjeli i detit nuk mund t'i bëjë asnjë dëm trupit nëse mishi është i freskët dhe i gatuar siç duhet. Nuk mund të argumentohet se mishi i gjelit të detit i blerë në dyqan nuk përmban antibiotikë dhe hormone, por dihet se gjeli i detit ka një tolerancë më të keqe ndaj tyre në krahasim me pulën dhe ka më shumë gjasa të sëmuret nga ushqimi i tillë i papërshtatshëm. Mund të konkludohet se gjeli i detit mund të jetë më shumë produkt i sigurt për trupin e njeriut sesa pula.

100 gram gjeldeti të zier: 195 kcal, proteina - 25 g, yndyrna - 10,5 g

Do të jetë e dobishme për ju:

Mishi është i ndryshëm për mishin. Nëse dëshironi më shumë proteina dhe më pak kolesterol, atëherë është më mirë të mos mbështeteni te mishi i derrit dhe viçi.

Në përgjithësi, mishi është një nga ushqimet më të shëndetshme.

Ai përmban të gjithë grupin e aminoacideve thelbësore që fjalë për fjalë "ndërtojnë" trupin tonë: muskujt, kockat, trupat imune, thotë dietologia Anna Kudryavtseva. - Nga ana tjetër, shumë lloje të mishit janë gjithashtu ind lidhës, i cili është mjaft i vështirë për t'u tretur. Dhe gjithashtu - yndyrë shtazore dhe rrjedhimisht edhe kolesterolin.

Në përgjithësi, jo të gjithë mishrat krijohen të barabartë.

Më i dobishëm, sipas ekspertit, është lepuri.

Mishi i lepurit është kampion në përmbajtjen e proteinave: 21 për qind. Kjo është edhe më shumë se te pula, - shpjegoi Elena. - Përveç kësaj, mishi i lepurit tretet nga një person me 90 për qind, dhe mishi i viçit, për shembull, me vetëm 60. Po, ka më shumë yndyrë në një lepur sesa në pulë, por ka shumë pak kolesterol dhe shumë polie të pangopura të dobishme. Acidet yndyrore Omega 3.

Mishi i lepurit ka më shumë vitamina dhe minerale sesa në llojet e tjera të mishit. Ka vitamina B6, B12, PP, shumë hekur, fosfor, kobalt, mangan, fluor dhe kalium. Dhe askush nuk është alergjik ndaj mishit të lepurit. Edhe fëmijët e vegjël mund ta hanë atë. Minus i mishit të lepurit është kostoja e lartë. Më e lirë se 700 rubla për kilogram është e vështirë të gjesh mish të mirë.

E dyta është pula.

Ajo është e mirë përmbajtje të lartë proteina dhe çmimi.

Për 150 rubla një kilogram në Moskë mund të blini një pulë shumë të mirë, - shpjegoi Anna Kudryavtseva. - Kasap, kuzhinier, sigurohuni që të hiqni lëkurën - këtu keni një burim të shkëlqyer proteinash.

Mish vërtet dietik - mish kali.

Ky është mish organik. Në fund të fundit, kuajt rriten në të egra, dhe jo në një stallë, të copëtuar me antibiotikë, si lopët dhe derrat, - thotë Anna Kudryavtseva. - Proteina që përmban mishi i kalit është e balancuar në mënyrë ideale për sa i përket përbërjes së aminoacideve. Ky mish ul kolesterolin në gjak, rregullon metabolizmin dhe madje pjesërisht neutralizon efektet e rrezatimit.

Minus i mishit të kalit është kostoja e lartë. Një kilogram në Moskë kushton nga 600 rubla.

Mishi dietik shumë më i përballueshëm është gjeldeti. Çmimi i saj është nga 200 rubla për kilogram. Dhe mund ta blini në pothuajse çdo hipermarket.

Gjeli i detit është shumë i lehtë për t'u tretur, përmban rreth 20 për qind proteina dhe përmbajtja e tij kalorike varet nga pjesa e trupit të pajetë, shpjegoi Anna Kudryavtseva. - Krahët më me kalori. Unë do të rekomandoja të hani këmbë dhe fileto. Së pari duhet hequr lëkura nga këmbët, kjo është pjesa më e dhjamosur e gjelit të detit. Unë nuk këshilloj skuqjen, është më mirë të gatuani ose piqni.

Sipas ekspertit, çdo mish, qoftë edhe më i shëndetshmi, është më mirë të mos hahet gjatë natës. Opsion perfekt- drekë ose mëngjes vonë. Mishi duhet të ketë kohë për t'u tretur para se të shkoni në shtrat.

HEMOGLOBINA NUK DO TË NGRITET VETË

Për të ngrënë apo për të mos ngrënë? Kjo është pyetja. Dhe nëse po, sa shpesh. Moskovitët i thanë VM-së se sa mish gatuanin.

Valentina Andreichenko, pensioniste:

Unë kurrë nuk do t'i kuptoj vegjetarianët. Është vetëm e shëndetshme, si demat, njerëzit mund të përballojnë të mos hanë mish. Nëse nuk ha pjata me mish për disa ditë, ndiej menjëherë lodhje, dobësi. Vegjetarianët bërtasin alternativa të ndryshme të tilla si fasulet, fasulet dhe kështu me radhë. Por kjo është vetëm një shtesë në pjatat kryesore. E kam ushqyer familjen me mish çdo ditë dhe do të vazhdoj të ushqehem.

E dua shumë mishin, më pëlqen ta gatuaj personalisht. Mishi i derrit, viçi, lepuri dhe madje edhe mishi ekzotik i kangurit nga Australia janë në tryezë. Unë ha mish për mëngjes, drekë dhe darkë, për një meze të lehtë ka jamon dhe shijshme të tjera.

Kohët e fundit, një mik më tha se një dietë e tillë është e dëmshme për trupin, thonë ata, ka shumë kolesterol. Tani po përpiqem të kufizoj konsumin e mishit në tre herë në javë dhe të diversifikoj dietën me peshk dhe shpendë. Dhe unë ende e bëj ditët e agjërimit. Unë dua të jem i shëndetshëm.

Marika Aroyan, projektuese e ndërfaqes:

Para shtatzënisë, ajo nuk mund të jetonte pa mish. Dhe tani unë jam duke pritur një fëmijë, dhe fjalë për fjalë edhe pamjen enët me mishështë e pakëndshme.

Por, sigurisht, e detyroj veten të ha mish. Kam frikë se nëse nuk ha, nuk i sjell dobi fëmijës tim. Por përpiqem të ha peshk dhe shpendë. Rrallëherë mund të ha petë ose pasta. Por, për shembull, nuk mund të shikoj as kotelet tani. Nuk e di pse. Në të njëjtën kohë, hemoglobina ime është pak e ngritur. Vërtetë, mjekët thonë se hemoglobina e nënës mund të jetë normale, dhe e fëmijës - e ulur. Prandaj, nuk do t'i këshilloja gratë shtatzëna të heqin dorë nga mishi.

Unë jam 31 vjeç, peshë të tepërt jo, përkundrazi, do të doja të bëhesha pak më mirë, gjithë jetën kam ngrënë mish dy herë në ditë. Dhe kohët e fundit u interesova për vegjetarianizmin dhe ndalova së ngrëni mish në përgjithësi. Unë ha thjerrëza, fasule, kërpudha. Dhe nuk dua mish.

Ndryshimet në mirëqenie ose, të themi, në pamje nuk janë vënë re ende. Vërtetë, ndonjëherë dyshimi gërryen: befas trupit i mungon diçka për shkak të mungesës së pjatave me mish në dietën time.

Mjekët thonë se mishi i shpendëve është shumë më i shëndetshëm se derri, viçi apo qengji. Nuk kemi arsye të mos u besojmë ekspertëve. Por sot në raftet të tilla zgjedhje e madhe produkte! Cilin zog të zgjidhni? Cila është më e shëndetshme, gjeli i detit apo pula? Këto çështje diskutohen në artikullin tonë.

Cili është ndryshimi midis pulës dhe gjelit të detit?

Të dyja konsiderohen ushqime dietike dhe të shëndetshme. Por çmimi i mishit të gjelit të detit është shumë më i lartë se ai i pulës. Vetëm kjo ju bën të pyesni se cili është më i shëndetshëm - gjeli i detit apo pula?

Rezulton se përbërja e këtyre produkteve ka dallime domethënëse, të cilat përcaktohen kryesisht nga diferenca në kushtet e mbajtjes së dy llojeve të shpendëve.

Pulat, të cilat rriten për therje në impiante të veçanta industriale, mbahen në kafaze shumë të ngushtë. Në të njëjtën kohë, shpendëve u jepet ushqim që ka një vlerë të lartë ushqyese.

Falë këtyre dy faktorëve, pula rritet më shpejt dhe fiton peshë, gjë që është shumë e dobishme për prodhuesin. Por mishi i një zogu të tillë bëhet shumë i yndyrshëm.

Një problem tjetër: në kushte të grumbullimit të rëndë, zogjtë shpesh sëmuren. Për të parandaluar përhapjen e infeksioneve, pulat ushqehen me kimikate të ndryshme, përfshirë antibiotikë.

Substancat e dëmshme janë të përqendruara në indet e muskujve zogjtë dhe më pas hyjnë në trupin e njeriut, gjë që është shumë e dëmshme për shëndetin.

Gjelat janë zogj që janë më kërkues për sa i përket kushteve të jetesës dhe ushqimit. Prandaj, ato rriten në rrethime mjaft të bollshme me ushqim natyral pa aditivë kimikë.

Cila është më e shëndetshme, gjeli i detit apo pula? Nuk përmban mish gjeli deti substancave të rrezikshme, dhe është shumë më i dobët se pula. Për shkak të kësaj, gjeldeti konsiderohet më shumë produkt i preferuar për diete të ushqyerit e shëndetshëm.

pulë shtëpiake

Duket se tashmë është bërë absolutisht e qartë se cili mish është më i shëndetshëm: pulë apo gjeldeti? Por të gjitha gjërat negative që u thanë më sipër për mishin e pulës nuk vlejnë për mishin e pulës shtëpiake.

Problemi i vetëm është se sot për një banor të qytetit të blejë një pulë të bërë vetë është një detyrë e vështirë. Nuk do ta gjeni në dyqane dhe nuk do ta gjeni gjithmonë në pazar.

Çmimi i pulës së bërë në shtëpi do të tejkalojë shumë edhe çmimin e një gjeldeti. Pra, këtu mund të shtroni pyetjen, cila është më e dobishme - gjeldeti apo pula? Për portofolin e konsumatorit, mishi i gjelit të detit nga dyqani është shumë më fitimprurës sesa pulë shtëpiake nga tregu.

Si të gatuaj mish pule?

Nëse mishi i pulës i blerë në dyqan përgatitet siç duhet, atëherë ky produkt nuk do të shkaktojë ndonjë dëm. Këtu janë rregullat e thjeshta:

1. Para gatimit karkasë pule duhet shpëlarë shumë mirë ujë të rrjedhshëm.
2. Prisni me kujdes të gjithë yndyrën lëkurë pule Gjithashtu është mirë të mos përdoret në gatim.
3. Para gatimit ose zierjes, mishi i pulës duhet të derdhet me ujë të valë dhe të zihet për 2-3 minuta. Gjatë kësaj kohe, të gjithë kancerogjenët do të kalojnë nga mishi në lëngun e mishit, i cili më pas duhet të kullohet.
4. Pasi të jetë kulluar lëngu i parë, mishi i pulës mund të përdoret në mënyrë të sigurt për të bërë supë ose një lloj pjate kryesore.

Ju gjithashtu duhet të mbani mend se pjesët më të majme të pulës janë kofshët dhe kofshët e daulles. Pjesa më e dobët e saj është gjoksi.

Përfitimet e gjelit të detit

Edhe një herë, le t'i kthehemi pyetjes: çfarë është më e shëndetshme se mishi i pulës apo gjelit të detit? Këtu janë disa fakte rreth gjelit të detit për t'ju ndihmuar të bëni zgjedhjen tuaj:

• mishi i gjelit të detit ka më pak kolesterol dhe yndyrë të ngopur se pula;
• përmbajtja kalorike e gjelit të detit është gjithashtu më e ulët;
• gjeldeti përmban një sasi mjaft të lartë të natriumit, kështu që gjatë gatimit nuk ka nevojë të përdoret shumë kripë tryezë;
• mishi i këtij zogu është hipoallergjik;
• ka një përmbajtje më të lartë të vitaminave A, B, E, si dhe fosfor, kalcium dhe hekur sesa në mish pule;
• gjeldeti përmban substancën triptofan, e cila nxit prodhimin e endorfinës;
• gjeli i detit është më i përshtatshëm se mishi i pulës për ushqimin e njerëzve obezë dhe është gjithashtu më i dobishëm për pacientët me hipertension dhe diabetikët.

Fjala e fundit

Zbuluam pse gjeli i detit është më i shëndetshëm se pula. Megjithatë, nuk do të doja të ekzagjeroja shumë dhe t'i trembja lexuesit tanë, megjithatë, kjo produkt i shijshëm në dispozicion për shumicën e konsumatorëve.

Ndërmarrjet kryejnë kontroll sanitar mbi cilësinë e produkteve të tyre. Përveç kësaj, siç u përmend më lart, të gjitha aspektet negative mund të reduktohen në zero nëse gatuani pulën në mënyrë korrekte.