Receta e supës me fruta të thata. Supë e ëmbël me fruta të thata. Supë me fruta të thata me tavë
Supë me fruta të thata
Në mot të nxehtë, supa me fruta do të shuajë në mënyrë të përsosur etjen dhe do të fuqizojë trupin tuaj. Në fund të fundit, një pjatë e tillë përgatitet nga fruta të thata ose fruta të freskëta, mund të shtoni edhe drithëra ose makarona, krem ose kos nëse dëshironi. Sot do t'ju tregojmë se si të gatuani një supë të shijshme dhe të shëndetshme me fruta të thata që do t'ju sjellë kënaqësi të madhe juve dhe familjes tuaj.
Supë frutash me fruta të thata me elb margaritar
- fruta të thata - 200 g;
- elbi perla - ½ filxhan;
- salcë kosi - 2 lugë gjelle. l.;
- sheqer i grimcuar - 100 g;
- ujë i pastruar - 1,5 l;
- lëng limoni i shtrydhur fllad - ½ filxhan;
- kanellë - një majë;
- lëkurë portokalli ose limoni - për shije.
Para se të përgatisni këtë supë frutash, elbi fillimisht duhet të lahet dhe më pas të ngjyhet gjatë natës në ujë. Të nesërmen, vendosni drithërat në të njëjtin ujë në një zjarr të vogël dhe ziejini me avull derisa të zbuten.
Frutat e thata gjithashtu duhet të ngjyhen në ujë, por jo më shumë se dy orë. Më pas, frutat e thata të fryra i vendosni në një tenxhere, i mbuloni me ujë, i shtoni sheqerin e grirë dhe kanellën.
Shpëlajeni limonin dhe hiqni lëkurën, shtrydhni lëngun nga agrumet e mbetura. Shtoni lëkurën e limonit në tenxhere dhe ziejini në zjarr mesatar derisa frutat të jenë të buta. Më pas hidhni elbin e përfunduar në supë dhe hidhni lëngun e limonit.
Lëreni supën të ziejë, hiqeni nga zjarri dhe shërbejeni me një copë salcë kosi.
Supë me fruta të thata me tavë
Përbërësit e nevojshëm për supë:
- ujë i pastruar - 1 l;
- sheqer i grimcuar - 4 lugë. l.;
- fruta të thata - 150 g;
- salcë kosi - ¼ filxhan;
- niseshte patate - 1 lugë gjelle. l.
Përbërësit e nevojshëm për tavën:
- gjizë - 250 g;
- bollgur - 1 lugë gjelle. l.;
- vezë - 1 copë;
- sheqer dhe kripë - për shije.
Për të filluar, lani frutat e thata nën ujë të rrjedhshëm dhe ziejini për një orë. Më pas transferoni frutat e thata në tigan, mbushni me ujë të pastruar dhe ziejini për rreth njëzet minuta. Më pas shtoni sheqerin e grirë dhe vazhdoni të gatuani edhe për pesë minuta të tjera.
Më vete, holloni niseshtën në një sasi të vogël uji dhe, duke e trazuar vazhdimisht supën, derdhni niseshtenë në një rrjedhë të hollë.
E trazojmë dhe e lemë supën të ziejë.
Ndërsa supa është duke u gatuar, mund të përgatisni tavën e gjizës. Grini gjizën përmes një sitë dhe përzieni me sheqer. Hidhni bollgurin dhe kripën, më pas rrihni në një vezë. E sjellim masën në një gjendje homogjene dhe e rregullojmë në kallëpe ose në një formë të madhe.
Vendoseni tavën në furrë dhe gatuajeni derisa të marrë ngjyrë të artë. Tani merrni pjatat për servirje, derdhni supën e frutave dhe vendosni në pjesë të tavës, shtoni një lugë salcë kosi dhe shërbejeni. E vërtetë e shijshme.
Supë me fruta të thata me makarona
- fruta të thata - 0,5 kg;
- yjet e makaronave - 100 g;
- lëkura e limonit - 1 lugë gjelle. l.;
- sheqer i grimcuar - 200 g;
- niseshte patate - 5,5 lugë;
- kanellë - një majë.
Thithni frutat e thata për një orë, më pas shpëlajini dhe vendosini në një tenxhere. Mbushni me ujë të pastruar, shtoni sheqer dhe gatuajeni për njëzet minuta. Më pas shtoni lëkurën e limonit dhe kanellën.
Më vete, holloni niseshtën në ujë dhe derdhni me një rrjedhë të hollë në supën e frutave, duke e përzier vazhdimisht. Lëreni gjellën të ziejë dhe hiqeni nga nxehtësia, ftohni supën e përfunduar të frutave.
Duke përdorur fruta të ndryshme të thata, të ofruara aktualisht nga zinxhirët e shitjes me pakicë në një gamë të gjerë, ju mund të gatuani një supë të shijshme të ëmbël me fruta të thata. Një supë e tillë e pazakontë është interesante si si ëmbëlsirë ashtu edhe si një pjatë e veçantë, dhe fëmijët patjetër do ta pëlqejnë këtë pjatë. Ne i zgjedhim frutat e thata me kujdes, "korrekte" (d.m.th., të patrajtuara me kimikate të pashëndetshme), të cilat nuk shkëlqejnë dhe duken mjaft të papërshkrueshme.
Duke qenë se nuk po përgatisim supë, por supë, do të na duhen disa përbërës të tjerë përveç vetë frutave të thata dhe ujit.
Supë e ëmbël orizi e bërë nga një përzierje e frutave të thata
Përbërësit:
- rrush i thatë - rreth 100 g;
- kajsi të thata - rreth 150 g;
- kumbulla të thata - rreth 200 g;
- fiq - rreth 100 g;
- pjeshkë - rreth 100 g;
- oriz - rreth 150 g;
- barberry;
- shafran;
- vanilje.
Gatim
Lani orizin dhe ziejini në ujë të mjaftueshëm për 9-16 minuta (në varësi të varietetit të orizit). Kriposni ujin e tepërt, nëse dëshironi mund ta shpëlani orizin edhe me ujë të valuar.
Avulloni me ujë të vluar në një enë të veçantë. Kur të fryhet, kulloni ujin dhe hiqni farat, çdo kumbulle mund ta prisni në 2 pjesë.
Edhe pjesa tjetër e frutave të thata derdhet me ujë të vluar dhe pas 8-15 minutash e kullojmë ujin. Kjo bëhet për të hequr aditivët kimikë të pashëndetshëm (ndoshta) të pranishëm në frutat e thata, të përdorura nga prodhues të paskrupullt dhe struktura tregtare për të përmirësuar pamjen dhe për të rritur jetëgjatësinë e frutave të thata. Kajsitë e thata gjithashtu mund të priten në copa, por jo shumë imët.
Kumbullat e thata, barberry dhe frutat e tjera të thata të lara vendosen në një tenxhere (ose më mirë - në një enë qeramike) dhe derdhni ujë të valë në një sasi prej 0,7-1 litra dhe mbyllni kapakun. Mund të gatuani edhe në termos. Lëreni supën të injektohet për të paktën 4 orë. Nëse fillojmë të ziejmë, në mënyrë të pashmangshme do të humbasim vitaminat. Nëse nuk dëshironi të prisni, ziejini supën në një banjë uji për 20-40 minuta. Shtojmë orizin e zier, e rregullojmë supën me shafran dhe vanilje. Nëse dëshironi më të ëmbël, shtoni 
nja dy lugë mjaltë natyral. Shërbejeni të ngrohtë ose të ftohtë me krisur pa maja.
Kremi natyral i qumështit mund të shërbehet veçmas me këtë supë.
Ju mund, në një farë mënyre, të modifikoni recetën dhe të bëni një supë të ëmbël me fruta të thata me qumësht. Në këtë version, ne gatuajmë gjithçka në të njëjtën mënyrë si në recetën e mëparshme (shih më lart), vetëm pasi t'i lani frutat e thata me ujë të nxehtë, i derdhni me qumësht të nxehtë dhe insistoni. Sigurisht, për përgatitjen e pjatave të tilla, mund të përdorni jo vetëm frutat e thata të listuara në recetë, por edhe të tjera.
Supat e lehta janë shumë të përshtatshme për ushqimin e bebeve. Libri ynë i gatimit përmban shumë receta të mira supash. Përgatitni supë me fruta të thata sipas recetës sonë të shijshme të thjeshtë nga kuzhina ruse për ushqimin e fëmijëve. Produkte për supë me fruta të thata: 500 g fruta të thata, 2,5 - 3 litra ujë, 250 g sheqer, 60 g niseshte patate, ¾ filxhan krem ose salcë kosi.
Për të përgatitur supë me fruta të thata, renditni frutat e thata, lani, derdhni ujë të ftohtë për 3-5 minuta, më pas lajini mirë në disa ujëra. Zgjidhni mollët dhe dardhat, mbushini me ujë të ftohtë dhe ziejini për 20-25 minuta. Pjesën tjetër të frutave, sheqerin, kanellën i hedhim në lëng mishi dhe i ziejmë edhe 10 minuta të tjera derisa frutat të jenë gati. Në fund të zierjes, hidhni niseshtenë e patates të holluar në ujë të ftohtë në supë. Sipas dëshirës supës me fruta të thata mund t'i shtohet oriz i zier.
Shërbejeni supën në tryezë, të kalitur me krem ose salcë kosi.
Të dashur mysafirë tanë!
Nuk është sekret që të gjithëve na pëlqen të hamë mirë dhe një nga pjatat tona të preferuara është supa me fruta të thata. Recetë e lehtë e shijshme e supës. Kuzhinë ruse. Ushqim për fëmijë. Prandaj, shumë njerëz, veçanërisht gratë tona të dashura, herët a vonë pyesin veten:. Një recetë e thjeshtë është shkruar enkas për ju, e cila shpjegon shkurt dhe qartë se si të bëni supë me fruta të thata. Recetë e lehtë e shijshme e supës. Kuzhinë ruse. Ushqimi për fëmijë në shtëpi. Këtu, të gjitha recetat janë shkruar me fjalë të thjeshta dhe të kuptueshme, kështu që edhe kuzhinieri më i paaftë mund të gatuajë lehtësisht. Për këtë janë krijuar receta të veçanta me fotografi të detajuara dhe përshkrime hap pas hapi të hapave të gatimit. Duke ndjekur recetën e shkruar, mund ta përgatisni lehtësisht këtë pjatë të shijshme dhe të ndjeni vetitë e saj të dobishme dhe shijen e patëmetë. Nëse ju, të dashur lexues, pasi keni parë këtë material, nuk e keni kuptuar, si të bëni supë me fruta të thata. Recetë e lehtë e shijshme e supës. Kuzhinë ruse. Ushqim për fëmijë, atëherë ju ftojmë të shikoni recetat tona të tjera.
Supat me fruta të ëmbla janë pjata të lehta dhe të shijshme.
Ato mund të përgatiten për mëngjes ose një rostiçeri pasdite, të shërbehen si një ëmbëlsirë e shëndetshme ose trajtim për fëmijët.
Dhe këto supa përgatiten shpejt, përbëhen nga përbërësit më të thjeshtë dhe rezultojnë gjithmonë të suksesshme!
Supë frutash - Parime të përgjithshme të gatimit
Çdo frut mund të përdoret për të bërë supa. Ato mund të jenë të freskëta, të ngrira, të thara. Atyre mund t'u shtohen edhe manaferrat. Të gjithë përbërësit duhet të lahen, pastrohen dhe farat të hiqen, nëse ka, përpara përdorimit. Më tej, produktet priten ose bluhen, shpesh prej tyre bëhen zierje - komposto. Ato shërbejnë si bazë, domethënë supë.
Ndonjëherë supat me fruta përgatiten në bazë të produkteve të qumështit, lëngjeve, pelte, pijeve të gazuara. Atyre mund t'u shtohen ëmbëlsira të ndryshme: çokollatë, marshmallow, waffles, ëmbëlsira. Për aromë vendosni vanilje, kanellë, karafil, esenca të ndryshme.
Receta 1: Supë me fruta me oriz me karrota
Receta për një supë frutash të ëmbël, por të përzemërt dhe ushqyese. Orizi mund të përdoret çdo: i gjatë, i rrumbullakët, i madh ose i vogël, i zier me avull. Frutat e thata i japin gjellës një ëmbëlsi të mjaftueshme, por nëse nuk mjafton, mund të shtoni edhe sheqer.
Përbërësit
80 gram kajsi të thata;
80 gram rrush të thatë;
50 gram oriz;
3 mollë;
1,6 litra ujë;
1-2 karota.
Sheqer për shijen tuaj.
Gatim
1. Zieni ujin. Shtoni karotat e grira dhe gatuajeni për 3 minuta.
2. Shtoni orizin e larë disa herë dhe gatuajeni së bashku.
3. Lajmë frutat e thata, rrushit i heqim degët, i presim në kubikë kajsitë e thata.
4. Qëroni mollët dhe gjithashtu i prisni në kubikë.
5. Në mënyrë alternative hedhim frutat e thata, pas tyre hedhim mollët. Lëreni supën të ziejë çdo herë.
6. Gatuani derisa orizi të jetë gatuar plotësisht. Në fund, ne përpiqemi, nëse është e nevojshme, ne mund ta bëjmë atë.
7. Shërbejeni këtë supë të nxehtë ose të ftohtë.
Receta 2: Supë me fruta dhe kos "Lightness"
Receta më e thjeshtë për supë frutash pa gatim. Në vend të kosit, mund të përdorni brumin e thartë, kos, qumësht të pjekur të fermentuar ose kefir.
Përbërësit
1 portokall;
1 mollë;
500 ml kos të pijshëm;
Sheqeri, vanilja, kanella sipas dëshirës.
Gatim
1. Qëroni mollën dhe priteni në kubikë të vegjël jo më shumë se 0,5 cm. Përndryshe, copat në supë do të jenë të vështira.
2. Gjithashtu qërojmë portokallin, e ndajmë në feta dhe secilin e presim në copa. Ne dërgojmë në një tas në mollë.
3. Shtoni një banane, e cila gjithashtu duhet të qërohet dhe pritet. Këtu, madhësia e copave mund të jetë çdo, pasi banania është mjaft e butë.
4. Nëse kosi është i ëmbël, atëherë nuk mund të shtoni asgjë. Nëse përdoren produkte qumështi pa sheqer, atëherë shtoni sheqerin, kanellën, vaniljen, përzieni mirë që të treten.
5. Hidhni frutat e copëtuara dhe mund të provoni supën!
Receta 3: Supë me fruta Okroshka
Fëmijëve do ta pëlqejnë këtë supë me fruta. Një ëmbëlsirë e mrekullueshme, veçanërisht për verën. Në vend të limonadës, mund të përdorni çdo ujë tjetër të gazuar, por vetëm në mënyrë që të mos kundërshtojë shijen e frutave, për shembull, kola ose tarragon nuk do të funksionojnë.
Përbërësit
2 banane;
1 litër limonadë;
disa kube me çokollatë;
2 pjeshkë ose 4 gjysma të konservuara;
Pak akullore.
Gatim
1. Qëroni bananet, prijini fillimisht përgjatë dhe më pas.
2. Pritini pjeshkët në gjysmë, hiqni gurin, pastaj përsëri në gjysmë dhe pritini në feta të holla.
3.Pastrojmë kivin, e presim në katër pjesë dhe po ashtu në feta.
4. I trazojmë frutat, i rregullojmë në pjata.
5. Kur ta servirni, hidhni limonadë, vendosni një lugë akullore dhe 1-2 kuba çokollatë.
Receta 4: Supë frutash me petë
Rezulton se petat janë të shijshme jo vetëm në pjatën e parë të zakonshme. Vendin e kanë edhe në supë me fruta! Mund të përdorni absolutisht çdo frut të thatë: rrush të thatë, mollë, kumbulla të thata, dardha, kajsi të thata, etj. Por një përzierje është më e mirë se një lloj.
Përbërësit
200 gram fruta të thata;
2 litra ujë;
100 ml salcë kosi;
Një majë kripë.
Gatim
1. Lani frutat e thata, mbushni me ujë dhe ziejini. Por jo në gatishmëri të plotë. Frutat nuk duhet të ziejnë dhe të bëhen pa shije.
2. Shtoni sheqer sipas shijes.
3. Për dumplings, rrihni dy vezë në një gotë me pak kripë dhe shtoni qumësht ose ujë. I bashkojmë me miellin dhe e përziejmë një brumë të butë. Konsistenca, si për skuqjet.
4. E mbledhim brumin me lugë dhe e zhysim në komposto që zien. Sa më pak copa të merrni, aq më të pastra do të dalin petat.
5. Ziejini për rreth tre minuta derisa të gatuhet.
6. Kosi shtojmë një lugë miell, e trazojmë dhe e shtojmë në supë, e lemë gjellën të ziejë mirë dhe e fikim. Para se ta servirni, ftoheni në 5 gradë, por mund të konsumohet edhe i ftohur.
Receta 5: Supë frutash me petë orizi
Një veçori e veçantë e kësaj supe frutash është shtimi i petave të orizit. Për pjatën, mund të përdorni absolutisht çdo frut dhe manaferra, ne do të gatuajmë me mollë.
Përbërësit
700 gram mollë;
300 ml qumësht;
100 gram oriz të rrumbullakët;
30 gram sheqer;
50 ml krem.
Gatim
1. Lajmë mollët, heqim lëkurën. Pritini në kubikë, mbushni me ujë dhe ziejini derisa të zbuten copa. Por kujdesemi që të mos ziejnë. Kjo ndodh veçanërisht shpesh me mollët e verës. E ftohim lëngun.
2. Orizi lahet, por jo në ujë të pastër. Ne kemi nevojë për një qull viskoz, kështu që thjesht lani ndotjen.
3. Zieni orizin për 10 minuta në ujë të vluar. Kullojeni supën, derdhni në qumësht të vluar dhe gatuajeni një qull të trashë, shtoni sheqer të grimcuar.
4. Hidheni qullën në një pjatë në një shtresë të barabartë dhe ftohuni. Më pas prisni petat. Çdo formë: kube, katrorë, diamante, trekëndësha. Nëse qullja është e ngrirë mirë, atëherë do të jetë e lehtë për t'u bërë.
5. Hidhni petat në tasa, hidhni sipër supën e ftohur dhe shtoni kremin.
Receta 6: Supë me fruta dhe çokollatë
Supë frutash me çokollatë - është thjesht një mrekulli! Për ta përgatitur, do t'ju duhet çdo lëng: portokalli, mollë, rrush, mund të merrni një përzierje të disa llojeve. Çokollata mund të merret me qumësht ose të zezë.
Përbërësit
4 të verdha;
100 gram çokollatë;
4 lugë sheqer pluhur;
1 majë vanilje;
500 ml lëng;
500 ml ujë.
Gatim
1. Hidhni ujë në një tenxhere, shtoni copat e çokollatës dhe vendoseni në sobë. Çokollata do të shkrihet, lëreni përzierjen të ziejë.
2. Të verdhat i bashkojmë me pluhurin dhe vaniljen, i trazojmë dhe i shtojmë pak lëng, i hedhim me një rrjedhje të hollë në çokollatë të nxehtë. Gjatë procesit, duhet të përzieni vazhdimisht në mënyrë që veza të mos përkulet.
3. Fusim lëngun e mbetur, e ngrohim masën, do të bëhet më e trashë.
4. Sapo të fillojë të vlojë, duhet ta fikni. Gati!
Receta 7: Supë me fruta me kos
Ju mund të gatuani një supë të tillë me çdo frut dhe manaferra, por funksionon veçanërisht mirë me pjepër, banane, pjeshkë dhe portokall. Kosi mund të merret natyral ose me aditivë, por duke pirë, nuk duhet të jetë i trashë.
Përbërësit
0,5 kg pjepër;
8 copa kajsi të thata;
1 portokall;
0,5 shegë;
1 litër kos.
Gatim
1. Pastrojmë pjeprin, e presim në kubikë të pastër dhe të vegjël, e hedhim në një tas ose tenxhere.
2. Lagni kajsitë e thata me ujë të nxehtë, por jo me ujë të valë, lërini të fryhen dhe pritini secilën në 4 pjesë, dërgojini te pjepri.
3. Shtoni portokallin e qëruar dhe të prerë në kubikë.
4. Hidhni në kos, përzieni dhe hidheni në tasa.
5. Hidhni sipër kokrrat e shegës dhe keni mbaruar!
Receta 8: Supë me vermiçel frutash
Receta për një supë të mrekullueshme frutash, shumë e shijshme dhe mjaft e kënaqshme. Mund të gatuhet jo vetëm me vermicelli, por edhe me makarona të tjera.
Përbërësit
1 mollë;
0,5 gota vermiçeli të vegjël;
1 lugë niseshte;
1 litër ujë.
Shtoni sheqer për shije.
Gatim
1. Ziejini vermiçelin në ujë me kripë në mënyrën e zakonshme dhe më pas vendosini në një kullesë.
2. Pritini mollën dhe dardhën në kubikë, gatuajeni në 900 gram ujë, ëmbëlsoni komposton.
3. Në ujin e mbetur holloni niseshtenë dhe shtoni në lëngun e zier.
4. Sapo supa të fillojë të trashet, vendosni makaronat e gatuara në të.
5. Lëreni të ziejë dhe mund ta hidhni në tasa!
Nëse keni nevojë të sheqerosni supë me fruta, atëherë nuk është e nevojshme të përdorni sheqer. Mjalti gjithashtu funksionon shumë për këtë qëllim. Dhe njerëzit që janë duke humbur peshë mund të përdorin një zëvendësues me kalori të ulët.
Kur gatuani komposto për supë, frutat nuk kanë nevojë të sillen në gatishmëri të plotë. Përndryshe, ata do të jenë pa shije.
Si të dekoroni supën e ëmbël? Mund të spërkateni me arrë kokosi, çokollatë, të shtoni një lugë akullore, të shtrydhni sipër krem pana. Fetat e figuruara të frutave ose manaferrat me ngjyra të kundërta duken spektakolare.
Artikuj të ngjashëm
