Iriqi të bëra nga qengji i grirë. Receta për iriq të grirë me oriz në një tigan. Iriq të grirë me oriz, të ziera me lëng mishi në një tigan

Iriqi mishi

Përbërësit:

Mish i grirë - 700 g

Qepë - 1-2 copë.

Oriz (basmati) - 100 g

Erëza (kripë, piper) - për shije

1. Duhet ta njomni orizin për 2 orë, më pas të kulloni ujin që të thahet pak dhe mund të filloni të grini.

2. Grijmë mishin tonë të grirë dhe qepët në një mulli mishi, shtojmë erëzat sipas shijes, më pas formojmë qofte të rrumbullakëta, secilin e rrotullojmë në oriz dhe i vendosim në një avullore.

3. Vendosim kohëmatësin për 40 minuta dhe shikojmë se si, pas njëfarë kohe, kokrrat e orizit fillojnë të rriten dhe ju merrni gjemba të vërtetë.

Qofte "iriq".

Për të përgatitur ju nevojiten:

Mish viçi - 250 g

Mish derri - 250 g

Oriz - 150 g

Karota - 5 copë.

Qepë - 8 copë. (mesatare)

Patate - 4 copë. (e vogel)

Vezë - 3 copë.

Pastë domate - 100 g

Miell - 2 lugë gjelle. l. (me një rrëshqitje)

Vaj perimesh - 100 g

Erëza (kripë + piper + kopër e thatë + hops-suneli + etj.) - për shije

Ujë - 1,5 l

Mënyra e gatimit:

1. Lajmë mishin në copa të vogla, e grijmë në një mulli derisa të formohet mishi i grirë, e përziejmë derisa të bëhet një masë homogjene, shtojmë kripë dhe piper, thyejmë në të tre vezë pule dhe përziejmë gjithçka përsëri. Për 1 kilogram mish të grirë, shtoj rreth 2 lugë çaji kripë (pa rrëshqitje), dhe 1 lugë çaji piper. Por kini kujdes, kripa, mjerisht, ndryshon në kripësi. Prandaj, pas lugës së parë të kripës, është më mirë të trazoni dhe shijoni një copë mish të grirë "në gjuhë për kripë" dhe më pas, nëse është e nevojshme, shtoni më shumë kripë.

2. Lani dhe qëroni karotat dhe 2 copë. (3 të tjerat i lëmë për lëng mishi) i grijmë në rende të imët. Hidheni në mishin e grirë dhe përzieni gjithçka.

3. Lajmë edhe patatet (4 copa të vogla), i qërojmë dhe i grijmë në rende të imët. Shtojini edhe mishit të grirë dhe përziejini gjithçka mirë. Shumë njerëz nuk shtojnë patate, por të afërmit dhe miqtë e mi që e kanë provuar këtë pjatë mendojnë se ka më shumë shije dhe qoftet dalin të buta dhe shumë lëng.

4. Qepë, të qëruara, të lara dhe 4 copë. (pjesën tjetër do ta përdorim për lëng mishi) e presim në copa të vogla dhe e shtojmë te mishi i grirë. Që të mos ju pickojnë sytë, prisni qepën në gjysmë, derdhni ujë të nxehtë dhe më pas copëtoni. Shumica e recetave tregojnë se qepët duhet të skuqen, por besoj se nuk kemi nevojë për yndyrë shtesë, ajo (qepët) do të zihen mirë gjatë procesit të pjekjes së qofteve.

5. E shpëlajmë orizin (disa herë) në ujë të ftohtë derisa uji që e kulloni të bëhet i pastër, pa bardhësi niseshte. E mbushim me ujë të nxehtë (duhet të ketë 3 herë më shumë ujë se orizi, d.m.th 1 gotë oriz dhe 3 gota ujë), e ziejmë në zjarr të ulët për 10 minuta, e kullojmë në një kullesë, e shpëlajmë me ujë të rrjedhshëm të ftohtë, e kullojmë. largoni ujin e tepërt (lëreni në një kullesë për rreth 5 minuta) dhe ia shtoni mishit të grirë. Përziejini gjithçka.

Është më mirë që orizi të jetë i zier mirë, pasi do të vazhdojë të zihet brenda qoftit gjatë pjekjes.

6. Për të minimizuar kohën e gatimit të të gjithë pjatës, ju këshilloj që të filloni të gjithë procedurën me gatimin e orizit përpara se të filloni të prisni perimet, pasi nëse e bëni fillimisht, atëherë gjatë periudhës së gatimit do të keni kohë të mjaftueshme për të bërë bujë me perimet.

7. Epo, ne kemi arritur në vijën e finishit))). Mishi i grirë është gati. Prej saj bëjmë qofte. Madhësia e qofteve nuk duhet të jetë më e madhe se grushti i një vajze, pasi nëse janë të mëdhenj (të gjatë), atëherë kur të piqen në një tepsi, nuk do të mbulohen plotësisht nga salca dhe do të thahen.

I vogël këshilla, në mënyrë që mishi i grirë të mos ju ngjitet në duar gjatë përgatitjes së qofteve, duhen lagur duart në ujë të ftohtë para çdo “thikë” të mishit të grirë.

8 . Shtoni një sasi të vogël vaji vegjetal në një tigan të nxehtë, lëreni të ziejë dhe vendosni qoftet "të papërpunuara". Skuqini nga të gjitha anët derisa mishi të "kapet" dhe "të skuqet". Dhe më pas vendoseni në një fletë pjekjeje.

9. Si opsion, për dashamirët e kuzhinës "të shëndetshme", ju nuk mund të skuqni qoftet, por t'i vendosni menjëherë në një fletë pjekjeje dhe nuk duhet të lyeni paraprakisht fletën e pjekjes me yndyrë, pasi vetë qoftet do të japin një yndyrë. lëngu. E vetmja POR është se ato nuk do të marrin një nuancë të artë pas gatimit, por do të jenë më të zbehura sesa të skuqura.

Për më tepër, të dyja opsionet kanë të drejtë të ekzistojnë, sigurisht që nuk do të jetë më keq. Por në shtëpi na pëlqejnë më mirë qoftet e skuqura)))

10. Është koha për perimet për ujitje.

11. Grini karotat e mbetura (3 copë) në një rende të trashë.

12. Qepë (4 copë) Pritini në gjysmë unaza.

13. Shpërndani qepën e grirë dhe karotat e grira në mënyrë të barabartë mbi qoftet e vendosura në një tepsi.

14. Përgatitja e salcës.

15. Në një gotë me ujë të ftohtë, holloni 2 lugë gjelle. lugë miell derisa të krijohet një masë e lëngshme e bardhë homogjene. Zieni pjesën tjetër të ujit, zvogëloni nxehtësinë, shtoni 100 gram pastë domate, përzieni ngadalë duke e përzier vazhdimisht, masën e miellit e derdhni në ujin e domates, kripë, piper, shtoni erëza sipas shijes dhe gatuajeni duke e trazuar. lëng mishi.

Recetë për iriq me oriz

Përbërësit:

500 g mish viçi

300 g mish derri

thelpi hudhër

400 gr salcë kosi

2 lugë pastë domate

Qepë e madhe

0,75 gota oriz

Piper, kripë, barishte

Mënyra e gatimit:

1. Grini mishin dhe qepën në një mulli mishi. Mund të përdorni edhe mish të grirë të gatshëm. Mishit të grirë i shtojmë hudhrat e grira hollë, i thyejmë vezët dhe i rregullojmë me erëza.

2. Shpëlajeni orizin disa herë derisa uji të bëhet i pastër. Vendosni orizin e larë në mishin e grirë. Përzieni mirë mishin e grirë të përgatitur. Tjetra, formoni topa, iriq të ardhshëm.

3. Përgatitja e salcës: Në një pjatë të veçantë të thellë, përzieni majonezën, salcën e thartë dhe pastën e domates.

4. I vendosim iriqët në një enë pjekjeje, të cilën e kemi lyer pak me vaj. Hidhni sipër salcën. Nëse keni një formë të vogël, atëherë mund t'i shtroni iriqët në dy shtresa dhe të shtoni pak ujë shtesë.

5. Vendoseni në furrë të parangrohur (180 gradë) për një orë.

6. Këshillohet që pjata të shërbehet menjëherë, e nxehtë, e zbukuruar me barishte.

7. Ju mund t'i shërbeni iriqët e mishit me oriz me pure patatesh, makarona, sallata perimesh ose si një pjatë të veçantë.

Një iriq nuk është një iriq, një rrotull me lakër nuk është një iriq...

Receta bazohet në një tigan të gjerë 4 litra.

Pra, ne kemi nevojë për një shumë të vogël lista e produkteve:

- 800 g. mish viçi i bluar (ose çfarëdo që përdorni për të bërë, për shembull, rrotulla iriq ose rrotulla me lakër);

- 2 copë. karota të mesme;

- 1 qepë;

- 0,5 lugë gjelle. oriz;

- lakër e bardhë (në vëllim të mjaftueshëm për të mbushur 2/3 e enës së synuar);

Si të gatuajmë iriq për fëmijët? Një recetë e thjeshtë për iriq të shijshëm me oriz dhe mish të grirë. Iriq të bërë nga mishi, jo të gjallë :)))

Unë bëj shumë iriq në të njëjtën kohë dhe i ngrij, ju mund t'i merrni të gjithë përbërësit në sasi më të vogla, për shembull, gjysmën.

Për të përgatitur iriq me mish të grirë dhe oriz do t'ju duhet:
- deri në 1,5 kg mish (mish derri, mund të përzihet me viçin, mund të merrni fileto gjeldeti)
- 600 gram ose më shumë oriz për racion
- 2 vezë
- lugë çaji kripë

Recetë hap pas hapi për iriqët e grirë

Hiqni venat dhe yndyrën e tepërt nga mishi. Bëni mish të grirë. (Dhe këtu - me një recetë për kotelet për fëmijë) Në fund mora 1200 gram mish të grirë.

Gatuani orizin paraprakisht dhe ftohet.

Shtoni 2 vezë të papërpunuara dhe kripë në mishin e grirë dhe përzieni plotësisht.

Shtoni orizin dhe përziejini mirë me duar. Të gjitha!

Rrotulloni në topa, vendosini në tabaka plastike dhe vendosini në frigorifer. Njohuria ime për iriqët e grirë: i ruaj në kuti vezësh plastike të lara dhe të thara mirë) Shumë i përshtatshëm! Më pas mbetet vetëm ta nxjerrim dhe ta gatuajmë supën për fëmijët ose ta servirim si pjatë më vete. Ju gjithashtu mund të piqni iriq jo të ngrirë në furrë, por është më mirë të gatuani!

Nga pjesa ime e madhe e mishit të grirë dhe orizit mora 36 iriq të mëdhenj të shijshëm në madhësinë e vezëve të mira)

Si të gatuajmë iriq nga mishi i grirë dhe orizi:
Thjesht vendosni iriqët e ngrirë ose të sapopërgatitur të grirë dhe me oriz në një tigan me ujë të valë (mund të shtoni gjethe dafine dhe piper nëse dëshironi) dhe gatuajeni derisa të zbuten - rreth 20 minuta. Iriqi nuk duhet të jetë rozë brenda, nëse keni shumë të mëdhenj, mund të gatuhen për 30 minuta. Shërbejeni dhe hani me salcë kosi!

Lëreni recetën hap pas hapi për iriqët t'ju ndihmojë të përgatisni pjatën e preferuar dhe të shëndetshme të foshnjës tuaj) Tani e dini si të bëni iriq nga mishi i grirë! Fëmijët e mi thjesht i duan ata)

Peshk me perime në furrë

Lexo më shumë:

Mishi "iriq" me oriz është një pjatë e dytë shumë e shijshme dhe e kënaqshme, e cila përgatitet shpejt dhe lehtë, dhe për këtë arsye është shumë e popullarizuar në jetën e përditshme. Nuk ka nevojë të servirni një pjatë anësore me iriqët, pasi ato tashmë përmbajnë oriz.

Mishi i viçit, derrit dhe mishi i grirë i kombinuar nga lloje të ndryshme mishi janë të përshtatshëm për përgatitjen e tyre, në varësi të shijes personale. Disa amvise shtojnë mish pule në viçin e bluar ose bëjnë "iriq" vetëm nga pula ose gjeldeti.

Orizi mund të merret ose me kokërr të gjatë ose të rrumbullakët. Disa kuzhinierë gjithashtu e preferojnë atë. Besohet gjithashtu se me orizin e gjatë, qoftet duken më shumë si "iriq" me gjemba.

Për të përgatitur "iriqët" e mishit, mishi duhet të pritet në copa dhe të kalohet në një mulli mishi, duke grirë qepën. Shtoni vezën, piper dhe kripë, përzieni. Veza është e nevojshme që qoftet të mos copëtohen. Në mishin e grirë mund të vendosni bishtat e selinos të grira hollë.

Shpëlajeni orizin mirë, vendoseni në zjarr dhe gatuajeni derisa të vlojë. Më pas vendoseni në një kullesë që të kullojë dhe të ftohet. Pas kësaj, bashkoni orizin me mishin e grirë dhe përzieni mirë. Nëse dëshironi, mund të shtoni erëza të ndryshme dhe pastë domate.

Mishin e grirë të përgatitur e rrotullojmë në toptha dhe i kalojmë në miell. Në një tigan vendosim “iriqët” e mishit dhe i skuqim lehtë nga të gjitha anët në gjalpë.

Vendoseni në një tenxhere, derdhni sipër dhe vendoseni në furrë për 15 minuta.

Shumë amvise gatuajnë mish "iriq" në salcë. Për ta bërë këtë, duhet të copëtoni qepën, specin zile, të grini karotat në një rende të trashë, t'i vendosni të gjitha në një tigan dhe të skuqeni lehtë me vaj vegjetal. Shtoni domaten, ujin, erëzat dhe lërini të ziejnë.

Më pas vendosni "iriqët" në një tenxhere me salcë të vluar. Ziej deri sa të bëhet në zjarr të ulët. Shërbejini qoftet e gatshme me barishte të grira.

Ju mund të gatuani "iriq" të mishit në Falë salcës së kosit, pjata bëhet e lëngshme, e butë dhe e shijshme. Për ta bërë këtë, vendosni qofte të skuqura lehtë në një tenxhere ose një tepsi të thellë pjekjeje. Përzieni salcë kosi me një sasi të vogël uji, derdhni këtë salcë mbi "iriqët". Shtoni ujë nëse është e nevojshme dhe vendoseni në furrë për gjysmë ore. Iriqi me mish mund të shërbehet me perime dhe barishte.

Ju mund të gatuani "iriq" në salcë kosi në një mënyrë tjetër. Vendosni qoftet e papërpunuara në një tenxhere, shtoni ujë ose lëng mishi, mbulojeni dhe vendoseni në furrë. Në këtë kohë ju duhet të përgatisni një salcë nga mielli, supë dhe salcë kosi. Në një tigan ngrohni miellin pa vaj derisa të marrë një ngjyrë kafe të lehtë. Më pas derdhni lëngun ose ujin, përzieni plotësisht në mënyrë që të mos ketë gunga, shtoni salcë kosi, sheqer dhe kripë. Përziejini përsëri mirë, vendoseni në sobë, lëreni të vlojë dhe hiqeni nga zjarri. Hidhni salcën në tenxheren me iriqët kur të ketë avulluar pothuajse i gjithë lëngu në të cilin janë zier. Ziejini për 5-7 minuta.

Për 0,5 kg mish të grirë do t'ju duhen dy qepë të bardha mesatare, një gotë oriz, një vezë pule dhe erëza për shije. Për salcën duhet të merrni 200 gram salcë kosi, 3 lugë pastë domate, kripë dhe ujë. Në salcë mund të shtoni borzilok, majdanoz ose kopër.

Nëse jeni edhe konservator edhe eksperimentues, sigurohuni që të bëni "iriq" nga mishi i grirë dhe orizi. Ka katër argumente në favor të kësaj pjate.

1. Shije . Mishi i grirë me lëng dhe orizi neutral janë një kombinim i favorshëm që përdoret në shumë receta. Lëngu aromatike dhe delikate plotëson në mënyrë të përkryer figurën.
2. Disponueshmëria. Të gjithë përbërësit janë relativisht të lirë dhe janë pothuajse gjithmonë të disponueshëm në frigorifer. Mund të themi se kjo është "shporta ushqimore" standarde e një familjeje mesatare.
3. Përfitimi . Pjata përbëhet nga përbërës të shëndetshëm dhe përgatitet në mënyrë “të shëndetshme”. Prandaj, është i përshtatshëm për të ushqyer të gjithë familjen, përfshirë fëmijët e vegjël.
4. Dy në një. "Iriqi" janë një pjatë kryesore dhe një pjatë anësore në të njëjtën kohë. Kështu, ju kurseni jo vetëm kohën e gatimit, por edhe hapësirën në frigorifer.

Pak për përbërësit kryesorë

Mishi i grirë dhe orizi janë dy përbërësit kryesorë për iriqët. Shija, struktura dhe vetitë ushqyese të gjellës së përfunduar varen nga cilësia e këtyre produkteve.

Cilat janë përfitimet e ushqimit kryesor të aziatikëve?

Ekziston një teori që sekreti i jetëgjatësisë së aziatikëve qëndron në dietën e tyre. Ata hanë oriz pothuajse çdo ditë. Për më tepër, në disa gjuhë fjalët "oriz" dhe "ushqim" tingëllojnë absolutisht identike. Kjo drithëra është jetike për njerëzit, sepse sjell përfitime të mëdha për trupin.

• Normalizon funksionimin e traktit gastrointestinal. Orizi tolerohet mirë nga njerëzit që vuajnë nga koliti, gastriti dhe disbakterioza. Drithërat pastrojnë zorrët dhe stimulojnë tretjen. Përdoret gjithashtu për të ndaluar diarrenë.
• Mbështet zemrën dhe enët e gjakut. Me konsumimin e rregullt të orizit, qarkullimi i gjakut normalizohet dhe rritja e presionit të gjakut ndalet. Produkti gjithashtu parandalon formimin e pllakave të kolesterolit.
• Aktivizon aktivitetin e trurit. Përfshirja e drithërave të shëndetshme në dietën tuaj mund të përmirësojë kujtesën dhe të parandalojë sëmundjen e Alzheimerit.
• Pastron trupin. Orizi ka veti të theksuara absorbuese. Thith të gjitha mbetjet dhe toksinat, duke i larguar ato nga trupi në mënyrë natyrale. E njëjta veti ndihmon në ruajtjen e higjienës orale.
• Stimulon oreksin. Kjo cilësi e ndihmon trupin të rikuperohet pas një sëmundjeje të rëndë ose agjërimit të zgjatur.
• Nxit rritjen e muskujve. Orizi përmban shumë proteina, e cila është e nevojshme për sportistët dhe njerëzit që bëjnë punë fizike.
• Parandalon sëmundjet e kyçeve. Kjo arrihet për shkak të aftësisë së orizit për të hequr kripën e tepërt nga trupi.
• Përmirëson pamjen. Orizi është i pasur me vitamina B, të cilat përshpejtojnë rinovimin dhe riparimin e indeve.
• Ul temperaturën e trupit. I dobishëm për ftohjet, si diaforik.

Orizi kaf ka vetitë shëruese më të theksuara. Ai i nënshtrohet përpunimit industrial minimal, kështu që ruan substancat më të dobishme.

Cilin mish të grirë të zgjidhni

Për funksionimin normal të trupit dhe shëndet të mirë, proteinat shtazore janë të nevojshme. Mishi do të jetë po aq i shijshëm dhe i shëndetshëm si në formën e tij të pastër ashtu edhe si pjesë e pjatave. Tabela tregon karakteristikat e llojeve të mishit të grirë që janë më të përshtatshmet për iriqët.

Tabela - Vlera ushqyese dhe përfitimet e llojeve të ndryshme të mishit të grirë

Produkti	Përmbajtja kalorike, Kcal/100 g	Përmbajtja e yndyrës,%	Karakteristikat e dobishme
Mish viçi i bluar	187	Deri në 41	- Forcon muskujt e zemrës; - përmirëson përbërjen e gjakut; - ruan aciditetin normal të stomakut; - forcon kockat; - përshpejton metabolizmin; - stabilizon sistemin nervor; - përmirëson kujtesën
Mish derri i grirë	259	Deri në 52	- Stabilizon sistemin nervor; - stimulon funksionimin e sistemit riprodhues; - normalizon gjumin; - rrit qëndrueshmërinë fizike; - forcon kockat; - lufton lodhjen kronike
I grirë pule	190	Deri në 20	– Forcon sistemin imunitar; - rikthen forcën pas sëmundjes së rëndë ose operacionit; - normalizon metabolizmin; - përmirëson tretjen; - përmirëson gjendjen funksionale të indeve; - nxit rritjen e muskujve; - parandalon sëmundjet e zemrës dhe enëve të gjakut
Gjel deti i bluar	84	Deri në 5	- Stimulon procesin e hematopoiezës; - përshpejton metabolizmin; - zvogëlon nivelin e kolesterolit "të keq"; - përshpejton rigjenerimin e qelizave; - stimulon aktivitetin e trurit; - mbështet sistemin endokrin; - lehtëson simptomat e osteokondrozës; - ngadalëson plakjen e trupit; - stimulon prodhimin e endorfinës

Periudha e agjërimit nuk është një arsye për të hequr dorë nga iriqët tuaj të preferuar. I gatuajmë me peshk të grirë dhe pa salcë kosi. Merluci, polloku, merluci, tilapia shkojnë shumë me oriz dhe domate.

10 rregulla për një pjatë të shijshme

Pasi të njiheni me recetën e "iriqëve" të bërë nga mishi i grirë me oriz në salcë domate-ajkë kosi, me siguri do të dëshironi të përsërisni këtë kryevepër të kuzhinës. Për ta bërë pjatën më të shijshme çdo herë, mbani mend dhe zbatoni në praktikë dhjetë truke të kuzhinës.

1. Përgatitni vetë mishin e grirë. Duke qenë të sigurt në cilësinë e mishit, do të jeni të qetë për shijen dhe sigurinë e gjellës. Nëse i besoni një produkti gjysëm të gatshëm të blerë në dyqan, merrni kohë për ta futur përsëri në një mulli mishi ose rrihni me një blender për të eliminuar praninë e fragmenteve të mëdha të mishit.
2. Zgjidhni oriz me kokërr të gjatë. Nuk zien aq sa rrumbullakëta. Për më tepër, është më në përputhje me konceptin "me gjemba" të gjellës. Kushtojini vëmendje varietetit Basmati.
3. Lagni duart në ujë. Kjo do të parandalojë që mishi i grirë të ngjitet në pëllëmbët tuaja gjatë skalitjes së "iriqëve".
4. Dy lugë gjelle janë të mjaftueshme. Kjo sasi e mishit të grirë është optimale për të bërë një top. Së pari, mund të hani një qofte të tillë, dhe së dyti, mishi do të gatuhet në mënyrë të barabartë dhe nuk do të humbasë lëngun e tij.
5. Përgatitni drithërat. Për të parandaluar që orizi të thithë të gjithë lëngun, zhyteni në ujë të ftohtë për disa orë.
6. Zëvendësoni kosin me krem. Kjo do ta bëjë salcën më të pasur në cilësi dhe më të butë në shije. Nga një pjatë e përditshme do të kthehet në një pjatë festive.
7. Mos e grumbulloni me oriz. Drithërat pa maja do të mposhtin shijen e mishit dhe salcës. Nëse dëshironi më shumë “iriq”, mishit të grirë shtoni patate të grira ose lakër të grirë hollë.
8. Përgatitni balona surprizë. Brenda mund të vendosni një kub djathë të përpunuar ose disa kërpudha të skuqura.
9. Kombinoni mishin e grirë. Kombinoni viçin me mishin e derrit. Dhe mishit të grirë të shpendëve shtoni pak sallo. Kjo është një garanci për lëngshmërinë e pjatës.
10. Rrihni mirë. Pasi të keni formuar topin, hidheni me forcë nga pëllëmba në pëllëmbë. Pjesa e punës do të bëhet më e dendur dhe nuk do të copëtohet gjatë ngrohjes.

"Iriq" me mish të grirë me oriz: 5 ide

Bazuar në preferencat tuaja të shijes dhe "aftësitë teknike", ju mund të zgjidhni recetën e duhur për veten tuaj. Në varësi të teknologjisë së gatimit, struktura dhe aroma e gjellës mund të ndryshojnë. Në çdo rast, do të jetë e shijshme, e kënaqshme dhe e shëndetshme.

Në furrë

Veçoritë . "Iriqi" të butë, aromatikë dhe të ajrosur bëhen nga mishi i grirë me oriz dhe lëng mishi në furrë. Qoftet shkrihen në gojën tuaj dhe salca e pasur dhe korja e djathit plotësojnë pamjen e përgjithshme të pjatës.

Do t'ju duhet:

• 400 g mish të grirë;
• 300 g oriz;
• dy qepë;
• karrota;
• dy lugë salcë kosi;
• e njëjta sasi e pastës së domates;
• vezë;
• 100 g djathë.

Përgatitja

1. Përzieni orizin, mishin e grirë, vezën dhe qepën e grirë hollë. Shtoni kripë dhe erëza sipas gjykimit tuaj.
2. Formoni topa me një diametër prej 6-7 cm nga masa që rezulton Madhësia e "iriqëve" mund të ndryshohet sipas gjykimit tuaj.
3. Skuqini lehtë topat në vaj vegjetal derisa të formojnë një kore. Mund të bëni pa skuqur, por më pas qoftet nuk do të mbajnë formën e tyre dhe do të "përhapen" gjatë pjekjes.
4. I vendosim copat në një shtresë në një enë pjekjeje të lyer me vaj.
5. Grini karotat dhe qepën e dytë e prisni në gjysmë unaza të holla.
6. Kombinoni perimet me salcë kosi dhe paste domate.
7. Përhapeni mbushjen mbi toptha dhe shtoni ujë në kallëp. Duhet të ketë lëng të mjaftueshëm në mënyrë që topat e orizit dhe të mishit të mbulohen dy të tretat.
8. E mbulojmë sipër me fletë metalike dhe e vendosim në furrë të parangrohur. Në 180°C gjella gatuhet për rreth 40 minuta. Koha mund të ndryshojë lart ose poshtë, në varësi të madhësisë së iriqëve.
9. Hiqni letrën dhe spërkatni enën me djathë të grirë. Vendoseni në furrë për disa minuta të tjera derisa produkti i qumështit të fermentuar të shkrihet.

Në vend të ujit, mund të përdorni lëng mishi ose perimesh. Kjo do ta bëjë shijen e gjellës më të ndritshme dhe më të pasur.

Në një tenxhere

Veçoritë . "Iriqi" të grirë me oriz në një tigan janë një mundësi e shkëlqyer nëse duhet të përgatisni shpejt drekën për të gjithë familjen. Kjo pjatë ka një sasi veçanërisht të pasur të lëngut të shijshëm. Mund të shijoni bujarisht një pjatë anësore me të ose të zhytni bukë të freskët në të.

Do t'ju duhet:

• 500 g mish të grirë;
• gjysmë gote oriz;
• dy qepë;
• vezë;
• tre domate të mëdha;
• karrota;
• një lugë gjelle miell;
• të njëjtën sasi sheqeri;
• tre gota ujë të vluar.

Përgatitja

1. Gatuani orizin derisa të zgjerohet pak në madhësi, por të mbetet i fortë.
2. Përzieni orizin e ftohur, mishin e grirë, vezën dhe qepën e grirë hollë. Sezoni sipas dëshirës tuaj.
3. Masën që rezulton e rrotullojmë në “topa” të vegjël me diametër 4-5 cm dhe i vendosim në fund të tavës. Topat mund të vendosen në dy ose tre shtresa.
4. Grini karotat dhe grijeni qepën e dytë. Skuqini lehtë perimet.
5. Pritini domatet në një blender ose kaloni në një sitë. Vendosini në tigan me perimet.
6. Shtoni miellin dhe ngrohni edhe për gjysmë minutë, më pas derdhni ujë të vluar në tigan, duke e trazuar masën e perimeve.
7. Kur lëngu të vlojë, shtoni sheqer, kripë dhe erëza. Ziejini edhe nja dy minuta dhe hidhni salcën mbi “kolobokët” e përgatitur më parë.
8. Ziejeni pjatën për gjysmë ore.

Për të siguruar që iriqët të nxehen në mënyrë të barabartë, përdorni një tigan me mure të trasha. Enë ideale për përgatitjen e gjellës është një tavë rosë.

Në një tenxhere të ngadaltë

Veçoritë . Progresi teknologjik ka prekur të gjitha fushat e jetës njerëzore, duke përfshirë gatimin. Nëse po planifikoni të gatuani "iriq" nga mishi i grirë me oriz, atëherë bërja e kësaj në një tenxhere të ngadaltë do të jetë veçanërisht e lehtë. Qoftet dietike zihen mirë në avull në tasin e një pajisjeje të mbyllur hermetikisht, duke i bërë ato të buta dhe të buta.

Do t'ju duhet:

• 500 g mish të grirë;
• gjysmë gote oriz;
• qepë;
• karrota;
• piper zile;
• gjysmë gote salcë kosi;
• dy lugë miell;
• dy gota ujë të vluar.

Përgatitja

1. Karotat i grijmë në rende, njërën qepë e presim dhe specin e presim në rripa. Skuqini në tenxhere në modalitetin "Pjekje" për 15 minuta pa e mbyllur kapakun.
2. Ndërkohë bashkojmë mishin e grirë me orizin dhe qepën e grirë hollë. Sezoni përzierjen.
3. Kombinoni kosin me pastën e domates dhe ujin.
4. Formoni përzierjen e orizit me mishin në toptha dhe vendoseni në një tas sipër perimeve. Hidhni salcën sipër.
5. Gatuani për një orë e gjysmë në modalitetin "Stew".

Për t'i bërë "iriqët" edhe më të butë, provoni të shtoni qepë jo të papërpunuara, por të skuqura në mishin e grirë. Është e rëndësishme që vaji vegjetal nga tigani të mos futet në masën e orizit dhe të mishit.

Në një tigan

Veçoritë . "Iriqi" të grirë me oriz dhe lëng mishi në një tigan dalin të lëngshëm dhe të kënaqshëm. Mishi i shijshëm, korja krokante dhe salca e pasur janë ato që ju nevojiten për një vakt të kënaqshëm familjar. Kjo pjatë shërbehet më së miri me pure patatesh të buta ose një sallatë perimesh freskuese.

Do t'ju duhet:

• 500 g mish të grirë;
• 100 g oriz;
• qepë;
• dy thelpinj hudhër;
• vezë;
• tre lugë pastë domate;
• gjysmë gote salcë kosi;
• sasia e njëjtë e ujit;
• karrota;
• një tufë majdanoz;
• miell.

Përgatitja

1. Gatuani orizin derisa të jetë gatuar gjysmë.
2. Grini karotat dhe grini imët qepën dhe hudhrën me thikë.
3. Kombinoni mishin e grirë me orizin, perimet, barishtet e copëtuara dhe vezën. Shtoni kripë dhe erëza sipas gjykimit tuaj.
4. Formoni topa nga përzierja që rezulton, rrokullisni në miell dhe skuqeni nga të gjitha anët derisa të bëhen krokante.
5. Përzieni kosin, domatet dhe ujin. Shtoni pak kripë dhe erëza.
6. Hidhni salcën mbi iriqët, mbuloni tiganin me kapak dhe ziejini derisa të avullojë gjysma e lëngut.

Nëse e teproni me ujin dhe salca nuk trashet, hiqni “iriqët” nga tigani dhe shtoni pak niseshte në lëng mishi. Në pak sekonda do të fitojë një qëndrueshmëri të këndshme.

Në mikrovalë

Veçoritë . Ju gjithashtu mund të gatuani "iriq" nga mishi i grirë me oriz në mikrovalë. Do të merrni një pjatë të plotë dhe të shijshme.

Do t'ju duhet:

• 250 g mish të grirë;
• 120 g oriz;
• qepë;
• gjysmë karotë të madhe ose një të vogël;
• vezë;
• dy gota ujë;
• një lugë gjelle pastë domate.

Përgatitja

1. Pritini imët qepën dhe grini karotat.
2. Skuqini gjysmën e qepës dhe karotave derisa të jenë transparente dhe vendosini në një enë të thellë. Duhet të projektohet posaçërisht për mikrovalë.
3. Kombinoni mishin me orizin, qepën e mbetur, vezën dhe erëzat.
4. Formoni topa dhe vendosini në tepsi sipër perimeve.
5. E tretim në ujë pastën e domates, e rregullojmë lehtë dhe e hedhim përmbajtjen e mykut.
6. Mbuloni tavën me një kapak të sigurt për mikrovalë dhe vendoseni në furrë.
7. Ngroheni enën me fuqi maksimale për dhjetë minuta.
8. Ktheni qoftet dhe kthejeni në furrë për pesë minuta.

Nëse pas raundit të parë të ngrohjes i gjithë lëngu është thithur nga orizi, shtoni një gotë ujë me një lugë pastë domate në tigan. Përndryshe, iriqët do të digjen.

Nëse nuk keni kohë për gatim të përditshëm dhe preferoni të rezervoni paraprakisht produkte gjysëm të gatshme të ngrira, receta për të bërë "iriq" nga mishi i grirë me oriz është ajo që ju nevojitet. Është e rëndësishme që pjesa e punës të mos ketë nevojë të shkrihet. Thjesht vendosni topat në një tavë të lyer me yndyrë, derdhni salcën dhe piqini në furrë ose mikrovalë.

Kjo është një recetë shumë e njohur në gjerësitë tona gjeografike, secila amvise ka të sajën, sepse pothuajse të gjithë ata që kanë fëmijë përgatitin iriq nga mishi i grirë dhe orizi. Për shkak të faktit se gjella përmban oriz, mish dhe perime, si dhe për shkak të lehtësisë së përgatitjes, iriqët e shijshëm janë një pjatë ideale për fëmijët dhe të rriturit në çdo familje.

Orizi vendoset i papërpunuar në bazën e mishit dhe qoftet e përfunduara mbulohen me "gjilpëra" qesharake. Prandaj emri "iriq".

Pas recetës kryesore me foto do të gjeni disa variacione. Ata do të jenë të dobishëm vetëm sepse do të ndihmojnë për të bërë një pjatë të re të njohur. Ato do të jenë gjithashtu të dobishme për ata që nuk e pëlqejnë lëngun e domates. Në çdo rast, iriqët e mishit me oriz janë gjithmonë të shijshëm dhe të kënaqshëm.

Përvetësoni recetat dhe shërbejini për tryezën e festave ose thjesht për darkë, duke përkëdhelur familjen tuaj!

Tradicionalisht, iriqët përgatiten me shtimin e drithërave të papërpunuara. Si rezultat, kokrrat dalin nga mishi i grirë, që i ngjajnë gjilpërave të një kafshe me gjemba. Mirëpo, edhe nëse përbërjes i shtohet oriz gjysmë i zier, tek ne ende quhet iriq, jo qofte.

Recetë klasike

Veçoritë. Në versionin tradicional, iriqët e grirë përgatiten me oriz dhe lëng mishi në një tigan. Rekomandohet të përdorni një tigan të thellë me një shtresë që nuk ngjit.

Përbërësit:

• 0,5 kg mish i grirë;
• gjysmë gote oriz të papërpunuar;
• dy vezë;
• dy domate;
• një ose dy koka qepë;
• dy ose tre thelpinj hudhër;
• miell;
• vaj vegjetal;
• kripë, piper, erëza për shije.

Mënyra e gatimit

Karotat i grijmë në rende dhe i kaurdisim derisa të marrin ngjyrë kafe të artë, i përziejmë domatet e prera në kubikë të vegjël dhe i skuqim edhe për tre minuta të tjera.

Shtoni hudhrën dhe qepën në mish, vezët e rrahura më parë në një tas të veçantë. Shtoni drithërat, erëzat, kripën dhe piperin. Për më shumë lëng, mund të përzieni pak bukë të njomur në qumësht.

Formoni në topa. Skuqni simitet, duke e rrotulluar fillimisht secilën në miell.

Përgatitjet i vendosim në një tigan në një shtresë, sipër i vendosim perimet e skuqura. Hidhni ujë të mjaftueshëm në mënyrë që të arrijë afërsisht gjysmën e lartësisë së topthave të orizit dhe mishit.

Ziejini për 25-30 minuta të mbuluara.

Iriq të mishit pa vezë me lakër

Përbërësit:

• mish i grirë - 480−520 g;
• kripë - 1 majë;
• lakër e freskët - 720−740 g;
• piper i bluar - 1 majë;
• bollgur - 1 lugë gjelle. l.;
• qepë - 2 koka;
• karota - 2 copë;
• sheqer - 1 majë;
• lëng domate - rreth 700 g.

Mënyra e gatimit

Pritini imët lakrën, shtoni kripë dhe përdorni duart për disa minuta derisa lëngu të fillojë të lëshojë. Më pas shtoni mishin e grirë, bollgurin, kripën dhe piperin – përzieni gjithçka mirë.

Ndezni furrën, ngroheni paraprakisht në 200˚C.

Nga mishi i grirë formojmë topa të vegjël, i vendosim në një enë pjekjeje me anët e larta dhe i vendosim në furrë.

Për salcën, skuqni qepët dhe karotat në vaj vegjetal të nxehtë, shtoni lëng domate, kripë, piper, shtoni sheqer - ziejini në zjarr të ulët për rreth 10 minuta.

Gjysmë ore para përfundimit të zierjes së qofteve, hiqeni tavën nga furra, derdhni salcën, vazhdoni pjekjen, por uleni temperaturën në 160˚C.

Iriq të grirë pule

Iriqi të grirë me oriz në furrë janë një pjatë e shijshme e përditshme. Produktet nuk skuqen në vaj, por piqen në furrë, pra janë dietike, shumë të shëndetshme dhe të përshtatshme edhe për ushqimin e bebeve. Nga numri i specifikuar i përbërësve të përdorur, do të merrni 5 racione të një vakti të bollshëm.

Përbërësit:

• pulë e grirë - 600 g;
• oriz - 100 g;
• karota të mëdha - 1 pc.;
• qepë - 1 pc.;
• kripë, piper

Mënyra e gatimit

Mishit të grirë i shtohet orizi. Kripë, piper dhe përziejeni. Formoni topa dhe vendosini në kallëp. Kaurdisni qepët dhe karotat. Vendoseni përzierjen e skuqjes në pjesët e punës. Hidhni ujë të valë në mënyrë që produktet të zhyten gjysmë në ujë. E mbulojmë tavën me folie dhe i pjekim iriqët e grirë në furrë në 180 gradë për 1 orë.

Iriq në salcë kosi dhe salcë kremi në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit:

• Mish i grire 400 gr.
• Oriz i zier 1 lugë gjelle.
• Karrota 1 pc.
• Domate 1 pc.
• Qepë 1 pc.
• Hudhra 3 thelpinj 120
• Piper zile 100 gr.
• salcë kosi 2 lugë gjelle. lugët
• Krem (qumësht) 100 ml.
• Kripë, erëza për shije
• Kopër 50 g.
• Uji 3 m.st.

Mënyra e gatimit

Përzieni mishin e grirë me orizin dhe formoni iriq. Pritini specat dhe domatet në feta. Prisni qepën dhe karrotën në rripa. Duke përdorur butonin "MENU/SELECT", zgjidhni programin "ROASTING", vendosni kohën në 20 minuta dhe temperaturën në nivelin 2. Hapni kapakun dhe kthejeni dorezën në pozicionin "MBYLL" (skuqni me kapak të hapur). Shtypni butonin "START". Skuqini të gjitha perimet dhe iriqët. Në enë shtoni kosin e përzier me kremin dhe derdhni ujë. Duke përdorur butonin "MENU/SELECT", zgjidhni programin "MULTICOOK", vendosni kohën në 20 minuta dhe temperaturën në 110 gradë.

Iriq me oriz për fëmijë

Përbërësit:

• 500 g mish të grirë,
• 100 gr oriz,
• 2 vezë
• 3 lugë gjelle. l. vaj vegjetal,
• 2 koka qepe,
• 2 karota,
• kripë për shije.

Mënyra e gatimit

Përzieni mishin e grirë me orizin, shtoni vezët, kripën. Formojini në topa dhe skuqini në vaj. Pritini imët qepën, grini karotat në rende, shtoni topave dhe ziejini. Shërbejeni të nxehtë.

Pritini bukën në thërrime buke. Pritini qepën, përzieni me mishin e grirë, shtoni kriker, djathin e grirë dhe kripë. Rrihni vezët, grijeni koprën dhe ia shtoni mishit të grirë. Përziejini gjithçka mirë. Formoni kotelet, rrotulloni në thërrime buke dhe piqini në furrë në 200°C për 30 minuta. Vendosni një rrjetë makaronash të ziera në një pjatë dhe vendosni një kotele merimangash në qendër. Bëni sytë dhe gojën nga kosi, dhe këmbët nga kopra.

Iriqi të grirë në një tigan

Përbërësit:

• Mish i grirë i përzier (viçi dhe derri) - 0,5 kg;
• qepë - 2 copë;
• oriz i thatë - 0,5 lugë gjelle;
• kripë - për shije;
• piper i zi i bluar - një majë;
• paste domate - 1 lugë gjelle. l.;
• karota të vogla - 1 pc.;
• miell - 1 lugë;
• vezë - 1 copë;
• sheqer - 0,3 lugë;
• ujë;
• vaj vegjetal - 1-2 lugë. l.

Mënyra e gatimit

Shpëlajeni orizin dhe ziejini për 1-2 orë. Vendoseni në një sitë dhe thajeni. Qëroni të dy qepët dhe shpëlajeni me ujë të ftohtë. Pritini në kubikë të vegjël. Ndani në dy pjesë. Një pjesë e qepës do të futet në mishin e grirë, ndërsa tjetrën do ta përdorni pak më vonë për të përgatitur salcën. Qëroni karotat, lajini, grijini në rende mesatare ose i prisni në shirita shumë të hollë. Mishit të grirë i shtojmë qepën e grirë hollë, vezën, kripën dhe piperin. Ziejini mirë me duar derisa të bëhet një masë e lëmuar dhe homogjene. Shtoni orizin dhe gatuajeni përsëri. Ndani copa në madhësinë e një molle të vogël nga mishi i grirë dhe rrotulloni ato në topa të ngushtë. Për të parandaluar ngjitjen e mishit të grirë në duart tuaja, lagni periodikisht me ujë të ftohtë. Ngrohni vajin në një tigan. Kaurdisni qepët dhe karotat derisa të zbuten. Shtoni pastën e domates, përzieni.

Hollojeni miellin me pak ujë. Duke e përzier vazhdimisht masën e miellit e derdhim në tavën me perimet. Shtoni kripë, sheqer dhe piper. Shtoni ujë të mjaftueshëm për të marrë salcën në trashësinë e dëshiruar.

I vendosni iriqët në një tenxhere (mundësisht në një shtresë). Mbushni me lëng mishi. Lëreni të ziejë, pastaj zvogëloni nxehtësinë në minimum. Mbyllni tenxheren me kapak dhe ziejini enën për rreth 30 minuta. Shtoni ujë të nxehtë sipas nevojës.

Vendosni "iriqët" e përfunduar në një pjatë dhe derdhni mbi lëng mishi. Doli të ishte një pjatë krejtësisht e pavarur, por nëse dëshironi që të jetë më e kënaqshme, mund t'i shërbeni me çdo pjatë anësore.

Iriqi mishi me oriz: në furrë

Përbërësit:

• çdo mish i grirë - 0,5 kg;
• qepë - 1 pc.;
• oriz me kokërr të gjatë - 0,5 lugë gjelle;
• kripë - për shije;
• koriandër i bluar - 0,5 lugë;
• paste domate - 1 lugë gjelle. l.;
• salcë kosi - 1 lugë gjelle. l.;
• vaj vegjetal - 1 lugë gjelle. l.;
• sheqer - 0,3 lugë;
• hudhër - 2 karafil.

Mënyra e gatimit

Fillimisht shpëlajeni orizin dhe vendoseni në ujë të ftohtë për një orë. Më pas vendoseni në një sitë që kokrrat të thahen.

Grini në blender qepën dhe hudhrën, shtoni në mishin e grirë, shtoni kripë, piper dhe koriandër. Ziejeni mishin e grirë shumë mirë, pasi fati i "iriqëve" të ardhshëm do të varet nga kjo: a do të copëtohen gjatë procesit të gatimit apo jo.

Bashkoni mishin e grirë me orizin dhe gatuajeni përsëri. Rrotulloni në qofte të rrumbullakëta.

Hidhni vaj në një tas rezistent ndaj nxehtësisë dhe vendosni "iriqët" në një rresht.

Përgatisni mbushjen. Për ta bërë këtë, vendosni pastën e domates dhe salcë kosi në një tas dhe përzieni mirë. Hollojeni me një sasi të vogël uji të ngrohtë për të arritur konsistencën e dëshiruar. Kripë për shije, shtoni pak sheqer. Përziejini.

Mbulojini iriqët me mbushje. Mos i mbushni plotësisht, përndryshe thjesht do të gatuhen. Në mënyrë që ato të formojnë një kore të lehtë, ato duhet të shtrihen përgjysmë sipër salcës.

Mbulojeni enën me kapak ose letër dhe vendoseni në furrë të parangrohur në 200° për 40 minuta. 15 minuta para gatimit, hiqni petë në mënyrë që "iriqët" të marrin ngjyrë kafe.

Shërbejini iriqët me ndonjë pjatë anësore ose sallatë perimesh.

Iriq mishi me lëng mishi

Edhe pse iriqët dhe qoftet ngjajnë shumë me njëri-tjetrin, nuk harrojmë se këto pjata janë ende të ndryshme. Prandaj, në këtë rast, topat e mishit nuk duhet të skuqen, duke i privuar ato nga vetë thelbi i tyre - gjilpërat e spikatura. Për të bërë lëng mishi domate, mund të përdorni domate të bluara, lëng shtëpiak ose pastë domate.

Përbërësit:

• 0,5 kg mish i grirë;
• gjysmë gote oriz;
• 2 qepë të mesme;
• 1 vezë pule;
• 3 domate të mëdha;
• 1 karotë mesatare;
• 1 lugë gjelle miell;
• kripë, sheqer, piper, barishte për shije.

Mënyra e gatimit

Ziejeni orizin derisa të gatuhet gjysmë. Për të formuar "iriqët" marrim mishin e përdredhur, qepën e qëruar dhe të grirë imët, orizin e ftohur, vezën, shtojmë kripë dhe piper, përziejmë mirë. Mishin e grirë që rezulton e rrotullojmë në topa të vegjël, të cilët duhet të vendosen në fund të një tenxhere ose tigan me mure të trasha. Do të ketë shumë lëng mishi, kështu që sido që të zgjidhni enën, anët e saj duhet të jenë të larta. Në mënyrë ideale, vendosni të gjitha topat në një shtresë.

Për të përgatitur lëngun, skuqni karotat e grira dhe qepët e grira në një tigan kur skuqja të jetë gati, shtoni domate të copëtuara ose paste të tretur në ujë. Pas nja dy minutash, shtoni miellin, përzieni dhe vazhdoni të skuqeni për rreth 30 sekonda, derdhni rreth 3 lugë ujë të vluar në një rrjedhë të hollë, përzieni menjëherë duke e lënë miellin të shpërndahet në mënyrë të barabartë, lëreni të ziejë duke vazhduar. përziej. Shtoni kripë, barishte të thata, erëza dhe sheqer në lëng mishi sipas shijes tuaj. Kërkohet përbërësi i fundit, përndryshe salca jonë do të humbasë shumë nga shija e saj. Hidhni salcën mbi iriqët dhe ziejini të mbuluara deri në gjysmë ore. Shikoni gjithashtu video recetën për të bërë iriq me lëng mishi:

Pra, si të gatuajmë shijshëm iriq të grirë me oriz në furrë, në një tigan apo në një tenxhere të ngadaltë?

Përfitoni nga këshillat tona të dobishme:

1. Është mirë të përzieni bazën nga mishi i freskët, jo i shkrirë.
2. Është e rëndësishme të mos mbingarkoni përbërësit (drithërat, qepët, vezët), përndryshe masa do të shpërbëhet.
3. Mos bëni topa shumë të mëdhenj.
4. Është më mirë të merrni drithëra me kokrra të gjata dhe jo të rrumbullakëta: gjilpërat do të jenë më realiste.
5. Salca nuk duhet të mbulojë plotësisht copat e mishit. Niveli optimal është deri në mes të topuzit.
6. Mos shtoni bukë të bardhë në bazën e mishit. Iriqi nuk janë kotele, por një lloj qofte. Qepa, hudhra dhe drithërat janë të mjaftueshme si përbërës ndihmës.
7. Topat e mishit mund të shërbejnë si një pjatë e pavarur ose si shoqëruese e pjatave anësore. Shtesa ideale për rrumbullakët janë perimet e ziera ose të ziera, qull hikërror, pure patatesh, makarona. Por është më mirë të mos servirni oriz.
8. Kolobokët e mishit ndryshojnë nga qoftet në atë që drithërat e orizit nuk janë të ziera, por të papërpunuara. Është në këtë formë që do të dalë nga sipërfaqja e topave, duke i ngjan kësaj kafshe me gjemba.
9. E bërë nga mish pule ose viçi i grirë, kjo pjatë do të jetë një opsion i shkëlqyer për të ushqyer fëmijën tuaj me mish. Është më mirë të gatuani në avull ose në furrë.
10. Mielli përdoret për bukë, jo thërrimet e bukës. Këto të fundit e bëjnë pjatën të ashpër.
11. Për të reduktuar përmbajtjen kalorike të gjellës, duhet të merrni mish pa dhjamë dhe të përdorni ujë ose lëng perimesh në vend të supës së mishit.
12. Dashamirët e djathit e shtojnë këtë produkt të grirë në përgatitjet e tyre të mishit. Pjesa e djathit në mes të topit është një surprizë.
13. Amvisat e kursyera do të shijojnë ngrirjen e kolobokseve të papërpunuara në frigorifer. Ata nuk kërkojnë shkrirje të plotë. Vendoseni në një fletë pjekjeje, piqni për gjysmë ore - pjata e dytë është gati.
14. Dashamirët ekzotikë do të vlerësojnë orizin basmati, orizin kaf dhe varietetet e tjera të kësaj drithi në gjellë.

Pavarësisht se nga cili mish i grirë janë bërë iriqët, ata do të jenë të shijshëm në çdo rast.

Të gjitha recetat janë shumë të shijshme! Provojeni edhe ju!

Mirë oreks!

Facebook

Twitter

VKontakte

Shokët e klasës

Google+