Lëpë pule me petë: receta. Lëng mishi i përzemërt me petë dhe pulë

Kur mbaron vera dhe vjen vjeshta, dhe më pas dimri i ftohtë, atëherë dëshironi të hani një supë të nxehtë, të përzemërt dhe të pasur si lëngu i pulës me petë të bëra vetë. Petë shtëpie me lëng pule janë pikërisht ajo që ju nevojitet.

Një supë e pasur me petë përgatitet nga pula e plotë shtëpiake. Petët duhet të bëhen edhe vetë me vezë. Dhe sigurisht, ju duhet një tenxhere 5 litra, pasi pula e bërë në shtëpi kërkon shumë kohë për t'u gatuar.

Përbërësit

Reklamimi në Google

- nga 1 kg pulë e bërë vetë
- qepë (e madhe) - 2 copë.
- karota (të mesme) - 1 copë
- hudhër - 2 thelpinj
- piper (i kuq i bluar) - 1 lugë.
- vaj vegjetal - 70 ml
- Gjethe dafine
- kripë (për shije)
- ujë - (5 l)

Përbërësit (për brumin)

miell - 140-150 g
- një vezë e madhe
- miell - 50 g (për pluhurosje)
- ujë - 4 lugë gjelle.
- kripë - 1 lugë.

Si të gatuajmë petë të shijshme me lëng pule në shtëpi

Hapi 1. Lajeni mirë pulën dhe thajeni. E pastrojmë nga lëkura e tepërt dhe e përvëlojmë mbi zjarr (djegëse gazi).

Hapi 2. Presim lëkurën nga qafa, presim prapanicën dhe yndyrën e tepërt (dhjamin nuk e hedhim, por e vendosim në ngrirje, me kalimin e kohës do të vijë në ndihmë për skuqje).

Hapi 3. Më pas, ndajeni pulën në dy ose tre pjesë. Hedhim ujë në tigan dhe kur të vlojë i hedhim kripë dhe i vendosim pjesët e pulës sonë. Pas një kohe, hiqni shkumën dhe zvogëloni nxehtësinë. Mbulojeni me kapak dhe gatuajeni për një orë e gjysmë. Më vonë shtoni piper dhe gjethe dafine, përndryshe lëngu do të errësohet.

Hapi 4. Ndërkohë, grijmë qepën, hudhrën dhe karotat dhe i skuqim në vaj vegjetal deri në kafe të artë. Shtoni piper të kuq.

Hapi 5. Le të fillojmë përgatitjen e petëve. Thyejmë vezën në një enë, shtojmë ujë, kripë dhe e rrahim me pirun. Masën e derdhim në miellin e situr dhe e përziejmë brumin (tregohet në video). Mbështilleni brumin në një qese ose film ngjitës dhe lëreni të pushojë për gjysmë ore.

Hapi 6. Pra, brumi ka qëndruar. Hapeni në një trashësi prej 2 mm dhe lëreni të thahet për 5 minuta. Më pas e rrotullojmë dhe e presim në shirita të hollë (treguar në video). Më pas, shpërndani petët në mënyrë të barabartë në dërrasë dhe lërini të thahen për disa orë.

Hapi 7 Tani, hiqni mishin nga tigani dhe transferojeni në një tas. Kullojeni lëngun. Lani tiganin dhe derdhni përsëri lëngun e mishit në të. Supa ishte e lehtë dhe e pastër. Lëreni sërish të ziejë. Kur lëngu të vlojë, shtoni gradualisht petët dhe lërini të ziejnë për tre minuta.

Hapi 8 Shtoni perimet e skuqura dhe gjethen e dafinës. Përziejini gjithçka mirë dhe ziejini në zjarr të ulët për 5 minuta të tjera.

Hapi 9 Petët tona me lëng mishi janë gati. Shërbejeni me barishte dhe salcë kosi. Ndani mishin nga kockat dhe shërbejeni në një tas të veçantë.

Ju bëftë mirë!

Për çdo gjë ka një kohë dhe vend. Ka një kohë për ëmbëlsira festive dhe një kohë për supa të thjeshta, të përditshme. Stili im i preferuar i të ngrënit është një kuzhinë komode familjare. Një recetë e thjeshtë shkon shumë përpara se të bëhet një artikull i rregullt në një meny të ushqimit të shëndetshëm familjar.
Kam vënë re se në fakt preferoj kombinime të thjeshta shijesh. Nëse përdoren përbërës të mirë dhe cilësor, nuk ka nevojë për "risi" të madhe të kuzhinës. Seriozisht, zgjedhjet e mia për darkat familjare janë gjëra të tilla si pula dhe patate të skuqura, pulë dhe oriz, peshk i skuqur, çdo lloj perimesh të pjekura, etj.

Dashuria ime për perimet është përkthyer në një pasion për supat. Një tas i ngrohtë me supë ushqen gjithmonë dëshirën time për ushqime të bukura, por të thjeshta, të thjeshta. Unë bëj supa disa herë në javë. Dhe në listën e të preferuarave të familjes sime është supa me petë pule. Një numër i madh perimesh i japin kësaj supe shije edhe më të pasur dhe ngjyra të ndezura.

Niveli i vështirësisë: vështirësi mesatare.

Koha e GATIMIT: 1 orë 10 minuta.

Për të përgatitur lëngun e petës së pulës, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

2 litra ujë

2 gjethe dafine të thata

2 patate

½ lugë vaj

½-3/4 filxhan bizele të freskëta, të ngrira ose të konservuara

Udhëzime gatimi:

Fillimisht hodha ujë në një tenxhere me madhësi mesatare, futa në të këmbët e pulës, të qëruara më parë nga lëkura, gjethet e thata të dafinës dhe kokrrat e piperit të zi.

Lëreni të vlojë dhe më pas ulni zjarrin. E kalitur me kripë. Ziejmë pulën të mbuluar në zjarr të ulët për rreth 30 minuta. Vishni një sitë rrjetë të imët me një peshqir letre (mund të përdorni garzë të zakonshme) dhe kulloni lëngun përmes saj.

Lëngun e derdha përsëri në tigan. Në këtë mënyrë e pastrova nga papastërtitë, gjethet e dafinës dhe piperin. E pres mishin nga kockat e kembeve te pules kur te ftohen dhe i kam shtuar ne supe. Lëmë lëngun të ziejë dhe më pas ulni zjarrin. Patatet i qëroni dhe i prisni në kubikë. E shtuam në tigan.

Duke e trazuar, ajo e gatua supën në zjarr të ulët. Ndërkohë ngrohim vajin në një tigan. Qepën e grimë imët. E shtuam në tiganin e nxehur. I rregullojmë me kripë dhe piper dhe i kaurdisim në zjarr mesatar për 5 minuta derisa qepët të zbuten. Qëroni dhe prisni karotat në kubikë. E shtojmë në tigan, e kalojmë me kripë e piper dhe e kaurdisim edhe për 3-5 minuta të tjera derisa karotat të zbuten. E qërova dhe e grira hudhrën, e vendosa në qendër të tiganit dhe e gatuaja për rreth 1 minutë në mënyrë që të fillonte të lëshonte aromën e saj. Nuk ka nevojë të skuqni hudhrat për një kohë të gjatë, përndryshe gjella do të shijojë të hidhur.

Vazhdoni zierjen e lëngut për 15-20 minuta derisa patatet të jenë gatuar plotësisht. Shtojmë misrin dhe petët në supë dhe gatuajmë edhe për 3-5 minuta të tjera.

Lëngu i petës është një pjatë e thjeshtë, por e shijshme dhe e shëndetshme për drekë. Është e kënaqshme dhe në të njëjtën kohë e lehtë, kështu që është e përshtatshme edhe për ata që janë të kujdesshëm për peshën e tyre.

Supë me petë - parimet bazë të përgatitjes

Lëngu përgatitet kryesisht nga mishi i pulës, pasi është nga shpendët që është veçanërisht i shijshëm dhe i lehtë. Dashamirët e pjatave të përzemërta mund të përgatisin supë me mish derri ose viçi.

Mishi lahet, vendoset në një tigan, pritet në pjesë, mbushet me ujë dhe vendoset në zjarr të moderuar. Është shumë e rëndësishme të hiqni me kujdes shkumën në momentin e zierjes në mënyrë që lëngu të dalë transparent. Për aromë, në të vendosen karota dhe qepë të qëruara, si dhe zarzavate. Vazhdoni të gatuani lëngun në zjarr të ulët në mënyrë që të mos ketë zierje intensive.

Më pas hiqen perimet dhe barishtet, hiqet mishi dhe vetë lëngu filtrohet.

Ju mund të përdorni petë të blera në dyqan ose të bëni petë shtëpiake. Përzihet një brumë i fortë duke përdorur vezët. Më pas hapet në një shtresë të hollë, më pas rrotullohet dhe pritet në shirita të hollë. Ju gjithashtu mund të përdorni një makinë të veçantë që do të prerë brumin në petë të holla. Produkti i përfunduar shtrihet në tryezë dhe thahet pak.

Vendoseni mishin në lëngun e zier, duke e ndarë nga kocka dhe duke e prerë në copa të vogla. Shtoni petë dhe gatuajeni fjalë për fjalë pesë minuta.

Lëngu i nxehtë me petë shtrohet menjëherë në pjata dhe shërbehet me një majë barishte të freskëta të grira hollë.

Receta 1. Lëpi me petë

Përbërësit

500 g mish pule;

kripë;

tre patate;

30 ml vaj luledielli;

llambë;

piper i zi i bluar;

karrota;

një tufë barishtesh të freskëta;

petë - 100 g;

dy gjethe dafine.

Mënyra e gatimit

1. Lani mishin e pulës, priteni në copa dhe vendoseni në një tigan me madhësi mesatare. Lyejeni pulën me ujë dhe vendoseni në sobë. Sapo supa të fillojë të vlojë, hiqni me kujdes shkumën. Ulni zjarrin dhe gatuajeni për dyzet minuta.

2. Qërojmë patatet, i lajmë dhe i presim në copa të vogla.

3. E rregullojmë lëngun me piper të zi dhe i shtojmë gjethen e dafinës.

4. Qëroni perimet. Pritini imët qepën. Grini në rende të trashë karotat. Skuqni perimet në vaj vegjetal të ngrohur deri në kafe të artë.

5. E heqim mishin, e ftohim, e ndajmë nga kocka dhe e grijmë në copa të vogla. Vendoseni pulën përsëri në tigan.

6. Vendosni perimet e skuqura dhe patatet në lëngun e mishit. Vazhdoni zierjen derisa patatet të jenë gati.

7. Shtoni petët, përzieni dhe pas dy minutash hiqeni nga zjarri. Lani një tufë me zarzavate dhe copëtoni imët. Shtoni në supë. Vendoseni të nxehtë në pjata.

Receta 2. Lëng mishi me petë të bëra vetë

Përbërësit

tre vezë të mëdha;

kripë;

350 g miell gruri.

1,2 kg pulë;

Gjethe dafine;

kokë qepë;

piper i zi;

karrota.

Mënyra e gatimit

1. Përzieni vezët dhe miellin në një brumë shumë të fortë. Vendoseni në një qese plastike dhe lëreni për një orë.

2. Ndani brumin në gjashtë pjesë dhe rrotullojeni secilën në një shtresë shumë të hollë. Thajini ato për gjysmë ore. Spërkateni me miell dhe rrotullojeni në formë roleje. Pritini në shirita të hollë. E ndajmë me dorë dhe e lëmë në tavolinë të thahet pak.

3. Lani pulën, priteni në pjesë dhe vendoseni në një tigan. Vendoseni në zjarr mesatar dhe mbusheni me ujë të ftohtë. Sapo përmbajtja të fillojë të ziejë, hiqeni shkumën me një lugë të prerë.

4. Qëroni karotat dhe qepët dhe vendosini në lëng mishi. Këtu dërgojmë edhe gjethen e dafinës. Ulni zjarrin dhe gatuajeni, duke shmangur vlimin intensiv, për disa orë.

5. Hiqni perimet dhe pulën nga lëngu. Ftoheni mishin, ndajeni nga kocka dhe e zbërtheni në copa të vogla. Kullojeni lëngun, hidheni në një tenxhere, shtoni mishin dhe vendoseni në zjarr të ulët.

6. Sapo përmbajtja të fillojë të ziejë, shtoni petët e bëra vetë dhe gatuajeni për rreth pesë minuta. Hiqeni nga soba, vendoseni në pjata dhe shërbejeni duke shtuar një majë barishte të freskëta dhe të grira hollë në secilën prej tyre.

Receta 3. Lëng mishi me petë dhe kërpudha

Përbërësit

300 g gjoks pule;

zarzavate të freskëta;

50 g petë;

200 g kampionë;

erëza;

tre patate;

vaj perimesh;

qepë - kokë.

Mënyra e gatimit

1. Lani gjoksin e pulës, vendoseni në një tenxhere dhe mbusheni me ujë të ftohtë. Vendoseni në zjarr mesatar, lëreni të vlojë dhe mblidhni me kujdes shkumën. Ulni nxehtësinë, shtoni kripë dhe ziejini për 20 minuta. E nxjerrim mishin, e ndajmë në fije dhe e kthejmë në lëng mishi.

2. Prisni sa më imët karotat dhe qepët e qëruara. Skuqni perimet në vaj vegjetal deri në kafe të artë, duke i përzier vazhdimisht.

3. Fshijini kampionët me një sfungjer të lagur dhe pritini në feta të holla. Shtoni kërpudhat tek perimet e skuqura, përzieni dhe ziejini në zjarr të ulët për dhjetë minuta. Transferoni rosto në një tigan me lëng mishi.

4. Kur përmbajtja të fillojë të ziejë, shtoni petët, kripën, rregulloni me erëza dhe gatuajeni për dhjetë minuta duke i përzier herë pas here. Hiqeni nga soba, mbulojeni me kapak dhe lëreni të ziejë për një çerek ore.

Receta 4. Lëng mishi me petë dhe djathë

Përbërësit

400 g mish pule;

vaj perimesh;

150 g petë;

dy djathë të përpunuar;

2,5 litra ujë të pijshëm;

bishtaja e specit të ëmbël;

një fetë bukë të bardhë;

qepë - kokë.

Mënyra e gatimit

1. Vendosni mishin e larë të pulës në një tenxhere, shtoni ujë dhe vendoseni në zjarr mesatar. Mblidhni me kujdes shkumën me një lugë të prerë kur përmbajtja të fillojë të ziejë. Gatuani në zjarr të ulët për rreth dyzet minuta.

2. Qëroni qepën dhe grijeni imët. Skuqini në vaj vegjetal derisa të jetë transparent.

3. Lironi specin e ëmbël nga kërcelli dhe hiqni farat. Pritini tulin e perimeve në kubikë të vegjël.

4. Grini djathin e përpunuar në rende.

5. Hiqeni pulën nga lëngu dhe ftoheni. Vendosni specat zile, qepët e skuqura dhe djathin e shkrirë në një tigan. I trazojmë derisa djathi të shkrihet.

6. Ndani mishin e pulës nga kockat, zbërtheni në copa të vogla dhe vendoseni në lëng.

7. Shtoni petë në tigan, përzieni dhe gatuajeni fjalë për fjalë edhe për tre minuta të tjera.

8. Prisni një fetë bukë të bardhë në kubikë dhe thajeni në furrë. Shërbejeni lëngun me krutona në një pjatë.

Receta 5. Lëng mishi me petë orizi

Përbërësit

700 g pulë;

100 g petë orizi;

1 g lakër soje;

½ tufë mente të freskët;

një tufë qepë jeshile;

spec djegës;

gjysmë gëlqereje.

Mënyra e gatimit

1. E ndajmë pulën në pjesë, e vendosim në një tenxhere, i shtojmë ujë dhe e kaurdisim derisa të vlojë. Hiqni me kujdes shkumën dhe shtoni gjysmën e specit djegës të grirë. Gatuani derisa mishi të jetë gatuar, duke shmangur zierjen intensive. Dhjetë minuta më vonë, shtoni filizat e sojës.

2. Hiqeni pulën nga lëngu, ftohni, hiqni lëkurën dhe ndani mishin nga kockat. Vendoseni përsëri mishin në tigan.

3. Më vete zieni petët e orizit, duke ndjekur rekomandimet në paketim. Vendosni petët në lëng mishi.

4. Vendoseni lëngun e përfunduar me petë në pjata. Secilës shtoni gjethe nenexhiku, qepë të njoma të grira hollë në rrathë dhe shtrydhni lëngun e limonit.

Receta 6: Lënga me petë me petulla me vezë

Përbërësit

bujoni i pulës;

vaj vegjetal - 10 ml;

dy vezë të mëdha;

zarzavate të freskëta.

Mënyra e gatimit

1. Rrahim vezët me pirun derisa të përftohet një masë homogjene.

2. Hidhni me lugë në një tigan të nxehur mirë që të formohet një petulla e hollë. Skuqini nga të dyja anët deri në kafe të artë.

3. Rrokullisni petullat e ftohura me vezë në formë roleje dhe i prisni hollë. I çmontojmë shiritat me dorë.

4. Në një pjatë vendosim petët e vezëve dhe i hedhim lëngun e zier. Piper, kripë dhe shtoni barishte të freskëta të copëtuara.

Receta 7. Supë me petë hikërror

Përbërësit

80 g petë hikërror;

1 gjoks pule;

karrota;

kokë qepë;

200 g bishtaja;

4 gjethe dafine;

pod piper zile.

Mënyra e gatimit

1. Vendosni gjoksin e pulës në një tenxhere, mbulojeni me ujë, pak kripë, shtoni dafinën dhe qepën e qëruar. Gatuani në zjarr të ulët për një orë. Mos harroni të hiqni shkumën në kohë.

2. Lironi bishtin e specit zile nga kërcelli dhe farat. Pritini në shirita. Qëroni karotat dhe pritini në rrathë. Pritini bishtajat në rripa të vegjël.

3. Hiqeni pulën nga lëngu dhe lëreni të ftohet. Pritini mishin në copa të vogla. Shtoni perimet dhe pulën në supë. Gatuani për dhjetë minuta.

4. Shtoni petët e hikërrorit në lëng dhe vazhdoni zierjen për të njëjtën kohë. Hiqeni tiganin nga soba dhe hidhni lëngun e mishit në enë.

Lëngu do të dalë transparent nëse e gatuani në zjarr të ulët, duke shmangur vlimin intensiv.

Për shije, shtoni barishte të freskëta të lidhura në një tufë, gjethe dafine dhe kokrra piper në lëng.

Mos i gatuani petët për një kohë të gjatë, përndryshe lëngu do të kthehet në qull.

Shërbejeni lëngun e petës me krutona ose krutona.

Sigurohuni që ta hiqni pulën nga lëngu dhe ta kullojeni. Ndani mishin nga kockat dhe vendoseni përsëri në lëng mishi në mënyrë që të mos keni kocka gjatë ngrënies.

Lënga e shijshme e pulës me petë nuk do të lërë indiferentë as të rriturit dhe as fëmijët. Por jo çdo recetë për këtë pjatë është e mirë. Ose petët rezultojnë të jenë shumë të buta, ose lëngut i mungon diçka. Le të përpiqemi ta gatuajmë këtë pjatë së bashku dhe të marrim rezultatin më të mirë.

Lëngu i pulës është pothuajse magjik

A e dini se lëngu i pulës mund të bëjë mrekulli? Po, kjo pjatë në vetvete është shumë e shijshme. Sidomos nëse është lëng pule me petë të bëra vetë. Por avantazhet e tij nuk mbarojnë me kaq.

Kjo pjatë është përdorur që nga kohërat e lashta për të trajtuar sëmundje të ndryshme. Dhe madje edhe sot, një supë e tillë shpesh gatuhet posaçërisht për njerëzit që vuajnë nga ftohjet. Dhe nuk është një efekt placebo. Lëngu i pulës përmban lizozimë, një enzimë që lufton mikroorganizmat dhe viruset. Prandaj, kjo pjatë, e cila është një antibiotik natyral, ndihmon vërtet në shërimin e trupit. Nëse jeni të ftohur, mos nxitoni të hani grushta tabletash. Një recetë e mirë e lëngut të pulës do t'ju ndihmojë. Përveç kësaj, ky ushqim lehtëson inflamacionin në rrugët e frymëmarrjes dhe lehtëson kollën dhe rrjedhjen e hundës. Përveç kësaj, pjata është e pasur me vitamina dhe minerale, të cilat janë shumë të nevojshme për një trup jo të shëndetshëm.

Kur jeni të sëmurë, është më mirë të përdorni lëng pule me petë. Duhet të përgatitet me shtimin e perimeve - ato do të shtojnë "vitaminë" në gjellë. Dhe petët, një produkt me karbohidrate, do të ngarkojnë trupin e pacientit me energji dhe do t'i shtojnë forcë.

Një recetë për supë të shijshme pule duhet të mbahet në dorë jo vetëm për njerëzit me të ftohtë. A e dini se ky ushqim ndihmon në luftimin e stresit? Është e thjeshtë: trupi, i rraskapitur nga përvojat, kërkon ushqim të lehtë, por të pasur me proteina, minerale dhe vitamina. Lënga e pulës përshtatet me të gjitha këto përkufizime.

Kjo pjatë mund të përgatitet edhe për njerëzit që përpiqen të humbin peshë. Vetëm atëherë hiqni lëkurën nga pula për ta çliruar atë nga yndyra e tepërt. Ose përdorni fileto për të bërë supë. Edhe pse në këtë mënyrë do të dalë më pak aromatike dhe e pasur. Nëse jeni duke humbur peshë, mund të keni lëng pule me petë të bëra vetë. Vetëm petët duhet të jenë të drejta. Zgjidhni një recetë që kërkon miell të fortë (të bërë nga gruri i fortë). Këto janë karbohidrate "të ngadalta", ngopëse të përkryer, por nuk provokojnë një kërcim të mprehtë të sheqerit në gjak. Përveç kësaj, produktet e bëra nga një miell i tillë përmbajnë shumë proteina dhe lëndë ushqyese. Mielli "i bardhë" nuk mund të mburret me të njëjtën gjë. Për më tepër, vitaminat natyrale zëvendësohen me ato sintetike.

Recetë e pjatës së shëndetshme

Dëshironi të gatuani këtë pjatë të mrekullueshme? Atëherë le të fillojmë.

Fillimisht do të bëjmë petët. Receta është shumë e thjeshtë. Sasia e specifikuar e petëve është e mjaftueshme për një tenxhere me lëng mishi.

Do të na duhen:

Bërja e petës:

1. Rrihni vezën me pirun në një enë dhe shtoni kripë.
2. Shtoni pak nga pak miellin duke e trazuar vazhdimisht brumin;
3. E gatuajmë masën. Nëse brumi është shumë i vështirë për t'u gatuar, mund të shtoni pak ujë. Më pas mbulojeni përzierjen me një tas ose mbështilleni me film ushqimor. Lëreni të "pushojë" për rreth 30-40 minuta.
4. Plurosni tryezën me miell dhe hapeni brumin në një rreth jo më shumë se një milimetër të trashë. Mund ta ndani brumin në disa pjesë - kjo do ta bëjë më të lehtë punën me të.
5. Rrokullisni rrethin (ose rrathët) në një rrotull dhe prisni. Disa njerëz pëlqejnë petët e gjera, të tjerëve ato të holla. Pritini sipas dëshirës tuaj.
6. Vendosni petët në një tabaka ose dërrasë dhe thajini pak në ajër për rreth 15 minuta.

Epo, tani le të gatuajmë një supë të shijshme me petë të bëra vetë. Receta është gjithashtu tepër e thjeshtë.

Do t'ju duhet:

• pulë (mundësisht supë);
• 2 qepë;
• 2 karota;
• një copë rrënjë ose disa kërcell selino;
• 3-3,5 litra ujë;
• kripë;
• disa kokrra piper të zi;
• opsionale - karafil, gjethe dafine;
• kopër, majdanoz (sipas dëshirës);
• petë të përgatitura sipas recetës së mësipërme.

Nga kjo sasi produktesh do të merrni 8-10 racione gjelle.

Koha e gatimit: 1-2,5 orë.

Le të fillojmë të kujtojmë:

1. Le të përgatisim perimet. Zakonisht ato shtohen të freskëta në lëngun e pulës, jo të skuqura. Le të bëjmë të njëjtën gjë. Ne do të pastrojmë gjithçka, do të presim karotat dhe selinon në mënyrë të trashë dhe do ta lëmë qepën të plotë.
2. Lani pulën, shtoni ujë të ftohtë së bashku me perimet, shtoni kripë dhe lëreni të piqet. Kur të vlojë, hiqeni shkumën dhe ulni nxehtësinë (e vendosni nën mesataren). Shtoni erëzat dhe lërini të gatuhen. Supë e pulës do të gatuhet për 1,5-2 orë, broiler - 30-40 minuta.
3. Kullojeni lëngun. Pulën do ta çmontojmë në copa ose copa të vogla (sipas dëshirës). Hidhni qepën dhe selinon, por karotat mund të copëtohen dhe të shtohen në pjata gjatë servirjes.
4. Vendosni petët në ujë të vluar me kripë (sa më shumë të lëngshme, aq më mirë). Ju mund të shtoni vaj vegjetal në ujë (rreth një lugë çaji për litër). Produktet do të gatuhen për 4-5 minuta.
5. Kullojeni lëngun nga petët. Makaronat i ndajmë në pjata të thella. Hidhni në supë të nxehtë. Shtoni zarzavate, pulë dhe karota nëse dëshironi në secilën pjatë. Le të shërbejmë.

Receta është e thjeshtë, dhe pjata rezulton tepër e shijshme. Petët e mbetura mund të ruhen në frigorifer direkt në supë.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+