Jednoduchý recept na tvarohový kastról s mliekom. Ako uvariť kastról s tvarohom a krupicou - recepty krok za krokom s fotografiami. Varenie nadýchaného tvarohového kastróla v rúre

Alexander Guščin

Za chuť nemôžem ručiť, ale bude pálivá :)

Obsah

Kastról z tvarohu sa stane voňavým a nadýchaným, ak do neho počas varenia pridáte krupicu. Vďaka tomu sa pokrm stáva mäkkým, vzdušným a veľmi uspokojivým. Môžete ho variť na panvici, v pomalom hrnci alebo v rúre. Tvarohový kastról s krupicou je obzvlášť chutný, ak je pečený v rúre, a nižšie si môžete pozrieť recepty krok za krokom.

Ako uvariť tvarohový kastról s krupicou

1. Použite čerstvý domáci tvaroh. Jeho obsah tuku by mal byť stredný.
2. Nekvasený tvaroh sa odporúča zmiešať s kyslou smotanou.
3. Vajcia vyšľaháme s cukrom, vanilkou a štipkou soli.
4. Je lepšie namočiť hrozienka do horúceho čaju a pridať ich do cesta ako posledný výrobok.
5. Aby ste získali zlatohnedú kôrku, musíte na vrch misky posypať cukor.

Recepty na tvarohový kastról s krupicou

Každá žena v domácnosti sa snaží urobiť jedlo nezvyčajným, takže teraz existuje veľa možností na prípravu kastróla z tvarohu. Podrobné recepty sú uvedené nižšie. Odporúčania sú podobné, ale majú tiež svoje vlastné charakteristiky: čas varenia, množstvo prísad, nastavenie teploty. Medzi prísadami budú skratky: sch. - štipkať, baliť. – obal, uzáver. – kvapky. Pridajte do svojej zbierky nový recept.

V rúre

• Počet porcií: 6 osôb.
• Čas varenia: 40 min.
• Obsah kalórií v miske: 170 kcal.
• Účel: na raňajky.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: nízka.

Kastról s krupicou a tvarohom v rúre je najbežnejším typom jedla. Výsledný produkt je červený a nadýchaný. Proces varenia musí byť kontrolovaný. Aby sa zabezpečilo, že chuť obdivujú aj tí najnáročnejší gurmáni, jedlo môže byť poliate džemom alebo kyslou smotanou a posypané práškovým cukrom. Pripravené raňajky môžete obdivovať na fotografii nižšie.

Ingrediencie:

• tvaroh - 200 g;
• krupica - 3 lyžice. l.;
• vajcia - 2 ks;
• hrozienka (alebo iné sušené ovocie) - 80 g;
• cukor - 2 lyžice. l.;
• soľ - 1 lyžička

Spôsob varenia:

1. Hrozienka zalejeme vodou.
2. Tvaroh pomelieme s vajíčkom.
3. Vložte cukor, soľ.
4. Pridajte hrozienka.
5. Pridajte krupicu.
6. Zmiešajte všetky ingrediencie.
7. Silikónovú formu vymastíme olejom, nalejeme do nej zmes a dáme piecť na 40 minút do rúry.

V pomalom hrnci

• Čas varenia: 60 min.
• Počet porcií: 4.
• Obsah kalórií v miske: 175 kcal.
• Účel: na raňajky.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: nízka.

Moderné technológie uľahčujú prácu gazdinkám. Napríklad multivarka pečie bez toho, aby sa spálila. Nie je potrebné sledovať proces: stačí vložiť cesto do misy, zvoliť program a počkať, kým sa varenie nedokončí. Medzitým môžete ísť do obchodu, spať alebo robiť iné veci, nemusíte kontrolovať pripravenosť kastróla. Produkt bude drobivý a chutný, ale na ňom nebude žiadna kôra.

Ingrediencie:

• kefír - 1 polievková lyžica;
• tvaroh - 500 g;
• krupica - ½ lyžice;
• cukor - ½ lyžice;
• prášok do pečiva - 1 lyžička;
• vajcia - 4 ks;
• vanilín - 1 odmerka.

Spôsob varenia:

1. Nalejte kefír do krupice a počkajte pol hodiny.
2. Pridajte žĺtky, tvaroh, vanilín a prášok do pečiva.
3. Bielky vyšľaháme oddelene s cukrom a potom ich pridáme do cesta.
4. Misku ošetrite olejom, nalejte zmes a vyberte režim „pečenie“.

Na panvici

• Čas varenia: 20 min.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 200 kcal.
• Účel: na raňajky.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: stredná.

Tvarohový kastról s krupicou sa zriedka varí na panvici. Navonok pôsobí bledo a nevýrazne. Chuť misky však nie je nižšia ako tá, ktorá sa pripravuje v rúre. Absolútnym plusom je čas pečenia: cca 20 minút. Kastról z tvarohu sa však môže pripáliť, preto ho treba pozorne sledovať.

Ingrediencie:

• cukor - 4 lyžice. l.;
• tvaroh - 400 g;
• krupica - 4 lyžice. l.;
• kyslá smotana - 100 g;
• sóda - ½ lyžičky;
• vajcia - 3 ks;
• soľ - 1 lyžička;
• ocot - 3-4 kvapky;
• hrozienka - 100 g.

Spôsob varenia:

1. Hrozienka vopred zalejeme horúcou vodou.
2. Krupicu zmiešame s kyslou smotanou.
3. Tvaroh pomelieme.
4. Vajcia s cukrom vyšľaháme mixérom.
5. Zmiešame ich s tvarohom.
6. Pridajte zmes kyslej smotany a krupice a rozpustenú sódu.
7. Panvicu vymastíme olejom, pridáme cesto, pečieme 20 minút na miernom ohni.

Svieža tvarohová kastról s krupicou

• Čas varenia: 40 min.
• Počet porcií - 4 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 180 kcal.
• Účel: na raňajky.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: stredná.

Recept na tvarohový kastról s krupicou v rúre je obzvlášť dobrý; Tu je potrebné vyskúšať, kombinovať ingrediencie v určitom pomere a množstve, ale výsledok stojí za to. Ak chcete vytvoriť zlatohnedú kôrku, pridajte do misky na konci pečenia trochu cukru. Takto bude kastról chutný a krásny, rovnako ako v receptoch z časopisov.

Ingrediencie:

• tvaroh (obsah tuku 0%) - 500 g;
• cukor - 100 g;
• vajcia - 2 ks;
• krupica - 50 g;
• maslo - 50 g;
• hrozienka - 50 g;
• vanilín - 2 lyžičky;
• strúhanka - 10 g.

Spôsob varenia:

1. Vopred položte maslo na stôl, aby sa roztopilo.
2. Do krupice zalejeme vriacou vodou a necháme napučať.
3. Namočte hrozienka.
4. Vajcia zmiešame s cukrom a vyšľaháme do hladka.
5. Keď krupica napučí, pridajte vanilín.
6. Tvaroh a mäkké maslo zmiešame s vajíčkami.
7. Pridajte krupicu, premiešajte.
8. Pridajte hrozienka.
9. Plech na pečenie vymastíme olejom a vysypeme strúhankou.
10. Položte cesto a pečte 40 minút.

Tvarohový kastról s krupicou a kyslou smotanou

• Čas varenia: 40 min.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 197 kcal.
• Účel: na raňajky.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: nízka.

Na prípravu kastróla z tvarohu sa do kompozície často pridáva krupica. Dodáva vzdušnosť a vďaka kyslej smotane získa jedlo šťavnatosť a jemnú chuť. Teraz sa tieto zložky stali neoddeliteľnou súčasťou mnohých receptov. Robia to uspokojivejšie, výživnejšie a majú vysoký obsah kalórií, takže kastról je skvelými raňajkami v každom veku.

Ingrediencie:

• tvaroh 5% - 200 g;
• kyslá smotana 25% - 4 lyžice. l.;
• vajcia - 2 ks;
• cukor - 3 lyžice. l.;
• krupica - 4 lyžice. l.;
• soľ - 1 lyžička;
• hrozienka - 20 g.

Spôsob varenia:

1. Hrozienka vopred namočte.
2. Pomelieme tvaroh, vajce, cukor, soľ.
3. Pridáme kyslú smotanu a hrozienka.
4. Pridajte krupicu.
5. Formu vymastíme olejom, vysypeme krupicou, vylejeme zmes.
6. Pečieme 40 minút.

Tvarohový kastról s mliekom a krupicou

• Čas varenia: 30 min.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 195 kcal.
• Účel: na raňajky.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: ľahká.

Tvarohový kastról v rúre s krupicou je diétne jedlo. Ak ho uvaríte s prídavkom mlieka, ukáže sa výživné, šťavnaté a veľmi chutné. Milovníci čokolády môžu do cesta pridať kakao. Ak chcete produkt zatraktívniť a osladiť, môžete ho doplniť kyslou smotanou, džemom, džemom, medom alebo kondenzovaným mliekom. Do cesta sa často pridáva sušené ovocie.

Ingrediencie:

• mlieko - 150 ml;
• tvaroh - 300 g;
• cukor - 1 polievková lyžica. l.;
• vajcia - 2 ks;
• vanilín - 1 lyžička;
• krupica - 1 polievková lyžica. l.;
• škrob - ½ lyžičky.

Spôsob varenia:

1. Bielky vymiešame s lyžicou mlieka, pridáme škrob.
2. Všetky ingrediencie okrem bielkovín vyšľahajte mixérom.
3. Do zmesi pridajte proteín, môžete pridať múku.
4. Zmes vylejeme do nádoby a hotové cesto pečieme 30 minút.

Klasický recept

• Čas varenia: 40-45 min.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 197 kcal.
• Účel: na raňajky.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: stredná.

Krupicu môžete použiť v rúre klasickým spôsobom. Takéto raňajky dávajú v škôlke. Na internete je veľa fotografií zobrazujúcich chutné kastróly. Vďaka použitiu kyslej smotany sa cesto stáva vzdušným a vďaka krupici je nadýchané a jemné. Vyšľahaním vajec s cukrom môžete urobiť raňajky porézne a mäkké.

Ingrediencie:

• tvaroh - 350 g;
• krupica - 4 lyžice. l.;
• kyslá smotana - 100 g;
• vajcia - 2 ks;
• cukor - 4 lyžice. l.;
• prášok do pečiva - 1 balenie;
• hrozienka (možno nahradiť sušenými slivkami alebo sušenými marhuľami) - 100 g;
• soľ - 1 lyžička;
• vanilkový cukor - 1 odmerka.

Spôsob varenia:

1. Namočte hrozienka.
2. Pridajte krupicu do kyslej smotany.
3. Zmiešame s tvarohom, práškom do pečiva, vanilkou, soľou a lyžicou cukru.
4. Vajcia vyšľaháme s cukrom.
5. Pridajte tvarohovú zmes k vajciam.
6. Pridajte hrozienka.
7. Formu vymastíme olejom a vylejeme do nej zmes.
8. Pečieme 40-45 minút pri 180 stupňoch.

Na kefíre

• Čas varenia: 50 min.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 165 kcal.
• Účel: na raňajky.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: stredná.

Vďaka použitiu kefíru je kastról z tvarohu a krupice výživný a jemný. Mnoho ľudí pridáva kefír do pečiva, aby dodal vzdušnosti a zvýraznil chuť v miske. Ak do cesta pridáte aj bobuľové ovocie alebo kandizované ovocie a výsledný výpek zalejete kyslou smotanou, získate lahodný dezert, ktorý bude konkurovať tým z obchodu.

Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: Nie je uvedené

Ak ste ešte nikdy neskúšali piecť tvarohový kastról s krupicou v rúre, bude pre vás dobrým návodom postupný recept s fotografiami. V recepte som sa snažil čo najzrozumiteľnejšie vysvetliť všetky fázy prípravy, aby tento spôsob varenia zvládli aj začiatočníci vo varení. Niekedy je jednoduchý recept chutnejší ako luxusné koláče, ktorých pečenie trvá celý deň a nakoniec sú ploché a neúspešné. Kúpte si tvaroh a krupicu a pustite sa do varenia! Takže, prosím, milujte a milujte: tvarohový kastról s krupicou v rúre, krok za krokom recept s fotografiami k vašim službám!
Pre tých, ktorí z nejakého dôvodu nemôžu jesť vajcia, vám odporúčam, aby ste si ich uvarili.



Požadované produkty:

- 400 gramov tvarohu;
- štipka vanilkového cukru;
- 120 - 130 gramov hustej kyslej smotany;
- Štipka soli;
- 3 plné stoly. l. kryštálový cukor;
- 3 plné stoly. l. krupicu;
- ¼ lyžičky l. jedlá sóda alebo prášok do pečiva;
- 2 kuracie vajcia;
- trochu krupice na posypanie.

Recept s fotografiami krok za krokom:

Tvaroh posypem kryštálovým cukrom. Pre chuť pridávam aj trochu vanilkového cukru.




Pridám sódu bikarbónu a zamiešam tvarohovú zmes. So sódou bikarbónou (alebo práškom do pečiva) sa pečivo prevzdušní a zdvojnásobí svoju veľkosť.




Zašľahám celé slepačie vajcia (samozrejme bez škrupín). Žĺtky od bielkov neoddeľujem. V tomto prípade nie je potrebné oddeľovať bielky od žĺtkov, pretože vďaka sóde cesto aj tak kysne.




Do cesta pridávam bohatú kyslú smotanu. Nízkotučná kyslá smotana spôsobí, že tvarohové cesto bude príliš tekuté.






Celé cesto vyšľahám mixérom tak, aby sa tvaroh rozdrvil. Tvaroh som nedával cez sito, pretože som vedel, že použijem mixér. Ak takéto zariadenie nemáte, potom pomôže bežné sito. Najskôr utrite tvaroh a potom k nemu pridajte všetky ostatné ingrediencie.




Teraz do cesta pridávam krupicu. Predtým to nebolo možné pridať, pretože cesto bolo vyšľahané mixérom.




Cesto s krupicou nechám 1 hodinu napučať pri izbovej teplote. Potom formu vymastím malým kúskom masla a potom povrch vysypem krupicou. Takto po upečení kastról ľahko vyjde z panvice. Cesto vylejem do vymastenej keramickej formy a vložím do rúry.




Tvarohový kastról pečiem 45 minút, teplotu rúry nastavím na 180 stupňov.






Vychladnutý kastról vyberte z panvice. Ako môžete vidieť, takéto pečivo je ružové, nadýchané a krásne.




Odkrajujem veľké kusy a podávam ich na stôl všetkým.




A vždy je veľa ľudí, ktorí to chcú, pretože je jednoducho nemožné odolať tvarohovému kastrólu s krupicou. Touto dobou už mám hotovú aj horúcu, takže niet času nazvyš, je taká lákavá a atraktívna svojím dokonalým vzhľadom. Dúfam, že si všimnete tvarohový kastról s krupicou v rúre, krok za krokom recept s fotografiami!

Dnes chcem ponúknuť jednoduchý recept na tvarohový kastról v rúre. Už som s ním varila niekoľkokrát a každý z nich dopadol dobre. Každý proces sa robí rýchlo, jednoducho a zvyčajne nie sú s ničím ťažkosti. Tu robím všetko podľa princípu, miešam a pečiem. Tvaroh si môžete vziať domáci alebo z obchodu, to nie je také dôležité, ale je vhodné, aby nebol suchý.

Recept na tvarohový kastról sa vyrába v rúre s krupicou, takže do neho nepridávam múku. To má pozitívny vplyv aj na jemnosť a vzdušnosť pečiva. Ak ho chcete získať nadýchanejší, vezmite nie pol kilogramu tvarohu, ale celý kilogram alebo malú formu v priemere.

V dôsledku toho budete mať v rúre svieži tvarohový kastról s krupicou, ktorý budete chcieť pravdepodobne urobiť ešte mnohokrát. Môžete podávať s džemom, kondenzovaným mliekom alebo s bobuľovou omáčkou, ktorú si ľahko pripravíte sami. Odporúčam sledovať aj v rúre s lahodnou omáčkou.

Ingrediencie:

• Tvaroh - 500 g
• Krupica - 100 ml. (odmerajte pohárom)
• Kuracie vajce - 2 ks.
• Cukor - 120 ml.
• kyslá smotana - 100 ml.
• Mlieko - 100 ml.
• Vanilín - štipka
• Soľ - štipka
• Maslo (vymastite panvicu)

Ako vyrobiť tvarohový kastról v rúre

Recept na tvarohový kastról je mimoriadne jednoduchý. Ako prvé si do misky nasypem cukor a pridám jedno celé vajce a jeden bielok a druhý žĺtok nechám na neskôr. To všetko som šľahal mixérom doslova 2 minúty. Potom do tejto hmoty pridám soľ, sódu, krupicu, kyslú smotanu, mlieko a vanilín.

Ďalej všetko premiešam a pridám tvaroh. Keďže môj tvaroh je v hrudkách, zmes roztlačím mixérom do hladka. Nakoniec pridám umyté hrozienka a osuším papierovými utierkami.

Všetko znova premiešam, kým sa nedosiahne homogénna hmota. Ak chcete, môžete v tejto fáze pridať aj kandizované ovocie alebo iné sušené ovocie. Výsledkom bude vynikajúci tvarohový kastról bez múky.

Formu vymastím olejom a na spodok a boky posypem trochou krupice. Je pohodlnejšie vziať si rozdelenú formu. Potom do nej nalejem tvarohovú zmes a stierkou uhladím. Zvyšný žĺtok zmiešam s lyžicou kyslej smotany a touto zmesou vymastím vrch kastróla, aby vznikla zlatohnedá kôrka.

Dám piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov na 50 minút. Navrchu má lahodnú krabičku a vnútri jemnú textúru. Toto je skutočne najchutnejší a najvzdušnejší tvarohový kastról v rúre, ktorý je potom potrebné opatrne vybrať z formy pomocou špachtle.

Tu je recept na tvarohový kastról v rúre. Teraz to prenesiem do misky, nakrájam kúsky a podávam. Rád to jedávam s džemom, medom alebo kondenzovaným mliekom. Skúste si ho pripraviť a s čím ho podávať, rozhodnite sa podľa svojej chuti. Dobrú chuť!

Recepty na lahodné kastróly pre každý vkus

1 hodina 15 minút

200 kcal

5/5 (1)

Chuť tvarohového kastróla je mnohým známa z detstva. Pre svoje deti vyberám len kvalitné produkty a podľa toho sa snažím pripravovať len zdravé dezerty. Táto úžasná pochúťka neobsahuje múku ani iné škodlivé produkty a množstvo cukru si môžete upraviť podľa vlastného uváženia.

V tomto článku sa dozviete, ako si vybrať správne ingrediencie a pripraviť kastról tvarohu s krupicou v rúre tak, aby bol veľmi jemný, chutný a zdravý.

Svieža tvarohová kastról s krupicou v rúre

Kuchynské spotrebiče: hlboká miska, vidlička, metla, mixér, zapekacia misa, servírovacia misa.

Ingrediencie

Tento úžasný tvarohový kastról s krupicou chutí presne ako v škôlke. Na začiatok by som chcel dať niekoľko odporúčaní, ako správne pripraviť potrebné ingrediencie.

• Pri príprave kastróla sa snažte vyberať len čerstvé suroviny.
• Vezmite mastný tvaroh, kvalitný. V ideálnom prípade by mala byť domáca.
• Dbajte na to, aby bol tvaroh suchý a nijako nekysol, inak vám kastról po vytiahnutí z rúry spadne.

Príprava krok za krokom

1. Vajcia rozbijeme do hlbokej misky a nasypeme cukor. Všetko premiešame metličkou.
   
   



Mal by byť mäkký, ale nie tekutý. Maslo vopred vyberte z chladničky, aby zmäklo.

2. Vzniknutú hmotu tiež miešame metličkou.
3. Ďalej pridáme tvaroh a roztlačíme vidličkou.
   
   
4. Pridajte mlieko a pokračujte v miešaní, kým nie je všetko hladké.
   
   
5. Pridáme krupicový a vanilkový cukor a všetko opäť premiešame.
6. Aby bola tvarohová hmota homogénna a bez hrudiek, rozdrvte ju ponorným mixérom.
   
   
   

   Vedel si? Aby bol kastról nadýchanejší, hotovú zmes môžeme nechať 30 minút odstáť pri izbovej teplote, aby krupica napučala.

7. Zapekaciu misu poriadne vymastíme maslom a vysypeme trochou múky alebo krupice.
8. Potom výsledné tvarohové cesto vložte do zapekacej misy a pečte v rúre 40 minút.
   
   
   Teplota pečenia by mala byť približne 160-170 stupňov.
   
   
9. 5-7 minút pred koncom varenia môžete kastról posunúť vyššie, aby zhnedol aj vrch.
10. Keď kastról vychladne, otočte ho a položte na servírovaciu misu.
    
    
11. Vrch pečeného tovaru môže byť ozdobený akýmikoľvek čerstvými bobuľami alebo ovocím.
    
    

Tento tvarohový kastról s krupicou môžeme podávať s čajom, mliekom alebo kakaom. Výborne zasýti a prospeje nášmu telu. Tento kastról je užitočný najmä pre deti, pretože je cenným zdrojom vápnika.

Video recept

Pozrite sa, aké ľahké je pripraviť tento úžasný dezert. Po zhliadnutí tohto videa určite nebudete mať žiadne otázky o technológii varenia.

V ďalšom recepte vám poviem, ako pripraviť tvarohovo-krupicový kastról, ktorý sa dá piecť v rúre aj v pomalom hrnci.

Recept na tvarohový kastról s hrozienkami a krupicou

• Čas varenia: 1 hodina 15 minút.
• Počet porcií: 6.
• Kuchynské spotrebiče: hlboká miska, polievková lyžica, vidlička, metla, zapekacia misa, miska na servírovanie.

Kastról z tvarohu sa môže stať kompletnými výživnými raňajkami aj jemným dezertom na čaj. Krupica jej dodá vzdušnosť a nadýchanosť. Existuje veľa zaujímavých možností pre kastról s tvarohom. Recepty v rúre s krupicou sú zverejnené nižšie.

Pochúťka pripravená podľa tohto receptu perfektne drží tvar a nerozpadá sa. Obsahuje tieto produkty: 430 g tvarohu, 130 g plnotučnej kyslej smotany, 85 g kryštálového cukru, štipka vanilkového cukru a soli, 2 g prášku do pečiva, 70 g krupice, 2 vybrané vajcia.

1. Tvaroh sa hneď posype dvoma druhmi cukru. Vanilková zložka je nevyhnutná pre jemnú arómu hotovej pochúťky.
2. Do tvarohu sa pridáva prášok do pečiva.
3. Po dôkladnom premiešaní sa do zmesi pridá kyslá smotana a vajcia.
4. Najlepšie je všetky ingrediencie dôkladne vyšľahať pomocou špeciálneho nadstavca na mixér. Tým sa tvaroh rozdrví a hmote dodá vzdušnosť.
5. Nakoniec sa k ostatným surovinám pridá krupica. Nemôžete ho pridať pred šľahaním.
6. Výsledné cesto by malo stáť asi hodinu, aby cereálie napučali.
7. Potom sa hmota rozloží do naolejovanej keramickej formy a odošle sa do rúry na 45 minút.

Kastról podávame horúci, s ovocným sirupom alebo kyslou smotanou.

Recept na varenie ako v škôlke

V čistej forme sa máloktoré bábätko teší, že môže jesť zdravý tvaroh. Ale vo forme sladkého rajnice tento nenahraditeľný produkt tí najmenší ochotne hltajú. Jedným z najúspešnejších je recept, ktorý bežne používajú kuchárky v materských školách. Obsahuje: pol kila stredne tučného tvarohu, 220 g cukru a rovnaké množstvo krupice, štipku soli, 120 ml mlieka, 2 vybrané kuracie vajcia, soľ, 60 g kvalitného masla.

1. Maslo sa vyberie z chladničky vopred, aby pred začatím procesu varenia malo čas zmäknúť.
2. Cereálie sa nalejú so studeným mliekom a nechajú sa 25 minút.
3. Tvaroh prechádza cez mlynček na mäso.
4. Kuracie vajcia sú mleté ​​pieskom.
5. Všetky pripravené zložky sa zmiešajú s mixérom, až kým nebudú hladké. Do zmesi pridajte štipku soli.
6. Po vymiesení sa cesto rozloží do naolejovanej formy. Optimálna hrúbka jeho vrstvy je 3-4 cm.
7. Pochúťka sa pripravuje 45 minút pri strednej teplote.

Aby ste získali chrumkavú kôrku na vašom pečive, môžete ho hneď na začiatku posypať strúhankou.

Bez pridávania vajec do rúry

Dochádzajú vám vajíčka? Žiaden problém! Aj bez nich si môžete pripraviť chutný kastról. Budete potrebovať: 70 g masla, pol kila suchého tvarohu, 3 veľké lyžice cukru a rovnaké množstvo tučnej kyslej smotany, 2 veľké lyžice krupice, hrsť strúhanky.

1. Maslo sa roztopí a spojí s cukrom. Zrná posledne menovaného by sa mali úplne rozpustiť v kvapaline.
2. Tvaroh sa trení cez sito a posiela sa na zvyšok zložiek.
3. Vybraná forma je posypaná strúhankou. Výsledná sladká tvarohová hmota sa položí na vrch.
4. Budúci kastról sa naleje kyslou smotanou a varí sa asi pol hodiny v horúcej rúre.

Nakrájajte na porcie a podávajte teplé aj studené, preliate ovocnou omáčkou.

Čokoládovo-tvarohový kastról s krupicou

Ak sa klasický recept na diskutované jedlo mierne vylepší a doplní čokoládou, výsledkom bude hotový sviatočný dezert. Chuť pochúťky bude pripomínať tvarohový koláč. Pripravuje sa z týchto produktov: pol kila stredne tučného tvarohu, 110 g krupice, 2 veľké kuracie vajcia, malé. lyžicu sódy bikarbóny, tabuľku tmavej čokolády, 2 veľké lyžice cukru.

1. Tvaroh v hlbokej miske je kombinovaný s krupicou a cukrom. Mliečny výrobok by nemal byť príliš vlhký. Zľahka porazte ingrediencie mixérom.
2. Čokoláda sa nastrúha na hrubom strúhadle a pridá sa do hmoty.
3. Pridá sa nehasená sóda a vaječné žĺtky.
4. Kým je zmes vylúhovaná, musíte bielky vyšľahať na stabilné vrcholy. To možno vykonať pomocou mixéra alebo vhodného nadstavca na mixér. Bielky idú do cesta ako posledné.
5. Kastról pripravíme na olejom vymastenej panvici 45 minút. Rúra by mala byť predhriata na 190 stupňov.

Pred vybratím pochúťky z formy a nakrájaním na plátky musíte kastról ochladiť. Inak sa nepekne zlomí.

Lahodná pochúťka vyrobená z kefíru

Tvarohový kastról s kefírom je jednoduché jedlo, ktoré sa dá pripraviť veľmi rýchlo. Ak to potrebujete urobiť diétne, berte mliečne výrobky s minimálnym obsahom tuku. Použité prísady: 1,5 lyžice. kefír, pol kila tvarohu, 3 vybrané kuracie vajcia, 1 polievková lyžica. práškový cukor a krupica, malé. lyžica prášku do pečiva, kôra z 1 citróna.

1. Po prvé, krupica je namočená v kefíre. Na tento účel sa zmiešané zložky vylúhujú asi hodinu.
2. Tvaroh sa pomelie s práškovým cukrom a vajcami.
3. Po uplynutí určeného času môžete do tvarohovej zmesi pridať kefír a cereálie, ako aj prášok do pečiva a citrusovú kôru.
4. Po vymiesení sa cesto rozloží na olejom vymastenú okrúhlu panvicu.
5. Kastról sa pečie v rúre 35-40 minút.

Pochúťku podávame so sladenou kyslou smotanou.

Recept s kyslou smotanou

Pre takéto jedlo je lepšie brať najviac mastnú kyslou smotanou. Ak je to možné, domáce (120 g). Okrem toho si treba pripraviť: 4 veľké lyžice krupice, 90 g kryštálového cukru, hrsť tmavých hrozienok, štipku soli, pol kila tvarohu.

1. Krupica sa zmieša s kyslou smotanou a nechá sa 20 minút.
2. Hrozienka sa dôkladne umyjú a namočia do teplej vody na 15-20 minút.
3. Tvaroh sa osolí a miesi vidličkou.
4. Vajcia šľahajte mixérom, kým sa na povrchu tekutiny neobjaví hustá pena. Počas procesu sa k nim pridáva cukor.
5. Pripravená krupica, hrozienka a sladká vaječná zmes sa posielajú do tvarohu.
6. Pečieme vo vymastenej forme 45 minút.

Podávajte jedlo s akýmkoľvek bobuľovým džemom alebo konzervami.

Svieža tvarohová kastról s krupicou

Na prípravu skutočne nadýchanej jemnej pochúťky musíte použiť nielen krupicu, ale aj prášok do pečiva. Tvaroh je lepšie pomlieť cez jemné sitko. Okrem tohto mliečneho výrobku (370 g) vezmite: 5 veľkých lyžíc krupice, každá ½ malej. lyžice prášku do pečiva a vanilkového cukru, 3 vybrané kuracie vajcia, pol pohára bieleho cukru, zrelý mäkký banán.

1. Všetky hromadné komponenty sa posielajú do mletého tvarohu naraz.
2. Potom sa do zmesi vložia vajcia.
3. Všetky zložky sa dôkladne premiešajú, až kým nebudú hladké.
4. Banán by mal byť mäkký a zrelý, ale nie sčernený. Ovocie sa zbaví kože a nakrája sa na malé kúsky, potom sa pridá aj do tvarohového cesta.
5. Formu alebo plech na pečenie s vysokými stranami najskôr vymastíme akýmkoľvek tukom a potom jemne posypeme krupicou. Cesto položte na vrch a nechajte stáť 8-10 minút pri izbovej teplote.
6. Nadýchaný kastról sa pripraví pri strednej teplote 45 – 50 minút.
7. Nechajte vo forme až do vychladnutia. Až potom nakrájajte na porcie.

Pochúťku si môžete pripraviť presne podľa rovnakého receptu, ale bez pridania banánu.

S pridaním jabĺk v rúre

Vo všeobecnosti sa do kastrólov z krupice a tvarohu pridávajú rôzne druhy ovocia. Jablká sú po banánoch na druhom mieste v obľúbenosti. Je lepšie si vybrať ich sladké odrody. Najmä ak je pochúťka určená pre malých členov rodiny. Okrem 3 stredných jabĺk sa použije: 3 vybrané kuracie vajcia, pol kila domáceho tvarohu, 210 g stredne tučnej kyslej smotany, 2 veľké lyžice zemiakového škrobu, štipka soli, 1 veľká lyžica. krupice a 4 veľké lyžice kryštálového cukru.

1. Tvaroh sa spojí s kyslou smotanou a rozomelie na mäkkú konzistenciu. Na to môžete použiť bežnú vidličku alebo mixér.
2. Do tvarohovej hmoty sa pridáva piesok, škrob a krupica. Miska sa odloží na 15-20 minút.
3. Do cesta sa pridajú žĺtky a jablká nakrájané na malé kocky.
4. Ako posledné sa pridávajú bielky vyšľahané na tuhý sneh. Potom sa hmota veľmi pomaly miesi a rozloží do naolejovanej formy.
5. Miska sa pečie v horúcej rúre 35 minút.

Je chutné jesť túto kastról s kondenzovaným mliekom.