Varenie tvaroh kastról s krupicou. Tvarohový kastról v rúre s krupicou a kyslou smotanou recept. Tvarohový kastról s jablkami

Krok 1: pripravte hrozienka.

V prvom rade si kanvicu zohrejeme prečistenou vodou. Potom do hlbokého taniera dáme hrozienka a zalejeme vriacou vodou tak, aby bola tekutina nad úrovňou sušeného ovocia o 1,5 - 2 centimetre.
Hrozienka necháme v tejto forme na 3 – 4 hodiny, potom vypustite vodu, namočte ju do papierových kuchynských utierok, pošlite sušené ovocie na suchý hlboký tanier a okamžite prejdite na ďalší krok.

Krok 2: pripravte cesto.

Vložte správne množstvo tvarohu do hlbokej misky. Pridáme aj kuracie vajcia, kyslú smotanu, cukor, vanilkový cukor a štipku soli.
Tieto produkty dôkladne rozmixujte do homogénnej konzistencie pomocou mixéra, kuchynského robota alebo ponorného mixéra.


Potom do výslednej hmoty pridajte hrozienka, 6 lyžíc krupice a sódu bikarbónu.
Všetky zložky cesta znovu premiešajte polievkovou lyžicou do hladka.
Nechajte uvariť 15 – 20 minút takže krupica napučí a sóda reaguje s kyslou smotanou.

Krok 3: Pripravte si rúru a zapekaciu misu.

Medzitým si zapneme a predhrejeme rúru. až 180 stupňov Celzia.
Formu, v ktorej sa bude zákusok piecť, vymastíme tenkou vrstvou masla a jej dno posypeme lyžicou krupice.

Krok 4: Tvarohový kastról s krupicou vytvarujeme a zapečieme.

Po 15-20 minútach Tvarohovo-krupicové cesto preložíme do pripravenej formy, povrch zarovnáme kovovou kuchynskou stierkou a posypeme lyžicou krupice. Vrstva krupice na povrchu cesta je potrebná, aby bol kastról počas pečenia pokrytý zlatou, chrumkavou kôrkou.
Formu s cestom vložíme do predhriatej rúry a pečieme dezert na 40 – 45 minút.
Potom si na ruky navlečieme kuchynské chňapky, formu vyberieme z rúry a položíme na dosku na krájanie, predtým položenú na kuchynskom stole.
Cheesecake necháme trochu vychladnúť.

Krok 5: Priveďte dezert do plnej pripravenosti.

Potom ho posypte tenkou vrstvou práškového cukru cez jemné sito.
Jedlo nakrájame na porcie a kuchynskou varechou poukladáme na dezertné tanieriky. Ak chcete, podávajte každú časť kastróla s ovocím, bobuľami, orechmi, akoukoľvek smotanou alebo rozpustenou čokoládou a podávajte na sladký stôl.

Krok 6: podávajte tvarohový kastról s krupicou.

Tvarohový kastról s krupicou podávame teplý alebo pri izbovej teplote. Je príjemné si ho vychutnať spolu s čerstvo uvareným čajom, kávou, teplým čerstvým mliekom alebo horúcim kakaom. Užite si chutné a jednoduché pečenie!
Dobrú chuť!

Vanilkový cukor možno nahradiť čistou vanilkou na špičke noža alebo lyžičkou vanilkovej esencie.

Okrem hrozienok môžete do cesta dať namočené sušené marhule, sušené slivky, sušené banány, jahody, čerešne alebo figy.

Namiesto kyslej smotany je možné použiť smotanu s vysokým obsahom tuku.

Ak si nie ste istí svojou nádobou na pečenie a bojíte sa, že sa kastról pripáli, je lepšie si formu vystlať papierom na pečenie a následne do nej preniesť cesto.

Čo ak je tvaroh veľmi suchý? Je lepšie ho pomlieť cez jemné sito alebo rozdrviť ponorným mixérom a potom spojiť so zvyškom produktov!

Pred varením tvaroh roztlačíme vidličkou. Ak je veľmi suchý, rozdrvte ho cez sito alebo rozšľahajte mixérom. Takto dosiahnete jednotnejšiu konzistenciu cesta na kastról.

Ingrediencie

• 5 vajec;
• 120 g cukru;
• 500 g tvarohu;
• 100 g kyslej smotany;
• trochu rastlinného oleja;
• trochu krupice.

Varenie

Vajcia vyšľaháme mixérom do hladka. Pridajte cukor a znova šľahajte. Pridáme tvaroh a kyslú smotanu a dobre premiešame.

Zapekaciu misu vymastíme olejom a vysypeme krupicou. Prilejeme tvarohovú zmes a uhladíme. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C 45-60 minút, kým kastról nezhnedne.

Ingrediencie

• 500 g tvarohu;
• 100 g cukru;
• 50 ml;
• 50 g masla + trochu na mazanie;
• 2 vajcia;
• štipka vanilínu;
• 100 g krupice.

Varenie

Tvaroh, cukor, mlieko, zmäknuté maslo, vajcia a vanilku vyšľaháme mixérom dohladka. Za stáleho šľahania do zmesi postupne pridávame krupicu.

Tvarohovú hmotu dáme do formy vymastenej olejom. Nechajte 40 minút, aby cereálie napučali. Potom vložte formu do rúry predhriatej na 180 ° C na 30-40 minút.

Ingrediencie

• 250 g tvarohu;
• 2 polievkové lyžice kyslej smotany;
• 2 polievkové lyžice cukru;
• štipka soli;
• 1 vajce;
• 1 polievková lyžica múky + navyše na posypanie
• trochu masla.

Varenie

Tvaroh, kyslú smotanu, cukor, soľ, vajíčko a 1 polievkovú lyžicu múky zmiešame. Zapekaciu misu vymastíme maslom a vysypeme múkou.

Tvarohovú hmotu vložte do formy a vložte do rúry predhriatej na 180 ° C na 40 minút.

rutxt.ru

Ingrediencie

• 125 ml mlieka;
• 5 lyžíc krupice;
• 250 g tekvicovej buničiny;
• 3 polievkové lyžice cukru;
• 100 g tvarohu;
• 2 polievkové lyžice kyslej smotany;
• 2 vajcia;
• trochu masla.

Varenie

Nalejte mlieko do hrnca a pridajte krupicu. Položte na mierny oheň a varte za stáleho miešania, kým nezhustne. Výslednú kašu ľahko ochlaďte.

Tekvicu nakrájame na malé kocky a preložíme do žiaruvzdornej misky. Dáme do mikrovlnky na plný výkon 5-7 minút, aby tekvica zmäkla.

Tekvicové pyré ponorným mixérom. Položte ho naň a znova rozšľahajte mixérom. Pridáme cukor, tvaroh a kyslú smotanu a opäť premiešame. Pridajte vajcia a šľahajte do hladka.

Formu vymastíme olejom a dáme tam tvarohovo-tekvicovú zmes. Vložíme do vyhriatej rúry na 180°C asi na 25 minút.

ne-dieta.ru

Ingrediencie

• 500 g tvarohu;
• 2 vajcia;
• 7 polievkových lyžíc cukru;
• 3 polievkové lyžice kyslej smotany;
• štipka vanilínu;
• 1-2 hrušky;
• 1 polievková lyžica;
• 1 lyžica masla.

Varenie

Tvaroh, vajcia, 3 lyžice cukru, kyslú smotanu, krupicu a vanilín vyšľaháme mixérom dohladka.

Hrušky po odstránení jadrovníka nakrájame na tenké plátky. Do panvice dáme zvyšný cukor, med a maslo a varíme na miernom ohni a miešame, kým sa cukor nerozpustí.

Karamel nalejeme do zapekacej misy a poukladáme hrušky do kruhu. Ak je panvica vhodná na varenie v rúre, kastról môžete pripraviť priamo v nej.

Tvarohovú hmotu jemne rozotrieme po hruškách. Pečieme asi 40 minút pri 180°C. Potom prudko prevráťte horúci kastról na servírovací tanier a prikryte ním zapekaciu misu.

anytaste.ru

Ingrediencie

• 50 g bielej ryže;
• 2 vajcia;
• 1 ½ lyžice cukru;
• štipka vanilínu;
• štipka soli;
• 125 g tvarohu.

Varenie

Ingrediencie

• 450 g tvarohu;
• 4 polievkové lyžice krupice;
• 3 polievkové lyžice cukru;
• ½ čajovej lyžičky sódy;
• ½ lyžičky soli;
• trochu rastlinného oleja;
• 3-4 lyžice smotany alebo mlieka.

Varenie

Do tvarohu pridáme krupicu, cukor, sódu a soľ a hmotu dobre rozdrvíme lyžicou alebo vidličkou. Zakryte fóliou a nechajte cereálie pol hodiny napučať.

Zapekaciu misu vymastíme olejom a preložíme tam tvarohovú hmotu. Zalejeme smotanou alebo mliekom. Pečieme asi 30 minút pri 180°C do zlatista.

Ingrediencie

• 1 kg tvarohu;
• 100 g + 3 polievkové lyžice kyslej smotany;
• 50 g masla;
• 6 polievkových lyžíc cukru;
• štipka vanilínu;
• štipka soli;
• 6 lyžíc krupice + trochu na posypanie;
• 1 banán;
• nejaký rastlinný olej.

Varenie

Zmiešajte tvaroh, 100 g kyslej smotany, zmäknuté maslo, cukor, vanilín a soľ. Pridajte mango a dobre premiešajte. Nakrájajte na malé kúsky, pridajte k tvarohovej zmesi a znova premiešajte.

Formu namažte rastlinným olejom a posypte múkou. Vložte tvarohovú hmotu, vyrovnajte ju a potrite zvyšnou kyslou smotanou. Pečieme pri 180°C 40-45 minút. Pred krájaním kastról ochlaďte.

povar.ru

Ingrediencie

• 180 g tvarohu bez tuku;
• 1 polievková lyžica ovsených otrúb;
• 1-2 jablká;
• 1 vajce;
• 1 polievková lyžica prírodného jogurtu.

Varenie

Ingrediencie

• 600 g tvarohu;
• 3 polievkové lyžice múky;
• 3 vajcia;
• 6 polievkových lyžíc cukru;
• štipka soli;
• štipka vanilínu;
• trochu masla.

Varenie

Všetky suroviny okrem oleja dáme do misky a mixérom dôkladne vyšľaháme do krémova. Aby bol kastról nadýchaný, musíte ho šľahať dlho - asi 20 minút.

1000.menu

Ingrediencie

• 3 vajcia;
• 5 lyžíc cukru;
• 4 polievkové lyžice krupice;
• 500 g tvarohu;
• 1 lyžička strúhanej citrónovej kôry;
• 1-2 polievkové lyžice rastlinného oleja.

Varenie

Vajcia a cukor vyšľaháme mixérom. Pridáme krupicu a vyšľaháme do krémova. Pridajte citrónovú kôru a zmes vajec do tvarohu a dôkladne premiešajte mixérom.

Panvicu namažte rastlinným olejom. Položte ho na silný oheň a zahrievajte ho asi 40 sekúnd. Znížte teplotu na minimum, vložte tvarohovú hmotu do panvice a vyrovnajte ju.

Panvicu prikryte pokrievkou a varte 30 minút. Stred kastróla sa počas procesu zdvihne, ale pri chladnutí sa zmenší.

Ingrediencie

• 200 g tvarohu;
• 2 polievkové lyžice krupice;
• 2 polievkové lyžice cukru;
• 1 ČL masla + trochu na vymastenie
• 2 vajcia;
• 1 lyžička prášku do pečiva;
• štipka soli;
• štipka vanilky.

Varenie

Tvaroh, krupicu, cukor a maslo potrieme vidličkou. Pridáme vajcia, prášok do pečiva, soľ a vanilku a mixérom vymiešame do hladka.

Menšiu zapekaciu misu vymastíme olejom. Vložte tvarohovú zmes, zakryte formu na jedlo a urobte do nej niekoľko vpichov nožom.

Kastról vložíme do mikrovlnky na 800W na cca 5-7 minút.

Tvarohový kastról s krupicou recept 🥝 ako variť tvaroh s krupicou Recept na tvarohový a krupicový kastról je obľúbený a rokmi overený. Práve tento kastról s prídavkom krupice sa podáva v jedálňach materských škôl na popoludňajšie občerstvenie. Vďaka krupici je jedlo mäkké, husté a pri pečení dobre kysne, čo je ťažké dosiahnuť, ak je v recepte iba múka alebo škrob. Na rozdiel od štandardného názoru nie je krupica bez prísad energeticky hodnotným produktom a dôvod pre nadmerný obsah kalórií v miske tiež nie je.

Koľko kalórií v kastróle z tvarohu s krupicou? Obsah kalórií v miske s tučným tvarohom dosahuje 217 kcal / 100 g, vďaka čomu ho nemožno pripísať diétnym výrobkom. Ak použijete tvaroh bez tuku, nutričná hodnota kastróla sa zníži na 140 kcal, spolu s tukom však produkt opustia aj vitamíny A a D rozpustné v tukoch. Preto je lepšie použiť 0% tvaroh pre sedavých ľudí, ktorí prijímajú dostatok živín zo zeleniny, ovocia a rýb.

Tvaroh na kastróly

Ako upiecť tvarohový kastról tak, aby sa jedlo ukázalo byť zdravé a chutné? Profesionáli odporúčajú venovať veľkú pozornosť kvalite hlavného produktu tvarohového kastróla.

• Použite domáci celý produkt. Vylučuje prítomnosť konzervačných látok a rastlinných olejov. Navyše, prírodný tvaroh, na rozdiel od svojho náprotivku z obchodu, je bohatý na baktérie mliečneho kvasenia, ktoré normalizujú črevnú mikroflóru. Domáci tvaroh je najlepšie spotrebovať do 3 dní.
• Vezmite tvaroh bežnej konzistencie. Mokrý produkt spôsobí, že kastról bude viskózny, príliš suchý nedovolí, aby si miska udržala svoj tvar. V prvom prípade pridajte do receptu na tvarohový kastról s krupicou pár polievkových lyžíc múky, v druhom zjemnite cesto mliekom, kyslou smotanou alebo kefírom.
• Vezmite stredne tučný tvaroh. Tým sa dosiahne optimálna rovnováha medzi výhodami a obsahom kalórií v produkte. Kuchári sa tiež domnievajú, že obsah tuku v tvarohu ovplyvňuje nádheru vareného kastróla: čím vyššie je percento obsahu tuku, tým je jedlo hustejšie.
• Nenechajte sa zlákať tvarohovým produktom. Napriek lacnosti sa jedlo vyrobené z tvarohového produktu ukáže ako bez chuti, beztvaré a škodlivé.

Klasické recepty na tvaroh

S kyslou smotanou

Ako variť tvaroh a krupicu v rúre? Je lepšie brať tvaroh na jedlo so stredným obsahom tuku (pre tých, ktorí sledujú hmotnosť - bez tuku, vhodné pre pp), netekuté, homogénnej konzistencie. Ak sa zvolí tvaroh s 0% tuku, je lepšie pridať pár polievkových lyžíc cukru do receptu na tvarohový kastról s krupicou v rúre - inak hrozí, že jedlo vykysne.

Budete potrebovať:

• krupica - 2 lyžice. l.;
• prášok do pečiva - 1 polievková lyžica. l;
• cukor - 3 lyžice. l.;
• tvaroh - pol kilogramu;
• kyslá smotana - 5 lyžíc. l.;
• soľ - na konci noža;
• vajcia - 3 ks;
• vanilka - 1 lyžička

Varenie

1. Zmiešajte krupicu s kyslou smotanou a nechajte pol hodiny nabobtnať.
2. Tvaroh rozdrvte mixérom a zmiešajte s krupicou s kyslou smotanou a ostatnými prísadami.
3. Vo forme posypanej krupicou misku pečieme 40 minút v rúre predhriatej na 180 °C.

Recept na tvarohový kastról s krupicou a kyslou smotanou v rúre je dobrý pre detskú stravu: jedlo sa ukáže ako zdravé a chutné. Pri podávaní ju dobre nalejte bobuľovou penou, medom, kondenzovaným mliekom. Niektorí kuchári nahrádzajú krupicu v recepte na tvarohovo-krupicový kastról škrobom - takto sa stáva ešte jemnejším.

Kilogram tvarohu plne uspokojí dennú potrebu vápnika dospelého človeka. Napriek tomu je transport vápnika do tela len tvarohom nežiaduci: nadmerná konzumácia produktu môže viesť k autoimunitným a kĺbovým ochoreniam – najmä v starobe.

S krupicou. Rýchly recept

Kastról vyrobený z krupicovej kaše a tvarohu si dobre zachováva svoj tvar a ukáže sa ako obzvlášť jemný. Na pečenie by mala byť krupicová kaša hustá a mierne nedovarená. Je lepšie zmiešať kašu s tvarohom, pretlačeným cez sito alebo drveným mixérom. Pri varení vajcia nemiešame dlho (maximálne 1,5-2 minúty), inak sa kastról počas pečenia zdvihne a pri vychladnutí výrazne klesne. Je žiaduce robiť všetko podľa receptu.

Budete potrebovať:

• tvaroh - 600 g;
• vajcia - 2 ks;
• mlieko - 300 ml;
• cukor - 75 g;
• vanilín - vrecko;
• soľ - podľa chuti.

Varenie krok za krokom

1. Krupicovú kašu uvaríme s mliekom, soľou, vanilkou a kryštálovým cukrom.
2. Do vychladnutej kaše pridáme tvaroh a rozšľahané vajíčka. Dôkladne premiešame.
3. Formu posypanú krupicou pečieme 35 minút v rúre pri 180 °C do zlatista. Varenie je potešením.

Po uvarení môžeme kastról dochutiť kakaom, strúhanou čokoládou, práškovým cukrom. Ak jedlo potiahnete zmesou kyslej smotany a cukru 5-7 minút pred koncom varenia, získate ten najchutnejší kastról s lahodnou karamelovou kôrkou. Podobný efekt bude mať za následok rozmazanie misky medom zmiešaným s 2 polievkovými lyžicami. l. voda.

Čerstvé ovocie pred pridaním do tvarohového cesta je dobré podusiť 2-3 minúty na rozpálenej panvici. To zbaví kastról prebytočnej tekutiny a viskóznej nevkusnej konzistencie.

Tvarohový koláč s krupicou. Recept krok za krokom

Pri príprave tvarohového koláča s krupicou je potrebné mať na pamäti, že jedlo zostane na svojej pôvodnej úrovni: nebude stúpať a nebude sa usadzovať (ako na fotografii). Po dokončení sa koláč môže zdať trochu nedopečený a mäkký, ale po vychladnutí sa jeho konzistencia vráti do normálu.

Budete potrebovať:

• tvaroh - 800 g;
• vajcia - 7 kusov;
• mlieko - 200 ml;
• múka - 1 šálka;
• krupica - 1 sklo;
• maslo - 200 g;
• koňak - 2 lyžice. l.;
• soľ - štipka;
• vanilín - 1 vrecko;
• prášok do pečiva - 1 lyžička;
• sušené slivky, hrozienka - 2 hrste.

Varenie

1. Krupicu zalejeme teplým mliekom, aby napučala.
2. Sušené slivky, hrozienka nalejte štvrťhodinu horúcou vodou. Potom tekutinu scedíme a sušené ovocie namočíme do koňaku.
3. Vajcia, múku, kryštálový cukor, mäkké maslo, prášok do pečiva a vanilku zmiešame. Do vzniknutej zmesi pridáme tvaroh a krupicu a vymiesime cesto.
4. Do cesta vložíme sušené ovocie a premiešame.
5. Pečieme vo vyhriatej (180 °C) rúre 30 minút vo vopred naolejovanej forme.

Aby sa jemný tvarohový koláč nerozpadol, je lepšie ho po vychladnutí vytiahnuť z formy. Okrem sušeného ovocia je možné jedlo obmieňať sušenými marhuľami, kúskami jablka a škorice, hruškou, ananásom. Do koláča môžete pridať aj bobule, predtým navinuté v škrobe.

Tvarohový kastról s krupicou v rúre je chutné a výdatné jedlo, ktoré sa dá podávať na raňajky aj ako večerný dezert k čaju. Na rozdiel od prázdnych sladkostí slúži tvarohový kastról ako cenný zdroj vápnika. Starajte sa o svoje telo s radosťou!

Recepty na lahodné kastróly pre každý vkus

1 hodina 15 minút

200 kcal

5/5 (1)

Chuť tvarohového kastróla je mnohým známa z detstva. Pre svoje deti vyberám len kvalitné výrobky, respektíve sa snažím variť len zdravé dezerty. Táto úžasná pochúťka neobsahuje múku a iné škodlivé produkty a množstvo cukru si môžete upraviť podľa vlastného uváženia.

V tomto článku sa dozviete, ako si vybrať správne ingrediencie a uvariť tvarohový kastról s krupicou v rúre tak, aby bol veľmi jemný, chutný a zdravý.

Svieža tvarohová kastról s krupicou v rúre

Kuchynské spotrebiče: hlboké nádoby, vidlička, metla, mixér, zapekacia misa, servírovacia misa.

Ingrediencie

Tento úžasný tvarohový kastról s krupicou chutí presne ako v záhrade. Na začiatok by som rád uviedol niekoľko odporúčaní, ako správne pripraviť potrebné suroviny.

• Pri príprave kastrólov sa snažte vyberať iba čerstvé produkty.
• Tvarohový syr sa mastný, kvalitný. V ideálnom prípade by mala byť domáca.
• Dbajte na to, aby bol tvaroh suchý a v žiadnom prípade nie kyslý, inak vám kastról po vytiahnutí z rúry spadne.

Varenie krok za krokom

1. Rozbite vajcia do hlbokej misky a nalejte cukor. Všetko premiešame metličkou.
   
   



Mal by byť mäkký, ale nie tekutý. Maslo vyberte z chladničky vopred, aby zmäklo.

2. Výsledná hmota sa tiež mieša metličkou.
3. Ďalej pridáme tvaroh a roztlačíme vidličkou.
   
   
4. Pridajte mlieko a pokračujte v miešaní do hladka.
   
   
5. Nasypeme krupicový a vanilkový cukor a všetko opäť premiešame.
6. Aby bola tvarohová hmota homogénna a bez hrudiek, rozdrvte ju ponorným mixérom.
   
   
   

   Vedel si? Aby bol kastról veľkolepejší, hotovú hmotu môžeme nechať 30 minút odstáť pri izbovej teplote, aby krupica napučiavala.

7. Zapekaciu misu vymastíme maslom a vysypeme trochou múky alebo krupice.
8. Potom vložte výsledné tvarohové cesto do zapekacej misy a dajte piecť do rúry na 40 minút.
   
   
   Teplota pečenia by mala byť okolo 160-170 stupňov.
   
   
9. 5-7 minút pred koncom varenia môžete kastról preložiť vyššie, aby zhnedol aj vrch.
10. Keď kastról vychladne, musí sa prevrátiť a položiť na misku na servírovanie.
    
    
11. Vrchné pečivo môžeme ozdobiť akýmkoľvek čerstvým ovocím alebo ovocím.
    
    

Takúto tvarohovú kastról s krupicou môžeme podávať s čajom aj s mliekom či kakaom. Dokonale zasýti a prospeje nášmu telu. Obzvlášť užitočné pre deti je jesť takýto kastról, pretože je cenným zdrojom vápnika.

video recept

Pozrite sa, aké ľahké je pripraviť tento úžasný dezert. Po zhliadnutí tohto videa určite nebudete mať žiadne otázky týkajúce sa technológie varenia.

V ďalšom recepte vám poviem, ako uvariť tvarohovo-krupicový kastról, ktorý sa dá piecť v rúre aj v pomalom sporáku.

Recept na tvarohový kastról s hrozienkami a krupicou

• Čas varenia: 1 hodina 15 minút.
• Porcie: 6.
• Kuchynské spotrebiče: hlboké misky, polievková lyžica, vidlička, metla, zapekacia misa, servírovacia misa.

Tvarohový kastról sa tradične varí s krupicou v rúre. Svieža a chutná, získa si srdce aj toho najodvážnejšieho gurmána. Zostavili sme pre vás zlatú zbierku receptov. Všetky varianty sú jednoduché a majú minimálnu sadu komponentov.

č. 1. Svieža tvarohová kastról s krupicou: "klasika"

• vanilín - 0,5 g.
• vajcia - 3 ks.
• granulovaný cukor - 120 g.
• hrozienka - 60 gr.
• krupica - 120 gr.
• maslo - 60 gr.
• soľ - 1 štipka
• tvaroh - 1 kg.

Pretože si môžete pripraviť lahodný tvarohový kastról podľa klasického receptu s krupicou v rúre, odporúčame vám začať sa zoznámiť s jedlom s touto možnosťou.

1. Opláchnite hrozienka, pošlite štvrťhodinu do vody na namáčanie. Tvaroh utrieme sitom, spojíme so žĺtkami a krupicou. Detekujte 10 minút, pridajte hrozienka.

2. Studené bielka vymiešame s kryštálovým cukrom a vanilkou, zo zložiek získame penu. Nalejte soľ, začnite tu postupne zavádzať zloženie tvarohu.

3. Keď dostanete lepkavé cesto, pošlite ho do formy. Nalejte polovicu rozpusteného masla, varte pol hodiny pri 180 stupňoch. Na toto obdobie prikryte obsah fóliou.

4. Po uplynutí stanoveného času odstráňte fóliu, vložte tvarohovú kastról s krupicou dovnútra a držte v rúre na tretinu hodiny. Bujné pečenie je pripravené! Pred odberom vzorky polejte druhú polovicu rozpusteného masla.

č. 2. Tvarohový kastról s mrkvou

• stredná mrkva - 2 ks.
• vajcia - 2 ks.
• tvaroh - 450 gr.
• granulovaný cukor - 75 g.
• krupica - 90-100 gr.
• kefír - 140 ml.

Ako vyrobiť jemný a farebný tvarohový kastról, povieme nižšie. Pečie sa v rúre.

1. Nalejte kefír do spoločnej misy, posypte krupicou s kryštálovým cukrom. Počkajte asi 10 minút. Na určený čas pretlačte tvaroh cez sitko, zmiešajte s vajcami.

2. Mrkvu opláchneme, utrieme najemno. Pridajte do prvej kompozície, vložte do formy. Pečieme pri 180 stupňoch 30-35 minút vo vyhriatej rúre.

č. 3. Tvarohový kastról s hrozienkami a kyslou smotanou

• maslo - 60 gr.
• kyslá smotana s vysokým obsahom tuku - 60 g.
• krupica - 50 gr.
• vajcia - 1 ks.
• soľ - štipka
• tvaroh - 500 gr.
• hrozienka - 0,1 kg.
• cukor - 60 gr.

Lahodný tvarohový kastról sa pripravuje s krupicou, kyslou smotanou a hrozienkami v rúre.

1. Hrozienka prepláchneme, necháme tretinu hodiny v teplej vode. Odstráňte a nechajte tekutinu odtiecť.

2. Tvarohový produkt prejdite cez sitko alebo mixér, rozdrvte cukrom. Zadajte vajcia s kyslou smotanou, porazte. Nalejte soľ.

3. Maslo rozpustíme a nalejeme do spoločnej misy spolu s krúpami a namočenými hrozienkami.

4. Budúci tvarohový kastról s krupicou vložte do formy, po namazaní a posypaní obilninami. Pošlite do rúry a vopred ju zohrejte na 180 stupňov. Po pol hodine bude svieže pečivo uvarené.

č. 4. Tvarohový kastról s čerešňami

• vajcia - 2 ks.
• krupica - 60 gr.
• čerešňa (vykôstkovaná) - 120 - 130 g.
• kyslá smotana - 60 gr.
• múka - 30 gr.
• granulovaný cukor - 125 g.
• prášok do pečiva - 4 g.
• soľ - 1 štipka
• tvaroh - 500 gr.

Vzdušný tvarohový kastról sa pečie so zmrzlinou alebo čerstvými bobuľami v rúre s krupicou.

1. Do spoločnej misy vhoďte tvaroh s kyslou smotanou prepasírovanou cez sitko, vajce a kryštálový cukor. Miešajte mixérom, vložte krúpy a nechajte napučať (asi štvrť hodiny).

3. Zapnite rúru na ohrev. Keď je teplota stabilná - 180 stupňov, vložte obrobok do formy a vložte ho dovnútra na pol hodiny. Odoberte vzorku zalievaním kondenzovaným mliekom.

č. 5. Diétny PP tvarohový kastról

• krupica - 80 gr.
• soľ - 1 štipka
• vajcia - 2 ks.
• sušené slivky / sušené marhule - 8-10 ks.
• cukor - 100 gr.
• nízkotučný tvaroh - 0,6 kg.

Tvarohový kastról s krupicou podľa tohto receptu je vhodný pre kategórie ľudí, ktorí dodržiavajú zásady PP. Pečie sa v rúre, ukazuje sa celkom veľkolepo.

1. Vezmite tvaroh, ktorého obsah tuku nepresahuje 1,8%. Utrite ho sitom alebo ho pošlite do misky mixéra a dobre rozdrvte.

2. Nalejte cereálie s kryštálovým cukrom a soľou. Tu rozbite vajcia, získajte krémovú kompozíciu. Pridajte umyté a sušené sušené ovocie.

3. Nalejte polotovar do formy, po vymazaní a posypaní krupicou. Nastavte rúru na zahriatie na 180 stupňov, umiestnite obrobok dovnútra na pol hodiny.

č. 6. Tvaroh a kokosový kastról

• kefír - 140 ml.
• krupica - 140 gr.
• granulovaný cukor - 90 g.
• sóda - 3 gr.
• tvaroh - 0,35 kg.
• kokosové hobliny - 70 g.
• vajcia - 3 ks.
• kyselina citrónová - 1 g.
• múka - 30 gr.

Keďže je celkom ľahké variť tvarohový kastról s kokosovými vločkami, zvážte technológiu pečenia v rúre. Recept je jednoduchý.

1. Spojte kokosové vločky a kefír, nechajte napučať. Oddelíme žĺtky a vyšľaháme ich s tvarohom. Nalejte mango. Ďalej sa naleje kefírová zmes. Miešajte a všimnite si štvrťhodinu.

2. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Postupne začnite pridávať cukor. Spojte obrobok s tvarohovou hmotou. V samostatnej miske zmiešajte citrón, múku a sódu.

3. V spoločnej miske zmiešame všetky suroviny. Rúru predhrejeme na 170 stupňov. Hotovú hmotu rovnomerne rozložte na žiaruvzdorný podnos. Pošlite do rúry na 40 minút.

č. 7. Tvarohový tekvicový kastról

• tekvicová buničina - 0,2 kg.
• vajcia - 2 ks.
• cukor - 60 gr.
• krupica - 60 gr.
• prášok do pečiva - 4 g.
• tvaroh - 0,35 kg.

Tvarohový kastról s krupicou a tekvicou je obzvlášť jemný. Pečie sa v rúre a ukáže sa veľkolepé.

1. Na oleji opražíme malé kúsky tekvice. Nalejte trochu vody do panvice a prikryte pokrievkou. Zeleninu dusíme do zmäknutia.

2. Nastrúhaný tvaroh, vajcia a kryštálový cukor zmiešame. Nalejte krupicu a nechajte chvíľu pôsobiť. Po vychladnutí pridajte tekvicu k hlavným ingredienciám.

3. Porazte jedlo mixérom. Pridajte prášok do pečiva a premiešajte. Vložte obrobok do tepelne odolného podnosu a pošlite ho do rúry. Pochúťku dusíme 35 minút pri 170 stupňoch.

č. 8. Tvarohový kastról, ako v škôlke

• kyslá smotana - 120 gr.
• krupica - 80 gr.
• hrozienka - 130 gr.
• vajcia - 2 ks.
• prášok do pečiva - 3 g.
• cukor - 80 gr.
• tvaroh - 350 gr.
• vanilka - 1 štipka

Predtým, ako upečiete všetkým obľúbený tvarohový kastról v rúre, pozrite si recept.

1. Umyté hrozienka necháme namočiť. Skombinujte obilniny s kyslou smotanou a poznamenajte si štvrťhodinu.

2. Po uplynutí určeného času zmiešajte v miske mixéra prášok do pečiva, tvaroh a kyslú smotanu.

3. Zvlášť vyšľaháme kryštálový cukor s vajíčkami do hustej peny. Zmiešajte všetky ingrediencie a pridajte štipku soli. Zmiešajte to.

4. Položte obrobok na žiaruvzdorný podnos a pošlite ho do rúry, pričom ho vopred zohrejte na 170-180 stupňov. Skúste to znova po 40 minútach.

č. 9. Tvarohový kastról s jablkami

• vajcia - 2 ks.
• krupica, granulovaný cukor - 80 g.
• jablko - 2 ks.
• strúhaný tvaroh - 0,5 kg.
• mletá škorica - 0,5 g.

Kastról z tvarohu s krupicou a jablkami sa ukáže ako mimoriadny, ak ho uvaríte v rúre. V dôsledku toho vyzerá veľmi bujne.

1. Plech na pečenie vymastíme maslom a vysypeme strúhankou. Poukladáme plátky jabĺk a posypeme škoricou. Pošlite do rúry na 10-12 minút. Pečieme pri 180 stupňoch.

2. Všetky suroviny spojíme s tvarohom a pridáme trochu masla. Všetko vyšľaháme do hladka. Nechajte obrobok na chvíľu.

3. Hotové jablká dáme na čistý plech, zalejeme ich tvarohovou hmotou. Pošlite pochúťku do rúry na pol hodiny.

č. 10. Tvarohový kastról s banánom

• granulovaný cukor - 60 g.
• banán - 2 ks.
• tvaroh - 0,3 kg.
• vajcia - 2 ks.
• kyslá smotana - 0,2 kg.
• krupica - 75 gr.

1. Na parnom kúpeli trochu zahrejte kyslú smotanu. Nalejte krupicu s cukrom, premiešajte a nechajte chvíľu odstáť.

2. V miske mixéra rozšľaháme banány s vajíčkami a tvarohom prepasírovaným cez sitko. Zadajte kyslou smotanou. Opäť šľahajte.

3. Rozložte obrobok na plech na pečenie a pošlite ho do rúry predhriatej na 180 stupňov. Záznam 35 minút.

Tvarohový kastról s krupicou má rôzne variácie varenia v rúre. Ak chcete, môžete k hlavným komponentom pridať čokoľvek, po čom vaše srdce túži. Hlavná vec je nezabudnúť na prášok do pečiva. Vďaka nemu je kastról veľkolepý.

Facebook

Twitter

V kontakte s

Spolužiaci

Google Plus