Najchutnejšia omáčka na pohánkovú kašu. Príprava omáčky na pohánkovú kašu doma Recept na omáčku na pohánkovú kašu bez mäsa krok za krokom

Každá gazdinka musí každý deň vymýšľať originálne recepty na každodenné jedlá. má veľa možností varenia. Môže sa variť vo vode a byť chudý. Tiež celkom populárne, ale existujú aj lahodnejšie jedlá z tohto obilia, napríklad pohánka v mäsovom dresingu alebo sójová omáčka. Pozrime sa na niekoľko receptov na prípravu omáčky.

Výber obilnín

Než začnete, musíte si vybrať správnu obilninu.

Ak dávate prednosť nákupu voľného produktu, buďte pripravení na to, že ho budete musieť starostlivo vyriešiť. Vysypte zrná na stôl, očistite ich od nečistôt a dôkladne ich opláchnite pod tečúcou vodou.

Pohánka, vyrábaná vo vrecúškach na varenie, je už olúpaná. Nemusíte čistiť zrná, ale táto možnosť má vyššiu cenu ako predchádzajúca.

Pri nákupe obilnín dávajte pozor na dátum spotreby a dátum výroby. Kupujte len overený produkt od výrobcu, ktorého poznáte.

Pohánková omáčka

Pri výbere sa môžete spoľahnúť na veľa faktorov. Ľudia, ktorí chcú získať chutný diétny produkt, by mali uprednostniť zeleninový dresing alebo omáčku na báze sójovej omáčky.

Ak chcete pripraviť vysokokalorické a uspokojujúce jedlo, pripravte mäsovú omáčku na pohánku. V závislosti od vašich chuťových preferencií to môže byť kuracie, hovädzie, bravčové alebo jahňacie mäso.

Recept na zeleninový dresing

Na prípravu pohánkovej omáčky bez mäsa budete potrebovať nasledujúce zložky:

Rozohrejte panvicu a nalejte do nej jednu polievkovú lyžicu olivového oleja. Cibuľu nakrájame nadrobno na kocky a dáme na panvicu. za stáleho miešania do zlatista. Zároveň si nastrúhame na hrubom strúhadle mrkvu a pridáme k cibuli. Zeleninu restujte asi 5 minút.

Papriku nakrájame na plátky a pridáme k výpeku. Do zeleniny pretlačte cesnak, potom ho premiešajte a smažte pod zatvoreným vekom ďalšie 2 minúty.

Paradajky ošúpeme od tvrdej šupky ponorením do vriacej vody na jednu minútu. Zeleninu nakrájajte na veľké kocky a pridajte do panvice. Obsah zalejte vývarom, osoľte a pridajte obľúbené koreniny. Dusíme, kým sa tekutina čiastočne neodparí. V priemere to bude trvať asi 10 minút.

s mäsom

Ak chcete pripraviť túto možnosť obliekania, musíte si zakúpiť nasledujúce produkty:

• mäsová sviečkovica - 200 gramov;
• jedna veľká paradajka;
• polovica cibule;
• malá mrkva;
• pol pohára kyslej smotany;
• korenie podľa vlastného uváženia.

Pred prípravou pohánkovej omáčky musíte mäso uvariť do polovice. Vďaka tomu bude výrobok jemnejší a šťavnatejší. Ak používate biele hydinové mäso, môžete tento bod preskočiť.

Takže mäso uvarte a ochlaďte. Výrobok nakrájajte na malé kúsky a vložte do panvice. Nalejte do nej trochu olivového alebo rastlinného oleja a opečte mäso.

V samostatnej panvici si na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu. Paradajku nakrájajte na kúsky. Ak chcete, môžete zeleninu ošúpať, ak je hustá. Paradajku pridáme k zelenine a restujeme ďalších 5 minút.

K mäsovým kúskom pridáme zálievku, osolíme a dôkladne premiešame. Pridáme kyslú smotanu a prikryté varíme ďalších 10 minút.

Sójový dresing

Pre milovníkov sójových produktov môžete pripraviť tento typ pohánkovej omáčky. Musíte vziať nasledujúce komponenty:

• jedna malá hlava cibule;
• stredne veľká mrkva;
• malá repa;
• jemne nasekaná zelenina;
• tri polievkové lyžice sójovej omáčky.

Panvicu rozohrejeme a jej dno vymastíme olejom. Cibuľu nakrájajte na tenké pol krúžky a vložte do misy. Smažte ju dve minúty, potom pridajte mrkvu nakrájanú na tenké prúžky.

Cviklu po uvarení varíme v šupke 20 minút. Zeleninu ochlaďte a nakrájajte na prúžky. Do panvice vložíme cviklu so zeleninou a všetko zalejeme sójovou omáčkou.

Misu prikryte pokrievkou a varte ďalších 5 minút, potom odstráňte z ohňa a nechajte dresing trochu odležať.

Varenie pohánky

Keď je pohánková omáčka pripravená, musíte pripraviť obilniny. Za týmto účelom ho po varení varte 20 minút v osolenej vode. Pamätajte, že všetky obilniny majú tendenciu byť prevarené. Po varení sa objem produktu zvýši asi jeden a pol krát.

Keď je pohánka hotová, bude potrebné ju okoreniť. Existuje niekoľko spôsobov, ako to urobiť.

Prvá možnosť

Pri výbere tejto metódy je obilnina šťavnatá a aromatická.

Pripravenú pohánku dáme na panvicu s dresingom a poriadne premiešame. Nechajte jedlo 10 minút postáť a potom ihneď podávajte.

Druhá možnosť

Pomocou našich rád zvýrazníte pravú chuť pohánkovej kaše omáčkou, ktorá ju dopĺňa.

Uvarenú pohánku dáme na tanier a prelejeme pohánkovou omáčkou. Nádherným doplnkom k jedlu by bolo niekoľko vetvičiek čerstvých bylín.

Záver

Dúfame, že v našom článku nájdete vhodnú pohánkovú omáčku. Preneste si recept na jedlo, ktoré máte radi, do notebooku, aby ste naň nezabudli v kulinárskom ruchu.

Varte s radosťou, doprajte svojim hosťom a rodine svoje majstrovské diela. Veľa šťastia pri varení!

Omáčka na pohánkovú kašu

Mnoho ľudí miluje pohánkovú kašu. Je chutné a veľmi zdravé, no málokto ho jedáva len s maslom. nielen zdôrazňuje chuť tohto produktu, ale tiež umožňuje výrazne diverzifikovať menu. Šikovné gazdinky vyrábajú túto jedinečnú a hustú omáčku z rôznych surovín. Pohánkovú omáčku je možné pripraviť s pridaním mäsa alebo bez neho. Omáčka bez mäsa je skvelá pre tých, ktorí držia diétu a obmedzujú denný príjem tukov.

Recept na pohánkovú omáčku

Na prípravu tohto prídavku k tejto kaši sú potrebné nasledujúce produkty: 1 mrkva; 2 paradajky; 1 veľká cibuľa; 0,5 kg chudého hovädzieho mäsa; 1 šálka hovädzieho vývaru; 3 polievkové lyžice. l. slnečnicový olej; mleté ​​čierne korenie; 1 polievková lyžica. l. múka; soľ; suché korenisté bylinky. Varené hovädzie mäso je nakrájané na malé kocky. Cibuľa a mrkva sa nakrájajú rovnakým spôsobom. Ošúpané paradajky sa nastrúhajú (po oparení vriacou vodou sa odstráni šupka). Smažte cibuľu a mrkvu na pár minút. Potom pridajte paradajkovú hmotu a smažte 1-2 minúty. Do výslednej omáčky pridajte nasekané mäso a ingrediencie 3 minúty poduste. K zelenine a mäsu pridáme mäsový vývar a omáčku dusíme na miernom ohni (pri zatvorenej pokrievke) asi 15 minút. Keď mrkva zmäkne, pridáme do omáčky múku zriedenú s malým množstvom hovädzieho vývaru (50 ml). Vzniknutú omáčku osolíme, okoreníme, pridáme korenisté bylinky a po privedení do varu odstavíme z ohňa.

Omáčka k pohánke s kuracím mäsom

Táto omáčka je veľmi chutná a jemná. Na jeho prípravu si musíte vziať 400 g kuracieho mäsa (je lepšie vziať filé), 100 g nakrájanej cibule, 200 ml paradajkovej šťavy, 1 strúhanú mrkvu, mletú papriku, rastlinný olej (na vyprážanie), soľ. Na panvici s olejom za stáleho miešania opražíme cibuľu a mrkvu. Kuracie mäso sa nakrája na malé kúsky a pridá sa k vyprážanej zelenine. Všetky ingrediencie sa jemne vyprážajú, potom sa pridá paradajková šťava a 100 ml vody. Omáčku dusíme na miernom ohni asi 10 minút. Niektoré gazdinky, aby bola omáčka hustejšia, pridávajú múku zriedenú vodou, hoci tekutá omáčka lepšie namáča pohánku. Soľ a korenie podľa chuti.

Tento nízkokalorický zeleninový dip je ideálny pre ľudí, ktorí si strážia príjem kalórií. Na jeho prípravu by ste si mali vziať nasledujúce zložky: dve mrkvy a cibuľa; jedna veľká paradajka, cuketa, paprika; 100 g mrazeného špenátu; 3 polievkové lyžice. l. kyslá smotana; nakrájaná zelenina; korenie; rastlinný olej (na vyprážanie); soľ. Nakrájanú cibuľu opražíme dozlatista. Pridáva sa k nemu strúhaná mrkva. Do vyprážanej zeleniny sa pridá jemne nakrájaná cuketa. Keď zmäkne, pridajte do panvice nakrájané paradajky a špenát. Všetky ingrediencie sa dusia asi 10 minút, soľ a korenie. Do hotovej omáčky sa pridávajú nakrájané zelené.

Dobrú chuť!

Pre mnohých je varená pohánka len výdatnou prílohou. Ale vďaka malému prídavku sa môže zmeniť na chutné a úplne nezávislé jedlo. Pohánková omáčka dokáže premeniť obyčajnú kašu na skutočné kulinárske dielo. A môžete ho variť rôznymi spôsobmi.

Jednou z najobľúbenejších možností je zeleninová omáčka.

Je to skôr hustá omáčka, na prípravu ktorej si môžete vziať najbežnejšie produkty:

• 1 veľká paradajka;
• 30 g múky;
• 1 cibuľa;
• soľ;
• 1 mrkva;
• trochu slnečnicového oleja;
• 200-300 ml mlieka;
• korenie (mleté);
• čerstvé bylinky (zmes kôpru a petržlenu).

Príprava tejto vegetariánskej omáčky nie je vôbec náročná:

1. Po prvé, všetka zelenina musí byť olúpaná a dobre umytá.
2. Opatrne ich nakrájajte na plátky, najlepšie rovnakej veľkosti.
3. Na panvici rozohrejeme olej a zľahka na ňom orestujeme cibuľu.
4. Pridajte zvyšok zeleniny a pokračujte vo varení ďalšie 2-3 minúty.
5. Panvicu prikryte pokrievkou a držte plameň na minime. Zeleninu dusíme v tomto režime asi štvrť hodiny.
6. Pridajte múku, premiešajte a smažte ďalšie 2 minúty.
7. Obsah panvice naplňte mliekom, pridajte soľ, pridajte nasekané bylinky a jemne korenie. Výslednú hmotu priveďte do varu a varte ďalšie 3 minúty.

Výsledkom je jemná a nezvyčajne aromatická omáčka na pohánku. S ním sa suchá drobivá kaša stáva šťavnatou a veľmi chutnou.

Varenie z mletého mäsa

Ak je to žiaduce, môžete pripraviť omáčku na pohánku z mletého mäsa. S ním bude hotové jedlo uspokojivejšie a výživnejšie.

Na prácu budete potrebovať:

• 0,5 kg mletého mäsa;
• 2 cibule;
• 35 g rastlinného oleja;
• 2 mrkvy;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 5 g soli;
• 45-60 g paradajkovej pasty;
• 2 štipky čierneho korenia a suchej bazalky.

Ako správne pripraviť túto omáčku:

1. Prvým krokom je olúpať cibuľu a mrkvu. Potom ich dobre umyte a opatrne nasekajte. Je lepšie nakrájať lúč na kocky a nastrúhať mrkvu na strúhadle (stredné alebo jemné).
2. Na panvici rozohrejeme olej.
3. Smažte v ňom cibuľu, kým nebude priehľadná.
4. Pridajte mrkvu a ingrediencie spolu smažte 5-6 minút.
5. Mleté mäso vložte do panvice a premiešajte. Pri vystavení vysokým teplotám sa môže začať stáčať do hrudiek. Je potrebné ich pravidelne rozdrviť vidličkou.
6. Vypraženú zmes osolíme, pridáme korenie a pastu. Potom všetko premiešame a pár minút povaríme.
7. Pridáme nasekaný cesnak a sušenú bazalku. Ak sa ukáže, že hmota je príliš hustá, môžete ju zriediť čistou vodou. Po varení 2-3 minúty vypnite oheň.

Táto omáčka sa hodí nielen k pohánke. Môžeme podávať aj s varenými cestovinami, ryžou alebo zemiakmi.

Ako to urobiť z hovädzieho mäsa

S použitím prírodného mäsa pripravíte rovnako chutnú omáčku. Hotové jedlo bude ešte uspokojivejšie a výživnejšie. Tradične sa na túto „omáčku“ používa čerstvé hovädzie mäso. Aj po uvarení si toto mäso väčšinou zachová svoj pôvodný tvar.

Podľa klasického receptu na prípravu omáčky potrebujete:

• 400 g hovädzieho filé;
• 60-90 g pšeničnej múky;
• 200 ml paradajkovej šťavy;
• 60 g masla;
• 1 cibuľa;
• trochu soli a korenia.

Postup prípravy klasickej mäsovej omáčky:

1. Hovädzie mäso opláchnite a opatrne nakrájajte ostrým nožom na stredne veľké kúsky.
2. Vložte prípravky do hrnca (najlepšie s hrubým dnom).
3. Pridáme k nim 15 g masla a zľahka orestujeme, potom zalejeme horúcim vývarom (alebo vodou) a dusíme, kým nie je mäso do polovice uvarené.
4. Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky. Pridajte ho na panvicu s vriacim hovädzím mäsom.
5. Zvlášť na panvici na oleji opražíme múku. Hneď ako získa príjemnú karamelovú farbu, pridáme vodu a premiešame. Hmota by mala byť mierne hustá, ale bez hrudiek.
6. Múčnu zmes pridáme k mäsu spolu so soľou a korením.
7. Nalejte obsah panvice s paradajkovou šťavou a premiešajte. Dusíme, kým nie je mäso dobre upečené.

Do pripravenej omáčky môžete pridať čerstvé bylinky na dochutenie.

Mäsová omáčka k bravčovej pohánke

Pohánková kaša sa hodí takmer ku každému mäsu.

Vynikajúcu omáčku si k nemu môžete pripraviť napríklad z nasledujúcich ingrediencií:

• 0,5 kg bravčového mäsa;
• 1 mrkva;
• 20 g masla;
• 2 cibule;
• 50 g slnečnicového oleja;
• akékoľvek korenie.

Spôsob prípravy tejto „omáčky“ je veľmi jednoduchý:

1. Najprv sa musí bravčové mäso umyť, dôkladne vysušiť obrúskom a potom nakrájať na malé kúsky (plátky alebo kocky).
2. Nasekané mäso vložte do panvice s vriacim rastlinným olejom. Smažte na vysokom (alebo strednom) ohni za stáleho miešania, kým kúsky dobre nezhnednú.
3. Pridajte k nim cibuľu, ktorú ste predtým nakrájali na pol krúžky. Pokračujte v smažení.
4. Pridajte mrkvu nakrájanú na tenké prúžky. Prísady spolu smažte ďalších 5 minút.
5. K mäsu pridajte vyprážanú zeleninu. Potom pridajte všetky ostatné ingrediencie. Dusíme na miernom ohni asi 6-7 minút. Je lepšie pridať soľ na samom konci.

Na servírovanie hotovej kaše v tanieri zostáva už len poliať horúcou omáčkou. Toto jedlo nenechá nikoho ľahostajným!

Možnosť s hubami

Pri nedostatku mäsa sa na prípravu omáčky môžu použiť iné produkty. Vezmite si napríklad huby. Tu môže byť veľa možností.

Pre najjednoduchší recept potrebujete:

• 300 g čerstvých húb;
• 2 póry;
• 1 štipka cukru;
• trochu mletého korenia;
• 20 g rastlinného oleja;
• 60 g sójovej omáčky.

Ako správne pripraviť túto omáčku na pohánku bez mäsa:

1. Najprv musíte jemne nakrájať cibuľu.
2. Potom by sa huby mali umyť, vysušiť a nakrájať na tenké plátky.
3. Na panvici dobre rozohrejeme olej. Najprv musíte zľahka opražiť cibuľu. Mal by byť mierne priehľadný.
4. Pridajte huby a smažte, kým nie sú hotové.
5. Zmes posypeme cukrom, korením, pridáme sójovú omáčku a premiešame.

Teraz môžeme hotovú omáčku ihneď podávať. Toto je jedna z najjednoduchších a najrýchlejších možností. Je dobré ho užívať už od konca leta, keď začína hubárska sezóna.

Jednoduchý recept na kuracie mäso

Existuje ďalší rovnako jednoduchý recept. Osloví najmä milovníkov správnej výživy.

V tomto prípade na prácu potrebujete:

• 400 g kuracieho filé;
• 1 mrkva;
• soľ;
• 1 cibuľa;
• korenie (podľa chuti);
• 20 g rastlinného oleja.

Takúto omáčku k pohánke zvládne aj začínajúca gazdinka. K tomu potrebujete:

1. Opatrne nakrájajte filé na kúsky. Nemali by byť veľmi veľké. Mäso by ste však nemali príliš krájať.
2. Filet preložíme na panvicu a zľahka opečieme na oleji.
3. Pridáme cibuľu nakrájanú na štvrť krúžky a nastrúhanú mrkvu. Pokračujte v tepelnom spracovaní ďalších 3-4 minút.
4. Pridajte múku a premiešajte.
5. Mäso a zeleninu dáme do hrnca, podlejeme vodou a dusíme aspoň 15 minút.

Takéto omáčka pripomína skôr kúsky mäsa vo voňavom vývare. Pre suchú pohánku je to to, čo potrebujete. A príprava jedla trvá veľmi málo času.

S paradajkovým pretlakom

Ak máte veľmi málo času na prípravu večere, za pár minút si môžete pripraviť veľmi jemnú a chutnú omáčku z obyčajnej paradajkovej pasty. Dokonale sa hodí k pohánke.

Na začiatok potrebujete iba:

• 60 g pšeničnej múky;
• 300 ml pitnej vody;
• 90 g paradajkovej pasty;
• 25 g cukru;
• 70 g akéhokoľvek rastlinného oleja;
• 1 lyžička údenej papriky;
• trochu korenia a soli.

Táto omáčka sa pripravuje v troch fázach:

1. Najprv musíte v hrnci (alebo na panvici) dobre rozohriať všetok olej.
2. Pridáme k nej cestoviny a dôkladne premiešame.
3. Za stáleho miešania pridajte jednu po druhej všetky ingrediencie podľa receptu (okrem vody). Potom hmota okamžite začne hustnúť.
4. Obsah hrnca zalejeme vodou a všetko opäť dobre premiešame.
5. Zmes priveďte do varu a ihneď vypnite oheň.

Tým, ktorí chcú pripraviť pikantnú omáčku na pohánku, možno odporučiť, aby do receptu pridali trochu cesnaku alebo čili papričky.

Krémová omáčka na pohánkovú kašu

Ako viete, pohánka sa dokonale hodí k akýmkoľvek mliečnym výrobkom. Niektorí preto radšej horúcu kašu jednoducho zalejú obyčajným mliekom. Gazdinkám, ktoré chcú svoju domácnosť príjemne prekvapiť, možno poradiť, aby si pripravili originálnu krémovú omáčku.

Na to budete potrebovať niekoľko produktov:

• 4 vajcia (iba žĺtky);
• 60-90 g tvrdého syra;
• 250 ml smotany (10%);
• 3 strúčiky cesnaku;
• trochu olivového oleja.

Všetko sa robí jednoducho a neuveriteľne rýchlo:

1. Rozbite vajcia a opatrne oddeľte žĺtky. V tomto recepte nie sú potrebné žiadne bielkoviny.
2. Syr pomelieme na strúhadle s veľkými okami.
3. Cesnak ošúpeme a nasekáme nadrobno.
4. Vložte ho na panvicu s vriacim olejom a dobre zohrejte.
5. V miske metličkou rozšľaháme žĺtky.
6. Pridajte k nej smotanu a premiešajte.
7. Vzniknutú vaječnú zmes pomaly nalejte do panvice za stáleho miešania.
8. Pridajte strúhaný syr. Opatrne premiešame. Po úplnom roztopení je možné oheň vypnúť.

Omáčka v tejto verzii pripravená bez mäsa je vhodná na pôstne dni a osloví aj vegetariánov. Obsahuje iba zeleninu, žiadnu múku, takže je ľahký a vôbec nie mastný. K zahusteniu omáčky dochádza v dôsledku varu zeleniny počas dusenia. Množstvo paradajok alebo paradajkovej omáčky, ktorými môžete nahradiť čerstvé paradajky, obmieňajte podľa chuti. Osolíme a okoreníme podľa želania. Mám horúcu červenú papriku a slnečnicový chmeľ.

Budeme potrebovať produkty, ktoré možno nájsť v každej kuchyni: pre tých, ktorí nemajú radi zeler (aj keď je to sklad vitamínov), si môžete vziať kapustu.

Všetku zeleninu ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Cesnak nasekajte nožom, nepoužívajte lis na cesnak.

Paradajky ošúpeme a nakrájame nadrobno. Mal som veľkú paradajku a vzal som si jednu, ak sú paradajky malé, musíte ich množstvo zvýšiť. Môžete si tiež vziať už rozdrvené nakrájané paradajky z pohára alebo paradajkovej pasty. Pasta sa musí zriediť vodou.

Na dvoch polievkových lyžiciach oleja zľahka opečte cibuľu a cesnak, doslova 5 minút za stáleho miešania, aby cesnak nezhnedol. Potom pridajte mrkvu, papriku a zeler a na miernom ohni ešte trochu opečte. Zelenina by sa mala spojiť. Ak zrazu nie je dostatok oleja a tekutiny zo zeleniny, môžete naliať 100 ml vody a všetko dusiť pod zatvoreným vekom 7-10 minút.

Potom podľa chuti osolíme, posypeme koreninami a ešte trochu podusíme, ak treba, pridáme trochu vody.

Keď zelenina zmäkne, pridáme paradajky, podlejeme ešte 150 ml vody a prikryté dusíme 7 minút. Skontrolujte soľ, cukor a kyselinu. Ak je kyslé, pridajte štipku cukru. Omáčka by mala byť stredne hustá, ale s tekutinou.

Kráľovnou všetkých kaší je pohánka. Mnohými milovaný, uspokojujúci a neuveriteľne zdravý. Je ideálny ako príloha k mnohým jedlám: zelenina, ryby, krevety, mäso a iné jedlá. Pohánka obsahuje minerály a vitamíny, bielkoviny a sacharidy. Jednoduché cereálie sa premenia na chutné jedlo, ak k nim pridáte omáčku. Pohánková omáčka sa ľahko pripravuje a plne odhaľuje prospešné vlastnosti obilnín.

Ako pripraviť omáčku na pohánku s mäsom

Mäso je nevyhnutnou súčasťou stravy každého človeka. Jeho vylúčenie môže spôsobiť niektoré tráviace poruchy. A tiež vyvolať nedostatok niektorých dôležitých prvkov: vitamínov, minerálov, kyselín a podobne.

Na prípravu omáčky s mäsom budete potrebovať nasledujúce zložky:

Mäsová dužina - je lepšie zvoliť mäkké odrody mäsa (bravčové, mladé jahňacie) - pol kilogramu.

Dve hlavy bielej alebo červenej cibule.

Štvrtina tyčinky masla.

Hrsť preosiatej múky.

Dve ošúpané mrkvy.

Soľ korenie.

Paradajková omáčka.

Čerstvé alebo sušené záhradné bylinky.

Príprava:

1. Mäso nakrájame na malé porcie a opečieme na oleji.

2. Nakrájajte mrkvu a cibuľu na stredne veľké kúsky. A pridáme na panvicu k mäsu. Pridajte pol pohára vody.

3. V samostatnej miske rozpustite maslo a pridajte doň múku. Dobre premiešajte, pridajte paradajkovú omáčku a rozdrvte všetky hrudky na homogénnu hmotu.

4. Zmiešajte obsah dvoch panvíc, pridajte soľ, korenie a bylinky. Omáčka je hotová.

Ako pripraviť omáčku na pohánku s klobásou

Klobása je cenovo dostupná možnosť pre omáčku s mäsom. Môžete použiť akýkoľvek druh klobásy, párky, klobásy. Klobásová omáčka k pohánke nie je chuťovo nižšia ako mäsová omáčka a výrazne prospieva z hľadiska času prípravy a peňazí vynaložených na potrebné prísady.

300 gramov akýchkoľvek klobás.

Mrkva 2 kusy.

Paradajková omáčka - 2 lyžice.

Múka - 10 gramov.

Cibuľová hlava.

Korenie, soľ.

Príprava:

1. Z cibule a mrkvy urobte smaženie. Potom pridajte klobásu nakrájanú na kúsky.

2. Prisypeme nasekaný cesnak, bylinky a múku. Zmes premiešajte a pridajte pohár vody.

3. Dusíme, kým zelenina nezmäkne a klobása nie je úplne uvarená.

4. Omáčku 2 minúty pred varením premiešajte.

Ako pripraviť omáčku na pohánku s hubami

Omáčku môžeme pripraviť aj z húb. Na to potrebujete akékoľvek huby: mrazené, čerstvé, dokonca aj konzervované. Bude treba viac.