Šalát s pollockom, mrkvou a cibuľou. Šalát s treskou Šaláty s varenou rybou treskou
Tento šalát som vyskúšal u môjho suseda a veľmi sa mi páčil tak chuťou, ako aj jednoduchosťou prípravy. Môžete použiť akékoľvek ryby, ale mali by ste dať prednosť menej kostnatým. Namiesto červenej papriky môžete použiť žltú alebo oranžovú. Veľmi dobre fungujú aj prepeličie vajíčka. Pollockový šalát s vajcom, zemiakmi a sladkou paprikou je najlepšie podávať formovaný pomocou formovacieho krúžku. Krásne, chutné a chutné!
Na prípravu šalátu si musíte vziať čerstvú tresku, červenú papriku, zemiaky, kuracie vajcia, majonézu, rafinovaný slnečnicový olej a soľ.
Zemiaky umyjeme, pridáme horúcu vodu a uvaríme do mäkka.
Zemiaky ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na malé kocky.
Rybu vypitváme, dôkladne opláchneme, nakrájame na kúsky, vložíme do horúcej osolenej vody a varíme 25 minút.
Hotovú rybu ochlaďte a rozoberte na malé kúsky.
Vajcia nalejte studenou vodou a varte 10 minút, počítajúc od začiatku varu tekutiny, a potom ich vložte do studenej vody, ošúpte, ochlaďte a nakrájajte na malé kocky.
Sladkú papriku ošúpeme zo semienok, nakrájame na niekoľko prúžkov a potom každý prúžok nasekáme najemno.
Papriky dáme na panvicu s rozohriatym olejom, prikryjeme pokrievkou, dusíme do mäkka a vychladne.
Skombinujte ryby, papriku, zemiaky a vajcia.
Všetko premiešame.
Zmes ochutíme majonézou.
Šalát premiešame. Pri podávaní ho môžete vložiť do formovacieho krúžku a ozdobiť podľa ľubovôle.
Pollock rybí šalát je pripravený. Dobrú chuť!
Podrobný popis: šaláty s receptami tresky z dostupných surovín a podrobné informácie o príprave prevzaté z viacerých zdrojov.
Odporúčame pripraviť veľmi jednoduchý šalát, ktorý bude vašim blízkym určite chutiť.
O výhodách tresky sa môžeme baviť donekonečna, obsahuje mikro a makroprvky. Po uvarení obsahuje 100 gramov produktu 1,5 g vápnika a len 50 mg cholesterolu.
Pollock je varený, vyprážaný, dusený, pečený so zemiakmi a zeleninou. Filety aj celé telo si môžete kúpiť v každom supermarkete v oddelení rýb, mrazené alebo chladené. Okrem toho je táto ryba cenovo dostupná pre každého.
Náš recept je vhodný na bežné jedlá na každý deň aj na sviatočný stôl.
Ingrediencie
Pollock filé - 300 g
Uhorka - 1 ks.
Kuracie vajcia - 3 ks.
Majonéza - podľa chuti
Zemiaky - 1 ks.
Soľ - podľa chuti
Kôpor - 1 vetvička
Doba varenia - 0 h 30 min
Najprv musíte uvariť zemiaky v plášti. Hľuzy umyte, vložte do hrnca a úplne naplňte studenou vodou.
Varte na silnom ohni, potom zredukujte na mierny stupeň, prikryte pokrievkou a varte do úplného uvarenia, asi 15-20 minút, čas závisí od druhu zemiakov.
Ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na malé kocky.
Vajcia uvarte na tvrdo, ošúpte a nakrájajte na stredné kúsky, môžete použiť hrubé strúhadlo, na tom nezáleží.
Uhorku nakrájame na malé štvorčeky.
Rybie mäso opláchneme, dáme do hrnca a pridáme vodu, privedieme do varu, zbavíme peny, osolíme a na miernom ohni varíme asi 15 minút.
Filet vyberte z vývaru, ochlaďte a nakrájajte nožom na malé kúsky, vidličkou ho môžete rozdeliť na vlákna.
Kôpor umyjeme a nasekáme na menšie kúsky, podľa chuti osolíme a ochutíme majonézou.
Premiešame a môžeme podávať. Toto jedlo sa môže uchovávať v chladničke najviac 12 hodín.
Šalát s vareným pollockom je pripravený. Dobrú chuť!
Chcem sa naučiť variť chutné rybie pokrmy. Zatiaľ som veľa receptov nevyskúšala. Tu začínam rybu so zeleninou a syrom.
Kúpil som si filé z tresky a filé z telapie. Hneď som sa rozhodol, že ho uvarím s dvoma druhmi rýb.
Necítil som veľký rozdiel. Tiež som počul, že toto jedlo je veľmi chutné, keď sa varí s ružovým lososom a pstruhom. Je to veľmi jednoduché na prípravu a ukáže sa, že je celkom sýte.
Pre mňa s majonézou sa jedlo ukázalo trochu mastné.
Výrobky na varenie pollock s mrkvou a cibuľou :
- rybie filé 700 gramov;
- mrkva 3-5 kusov;
- cibuľa 3 hlavy;
- majonéza 100 gramov;
- tvrdý syr 200 gramov;
- rastlinný olej na vyprážanie zeleniny;
- šťava z polovice citróna;
- čerstvo mleté čierne korenie a soľ.
Recept pollock s mrkvou a cibuľou :
Rybie filé umyte, položte na dosku, osušte papierovou utierkou, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu, a potom pokvapkajte citrónovou šťavou. Každý kúsok podľa chuti osolíme a posypeme mletým čiernym korením.
Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
Cibuľu nakrájame na štvrť krúžky.
Smažte zeleninu v rastlinnom oleji do mäkka. Vyprážať sa neoplatí.
Na dno panvice, v ktorej budete ryby piecť, položte vrstvu opraženej zeleniny, polovičnú porciu. Potom položte vrstvu rýb nakrájaných na kúsky.
Ďalšou vrstvou je zvyšná zelenina.
Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Formu so zeleninou a rybami prikryjeme sieťkou majonézy a posypeme strúhaným syrom.
Rybu pečieme pri teplote 180 stupňov pol hodiny.
Podávajte jedlo horúce. Dobrú chuť.
Ak sa vám recept páčil, môžete kliknutím pomôcť ostatným nájsť ho
alebo zdieľaním odkazu na recept na sociálnej sieti, kde máte účet:
Pollock dusený s mrkvou a cibuľou
Pozývame vás pripraviť si na večeru, obed alebo raňajky chutné a veľmi jednoduché jedlo tzv “Pollock dusený s mrkvou a cibuľou”. Toto jedlo sa často objavovalo v rokoch perestrojky, bolo to to, čo bolo možné ochutnať v reštauráciách, dovolenkových domoch alebo malých bufetoch.
Chuť rýb je nevtieravá, veľmi príjemná s chutnou vôňou zeleniny a korenia!
Ingrediencie na prípravu tresky dusenej s mrkvou a cibuľou:
- Pollock (čerstvý mrazený bez hlavy) 1 kilogram
- 2 mrkvy (veľké)
- Cibuľa 2 kusy (veľké)
- Kyslá smotana 1 šálka
- Paradajková pasta 1 polievková lyžica
- Pšeničná múka (preosiata) približne 150–200 gramov alebo podľa potreby
- Rastlinný olej 100 mililitrov alebo podľa potreby
- Čistená voda 2 šálky
- Soľ podľa chuti
- Mleté čierne korenie podľa chuti
- Klinčeky podľa chuti
- Bobkový list podľa chuti
Nevhodné produkty? Vyberte si podobný recept od ostatných!
inventár:
Kuchynský nôž - 2 kusy, Doska na krájanie - 2 kusy, Plastové vrecko, Pohár (kapacita 200 mililitrov), Papierové kuchynské utierky, Miska - 2 kusy, Hlboký tanier, Hlboká misa, Sporák, Panvica s pokrievkou - 2 kusy, Kuchynská stierka - 2 kusy, tanier
Príprava tresky dusenej s mrkvou a cibuľou:
Krok 1: pripravte ingrediencie.
Čerstvo zmrazenú tresku najprv vložte do plastového vrecka, vložte do hlbokej misky, naplňte studenou tečúcou vodou a tak ju rozmrazte v 30 – 45 minút. čas sa môže líšiť v závislosti od veľkosti jatočných tiel. Potom rybu umyjeme, osušíme papierovými kuchynskými utierkami, jednu po druhej položíme na dosku a z každej odstránime plutvy, chvost a podľa potreby aj hrebeň.
Potom nakrájajte tresky na porcie požadovanej veľkosti, vložte ich do malej misky, dochuťte soľou a mletým čiernym korením, všetko premiešajte a nechajte tak až do použitia.
Medzitým použite čistý kuchynský nôž na ošúpanie cibule a mrkvy. Zeleninu umyjeme a osušíme.
Cibuľu položte na novú dosku a nakrájajte ju na kolieska, polkolieska, štvrtiny alebo veľké kocky s hrúbkou do 1 centimetra.
Mrkvu nastrúhajte na strednom alebo hrubom strúhadle do malej misky. Potom položíme na kuchynský stôl hlboký tanier s preosiatou pšeničnou múkou a zvyškom produktov, ktoré budú potrebné na prípravu jedla.
Krok 2: pripravte omáčku.
Teraz dajte hlbokú panvicu na strednú teplotu a nalejte do nej 2-3 lyžice rastlinného oleja. Keď sa zohreje, vložte tam mrkvu a cibuľu.
Za občasného miešania kuchynskou vareškou ich opečte, kým nie sú priehľadné a mäkké. Tento proces bude trvať 2–3 minúty .
Potom do panvice dáme kyslú smotanu a paradajkový pretlak a po uvarení ich spolu podusíme. Jedna minúta. Výslednú zmes zalejte dvoma pohármi prečistenej vody a dochuťte soľou, mletým čiernym korením, bobkovým listom a klinčekmi.
Krok 3: Smažte ryby.
Počas prípravy omáčky zohrejte na strednom ohni čistú panvicu s 50–60 mililitrami rastlinného oleja. Zároveň kúsky rýb opatrne obalíme v pšeničnej múke.
Neskôr 2–3 minúty Prvú várku tresky vložíme do rozpáleného oleja a opečieme zo všetkých strán do zlatista.
V tejto fáze nie je potrebné priviesť ju do plnej pripravenosti, akonáhle je ryba zhnednutá, preložte ju na tanier a zvyšok opečte rovnakým spôsobom.
Krok 4: Rybu podusíme v omáčke.
Potom vložte vyprážanú rybu na panvicu s omáčkou a zvýšte oheň pod ňou na strednú úroveň. Po opätovnom prevarení jeho hladinu opäť znížime na minimum, jedlo prikryjeme pokrievkou a dusíme 10–12 minút .
Počas tejto doby sa takmer všetka vlhkosť odparí a ryby budú úplne uvarené a nasiaknuté príjemnou zeleninovou vôňou. Vypnite sporák a nechajte jedlo pokračovať 5–7 minút. potom ho po častiach položte na taniere a podávajte pri stole.
Krok 5: Pollock podávame dusený s mrkvou a cibuľou.
Pollock dusený s mrkvou a cibuľou sa podáva horúci ako hlavný druhý chod. Ideálnou prílohou k tomuto jedlu je varená, dusená ryža, ale aj zemiakové zemiaky, zemiaková kaša alebo šalát z čerstvej zeleniny.
Ryby sú pikantné, s mierne kyslou chuťou a jemnou vôňou zeleniny. Užite si to!
Dobrú chuť!
Pri príprave tohto jedla môžete použiť akékoľvek korenie na ryby;
Ideálnou náhradou kyslej smotany je smotana;
veľmi často sa namiesto cibule používa pór alebo červená bulharčina;
Rovnakým spôsobom môžete variť akúkoľvek rybu.
Dusená treska so zeleninou
Marinovaná vyprážaná ryba
Rybí rôsol v paradajke
Vyprážané ryby so zeleninou
Vyprážané ryby s mrkvou
Rybie rezne pre deti
Ryby pod kožuchom v rúre
Pollock s omáčkou v pomalom hrnci
Ružový losos dusený v kyslej smotane
Sleď heh
Kotlety z tresky
Treska v pomalom hrnci
Ďalšie recepty v kategórii
Dusená pollock s mrkvou a cibuľou
Dnes vám poviem recept na ďalšie protikrízové jedlo, čo znamená chutné, výživné a zároveň celkom diétne jedlo vyrobené z lacných surovín. Zároveň aktívny čas varenia (práca pri sporáku) duseného pollocku s mrkvou a cibuľou nie je dlhší ako desať minút.
Ingrediencie
- treska 1 kg.
- mrkva 200 gr.
- cibuľa 200 gr.
- kyslá smotana 1 polievková lyžica. l.
- rastlinný olej 1 polievková lyžica. l.
- korenie podľa chuti
- soľ podľa chuti
Recept
Krátky recept na prípravu tresky dusenej s mrkvou, cibuľou a kyslou smotanou:
Nakrájajte cibuľu a mrkvu. Pollock rozdeľte na porcie.
Smažte cibuľu a mrkvu, dochuťte kyslou smotanou a premiešajte. Pollock položte na dno hrnca alebo panvice, pridajte soľ a korenie. Na vrch položte vyprážanú zeleninu.
Na zakrytie pokrievkou. Dusíme na miernom ohni 20-30 minút.
Pre zvedavcov text podrobného receptu nižšie ako vždy obsahuje niekoľko zaujímavostí.
Výber ingrediencií:
Vezmite si buď rozmrazenú tresku alebo filé (ak máte dôveryhodného dodávateľa). Množstvo mrkvy a cibule môže byť približne rovnaké.
Ak máte viac druhov zeleniny, nie je to veľký problém.
Krájanie cibule:
Krájanie mrkvy:
Nakrájaná treska na dusenie:
Ako vidíte, mám filé z tresky. Aj keď máte celú rybu, nakrájajte ju na porcie.
Nie je potrebné robiť filé.
Pečenie zeleniny:
Smažte cibuľu a mrkvu v malom množstve rastlinného oleja. Zeleninu nie je potrebné smažiť.
Stačí len zmäknúť. Do pripravenej zeleniny pridajte lyžicu kyslej smotany.
Pridajte soľ, korenie a dobre premiešajte. Okrem toho sa k vyššie uvedenej zelenine môže pridať paradajkový pretlak alebo paradajky. Jeden alebo dva klinčeky pre jedinečnú vôňu.
Pripravenú zeleninu dám do hlbokej misy.
Rozloženie pollocku:
Umiestnenie zeleniny na vrchol tresky:
Dusenie tresky so zeleninou:
Panvicu prikryte pokrievkou. Nie je potrebné pridávať vodu.
Varte, kým nebude hotový, 20-30 minút na miernom ohni. Toto jedlo môžete podávať so zemiakmi, varenou ryžou alebo aj samotné.
Vyprážané filé z tresky
Pollock filé kotlety
Pollock dusený s mrkvou a cibuľou. Recept
Vedeli ste, že jedlá z rýb sú nielen veľmi chutné, ale aj veľmi zdravé pre všetkých členov vašej rodiny. Preto je nevyhnutné zaradiť ich do jedálneho lístka a aspoň niekoľkokrát do týždňa si pripravovať dusenú alebo dusenú rybu, ako aj ľahkú rybaciu polievku.
Náš recept na varenie pollock vám povie, ako to urobiť správne. dusené s mrkvou a cibuľou. Toto jedlo je neuveriteľne ľahké, jemné a veľmi chutné, skúste ho pripraviť pre svojich blízkych a možno sa čoskoro objaví medzi vašimi typickými maškrtami.
takže, pollock dusený s mrkvou a cibuľou recept.
Ingrediencie potrebné na prípravu misky:
– čerstvá mrazená treska 500 gramov (asi 4-5 ks)
- mrkva 3-4 koreňová zelenina;
- cibuľa 2 žiarovky;
- kyslá smotana 200 gramov;
- rastlinný olej (slnečnicový alebo olivový)
- mleté čierne korenie podľa chuti.
1. Očistené telá pollockov nakrájajte na malé porcie a opatrne ich vložte do zapekacej misy vopred vymastenej rastlinným olejom, najlepšie olivovým.
2. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska. Ak sú cibule veľmi veľké, môžete ich nakrájať na pol krúžky.
3. Mrkvu ošúpeme, umyjeme a nastrúhame na veľkom strúhadle na zeleninu.Na prípravu kórejskej mrkvy môžete použiť strúhadlo, jedlo tak bude originálnejšie a krajšie.
4. Ďalej dobre opečte mrkvu a cibuľu na rastlinnom oleji, kým sa nevytvorí svetlozlatý odtieň, potom pridajte kyslú smotanu k zelenine, soľ a posypte mletým čiernym korením. Všetko spolu držte v ohni niekoľko minút.
5. Potom nalejte pripravenú omáčku na pripravené kúsky pollock a pošlite ju piecť do rúry na 20-30 minút, kým sa úplne neuvarí.
6. Dusená treska so zeleninou pripravený!
Špeciálne pre vás naša stránka pripravila školiaci kurz “1000 najlepších fotoreceptov”.
V tomto kurze sme pre vás zhromaždili 1000 podrobných fotoreceptov z našej webovej stránky na rôzne kulinárske témy.
Viac o obsahu kurzu sa dozviete po kliknutí na tento odkaz.
Ak sa vám naša stránka páčila, vyjadrite svoje „ďakujem“ kliknutím na tlačidlá nižšie.
Polievka mi chutila, ale bola veľmi hustá (robila som ju ako v recepte), preto buď treba viac vody alebo menej perličiek.
Na raňajky som deťom upiekla palacinky podľa vášho receptu! Ukázalo sa, že sú jemné, jemné, s dierkami ako moja matka, keď bola dieťa! Deti nejedia kyslú smotanu, ale čerešňový džem je skvelý nápad! chutí ako hustý jogurt. Deti ani netušili, že podvádzam!
Na raňajky som deťom upiekla palacinky podľa vášho receptu! Ukázalo sa, že sú jemné, jemné, s dierkami ako moja matka, keď bola dieťa! Deti nejedia kyslú smotanu, ale čerešňový džem je skvelý nápad! chutí ako hustý jogurt. Deti ani netušili, že podvádzam!
Novinka na blogoch
Populárne na blogoch
Copyright Supy-salaty.ru 2011-2015. Reprodukcia materiálov je povolená len s písomným súhlasom redakcie!
Šalát z lososa a zeleného hrášku
Suroviny: 200 g konzervovaného lososa, 200 g konzervovaného zeleného hrášku, 100 g majonézy, 1 cibuľa, soľ a korenie podľa chuti.
Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nadrobno nakrájame. Lososa z konzervy roztlačte vidličkou.
Zmiešajte ryby, konzervovaný zelený hrášok a cibuľu, pridajte majonézu. Soľ, korenie, premiešajte a vložte do šalátovej misy.
Šalát z konzervovaného lososa a varenej zeleniny
Suroviny: 200 g lososa v konzerve, 3 zemiaky, 2 mrkvy, 100 g majonézy, 1 cibuľa, každá. zväzok kôpru a petržlenu, soľ a korenie podľa chuti.
Zemiaky a mrkvu umyjeme, uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nadrobno nakrájame.
Kôpor a petržlenovú vňať umyjeme a nasekáme nadrobno. Lososa z konzervy roztlačte vidličkou. Zmiešajte ryby, zemiaky, mrkvu, bylinky a cibuľu.
Pridajte majonézu, soľ a korenie, premiešajte a vložte do šalátovej misy.
Sleďový šalát s horčicovým dresingom
Suroviny: 200 g soleného filé zo sleďa, 4 hľuzy zemiakov, 2 vajcia, 2 mrkvy, 2 cibule, 1 zväzok petržlenovej vňate, 4 lyžice rastlinného oleja, 1 lyžica citrónovej šťavy, 1 – 2 lyžice horčice, 1 lyžička cukru, soľ a korenie na chuť.
Zemiaky a mrkvu umyjeme, uvaríme v osolenej vode, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nakrájame na pol krúžky.
Vajcia uvaríme na tvrdo, necháme vychladnúť, ošúpeme a nakrájame. Petržlenovú vňať umyjeme a nasekáme nadrobno. Filet zo sleďa nakrájame na malé kúsky, zmiešame so zemiakmi, mrkvou, vajcami, cibuľou a petržlenovou vňaťou.
Pripravenú zmes dochutíme soľou a korením a nahromadíme do šalátovej misy. Na prípravu horčicového dresingu zmiešajte rastlinný olej, citrónovú šťavu, horčicu a cukor.
Pripravenou zmesou zalejeme šalát.
Namiesto hotovej horčice môžete na dresing šalátu použiť horčičné semiačka, ktoré je potrebné najskôr jemne rozdrviť v mažiari.
Šalát zo sleďov a repy
Suroviny: 200 g soleného filé zo sleďa, 1 repa, 1 cibuľa, 100 g majonézy, 1 zväzok petržlenu, korenie podľa chuti.
Cviklu umyjeme, uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nadrobno nakrájame.
Petržlenovú vňať umyjeme a nasekáme nadrobno. Filet zo sleďa nakrájame na malé kúsky, zmiešame s cviklou a petržlenovou vňaťou.
Pridajte majonézu, korenie, premiešajte a vložte do šalátovej misy.
Sleď a šalát z čerstvej zeleniny
Suroviny: 200 g soleného filé zo sleďa, 2 uhorky, 2 paradajky, 1 paprika, 1 cibuľa. banda petržlenu, 3 lyžice rastlinného oleja, soľ a korenie podľa chuti.
Uhorky umyte a nakrájajte na pásiky. Paradajky umyte, nakrájajte na plátky.
Papriku umyte, zbavte semienok a stopky, nakrájajte na prúžky. Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nakrájame na kolieska.
Petržlenovú vňať umyjeme a nasekáme nadrobno. Filet zo sleďa nakrájame na malé kúsky, zmiešame s uhorkami, paradajkami, cibuľou a paprikou.
Pridajte rastlinný olej, soľ, korenie, premiešajte. Pripravenú zmes poukladáme na kôpku na misku, posypeme petržlenovou vňaťou.
Sleďový šalát so zemiakmi a nakladanými uhorkami
Suroviny: 200 g soleného filé zo sleďa, 4 hľuzy zemiakov, 2 nakladané uhorky, 1 cibuľa, 1 zväzok kôpru, 2 lyžice konzervovaného zeleného hrášku, 2 lyžice konzervovanej kukurice, 100 g majonézy, soľ a korenie podľa chuti.
Zemiaky umyjeme, uvaríme v osolenej vode, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Uhorky nakrájame na pásiky. Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nakrájame na pol krúžky.
Kôpor umyjeme a nasekáme nadrobno. Filet zo sleďa nakrájame na malé kúsky, zmiešame so zemiakmi, uhorkami, zeleným hráškom, kukuricou, cibuľou a kôprom.
Soľ, korenie, pridajte majonézu. Premiešame a preložíme do šalátovej misy.
Poľský šalát zo zubáča
Suroviny: 300 g uvareného filetu zo šťuka, 2 vajcia, 1 zväzok zelenej cibuľky, 100 g masla, 1 polievková lyžica mletých pšeničných sušienok, soľ a korenie podľa chuti.
Vajcia uvaríme na tvrdo, necháme vychladnúť, ošúpeme a nakrájame. Umyte zelenú cibuľu a jemne nakrájajte.
Filet zo šťuka nakrájame na malé kúsky a dáme na tanier.
Posypeme nakrájanými vajíčkami a zelenou cibuľkou, soľou a korením. Maslo rozpustíme, polejeme ním šalát, posypeme strúhankou.
Maslo sa nepripáli, ak ho roztopíte vo vodnom kúpeli.
Šťukový šalát s uhorkami
Suroviny: 300 g uvareného filetu zo šťuka, 3 uhorky, 1 cibuľa, 100 g majonézy, 1 zväzok kôpru, soľ a korenie podľa chuti.
Filet zo šťuka nakrájame na kocky. Uhorky umyte a nakrájajte na pásiky.
Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nakrájame na pol krúžky. Kôpor umyjeme a nasekáme nadrobno. Zmiešajte filet zo šťuka, uhorky, cibuľu a kôpor.
Šalát z šťuka s baklažánom
Suroviny: 300 g filé zo šťuka, 2 baklažány, 2 cibule, 1 zväzok petržlenovej vňate, 3 lyžice rastlinného oleja, soľ a korenie podľa chuti.
Baklažány umyte, ošúpte, nakrájajte na malé kocky, opečte na panvici na rastlinnom oleji, pridajte soľ. Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nakrájame na pol krúžky.
Petržlenovú vňať umyjeme a nasekáme nadrobno. Filet zo šťuka nakrájame na kocky, zmiešame s baklažánom, cibuľou a petržlenovou vňaťou.
Pripravenú zmes dochutíme soľou, korením, premiešame a dáme do šalátovej misy.
Šťukový šalát s morskými riasami
Suroviny: 300 g uvareného filetu zo šťuka, 150 g morských rias z konzervy, 2 mrkvy, 1 cibuľa, 1 zväzok petržlenu, 2 lyžice olivového oleja, 1 lyžica citrónovej šťavy, soľ a korenie podľa chuti.
Mrkvu umyjeme, uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na polkruhy. Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nakrájame na pol krúžky. Petržlenovú vňať umyjeme a nasekáme.
Filet zo šťuka nakrájame na malé kúsky, zmiešame s morskými riasami, mrkvou a petržlenom. Dochuťte rastlinným olejom zmiešaným s citrónovou šťavou, soľou a korením, premiešajte a vložte do šalátovej misy.
Zubáč sa varí veľmi rýchlo, takže doba varenia by nemala presiahnuť 7–10 minút v závislosti od veľkosti kusov.
Vyprážaný šťukový šalát s kyslou kapustou
Suroviny: 500 g filé zo šťuka, 200 g kyslej kapusty, 1 zväzok petržlenovej vňate, 1 cibuľa, 3 lyžice rastlinného oleja, 3 lyžice majonézy, 2 lyžice múky, 1 lyžička rasce, soľ a korenie podľa chuti.
Filet z šťuka umyte, osušte, nakrájajte na tenké úzke kúsky. Dochuťte soľou, korením, posypte múkou a opečte na panvici na rastlinnom oleji.
Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nadrobno nakrájame. Petržlenovú vňať umyjeme a nasekáme. Kúsky ryby zmiešame s kyslou kapustou, cibuľou a petržlenovou vňaťou, pridáme rascu a majonézu.
Pikantný vyprážaný šalát zo šťuky
Suroviny: 500 g filé zo šťuka, 50 g pšeničných krutónov, 1 zväzok zeleného šalátu, 1 zväzok petržlenovej vňate, 1 cibuľa, 5 lyžíc rastlinného oleja, 2 lyžice múky, 1 lyžica citrónovej šťavy, každá. lyžička mletého koriandra a kari. lyžička mletej červenej papriky, muškátový oriešok a soľ podľa chuti.
Filet zo šťuka umyjeme, osušíme, nakrájame na tenké úzke kúsky a posolíme. Múku zmiešame s koriandrom, kari, korením a muškátovým orieškom.
Kúsky zubáča zrolujte v pripravenej zmesi a opečte na panvici na rastlinnom oleji (3 polievkové lyžice). Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nadrobno nakrájame. Petržlenovú vňať umyjeme a nasekáme.
Zelený šalát umyjeme a nadrobno nasekáme.
Zmiešajte kúsky rýb s cibuľou, šalátom a petržlenovou vňaťou, premiešajte, vložte do šalátovej misy. Zvyšný rastlinný olej zmiešame s citrónovou šťavou a touto zmesou nalejeme na šalát.
Sumčí šalát so zemiakmi a zeleným hráškom
Suroviny: 300 g uvareného filetu zo sumca, 200 g konzervovaného zeleného hrášku, 150 g kyslej smotany, 4 hľuzy zemiakov, 1 zväzok zelenej cibule, 1 zväzok kôpru, 1 polievková lyžica kečupu, soľ a korenie podľa chuti.
Zemiaky umyjeme, uvaríme v osolenej vode, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Umyte zelenú cibuľu a jemne nakrájajte. Kôpor umyjeme a nasekáme.
Filet zo sumca nakrájame na kocky, zmiešame so zemiakmi, zeleným hráškom, zelenou cibuľkou a kôprom. Osolíme, okoreníme, pridáme kyslú smotanu zmiešanú s kečupom.
Premiešajte a vložte do šalátovej misy.
Varenú rybu na šalát nakrájajte cez zrno, potom budú kúsky úhľadné.
Sumčí šalát s horčicovou omáčkou
Suroviny: 300 g uvareného filetu zo sumca, 4 vajcia, 1 cibuľa, 1 jablko, 1 zväzok petržlenovej vňate, 3 lyžice horčicovej omáčky, 1 lyžica citrónovej šťavy, soľ podľa chuti.
Vajcia uvaríme na tvrdo, necháme vychladnúť, ošúpeme a nakrájame. Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nadrobno nakrájame.
Petržlenovú vňať umyjeme a nasekáme. Jablko umyjeme, ošúpeme, zbavíme jadrovníkov, nakrájame na kocky a pokvapkáme citrónovou šťavou.
Filet zo sumca nakrájame na kocky, zmiešame s vajcami, cibuľou, jablkom a petržlenovou vňaťou. Dochutíme soľou, premiešame, dáme na taniere a prelejeme horčicovou omáčkou.
Pollock, zemiakový a kukuričný šalát
Zloženie: 200 g vareného filé z tresky, 100 g konzervovanej kukurice, 4 hľuzy zemiakov, 1 paprika, 1 cibuľa, 1 zväzok petržlenu, 2 lyžice rastlinného oleja, soľ a korenie podľa chuti.
Zemiaky umyjeme, uvaríme v osolenej vode, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Papriku umyjeme, zbavíme stopky a semien a nasekáme nadrobno. Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nakrájame.
Petržlenovú vňať umyjeme a nasekáme nadrobno. Filet z tresky nakrájame na kocky, zmiešame s kukuricou, zemiakmi, paprikou a cibuľou.
Soľ, korenie, sezónu s rastlinným olejom, premiešajte a vložte do šalátovej misy.
Pollock šalát s ryžou a paradajkami
Suroviny: 300 g uvareného filé z tresky, 100 g ryže, 100 g majonézy, 2 paradajky, 1 cibuľa, 1 zväzok šťaveľu, 1 zväzok petržlenovej vňate, soľ a korenie podľa chuti.
Ryžu prepláchneme, uvaríme v osolenej vode, dáme do sitka a necháme vychladnúť. Paradajky umyte, nakrájajte na kocky. Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nadrobno nakrájame.
Šťavel a petržlenovú vňať umyjeme a nasekáme nadrobno. Filet z tresky nakrájame na kocky, zmiešame s ryžou, paradajkami, cibuľou, šťavelom a petržlenovou vňaťou.
Soľ, korenie, pridajte majonézu, premiešajte a vložte do šalátovej misy.
Ryža na šaláty by nemala byť prevarená. Počas varenia pridáme do vody trochu mlieka, potom ostane ryža biela.
Vyprážaný pollock šalát s kyslou uhorkou
Suroviny: 400 g filé z tresky, 3 nakladané uhorky, 2 vajcia, 1 zväzok listov zeleného šalátu, každý. zväzok zelenej cibule a kôpru, 3 lyžice rastlinného oleja, 2 lyžice múky, 1–1,5 lyžice citrónovej šťavy, soľ a korenie podľa chuti.
Umyte filé z tresky, osušte obrúskom, nakrájajte na malé kúsky. Dochutíme soľou, korením, obalíme v múke a opečieme na panvici na rozohriatom rastlinnom oleji.
Vajcia uvaríme natvrdo, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na plátky.
Uhorky nakrájame na plátky. Umyte zelenú cibuľu a kôpor a jemne nakrájajte.
Zelený šalát umyte, osušte a položte na tanier.
Na listy hlávkového šalátu položte kúsky smaženej tresky, plátky uhorky a plátky vajec. Posypeme citrónovou šťavou, posypeme zelenou cibuľkou a kôprom.
Šalát z morských rýb so sójovým syrom
Ingrediencie: 300 g vareného filé z morskej ryby, 250 g sójového syra, 1 zväzok zeleného šalátu, 1 zväzok zelenej cibule. banda petržlenu, 1 polievková lyžica rastlinného oleja, 1 polievková lyžica sójovej omáčky.
Rybu a sójový syr nakrájame na malé kocky. Šalát umyjeme a nadrobno nasekáme. Zelenú cibuľku a petržlen umyjeme a nakrájame.
Zmiešajte ryby, sójový syr, šalát, zelenú cibuľku a petržlenovú vňať.
Pridajte rastlinný olej a sójovú omáčku, premiešajte, vložte pripravenú zmes do šalátovej misy.
Šalát z morských rýb s fazuľou
Ingrediencie: 300 g vareného filé z morskej ryby, 200 g konzervovanej červenej fazule, 1 zväzok zelenej cibule. zväzok kôpru a petržlenu, 100 g majonézy, 1 polievková lyžica pikantnej paradajkovej omáčky, soľ podľa chuti.
Cibuľu, petržlenovú vňať a kôpor umyjeme, nasekáme nadrobno. Rybie filé nakrájame na kocky, zmiešame s fazuľou, cibuľou a bylinkami.
Osolíme, pridáme majonézu a paradajkovú omáčku, premiešame a pripravenú zmes vložíme do šalátovej misy.
Šalát z tresky a zeleného hrášku
Suroviny: 250 g vareného filé z tresky, 200 g konzervovaného zeleného hrášku, 100 g majonézy, 1 cibuľa, každá. zväzok kôpru a petržlenu, soľ a korenie podľa chuti.
Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nadrobno nakrájame. Kôpor a petržlenovú vňať umyjeme a nasekáme nadrobno. Tresku nakrájajte na malé kúsky, zmiešajte so zeleným hráškom, cibuľou a bylinkami.
Pridajte majonézu, soľ a korenie, premiešajte a vložte pripravenú zmes do šalátovej misy.
Šalát z tresky so zeleninou
Suroviny: 250 g vareného filé z tresky, 3 hľuzy zemiakov, 2 mrkvy, 2 vajcia, 100 g majonézy, 1 cibuľa, každá. zväzok kôpru a petržlenu, 1 polievková lyžica strúhaného chrenu, soľ a korenie podľa chuti.
Zemiaky a mrkvu umyjeme, uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Vajcia uvaríme na tvrdo, necháme vychladnúť, ošúpeme a nakrájame.
Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nadrobno nakrájame.
Kôpor a petržlenovú vňať umyjeme a nasekáme nadrobno. Rybu nakrájajte na malé kúsky.
Zmiešajte ryby, vajcia, zemiaky, mrkvu, bylinky a cibuľu. Pridajte majonézu a strúhaný chren, soľ a korenie, premiešajte a vložte do šalátovej misy.
Šalát z vyprážanej tresky s paradajkami
Suroviny: 350 g filé z tresky, 2 paradajky, 1 cibuľa, 1 zväzok zeleného šalátu, každá. zväzok kôpru a petržlenu, 2 lyžice rastlinného oleja, 2 lyžice strúhanky, soľ a korenie podľa chuti.
Filet z tresky umyjeme, nakrájame na malé kúsky, pridáme soľ a korenie, obalíme v strúhanke a opečieme na panvici na rozohriatom rastlinnom oleji. Paradajky umyte, nakrájajte na plátky. Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nakrájame na pol krúžky.
Hlávkový šalát, kôpor a petržlenovú vňať umyjeme, nasekáme nadrobno, zmiešame s rybami, paradajkami a cibuľou. Pripravenú zmes osolíme a vložíme do šalátovej misy.
Šalát z konzervy chobotnice so zeleným hráškom
Suroviny: 200 g konzervovanej chobotnice, 200 g konzervovaného zeleného hrášku, 100 g majonézy, 2 vajcia, 1 cibuľa, každé. zväzok kôpru a petržlenu, soľ a korenie podľa chuti.
Vajcia uvaríme natvrdo, necháme vychladnúť, ošúpeme a nakrájame. Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nadrobno nakrájame. Kôpor a petržlenovú vňať umyjeme a nasekáme nadrobno.
Nakrájajte chobotnice, zmiešajte so zeleným hráškom, vajcami, cibuľou, kôprom a petržlenovou vňaťou. Soľ, korenie, pridajte majonézu, premiešajte a vložte do šalátovej misy.
Šalát z konzervy chobotnice so zemiakmi
Zloženie: 200 g konzervovanej chobotnice, 4 hľuzy zemiakov, 100 g kyslej smotany, 2 vajcia, 2 nakladané uhorky, 1 cibuľa, každá. zväzok kôpru a petržlenu, 1 lyžička horčice, soľ a korenie podľa chuti.
Zemiaky umyjeme, uvaríme v osolenej vode, ochladíme, ošúpeme, nakrájame na malé kocky. Vajcia uvaríme natvrdo, necháme vychladnúť, ošúpeme a nakrájame. Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nadrobno nakrájame.
Kôpor a petržlenovú vňať umyjeme a nasekáme nadrobno.
Nakladané uhorky nakrájame na malé kocky. Nakrájajte chobotnice, zmiešajte so zemiakmi, vajcami, uhorkami, cibuľou, kôprom a petržlenovou vňaťou.
Soľ, korenie, pridajte majonézu a horčicu, premiešajte a vložte do šalátovej misy.
Chobotnice varte alebo smažte maximálne 5 minút, inak budú tvrdé.
Šalát z chobotnice s ryžou a mrkvou
Suroviny: 400 g chobotnice, 100 g ryže, 100 g majonézy, 2 mrkvy, 1 strúčik cesnaku, 1 zväzok petržlenu, soľ a korenie podľa chuti.
Mrkvu umyjeme, uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na kocky.
Ryžu prepláchneme, uvaríme v osolenej vode, dáme do sitka a necháme vychladnúť. Cesnak ošúpeme, umyjeme a nasekáme pomocou lisu na cesnak.
Petržlenovú vňať umyjeme a nasekáme nadrobno.
Kalmáre zmiešame s ryžou, mrkvou a petržlenom, soľou a korením. Pridajte cesnak a majonézu, premiešajte a vložte do šalátovej misy.
Kalmarový šalát s ryžou a kukuricou
Suroviny: 400 g chobotnice, 100 g ryže, 100 g konzervovanej kukurice, 100 g majonézy, 1 zväzok zelenej cibuľky, 1 zväzok petržlenovej vňate, 1 polievková lyžica kečupu, soľ a korenie podľa chuti.
Kalamáre opláchnite, zalejte vriacou vodou, odstráňte šupku. Uvaríme v osolenej vode, ochladíme, nakrájame na prúžky.
Ryžu prepláchneme, uvaríme v osolenej vode, dáme do sitka a necháme vychladnúť. Zelenú cibuľku a petržlenovú vňať umyjeme a nasekáme nadrobno. Chobotnicu zmiešame s ryžou, kukuricou, cibuľou a petržlenovou vňaťou, soľou a korením.
Pridajte majonézu zmiešanú s kečupom, premiešajte a vložte do šalátovej misy.
Chobotnicový šalát s uhorkami
Suroviny: 400 g chobotnice, 3 uhorky, 100 g majonézy, 1 cibuľa, 1 paprika, 1 zväzok kôpru, soľ a korenie podľa chuti.
Kalamáre opláchnite, zalejte vriacou vodou, odstráňte šupku. Uvaríme v osolenej vode, ochladíme, nakrájame na prúžky.
Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nadrobno nakrájame. Kôpor umyjeme a nasekáme nadrobno.
Papriku umyjeme, zbavíme stopiek a semien, nakrájame na prúžky. Uhorky umyte, ošúpte, nakrájajte na prúžky. Zmiešajte chobotnice s uhorkami, paprikou, cibuľou a kôprom, pridajte soľ a korenie.
Pridajte majonézu, premiešajte a vložte do šalátovej misy.
Chobotnicový šalát s mrkvou
Zloženie: 400 g chobotnice, 3 mrkvy, 2 strúčiky cesnaku, 100 g majonézy. banda petržlenu, soľ podľa chuti.
Kalamáre opláchnite, zalejte vriacou vodou, odstráňte šupku. Uvaríme v osolenej vode, ochladíme, nakrájame na prúžky.
Mrkvu umyjeme, ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle. Cesnak ošúpeme, umyjeme a nasekáme pomocou lisu na cesnak. Petržlenovú vňať umyjeme a nasekáme nadrobno.
Zmiešajte chobotnice, mrkvu a cesnak, pridajte soľ, pridajte majonézu, premiešajte. Uložíme na kôpku do šalátovej misy, posypeme petržlenovou vňaťou.
Šalát z kalamáre a bielej kapusty
Suroviny: 300 g chobotnice, 300 g bielej kapusty, 150 g konzervovanej kukurice, 100 g majonézy, 1 mrkva, 1 zväzok petržlenu, soľ podľa chuti.
Kalamáre opláchnite, zalejte vriacou vodou, odstráňte šupku. Uvaríme v osolenej vode, ochladíme, nakrájame na prúžky. Kapustu umyjeme, nakrájame, pomelieme s trochou soli.
Mrkvu ošúpeme, umyjeme, nastrúhame na jemnom strúhadle. Petržlenovú vňať umyjeme a nasekáme.
Kalmáre zmiešame s kapustou, kukuricou, mrkvou a petržlenom, pridáme majonézu, premiešame a vložíme do šalátovej misy.
Namiesto majonézy môžu byť rybie šaláty ochutené kyslou smotanou alebo prírodným jogurtom zmiešaným s citrónovou šťavou.
Šalát z chobotnice a zelenej fazuľky
Ingrediencie: 300 g chobotnice, 300 g mrazenej zelenej fazuľky, 1 cibuľa, 2 lyžice rastlinného oleja, 1 lyžica bieleho vínneho octu, soľ a korenie podľa chuti.
Kalamáre opláchnite, zalejte vriacou vodou, odstráňte šupku. Uvaríme v osolenej vode, ochladíme, nakrájame na prúžky.
Fazuľu uvaríme v osolenej vode, vložíme do sitka, necháme vychladnúť a nakrájame na malé kúsky. Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nakrájame na polkolieska a pokvapkáme octom.
Zmiešajte chobotnice, fazuľu a cibuľu, pridajte soľ a korenie, ochuťte rastlinným olejom, premiešajte a vložte do šalátovej misy.
Pikantný chobotnicový šalát
Zloženie: 400 g chobotnice, 2 vajcia, 200 g kórejskej mrkvy, 1 strúčik cesnaku, 2 polievkové lyžice rastlinného oleja, každá. zväzok petržlenu a koriandra, soľ podľa chuti.
Kalamáre opláchnite, zalejte vriacou vodou, odstráňte šupku. Uvaríme v osolenej vode, ochladíme, nasekáme nadrobno. Vajcia uvaríme na tvrdo, necháme vychladnúť, ošúpeme a nakrájame.
Cesnak ošúpeme, umyjeme a nasekáme pomocou lisu na cesnak. Petržlenovú vňať a koriandr umyjeme a nasekáme nadrobno.
Zmiešajte chobotnice s vajíčkami, kórejskou mrkvou, cesnakom a bylinkami. Pridajte rastlinný olej, premiešajte, preneste do šalátovej misy.
Krevetový šalát s ryžou a jablkami
Suroviny: 200 g uvarených ošúpaných kreviet, 100 g ryže, 100 g majonézy, 2 jablká, 1 cibuľa. banda petržlenu, soľ a korenie podľa chuti.
Mrazené krevety uvarte bez rozmrazovania. Vložíme ich do vriacej vody, osolíme a okoreníme podľa chuti.
Ryžu prepláchneme, uvaríme v osolenej vode, dáme do sitka a necháme vychladnúť. Jablká umyjeme, ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na pásiky. Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nakrájame na pol krúžky.
Petržlenovú vňať umyjeme a nasekáme nadrobno. Zmiešajte krevety, ryžu, jablká, cibuľu a bylinky.
Soľ, korenie, pridajte majonézu, premiešajte a vložte do šalátovej misy.
Šalát s krevetami a čerstvými bylinkami
Suroviny: 200 g uvarených ošúpaných kreviet, 100 g kyslej smotany, 2 vajcia, 1 zväzok zeleného šalátu, 1 zväzok šťavelu, každý. zväzok kôpru a petržlenu. zväzok zelenej cibule, soľ podľa chuti.
Vajcia uvaríme na tvrdo, necháme vychladnúť, ošúpeme a nakrájame. Zelený šalát a šťavel umyjeme a nadrobno nasekáme.
Umyte a nakrájajte zelenú cibuľu, kôpor a petržlen. Krevety nasekáme nadrobno, zmiešame s vajíčkami, šalátom, šťavelom, zelenou cibuľkou, kôprom a petržlenovou vňaťou.
Pridajte soľ, pridajte kyslú smotanu, premiešajte, vložte do šalátovej misy.
Krevetový a uhorkový šalát
Zloženie: 250 g uvarených ošúpaných kreviet, 3 uhorky, 1 zväzok zelenej cibule, 100 g majonézy. lyžička mletej papriky, soľ podľa chuti.
Uhorky umyte, ošúpte, nakrájajte na kocky. Umyte zelenú cibuľu a jemne nakrájajte.
Nakrájajte krevety, zmiešajte s uhorkami a zelenou cibuľkou.
Pridajte soľ, pridajte majonézu a papriku, premiešajte a vložte do šalátovej misy.
Krill mäso a ryžový šalát
Suroviny: 150 g konzervovaného krillového mäsa, 100 g ryže, 100 g majonézy, 1 cibuľa, 1 zväzok petržlenovej vňate, soľ a korenie podľa chuti.
Ryžu prepláchneme, uvaríme v osolenej vode, dáme do sitka a necháme vychladnúť. Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nadrobno nakrájame. Petržlenovú vňať umyjeme a nasekáme.
Krill mäso zmiešame s ryžou, cibuľou, petržlenovou vňaťou. Soľ, korenie, pridajte majonézu, premiešajte a vložte do šalátovej misy.
Krill šalát s kukuricou a paprikou
Suroviny: 150 g konzervovaného krillového mäsa, 150 g konzervovanej kukurice, 100 g majonézy, 2 papriky, každá. zväzok zelenej cibule a petržlenu, soľ a korenie podľa chuti.
Papriku umyjeme, zbavíme stopiek a semien, nakrájame na prúžky. Zelenú cibuľku a petržlenovú vňať umyjeme a nasekáme nadrobno.
Zmiešajte krillové mäso s kukuricou, paprikou, zelenou cibuľkou a petržlenovou vňaťou. Dochutíme soľou a korením, pridáme majonézu, premiešame a dáme do šalátovej misy.
Krillové šaláty budú šťavnatejšie, ak pridáte čerstvú zeleninu podľa chuti.
Krill šalát s jablkami
Suroviny: 150 g konzervovaného krillového mäsa, 2 jablká, 1 cibuľa, každé. zväzok petržlenu a kôpru, 2 lyžice olivového oleja, 1 lyžica citrónovej šťavy, soľ a korenie podľa chuti.
Jablká umyjeme, ošúpeme, zbavíme jadrovníkov, nakrájame na pásiky, pokvapkáme citrónovou šťavou. Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nakrájame na pol krúžky. Kôpor a petržlenovú vňať umyjeme a nasekáme nadrobno.
Zmiešajte krillové mäso s jablkami, cibuľou a bylinkami. Soľ, korenie, pridajte olivový olej, premiešajte a vložte do šalátovej misy.
Šalát z krillového mäsa s morskými riasami
Zloženie: 150 g konzervovaného krillového mäsa, 150 g konzervovaných morských rias, 100 g kórejskej mrkvy, 1 cibuľa. banda petržlenu, 2 lyžice rastlinného oleja.
Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nadrobno nakrájame. Petržlenovú vňať umyjeme a nasekáme. Zmiešajte krillové mäso s morskými riasami, kórejskou mrkvou a cibuľou.
Pridajte rastlinný olej, premiešajte. Pripravenú zmes preložíme do šalátovej misy, posypeme petržlenovou vňaťou.
Hrebeňový šalát s pórom
Ingrediencie: 200 g mäsovej mušle z konzervy, 1 pór, po. zväzok kôpru a petržlenu, 2 lyžice konzervovaného zeleného hrášku, 2 lyžice rastlinného oleja, soľ a korenie podľa chuti.
Pór umyjeme a nakrájame na tenké kolieska. Kôpor a petržlen umyjeme a nasekáme.
Mäso z hrebenatky nakrájame na malé kúsky, zmiešame s cibuľou, bylinkami a zeleným hráškom. Soľ, korenie, pridajte rastlinný olej, premiešajte a vložte do šalátovej misy.
Hrebeňový šalát s čerstvou zeleninou
Ingrediencie: 200 g hrebenatky z konzervy, 2 paradajky, 2 uhorky, 1 červená cibuľa, 1 zväzok zeleného šalátu, každá. zväzok kôpru a petržlenu, 2 lyžice olivového oleja, 1 lyžica citrónovej šťavy, soľ a korenie podľa chuti.
Umyte paradajky a uhorky, nakrájajte na polkruhy. Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nakrájame na pol krúžky.
Zelený šalát umyjeme a nadrobno nasekáme. Kôpor a petržlen umyjeme a nasekáme.
Mäso z hrebenatky nakrájame na malé kúsky, zmiešame s paradajkami, uhorkami, zeleným šalátom, cibuľou, kôprom a petržlenovou vňaťou. Soľ, korenie, premiešajte a vložte do šalátovej misy.
Olivový olej zmiešame s citrónovou šťavou a pripravenou zmesou polejeme šalát.
Šaláty, ktoré obsahujú čerstvú zeleninu, treba osoliť a okoreniť tesne pred podávaním.
Hrebenatka a vaječný šalát
Ingrediencie: 150 g konzervy hrebenatky, 3 vajcia, 1 zväzok zelenej cibuľky. zväzok petržlenu, 2 lyžice majonézy, 2 lyžice kyslej smotany, soľ a korenie podľa chuti.
Vajcia uvaríme na tvrdo, necháme vychladnúť, ošúpeme a nakrájame. Zelenú cibuľku a petržlenovú vňať umyjeme a nasekáme nadrobno. Mäso z hrebenatky nakrájame na malé kúsky, zmiešame s vajíčkami, zelenou cibuľkou a petržlenovou vňaťou.
Soľ, korenie, pridajte kyslú smotanu a majonézu. Premiešajte a položte šalát na kôpku na misku.
Šalát z mušlí a paradajok
Suroviny: 200 g mrazených mušlí, 3 paradajky, 1 cibuľa, každá. zväzok petržlenu a zeleru, 2 lyžice rastlinného oleja, soľ a mletá červená paprika podľa chuti.
Smažte mušle na panvici v rastlinnom oleji, pridajte soľ a korenie. Paradajky umyte, nakrájajte na plátky.
Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nakrájame na kolieska. Petržlenovú vňať a zeler umyjeme a nasekáme.
Mušle vychladnuté na izbovú teplotu zmiešame s paradajkami, cibuľou a bylinkami, osolíme a pripravenú zmes vložíme do šalátovej misy.
Ako pripraviť rybí šalát s mrkvou a cibuľou, recept?
Závisí od toho, čo to je samozrejme ryby. ale poznám recept na veľmi chutné solené ryby. Musíte si vziať nasolenú rybu, očistiť ju od kostí a kože.
Potom opečte cibuľu a mrkvu (je lepšie ich nastrúhať dlhým strúhadlom, ako napríklad mrkvu) v rastlinnom oleji. Keď všetko vychladne, vložte do rýb mrkvu a cibuľu, paradajkový pretlak alebo kečup a korenie na kórejskú mrkvu.
A toto všetko by malo chvíľu stáť.
Mimochodom, tak sa volá recept. solené ryby s mrkvou a cibuľou .
Len nedávno nás na návšteve pohostili veľmi chutným, celkom ľahkým a uspokojivým rybím šalátom s mrkvou a cibuľou. Osvojil som si tento recept.
A pripravte sa rybí šalát s mrkvou a cibuľou pomerne rýchlo a nevyžaduje špeciálne náklady.
- biela ryba, filé (treska, merlúza, treska, zubáč a iné),
- čerstvá mrkva,
- cibuľa 2 hlavy alebo jedna veľká,
- zeleninový olej
- svetlá majonéza,
- zrnká korenia,
- vavrín,
- tvrdý syr,
- Rybu očistíme, opláchneme a uvaríme v mierne osolenej vode s bobkovým listom a korením;
- Mrkvu a cibuľu olúpte, nakrájajte a opečte na malom množstve rastlinného oleja;
- Na dno misky položte vrstvu varených rýb (nasekaných);
- natrite majonézou (vzal som si svetlo a zriedil som ho trochou vody);
- potom vrstva vyprážanej mrkvy s cibuľou + majonéza;
- opäť vrstva ryby + majonéza;
- vrstva prepečenia + majonéza;
- Vrchnú vrstvu posypeme strúhaným syrom.
- Na sviatočnom a najmä na slávnostnom bufetovom stole nie je šalátov nikdy dosť. A pre bufetový stôl je šalát v tartlets veľmi vhodný. Trochu nezvyčajná kombinácia bielej kapusty v kalamárovom šaláte dáva tomuto šalátu vyniknúť medzi podobnými šalátmi. Definujúca chuť […]
- Bulgur - Red Hill šalát Zloženie Bulgur Mistral - 100 gramov Cvikla - 1/2 ks. Vlašské orechy - 4 lyžice. Cesnak - 4 strúčiky Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. Rastlinný olej - 2 lyžice. Soľ - cukor podľa chuti Zelená - podľa chuti Ako variť 1. Bulgur uvaríme podľa návodu na […]
Jedlá s morským životom sú mimoriadne chutné a zdravé. Nie nadarmo ľudia, ktorí sa dlho usadili na pobreží, jedli veľa druhov rýb. Tu je šalát s pollockom v jeho najrozmanitejších prejavoch - jedlo je veľmi chutné a dalo by sa dokonca povedať, že diétne. Má málo kalórií a hlavná zložka obsahuje slávne Omega-3, ktoré nášmu telu prinášajú nepochybné výhody. Preto si dnes s radosťou pripravíme šaláty s pollockom. A nepochybne sa každý z nasledujúcich predjedál stane skutočnou ozdobou každého sviatočného stola, dokonca aj toho najnáročnejšieho!
Trochu o treskovitých rybách
Navaga a treska jednoškvrnná, treska merlang a treska, treska merlang a treska, tradičná treska - to všetko sú zástupcovia čeľade tresky a niektorí z nich sú pomerne častými „hosťami“ pultov obchodov s rybami a supermarketov. A, samozrejme, treska tmavá, ktorá žije najmä v Tichom oceáne alebo v Atlantickom oceáne, Barentsovom či Nórskom mori. Takéto ryby dosahujú dĺžku metra a vážia až 6 kilogramov. Obchody spravidla dostávajú vzorky nie väčšie ako pol metra (s hlavou). Treska samotná, podobne ako ostatné tresky, má veľmi príjemnú jemnú chuť. Okrem toho je mäso tejto ryby bohaté na rôzne minerály, bielkoviny a aminokyseliny. Obsahuje aj vitamíny rôznych skupín. Obsahuje jód, chróm, kobalt. A toto všetko, predstavte si, je v pollockovom šaláte. Odporúča sa jesť takéto zdravé a chutné ryby ľuďom trpiacim ochoreniami štítnej žľazy a kardiovaskulárnymi ochoreniami na čistenie ciev a normalizáciu fungovania srdcového svalu. Má relatívne nízky obsah kalórií (72 kcal/100 gramov) a často sa zaraďuje do jedálnička pre detskú výživu.
Recept na šalát s treskou a cibuľou
Dnes sa dozviete, ako z tejto ryby správne pripraviť rôzne druhy šalátov. V skutočnosti sa veľmi nelíšia od prípravy podobných s akoukoľvek treskou. Chuť tresky je však stále trochu iná. Tak poďme na to. Musíte si vziať: pol kila čerstvo zmrazeného rybieho filé, pár mrkvy, pár cibule, čerstvú petržlenovú vňať, rastlinný olej a 100 gramov akéhokoľvek tvrdého syra (nie nevyhnutne najdrahšieho). A tiež: olivová majonézová omáčka, korenie, vavrín a soľ.
Ako uvariť jedlo
- S pollockom je to celkom jednoduché. Rybie filé opláchnite v tečúcej vode a nakrájajte na kúsky. Preložíme do hrnca, pridáme cibuľu, bobkový list, mletú papriku (čierna) a niekoľko byliniek.
- Varte ryby, kým nie sú hotové.
- Mrkvu očistíme, umyjeme a nahrubo nastrúhame a potom zľahka opečieme na rastlinnom oleji na dobre rozohriatej panvici. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a tiež ich opečte.
- Tvrdý syr nastrúhame nahrubo.
- Uvarené filé ochlaďte (ak používate iba ryby, musíte odstrániť kosti), nakrájajte na kocky.
- Pollockový šalát by mal byť položený vo vrstvách v pripravenej miske. Postup: ryba, trochu majonézy, cibuľa a mrkva, opäť ryba, natrieme majonézou, posypeme strúhaným syrom.
- Predjedlo ozdobte strúhaným žĺtkom, syrom, nasekanými bylinkami alebo vetvičkami petržlenu a kôpru. Vo všeobecnosti ukážte svoju kulinársku predstavivosť!
Kukurica s pollockom a zemiakmi (bez majonézy)
Na prípravu tohto šalátu s treskami budeme potrebovať tieto ingrediencie: 200 gramov rybieho filé, pohár konzervovanej kukurice (sladkej), papriku, cibuľku, tri stredné zemiaky, trochu feferónky, soľ a kôpor, ako aj pár polievkových lyžíc rastlinného oleja.
Ako variť
- Filet uvaríme a nakrájame na kocky.
- Sceďte kukuricu do cedníka a nechajte tekutinu úplne odtiecť.
- Papriku ošúpeme zo semien a stoniek, nakrájame na polovičné krúžky.
- Cibuľu nakrájame nadrobno.
- Zemiaky ošúpeme a uvaríme v osolenej vode, potom nakrájame na kocky.
- Kôpor otrhávame z konárov rukami.
- Všetky pripravené vyššie uvedené ingrediencie spolu spojíme v priestrannej nádobe. Soľ a korenie. Opatrne premiešame. Ozdobte vetvičkami kôpru a podávajte ako originálne sviatočné jedlo.
Recept s fotografiou: šalát z pollockovej pečene
Pečeň tejto ryby je lahodný a zdravý produkt, ktorý má takmer podobné vlastnosti ako treska. Obsahuje množstvo mikroelementov a vitamínov, ktoré sú prospešné pre naše telo. A teraz je pred vami jednoduchý a relevantný recept na šalát s treskou pečeňou. Skúsime variť? Na to budeme potrebovať: pohár konzervovaného rybieho vedľajšieho produktu, tri vajcia, niekoľko uhoriek (čerstvých), pol pohára sladkej kukurice, pol pohára bielej ryže, provensálsku majonézu, bylinky a soľ. Ak je to potrebné, čerstvé uhorky v recepte je možné nahradiť nakladanými.
Pustíme sa do varenia
- Rybiu pečeň položte na obrúsok a nechajte ju trochu odkvapkať.
- Vajcia uvaríme na tvrdo, necháme vychladnúť a ošúpeme. Potom ich nožom nasekáme na menšie kúsky.
- Varte ryžu, kým nebude hotová.
- Jemne nakrájajte uhorky (môžu byť kocky). Pečeň nalámeme vidličkou na malé kúsky.
- Zeleninu nakrájajte nožom.
- V miske zmiešame všetky pripravené suroviny a ochutíme majonézou. Nechajte misku chvíľu postáť (v tomto čase ju môžete ozdobiť strúhaným vajíčkom, syrom, bylinkami) - a môžete podávať!
Toto je pomerne jednoduchý recept na pečeňový šalát, jedlo sa pripravuje veľmi rýchlo, najmä ak už máte po ruke varené vajcia a ryžu. Toto jedlo je veľmi chutné a spravidla sa používa na slávnostné jedlo. Rozmaznávať však môžete aj svoju rodinu – stačí si ju pripraviť na večeru. Okrem toho sa dá tento šalát použiť aj ako originálna pasta na krutóny alebo sendviče. Alebo ho položte na tartlets a ozdobte zelenými listami.
S paradajkami a ryžou
Toto predjedlo nie je o nič menej jednoduché na prípravu. Musíte si vziať nasledujúce zložky: pohár treskovej pečene, majonézu, pár paradajok, pol pohára ryže, jednu cibuľu (vezmite si červenú - konečný výsledok bude vyzerať lepšie), bylinky a soľ a korenie.
Ako variť
- Ryžu uvaríme v osolenej vode do mäkka. Potom vložte zrná do cedníka, aby vlhkosť odtiekla.
- Paradajky zalejeme vriacou vodou a zbavíme ich šupky a dužinu nakrájame na tenké plátky.
- Otvorte nádobu s pečeňou a odstráňte prebytočnú tekutinu. Pečeň roztlačte vidličkou na malé kúsky.
- Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky.
- Ručne natrháme petržlenovú vňať a kôpor (môžete použiť aj koriandr).
- Všetky komponenty spojíme vo vhodnej nádobe pre budúce jedlo. Soľ a korenie podľa osobného uváženia. Všetko dochutíme majonézou (môžeme použiť domácu omáčku, ktorá je menej mastná) a dôkladne, ale jemne premiešame. Misku necháme chvíľu postáť na dne chladničky. Pollock je veľmi chutný! A do pol hodiny môžete podávať!
Hit sezóny: Pollock s uhorkami
Ľahká letná verzia šalátu - pre tých, ktorí sú zvyknutí sledovať svoju postavu. Jedlo sa pripravuje bez majonézy, s dresingom z olivového oleja. A všetky ingrediencie tam obsiahnuté vám kilá navyše nepridajú. Čo si vezmeme? 400 gramov filé z tresky, 3 čerstvé uhorky, zelená cibuľa, šalát, 3 vajcia, šťava z polovice citróna, čerstvé bylinky - petržlen, kôpor, koriander - podľa výberu. Soľ a korenie podľa individuálnych preferencií (bez tohto postupu sa úplne zaobídete).
Pripravme si jednoduchý diétny šalát!
- Rozmrazte filé z tresky a varte ju v hrnci (asi 15 minút, nie viac - v tomto čase už bude mať jemnú chuť). Ochlaďte a nakrájajte na kúsky.
- Uhorky umyjeme a nastrúhame nahrubo.
- Zelený šalát (listy) nakrájajte na dlhé tenké prúžky.
- Zelenú cibuľu nakrájame na pásiky dlhé 2 centimetre.
- Vajcia uvaríme na tvrdo, vychladneme, nožom nasekáme nadrobno.
- Teraz si pripravíme dresing. Za týmto účelom zmiešajte šťavu z polovice citróna, olivový olej, feferónku a soľ (podľa chuti).
- Vo veľkej miske zmiešajte všetky predtým pripravené ingrediencie a dôkladne premiešajte.
Nádobu položte na spodok chladničky a nechajte chvíľu postáť. A tento diétny šalát ozdobíme čerstvým kôprom a strúhaným žĺtkom.
Články k téme
