Главная СОУСЫ / ЗАПРАВКИ

Смузи из льна. Рецепт. Семена льна для похудения — как употреблять, рецепт каши из семян

Льняное семя для похудения (или просто для здорового питания) можно употреблять как самостоятельное блюдо или использовать в приготовлении блюд. Его можно есть как в виде семян, так и в измельчённом виде. Если вы будете принимать лён в цельном виде, то желательно замочить семена на несколько часов.

Можно размолоть семена в порошок или купить уже готовую льняную кашу. Размолотые семена можно добавлять в йогурты, салаты, смузи, каши, рагу и любые другие блюда.

Так же можно купить льняную муку и смешивать ее с обычной при выпечке пирогов, хлеба, булочек.

Каждый может применять на практике нехитрые способы приёма семени льна для похудения.
Один из самых простых – это съедать 1-3 ст. л. семян льна в день. Можно просто запивать водой, или добавлять в кашу, сок, йогурт.

Масло льняного семени должно быть в холодильнике каждого человека, заботящегося о своем здоровье и красоте. Да, именно в холодильнике, потому что хранится оно при температуре не выше 18 градусов, иначе прогоркнет. И употреблять его нужно только в салатах, кашах или чистом виде, не подвергая воздействию высоких температур.
Из льна можно готовить отвары, настои, кисели.

А вот сыроедческий рецепт льняной каши из цельных семян льна.

Для этой каши вам потребуется (на 1 порцию):

семена льна — 4 ст. ложки
горсточка чернослива или изюма

Примерный расчет калорий на порцию:

Калории ккал. : 300
Белки г. : 9
Жиры г. : 20
Углеводы г. : 34

Льняная каша из семян для похудения — рецепт с фото:

Лён нужно замочить с вечера в воде комнатной температуры, так, чтобы вода покрыла семена сверху не меньше, чем на 1 см. Это связано с тем, что за ночь семена сильно набухают и впитывают воду. Чернослив тоже необходимо замочить.

Утром надо выложить разбухшие семена в блендер, если масса слишком густая, нужно добавить немного водички, добавить чернослив (если сладости не достаточно, то добавить ложку меда). Взбивать можно тщательно, до однородного состояния, или же оставить массу с небольшим количеством дробленных семян.

После того как выложите кашу в тарелку, по желанию, добавьте нарезанными на кубики яблоко, банан и орехи.

Употребляя льняную кашу ежедневно, вы заметно похорошеете, так как организм очистится, лишние складочки разгладятся, кожа засияет, глаза заблестят. И всё это благодаря 3 или 4 ложечкам семени льна в день.

А вот еще один рецепт смузи с семенами льна:

Продукты:

Банан — 1 шт.
Семена льна — 3 ст.л.
Чернослив по вкусу — примерно 3-5 шт.

Приготовление довольно простое, нужно просто добавить все три ингредиента в чашу для блендера и смолоть до однородного состояния. Чернослив предварительно промыть и замочить на 20 минут в кипятке.

Все банановый смузи с семенами льна готов! Приятного аппетита.

На самом деле можно придумать еще много разных рецептов с семенами льна, которые можно использовать при похудении или при здоровом питании. В дальнейшем буду выкладывать свои новые вкусные и полезные рецепты.

Какая женщина не мечтает быть стройной? Думаю,что все. Одни хотят сбросить лишний вес, другие сохранить стройность. Не у всех это получается, но многие стараются. Я не исключение. Всегда боролась с лишним весом. Кому то повезло от рождения, и они имеют хороший метаболизм. А другим досталась другая наследственность. Вот я вроде и ем мало, а вес накапливается. И что я только не перепробовала в молодости…И диеты, и разгрузочные дни, и раздельное питание,и голодание…Но не все помогало. Путем проб и ошибок я пришла к выводу, что для моей стройности самая эффективная «диета» это физическая нагрузка. И в моей жизни появился тренажерный зал на многие годы. И еще правильное здоровое питание. Это уже не диеты и не голодания. А введение в свой рацион тех продуктов, которые дают пользу для организма.

Периодически я читаю,что предлагает интернет для стройности. И встретила рецепт с применением семян чиа. Почитала про эти семена и была удивлена, почему столько больных людей, когда есть такой супер продукт по своим полезным свойствам. Но у нас эти семена можно купить только через интернет магазины и так как я никогда не видела их реально, я не рискнула их покупать. Но память вдруг напомнила мне наши родные . Прочитав про них, я не увидела большой разницы с семенами чиа по их пользе для организма. И они есть у нас в продаже практически везде, и в аптеках, и в супермаркетах, и специализированных магазинах. Как то сразу вдохновившись, я побежала в магазин за чудо-семенами. И сразу же приготовила себе на утро чудо-завтрак . Потому как это действительно чудо завтрак, который включает в себя и клетчатку, и витамины. А семена льна, которые тоже содержат клетчатку и помогают пищеварению, разбухнув, дают ощущение сытости. Все для стройности, здоровья, начала активного дня и молодости.

Ингредиенты:

1 ст. ложка овсяных хлопьев
1 ч.л семян льна
1 стакан кефира или йогурта
1 банан
небольшая плитка шоколада

Способ приготовления:

С вечера семена льна и овсяные хлопья залить кефиром или йогуртом. Оставить на ночь в холодильнике.
Утром добавить нарезанный банан и добавить натертый шоколад.
Чудо-завтрак готов! Кушайте, наслаждайтесь, молодейте и будьте здоровы!!!

Смузи – это не напиток, как считает большинство из нас, а вкусная, полезная, питательная и при этом малокалорийная смесь (коктейль), приготовленная из различных продуктовых компонентов с помощью блендера. Смузи может стать полноценной заменой обеда или ужина, в зависимости от добавленных в смесь продуктов. С помощью смузи можно легко скинуть пару лишних килограммов всего за неделю, при этом вы не будете испытывать чувства голода и постоянной раздражительности.

Содержание:

Что такое смузи и его эффективность для похудения

Дословно с английского «smooth» означает мягкий, вкрадчивый, нежный. Его родиной считается Англия, там его широко употребляют в качестве легкого перекуса или ланча офисные работники. Смузи является очень сытным блюдом, ведь в нем содержится большое количество пищевых волокон, которые благотворно сказываются на работе кишечника, очищая его и улучшая процессы пищеварения.

Смузи хорошо переваривается, не создается после себя чувства тяжести, способствует нормализации обмена веществ, рекомендуется даже тем, у кого имеются проблемы с органами пищеварения. Вкусный и малокалорийный смузи эффективно применять в целях похудения, полноценно заменяя им ужин или обед. Для этого при его приготовлении следует использовать преимущественно фрукты и овощи (кроме калорийных бананов, винограда и т.п., иначе можно получить обратное действие), натуральные соки, а также другие низкокалорийные продукты. Желаемый результат будет достигнут довольно быстро и без особых усилий. Пюреобразная консистенция смузи нормализует водно-солевой баланс в организме, насыщает необходимыми витаминами и полезными веществами, способствует быстрому утолению чувства голода на несколько часов, которое предупреждает ненужные перекусы между основными приемами пищи. В результате вы не передаете, а небольшое количество потребляемых калорий позволит вам безболезненно похудеть.

Смузи можно считать вкусной альтернативой аппетитным булочкам и шоколаду, в которых мы часто не можем себе отказать. При употреблении этого коктейля в целях похудения важно знать несколько моментов. Смузи для похудения желательно есть маленькой ложечкой, а не пить, так чувство насыщение придет быстрее, уменьшив аппетит. Худеющим его лучше применять в виде замены обеда или ужина, или и того, и другого. На смузи диете можно потерять до трех килограммов в неделю. Есть, конечно, и более строгие диеты, когда нужно есть исключительно смузи и пить в промежутках воду. Но этот вариант подходит людям, имеющим исключительную силу воли. Не каждый выдержит семь дней на одном коктейле, пусть и всегда разном, он попросту надоедает. Поэтому такая диета опасна срывами .

Диета на смузи не должна продолжаться более недели, поскольку низкокалорийные коктейли не содержат в себе необходимого количества белков, жиров и углеводов, которые необходимы для полноценной работы организма.

Для закрепления результата похудения, достигнутого с помощью включения в рацион смузи, необходимо придерживаться низкокалорийного питания с содержанием клетчатки, а также пить много чистой воды без газа. Также заменять полдник или второй завтрак смузи. В этих же целях коктейль можно применять в качестве разгрузочного дня.

Подготовка к похудению на смузи

Чтобы легко перенести диету важно к ней правильно подготовиться. Для этого за несколько дней до диеты уменьшить калорийность рациона (до 1200 кКал) и объем потребляемых порций. Лучше всего в это время есть каши, свежие овощи и фрукты, можно нежирные сорта мяса и рыбы в отварном виде. Также необходимо в день выпивать не менее двух литров чистой воды без газа. Количество приемов пищи в день должно быть не менее четырех-пяти (примерно через каждые 2-2,5 часа), но небольшими порциями, при этом один из приемов следует заменить свежевыжатым соком или просто водой.

Во время похудения на смузи следует исключить острую, соленую, сладкую, жирную, жареную, копченую пищу, а также полуфабрикаты, консервы, кофеинсодержащие, алкогольные и газированные напитки.

Во время диеты общее количество потребляемой жидкости (смузи, вода, соки) не должно превышать трех литров в сутки.

Из диеты на смузи следует правильно выходить. Делать это необходимо постепенно, на протяжении двух недель включать в рацион твердые продукты и увеличивать калорийность до 1500 калорий. Ну и, конечно, пить больше воды в течение дня.

Чтобы коктейль получился более густым, используйте больше фруктов (зимой подойдет также замороженный вариант).
Если смешать кислые и сладкие сорта фруктов, вы получите более насыщенный и богатый вкус.
Основой коктейля может послужить маложирный кефир или натуральный йогурт, для сладости можно добавить немного натурального меда.
Для коктейля можно использовать абсолютно любые соки, все зависит от вашего вкуса, сезона и предпочтений.
В готовый коктейль можно сверху добавить горсточку любимых орешков.
Не используйте для приготовления коктейля высококалорийные добавки вроде щербета, сливок, мороженного.

Как готовить смузи для похудения

Для смешивания коктейля продукты следует заранее вымыть, очистить от кожуры, удалить семечки и порезать на половинки. Эффективно смешивать в равной пропорции различные по плотности продукты, например, яблоко и апельсин. Никакого сахара или его заменителей в смузи быть не должно!

Строгая семидневная смузи диета

В течение недели есть только смузи 4-5 раз по 1 стакану (примерно по 250 г на один раз) в день через 2-2,5 часа.

Трехдневная смузи диета

Является более щадящей. Предусматривает замену трех прием пищи коктейлями, в остальные приемы можно есть каши, отварное не жирное мясо, овощи, обезжиренный кефир.

Примерное меню.

Завтрак : порция овсянки на воде, стакан яблочного сока.
Второй завтрак : порция коктейля (250 г).
Обед : отварной кусочек куриного филе, стакан бульона от него.
Полдник : стакан смузи.
Ужин : коктейль из предварительно отваренных овощей с добавлением чайной ложки оливкового масла и зелени.

Рецепты смузи для похудения

Бананово-клубничный смузи.

Состав.
Мякоть спелого банана (можно использовать персик, абрикос) – ½ часть.
Свежие или замороженные ягоды (черника, голубика, малина, клубника) – 150 г.
Обезжиренный кефир или натуральный йогурт маложирный (1%) – 150 мл.
Нежирный творог – 1 ст. л.

Приготовление.
Фрукты и ягоды взбить в однородную массу с помощью блендера, далее добавить кефир, снова взбить и в конце ввести творог.

Видео: Полезный и легкий смузи-перекус.

Яблоки с корицей для похудения.

Состав.
Большое яблоко (предварительно удалить семечки)– 1 шт.
Обезжиренное молоко – 150 мл.
Порошок корицы – ½ ч. л.

Приготовление.
Яблоко запечь в духовом шкафу, молоко предварительно подогреть. Из печеного яблока извлечь мякоть и соединить ее с молоком в блендере, добавить корицу. В данном рецепте можно использовать вместо молока йогурт. Получится холодный коктейль.

Овощной смузи.

Состав.
Брокколи (соцветия) – 150 г.
Укроп – небольшой пучок.
Обезжиренный кефир – 150 мл.
Пряные травы по вкусу.

Приготовление.
Капусту отварить несколько минут, остудить. В блендере смешать нежные веточки укропа, кефир, капусту и по желанию пряные травы.

Молочно-фруктовый смузи.

Состав.
Апельсин – 1 шт.

Соевое или обезжиренное молоко – ½ стакана.

Приготовление.
Все компоненты тщательно взбить в блендере, в готовый коктейль добавить измельченные орешки или тыквенные семечки.

Видео: рецепт приготовления смузи для снижения веса.

Морковно-персиковый смузи с семенами льна.

Состав.
Спелая мякоть персиков – 2 шт.
Морковный сок – ½ стакана.
Семена льна (измельчить в кофемолке) – 1 ч. л.

Приготовление.
Все ингредиенты смешать в пюреобразную массу в блендере.

Праздничный смузи для похудения.

Состав.
Мякоть спелого банана – ½ часть.
Замороженная или свежая клубника – 6 шт.
1% йогурт – ½ стакана.
Апельсиновый сок свежевыжатый – ½ стакана.
Предварительно измельченные льняные семечки – 1 ст. л.

Приготовление.
Все компоненты соединить в однородную массу и взбить блендером. В готовый коктейль добавить кубики льда.

Смузи «Стройность»

Состав.
Грейпфрут – 2 шт.
Мандарин – 4 шт.
Спелая мякоть банана – 1 шт.
Клубничный йогурт нежирный – 1 стакан.
Мед деревенский – 1 ст. л.
Кубики льда.

Приготовление.
Все ингредиенты взбить в блендере, добавить ледяные кубики.

Цитрусовый смузи.

Состав.
Апельсин – 1 шщт.
Грейпфрут – 1 шт.
Яблоко – 2 шт.
Мякоть спелого банана – ½ шт.
Лимон или лайм – ½ часть.
Тертый имбирь – 1 щепотка.

Приготовление.
Все компоненты соединить в однородную массу, в готовый коктейль добавить тертый имбирь.

Банановый смузи.

Состав.
Свежевыжатый апельсиновый сок – ½ стакана.
Спелая мякоть банана – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Йогурт 1% - 200 г.
Кубики льда.

Приготовление.
Все взбить блендером и добавить кубики льда.

Клубничный смузи.

Состав.
Охлажденная черника или клубника – 100 г.
Обезжиренное молоко – ½ стакана.
Обезжиренный йогурт – ¼ стакана.
Натуральный деревенский мед – 2 ч. л.
Кубики льда – 2-3 шт.

Приготовление.
Вначале взбить ягоды с йогуртом, постепенно ввести молоко, в конце добавить мед и лед.

Смузи со шпинатом.

Состав.
Зелень шпината – 2 чашки.
Молоко обезжиренное – 1 стакан.
Замороженная мякоть бананов – 2 шт.
Кубики льда – 2 шт.

Приготовление.
Все компоненты тщательно взбить в пюреобразную массу, добавить лед.

Полезный смузи.

Состав.
Семена льна – 2 ст. л.
Любые ягоды – 200 г.
Порошковая стевия – 1 ст. л.

Приготовление.
Компоненты измельчить в блендере.

«Миндальный шоколад»

Состав.
Миндаль – 30 г.
Вода – 100 мл.
Клубника (можно любую другую ягоду по вкусу) – 200 г.
Какао-порошок – 1 ч. л.

Приготовление.
Орехи замочить в воде и оставить на всю ночь. Утром орехи и другие компоненты переложить в блендер с высокой мощностью и взбить.

Вкусные и питательные смузи для похудения станут эффективным и приятным способом сбросить лишнее и поддерживать вес в норме.

Диета имеет противопоказания, поэтому перед ее осуществлением стоит проконсультироваться с врачом.

Противопоказания

Заболевание и различные нарушения работы печени и почек.
Индивидуальная непереносимость или аллергическая реакция на компоненты коктейля.
Заболевания желудочно-кишечного тракта на стадии обострения.
Язвенные поражения органов пищеварения.

Семена льна часто добавляют в средства для похудения, но оказывается, их можно употреблять в чистом виде и при этом худеть быстрее, да и не нагружать организм дополнительными вредными веществами. Но, чем же обусловлено такое действие семян на организм?

А полезны они для похудения, прежде всего, тем, что в них очень мало углеводов, но очень много клетчатки и полезных жирных кислот. Кроме этого в нем содержатся омега-3 жирные кислоты, которые благотворно влияют на работу сердечнососудистой системы, лигнаны, которые содержат в себе антиоксиданты. Кстати их количество в семенах льна почти в 500 раз больше чем в других растительных продуктах.

Читайте также: 98 полезных продуктов без калорий

Семена льна благодаря своим составляющим компонентам, а также борьбе с лишним весом показаны в следующих ситуациях:

Для профилактики онкологических заболеваний. Ряд экспериментов показал, что находящиеся в семенах омега-3 кислоты, которые защищают от рака предстательной и молочной железы. Даже если рака избежать не удалось, то семена льна помогут замедлить скорость его развития;
Для сердечнососудистой системы. Те же омега-3 кислоты оказывают противовоспалительное действие, а также приводят в норму сердцебиение. Также они предотвращают развитие атеросклероза, аритмии и сердечной недостаточности;
При диабете. Ряд исследований показал, что семена льна способны в небольшой степени снизить уровень сахара в крови у больных диабетом второго типа.

Семена льна при похудении

Для того чтобы применение семян льна дало желаемый результат и помогло в борьбе с лишним весом необходимо следовать следующим рекомендациям:

Приобретенные семена льна храните в морозильной камере. Там они не окислятся и максимально сохранят свои полезные свойства;
Сначала начинайте есть понемногу семян, а затем по мере привыкания увеличивайте дозу;
Для того чтобы организм получил максимальное количество пользы от семян льна их нужно перемолоть в кофемолке. Конечно, можно их тщательно пережевывать, но при этом нет гарантии, что оно перевариться в кишечнике должным образом;
Во время употребления семян не забывайте пить много воды. В противном случае у вас могут появиться запоры из-за того что в этих семенах много клетчатки;
Добавляйте семена во все блюда, которые употребляете и в скором времени вы привыкните к их новому вкусу;
В течение дня съедайте не менее двух столовых ложек семян;
Используйте измельченные семена льна в выпечке. Ими можно заменять муку примерно на четверть.

Для того чтобы семена льна действительно способствовали похудению, а не только насыщали организм полезными веществами необходимо отказаться от жирных продуктов, хлеба из очищенной муки, и наоборот сконцентрировать внимание на свежих овощах и фруктах. Очень важно добавлять в пищу льняное масло. Им можно заправлять салаты. Также рекомендуется ежедневно выпивать смесь стакана сока или воды с двумя столовыми ложками льняного масла.

Читайте также: Какие продукты сжигают жир?

Рекомендуется обратить внимание на такую полезную смесь как кефир с семенами льна. Ее нужно принимать курсом: в первую неделю размешивать в 100 граммах кефира чайную ложку семян, во вторую – две ложки в том же количестве кефира и в третью – три ложки семян. Смесь нужно пить ежедневно один раз в день. Таким образом, за три недели можно похудеть на несколько килограмм.

Для тех, кто стремится к более быстрому похудению, следует помнить, что экстренная потеря веса недолговременна. Обычно через несколько недель вес вновь набирается и так раз за разом. Поэтому лучше худеть медленно с помощью семян льна, но потом не переживать о том, что вес вновь вернется.

Смузи для похудения с семенами льна

Вкуснейший смузи с голубикой и йогуртом. Смузи прелестны тем что будучи чрезвычайно вкусными они еще и являются прекрасным средством похудения и просто питательным и полезным завтраком, при желании.

Ингредиенты для смузи: стакан свежей или замороженной голубики, полстакана нежирного йогурта, сок половины лимона, 1-2 чайные ложки льняного семени и 1 ложка меда. Все ингредиенты поместить в блендер и смешать. Пить смузи по утрам вместо завтрака.

Совет: Льняные семечки можно добавлять в любой другой рецепт смузи для похудения, и каждое утро приготовить разные напитки.

Еще рецепты смузи в материалах:

Смузи для похудения с корицей

Семена льна – продукт, обладающий удивительными полезными свойствами, которые были известны человеку с давних времен. В переводе с латинского языка его название звучит как «самый полезный».
Семена льна богаты белками, углеводами, жирами, витамином С, органическими кислотами, каротином, жирными маслами. А также, в семенах льна содержится токоферол, пектины, линоливая, олеиновая, пальминовая кислота. Так что совершенно очевидно, что эти семечки – настоящая кладовая витаминов
Конечно, во все века главным применением льна было изготовление ткани и одежды. Однако, установлено, что уже в бронзовом веке из смеси льняной, пшеничной и пшённой муки готовили грубые лепешки. Из льна также получали льняное масло холодного отжима, полезнейший здоровью продукт.
Впервые все свойства продукта в своих трудах описал Гиппократ, впоследствии упоминания о льне встречались в работах Авиценны. Сегодня во многих странах мира лен используют для приготовления хлебобулочных изделий.

СОСТАВ:

1 яблоко,
150 мл миндального молока,
1 ложка льняных семечек,
1 очищенный огурец.

Как приготовить:

Для начало нужно приготовить миндальное молоко. Делается все очень просто: 100 мг миндальной муки (можно просто размолоть горсть миндаля) заливают стаканом холодной чистой воды. Немного все смешать, и процедить. Миндальное молоко готово. Это диетическая альтернатива коровьему молоку, особенно для тех, у кого есть непереносимость к лактозе. Далее все как обычно – яблоко от кожуры очистить и нарезать кубиками, семеня льна размолоть в кофемолке. Все ингредиенты теперь можно поместить в блендер и 1 минуту смешивать. Такой витаминный коктейль лучше пить по утрам вместо завтрака.