Салат из помидор и огурцов с сыром. Салат из помидоров и огурцов (маринованных и свежих) Салат с помидорами и солеными огурцами

Закуска из свежих овощей актуальна в любое время года, особенно для летнего периода. Ее невозможно испортить, а добавление других овощей позволяет ежедневно готовить свершено разные закуски. Низкокалорийный салатик из свежих даров с грядки полезен для организма. Сочные помидорчики и огурцы отлично сочетаются друг с другом. Зачастую, к ним не требуется дополнения из других компонентов, но многие хозяйки любят экспериментировать с составом блюда.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

К основным ингредиентам добавляют колечки репчатого лука, консервированные кукурузу и зеленый горошек, болгарский сладкий перец, белокочанную капусту, сельдерей, редис, фасоль. Не стоит забывать о заправке, которая сделает кушанье аппетитным и интересным на вкус. Для заливки используют домашний свежеприготовленный майонез, обезжиренный йогурт, сметану, растительное масло. Обязательно присоединяют измельченную зелень: петрушку, базилик, укроп или кинзу. Веточка эстрагона или мяты придаст кушанью свежести и утонченности.

Огурцы помыть, отрезать хвостики и нарезать вдоль на 4 части. Огурчики нужно использовать некрупные и совсем молодые.

Чеснок очистить.

Помидоры помыть, вырезать плодоножку и нарезать на 3-4 части. Помидоры желательно использовать не крупные, у меня розовые, они сладкие и прекрасно сочетаются в этом салате.

Огурцы выложить в миску. Добавить к огурцам нарезанные помидоры.

Чеснок измельчить. Можно пропустить зубчик чеснока через чесночницу, но я предпочитаю очень мелко нарезать. Если чеснок крупный достаточно половинки зубчика.

Добавить чеснок к огурцам и помидорам.

В маленькой пиале смешать растительное масло, соевый соус и уксус. Хорошенько перемешать. Добавить пол чайной ложки готовой горчицы.

Тщательно перемешать получившийся соус. Оставить его на столе на 5 минут, чтоб ингредиенты в нём лучше соединились.

Овощи посыпать молотым чёрным перцем по вкусу.

Лук нарезать очень тонко. Лук подойдёт любых сладких сортов, например красный. Петрушку вымыть, обсушить на полотенце и мелко нарезать. Добавить лук и петрушку к овощам, вылить соус, добавить сахар и соль по вкусу.

Аккуратно перемешать маринованный салат из огурцов и помидоров ложкой. Убрать в холодильник на полчаса. За это время 3-4 раза перемешивать салат, чтобы он промариновался равномерно. Можно салат накрыть плёнкой или крышкой.

Подать быстрый маринованный салат охлаждённым с любыми мясными блюдами или гарниром.

Приятного аппетита!!!

Салаты с маринованными огурчиками традиционно красуются на каждом застолье. Это бесспорно один из любимых продуктов русской души. Бывает, что открытая банка с огурчиками не съедается сразу и надолго отправляется «ждать» в холодильник. На самом деле, из них можно приготовить множество вкуснейших салатов.

Чаще всего огурцы используют для приготовления оливье и винегрета, но существует огромное количество и других вариантов необычайно вкусных салатов. Они хорошо сочетаются с рыбными и мясными продуктами, отлично гармонируют с другими свежими и отварными овощами в салатах.

Не всем известно, что в маринованных огурцах сохраняется множество витаминов и полезных микроэлементов, Так же, этот продукт содержит клетчатку.

Салаты с маринованными огурцами могут быть до бесконечности разнообразными. Они могут удивлять своей пикантностью и поражать удивительной палитрой вкуса. Сочетания могут быть всевозможными.

В этом разделе мы расскажем о некоторых из них.

Как приготовить салат из маринованных огурцов - 16 разновидностей

Попробовав этот салат, вы влюбитесь в его непревзойденный вкус навсегда! Для его приготовления нам понадобится филе слабосолёной семги (или форели) без костей.
Попробуйте приготовить салат по этому рецепту, например на свой день рождения, и, уверяем Вас, гости будут приятно удивлены Вашим талантом!

• 2 маринованных огурца среднего размера;
• 200 грамм малосольной семги или форели;
• 2 картофелины «в мундире»
• 1 головка репчатого лука;
• 1-2 помидора;
• несколько перьев зеленого лука;
• 3-4 листа салата;
• для украшения — несколько оливок или маслин.

Для приготовления соуса возьмем:

• 1 столовую ложку горчицы;
• сок 1 лимона;
• 1 ч. л. сахара;
• 2 ст. л. оливкового масла.
• соль (по - вкусу)
• немного каперсов (по - возможности)

Начинаем готовить:

Семгу режем небольшими кубиками, кладём в салатник. Туда же -очищенный от мундира и нарезанный кубиками вареный картофель. Репчатый лук мелко рубим и заливаем салатным соусом.

Для приготовления соуса необходимо в небольшой ёмкости смешать горчицу, сахар, соль. Добавить лимонный сок и оливковое масло. Все хорошенько перемешиваем.
Маринованные огурцы и свежие помидоры нарезаем кубиками и добавляем к салату. Салатные листья аккуратно рвем руками, зеленый лук нарезаем ножом. Соединяем все компоненты в салатнике, заправляем его соусом, в котором предварительно был замаринован репчатый лук.

Теперь экспериментируем, украшая наш салат оливками или маслинами.

Совет: если у Вас вдруг найдется баночка каперсов, обязательно добавьте к салату. Это придаст Вашему блюду еще более изысканный вкус.

В результате получится очень вкусный салатик с маринованными огурчиками, овощами и соленой семгой, который я рекомендую приготовить к любому празднику. Например, на свой день рождения.

Салат «ПРИНЦ»

Для приготовления салата нам потребуется:

• отварное мясо (любое) - 400 г
• маринованные огурцы - 200 г
• вареные яйца - 5 штук
• майонез - 180-200 г
• чеснок - 1-3 зубчика
• орехи грецкие - 100 г
• соль, черный перец по вкусу

Так же Вам понадобится круглая форма для оформления!

Начинаем готовить:

Выкладываем на противень грецкие орехи и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 5 минут. Остужаем и крупно рубим.

Отварное мясо режем мелкими кубиками. Вареные яйца и маринованные огурцы натираем на крупной терке. В майонез добавляем молотый черный перец и натертый чеснок.

К нарезанному мясу добавляем половину майонеза. Остальной майонез распределяем поровну между яйцами и маринованными огурчиками.

Форму округлой формы устанавливаем на блюда и выкладываем ингредиенты слоями:

1. Мясо;
2. Огурцы;
3. Яйца;
4. Грецкий орех.

Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник минимум на 2 часа.

Не раскрывая кольца, аккуратно проворачиваем его против часовой стрелки и снимаем.

Салат готов! Приятного аппетита!

Салат «Нежный»

Этот салат из соленых огурцов очень прост в приготовлении и требует совсем немного времени. Достаточно постоянно держать в холодильнике необходимые продукты.

Вам потребуется:

• три соленых огурца;
• банка кукурузы консервированной;
• два куриных яйца;
• упаковка крабовых палочек;
• любой майонез.

Начинаем готовить:

1. Сваренные вкрутую яйца порежьте кубиками.
2. Огурцы и крабовые палочки порежьте соломкой.
3. Из банки с кукурузой слейте жидкость, а саму кукурузу соедините с остальными компонентами.
4. Заправьте получившийся салат майонезом (берите любой, какой используете обычно), перемешайте. Солить не надо!

Салат «Шемаханский»

Этот аппетитный салат сможет приготовить даже начинающая хозяйка, ведь рецепт настолько прост, что освоить его не составит большого труда.

Для приготовления салата нам потребуется:

• 2 маринованных огурца;
• 200 грамм отварной говядины;
• 1 луковица;
• 5-6 помидоров черри;
• листья салата;
• 10-20 мл растительного масла;
• 5 веточек петрушки;
• Соль, перец по вкусу;
• 2 десертные ложки уксуса столового.

Начинаем готовить:

1. Отварную говядину нарежем тоненькой соломкой.
2. Лук очистим, затем нарежем полукольцами и сложим в отдельную миску. После чего лук зальём уксусом и оставим на 15 минут.
3. Далее - огурцы нарезаем соломкой.
4. Зелень и салатные листья хорошо промываем, сушим и измельчаем.
5. В салатнице смешиваем мясо, огурцы, лист салата, зелень и замаринованный лук.
6. Готовый салатик украшаем помидорами черри.

Салат «СПЛЕТНИЦА»

Для приготовления салата нам потребуется:

• 200 грамм говяжьего языка;
• 1 маринованный огурец;
• 1 болгарский перец;
• 1 помидор;
• ½ красного салатного лука;
• 3 вареных яйца;
• майонез - по вкусу;
• соль - по вкусу.

Начинаем готовить салат:

1. Вареный язык нарезаем соломкой. Маринованный огурец режем тонко.
2. Яйцо и болгарский перчик нарезаем соломкой, а лук шинкуем полукольцами.
3. Из помидора удаляем внутреннюю часть и так же нарезаем соломкой.
4. Все смешиваем и заливаем майонезом! Наш салат готов!!!

Совет: чтобы язык получился вкусным, варите его в подсолённой воде, на среднем огне в течение трех часов. Для аромата - в начале приготовления добавьте в кастрюлю лавровый лист и 6-8 горошин черного перца. По окончании варки залейте язык холодной водой и оставьте на 10 минут. После чего, очистите его от кожи ножом.

Приготовить такой красочный и вкусный салатик довольно просто и быстро. На первый взгляд ингредиенты, входящие в этот салат не сочетаются друг с другом, но на самом деле это не так, даже наоборот они дополняют друг друга. 7-10 минут и у вас на столе оригинальный салатик с крабовыми палочками.

Для приготовления этого салата нам потребуется:

• 1 упаковка крабовых палочек (250 граммов),
• 4 небольших соленых огурца,
• 3-4 средних помидора,
• 1 небольшой пучок зеленого лука,
• 4-5 столовых ложек майонеза.

Начинаем готовить:

1. Для начала нужно подготовить все ингредиенты.
2. Соленые огурцы нарезать мелкими кубиками.
3. Крабовые палочки нарезать мелкими кубиками.
4. Помидоры нарезать мелкими кубиками.
5. Мелко нарезать лук.

Так как салат получается сочным, желательно его подавать каждому отдельно в салатнике.

• 1 слой. Соленые огурцы.
• 2 слой. Крабовые палочки.
• 3 слой. Помидоры.

Полить майонезом. Посыпать мелко нарезанным луком. Салат с крабовыми палочками, солеными огурцами и помидорами готов.

Приятного аппетита!

Для приготовления такого салата нам потребуется:

• 500 г вареного куриного филе;
• 5 маринованных огурцов;
• 500 г грибов;
• 100 г грецких орехов;
• 4 яйца;
• 2 луковицы;
• Майонез;
• Соль, перец - по вкусу;
• Растительное масло.

Начинаем готовить салат:

1. Лук обжариваем на растительном масле. К нему добавляем нарезанные грибы.
2. Пока наши грибы обжариваются, приготовим блинчики для салата:
3. Взбиваем в миске яйца, добавляем соль и перец. Разогреваем сковороду и жарим тонкие блинчики.
4. Снимаем грибы с огня, даем им остыть.
5. Нарезаем маринованные огурцы, ножом измельчаем орехи.
6. После этого, принимаемся за блины, сворачиваем их в трубочку и нарезаем тонкими полосками.
7. Куриное филе разбираем на волокна, после чего смешиваем все ингредиенты в салат.

Интересный факт: Огурчики помогут справиться со стрессом и плохим аппетитом!!!

Вот что нам потребуется:

• 500 г говяжьей печени
• 4-5 морковок
• 3 луковицы
• 5 соленых огурцов
• 2 зубчика чеснока
• Зелень
• Растительное масло

Приготовление:

1. Очищенную от пленок говяжью печень мы нарежем тонкой соломкой, затем обжарим лук на растительном масле, при этом закрывая сковороду крышкой. Нарежем соломкой морковь и добавим ее к луку. Перемешаем и продолжаем тушить под закрытой крышкой. Готовим до тех пор, пока морковь не станет мягкой. Перекладываем в миску и даем овощам остыть.
2. Далее, обжарим печень на растительном масле до готовности. Затем выложим ее к тушеным овощам. Добавим маринованные огурчики, предварительно нарезанные соломкой, и выдавим туда чеснок.
3. Посолим, поперчим по вкусу. Перемешаем. Добавлим мелко нарубленную зелень. Салатик готов!

Салат «ПРОСТОЙ»

Этот салатик станет для Вас настоящей палочкой - выручалочкой, если вдруг придется неожиданно встречать гостей. А так же станет любимчиком на повседневном столе.

Нам понадобится:

• Яйцо вареное- 2шт.
• Картофель в мундире - 2 шт.
• Маринованный огурец -1 шт.
• Лук красный салатный -1 шт.
• Зелень укропа, петрушки
• Майонез.

Рецепт приготовления:

Огурчик нарезаем кольцами толщиной 0,5 см, перекладываем в глубокую чашу. Картофель разрезаем на четвертинки и добавляем к огурцу. Одно яйцо режем полукольцами, второе оставляем для украшения. Лук так же нарезаем полукольцами и добавляем к салату. Овощи можно немного подсолить.

Мелко нарубленную зелень добавляем к салату, кладем майонез и перемешиваем. Готовый салат перекладываем в салатники и украшаем дольками вареного яйца и подаем к столу!

Приятного аппетита!

Конечно, «салат из свеклы» звучит как-то уж слишком просто. Однако, свекла, может пригодиться не только для винегрета. Из нее можно приготовить массу вкусных салатов. Например, салат из свеклы с солеными огурцами и яйцами, хорош и в будни, и на праздничном столе. Рецепт простой, результат - отличный! Вперед, готовить!!!

Ингредиенты:

• свекла среднего размера - 2 штуки (около 300 грамм);
• огурцы соленые - 2 штуки (около 120 грамм);
• лук репчатый - 1 штука (около 50 грамм);
• яйцо куриное - 3 штуки
• для заправки:
• сметана 15-20% - 2 столовые ложки;
• майонез - 1 чайная ложка;
• горчица - ¼ чайной ложки;
• соль - по вкусу;
• черный молотый перец - по вкусу
• для украшения:
• зеленый лук - несколько перьев.

Приготовление:

1. Свеклу хорошо помыть, обсушить бумажным полотенцем, завернуть в фольгу. Поместить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать около 2-х часов.
2. Запеченную свеклу вынуть из духовки и остудить.
3. Когда свекла остынет, ее нужно почистить и нарезать небольшими кубиками.
4. Соленые огурцы так же нарезать кубиками.
5. Яйца отварить в течение 10 минут, остудить, очистить и нарезать также как запеченную свеклу и соленые огурцы.
6. Репчатый лук очистить, промыть в холодной воде, обсушить и мелко нарезать.

Приготовить заправку для салата:

1. В небольшой чашке соединить майонез, сметану, горчицу, добавив соль и черный перец по вкусу, хорошо перемешать.
2. В салатник сложить нарезанные овощи: запеченную свеклу, репчатый лук и соленые огурцы и яйца, добавить приготовленную заправку, хорошо перемешать.
3. Салат можно подать просто в салатнике, а можно порционно, используя сервировочное кольцо.
4. Перья зеленого лука помыть, обсушить и мелко порубить. Порубленным зеленым луком украсить наш салатик.

Кушать подано!

Этот салатик безупречно придет по душе даже самым привередливым гурманам!

Нам потребуется:

• Ветчина - 400 гр.
• Соленые огурцы - 3 шт.
• Грецкие орехи - 50 гр.
• Майонез, зелень

Способ приготовления:

Нарезаем ветчину и огурцы соломкой. Рубим зелень, измельчаем орехи в блендере, добавляем к салату и перемешиваем. Заправляем майонезом и снова перемешиваем.

Наш салат готов!

Такой салатик придется по вкусу всем Вашим друзьям и родным! Удивляйте и восхищайте близких своим мастерством!

Ингредиенты:

• Куриная печень отварная - 650 г (1 кг сырой)
• Морковь отварная - 200 г
• Зеленый горошек - 300 г (1 банка)
• Огурцы маринованные - 250 г
• Маринованный лук - 150 г

Способ приготовления (для удобства разделим процесс на 8 этапов):

• Куриную печень хорошо промываем под проточной водой. Отварим в подсоленной воде. Из 1 кг сырой куриной печени получится примерно 650 г отварной.

СОВЕТ ХОЗЯЙКЕ: Поместите куриную печень в кипящую воду и варите 10 - 15 минут. Вообще, 10 минут для куриной печени достаточно. Если варить 15 минут - она станет немного жестче. А вот в пароварке куриная печень варится 30 минут.

• Готовую куриную печень охлаждаем и нарезаем кубиками.
• Отвариваем морковь в “мундире” и так же нарезаем. Вообще, насколько крупно резать ингредиенты для салата - решать вам. Я предпочитаю, чтобы морковь была помельче, а маринованный лук - немного крупнее.
• В большой емкости соединяем составляющие.
• Добавляем зеленый горошек, предварительно откинув его на дуршлаг.
• Нарезаем маринованные огурчики. Мне нравится, когда они порезаны соломкой. В этот раз мне досталась банка домашних огурцов, достаточно острых, что только придало пикантности салату.
• Добавляем их в салат вместе с маринованным луком.

Наш салат с маринованными огурчиками и куриной печенью готов! Приятного аппетита!

Для приготовления мы будем использовать следующие продукты:

• Свинина -400 г;
• Лук- 1шт;
• Морковь-1 шт;
• Яйцо вареное- 1шт:
• Соленые огурцы-2 шт;
• Соль по вкусу;
• Перец;
• Майонез.

Начинаем приготовление:

Мясо свинины отвариваем до готовности. Морковь натираем на крупной терке, а лук нарезаем полукольцами. Обжариваем их на растительном масле. Яйцо взбиваем венчиком и обжариваем с двух сторон. Получившийся омлет, вареное мясо и огурцы нарезаем соломкой. Затем выкладываем все ингредиенты в глубокий салатник, перчим, солим по вкусу, добавляем майонез и смешиваем!

Получается вот такой вот аппетитный салатик!

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• говядина 500 граммов;
• яйцо 4 штуки;
• огурцы соленые;
• чеснок;
• грецкие орехи (очищенные) 120 граммов;
• майонез.

Способ приготовления:

1. Огурцы и чеснок мелко рубим, отварное говяжье мясо разбираем на волокна.
2. Выкладываем ингредиенты в стакан, промазывая каждый слой майонезом, в следующей последовательности: мясо; огурцы; яйца; мясо; огурцы; яйца.
3. Украшаем салат обжаренными и измельченными грецкими орехами.

Приятного аппетита!

А вот совершенно новый салатик для Вашего стола. Очень простой рецепт необычного блюда. Идеален для настоящих ценителей вкуса.

Ингредиенты:

• Любое запеченное мясо или птица, без кожи и костей - 400 г;
• Спелое авокадо среднего размера - 1 шт.;
• Средние соленые огурцы - 2 шт.;
• Маленький перец чили средней остроты - 1 шт.;
• Маленький пучок зеленого лука;
• Домашний майонез - 2-3 ст. л.готовый хрен - 1 ч. л.
• Горчица по вашему вкусу - 1 ч. л.;
• Сок половины лимона;
• Соль.

Приготовление:

Мясо нарежьте небольшими кусочками или разберите руками на волокна. Если у соленых огурцов жесткая кожура, очистите ее. Огурцы нарежьте небольшими кубиками.

Авокадо нарежьте пополам, удалите косточку, мякоть очистите от кожуры, нарежьте кубиками, сбрызните их лимонным соком. Зеленый лук нарежьте очень тонко.

Для заправки измельчите чили, смешайте с майонезом, хреном и горчицей.

Перемешайте птицу с заправкой, добавьте последовательно зеленый лук, огурцы и авокадо. С авокадо перемешивайте аккуратно, чтобы кубики не превратились в кашу. При желании приправьте солью, поставьте на 15-20 мин. в холодильник и подавайте.

При желании этот салат можно выложить слоями, порционно.

Овощной салат с кальмарами легкий, сытный и вкусный. Готовится он просто. Главное - не переварить кальмаров! Приготовьте овощной салат с кальмарами к обеду или ужину - он вам понравится!

Для приготовления нам потребуется:

• 150г отварных кальмаров;
• 100г картофеля;
• 100г моркови;
• 150г соленых огурцов;
• 50г зеленого горошка;
• 2-3 яйца;
• 15 г майонеза;
• 0,3 лимона;
• 5г зелени.

Начинаем готовить:

Картофель и морковь отвариваем в кожице, очищаем, нарезаем ломтиками, добавляем нарезанные соломкой кальмаров, горошек, нарезанные ломтиками огурцы.
Все заправляем майонезом, перемешиваем.

Добавить измельченную зелень. Подготовленный салат кладём в салатницу, поливаем майонезом.
Сверху украшаем наш салатик кальмарами, нарезанными соломкой.

Салат из помидоров и огурцов (маринованных и свежих)

Вкусный салат с маринованными огурцами

Если вам хочется оттенить простой овощной салат из помидоров-огурцов пикантным вкусом, есть очень простой способ наполнить его новыми красками – просто добавьте маринованный или соленый огурчик. Это сочно, неожиданно и вкусно.

Готовится такой салат элементарно. А для тех, кто скучает в отсутствие свежих овощей с банкой соленых или маринованных огурцов – предлагаю совсем простой вариант – сделать салат только из них, заправив подсолнечным маслом. Это очень-очень вкусно: масляная пленочка на остром кружочке огурца!

Состав салата

Состав салата

на 3-4 порции

• Огурец свежий – 1 штука;
• Помидор обычный – 1 штука или черри – 8-10 штук;
• Салат – 1/2 пучка;
• Корнишоны (маленькие маринованные огурцы) – 4-5 штук или 1 средний обычный маринованный огурец;
• Лук красный – 1/2 головки;
• Зелень укропа и петрушки – по 2-3 веточки;
• Растительное масло (лучше подсолнечное с запахом) – 2-3 столовых ложки;
• Соль – по вкусу.

Как приготовить

• Салатные листья нарвать руками на кусочки (или нарезать полосочками поперек. Если листья широкие – разрезать их вдоль напополам).
• Нарезать: помидоры – дольками (а если у вас черри, то их – пополам); все виды огурцов – кружочками (если у вас не корнишоны а обычные огурцы, каждый кружочек надо разрезать на мелкие части, например на 4); лук – полукольцами.
• Укроп и петрушку -порубить.
• Посолить и смешать. Полить растительным маслом с запахом.

И у вас получится прекрасный салат получается с очень свежим, кисловатым вкусом. Выглядит очень аппетитно. Запах и вкус растительного масла делают его еще лучше.

Приятного аппетита!

Черри, лук, огурец свежий, корнишоны, листья салата, зелень,соль, масло – ингредиенты вкусного и простого салата Нарезка овощей для салата Готовим вкусный овощной салат
Нарезка зелени и лука Соединяем овощи Вкусный и красивый салат с листьями салата

Блюдо готовится очень быстро, ведь по сути нужно просто правильно и в нужных количествах нарезать овощи. Салат из свежих помидоров и соленых огурцов очень прост в приготовлении, однако даже у простого салата есть свои тонкости в процессе готовки

Почистить помидоры. Чтобы упростить чистку помидоров, их можно быстро приварить. Для этого нужно сначала поставить на огонь кастрюлю с водой. Затем сделайте на помидорах надрез в форме креста. Когда вода в кастрюле закипит, положить туда помидоры на полминуты. Потом мы вынимаем помидоры и кладем в миску с водой и льдом. После того как помидоры остынут, с них можно легко снять кожицу.

Когда помидоры лишились кожицы, их можно нарезать средними по размеру кусочками.

Нарезаем соленые огурцы. Сначала мы их режем пополам, а затем – вдоль, средними кусочками.

Чистим лук и нарезаем его полукольцами. Чтобы быстро почистить лук, нужно разрезать луковицу пополам и с половинок уже можно спокойно убрать шелуху. А если вы боитесь заплакать, то можно прибегнуть к специальным «антирыдательным» методам. Перед приготовлением луковицу нужно подержать немного в холодильнике, а нож перед нарезкой желательно сполоснуть холодной водой. Перечисленные способы можно назвать народными, но есть еще и более необычные и нераспространенные. Например, некоторые ставят рядом с кухонной доской свечу, которая должна впитывать вещества, выделяемые при резке лука. Вместо этого можно поставить рядом вентилятор или посудину с кипящей водой – это отгонит эти слезоточивые вещества.

Зеленый лук мелко рубим.

Положить в миску помидоры, соленые огурцы, репчатый и зеленый лук.

Заправить нарезанные овощи оливковым маслом, посолить, поперчить.

Тщательно перемешать наш салат и подать к столу. Не стоит долго держать салат с солёными огурцами и свежими помидорами, потому что помидоры быстро размякают, а спустя минут 30 они могут начать просаливаться.

Для салатов лучше подходит оливковое масло, но если в доме нет такого продукта, то его можно заменить и обычным подсолнечным. Конечно, и вкусовые качества, и полезные свойства этих двух масел отличаются, но оливковое масло – достаточно таки дорогой продукт и позволить его себе могут не все, поэтому подсолнечное масло является бюджетным вариантом.

По сути, порубленные малосольные огурцы – это уже может быть полноценным салатом, если конечно, их полить маслом. Но все-таки наш народ не привык к салатам, состоящим из одного продукта. Также популярен рецепт из соленых и свежих огурцов, хотя народ придумывает множество вариаций салатов с солеными огурцами, правда, зачастую они составляются из тех ингредиентов, которые завалялись в холодильнике.