Салат в виде собачки, рецепт с фото. Салат в виде собаки на новый год Как приготовить салат в форме собаки

Разнообразные рецепты с фото салатов на Новый год 2018 Собаки заслуживают особенного внимания.

Новогодний стол должен быть запоминающимся. Для этого готовят разнообразные блюда и стараются их украсить в соответствии с тематическим направлением наступающего праздника. Более того, различные салаты всегда занимают особенное место на праздничном столе.

Вкусные блюда, оформленные в виде покровительницы наступающего 12-месячного цикла, непременно порадуют гостей и задобрят Желтую Собаку. Более того, для приготовления большинства салатов требуются обычные ингредиенты и минимум времени для реализации интересных рецептов.

Различные салаты, приготовленные с использованием мяса, рыбы или морских продуктов — это достойное праздничное блюдо на Новый год 2018.

Салат «Собачка» на Новый год»

Ингредиентов будет достаточно для приготовления 12 порций. Для того, чтобы приготовить вкусный салат, потребуется около получаса. При этом результат запланированного приготовления непременно оставит только самые лучшие впечатления.

Ингредиенты:

полкилограмма мяса курицы;
отварной картофель;
морковка;
консервированный зеленый горошек;
красный лук;
маринованные грибы;
огурец;
4 яйца;
свежая зелень;
маслины для украшения салата;
майонез, черный молотый перец и соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Все ингредиенты нарезают кубиками средних размеров.
Отварные и нарезанные овощи выкладываются в большую миску.
К овощам добавляют зеленый консервированный горошек. Затем тщательно перемешивают все ингредиенты.
В салат уже можно добавить соль, черный молотый перец, мелко нарезанную зелень и майонез.
Салат выкладывается слоями на тарелку. Все ингредиенты выравниваются. Поверхность посыпается тертым белком яйца. Маслины используются в качестве глаз созданной собачки.

Такой салат считается одним из самых красивых и необычных в приготовлении на Новый год 2018.

Новогодний салат с копченой курицей и грибами

Красивый салат на Новый год 2018 готовится с использованием копченой курицы и маринованными грибами. Блюдо оформляют в виде собачки для того, чтобы порадовать гостей не только вкусом, но и удивительной красотой праздничной еды.

Ингредиенты:

копченое куриное мясо;
маринованные опята;
картофель;
морковка;
яйца;
одна упаковка плавленого сырка;
майонез низкой жирности.

Приготовление:

Пошаговые рецепты салатов в виде собаки на Новый год 2018 с фото позволяют понять, как лучше всего приготовить праздничные блюда. При этом допускается замена ингредиентов. Например, вместо грибов разрешается использование свежих или маринованных огурцов. Если предполагается добавление свежих огурцов, предварительно убирают семечки. Нужно понимать, что необработанные свежие огурцы будут выделять жидкость, вследствии чего салат окажется мокрым.

Способ приготовления:

Предварительно отваривают и охлаждают до комнатной температуры картофель, морковь и яйца. Количество ингредиентов разрешается варьировать, так как нужно учитывать объем готовящегося салата.
Вареные овощи и яйца очищают.
Копченую курицу и маринованные грибы мелко режут. При этом два – три маринованных грибочка оставляют целыми для украшения праздничного салата.
Все остальные ингредиенты трут на терке.
Теперь салат выкладывается следующими слоями. Изначально идет картофель, который должен представлять ушки и мордочку собаки. После этого соблюдается следующая очередность: картофель, копченая курица, белок яйца, вареная морковь, картофель. Каждый слой смазывают тонким слоем нежирного майонеза. От этого во многом зависит гармоничность вкуса блюда.

Такой тематический салат порадует красивым исполнением и безупречными вкусовыми качествами.

Салат «Кость» с креветками и авокадо

Салат «Кость» считается одним из самых красивых и вкусных. К тому же основой являются авокадо и креветки, придающие интересные нотки праздничному блюду.

Ингредиенты:

одно авокадо;
по 150 грамм креветок и твердого сыра;
два куриных яйца;
четыре столовые ложки майонеза;
соль и черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления:

Изначально подготавливают все продукты для приготовления салата. Для оформления праздничного блюда используют сыр или яичные белки, причем оба ингредиента также входят в состав салата.
Для приготовления салата используют креветки любых размеров. Однако перед тем, как добавлять креветки, их потребуется очистить и правильно сварить. От этого во многом зависит, насколько вкусным получится салат.
Авокадо разрезают на две части, после чего мякоть тщательно измельчают.
Отварные яйца охлаждают до комнатной температуры. С них снимают скорлупу. Яйца трут на крупной терке. Для украшения салата используют только белки.
Сыр твердых сортов натирают на средней терке. Сыр можно добавлять в салат и использовать для украшения.
Ингредиенты выкладывают в миску, но пока что не перемешивают и не складывают слоями. Продукты перемешивают только после добавления майонеза.
Впоследствии на тарелку выкладывается салат, который выполняется в виде собачьей косточки. Праздничное блюдо посыпается сыром или белком яйца. Посыпка требуется для каждой стороны.

Такой салат непременно порадует красотой и нежным вкусом.

Салат «Косточка» с добавлением крабовых палочек

Салат «Косточка» на Новый год 2018 визуально похож на обычную кость для собак, но при этом гармоничный вкус блюда непременно позволит стать ему фаворитом.

Ингредиенты:

250 грамм крабовых палочек;
200 грамм консервированной сардины;
4 яйца;
большая морковь;
картофель — 2 шт.;
180 грамм майонеза;
соль.

Способ приготовления:

Изначально готовят продукты для салата.
Картофель изначально варят. Затем очищают и трут на крупной терке.
Морковь предварительно очищают, а затем – отваривают и трут.
Отварные яйца также натирают на терке.
Репчатый лук чистят, после чего – мелко режут.
Теперь обрабатывают сардину. Для этого открывают банку с сардинами. Всю рыбу тщательно разминают.
На следующем этапе развернутые крабовые палочки продольно нарезают.
Теперь формируется салат в виде косточки. Первый слой – это сардины. Затем укладывают лук, картофель, морковь, яйца. Каждый слой смазывают очень тонким слоем нежирного майонеза. По такой схеме создается вкусный тематический салат.
На завершающем этапе крабовые палочки чередуются друг с другом.

По такой схеме можно успешно приготовить праздничное блюдо, которое непременно подчеркнет тематическое направление застолья. Более того, рецепты с фото салатов на Новый год 2018 Собаки позволят понять, какое блюдо лучше всего приготовить на праздничный стол.

Салат «Собачка Дружок»

Такой также идеально подойдет для новогоднего застолья. К тому же его приготовление требует минимум времени.

Ингредиенты:

800 грамм шампиньонов;
300 грамм колбасы;
4 вареной моркови;
8 штук отварного картофеля;
8 яиц;
консервированная кукуруза;
маслины;
нежирный майонез;
соль по вкусу.

Способ приготовления:

Изначально отваривают все овощи для последующего приготовления салата. Овощи в обязательном порядке режут на кубики. Желтки также рекомендуется нарезать.
Белки и колбаса натираются на терке.
Шампиньоны и лук используют для приготовления зажарки.
Все ингредиенты перемешиваются. После этого добавляется майонез.
Слой выкладывают на тарелку, стараясь придать форму собачки. Впоследствии формируется мордочка собаки. Для обсыпки идеально подойдет тертый белок.

Нужно отметить, что мясные салаты идеально подойдут на праздничное застолье Нового года 2018. По данной причине салат на основе колбасы также сможет порадовать покровительницу наступающего 12-месячного цикла.

Для того, чтобы салат получился красивым и аппетитным, крайне важно понимать, как правильно выкладывать рисунки собак. Зачастую для создания мордочки собаки используются дополнительные ингредиенты. При этом разрешается подключать фантазию для того, чтобы удалось приготовить поистине вкусный салат.

Салат Скуби-Ду

Салат «Собака» на Новый год 2018

Данный салат является слоеным, поэтому его рекомендуется сразу же выкладывать на нужное блюдо.

Ингредиенты:

вареный картофель;
свиное мясо;
свежий или маринованный огурец;
вареные яйца;
маринованные опята;
маслины для украшения собачьей мордочки.

Способ приготовления:

Отварной картофель натирается на крупной терке. Тонкий слой майонеза.
Мясо свинины нарезают на кубики средних размеров. Предварительно мясо обрабатывают маринадом или соусом для придания приятных вкусовых характеристик и мягкости.
Огурцы нарезают кубиками небольших размеров.
Отварные яйца трут на терке. При этом яичный белок откладывают для оформления ошейника.
Завершающим слоем будут мелко порезанные грибы.
Маслины используются для оформления носа, глаз и рта.

Правильно оформленный салат порадует удивительной красотой и 100%-ным соответствием тематике праздника.

Такой салат непременно украсит любой новогодний стол при наступлении 2018 года.

Ингредиенты:

250 грамм шампиньонов;
4 яйца;
грецкие орехи;
одна морковь;
пара столовых ложек растительного масла;
3 столовые ложки майонеза;
соль.

Способ приготовления:

Важный этап – это подготовка всех ингредиентов. Для этого отваривают морковь, яйца.
Мелконарезанные грибы обжаривают на сковородке до золотистого оттенка. После этого их можно добавлять в салат.
Яйца очищают. При этом белки отделяются от желтков, после чего они выкладываются равномерным слоем.
Грецкие орехи используют для приготовления ореховой массы. Они станут вторым слоем.
Следующий слой – это обжаренные шампиньоны. Майонез.
Затем идет мелко нарезанный зеленый лук. При желании можно намазать слой майонезом, но он должен быть очень тонким.
Теперь следует заняться декором салата. Яичные желтки измельчают до состояния крошки, морковь мелко трут. Из кубиков морковки делают уши и нос. Остальное пространство заполняют яичным желтком. Маслины используются в качестве глаз и носа.

Различные рецепты с фото салатов на Новый год 2018 Собаки непременно заслуживают особенного внимания. Правильно приготовленный салат порадует гармоничным и сбалансированным вкусом, достойным оформлением, благодаря чему он непременно станет фаворитом застолья.

Тематический салат идеально подойдет для того, чтобы порадовать себя, удивить гостей и завоевать хорошее отношение Желтой Собаки, покровительницы 12-месячного цикла.

Возможность поставить на праздничный стол вкусные салаты, оформленные в соответствующей тематике, гарантирует полноценное наслаждение новогодними блюдами.

На большую плоскую тарелку выложить половину очищенного и натертого на средней терке отварного картофеля в виде собачьей мордочки с ушками.

Картофель посолить и поперчить, смазать майонезом.

Следующим слоем выложить нарезанную небольшими кусочками копченую курицу.

Нанести на курицу несколько точек майонеза, чтобы следующий слой салата не распадался. Следующий слой - натертые на мелкой терке белки (1-2 белка оставьте для украшения), чуть соли и немного майонеза.

Огурцы маринованные нарезать маленькими кубиками и выложить следующим слоем + чуточку майонеза.

Затем добавить слой натертого на средней терке твердого сыра + майонез.

Далее - слой очищенной и натертой на средней терке отварной моркови, посолить + майонез.

Оставшейся частью натертого картофеля покрыть салат полностью, чтобы и бока были закрыты. Смазать хорошо все майонезом.

Далее всю мордочку собаки, кроме ушек, засыпать натертым на мелкой терке вареным желтком, а ушки покрыть частью натертого белка, который мы оставляли для украшения.

Также оставшимся натертым на мелкой терке белком сделать белую полосочку на мордочке и носик. Разрезанную пополам маслинку выложить в виде глаз и целую маслину - в виде носика. Бровки и усики также вырезать из маслин. Язычок собачки можно сделать из ломтика копченой колбасы.

Дать настояться в холодильнике и можно подавать красивый и очень вкусный праздничный салат "Собачка" на новогодний стол 2018 года.

Приятного аппетита!

Приветствую Вас на нашей страничке, друзья! Вы обратили внимание, что в преддверии Нового 2018 года интернет – меню напоминает выставку милых собачек? А ТОП закусок возглавляет новогодний салат собачка? Есть такое дело, наверняка подумаете Вы. Да оно в принципе и понятно – все стремятся расположить к себе символ наступающего года. И правильно делают!

Я не исключение. Тоже основательно подготовилась к празднику. И с превеликим удовольствием предлагаю подборку разнообразных салатиков на злобу дня.
Хотите пополнить копилку интересными рецептиками? Тогда давайте поглядим, какую вкуснятину охраняют мои верные друзья. Хит новогоднего застолья 2018.

Обожаю чернослив вообще, и в закусках в частности. Он хорошо гармонирует с курицей. А закуске в целом придает изумительную нотку копчености и приятную кислинку. Очень вкусно, должна я Вам сказать!

Начну, пожалуй, с оформления. Нужно сделать трафаретик с изображением собаки. Ну, конечно, если Вы выдающийся художник, и сможете изобразить животное легким движением руки, то этого делать не нужно. Справитесь и так. А остальным советую все таки подготовиться. Да еще и опробовать трафарет, убедиться в том, что рисунок получился достойным символа наступающего года.

Это можно сделать так: взять цветное блюдо, положить на него трафарет. Присыпать его сухим молоком. Затем трафарет поднять. Все хорошо – песик получился на славу!

И еще пара нюансов по оформлению. Закуска будет шикарно смотреться, если ее выложить на блюдо с помощью специальной формы для гарниров и салатов. Цвет блюда нужно подобрать таким образом, что – бы он был контрастным по отношению к верхнему морковному слою и белой собачке.

Теперь можно со спокойной душой готовить салат. Собираем продуктовый набор

Половинка отварного филе (граммов 150 – 200);
Пять – шесть штучек чернослива (выбирайте покрупнее);
Сваренное вкрутую яйцо;
Одна – две небольших отваренных картошки;
Половинка средней отваренной морковки;
Майонез (пусть под рукой будет пачка);
Маринованный огурчик;
Пятьдесят граммов твердого сырка;
Лук порей(белая часть стебелька);
Две ст. л. сухого молока;
Соль, перчик.

Смотрите, морковка нужна в салате для декора, на котором будет красоваться песик. Вместо нее можно использовать зеленый горошек, или консервированную кукурузу. То есть, продукты с ярким цветом. Так что, можете немного изменить рецептуру, в соответствии с Вашими вкусами. Будет хорошо по-всякому, не сомневайтесь.

По поводу лука. С пореем салатик будет нежнее. Если такового нет, можно взять или салатный, или обыкновенный.
Количество чернослива можете тоже подкорректировать. Но какое – то количество заложите обязательно, ведь это изюминка блюда.

Как готовить вкуснятину

Салат будет выкладываться слоями, поэтому для удобной работы нужно подготовить каждый ингредиент и разложить по – отдельности. Нарезать небольшими кусочками нужно картофель, куриное мясо, огурчик, яйцо.
Так же поступить с черносливом и луком.
А вот морковь и сыр пропустить через мелкую терочку.
Сборка салата. На блюдо положить форму.
Нижним слоем уложить половину мясной нарезки. При необходимости присолить, приперчить. Сверху обмазать майонезом.
Следом уложить картофель. Разровнять, подсолить и подперчить.
На картофель уложить чернослив и лучок.
Далее пойдут кусочки огурчика, слой которых нужно сдобрить майонезом.
Затем выложить яичный слой. Подсолить и подперчить, притрамбовать.
Наверх уложить натертый сырок.
На сыр выложить вторую половину нарезанного филе, смазать майонезом.
И в последнюю очередь нанести морковный слой, распределить по всей поверхности.
Аккуратненько снять форму.
Положить на салат трафарет, припорошить сухим молоком. Молоко должно попасть и на блюдо, где будет исполнять роль выпавшего снежка.
Осторожно поднять трафарет.

Готовому изделию нужно постоять часа два. Тогда все слои пропитаются и салат предстанет перед гостями в наилучшем виде. Вот интересно, как Ваши гости отреагируют на такую красоту?

Видео урок по приготовлению чудесного новогоднего салата «Собачка»

Вкуснейший салат «Собачка» к новогоднему столу 2018

Что же такого особенного в этом салате, почему я назвала его «вкуснейший»? О вкусах, конечно, не спорят, но мне нравится здесь и маринованный лучок, и обжаренная морковочка. Эти нюансы придают закуске особый и неповторимый вкус. Так что приготовить его стоит, поверьте.

А подготовить для него нужно следующие продукты

Отварной свинины 150 гр.;
Зеленого горошка 3 ст.л.;
Среднюю морковочку;
Среднюю луковицу;
Два отваренных вкрутую яйца;
Три черных оливочки;
Немного растительного масла для обжаривания моркови;
Немного майонеза;
Для маринада – уксуса 30 мл., воды 60 мл., сахара две трети чайной ложки, щепотку соли.

Процесс приготовления

Салат к празднику готов! Только как есть такую красоту, скажите, пожалуйста? Ведь такой забавный песик получился!

Как приготовить новогодний салат «Собачка» с копченой курицей и грибами

Уже по названию можно судить о вкусовых достоинствах закуски с копченой курицей и грибами. И сытненько, и ароматненько, и красивенько!

Кстати, о красоте и оформлении. Я думаю, что Вы уже разобрались, как формировать собачью мордашку. Так что с успехом можете спрятать слои закуски под другое изображение символа.

Список ингредиентов для восьми порций

Отварной картофель – 3 шт.
Грибочки маринованные – 100 гр.
Отваренные вкрутую яйца – 5 шт.
Твердый сыр – 100 гр.
Копченый окорочок – 150 гр.
Майонез – 100 гр.
Гвоздичка для украшения – 6 шт.

Пошаговый процесс

Готовим продукты и раскладываем по – отдельности. Салат – то у нас будет слоеный. Измельчаем теркой очищенные картофель и морковь.
Так же поступаем с сырком.
Чистим яйца, разделяем на белки и желтки. Пропускаем через терку.
Мясо отделяем от кости, снимаем кожицу. Филе нарезаем небольшими кусочками.
Принимаемся за грибочки. Сразу вырежем из них глазки, носик и бровки. Отложим в сторону. А остальные грибы измельчим кусочками.
Теперь возьмем блюдо и выложим салатик в форме собачьей мордочки. Первым слоем будет половина картофеля. Его нужно чуть присолить и приперчить, затем слегка обмазать майонезом.
Следом выложим мясной слой.
Мясо слегка притрусим белками.
Затем выложим грибную прослойку.
Далее выкладываем сыр, затем хорошо смазываем майонезом.
Выкладываем морковь, распределяем по поверхности, обмазываем майонезом.
Пришла очередь второй половины картофеля, которую мы и выкладываем верхним слоем. Смазываем майонезом и его, и всю форму салата. Что – бы он имел аккуратный вид.
Теперь займемся искусством. Ушки выделим белочком, мордашку – желточком.
Область носа оформим белком.
Из подготовленных грибных заготовок делаем «лицо» песика – глазки, бровки, носик.
Делаем усики из гвоздики.
Ставим произведение искусства в холодильник, даем настояться часика 2.

Уверена, что год собаки принесет Вам удачу. Ведь Вы так постарались и приготовили очень вкусное и красивое блюдо!

Новогодний салат собачка с печенью трески. Пошаговое приготовление с фото

Предлагаю Вашему вниманию праздничную вариацию с печенью трески. Закуску отличает прекрасное сочетание ингредиентов. Да и символ года позволяет небольшое количество рыбных продуктов для разнообразия. А с последовательностью слоев помогут
разобраться пошаговые фото.

Для приготовления двух – трех порций будет достаточно

Печени трески – 200 гр.
Отварного картофеля – 2 средних шт.
Отварной моркови – 1 средняя шт.
Отваренных вкрутую яиц – 2 шт.
Маринованного огурчика – 1 шт.
Сыра твердого – 150 гр.
Майонеза – гр. 150
Лучка зеленого – небольшой пучок
Несколько черных оливок.

Для более удобной сборки салата советую сделать шаблон веселенького песика. Его можно и нарисовать, и без особого труда распечатать с интернета. Шаблон нужно будет положить на блюдо, обвести майонезом.

Как приготовить вкусняшку

На обведенные контуры уложить слой натертого картофеля. Старайтесь это делать аккуратно, не выходить за границы нарисованного образа. Картофель при необходимости подсолить, если Вы не сделали это при отваривании. Для улучшения вкуса можно и подперчить. Слой смазать майонезом.
Печень трески размять вилочкой, выложить на картофель, нанести майонезную сеточку.
Зеленый лучок мелко порезать, притрусить им печеночный слой.
Маринованный огурчик натереть на терке и выложить следующим слоем, сдобрить майонезной сеткой.
Следом выложить натертую морковочку. Отложите только немножечко моркови, что – бы ею позже украсить мордочку.
Продолжить сборку кулинарного изделия слоем натертых яиц, затем смазать их майонезом.
Далее нужно натереть сыр на мелкой терочке, обсыпать им салат. Делать это нужно тщательно – и сверху, и с боков.
Теперь нужно порезать оливки, оформить ими собачью мордочку и коготки. А язычок и ошейничек сделать из моркови.
Салату дать настояться в течение двух часов.

Вот теперь закуска готова удивлять. А еще радовать своим необыкновенным внешним видом. Приятного всем аппетита!

Вы знаете, друзья, больше и сказать нечего, глядя на шедевры, которые мы с Вами приготовили. Остается только поздравить Вас с наступающим Новым годом! Пожелать творческого кулинарного настроения. Подписывайтесь и оставайтесь с нами. Впереди еще много праздников и креативные идеи будут кстати. А за нами, как говорится, не заржавеет. До встречи!

Салат Собачка на Новый год 2018: рецепт с фото

На любой праздничный стол каждой из нас хочется приготовить что-то не только вкусное, но и оригинальное. Особенно когда речь заходит о новогодних угощениях. В преддверии самого волшебного праздника в году предлагаю на рассмотрение рецепт .

Блюда, оформленные в виде зверят, каких-либо фигурок или букетов цветов всегда интересны и привлекательны. Нравятся они и детям, и взрослым, вызывая своим внешним видом улыбку и позитив, в независимости от того, что прячется внутри. Поэтому Вы смело можете изменить компонентный состав салата, и, например, оформить подобным образом обычный Оливье.

Ингредиенты для салата :

куриное филе – около 200 гр.

ветчина – 100 гр.

яйцо куриное – 3 шт.

сыр – 150 гр.

морковь – 2 шт.

лук репчатый – 1 шт.

майонез – около 150 мл

Для украшения:

маслины – несколько штук

Рецепт приготовления Салата в виде мордочки Собачки делится на 3 этапа:

1 этап – подготовка ингредиентов;

2 этап – формирование;

3 этап – оформление.

Салат Собака на Новый год 2018, рецепт с фото пошагово:

На первом этапе необходимо отварить до готовности яйца, морковь «в мундире», куриное филе.

Я использовала куриную грудку, взяв её половину. Варить курицу в 1 литре воды с добавлением 1 ч. л. поваренной соли в течение 30 минут после закипания бульона. Затем охладить.

Нарезать куриное филе на небольшие кусочки.

Репчатый лук нарезать четверть кольцами.

Отваренные вкрутую яйца очистить от скорлупы и разделить на белки и желтки. Белки измельчить на терке.

Знаете ли Вы, что для того, чтобы желтки не изменили свой цвет с желтого на серый, яйца необходимо варить не более 10 минут. А чтобы легко очистить яйцо, его необходимо сразу после варки поместить в холодную воду.

Ветчину нарезать тонкой соломкой.

Сыр натереть на мелкой терке.

Морковь – на крупной, предварительно очистив от кожуры.

На этом подготовительные операции закончены, переходим ко второму этапу.

Для формирования салата в виде мордочки собаки понадобится большое плоское круглое блюдо.

Первым слоем выложить 2/3 части куриного филе, сразу формируя «голову Собаки».

Поверхность курицы покрыть майонезной сеточкой. Для удобства я использую обычный полиэтиленовый пакет с отрезанным уголком, в который помещаю майонез.

Второй слой - пассированный лук.

На него выложить кусочки ветчины.

Не забываем наносить майонезную сеточку на каждый слой салата.

Следующим слоем выложить сыр.

А теперь начинается самое интересное и увлекательное.

Сформировать «ушки Собачки», выкладывая морковный слой только на них.

Чтобы «мордочка» нашей милахи получалось в формате 3D, то есть объемной, выложить оставшуюся часть куриного филе горкой как это показано на следующей фотографии.

Куриный слой хорошенько промазать майонезом и очень аккуратно покрыть его яичным белком так, чтобы он не «испачкал» морковь. На верхнюю часть мордочки раскрошить желтки. В работе по формированию салата Вам поможет силиконовая лопатка.

На завершающем этапе из маслин, разрезанных пополам, делаем глаза и нос. Из тонких полосочек, также вырезанных из маслин, «рисуем» реснички, брови и ротик. Ломтик ветчины станет язычком нашего друга.

Предлагаем приготовить салат в виде собаки на Новый год 2018. Перед вами на выбор рецепты салата с пошаговыми фото и видео, оформленные в виде собачки. Какой вариант приготовления выбрать — решать вам.

Салат на Новый год 2018 в виде собаки с красной рыбой

Этот вкусный и простой рецепт слоеного салата из красной рыбы с яйцами и сыром. В качестве украшения выложим на поверхности блюда изображение мордочки рыжего пёсика. Всем известно, что наступающий 2018 год по восточному календарю мы проживем под знаком Желтой Земляной Собаки, поэтому портрет маленькой и умной хозяйки года на новогоднем праздничном столе придется как нельзя кстати.

Ингредиенты:

красная слабосоленая рыба (форель или семга) – 100 г;
авокадо – 1/3 часть плода;
картофель среднего размера – 2 шт.;
свежий огурец – 1 шт. (если огурцы мелкие берем 2 шт.);
морковь – 3 шт. среднего размера;
крупное сочное яблоко – 1 шт.;
яйца куриные – 3 шт.;
твердый сыр – 60-70 г;
зеленый лук, петрушка – по вкусу;
лимон – одна долька;
майонез.
Дополнительно для украшения: перепелиные яйца (2 шт.);
маслины без косточки (2 шт.);
кусочек вареной колбасы;
укроп (по желанию).

Праздничный салат на Новый год 2018 в виде собаки — пошаговый рецепт с фото:

Сначала необходимо подготовить все ингредиенты. Для этого требуется сварить картофель и яйца.

Остужаем продукты. Очищаем овощи от кожуры, яйца от скорлупы и можно приступать.

Нарезаем рыбу мелкими кусочками и выкладываем на тарелку.

Аналогично поступаем с авокадо. Сбрызгиваем все лимонным соком.

Трем на крупной терке картофель.

Третью часть полученного картофеля откладываем на блюдце (она нам понадобится для украшения), оставшуюся картофельную массу выкладываем поверх рыбы и авокадо. Добавляем порезанный зеленый лук (на любителя).

Смазываем все майонезом при помощи столовой ложки.

Переходим к яйцам. От одного яйца отделяем половину белка и откладываем его в сторону – для украшения.

Оставшиеся яйца также трем на крупной терке и делим их на две части (у нас будет два ячных слоя). Первый слой выкладываем поверх огурцов.

Смазываем майонезом.

Следующий слой из тертого яблока. Предварительно очищаем фрукт от кожицы.

Затем трем морковь. Делим её на две части. Одну половину откладываем к картофелю для украшения (оформления мордочки собаки).

Вторую выкладываем поверх яблок.

Смазываем майонезом. Мелко режем зелень петрушки и посыпаем салат.

Сверху кладем оставшиеся яйца.

И хорошенько смазываем все майонезом.

Трем сыр на мелкой терке.

Посыпаем плотным слоем готовый салат.

Это будет наш фон для портрета собаки. Переходим к украшению.

Из тертой моркови выкладываем вот такую форму.

Из белка куриного яйца и половины маслины делаем собачий носик.

Изображаем глазки при помощи разрезанных вдоль перепелиных яиц и кусочков маслин.

Оставшуюся морковь и картофель выкладываем по краям мордочки и на грудку. Из кусочка вареной колбасы вставляем в прорезь язычок (или делаем без языка, улыбающуюся собаку).

При желании можно выложить укроп в виде рамки. Веточки укропа будут смотреться как елочка. Салат с изображением хозяйки 2018 года – собаки из красной рыбы, готов к подаче на новогодний стол.
С наступающим Новым годом!

Салат в форме собаки с колбасой и грибами

Вкусный и сытный салат в виде мордочки собачки идеально дополнит ваш новогодний стол. К тому же для его приготовления понадобятся простые и недорогие продукты. Записывайте рецепт!

Потребуется:

говядина или нежирная свинина – 300-400 г;
соленые огурцы — 2-3 шт.;
докторская вареная колбаса без жира — 300-350 г;
яйца – 4-5 шт.
картофель — 5-7 шт.;
репчатый лук – 2 гол.;
шампиньоны свежие — 250-300 г;
морковь – 5-6 шт.;
Шампиньоны – 300 г;
майонез – 300-400 г.
Для украшения: пару черных оливок (для глаз собаки)
соль – по вкусу

Как готовить салат в форме собачьей мордочки — рецепт с фото пошагово:

Отвариваем до готовности говядину, яйца и неочищенные морковь, картофель. Весь лук шинкуем мелким кубиком и делим на две равные части.

Также мелким кубиком нарезаем говядину. Соленые огурчики трем на крупную терку и кладем в дуршлаг, чтобы избавиться от лишней влаги.

Отваренный картофель, яичные белки и колбасу тоже натираем на крупную терку, а морковь на мелкую.

Шампиньоны нарезаем тонкими пластинами. Одну часть лука пассируем до легкого золотистого цвета, добавляем к луку подготовленную говядину и пассируем еще две минуты, далее кладем соленые огурцы и пассируем все вместе еще две минуты. Перекладываем в емкость и даем немного остыть.

На хорошо разогретую сковороду наливаем оставшееся растительное масло и обжариваем шампиньоны. Ждем пока жидкость из шампиньонов полностью выпарится и добавляем оставшуюся часть нарезанного лука. Обжариваем все до золотистого цвета, солим по вкусу и перекладываем остывать в подготовленную емкость.

Формируем праздничный салат слоями. Слои формируем сразу в виде морды, туловища и лап собаки на блюде или подносе, который будет подаваться на стол гостям.

Первым слоем выкладываем говядину, пассированную с луком и огурцом.
Второй слой – тертый картофель, сверху слегка присаливаем и промазываем майонезом.
Третий слой салата – морковь, которую также солим по вкусу.
Четвертый – обжаренные с луком шампиньоны.
Пятый – морковь.
Шестой – картофель, который опять присаливаем и смазываем майонезом.
Седьмой – говядина.
Восьмой – перемятые желтки.
Девятый – тертый яичный белок, перемешанный с майонезом.

После того, как голова и туловище собаки оформлены, делаем ушки из оставшегося тертого картофеля, на который сверху наслаиваем тертую докторскую колбасу.

Таким же способом делаем и хвостик собаки. На края лапок просто накладываем тертую колбасу и из нее формируем язычок. Глазки и носик плюшевой собаки делаем из разрезанных на половинки оливок.

Несмотря на большое количество ингредиентов и процессов, приготовление слоеного салата в форме собаки не занимает много времени и учитывая все процессы, в том числе и варку, которая занимает большую часть времени готовится он примерно 1,5 часа. Хорошего настроения в Новом 2018 году!

Новогодний салат «Собачка» с копчёной курицей и маринованными грибами

Необходимые ингредиенты:

300 г копчёной курицы;
4 шт. моркови (средней величины);
5 яиц;
150 г не сильно крупных, маринованных грибов;
7 шт. картофеля (желательно не большого);
150 г майонеза;
1 плавленый сырок соль.

Как приготовить оригинальный салат с копченой курицей в виде собаки на новогодний стол:

Яйца, картофель и морковь отвариваем. Даём им остыть и очищаем. Курицу и грибы нарезаем мелко. Натираем на тёрке все овощи, которые мы приготовили. Белки натираем, а желтки пока оставляем. Плавленый сырок трём на тёрке.

Чтобы это лучше получалось, его необходимо заморозить в морозилке в течение 30 минут.

Достаём блюдо и выкладываем на него ингредиенты для будущего салата слоями. Блюдо нужно взять большое. Вначале выкладываем картофель.

Из него формируем мордочку и уши собаки и смазываем его майонезом. Сверху на него кладём курицу, а за ней белки, но не все.

Немного оставляем для украшения салата. Следующим слоем будут грибы, а после них плавленый сырок. И опять смазываем майонезом.

Кладём морковь, и последним слоем салата опять будет вареная картошка. При этом закрываем все слои и хорошо смазываем майонезом.

Желтки трём на мелкой тёрке и выкладываем из них мордочку собачки.

Натёртые белки немного измельчаем и формируем из них нос и ушки. Один гриб разрезаем на две части – это будут глаза собачки.

Из целого гриба делаем носик. А гвоздика заменит нам усики. Язык делаем из ломтика колбасы. Из грибов делаем собаке брови.

Всё! Изображение собаки готово! Оригинальный салат с курицей и грибами можно подавать на новогодний стол.

Видео: Вкусный новогодний салат Собачка с печенью

Видео: Простой салат Собачка с майонезом

Как оформить салат на Новый год 2018 в виде собаки — фото

Любой салат можно оформить в виде мордочки, фигурки собаки или косточки. Посмотрите лучшие фото идеи новогодних салатов, они обязательно понравятся символу наступающего года.