Березовый сок для детей с какого возраста? Польза, вред, противопоказания. Березовый сок: польза и вред для детей

Большинству из нас с детства знаком березовый сок, его сладковатый свежий вкус. Человек с незапамятных времен пил этот напиток, поскольку он обладает массой ценных свойств.

Чем полезен березовый сок детям младшего возраста?

Изначально напиток был популярен из-за своего вкуса, но позднее, были обнаружены его уникальные качества.

Химический состав

Издревле береза была символом Руси. Славяне любили березовый сок за его прекрасные вкусовые качества. Позднее он обратили внимание на то, что после употребления напитка, появляется прилив бодрости и энергии. Говоря о том, чем полезен березовый сок , можно отметить наличие в нем следующих компонентов:

• Витамины;
• Минеральные соли (калий, магний, кальций, медь и железо);
• Органические кислоты;
• Ферменты;
• Дубильные вещества;
• Фитонциды;
• Эфирные масла.

И хотя внешне березовый сок похож на обычную воду, его химический состав отображает превосходство над прочими витаминными коктейлями. Ко всему прочему напиток является одним из самых низкокалорийных: на 100 грамм приходится всего 22 ккал.

Полезные свойства

Березовый сок – мощный биостимулятор, который способствует укреплению иммунитета. Примечательно то, что напиток обычно собирают ранней весной, когда организм человека сильно ослаблен и остро нуждается в витаминах. Медицинские исследования показали, чем полезен березовый сок детям и взрослым. После 2-3 недель регулярного употребления напитка организм легко справляется с авитаминозом, усталостью и другими последствиями зимы.

Для пищеварения

Благодаря высокому содержанию танинов, сок березы обладает вяжущим действием. Пить напиток полезно при борьбе с пищеварительными расстройствами и болезнетворными бактериями, которые и являются причиной проблем с ЖКТ;

Для мочеполовой системы

В состав напитка помимо многочисленных витаминов и минералов входит бетулиновая кислота. Она оказывает на мочевой пузырь и почки противовоспалительное и антибактериальное действие.

Как пить детям

Многие родители интересуются, можно ли давать березовый сок детям младшего возраста. Врачи-педиатры предупреждают, что малышам младше 1 года давать напиток нежелательно, поскольку он может вызвать аллергические реакции. Детям постарше вводить сок в рацион нужно постепенно, начиная с 1 чайной ложки. При отсутствии пищевой аллергии у ребенка постепенно увеличивайте дозировку напитка. Максимально возможное количество сока березы, которое можно давать ребенку – 100 мл в день. Позаботьтесь о том, чтобы напиток был свежим. Пакетированный сок для детей нежелателен.

Как хранить

Стоит отметить, что свежий напиток имеет маленький срок годности – около 2-х суток при условии хранения в холодильнике. И хотя после термообработки он теряет ряд своих полезных свойств, большая часть витаминов все-таки сохраняется. Чтобы продлить срок хранения березового сока воспользуйтесь следующими рецептами:

Консервация

Подготовьте сахарный песок из расчета 2 столовые ложки на 1 литр сока, лимонную кислоту или лимон. Положите лимон, нарезанный дольками, в кастрюлю с процеженным соком, добавьте сахар и лимонную кислоту на кончике ножа, доведите до кипения. Разлейте готовый сок по стерилизованным банкам и герметично их закройте. Остывший сок храните в прохладном месте;

Березовый квас

Еще один способ продлить срок годности березового сока – приготовление кваса. Для этого вам понадобится:

• 50 грамм сахара из расчета на 1 литр жидкости;
• Изюм;
• Лимонная цедра (по желанию).

Процедите сок, добавьте сахар-песок и горсть изюма, оставьте на 3-4 дня, чтобы напиток забродил. Затем вновь процедите, разлейте по чистым банкам, плотно закройте крышкой и оставьте в темном прохладном месте.

Береза - это не просто символ русского народа, но и источник весьма целебного продукта. (польза и вред продукта доказана), который еще принято называть березовица, - это уникальный по составу напиток, который бесценен для человека.

Основные компоненты напитка

Состав этого продукта действительно уникальный. Среди всего прочего можно встретить различные виды сахара, такие как, фруктоза, глюкоза и сахароза, всевозможные органические кислоты, ферменты, а также вещества, основное действие которых направлено на борьбу с микробами (фитонциды). Помимо этого березовый сок, польза и вред не вызывает сомнений, богат минеральными элементами, которые так необходимы человеческому организму в весенний период. Именно поэтому употребление этого напитка станет отличной профилактикой гиповитаминоза. Березовица пополнит ваш организм запасами следующих элементов:

• калий (необходим для силы мышц и здоровья нервной системы);
• кальций (сохраняет здоровье костей);
• натрий (поддерживает работоспособность почек);
• магний (участвует в усвоении глюкозы и выработки энергии);
• медь (принимает участие в кроветворении);
• железо (дефицит элемента может привести к развитию анемии);
• марганец (весьма необходим для органического развития человеческого скелета).

Еще одной особенностью березового сока является тот факт, что в нем полностью отсутствуют жиры и белки, а количество углеводов, как правило, составляет около 3 г.

Полезные свойства березовицы

Польза березового сока действительно велика, ведь в нем так много различных веществ, которые крайне необходимы нашему организму. Это и витамин С, и а также различные эфирные масла. Его можно смело пить в жаркие дни, поскольку он может вас взбодрить и утолить жажду, а также без труда восполнить запас минеральных солей, которые в большом количестве теряются во время обильного потоотделения.

Вместе со всеми перечисленными составляющими, березовый сок содержит особые вещества, которые выделают его на фоне аналогов. Эти вещества - сапонины. Именно благодаря наличию данных компонентов, березовица и оказывает благотворное влияние на организм и лечит от многих заболеваний.

Лечение березовым соком

1. Полезен при различного рода заболеваниях горла, в частности, при ангине и кашле. Для лечения нужно употреблять слегка подогретый березовый сок. Польза и вред (как хранить, можно узнать дальше в статье) неравнозначны. Его предварительно смешайте с некоторым количеством молока и крахмала. Пить это снадобье лучше каждый день, так будет больше пользы, пока не станете здоровы.
2. Незаменим при расстройствах работы желудочно-кишечного тракта, так как способен стимулировать выделение нужного количества желудочного сока, а также ферментов, которые требуются для того, чтобы процесс пищеварения проходил в нормальном режиме. Если у вас проблемы со стулом, березовый сок однозначно поможет их решить.
3. Отличное средство для ухода за полостью рта. Если вы страдает от воспаления или кариеса, просто используйте березовый сок в качестве ополаскивателя. Не нужно выплевывать его, подержите немного во рту, прежде чем проглотить порцию. Он выгодно выделяется на фоне фруктовых соков, поскольку на эмаль зуба способен оказывать только положительное воздействие.
4. Березовый сок заменит многие лекарства, предназначенные для снятия болевого синдрома головы.
5. При симптомах простудных заболеваний, в частности, насморке, березовый сок нужно пить в количестве одного стакана ежедневно. Противовоспалительные соединения, которые входят в состав напитка, отлично справятся с любой простудной болезнью, причем сделают это очень быстро.
6. Почки тоже будут благодарны вам за употребление березового сока. Отеки, камни и песок будут полностью побеждены этим напитком. Однако есть некоторые правила употребления: перед непосредственным применением нужна обязательная рекомендация лечащего врача, поскольку народное средство обладает мочегонным средством. Может быть, если употреблять березовый сок, польза и вред. Как принимать, чтоб не навредить себе? Во-первых, не дольше двух недель, ежедневно. Во-вторых, выпивать нужно около 3 стаканов напитка.
7. Даже повреждения кожного покрова может исцелить березовый сок (польза и вред неполноценны). Любые раны, язвы и ссадины достаточно обработать свежей жидкостью, которую не требуется разбавлять. А если употреблять его внутрь, можно навсегда забыть про экзему, лишай и фурункулы.
8. При повышенной температуре поможет следующий состав: березовый сок, сахар, вино и измельченный лимон. Данную смесь настаивать в темном месте на протяжении трех месяцев, а потом употреблять в качестве жаропонижающего средства.
9. Весенняя депрессия однозначно отступит, если вы каждый день будете принимать стакан сока в течение двух недель.
10. Для очищения организма нужно включить в свой рацион 200 мл сока перед завтраком. Курс лечения, как правило, длится около 4-6 недель.
11. А также, данный напиток является просто чудодейственным диетическим блюдом. В нем нет ни жиров, ни белков, именно поэтому он должен быть в вашем рационе, если вы тщательно следите за своей фигурой.

Любое заболевание легче предупредить, чем потом его лечить. А березовый сок является просто замечательным профилактическим средством. В течение месяца пейте по одному стакану напитка в день - и никакие болезни вам не страшны.

Несмотря на высокое содержание глюкозы в составе, людям, стоящим на учете у эндокринолога, тоже можно пить березовый сок. Польза и вред при сахарном диабете неодинаковы. Для употребления диабетикам нужно на соке в течение 30 минут варить солому овса, которая была собрана во время цветения (пропорции соломы к соку 1:3). Данный отвар принимать до еды в количестве 100 мл.

Пить можно всем березовый сок. Польза и вред для детей неравнозначны.

Беременность - лучший период в жизни женщины

Многие задаются вопросом: «Можно ли пить беременным березовый сок?» Польза и вред для беременных очевидны. Напиток рекомендуется к употреблению лишь в том случае, если женщина не страдает различными аллергическими реакциями на этот продукт. Иначе от него лучше отказаться.

Березовый сок беременным очень полезен, поскольку может облегчить течение тяжелого токсикоза. Количество напитка должно составлять в день иногда около 2 л, курс лечения длится 3-4 недели до полного исчезновения признаков токсикоза. Однако злоупотреблять все же не стоит из-за высокого содержания глюкозы.

Высокое или низкое кровяное давление во время беременности также можно излечить, принимая по половине стакана сока до трех раз в день. Вместе с нормализацией давления вы ощутите, что уйдут отеки.

После родов с его помощью вы сможете повысить лактацию, и ваш малыш никогда не будет голодным. Однако употреблять сок нужно с особой осторожностью.

Применение в косметологии

Березовый сок можно использовать для ухода за волосами и кожей. Если периодически им ополаскивать волосы, то можно предотвратить появление перхоти. А в комбинации с коньяком и отваром корня репейника сок избавит вас от выпадения волос. Данный состав нужно нанести на волосы, оставить на них в течение 15-20 минут и смыть теплой водой.

В березовый нектар считается отличным средством для омоложения кожи и для ее питания.

Если вас замучили угри, используйте особую маску. Смешайте яичный белок, березовицу и мед. В качестве профилактического средства достаточно смазывать лицо неразбавленным соком или же кубики льда из него.

Избавиться от мелких морщинок поможет маска из березового сока (2 ст. л.), проращенной пшеницы (50 г) и облепихи, которую нужно протереть (200 г). Обладательницам сухой кожи подойдет следующий состав: в равных количествах сок и мед.

Противопоказания к использованию

Несмотря на все полезные свойства, березовый сок может наносить и некоторый вред. Если вы любитель вкусных напитков, которые в то же время являются и полезными, можете без ограничений пить березовый сок. Польза и вред этого напитка неравноценны.

Основными противопоказаниями являются:

• язва желудка;
• аллергия на древесную пыльцу, в частности на пыльцу березовых сережек;
• камни в почках.

Помимо этого, не следует употреблять сок, который был собран в непосредственной близости к магистралям, или с оконченным сроком годности.

Правила сбора продукта

Оптимальным периодом, когда можно собирать березовый сок, является начало марта. Стоит учитывать, что одно дерево может дать около 3 литров сока, в редких случаях - около 7 л.

Для начала нужно определить, есть ли в конкретном дереве сок. Для этого достаточно с использованием шила проделать небольшое отверстие в коре. Если после этих действий вы увидите выделившуюся каплю, можно смело начинать сбор нектара.

Выбирать нужно только взрослые деревья, крона которых достаточно хорошо развита. Сверлить отверстие желательно с южной стороны на расстоянии 50 см от земли. Сверло при этом должно быть направлено вниз. После этого в отверстие нужно вставить желобок. Именно по нему и будет стекать сок в оставленную емкость. Для поддержания жизнедеятельности растения рекомендуется собирать не более 1 л жидкости в день.

Как хранить?

Свежесобранный сок можно держать в холодильнике до трех суток. Также его консервируют. Может быть получена, если пить консервированный березовый сок, польза и вред. Рецепты же помогут нивелировать противопоказания. Жидкость нужно подогреть, после чего разлить в стерилизованные банки и плотно закрыть, используя для этих целей особый ключ для консервации.

Еще один способ хранения сока - это заморозка. Все питательные вещества будут сохранены.

Березовым соком называют жидкость, которая под действием корневого давления стекает, если ствол дерева поврежден (еще говорят, что дерево «плачет»). Сокодвижение начинается в середине весны, когда организму так необходима подпитка, чтобы «вернуться к жизни» после долгой зимы. В этом польза березового сока просто неоценима – он лучший помощник в борьбе с весенним авитаминозом и хандрой. Возможно, благодаря этому свойству береза считалась нашими предками символом воскрешения .

Кстати, ценят березовый сок не только славяне: скандинавы, кельты также высоко почитают этот напиток. В Финляндии он приравнивается по полезности к алоэ вера, а в Швеции – становится частым компонентом в натуральной косметике. На березовом соку также делают вино, сироп, квас, настои.

Состав

Состав березового сока включает в себя органические кислоты, дубильные вещества, глюкозу, фруктозу, эфирные масла, фитонциды, различные витамины. Но более богатый, конечно же, минеральный состав, который включает в себя:

• Железо;
• Кальций;
• Марганец;
• Медь;
• Калий;
• Магний;
• Натрий;
• Алюминий;
• Кремний;
• Титан;
• Никель.

Калорийная ценность: 24 ккал на 100 мл.

Суточная норма – 3 стакана в день. К употреблению рекомендуется свежесобранный сок, хранится такой напиток – не более 3 суток.

Польза для здоровья

Польза березового сока для здоровья весьма высока, особенно если учесть, что напиток внешне мало отличается от воды. Чем он полезен?

1. Помогает справиться с весенним авитаминозом. Для этого нужно пить березовый сок на протяжении нескольких недель по стакану в день. Его минерально-витаминный состав способствует снятию усталости, улучшению настроения, тонизирует, что так важно в период весенней хандры.
2. Обладает мочегонным действием. Благодаря этому применяется при пиелонефрите, мочекаменной болезни, мочеполовых инфекциях. Очищает организм от застойных шлаков и токсинов.
   Обратите внимание: при мочекаменной болезни важно определить размер камней. Иначе сок может «выгнать» слишком большой камень и закрыть проход.
3. Повышает уровень гемоглобина. С этой целью смешивайте березовый сок со свекольным, яблочным или морковным в равных пропорция. Принимайте за 15 минут до приема пищи по 50 мл сока в течение всего периода сокодвижения.
4. Способствует лечению заболеваний пищеварительной системы. В отличие от других соков, его можно употреблять при язвах и эрозиях. Он не усугубляет течение болезни, а, наоборот, ускоряет выздоровление. Попадая в организм человека, сок начинает бродить, тем самым ускоряя работу кишечника. Но, чтобы не навредить себе, перед употреблением проконсультируйтесь с лечащим врачом.
5. Ускоряет лечение заболеваний органов дыхания . Например, при насморке пьют один стакан в день по утрам, при кашле – подогревают, добавляют молоко, муку или крахмал.
6. Ускоряет обмен веществ. Хорош для снижения лишнего веса.
7. Влияет на нервную систему. Уменьшает раздражительность, снимает стресс, повышает внимание. Снижает интенсивность головной боли при мигрени.
8. Укрепляет иммунитет. Борется с микробами и вирусами, тем самым увеличивая сопротивляемость организма респираторным заболеваниям.
9. Является профилактикой болезней костей и суставов : атрита, артроза, радикулита и ревматизма.
10. Тонизирует , поэтому хорош для тех, кто интенсивно занимается спортом.

В косметических целях

Полезные свойства березового сока проявляются и в наружном применении. Им можно ополаскивать волосы, умываться, протирать руки, лицо, шею. Волосы после березового сока становятся более крепкими, быстрее растут; кожа становится более влажной, упругой.

Для этих целей можно брать сок и в чистом виде, и в виде натуральной маски (на основе сока и меда, взятых в равной пропорции).

Используют сок березы для лечения экзем, акне, угревой сыпи.

Детям

Нежелательно давать сок березы детям, которым еще нет года. После преодоления этого рубежа, вводить в рацион нужно, как и другие продукты, начиная с малых доз: одной чайной ложки будет достаточно для первого раза.

Противопоказания и вред

Вред березового сока может быть только при аллергии на пыльцу березы и яблоки.

В некоторых случаях нужно употреблять его осторожно и только после консультации с врачом, например, при мочекаменной болезни и язвах.

Внимательно изучайте этикетки, если вы покупаете пакетированный березовый сок: польза и вред такого напитка совершенно другие. Бывает так, что после заводской консервации напиток теряет целительные свойства.

Больше пользы и приятного аппетита!

Березовый сок – уникальный напиток, который добывают из дерева весной. Он стал символом пробуждения природы после зимней спячки. Приятный и легкий напиток придает бодрости и сил, заряжает энергией, обновляет организм. Однако далеко не для каждого он полезен и безопасен, особенно это касается маленьких деток, аллергиков, людей с язвой и сахарным диабетом. Давайте рассмотрим, чем полезен и вреден данный напиток. Узнаем, как давать детям березовый сок, и с какого возраста это можно делать.

Свойства березового сока

Березовый сок обладает массой полезных свойств. Он оказывает общеукрепляющее, лечебное и профилактическое действие. Важно, чтобы напиток был свежим и собран в экологически чистом месте. Жидкость, которая взята из дерева, растущего рядом с трассой, заводом или в загрязненной местности, содержит свинец, химикаты, токсины и вредные вещества. Такой напиток принесет только вред.

Свежий экологически чистый березовый напиток выполняет следующие полезные функции:

• Укрепляет организм и повышает иммунитет, насыщает организм витаминами и предотвращает авитаминоз;
• Восстанавливает силы и бодрит, повышает настроение, помогает справиться со стрессом и депрессией;
• Налаживает работу пищеварения и стимулирует выработку желудочного сока, нормализует стул и устраняет запоры ;
• Улучшает вещественный обмен;
• Помогает при кашле и заболеваниях горла, при насморке, особенно полезен при хроническом насморке;
• Снимает воспаления в ротовой полости, предотвращает возникновение кариеса и инфекций во рту;
• Избавляет от головных болей и мигрени;
• Снимает отеки и налаживает работу почек;
• Эффективная профилактика и лечение анемии, других заболеваний крови;
• Выводит токсины и вредные вещества, очищает почки и печень;
• Снижает вес и эффективно утоляет жажду.

В состав березового сока входят углеводы, витамин С , дубильные вещества и эфирные масла, кальций и калий, железо. При этом он не содержит белок и жиры, поэтому данный напиток так полезен для людей с лишним весом. Он налаживает работу пищеварения, почек и печени, способствует эффективному похудению, укрепляет иммунитет, помогает при многих заболеваниях. Чистый экологичный сок практически не приносит никакого вреда. Такой напиток разрешено пить беременным и кормящим женщинам, особенно тем, кто страдает сильными отеками.

Однако иногда данный напиток вызывает аллергическую реакцию, поэтому не рекомендуется пить березовый сок детям до года, так как организм малышей еще только адаптируется к новой пищи и только начал получать прикорм. Кроме того, его нельзя принимать тем, у кого наблюдается аллергия на пыльцу березовых сережек, а также людям с язвой желудка. Из-за содержания природного сахара, глюкозы и фруктозы березовый сок нужно пить с осторожностью людям с сахарным диабетом.

Как правильно давать березовый сок малышу

• Напиток можно начинать давать в годик и детям постарше;
• В первые приемы лучше разбавлять жидкость питьевой водой в пропорции 1 к 1. Если ребёнок хорошо воспринимает напиток, с каждой новой дозой постепенно уменьшайте объем воды, заменяя ее на сок;
• В первый раз дайте попробовать чайную ложечку свежего напитка и понаблюдайте за реакцией крохи;
• Если негативной реакции нет, деткам можно давать по 100-150 мл сока, но не чаще двух-трех раз в неделю. После трех лет дозировку можно увеличить до одного стакана;
• Будьте готовы, что у ребенка может проявиться аллергия на пыльцу березовых сережек и на березовый сок. Если вы заметили признаки аллергии, немедленно исключите напиток из рациона и обратитесь к педиатру!;
• Давайте малышу сок, собранный только в экологически чистом месте. Дают напиток не позднее, чем через 3-4 часа после сбора, так как после этого времени он теряет полезные свойства!;
• Давайте напиток только в чистом виде, не добавляйте туда лимонную кислоту, сахар или изюм! Это может спровоцировать аллергию, отравление, ухудшение стула;
• Не используйте промышленный сок, а собирайте сами. Покупной продукт содержит множество консервантов и химии, которые продлевают срок годности напитка. Такой состав очень вреден для детей;
• Прикорм соками лучше начинать с яблочного напитка в семь месяцев, затем можно поить грудничка грушевым, морковным соком, а годовалым детям можно попробовать дать немного березового напитка. Подробнее, когда и какой сок давать грудничку, читайте .

Как собирать березовый сок

Собирать сок можно только в экологически чистой и безопасной местности, отдаленной от трассы, города и промышленной зоны. Сбор начинают в середине-конце марта с появлением первых почек на взрослых деревьях. После этого собирать напиток можно 1,5-2 месяца до начала-середины мая. Для этого в коре березы делают надрез глубиной около двух сантиметров. В полученное отверстие вставляют трубочку, которую отводят в заранее подготовленную тару. По трубочке жидкость будет стекать в емкость.

Если вы собираете напиток для детей, емкость должна быть чистой и безопасной. Выбирайте качественный пищевой пластик. После сбора обязательно закрепите надрез воском, иначе дерево засохнет! Собирайте сок понемногу с разных берез. Ни в коем случае не собирайте жидкость на протяжении всего периода с одного дерева, иначе оно ослабнет и погибнет!

Собирайте сок только со взрослого дерева с бело-черной корой. Такая береза дает до шести литров жидкости в день. Кстати, лучший вкус будет у дерева, которое стоит на пригорке. Ежедневно выливайте собранную жидкость и выпивайте в этот же день, уже после трех-четырех часов после сбора она начинает терять полезные свойства!

Альтернативное использование

Польза березового сока заключается не только в благотворном влиянии на состояние организма и иммунитета. Один стакан такого напитка каждый день в качестве дополнительного средства ускорит выздоровление при ангине, бронхите, ОРВИ и гриппе, насморке и кашле.

Это прекрасное лекарственное средство, которое снимает воспаление в ротовой полости, лечит стоматит и другие заболевания рта. Просто ополаскивайте соком рот дважды в день. Большой плюс в этом напитке, что он не повреждает зубную эмаль и не способсвует появлению кариеса, как фруктовые соки.

Березовый сок эффективно затягивает открытые раны, заживляет ссадины, синяки и ушибы на кожных покровах. Чтобы вылечить ранку или другие дефекты, смочите ватный диск в жидкости и протирайте чистую кожу несколько раз в день. Березовый напиток положительно влияет на состояние кожных покровов.

Делает кожу гладкой ровной, придает свежесть и привлекательный здоровый цвет, устраняет сухость, угревую сыпь и отечность. Поэтому такой сок очень полезен для женщин. Его можно не только пить, но и использовать в качестве косметического средства для лица, шеи и рук.

Заморозьте сок в виде кубиков льда, каждое утро и вечер протирайте этим кубиком кожу. Чтобы омолодить кожу, при первых признаках старения и проявлении морщинок, потребуется две столовые ложки напитка, 50 грамм пророщенной пшеницы и протертая облепиха в количестве одного стакана. Смешайте ингредиенты и нанесите на очищенную кожу и смойте теплой водой через 15-20 минут. Для сухой кожи подойдет маска из сока и меда, смешанных в равных пропорциях. Смесь тоже оставляют на 15-20 минут и смывают теплой водой.

Березовый сок положительно влияет и на состояние волос. Многие кормящие мамы сталкиваются с проблемой сильного выпадения, ухудшения внешнего вида и структуры волос. Напиток восстанавливает водный баланс кожного покрова головы, укрепляет волосяные луковицы, сокращает выпадение и предотвращает появление перхоти. Для этого смесь из меда и березового сока регулярно втирают в корни волос и оставляют, не смывая.

Употреблять березовый сок при беременности можно только тем будущим мама, у которых нет никакой аллергии на пыльцу березы. Также во время беременности врачи рекомендуют проводить больше времени в березовой роще. Ведь еще с древних времен считалось, что березы обладают положительной энергетикой, которая помогает снять негатив у беременной женщины.

Также помогает березовый сок беременным при тяжелой форме токсикозе. Его следует принимать три раза в день, пить его можно до двух литров в день. Многие уже заметили, если пить березовый сок при беременности, то тошнота и рвота быстро пройдут и больше вас никогда не побеспокоят. Принимать его следует в течении трех-четырех недель.

В некоторых женщин, которые ждут ребенка, во время беременности может или понижаться, или повышаться кровяное давление. В этом случае врачи также рекомендуют пить березовый сок. Лечебные свойства березового сока способны быстро понизить кровяное давление, не употребляя таблеток, которые так вредны для здоровья будущего ребенка. Принимать его следует 2 раза в день (при очень высоком давлении – можно и три раза) по полстакана за час до еды. Перед употреблением березового сока следует подержать его часа два в открытой посуде.

Только не злоупотребляйте березовым соком, так как он содержит большое количество глюкозы . Пить его следует в разумных пределах. Употреблять березовый сок при кормлении грудью следует очень осторожно. Смотрите, чтобы у ребенка не было аллергии.

После беременности можно употреблять березовый сок для похудения .

Детям

Многие задают вопрос: можно ли березовый сок детям? Отвечаем, конечно же, можно, только в разумных пределах. Давать березовый сок грудничкам совсем не актуально. А вот березовый сок детям до года можно уже предлагать. Только здесь не переусердствуйте. В день давайте ребенку не больше 100 мл березового сока. Многие взрослые часто добавляют в березовый сок немного лимонной кислоты, сахара или изюма. Для детей это совершенно противопоказано. Не пытайтесь добавить сахар в сок, чтобы ребенок его пил. Если же ребенок не хочет пить березовый сок, лучше ему его не давать.

Несмотря на витамины в березовом соке, ребенку он может не пойти на пользу.

Ребенку давать лучше свежевыжатый березовый сок, так как через 3-4 часа он потеряет все полезные ему свойства.

Диабетикам

Врачи также рекомендуют принимать березовый сок при сахарном диабете . Несмотря на большое количество глюкозы, он практически не противопоказан диабетикам. Им его рекомендуют принимать из-за высокого содержания глюкозы. Вот только нельзя в березовый сок добавлять сахар, лимонную кислоту или изюм. При диабете лучше добавить в березовый сок немного сока черноплодной рябины, черники или брусники. Также его можно настаивать на других лечебных травах, а именно на ромашке, чабреце и т.д. Данный напиток отлично стимулирует обмен веществ и показан диабетикам, так как содержит всего лишь 2 процента сахара.

Применяют березовый сок и для лица. Он является отличным противовоспалительным, омолаживающим средством.