Главная Рецепты прочие

А полезен ли горький шоколад при похудении. Шоколад для похудения: взвешиваем все за и против, выбираем самый диетический

Шоколадная диета на 7 дней (результаты показали, что она способна дать потерю веса до одного килограмма в день) является одной из самых вкусных и эффективных. Это просто находка для женщин, любящих шоколад, поскольку в этом продукте отказывать себе точно не придется.

О шоколадной диете

Шоколадная диета на 7 дней (результаты после неё демонстрируют значительное уменьшение жировой прослойки, формы просто тают на глазах) позволяет добиться быстрого эффекта за короткое время. Это монодиета, которая должна длиться не более недели. Она предполагает употребление только кофе и шоколада.

Кофе можно заменить на зеленый чай. Ещё во время диеты нужно пить много чистой, негазированной воды, около 1,5-2 литров.

Существует два системы питания, это:

Классическая. Употребляют только кофе и шоколад.
Итальянская. Предполагает питание не только изделием из какао-бобов, но и другими продуктами. Она более щадящая, нежели первая, но есть определенные ограничения в приеме пищи.

И первый, и второй вариант является достаточно эффективным, а какой предпочесть - должна решать сама женщина.

Какой шоколад предпочесть для диеты?

Для - горький. Он содержит 50-75 % какао или 33 % какао-масла. Считается, что продукт из какао должен иметь в составе только сахар, а не его заменитель. Некоторые дамы предпочитают горькому шоколаду молочный или сочетают эти изделия во время диеты.

Натуральное какао, используемое в шоколаде, богато кальцием, фосфором, магнием и калием. Содержит флавоноиды, ненасыщенные жирные кислоты, антиоксиданты и другие не менее полезные вещества. Поэтому черный шоколад без добавок действует следующим образом:

стимулирует иммунную систему;
предупреждает старение клеток;
очищает сосуды от холестерина;
нормализует гемоглобин в крови;
положительным образом влияет на умственную работу;
поднимает настроение;
предупреждает возникновение сердечно-сосудистых, онкологических и других патологий.

Лучший шоколад для диеты только горький. Его нельзя заменять на батончики, конфеты, белый или диабетический какао-продукт, без добавления сахара.

Правила шоколадной диеты

Шоколадная диета на 7 дней (результаты показывают снижение веса от 500 грамм в день, но специалисты предупреждают, что долго сидеть на таком питании опасно) требует соблюдения определенных правил. Прежде всего, в течение недели нельзя употреблять сахар и соль.

Запрещены любые продукты, кроме шоколада, несладкого кофе, зеленого чая или воды. Выпивать ежедневно нужно не менее 1,5 литра воды. Нельзя заменять обычную воду минеральной, так как последняя провоцирует появление аппетита. Напитки следует пить через два или три часа после употребления кофе с шоколадом.

К диете следует добавить физические упражнения. Это может быть пробежка, скакалка, йога, фитнес или что-то другое. Даже обычная ежедневная зарядка способна принести в этот период огромную пользу.

Соблюдение этих правил способствует тому, что шоколадная диета на 7 дней результаты может дать просто ошеломительные. Сброс веса в эти дни может дойти до максимального показателя - 7 кг в неделю.

Классическая шоколадная диета для похудения: меню

Шоколадное питание должно длиться не более семи дней, затем нужно сделать перерыв на месяц. Диета на шоколаде предполагает ежедневное употребление 100 граммов шоколадного продукта. Плитка может быть съедена за раз, а может делиться на три приема. Каждый кусок шоколада следует запивать несладким кофе, который стимулирует обмен веществ и способствует процессу похудения. В напиток можно добавить немного молока с низкой жирностью.

В перерыве между приемом шоколада и кофе следует пить воду от 1,5-2 литров. Кофе может заменяться зеленым чаем без сахара.

Лишенный соли организм выводит не только жировые отложения, но и излишек жидкости.

Результаты шоколадной диеты

Диета на шоколаде может продолжаться от одного до семи дней. Такое питание дает потерю веса до 1 кг в день, за неделю уходит около 7 кг.

Существенная потеря килограммов происходит из-за полного отказа от соли и низкой калорийности питания.

Положительные стороны

Шоколадная и имеет ряд преимуществ, среди которых:

существенное снижение веса за короткий период;
полезность продукта из какао-бобов, но она проявляется в том случае, если употреблять его немного: шоколад содержит антиоксиданты, флавоноиды и другие полезные вещества;
улучшение настроения;
стимуляция работы мозга.

Следует обратить внимание, что, помимо пользы, данная диета может принести и вред организму.

Минусы данной системы питания

Вредна ли шоколадная диета? Безусловно, да, поскольку такой рацион не является полноценным. При таком питании ежедневно употребляется около 560 ккал (шоколад плюс кофе), что существенно ниже минимально допустимой дневной калорийности в 1200 ккал.

В результате однообразия рациона в организм поступает слишком мало питательных веществ, что отражается на коже, волосах и ногтевых пластинах. На дерме образуются угри, а оттенок кожного покрова становится серым. Ещё такой режим питания провоцирует появление целлюлита и дряблости кожи.

Диета может вызвать дальнейшее отвращение ко всему сладкому, в частности к шоколаду. Поспособствовать нарушению обмена веществ, спровоцировать возникновение заболеваний сердечно-сосудистой системы, желудка, кишечника и других проблем со здоровьем.

В результате такого питания может возникнуть упадок сил, чрезмерная утомляемость, головные боли и потеря мышечного тонуса.

И последнее: вес, который сбрасывается быстро, как правило, в дальнейшем возвращается сполна. Правильное похудение должно быть постепенным и комплексным.

Основы итальянской диеты на шоколаде

Более щадящей выглядит итальянская шоколадная диета. Меню здесь дополняется:

свежими овощами;
ягодами и фруктами, в которых содержится мало сахара;
макаронами из твердых сортов муки;
нежирными и низкокалорийными соусами;
натуральными приправами;
зеленью.

Допускается употребление шоколада, но до 30 г и попкорна без добавок, немного орехов, вареное куриное яйцо. Из овощей и фруктов можно сделать различные салаты или приготовить пюре. Допустима свекла как в свежем виде, так и в отварном.

При данной диете нельзя употреблять масло и жиры, а их недостаток должен восполнить шоколад. Нельзя есть виноград, бананы, картофель, сахар, соль, мясо и рыбу. Углеводные продукты не стоит употреблять с белками. Блюда должны быть сырыми или вареными, жарка здесь не допускается. Дневной рацион делится на шесть приёмов пищи, в которых три основных и столько же дополнительных перекусов.

Диета подходит тем людям, которым тяжело сидеть на одном шоколаде. Она помогает справиться со стрессом, вызванным жестким питанием. Она не менее эффективна, чем первая, но более безопасная для здоровья. Позволяет сбросить до пяти килограмм в неделю.

диета для похудения: меню

Плюсом диеты итальянцев является то, что из разрешённых продуктов можно приготовить достаточно много блюд. Вот приблизительное меню на день:

Завтрак. Овощной или фруктовый салат с лимонным соком вместо соуса, нежирным йогуртом или кефиром. Можно есть в это время мюсли или ограничиться грушей, яблоком.
Обед. Любые макароны, сделанные из твердых сортов пшеницы с салатом или подливкой.
Ужин. Отварные овощи или фруктовый салат.

Перекусы должны состоять из шоколада, попкорна и фруктов.

Каждый день следует пить 1,5 литра воды и более, а также сок из моркови и свеклы. Допускается стакан нежирного молока.

Ввиду того, что в меню этой шоколадной диеты отсутствует кофе и можно есть более разнообразную пищу, она считается намного безопасней классического варианта.

Выход из диеты

После соблюдения классической шоколадной диеты надо из неё правильно выйти. Переход к повседневной системе питания из строгого шоколадного рациона должен быть постепенным. Питаться после диеты лучше дробно, не менее шести раз в сутки. Нельзя переедать, это негативным образом может отразиться на желудке.

Первым блюдом после жесткой диеты должен быть мелкорубленный салат из свежей капусты, в который можно добавить лимонный сок. Это блюдо частично восполнит недостаток витаминов и начнет приучать организм к грубой пище. Все продукты нужно тщательно пережёвывать. Также в рацион следует вводить свежевыжатые соки, травяные чаи, свежие фрукты и овощи. То есть первое время на столе должна находиться еда, содержащая максимум полезных веществ.

Ещё после диеты нужно употреблять нежирные бульоны из рыбы и мяса, отварную курицу, орехи, молочные продукты и яйца. Следует восполнить белковыми продуктами мышечную массу, которую организм при скудном питании брал из мышц.

Для улучшения форм и повышения жизнеспособности следует заниматься физическими упражнениями: они подтянут мышцы и вернут упругость кожному покрову.

Лучше сразу перейти к правильному питанию и забыть навсегда о сахаре, фастфуде, мучном и жирном, чем регулярно мучить свой организм диетами.

Противопоказания

Перед тем как приступить к процессу похудения, необходимо посоветоваться с врачом. Существуют определенные противопоказания при которых нельзя питаться подобным образом. Запрещено прибегать к таким диетам людям с сахарным диабетом и повышенным артериальным давлением, так как кофе его поднимает. Не стоит использовать шоколадное питание при заболеваниях печени и при проблемах с желчным пузырем. Запретом служит аллергическая реакция на продукты в составе диеты.

Диета и шоколад – можно ли совместить такие несовместимые на первый взгляд вещи? Скорее всего да, ведь без шоколадки с чашкой чая или кофе утром будет не таким добрым и бодрым.

А если серьезно, то шоколад очень даже полезный продукт, свойствами которого не стоит пренебрегать в процессе похудения. Существует даже специальная диета, которая предполагает рацион, состоящий из одного только шоколада.

Шоколад: польза для худеющих

Шоколад должен присутствовать в диетическом питании в том случае, если человек испытывает постоянное чувство голода, раздражительность, сонливость, депрессию.

Жуйте шоколадное лакомство без угрызения совести, если нужно:

Взбодриться → найти силы для физических нагрузок
Поднять настроение →
Усмирить ложный голод →

Не откладывается в жировые накопления

Торты и булочки — это быстрые углеводы, которые организм быстро расщепляет, превращая в глюкозу, а затем откладывает в подкожный жир.

Лакомство из какао-бобов — медленные углеводы. Для их расщепления организм запускает сложные биохимические процессы, которые занимают много времени. Уровень сахара в крови растет медленно, постепенно, и расходуется только на подпитку мышц, мозга и внутренних органов.

Снижает стресс

Стресс – ответная реакция организма на наше желание отнять у него накопленный непосильным трудом жирок.

Во-первых, на нервной почве многие начинают переедать. Просыпается ложный голод и тянет нас к вкусным булочкам.

Во-вторых, стресс замедляет метаболизм и вес перестает двигаться в нужную для нас сторону.

Шоколад — калорийный продукт (в зависимости от состава в 100 граммах 500-600 калорий). Но всего небольшой кусочек лакомства может усмирить ложный голод и стресс.

Фото какао-бобов. Главный компонент шоколада – масло какао. Его получают из какао-бобов, плодов шоколадного дерева.

Повышает настроение

Какао-бобы – источник триптофана, аминокислоты, которая важна для синтеза серотонина(«гормоном счастья»). Стресс и однообразное питание истощают наши запасы серотонина. Результат - апатия, раздражительность, упадок сил и… прощай диета.

Повышается чувствительность нервной системы организма. Любые, даже самые незначительные, мелочи вызывают раздражение или плохое самочувствие. А шоколад стимулирует выработку серотонина, улучшая настроение.

Шоколад — хороший антидепрессант. Дело в том, что в нем содержится достаточно большое количество магния, который снижает уровень стресса, улучшает память и повышает устойчивость организма к депрессиям.

Также на хорошее настроение влияют фенилэталамины, благодаря которым в организме вырабатываются эндорфины – многие называют их «гормонами счастья».

Все вышеперечисленные состояния не понаслышке известны худеющим, поэтому важность приема такого продукта (пусть даже в ограниченном количестве) неоспорима.

Особенно полезен шоколад в зимний период. Когда на улице холодно, сахариды помогают производить серотонин, помогающий организму согреться и улучшить настроение.

Повышает физическую активность

Какао-бобы содержат кофеин. В умеренных дозах кофеин повышает умственную и физическую работоспособность, уменьшает чувство усталости и сонливости.

Нет сил для разминки или тренировок? Съешьте грамм 20-30 горькой шоколадки, подумайте о будущей стройности и бегом спортзал — сжигать лишние округлости.

И еще несколько плюсов

Фенолы (природные компоненты какао-бобов) окисляют «плохой» холестерин и способствуют выработке «хорошего» холестерина. Соответственно, проблем с сосудами и сердцем при умеренном употреблении не будет.
Также не стоит забывать, что шоколад содержит антиоксиданты, которые нейтрализуют свободные радикалы и тем самым эффективно предотвращают и замедляют процессы старения клеток организма.
Среди других полезных веществ можно назвать кальций, магний, фосфор, обеспечивающие укрепление костей, питание мозга и оптимальный клеточный обмен.
Фосфаты, фтор и тианины обеспечивают природную антибактериальную «терапию» и снижают развитие кариеса. Поэтому не верьте тем врачам, которые запрещают есть шоколадки.
Не стоит забывать и про то, что какао-бобы облегчают боль, способны избавить от небольшого кашля и простуды, а это случается очень часто, если придерживаться диеты в весенний период, когда организму и так не хватает витаминов и он ослаблен.

Какой шоколад можно есть при похудении

Горький черный шоколад содержит натуральные какао-бобы, какао-масло и коричневый сахар. Это не самый низкокалорийный шоколад, зато самый полезный.

Причем это должен быть горький черный подвид с высоким содержанием какао (более 70%), так как в нем содержится большое количество фенолов. Именно они отвечают за тот горький вкус, который отличает настоящий полезный продукт от обычного десерта.

Но при этом необходимо выбирать качественный продукт, а не дешевые аналоги по типу шоколадных десертов.

Молочный или белый шоколад во время диеты категорически запрещен. Сладкие плитки не содержат полезных для организма веществ, при этом содержание какао-бобов в них или меньше 35%, или равно нулю.

В продукт добавляют молоко, усилители вкуса, ароматизаторы, сахарозаменители и множество других добавок. В этом случае говорить о том, что это диетический продукт, никто не осмелится.

Вкусно и без калорий Советы сладкоежкам: как не полнеть от мороженого. Можно ли его есть на завтрак или ужин.

Как похудеть с помощью шоколада

Итак, если хочется скушать чего-нибудь сладкого во время похудения, то не нужно себе в этом отказывать. Чтобы не набрать вновь свои килограммы — достаточно придерживаться нескольких правил:

Когда лучше есть шоколад?

А вот утром или днем этот продукт вполне подойдет для разнообразия диетического меню.

Шоколад полезнее кушать после основной еды.

И дело здесь не в том, что он негативно влияет на микрофлору кишечника (совсем наоборот – способствует быстрому усвоению другой пищи), а в том, что после основного блюда сладостей можно съесть намного меньше. И двумя-тремя дольками человек вполне наедается.

С какими продуктами совместим?

Он сочетается с достаточно большим количеством полезных ингредиентов. Это могут быть яблоки, малина, другие ягоды и фрукты.

Также очень вкусное сочетание греческого йогурта с черным горьким шоколадом.

Кроме того, можно побаловать себя небольшим кусочком шоколадки с чаем или кофе. Но при этом следует следить за тем, чтобы кофе был не очень крепкий – такое сочетание может негативно влиять на желудок (особенно утром).

Норма горького шоколада в день — не более 25 граммов в день.

Употребляя его в разумном количестве, можно снизить вес, так как углеводы шоколада расщепляются в организме очень быстро и так же быстро расходуются.

В случае — углеводы в организме начнут откладываться в виде жира. Поэтому, принимайте лакомство ежедневно (в качестве лекарства), но не более 2-3 кубиков (10-20 г).

Конечно, если вы не на шоколадной диете – тогда в день можно съесть и целую 100 г плитку.

Возможный вред от шоколада

Пусть многие не верят, но шоколад может быть и вредным даже после таких хвалебных песен в его сторону. Главное, это не переусердствовать с количеством.

Также нужно выбирать только качественные продукты. Достаточно почитать состав, чтобы понять, можно скушать этот продукт или оставить его своим врагам.

Некачественный шоколад – это сплошной сахар и быстрые углеводы (дополнительные сантиметры на талии и лишние килограммы на весах обеспечены), «плохой» холестерин, риск возникновения проблем с желудком, поджелудочной железой, ведь она не воспринимает этот продукт.

Итак, все, что нужно знать – это правильно питаться, не злоупотреблять, съесть, если очень хочется, и наслаждаться жизнью. Ведь шоколад – это одно из самых приятных наслаждений в нашей жизни.

Какая женщина не мечтает о стройной фигуре, которая бы привлекала внимание противоположного пола? Кто не желает иметь здоровое тело, подтянутый живот и стройные длинные ноги? К сожалению, генетические особенности не всегда позволяют выглядеть так, как модели глянцевых изданий, а потому, приходится усердно бороться с проблемой лишнего веса всеми возможными способами. Несомненно, самые действенные из них – это спортзал и правильная диета. Но как же насовсем отказаться от сладкого? А может и не стоит этого делать? Попытаемся подробнее разобраться в этом и во многом другом.

Итак, можно ли шоколад при диете?

Все диетологи мира уже давно пришли к общему мнению, что шоколад есть можно, и даже нужно, поскольку этот продукт поднимает настроение, благотворно влияет на кровеносную систему, улучшает работу сердца. Кроме того, шоколад также называют пищей для ума. И даже то, что в состав темного лакомства входят всеми ненавистные жиры, не стоит бояться этого продукта, как огня. Употреблять шоколад во время диеты можно, однако следует придерживаться нескольких правил.

Если ужасно хочется съесть кусочек шоколадки, именно так и сделайте. Но не стоит заменять этот продукт шоколадным пирожным – так вы получите значительную «дозу» дополнительных калорий. Кроме того, нельзя употребить полоску шоколада, проигнорировав ежедневную порцию фруктов, ведь в них находятся ещё и витамины. А вот заменить вредный фастфуд кусочком шоколада – более разумное решение. Горький шоколад при диете более полезен, чем, скажем, молочный, поскольку в последнем большее содержание сахара. Также стоит отметить, что порции основной еды, впрочем, как и порции десерта, должны быть строго ограничены, иначе, существует риск того, что вы просто не сможете остановиться, не доев плитку шоколада до конца. И никто не говорит, что ты не можешь выпить стаканчик горячего шоколада – ведь он делается на основе какао, а там калорий не так уж и много.

Диета на шоколаде

Да, существует специально разработанная диета, основа которой – горький шоколад. Если вы совсем не любите чёрный, можно заменить его молочным, однако белый шоколад, а также его «собратья» со всевозможными начинками, строго запрещены из-за высокого содержания сахара. Чёрный шоколад при диете приносит минимум вреда, утверждают диетологи. Но сидя на такой диете, вам придется отказаться от алкоголя, соков и газированных напитков, а также высококалорийных фруктов, например, бананов.

Диета на шоколаде и кофе

В идеале, такой диеты придерживаться очень просто, однако «сидеть» на ней больше двух-трех дней настоятельно не рекомендуется. Классический вариант кофейно-шоколадной диеты выглядит так: на завтрак, обед и ужин можно употребить 30 грамм черного шоколада и выпить чашку кофе. Некоторые диетологи советуют заменить кофе чаем, чтобы снизить вероятность негативного влияния на печень.

Диета не всегда означает отказ от любимых сладостей. А иногда - совсем напротив, предлагает питаться одни шоколадом, например. Существует шоколадная монодиета . Черный шоколад - на особом положении, и большинство диет учитывают, что «женщины такие женщины», лишать их совсем шоколада опасно для дальнейшего выживания человечества. Поэтому зачастую диета сопровождается позволением на «кусочек черного шоколада». Почему именно черный шоколад? Он содержит максимальное количество какао-продуктов, которые и обуславливают его пользу.

Шоколад бывает разный: изучаем состав

Обращай внимание на состав продукта.

В настоящем шоколаде допустим один жир - какао-масло. Черный шоколад также содержит какао-порошок и сахар (есть горькие сорта шоколада без сахара).

В молочный шоколад добавляется молоко, и обычно содержание в нем сахара выше. Белый шоколад содержит какао-масло, но не содержит какао-порошок. В зависимости от вида возможны ароматические и вкусовые добавки. Все прочее, содержащее невнятный «растительный жир» и иные альтернативы какао-маслу, вполне может быть неплохими конфетками и плитками. Но называть это словом «шоколад» не очень верно. Можно ли на диете есть шоколад? Можно - если это качественный черный шоколад. И если ты знаешь меру.

Черный шоколад полезен

Черный шоколад с максимальным содержанием какао-продуктов и минимальным - сахара благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему. Высокое содержание антиоксидантов, в частности, катехинов защищает клетки от свободных радикалов. Фенолы, содержащиеся в черном шоколаде, защищают от «плохого» холестерина и укрепляют кровеносные сосуды. А фенилэталамины способствуют выработке «гормонов счастья» - эндорфинов. Кофеин и теобромин ускоряют обмен веществ и способствуют тем самым похудению.

Главное же, чем черный шоколад хорош во время диеты - в отличие от молочного и прочих «конфеток», он не относится к быстрым углеводам, которые стремительно усваиваются, а через некоторое время вызывают желание «еще!». При этом черный шоколад достаточно калориен и быстро насыщает. Хотя черный шоколад менее калориен, чем его собратья, но, честно говоря, разница в калориях слишком мала, чтобы ориентироваться по ней. Положительный ответ на вопрос, можно ли есть черный шоколад при похудении, обусловлен не этими «минус 10 ккал», а его полезными свойствами.

Шоколадная диета: как это?

Радость шокоголика. При шоколадной диете позволяется съедать шоколадку в день - и все. Можно разделить ее на части, можно за раз. Плюс - кофе с обезжиренным молоком без сахара. Пить нужно через три часа после еды. Диету соблюдают 5-7 дней. Потерять можно до 6 кг.

Достоинства:

ты не лишаешь себя сладкого, что для многих самое драматическое в любых диетах
высокая эффективность - как и любых жестких диет
низкая калорийность - шоколад калориен в приложении в обычному рациону. Если же он составляет весь район - то это аж около 550 ккал в сутки…
малое количество пищи, вследствие чего желудок не растягивается

Недостатки:

питание не сбалансированное. Организм не получает ни клетчатку, ни достаточное количество витаминов, ни правильное соотношение белков-жиров-углеводов
кофе на пустой желудок может спровоцировать проблемы как со стороны желудка, так и со стороны сердца
диета экстремального типа - организм выдает сигнал «караул!» и при возможности, как только вернешься к нормальному питанию, постарается отложить стратегический запас - на всякий случай
не только организм, но и ты сама захочешь «догнаться» едой после периода шоколадной голодовки
некоторые после таких экспериментов со своим организмом в последствие не могут смотреть на шоколад в принципе. Это тоже в недостатки занесу, потому что должны же быть в жизни женщины вечные ценности, причем бриллиантами и Бредом Питтом они не ограничиваются. Без шоколада такой список выглядит неполным, согласись

Можно ли "присесть" на шоколадную диету?

Предлагаю остановиться на такой версии: 5-7 дней - перебор. А вот шоколадный разгрузочный день можешь себе позволить. Особенно если на одной неделе ты делаешь шоколадный день, на другой - яблочный, в следующий раз кефирный или творожный и т.д.

А прочие диеты можно разнообразить диетические вариациями шоколадных десертов.

Мусс: шоколад+вода

черный шоколад - 100 г
вода - 90 мл.
1-2 ст.л. ликера, рома, коньяка - по желанию и предпочтениям

Шоколад поломать на кусочки, залить кипящей водой и размешать. Взбивать миксером пару минут. Дать «отдых» шоколаду пару минут. Добавить спиртное (или пропустить этот этап), взбивать еще минуты три. Сразу и после охлаждения - вкус у мусса разный. Какой вариант понравится тебе - определяй опытным путем. Это тот случай, когда шоколадный десерт более шоколаден, чем сам шоколад. И, как видишь, никаких излишеств: шоколад и вода.

Шоколадная паста

100 г черного шоколада
100 г нежирного сухого молока
100 г какао-порошка
200 мл. нежирного молока
200 г натурального йогурта
2-3 ст.л. меда

Все, кроме шоколада, взбить в блендере. Шоколад растопить на водяной бане, остудить и добавить в стакан блендера. Еще раз взбить. Выложить в креманки, охладить.

Все в шоколаде!

Клубника, персики, апельсиновые дольки, цельнозерновые крекеры, кусочки пикантного сыра - окунать в растопленный шоколад. Если ты счастливая обладательница фондюшницы, то посиделки вокруг нее с подругами и черным шоколадом скрасят любую диету. Если таким девайсом не владеешь, растопи шоколад на водяной бане, окунай туда фрукты, сыр, хлебцы, выкладывай на пергамент, чтобы обсохло и - зови подружек.

Диета с приставкой «самая»: «самая модная» - известна как диета голливудских звезд, «самая эффективная» - потеря веса составляет 7 кг в неделю, «самая вкусная» - основана на шоколаде, «самая спорная» - врачи предупреждают об опасности. В статье - правда о самой «Шоколадной диете».

По большому счету, диеты стали самым популярным увлечением современных людей. А ведь всего 30 лет тому назад слово «диета» звучало исключительно в связи с необходимостью применения лечебного питания. Сегодня в мире существует порядка 28000 всевозможных диет. Среди них нашлось место и шоколадной диете.

ВАЖНО: В начале ХVIII века какао и шоколад были лекарственными препаратами. В средине ХVIII века ученые из Флоренции выделили составляющие элементы шоколада и доказали его диетические свойства

Как похудеть на шоколаде?

Полнеют не от шоколада. Полнеют от сахара, который в нем находится.

Для сравнения:

В горьком шоколаде соотношение веса сахара к общему весу продукта в граммах составляет 10/100 или 1,3 чайной ложки сахара на плитку шоколада весом 100 г
В 70% шоколаде - 50/100 - 7 чайных ложек сахара
В молочном, белом, пористом шоколаде это соотношение равно 55/100 или почти 8 чайных ложек сахара на 100-граммовую плитку шоколада

Какой шоколад можно есть на диете?

В диетологии горький шоколад с содержанием какао-продуктов свыше 70% относится к медленным углеводам. У такого шоколада низкий гликемический индекс (ГИ): его потребление не вызывает быстрого подъема глюкозы в крови и, соответственно, не требует большого выброса инсулина
Употребление небольшого кусочка черного шоколада (10 грамм) за 30 минут до основного приема пищи снижает аппетит и значительно ускоряет процессы метаболизма в организме. Все это делает горький и черный шоколад диетическим продуктом
Исходя из вышесказанного, становится очевидным ответ на вопрос: «Какой шоколад можно есть на диете?» Только горький или черный! И чем выше в нем будет содержание какао-продуктов - тем больше пользы он принесет вашему организму

ВАЖНО: Замена привычных сладостей в ежедневном рационе на 40 г горького или черного шоколада уже запускает процесс похудения.

Диета на черном шоколаде и горьком шоколаде: правила

Независимо от того, какую диету вы выбрали, к ней нужно готовиться, постепенно уменьшая объем съедаемого за день и переходя на более легкие продукты питания. Возврат к нормальному питанию после диеты также должен быть медленным.
Разница между черным и горьким шоколадом заключается в процентном соотношении какао-продуктов в составе шоколада. Содержание сахара в горьком и черном шоколаде достаточно низкое, что позволяет объединить их в разговоре о диете.
Кого же благодарить за появление шоколадной диеты? Жизнерадостных итальянцев.

Не удивительно, что итальянский способ достичь совершенства известен миру как «Шоколадно-макаронная диета».

Шоколадная диета: меню на 7 дней

Начнем с запрещенных продуктов. Во время диеты кушать нельзя:

все виды молочных продуктов
сахар (в любом виде) и сахарозаменители
натуральный кофе, газированные напитки, соки (исключение: свежевыжатые соки)
орехи, семечки, бобовые (исключение: зерна кукурузы - попкорн; 1-2 грецких ореха)
жиры, в том числе растительные (исключение: оливковое масло в небольших количествах)
красное мясо, жирную рыбу
спиртное
картофель, авокадо, кокос, виноград, финики, сухофрукты (в чистом виде)
соль (в пищу не добавляется)

Совет: Все продукты кроме пасты (макаронных изделий) и попкорна готовятся на пару или употребляются в свежем виде. Макаронные изделия для диеты подбираются только из твердых сортов пшеницы. Шоколад - горький, с содержанием какао-продуктов не менее 80%.

Меню:

Первый прием пищи (завтрак)

свежий фруктовый салат с заправкой из сока лимона и небольшого количества меда. В салате обязательно должны присутствовать мелко нарезанные киви или апельсины. Можно добавить в салат пшеничные отруби

Можно ли шоколад на ночь при диете? Можно! Но не более 10 г и только горький или черный шоколад
Сколько можно шоколада на диете? В общей сложности дневная норма шоколада на макаронно-шоколадной диете составляет 30 г. При переходе на нормальное сбалансированное питание количество шоколада сводится к 10 г в день

Шоколадная диета меню на 7 дней: результаты

В результате шоколадной диеты от итальянских диетологов можно потерять до 5 кг лишнего веса (в зависимости от скорости метаболизма в организме).

ВАЖНО: Диета рассчитана на 7 дней, продлевать ее самовольно не рекомендуется!

Диету можно повторять только через неделю, а еще лучше пользоваться курсом один раз в месяц.

Шоколадная диета: меню на 3 дня

Первый прием пищи (завтрак)

1 средняя булочка из муки грубого помола
10 г горького шоколада и чашка зеленого чая без сахара
1 апельсин (большой)

Второй прием пищи (перекус)

Морковь свежая
Киви 2 шт.

Третий прием пищи (обед)

Порция пасты из твердых сортов пшеницы с томатным соусом (не острым) - 150 г
Овощной салат: свежая огородная зелень, 3-4 свежих помидоров, огурцы, сладкий перец, салатные листья. Заправка - 1 столовая ложка оливкового масла
10 г горького шоколада
Свежевыжатый морковный сок - 1 стакан (сок обязательно разбавляем водой в соотношении 1:1)

Тертая свекла после паровой обработки, заправленная 1 столовой ложкой оливкового масла
10 г горького шоколада
Aпельсин или грейпфрут

Пятый прием пищи (ужин)

Салат из свежих овощей либо овощи после паровой обработки

Видео: Салат Щетка «Светофор». Мамулины рецепты

Шоколадно-кефирная диета

Этот комплекс подходит для вкусного разгрузочного дня. Снижение веса - результат действия кофеина.

ВАЖНО: Кофеин уменьшает количество жидкости в организме, а не жировые отложения.

Первый прием пищи (завтрак)

1 чашка горячего шоколада (кофе, какао). Во время этого разгрузочного дня можно побаловать себя горячим шоколадом на диете

Второй прием пищи (перекус)

1 стакан кефира

Третий прием пищи (обед)

30 г горького шоколада

Четвертый прием пищи (перекус)

1 стакан какао

Пятый прием пищи (ужин)

20 г горького шоколада
1 чашка зеленого чая без сахара

Перед сном

1 стакан кефира

Диета на шоколаде и кофе

Невероятно эффективная и такая же опасная. Диету предложили в 90-х годах испанские диетологи. В России эта система избавления от лишнего веса известна как «Диета Алсу».

ВАЖНО: Максимальный период применения любой монодиеты - три дня!

Е сли позволяет здоровье, лучше сделать шоколадный день на шоколадно-макаронной диете.

Первый прием пищи (завтрак)

33 г горького шоколада

Второй прием пищи (обед)

33 г горького шоколада
1 чашка натурального кофе без сахара

Третий прием пищи (ужин)

33 г горького шоколада
1 чашка натурального кофе без сахара. В кофе можно добавить нежирное молоко

ВАЖНО: Воду, травяные настои можно принимать только спустя 3 часа, после приема шоколада и кофе. Количество потребляемой жидкости не менее 1,2 л в день

Шоколадная диета: плюсы и минусы

Шоколадная монодиета имеет несомненный плюс - очень быстрая потеря веса, составляющая, в зависимости от скорости метаболизма, до 1 кг в день.
Среди минусов:

переизбыток кофеина, который стимулирует нервную систему
несбалансированность
отсутствие клетчатки, что означает отсутствие очистки организма

Все это нарушает работу желудочно-кишечного тракта, печени, поджелудочной железы, нервной, сердечно-сосудистой, эндокринной системы.

ВАЖНО: Шоколадная монодиета диета имеет огромное количество противопоказаний!

Шоколадная диета: противопоказания

диабет (врожденный и приобретенный)
чувствительность к сахару
склонность к скачкам инсулина
аллергии
заболевания печени
желчнокаменная болезнь
камни, песок в почках
артериальная гипертония
кандидоз и наличие других грибковых заболеваний

«Шоколадно-макаронная диета» заслужила множество положительных отзывов. Она достаточно сбалансированная, разнообразная и эффективная. Подходит для любителей сладкого. Хорошо очищает организм.
Однако, выход из диеты должен сопровождаться наличием белковых продуктов.