С чем приготовить запеканку из пельменей в духовке. Способы приготовления быстрой и вкусной запеканки из пельменей

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Я думаю, что каждую хозяйку посещаю мысли, что бы такого приготовить, чтобы поскорее отдохнуть. На сегодняшний день почти все женщины работают и большую часть своего драгоценного времени проводят за рабочим столом. Придя домой после сдачи отчетов, уже никак не хочется творить на кухне. Хочется поскорее приготовить что-то вкусное и в то же время питательное для всей семьи. И есть еще один тип женщин, которые не любят готовить. Такие женщины хотят готовить быструю еду и без особых хлопот. В одном и во втором случае нас спасают замороженные пельмени. Из них можно приготовить столько интересных блюд, что вы пальчики оближете. Сегодня расскажу вам как готовится запеканка "Ленивая жена" из пельменей, готовится она из замороженных пельменей, которые всегда есть в холодильнике. Приступаем к приготовлению. Рецепт с пошаговыми фото поможет вам быстро и вкусно приготовить эту закуску. Посмотрите как приготовить эти .

- 400 грамм замороженных пельменей,
- 200 грамм репчатого лука,
- 2 шт. куриных яиц,
- 80 грамм сыр,
- 20 грамм растительного масла,
- 100 грамм майонеза,
- соль и перец по желанию.

Рецепт с фото пошагово:

Вливаем на сковородку масло, прогреваем на среднем огне 10-15 секунд и начинаем жарить лук. Репчатый лук крошим кубиками. Лук для запеканки лучше обжарить, чтобы он придал пельменям дополнительный вкус. Жареный лук очень вкусный. Если лук не обжарить, то он будет как вареный после запекания.

Форму слегка смазываем растительным маслом, распределяем ровным слом замороженные пельмени.

На пельмени кладём обжаренный, румяный лучок.

Для заливки в глубокую посудину вбиваем куриные яйца, кладем туда и весь майонез.

Заливку взбалтываем вилочкой или венчиком. Заливку можно чуточку присолить и поперчить.

Заливаем пельмени яично-майонезной заливкой. Заливка должно хорошо покрывать пельмени.

Присыпаем запеканку натертым сыром и ставим в разогретую духовку.

Через 35 минут запеканка идеально пропечется. Духовку при этом выставим на 190°. очень вкусными получаются и такие

Рецепты вкусных запеканок на любой вкус

запеканка из пельменей ленивая жена

50 минут

145 ккал

5 /5 (1 )

В жизни каждой хозяйки бывают такие моменты, когда нужно что-то приготовить, а времени на это нет. Или же обычная лень не даёт заморочиться над изысканным ужином. Так вот, я для себя открыла рецепт этой замечательной запеканки, который узнала от своей подруги. К тому же, для любителей запеканок этот рецепт может стать одним из любимых, так как не требует больших затрат времени и средств.

Запеканка из пельменей в духовке «Ленивая жена»

Духовка, форма для запекания с высокими бортами,

Ингредиенты

Как правильно выбрать ингредиенты

Всегда нужно помнить, что каким бы лёгким и простым не было блюдо, его можно испортить, неправильно подобрав ингредиенты. Вот несколько советов, для того чтобы вы и ваша семья остались довольны этим рецептом.

Сыр для запеканки обязательно должен хорошо плавиться, идеально подойдёт сыр «Российский».
В запеканку можно добавить зажарку из моркови и лука, это придаст вашему блюду более пикантный привкус.
Если в вашей морозилке есть домашние пельмени, смело используйте именно их, так запеканка получится более сочной.
Томатный соус можно исключить на ваше усмотрение, но лично мне кажется, он придаёт интересную кислинку.

Подготовка

Приготовление в духовке

Рецепт запеканки из пельменей «Ленивая жена» на сковороде

Время приготовления: 20-30 минут.
Количество порций: 4 порции.
Кухонная утварь и оборудование: широкая миска объёмом от 1 литра, сковорода с высокими бортами и крышкой, пару чайных и столовых ложек.

Ингредиенты

Последовательность приготовления

Подготовка

Приготовление

Рецепт запеканки из пельменей в мультиварке

Время приготовления: 35-45 минут.
Количество порций: 4 порции.
Кухонная утварь и оборудование: мультиварка с наличием режима «Выпечка», широкая миска объёмом от 1 литра, пару чайных и столовых ложек.

Ингредиенты

Последовательность приготовления

Подготовка

Приготовление

С чем подавать запеканку из пельменей «Ленивая жена»

Как по мне, само блюдо запеканка идеально тем, что оно не имеет никаких правил подачи. К примеру, моя младшая сестра любит есть эту запеканку с обилием какого-нибудь соуса, а я предпочитаю просто украсить парой листиков зелени и разнообразными овощами.

Запеканка из пельменей - это рецепт который относится к категории проще простого. Такое блюдо часто называют "Ленивая жена", но по праву его можно назвать королевским ужином.

Готовить его просто и очень легко. Попробуйте и сами в этом убедитесь. Ваши близкие будут приятно удивлены новым способом приготовления пельменей.

Запеканка из пельменей "Ленивая жена"

Быстрое и очень вкусное блюдо готовиться из простейших продуктов, а сам процесс приготовления не отнимаем много времени и сил.

Ингредиенты:

пельмени (замороженные) - 800 г
яйцо - 4 шт.
лук - 2 шт. (среднего размера)
сыр твердого сорта - 100 г
сметана, можно заменить майонезом - 4 ст. л.
перец молотый и соль - по вашему вкусу;

Приготовление:

Включить духовку, чтобы она прогрелась до 200С.

Взять лук, нарезать его кубиками среднего размера и отправить на сковородку с растительным маслом. Обжарить его в течение 2 - 3 минут до золотистого цвета.

Следующим шагом необходимо приготовить заливку для запеканки из пельменей. В подходящую мисочку разбить четыре яйца. Добавить к ним 4 ст. л. с горкой, сметаны или майонеза. Посолить и поперчить по вкусу. Все взбить венчиком или вилкой до получения однородной смеси. Заливка для запеканки готова.

Взять форму, в которой будете готовить запеканку, смазать её растительным маслом ш поставить ее на 1 - 2 минуты в прогретую духовку. Нагреть для того, чтобы замороженные пельмени в процессе готовки не прилипали к форме.

Выложить в прогретую форму замороженные пельмени. Распределить так, чтобы они размещались одним слоем. Посолить, поперчить по вкусу.

Сверху покрыть обжаренным луком.

Пельмени с луком залить заливкой. Она должна полностью их покрыть. Если ее не хватает, лучше приготовить ещё.

Твердый сыр натереть на крупной терке. Можно сразу засыпать заливку твердым сыром до того, как отправите форму в духовку. В таком варианте сверху получиться хрустящая сырная корочка. Но лучше посыпать сыр за 20 минут до готовности блюда, тогда корочка будет немного помягче.

Отправлить пельмени с луком и заливкой в духовку. Общее время запекания 40 минут при температуре 200С.

За 20 минут до конца приготовления вынуть запеканку из пельменей и посыпать её натертым сыром.

Поставить в духовку ещё на 20 минут.

Вкусная и сочная запеканка из пельменей готова.

Запеканка из пельменей, рецепт с молоком

Такое простое в приготовлении блюдо, как запеканка "Ленивая жена", можно оформить не хуже ресторанного. Для этого понадобиться листья салата, паприка и немного фантазии.

Ингредиенты:

пельмени - 400 г
молоко - 1 стак.
яйцо - 4 шт.
твердый тертый сыр - 80 - 100 г
томатный соус - 2 ст. л.
паприка - по вкусу
соль - по вкусу
сливочное масло
листья салата - для украшения блюда

Приготовление:

Разбить в подходящую миску 4 яйца. Посолить. Добавить молоко и немного тертого сыра. Перемешать.

Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить в неё замороженные пельмени, как и в первом рецепте в один слой. Залить приготовленной заливкой. Сверху посыпать сыром, украсить томатным соусом.

Отправить форму в духовку, разогретую до 180С. Запечь до готовности в течение 30 минут. Готовую запеканку подать порционными кусочками.

На плоскую тарелку выложить украшенные паприкой листья салата и кусочек готовой запеканки. Ну чем не ресторанное блюдо?

Запеканка из пельменей без сыра

По этому рецепту запеканка из пельменей получается не только очень вкусной, но и красивой.

Ингредиенты:

пельмени - 150 - 200 г
сметана - 100 мл
чеснок - 4 зубч.
укроп, петрушка - по 1 пучку
яйцо - 2 шт.
сливочное масло - кусочек
манная крупа - немного (для покрытия дна формы)

Приготовление:

Для приготовления лучше всего воспользоваться чашей для измельчения, которая идет в комплекте с большинством блендеров. Поместить в чашу яйца, добавить чеснок. Туда же положить зелень петрушки и укропа. Добавить сметану и все измельчить. Заправка для запеканки готова.

PS: если у вас не оказалось под рукой блендера, то необходимо чеснок и зелень измельчить как можно мельче и затем смешать их с яйцами и сметаной до получения однородной массы.

Форму для запекания смазать сливочным маслом и притрусить манной крупой. Выложить в нее пельмени сначала одним слоем и залить заливкой. Затем выложить второй слой и покрыгь его оставшейся частью заливки.

Поместить блюдо в духовку, прогретую до 180С. Запекать 30 минут.

Запеканка из пельменей с соусом

Ингредиенты:

пельмени замороженные - 500 г
кетчуп - 200 г
сметана - 200 г
вода - 200 мл
твердый сыр - 150 г
соль, перец - по вкусу;
оливковое масло - 2 ст. л. (для смазывания формы)

Приготовление:

Приготовить соус: в подходящей посуде смешать кетчуп со сметаной. Добавить воду, посолить, поперчить по вкусу. Перемешать до однородного состояния.

Смазать форму оливковым маслом. Выложить в нее пельмени в два слоя. Залить их приготовленным соусом.

Поставить в прогретую до 180С духовку на 40 минут. За 5 минут до окончания приготовления вынуть запеканку из пельменей. Посыпать тертым сыром и отправить ещё на 5 минут в духовку. Запеканка из пельменей с соусом готова

Запеканка из пельменей с шампиньонами и тыквой

По данному рецепту получается вкусное замечательное блюдо, которое подойдет даже для романтического ужина. Это просто лазанья из пельменей. В качестве заливки приготовим соус Бешамель .

Ингредиенты:

пельмени - 600 г
шампиньоны - 300 г
помидоры (протертые) - 100 мл
молоко - 600 мл
тыква - 150 г
сливочное масло - 50 г
мука - 2 ст. л. (без верха)
сыр пармезан - 30 г
зелень - по вкусу
соль, перец - по вкусу
растительное масло - для жарки

Приготовление:

Сначала приготовим соус для заливки. Растопить в сковороде сливочное масло, добавить муку. Постоянно помешивая слегка обжарить Постепенно добавить молоко, постоянно помешивая. Уварить соус до запустения. Консистенция должна получиться, как у не слишком жирной сметаны.

На сковородке с небольшим количеством масла обжарить порезанный лук и нарезанные небольшими кусочками шампиньоны и тыкву. Посолить, поперчить по вкусу.

В форму для запекания ингредиенты выкложить слоями: сначала пельмени. Полить их приготовленным соусом. Далее выложить слой протушенных с грибами овощей. Полить протертыми помидорами. Присыпать натертым пармезаном.

Хорошего настроения и приятного аппетита!

Со всеми важными вопросами обращаться со ссылкой на рецепт

Как ни странно, но о таком блюде, как запеканка из пельменей «Ленивая жена» я узнала всего месяц назад. Запеканка из представляет собой запеченные пельмени в духовке под сметанным соусом и сырной корочкой. Тесто, фарш, соус, сыр. Вам ни о чем не напоминает такая комбинация продуктов? На основе этих составляющих готовится известная всем лазанья. Вкус у запеканки из пельменей тоже немного напоминает вкус лазаньи.

На ее приготовление в общей сложности уйдет не более одного часа. Не пугайтесь, большую часть этого времени запеканка будет печься в духовке. Запеканка из пельменей «Ленивая жена» может быть приготовлена не только в духовке, но и в мультиварке или на сковороде.

А теперь давайте посмотрим, как готовится запеканка из пельменей — пошаговый рецепт с фото .

Ингредиенты:

Пельмени — 400-500 гр.,
Лук — 1 шт.,
Яйца — 1 шт.,
Сметана — 1 стакан,
Твердый сыр — 100 гр.,
Специи — щепотка,
Сливочное масло — 50 гр.,
Соль — по вкусу,
Растительное масло.

Запеканка из пельменей «Ленивая жена» — рецепт

Первым делом приготовьте заливку для из пельменей. Заливка будет готовиться на основе сметаны и яйца (яиц). Это классический вид заливки, часто используемый во время приготовления запеканок и открытых пирогов. Перемешайте сметану с яйцом и специями до однородной консистенции.

Твердый сыр натрите на средней терке.

Лук очистите. Нарежьте мелкими кубиками.

Спассеруйте его на растительном масле.

Форму, в которой будете готовить запеканку, смажьте сливочным маслом.

Выложите в форму рядами, друг около дружки.

Посыпьте их жареным луком.

Сверху запеканку полейте сметаной заливкой.

Посыпьте тертым сыром.

Поставьте запеканку в горячую духовку. Запеканка из пельменей «Ленивая жена» в духовке выпекается при 180С на протяжении 30 минут.

Подавайте к столу, разрезав ее ножом на порциональные куски. Разнообразить вкус запеканки можно, добавив в нее грибы, зелень, или свежие овощи. Из овощей хорошо подойдет помидоры, сельдерей, фенхель, болгарский перец, брокколи, кабачки, зеленый горошек. Из зелени в запеканку можно добавить шпинат, укроп, базилик, петрушку, черемшу, потрулак. Приятного вам аппетита.

Запеканка из пельменей «Ленивая жена». Фото

И напоследок предлагаю вам еще один вариант из пельменей «Ленивая жена», который будет готовиться с грибами под соусом бешамель на сковороде.

Ингредиенты:

Пельмени — 300 гр.,
Сливочное масло — 100 гр.,
Молоко — 1 стакан,
Мука — 0,5 стакана,
Шампиньоны — 200 гр.,
Твердый сыр — 100 гр.,
Соль.

Запеканка из пельменей на сковороде рецепт

Приготовление такой запеканки начинается с приготовления соуса бешамель. Молоко подогрейте до 80С. В сотейнике растопите сливочное масло. Добавьте к нему муку. Быстро размешайте ложкой. Небольшими порциями добавьте теплое молоко. Готовый соус бешамель посолите по вкусу.

Натрите на терке твердый сыр. Помойте и мелко нарежьте шампиньоны. В глубокую сковороду выложите пельмени. Сверху накройте их измельченными грибами. Залейте пельмени с грибами соусом бешамель. Посыпьте сверху запеканку из пельменей тертым сыром. Накройте крышкой, на медленном огне запекайте в течение 15-20 минут.

Ингредиенты:
— 800 гр замороженных пельменей
— 2-3 шт репчатого лука
— 100 гр твердого сыра
— 4 куриных яйца
— 250 гр майонеза
— 1-2 ч. ложки соли
— 1 щепотка перца
— зелень по вкусу

Приготовление:
1. Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками.
2. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета.
3. Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности.
4. Выложить пельмени в форму одним слоем.

Посолить и поперчить.
5. Сверху выложить жареный лук.
6. В миску вбить куриные яйца, посолить и поперчить. Добавить майонез
7. Хорошо взбить.
8. Залить пельмени яично-майонезной смесью.
9. Сыр натереть на крупной терке.
10. Последний слой — тертый сыр. Поставить форму в духовку на среднюю полку.
11. Выпекать запеканку из пельменей при температуре 200-220 градусов около 40 минут.
12. Посыпать готовую запеканку «Ленивая жена» нарезанной свежей зеленью
Приятного аппетита!

Рецепт из серии «проще простого» или Как удивить любимых без особого труда.
Запеканка с пельменями «Ленивая жена» полностью оправдывает свое оригинальное название. Во-первых, в ее состав входят пельмени, а готовится блюдо просто необыкновенно просто и быстро. Именно эта запеканка нередко выручает меня, когда муж уже почти на пороге, а я позабыла приготовить ужин. Хотя и на завтрак такое блюдо очень кстати.

Пельмени замороженные — 800 г
Лук репчатый — 2-3 шт.
Сыр твердый — 100 г
Яйца куриные — 4 шт.
Майонез (или сметана) — 250 г
Соль — 1-2 ч. ложки
Перец — 1 щепотка
Зелень — по вкусу

Подготовить продукты для запеканки «Ленивая жена».

Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета.

Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты.

Пельменная запеканка

Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности.

Выложить замороженные пельмени в форму одним слоем. Посолить и поперчить.

Сверху выложить жареный лук.

В миску вбить куриные яйца, посолить и поперчить. Добавить майонез.

Хорошо взбить.

Залить пельмени яично-майонезной смесью.

Сыр натереть на крупной терке.

Последний слой — тертый сыр. Поставить форму в духовку на среднюю полку.

Выпекать запеканку из пельменей при температуре 200-220 градусов около 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Запеканка «Ленивая жена» — шаг №13 Посыпать готовую запеканку «Ленивая жена» нарезанной свежей зеленью.

Запеканка из пельменей готова.

russianfood.com

Чтобы сытно накормить всю семью и при этом не потратить много времени на приготовление любимого блюда – нужно найти уникальный экспресс-рецепт, который всегда сможет выручить занятую хозяйку. И такой рецепт, безусловно, существует; если хотите на обед что-то вкусное и простое, тогда запеканка из пельменей в духовке – то, что вы ищите.

Приготовить такое блюдо не составит никакого труда (особенно, если изделия из теста вы используете магазинные), а вот вкус полученного угощения ещё долго будет для вас приятным воспоминанием.

Готовить любимую запеканку мы будем из замороженных пельменей, это существенно сократит общее время приготовления. В таком рецепте от хозяйки требуется немного – приготовить вкусную заправку для запекания, установить необходимый режим в печке и дождаться, пока любимые «пирожки» с мясом запекутся.

Если же свободного времени у вас много, тогда сделать пельмени с мясным фаршем лучше самостоятельно. Как приготовить тесто для пельменей – читайте в подробной статье на сайте, кликнув на ссылку ниже.

Запекание пельменей с сыром в духовке

Ингредиенты

Рецепт запекания пельменей со сметаной в духовке

Очищенную луковицу нарезаем полукольцами, недолго (минут 10) обжариваем на небольшом огне в сливочном масле.
Смешиваем в миске сметану с майонезом, перчим, солим полученную массу, приправляем любимыми специями.
Добавляем в сметано-майонезный соус, обжаренный на сковородке, лук, свежую мелко нарезанную зелень и тщательно всё перемешиваем.
Натираем на крупной тёрке твёрдый сыр.
Противень смазываем растительным маслом, равномерно выкладываем на него замороженные мясные пельмени, оставляя между каждым изделием небольшое расстояние.
Заливаем свино-говяжие пельмени приготовленным соусом, посыпаем тёртым сыром.
Помещаем противень в разогретую до 200 °С духовку на 30-40 минут.

Подаём запеканку из пельменей под сыром в сметанном соусе горячей. Такое блюдо не обязательно подавать, как дополнение к каким-либо блюдам. Оно идеально выглядит и в качестве самостоятельной закуски.

Запеканка из пельменей с грибами: рецепт с грибами

Изысканным вариантом приготовления пельменной запеканки является её запекание в духовке с грибами. Запеканка из пельменей с грибами готовится просто, но чтобы сделать блюдо более оригинальным – предлагаем запечь их в горшках.

Ингредиенты

Пельмени – 500 г;
Зелень – 1 пучок;
Шампиньоны – 500 г;
Молотый чёрный перец – по вкусу;
Сыр (твёрдый) – 100 г;
Растительное масло – по вкусу;
Репчатый лук – 2 шт.;
Соль – по вкусу.

Приготовление запеканки из пельменей с грибами

Режем мелко грибы, лук, обжариваем продукты на сковороде.
Добавляем в обжарку молотый перец, соль по вкусу.
В кипящей подсоленной воде отвариваем тестовые изделия. Варить их нужно не более 5 минут.
Складываем варёные пельмени вместе с грибами в горшок, тщательно продукты перемешиваем.
Посыпаем блюдо в горшочках тёртым сыром, рубленой зеленью, затем помещаем ёмкости в разогретую до 180 °С духовку. Запекаем тестовые изделия с мясной начинкой и грибами 10 минут. После приготовления закуску сразу подаём к столу с майонезом или сметанным соусом.

С чем приготовить запеканку из пельменей в духовке

Помимо сыра и грибов, запечь любимые пельмени можно с овощами. Довольно вкусной получается запеканка, если готовить её с кабачками (обычные, цукини и т. д.). Шаги в технологии приготовления остаются те же, что и в рецепте с грибами, однако вместо шампиньонов мы будем обжаривать свежие корнеплоды.

Помимо кабачков, для запекания пельменей можно использовать и любые другие овощи, важно лишь придерживаться в процессе приготовления нескольких несложных правил:

Перед запеканием овощи нужно обжарить на сковороде до полуготовности, чтобы потом в духовке они не пережарились.
Если в процессе обжарки овощей из них выделится сок – его необходимо будет слить.
При желании, для большего аромата и усиления вкуса, в овощи можно класть специи: кориандр, сушёный укроп, розмарин, базилик и другие пряности. Но много всыпать специй не рекомендуется. Чтобы улучшить, а не испортить вкус блюда - достаточно 1-2 видов пряных трав.

Запеканка из пельменей в духовке – не просто вкусное угощение, сделать которое дома сможет каждая хозяйка.

Запеканка из пельменей и овощей

Помимо всех вышеназванных преимуществ, есть у блюда ещё один важный козырь – его бюджетность. Так что, если хотите сытно, вкусно и недорого пообедать, тогда рецепт запеканки из пельменей должен быть у вас всегда под рукой. Готовьте – и удивляйте близких, пусть ваши усилия принесут вам много гастрономических удовольствий!

Как жарить мороженные пельмени на сковородке

Как приготовить запеканку с фаршем по-французски

Как приготовить французскую запеканку с курицей

Рецепт вкусной запеканки из пельменей «Ленивая жена»

О таких блюдах, как вареники или запеканка слышали наверное все, да и к тому же скорее всего даже не раз их пробовали, но только по отдельности, но вот о том, что сделать запеканку можно из вареников большинство до этого и не догадывались, а между тем это довольно интересный и оригинальный способ немного разнообразить любимое и вкусное, но уже довольно привычное блюдо. Ну а кроме этого, такая запеканка готовится очень-очень быстро и поэтому ее вполне можно приготовить в качестве сытного завтрака, ну или на обед.

Итак, для того, чтобы приготовить такую запеканку из вареников вам понадобится следующий список продуктов: около 200 граммов вареников с картофелем (ну или же любой другой несладкой начинкой по вашему выбору), 200 граммов свежих шампиньонов, четыре столовых ложки растительного масла, 50 граммов любого твердого сыра, одна крупная репчатая луковица, соль и другие специи, вода, а также свежая зелень (петрушка, укроп).

Свежие шампиньоны следует тщательно вымыть и порезать довольно толстенькими пластинками, репчатый лук почистить и нарезать полукольцами, после чего немного обжарить их вместе на растительном масле и слегка потушить. Твердый сыр натереть на крупной терке.
В небольшую жаропрочную форму щедро смазанную растительным маслом нужно выложить один слой вареников, на них положить обжаренные грибы и лук и накрыть еще одним слоем вареников. Все это следует посолить и поперчить (можно добавить другие специи по вкусу), посыпать тертым сыром, залить одним стаканом воды и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
Готовую запеканку нужно посыпать измельченной зеленью и подавать к столу в горячем виде…

Главная / ВТОРЫЕ БЛЮДА

Интересный и необычный рецепт приготовления пельменей. Получается очень вкусно! Думаю ваши домашние будут приятно удивлены. Конечно, чтобы приготовить такое блюдо, нужно быть не совсем ленивой женой. Что то вам все равно придется сделать, но рецепт и вправду очень прост!

Продукты:

1. Пельмени замороженные — 800 гр
2. Лук репчатый — 2-3 шт
3. Сыр твердый — 100 гр
4. Яйца куриные — 4 шт
5. Майонез — 250 гр (можно напополам с сметаной)
6.

Запеканка из пельменей «Ленивая жена»

Соль — 1-2 ч. ложки
7. Перец — 1 щепотка
8. Зелень — по вкусу

Как приготовить запеканку из пельменей:

1. Включаем духовку на разогрев до 200 градусов.
2. В это время чистим лук и нарезаем его мелкими кубиками. В разогретую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета.

3. Смазываем форму растительным маслом и ставим в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к ее поверхности.
4. Выкладываем все пельмени в форму. Не нужно делать из пельменей горку, выкладываем одним слоем. Солим и перчим.
5. По пельмешкам распределяем лук, вместе с маслом в котором он жарился.

6. В глубокой миске с помощью венчика или блендера взбиваем яйца и добавляем майонез.Солим, перчим и опять все хорошо взбиваем.

7. Заливаем пельмешки яично-майонезной смесью.

8. Натираем сыр на крупной терке и засыпаем наше блюдо сверху, по всей поверхности.

9. В разогревшуюся к этому времени духовку ставим форму на среднюю полку.
10. Выпекаем нашу запеканку из пельменей, в течении 40 минут, при температуре 200-220 градусов.