Как сделать бутерброд с колбасой и сыром. Горячие бутерброды с колбасой и сыром в духовке. Пошаговый рецепт
Бутерброд - простое, удобное, быстрое блюдо.
Но его тоже нужно уметь приготовить вкусно.
Научимся делать шедевры из колбасы и сыра с помидорами?
Бутерброды с колбасой, сыром и помидорами - общие принципы приготовления
Бутерброды можно готовить на хлебе, батоне либо использовать специальные булочки для бургеров. В диетических вариантах иногда за основу берут зерновые хлебцы, но они годятся только для холодных закусок, подогревать их не стоит.
Колбасу и сыр натирают либо нарезают, в зависимости от особенностей рецепта. Помидоры используют в основном свежие. Часто добавляют другие продукты: разные соусы, огурчики свежие или соленые, грибы, яйца, зелень.
Простые бутерброды с колбасой, сыром и помидорами
Вариант аппетитных, многослойных бутербродов с колбасой, сыром и помидорами. Готовятся они всего несколько минут, а съедаются еще быстрей.
Ингредиенты
3 кусочка хлеба;
Помидор;
60 г колбасы;
60 г сыра;
25 г масла;
2 веточки зелени.
Приготовление
1. Масло для бутербродов должно быть размягченное. Намажьте его на кусочки хлеба.
2. Порубите зелень, посыпьте поверх масла.
3. Теперь очередь колбасы. При нарезке отталкиваемся от ее формы. Если колбаса тонкая, то выкладываем на бутерброд по два или три кружка.
4. Разрежьте помидоры тонкими кружками. Выложите поверх колбасы. Солить не нужно. В противном случае помидоры начнут выпускать сок.
5. На томаты выкладывается сыр. Бутерброды готовы!
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами
Вариант очень сочных бутербродов, которые легко могут заменить пиццу. Это блюдо выручит, если нет времени что-то готовить или гости нагрянули неожиданно. Готовить можно в микроволновой печке или в духовке.
Ингредиенты
150 г хлеба;
100 г колбасы;
2 помидора;
50 г сыра;
1,5 ложки майонеза;
3 веточки любой зелени.
Приготовление
1. Хлеб нарежьте ломтиками. Толщина около половины сантиметра. Можно использовать готовую нарезку либо батон.
2. Режем помидоры кубиками. Если томаты крупные, то достаточно взять один.
3. Такими же кубиками режем колбасу. Она может быть вареная или копченая, можно использовать сосиски или сардельки, в эти бутерброды пойдет любой продукт, так как он все равно измельчается.
4. Переложите колбасу к помидорам.
5. Добавьте натертый сыр и майонез.
6. Теперь очередь рубленой зелени. Если хотите приготовить острые бутерброды, можно добавить перца. Солить смесь не нужно, но лучше попробовать. Все хорошо перемешайте.
7. Разложите массу на кусочки хлеба.
8. Поставьте бутерброды в микроволновку. Готовьте при максимальной мощности 2-3 минутки.
9. Либо выложите на противень, запеките до готовности в духовке. Делайте высокую температуру 200-220 градусов.
Бутерброды с колбасой, сыром и помидорами с яйцом
Экономный вариант бутербродов выручит, если сыра и колбасы совсем мало. Можно использовать любые кусочки хлеба или батон. Сорт сыра также не имеет особого значения, так как крепить массу будет яйцо.
Ингредиенты
3-4 кусочка хлеба;
1 помидор;
2 кусочка колбасы;
2 кусочка сыра;
Зелень, специи.
Приготовление
1. Нарезаем помидор кубиками. Если томат водянистый, то семена с соком желательно вынуть, порезать только мякоть.
2. Натираем кусочки сыра или просто нарезаем мелко, закидываем к помидору.
3. То же самое проделываем с колбасой, можно порезать или натереть.
4. Добавляем специи, кидаем зелень. Ароматные добавки улучшат вкус бутерброда.
5. Остается разбить в массу сырое яйцо, размешать начинку до однородности.
6. Выкладываем толстым слоем на кусочки хлеба. По желанию их предварительно можно промазать маслом, кетчупом либо горчицей.
7. Запекаем бутерброды 5-7 минут в разогретой духовке.
8. Либо ставим в микроволновую печку на три минутки. Готовность определяем по яйцу, оно должно схватиться, масса станет густой и единой.
Канапе - миниатюрные бутерброды с колбасой, сыром и помидорами
Канапе выигрышно смотрятся на праздничном столе. Закуска выгодная: не требует много ингредиентов, готовится просто, выглядит красиво. Использовать для канапе лучше помидорчики черри. Если используются полноценные томаты, то выбираем плотные, можно слегка недозрелые экземпляры.
Ингредиенты
5 помидоров черри;
100 г колбасы;
100 г сыра;
5 маслин;
2- листика салата.
Приготовление
1. Помидорчики черри можно нанизывать целиком, но лучше разрезать на две части. Если используются крупные томаты, то режем на 10 долек.
2. Колбасу и сыр нарезаем прямоугольниками либо кубиками, маслины оставляем целыми.
3. Листочки салата раскладываем на тарелку, они будут прекрасным украшением.
4. Берем шпажки для канапе и собираем бутерброды. Надеваем половинку помидора срезом вниз, затем маслину, следом колбасу, теперь половинку помидора срезом вверх и в качестве основы используем устойчивый кусочек сыра. Втыкаем в него шпажку, переносим на тарелочку с листочками салата.
5. Собираем этим способом остальные бутерброды канапе. Готово!
Бутерброды с колбасой, помидорами и сыром плавленым
В этом рецепте используется сыр плавленый. Можно взять обыкновенный сырок в фольге, с ним тоже получается вкусно.
Ингредиенты
80 г сыра;
1 зубчик чеснока;
1 помидор;
5 кусочков колбасы (ветчины);
5 кусочков хлеба;
1-2 ложки майонеза (сметаны).
Приготовление
1. Нужно натереть сырок. Если он мягкий, то просто выложить в миску. Если сырок твердый, то смажьте терку маслом.
2. Добавляем рубленую зелень. Можно взять петрушку, укроп, кинзу. Выбираем по желанию.
3. Добавляем чеснок. Его тоже можно измельчить на терке. Перчим.
4. Теперь нужно приправить массу майонезом, чтобы она получила более однородная.
5. Смазываем ломтики хлеба сыром с чесноком, делаем толстый слой.
6. Раскладываем на каждый кусочки колбасы. Можно взять ветчину.
7. Сверху дополняем кружочками помидоров, можно разложить веточки зелени. Готово!
Закрытые бутерброды с колбасой, сыром и помидорами (сэндвичи)
Для таких бутербродов лучше всего использовать специальные булочки для бургеров. Если же их нет, то вполне сгодятся кусочки батона или белого хлеба. Рецептур на два больших сэндвича.
Ингредиенты
2 булочки круглые или 4 кусочка хлеба;
1 помидор;
80 г колбасы;
50 г сыра;
0,5 ч. л. горчицы;
2 листа салата;
1 ложка кетчупа;
Приготовление
1. Смешиваем кетчуп и горчицу, добавляем по желанию перец, чтобы соус получился острее.
2. Режем колбасу, сыр кусочками. В закрытый бутерброд можно класть один ломоть или несколько, в зависимости от размера продукта.
3. Промытый помидор порежьте кружочками, тонко делать не нужно.
4. Булочку разрезаем поперек на две части.
5. Смазываем половинку соусом, укладываем листочки салата либо другую зелень.
6. Теперь очередь колбасы, затем помидорчик и сыр.
7. Прикрываем сверху второй половиной булки. Сэндвич готов!
8. Если хотите приготовить горячий бутерброд, то зелень сразу класть не нужно. Прогрейте сформированный бургер в микроволновой печке пару минут, затем аккуратно приподнимите крышечку, подсуньте листочки салата или другой зелени.
Бутерброды с колбасой, сыром, помидорами и соленым огурчиком
Еще один вариант сэндвича. Для него понадобится соленый или маринованный огурчик. Готовить можно из булочки либо из обычных кусочков хлеба.
Ингредиенты
2 куска колбасы;
40 г сыра;
1 помидор;
1 ложка майонеза;
1 ч. л кетчупа;
0,5 зубчика чеснока.
Приготовление
1. Соединяем майонез с кетчупом, добавляем горчицу и чеснок, хорошо растираем соус.
2. Режем огурчики тонкими кружками, помидоры полосуем немного толще.
3. Берем большие куски колбасы. Если они маленькие, то можно использовать не по одному в каждый бутерброд, а по два или даже по три.
4. Сыр режем на тонкие пластинки.
5. Собираем сэндвич. Смазываем разрезанную булочку внутри с двух сторон. Либо промазываем кусочки хлеба, батона.
6. Раскладываем колбасу, следом огурчики, затем сыр и завершаем сборку помидором.
7. Закрываем сэндвичи, прижимаем верхушку.
8. Ставим в микроволновую печку на одну или две минуты, прогреваем.
Открытые бутерброды с колбасой, сыром, помидорами и грибами
Для таких бутербродов понадобится немного соленых грибочков, но можно взять и маринованные, например, шампиньоны.
Ингредиенты
3 грибочка;
60 г колбасы;
60 г сыра;
0,5 помидора;
1 ч. л. майонеза;
2 веточки укропа;
Перец черный.
Приготовление
1. Берем терку, измельчаем сыр, скидываем в миску.
2. Добавляем порезанный помидор и зелень.
3. Следом кидаем колбаску, которую можно натереть или покрошить кубиками.
5. Режем грибочки пластинами, раскладываем на кусочках хлеба, делаем столько, сколько получится.
6. Сверху наносим массу из помидоров с сыром и колбасой, аккуратно прикрываем кусочки грибов.
7. Остается только прогреть кусочки в микроволновой печи либо в обычной духовке.
Бутерброды с колбасой, сыром и помидорами - полезные советы и хитрости
Горячие бутерброды можно готовить даже в мультиварке. Для этого используют режим выпечки. Но помните, что на дне емкости не разместить более трех кусочков хлеба. Если ломти большие, то влезет всего два.
Бутерброды с помидорами не стоит долго подогревать. В противном случае из томатов будет выделяться сок, хлеб промокнет, будет влажным.
Бутерброды получатся вкусней, если ломтики хлеба предварительно подсушить в тостере либо обжарить на сковородке, можно со сливочным маслом.
Для смазывания хлеба можно использовать любые готовые соусы: аджику, кетчуп, майонез, горчицу. Но получается намного вкусней, если все смешать.
Давайте поговорим о бутербродах. Как бы то ни было, а они плотно прижились в нашей повседневной жизни. Причем бутерброд с сыром и с колбасой хорош как для быстрого перекуса, так и для праздничного стола, если его дополнить некоторыми ингредиентами и украсить.
Какими бывают бутерброды?
Бутерброды могут быть не только холодной закуской. Их можно сделать горячими, воспользовавшись микроволновкой или духовкой. В этом случае меняется даже их вкус. с колбасой и сыром всегда очень выручают, когда гости, как говорится, на пороге, а вы не готовы к их приходу.
А с помощью такой горячей закуски вы без особых усилий можете быстро накрыть на стол. И гости уж точно не останутся голодными.
Бутерброды в духовке с колбасой и сыром
Нам понадобятся такие ингредиенты:
- 1 батон.
- Колбаса (лучше копченая) - 100 г.
- Сыр твердый - 100 г.
- Майонез и кетчуп.
- Масло сливочное (смазать противень) - 30 г.
Нарезать батон, разложить его кусочки на противень, смазанный маслом. Колбасу порезать ломтиками, а сыр натереть на средней терке. Смешав майонез и кетчуп, получим соус. Намажем им хлеб, положим сверху колбаску, а потом хорошенько все это посыплем сыром. Поставим бутерброды в духовку на пять минут (разогрев ее предварительно до температуры 200 градусов).
Дополнительные ингредиенты для бутербродов
Чтобы сделать бутерброд с сыром и с колбасой, можно использовать совершенно разные вареные, копченые, сырокопченые.
И не забывайте их дополнять овощами, зеленью, маслинами, приправами и пряностями. Чтобы красиво подать угощение на праздничный стол, украсьте блюдо вначале листьями салата, потом выложите бутерброды, между которыми можно поместить розочки из редиса, ломтики огурцов и помидоров, салатного перца. А в довершение декорировать все это зеленью кучерявой петрушки и маслинами. Получится яркое и сытное блюдо.
Вы можете сами придумать бесконечное множество своих вариантов, дав разгуляться вашей кулинарной фантазии.
Бутерброды из микроволновки
Хотим вам поведать еще один замечательный рецепт, как сделать с колбасой и сыром. Для него лучше приобрести готовый нарезанный хлеб для тостов. Нет необходимого оборудования? Не беда! Каждый кусочек возьмем и обжарим с двух сторон на сковороде с маслом. Вот наши тосты и готовы. Теперь положим на каждый кусок большой ломоть сыра. Он по размеру должен быть таким же, как и хлеб. Вообще для этих бутербродов лучше использовать готовый нарезной сыр в вакуумных упаковках. Потом сверху кладем колбасу, а далее еще один кусок сыра. Все, теперь наши тосты можно отправлять на несколько минут. Сыр оплавится, полностью окутав колбасу. Получается очень вкусно.
Бутерброды в духовке с колбасой и сыром и яйцом
Для приготовления нам понадобятся:
1. Твердый сыр- 200 г.
2. Колбаса вареная - 250 г.
3. Репчатый лук - 1 шт.
4. Яйца - 5 шт.
5. Батон, кетчуп.
Натрем сыр на крупной терке, добавим к нему нарезанные кубиками колбасу, яйца, лук и зелень. Яйца нужны для скрепления массы, чтобы она не рассыпалась. Все эти ингредиенты смешиваем и выкладываем на кусочки нарезного батона, смазанного кетчупом. Затем выкладываем бутерброды на противень и разогреваем их в духовке при температуре 200 градусов две-три минуты.
Бутерброды с морковью
Надоели стандартные рецепты? Пожалуйста, экспериментируйте, меняйте, привносите что-то свое. Не знаете, чем дополнить горячий бутерброд с сыром и с колбасой? Попробуйте добавить морковь. Нам понадобятся продукты:
Нарежем батон, натрем на крупной терке морковь, колбасу и сырки. Лук почистите и порежьте кубиками. Потом морковь и лук нужно немного обжарить на подсолнечном масле. Соединим вместе прожаренную массу, сыр и колбасу. И добавим туда кетчуп с майонезом. Все это хорошо перемешаем. Полученной смесью смажем кусочки батона. И поставим на пятнадцать минут. Готовую закуску можно посыпать рубленой зеленью.
Рецепт домашнего гамбургера
Чтобы порадовать детей, в домашних условиях можно приготовить необычный бутерброд - с сыром и с колбасой и с небольшим дополнением. Сейчас детвора повально увлечена "Макдональдсом". А потому можно приготовить им домашний гамбургер или чизбургер - наверняка они будут более полезными и вкусными, если их сделать самостоятельно, а не покупать в фастфудах.
Вообще, чизбургер - это тот же гамбургер, только с сыром. Именно из-за этого ингредиента его так любят. А по сути это обычные бутерброды с колбасой и сыром (фото представлены в статье), только немного иначе оформленные. Что представляет собой такая закуска? Это разрезанная булочка, в которую кладут колбасу, сыр, овощи и зелень. Все это несложно сделать и самому.
Итак, для приготовления нам понадобятся:
1. Булочки - 4 шт.
2. Колбаса (копченая или вареная) - 400 г.
3. Кетчуп, майонез.
4. Огурцы, помидоры, лук, соль.
5. Листья салата.
Разрезать булочки пополам, смазать их майонезом. Внутрь каждой положить колечко лука, пластинку огурца, листочек салата, а сверху уложить хороший кусок колбасы и сыра. Далее поливаем все это кетчупом и накрываем второй половинкой булки. Вот у нас и получился чизбургер по-домашнему. Вы можете менять состав и добавлять внутрь грибы, сладкий перец, оливки.
Быстрые бутерброды
Если совершенно нет времени разогреть духовку, и микроволновки тоже нет - это не повод расстраиваться. Вполне допустимо поджарить бутерброды с колбасой и сыром на сковороде. Вы получите похожую и на пиццу, и на омлет.
Ингредиенты:
- Яйца - 5 шт.
- Багет.
- Колбаса.
- Приправы.
Багет разрежем пополам. Сделаем сбоку надрезы. Измельчим лук и смешаем с яйцами, приправами и колбасой. Разогреем сковороду и выльем нашу смесь. Сверху положим на омлет открытый багет и придавим его. Жарить нужно на слабом огне до готовности. Потом вынуть все это, раскрыть и положить внутрь сыр, снова закрыть и потомить пару минут на сковороде, чтобы сыр расплавился.
Вместо послесловия
Как видите, для приготовления вкусных бутербродов не нужно обладать незаурядными кулинарными способностями. Готовятся они очень быстро практически из того, что есть под рукой. А потому частенько спасают, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное и сытное. Попробуйте самостоятельно приготовить бутерброды по одному из представленных рецептов, и вы сами убедитесь, как это легко и быстро делается, а главное - получается вкусно!
Здравствуйте мои дорогие гости! Рада приветствовать вас на своем кулинарном блоге. Мой сынуля собирается ехать классом в поездку и попросил ему в дорогу сделать что-то вкусное. Я если честно долго не думала, так как решение пришло довольно быстро, я даже удивилась. И готовить я буду горячие бутерброды в духовке с колбасой и сыром и далее вас ждет пошаговый рецепт с фото. Я уже делала нечто подобное ранее, но жарила их на сковороде на подсолнечном масле. В итоге бутерброды получились немного жирноватые.
На этот раз я решила запечь бутерброды в духовки и получилось очень и очень вкусно. Так что, если вы собираетесь куда-то ехать, обязательно возьмите с собой в дорогу такую еду – это и вкусно и сытно. Их можно есть вместе с чаем. Кстати, горячие бутерброды можно приготовить своему любимому муженьку на работу.
Делаем очень вкусные горячие бутерброды в духовке
Продукты
- Батон – несколько кусочков
- Колбаса – 150-200 гр.
- Сыр 100 – 150 гр.
- Горчица – 1 ч.л.
- Яйцо – 1 шт.
- Сливочное масло
Пошаговый рецепт приготовления горячих бутербродов
Видео рецепт приготовления горячих бутурбродов:
Сначала подготовим начинку.
Колбасу порезать на небольшие кубики.
Сыр натереть на крупной терке. В принципе, если хотите, то сыр так же можно порезать на небольшие кубики. Но я делаю на терке, так как сыр в итоге все равно расплавится, а на терке получается быстрее, чем когда сидишь и режешь его ножом.
Добавляем горчицу.
Яйцо и все тщательно перемешиваем
По желанию можно в начинку добавить мелко порезанную зелень, специи по вкусу.
Каждый кусочек хлеба смазать сливочным маслом.
И выложить сверху начинку.
Перекладываем подготовленные бутерброды в форму для выпечки и отправляем в разогретую до 200С духовку минут на 10.
Вот и все, наши горячие бутерброды, запеченные в духовке с колбасой и сыром готовы, дайте им немного остыть и можно улаживать в дорогу, ну или подавать к чаю.
Приятного аппетита!
Бутерброд – простое, удобное, быстрое блюдо.
Но его тоже нужно уметь приготовить вкусно.
Научимся делать шедевры из колбасы и сыра с помидорами?
Бутерброды с колбасой, сыром и помидорами – общие принципы приготовления
Бутерброды можно готовить на хлебе, батоне либо использовать специальные булочки для бургеров. В диетических вариантах иногда за основу берут зерновые хлебцы, но они годятся только для холодных закусок, подогревать их не стоит.
Колбасу и сыр натирают либо нарезают, в зависимости от особенностей рецепта. Помидоры используют в основном свежие. Часто добавляют другие продукты: разные соусы, огурчики свежие или соленые, грибы, яйца, зелень.
Простые бутерброды с колбасой, сыром и помидорами
Вариант аппетитных, многослойных бутербродов с колбасой, сыром и помидорами. Готовятся они всего несколько минут, а съедаются еще быстрей.
Ингредиенты
3 кусочка хлеба;
Помидор;
60 г колбасы;
60 г сыра;
25 г масла;
2 веточки зелени.
Приготовление
1. Масло для бутербродов должно быть размягченное. Намажьте его на кусочки хлеба.
2. Порубите зелень, посыпьте поверх масла.
3. Теперь очередь колбасы. При нарезке отталкиваемся от ее формы. Если колбаса тонкая, то выкладываем на бутерброд по два или три кружка.
4. Разрежьте помидоры тонкими кружками. Выложите поверх колбасы. Солить не нужно. В противном случае помидоры начнут выпускать сок.
5. На томаты выкладывается сыр. Бутерброды готовы!
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами
Вариант очень сочных бутербродов, которые легко могут заменить пиццу. Это блюдо выручит, если нет времени что-то готовить или гости нагрянули неожиданно. Готовить можно в микроволновой печке или в духовке.
Ингредиенты
150 г хлеба;
100 г колбасы;
2 помидора;
50 г сыра;
1,5 ложки майонеза;
3 веточки любой зелени.
Приготовление
1. Хлеб нарежьте ломтиками. Толщина около половины сантиметра. Можно использовать готовую нарезку либо батон.
2. Режем помидоры кубиками. Если томаты крупные, то достаточно взять один.
3. Такими же кубиками режем колбасу. Она может быть вареная или копченая, можно использовать сосиски или сардельки, в эти бутерброды пойдет любой продукт, так как он все равно измельчается.
4. Переложите колбасу к помидорам.
5. Добавьте натертый сыр и майонез.
6. Теперь очередь рубленой зелени. Если хотите приготовить острые бутерброды, можно добавить перца. Солить смесь не нужно, но лучше попробовать. Все хорошо перемешайте.
7. Разложите массу на кусочки хлеба.
8. Поставьте бутерброды в микроволновку. Готовьте при максимальной мощности 2-3 минутки.
9. Либо выложите на противень, запеките до готовности в духовке. Делайте высокую температуру 200-220 градусов.
Бутерброды с колбасой, сыром и помидорами с яйцом
Экономный вариант бутербродов выручит, если сыра и колбасы совсем мало. Можно использовать любые кусочки хлеба или батон. Сорт сыра также не имеет особого значения, так как крепить массу будет яйцо.
Ингредиенты
3-4 кусочка хлеба;
1 помидор;
2 кусочка колбасы;
2 кусочка сыра;
Зелень, специи.
Приготовление
1. Нарезаем помидор кубиками. Если томат водянистый, то семена с соком желательно вынуть, порезать только мякоть.
2. Натираем кусочки сыра или просто нарезаем мелко, закидываем к помидору.
3. То же самое проделываем с колбасой, можно порезать или натереть.
4. Добавляем специи, кидаем зелень. Ароматные добавки улучшат вкус бутерброда.
5. Остается разбить в массу сырое яйцо, размешать начинку до однородности.
6. Выкладываем толстым слоем на кусочки хлеба. По желанию их предварительно можно промазать маслом, кетчупом либо горчицей.
7. Запекаем бутерброды 5-7 минут в разогретой духовке.
8. Либо ставим в микроволновую печку на три минутки. Готовность определяем по яйцу, оно должно схватиться, масса станет густой и единой.
Канапе – миниатюрные бутерброды с колбасой, сыром и помидорами
Канапе выигрышно смотрятся на праздничном столе. Закуска выгодная: не требует много ингредиентов, готовится просто, выглядит красиво. Использовать для канапе лучше помидорчики черри. Если используются полноценные томаты, то выбираем плотные, можно слегка недозрелые экземпляры.
Ингредиенты
5 помидоров черри;
100 г колбасы;
100 г сыра;
5 маслин;
2- листика салата.
Приготовление
1. Помидорчики черри можно нанизывать целиком, но лучше разрезать на две части. Если используются крупные томаты, то режем на 10 долек.
2. Колбасу и сыр нарезаем прямоугольниками либо кубиками, маслины оставляем целыми.
3. Листочки салата раскладываем на тарелку, они будут прекрасным украшением.
4. Берем шпажки для канапе и собираем бутерброды. Надеваем половинку помидора срезом вниз, затем маслину, следом колбасу, теперь половинку помидора срезом вверх и в качестве основы используем устойчивый кусочек сыра. Втыкаем в него шпажку, переносим на тарелочку с листочками салата.
5. Собираем этим способом остальные бутерброды канапе. Готово!
Бутерброды с колбасой, помидорами и сыром плавленым
В этом рецепте используется сыр плавленый. Можно взять обыкновенный сырок в фольге, с ним тоже получается вкусно.
Ингредиенты
80 г сыра;
1 зубчик чеснока;
1 помидор;
5 кусочков колбасы (ветчины);
5 кусочков хлеба;
1-2 ложки майонеза (сметаны).
Приготовление
1. Нужно натереть сырок. Если он мягкий, то просто выложить в миску. Если сырок твердый, то смажьте терку маслом.
2. Добавляем рубленую зелень. Можно взять петрушку, укроп, кинзу. Выбираем по желанию.
3. Добавляем чеснок. Его тоже можно измельчить на терке. Перчим.
4. Теперь нужно приправить массу майонезом, чтобы она получила более однородная.
5. Смазываем ломтики хлеба сыром с чесноком, делаем толстый слой.
6. Раскладываем на каждый кусочки колбасы. Можно взять ветчину.
7. Сверху дополняем кружочками помидоров, можно разложить веточки зелени. Готово!
Закрытые бутерброды с колбасой, сыром и помидорами (сэндвичи)
Для таких бутербродов лучше всего использовать специальные булочки для бургеров. Если же их нет, то вполне сгодятся кусочки батона или белого хлеба. Рецептур на два больших сэндвича.
Ингредиенты
2 булочки круглые или 4 кусочка хлеба;
1 помидор;
80 г колбасы;
50 г сыра;
0,5 ч. л. горчицы;
2 листа салата;
1 ложка кетчупа;
Приготовление
1. Смешиваем кетчуп и горчицу, добавляем по желанию перец, чтобы соус получился острее.
2. Режем колбасу, сыр кусочками. В закрытый бутерброд можно класть один ломоть или несколько, в зависимости от размера продукта.
3. Промытый помидор порежьте кружочками, тонко делать не нужно.
4. Булочку разрезаем поперек на две части.
5. Смазываем половинку соусом, укладываем листочки салата либо другую зелень.
6. Теперь очередь колбасы, затем помидорчик и сыр.
7. Прикрываем сверху второй половиной булки. Сэндвич готов!
8. Если хотите приготовить горячий бутерброд, то зелень сразу класть не нужно. Прогрейте сформированный бургер в микроволновой печке пару минут, затем аккуратно приподнимите крышечку, подсуньте листочки салата или другой зелени.
Бутерброды с колбасой, сыром, помидорами и соленым огурчиком
Еще один вариант сэндвича. Для него понадобится соленый или маринованный огурчик. Готовить можно из булочки либо из обычных кусочков хлеба.
Ингредиенты
2 куска колбасы;
40 г сыра;
1 помидор;
1 ложка майонеза;
1 ч. л кетчупа;
0,5 зубчика чеснока.
Приготовление
1. Соединяем майонез с кетчупом, добавляем горчицу и чеснок, хорошо растираем соус.
2. Режем огурчики тонкими кружками, помидоры полосуем немного толще.
3. Берем большие куски колбасы. Если они маленькие, то можно использовать не по одному в каждый бутерброд, а по два или даже по три.
4. Сыр режем на тонкие пластинки.
5. Собираем сэндвич. Смазываем разрезанную булочку внутри с двух сторон. Либо промазываем кусочки хлеба, батона.
6. Раскладываем колбасу, следом огурчики, затем сыр и завершаем сборку помидором.
7. Закрываем сэндвичи, прижимаем верхушку.
8. Ставим в микроволновую печку на одну или две минуты, прогреваем.
Открытые бутерброды с колбасой, сыром, помидорами и грибами
Для таких бутербродов понадобится немного соленых грибочков, но можно взять и маринованные, например, шампиньоны.
Ингредиенты
3 грибочка;
60 г колбасы;
60 г сыра;
0,5 помидора;
1 ч. л. майонеза;
2 веточки укропа;
Перец черный.
Приготовление
1. Берем терку, измельчаем сыр, скидываем в миску.
2. Добавляем порезанный помидор и зелень.
3. Следом кидаем колбаску, которую можно натереть или покрошить кубиками.
5. Режем грибочки пластинами, раскладываем на кусочках хлеба, делаем столько, сколько получится.
6. Сверху наносим массу из помидоров с сыром и колбасой, аккуратно прикрываем кусочки грибов.
7. Остается только прогреть кусочки в микроволновой печи либо в обычной духовке.
Бутерброды с колбасой, сыром и помидорами – полезные советы и хитрости
Горячие бутерброды можно готовить даже в мультиварке. Для этого используют режим выпечки. Но помните, что на дне емкости не разместить более трех кусочков хлеба. Если ломти большие, то влезет всего два.
Бутерброды с помидорами не стоит долго подогревать. В противном случае из томатов будет выделяться сок, хлеб промокнет, будет влажным.
Бутерброды получатся вкусней, если ломтики хлеба предварительно подсушить в тостере либо обжарить на сковородке, можно со сливочным маслом.
Для смазывания хлеба можно использовать любые готовые соусы: аджику, кетчуп, майонез, горчицу. Но получается намного вкусней, если все смешать.
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 15 мин
Горячие бутерброды – одно из лучших блюд на скорую руку. Выручит в любой момент: когда нужно приготовить вкусный сытный завтрак или перекус, если неожиданно нагрянули гости или просто ничего не хочется готовить, а чем-то перекусить нужно. Рецепт горячих бутербродов легко подкорректировать в нужную сторону. Например, если любите поострее – добавьте кетчуп чили или аджику, горчицу, а если предпочитаете чтобы начинка была сочной – смажьте ломтики хлеба майонезом или сливочным маслом. Кстати, попробуйте .
Самые простые горячие бутерброды с колбасой и сыром и помидорами в духовке можно приготовить за считанные минуты. Можно сказать - это классика домашнего фастфуда. Помимо колбасы и сыра в начинку добавляют обжаренные или маринованные грибы, маслины, оливки, маринованные огурчики, сладкий перец, лук, специи, зелень – вариантов десятки. Но если даже ничего другого добавлять не хочется, то и в этом случае бутерброды можно делать по-разному. Вот несколько идей:
- колбасу и сыр натереть на терке, помидоры мелко нарезать. Смешать с взбитым яйцом, выложить на хлеб и запечь в духовке;
- нарезать колбасу и помидоры кубиками, сыр натереть, смешать с кетчупом и майонезом. Выложить на ломтики хлеба, запечь до румяной корочки.
- помидоры нарезать кружочками, сыр и колбасу ломтиками. Приправить помидоры перцем, базиликом. Выложить слоями на хлеб, запекать до размягчения сыра.
Ну а теперь базовый рецепт бутербродов с колбасой, сыром и помидорами.
Ингредиенты:
- ломтики белого батона – 8-10 шт;
- твердый сыр – 100-120 гр;
- вареная колбаса – 100-120 гр;
- майонез – по 1 ч. ложке на бутерброд (или по 5 гр. сливочного масла);
- помидоры – 3-4 шт;
- перец черный – по вкусу;
- кетчуп, аджика, свежие помидоры, зелень – для подачи к столу.
Как приготовить с фото пошагово
Включаем духовку, выставляем температуру 200 градусов. Пока будем готовить все компоненты для бутербродов, духовка наберет нужную температуру. Хлеб для горячих бутербродов не обязательно должен быть свежим, можно и вчерашний батон использовать в качестве основы. Тостовый хлеб тоже подойдет. Нарезаем ломтиками толщиной 1,5-2 см. 
Смазываем каждый ломтик с одной стороны тонким слоем майонеза или сливочного масла. Для любителей острых блюд смешиваем майонез с горчицей или кетчупом чили. 
В качестве мясной составляющей берем любую колбасу, сосиски, можно ветчину добавить. Режем небольшими кусочками. 
Помидоры разрезаем на четыре части. Убираем водянистую серединку с семенами, если мякоть плотная, то оставляем. Режем некрупными кусочками. Выкладываем между кусочками колбасы или поверх них. Приправляем свежемолотым черным перцем (по желанию). 
Сыр нарезаем тонкими пластинами такой величины, чтобы на каждый бутерброд положить два-три ломтика. Выкладываем поверх колбасы и помидор. Ставим противень с бутербродами в горячий духовой шкаф на средний уровень, где жар равномерный. Готовим 6-7 минут, до полного расплавления сыра. Если хотите чтобы бутерброды оставались мягкими снизу, то через 3-4 минуты поднимите противень на верхний уровень, тогда снизу хлеб не успеет подсушиться. 
Достаем горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами из духовки и сразу же, не медля, подаем к столу. Дополнить можно томатным соусом, аджикой, кетчупом или томатным соком. Приятного аппетита! 
Вот такие
Статьи по теме
