Торт из печенья и сгущенки: рецепт. Торт из печенья и сгущенки

Торт без выпечки – это не просто, это очень просто. Вы убедитесь в этом, узнав, как приготовить торт из печенья и сгущенки по моему рецепту. Нам понадобится всего три ингредиента – печенье, сгущенка и сливочное масло. По желанию можно добавить в торт изюм, орешки, курагу, чернослив. Верх торта можно посыпать тертым шоколадом, сахарной пудрой, кокосовой стружкой, покрыть или растопленным шоколадом.

Бывает, что после праздника остается невостребованное печенье (на праздниках обычно печенье не идет). Оно засыхает, черствеет, и не находится ему применения. Самое время приготовить торт со сгущенкой. Это прекрасная возможность одновременно и лакомство получить, и залежавшемуся печенью найти применение. Впрочем, почему залежавшемуся? Торт получается настолько вкусным, а готовится он так быстро и просто, что освоив рецепт, мы будем регулярно баловать себя таким десертом, а печенье залеживаться не будет.

Можно готовить торт из печенья с одной лишь сгущенкой, но тогда он будет слишком сладким, поэтому добавим в сгущенку немного масла.

Масло и сгущенку перемешаем и взобьем миксером, чтобы получилась однородная масса.

Печенье разломаем на кусочки, пройдемся по нему картофелемялкой. Часть печенья измельчится в крошку, часть останется в кусочках. Все печенье в крошку измельчать не надо.

Печенье высыпаем к сгущенке.

Массу перемешаем.

В кастрюльку подходящего размера я помещу кусочек целлофана. В него-то я и выложу нашу массу для торта из печенья, масла и сгущенки. Благодаря целлофану, застывший торт будет легко извлечь из кастрюли, не повредив. Поставим кастрюлю на 1-2 часа в морозилку.

А пока масса застывает, натрем на терке шоколад.

Застывший торт извлекаем из кастрюли (или другой формы).

Посыпаем тертым шоколадом.

Торт из печенья и сгущенки разрезаем и употребляем со своими любимыми напитками.

Приготовление:

1. Если используете печенье или оставшиеся песочные коржи, то измельчите их небольшими кусочками, но не в муку. С кукурузными палочками такого делать не надо.
2. Грецкие орехи не сильно мелко порубите ножом.
3. Сливочное масло за час-два до начала приготовления выставьте из холодильника, нужно, чтобы оно приобрело мягкую консистенцию.
4. В миску положите орехи с печеньем и тщательно перемешайте.
5. Размягченное сливочное масло соедините со сгущенным молоком и миксером хорошо взбейте на средних оборотах.
6. Добавьте в миску крем и хорошо перемешайте все продукты.
7. Массу выкладывайте на блюдо горкой в виде муравейника и присыпьте маком. Торт оберните пленкой и отправьте в холодильник на 10 часов.

Творожный торт из печенья: пошаговый рецепт

Ниже вы узнаете, как приготовить потрясающе вкусный творожный торт из печенья без выпечки. Его можно запросто подать на торжественный десертный стол. Однако прежде чем приступить к приготовлению, следует ознакомиться с общими рекомендациями.

• Основа нижнего слоя обязательно должна быть из измельченного печенья со связывающим ингредиентом, как растопленный шоколад, сгущенное молоко или сливочное масло.
• Творожная масса обязательно должна быть застывающая. Поэтому творог всегда смешивают с желатином.
• Ароматизировать творожный слой можно фруктами, ванильным сахаром, цедрой лимона, корицей и т.д.
• Чтобы нижний слой пирога был хрустящим, его можно сделать из миндаля и кукурузных хлопьев.
• Для охлаждения слоев торта потребуется достаточно много времени.

Ингредиенты:

• Жирный творог - 500 г
• Бисквитное печенье - 400 г
• Сливочное масло - 250 г
• Сахар - 250 г
• Молоко - 250 мл
• Ванилин - 1 ч.л.
• Желатин - 20 г
• Консервированные персики - 3-4 шт.
• Шоколад - 25 г для украшения

Приготовление творожного торта из печенья:

1. Желатин замочите в 125 г теплого молока. Перемешайте и оставьте набухать.
2. Творог перетрите через сито или взбейте блендером.
3. Сливочное масло комнатной температуры разотрите с сахаром и ванилином. Добавьте творог, оставшееся молоко и тонкой струйкой влейте растворенный желатин.
4. Дно формы с высокими бортами покройте пищевой пленкой и выложите печенье с фруктами.
5. Сверху равным слоем нанесите творожную массу и поставьте торт в холодильник до полного застывания.
6. Примерно через 4–6 часов торт застынет, тогда его выложите на сервировочное блюдо и присыпьте тертым шоколадом.

Торт из печенья без выпечки приготовленный на сметанном креме - это самый быстрый, простой и экономный рецепт вкусного десерта. Его без особых усилий можно приготовить для вечернего семейного чаепития, поскольку употреблять его можно уже через час. Это лакомство вас особенно выручит, когда отсутствует время на приготовление полноценной выпечки.

Данный предложенный рецепт является базовым. Но, по желанию, можно в сметанный крем добавить ванилин, немного мягкого творога или сгущенное молоко, а к печенью орешки, нарезанные бананы, ягоды, чернослив, тёртый шоколад, кусочки мармелада или зефира.

Ингредиенты:

• Печенье - 400 г
• Густая сметана - 500 г
• Сахарная пудра - 150 г
• Сахар - 150 г
• Ванилин - 10 г
• Шоколад - 25 г для украшения

Пошаговое приготовление:

1. Сахар, ванилин и сметану взбейте миксером.
2. Глубокую квадратную или круглую форму застелите пищевой пленкой.
3. Нанесите небольшой слой крема и выложите корж из печенья, который покройте слащеной сметаной. Повторяйте такую же процедуру, пока не закончится весь крем и печенья. Печенья не прижимайте, иначе из боков выльется сметана.
4. Получившийся торт уберите в холодильник на один час.
5. На готовый торт положите плоское блюдо и его переверните. Снимите пленку и украсьте десерт тертым или растопленным шоколадом.

Торт из печенья и сгущенки

Этот десерт понравится абсолютно всем без исключения. Если времени в обрез, а гости почти на пороге, то спасти имидж гостеприимной хозяйки поможет торт без выпечки из магазинного печенья и сгущенного молока. Но сначала ознакомьтесь с некоторыми секретами приготовления:

• Оформить торт можно плоским коржом, а можно выложить на блюде в виде домика, подобно муравейнику.
• Сгущенное молоко по желанию можно отварить, но в оригинальном рецепте оно идет сырое.
• Бананы можно заменить любыми фруктами и ягодами по вкусу.

Ингредиенты:

• Хрустящее печенье - 500 г
• Сливочное масло - 70 г
• Сгущенное молоко - 1 банка
• Грецкие орехи - 100 г
• Бананы - 1–2 шт.
• Черный шоколад - 30 г для украшения

Приготовление торта из печенья и сгущенки:

1. В глубокую миску положите печенье. Если оно большое, то поломайте более мелкими кусочками.
2. Сливочное масло растопите на водяной бане, добавьте сгущенку и хорошо вымешайте.
3. Грецкие орехи поломайте кусочками среднего размера, слегка поджарьте и всыпьте к печенью.
4. Очищенные бананы нарежьте кружочками по 1 см и отправьте вслед за орехами.
5. Продукты залейте масляным кремом.
6. Форму застелите пищевой пленкой и выложите получившуюся массу, хорошо утрамбуйте и выровняйте. Емкость поместите в холодильник на 2 часа.
7. Спустя это время освободите торт из печенья без выпечки от пленки, расположите на сервировочной тарелке и полейте шоколадной глазурью. Для глазури растопите шоколад на водяной бане.

Бананы - это замечательный продукт для всех тортов, а особенно для десертов без выпечки. Они обладают великолепными вкусовыми качествами, не текут, не пускают сок, при этом очень полезны. Это прекрасный источник бета-кератина и витаминов группы В. Они укрепляют нервную систему, нормализуют пищеварение и обмен веществ, способствуют здоровому росту волос и ногтей.

Для приготовления эффектного бананового торта, фрукт следует выбирать спелый, но плотный, чтобы кусочки держали форму. На его приготовление уйдет всего полчаса, что особенно понравится ленивым хозяйкам, и тем, кто экономит драгоценное время.

Ингредиенты:

• Сладкий крекер - 300 г
• Сметана - 800 г
• Сахар - 400 г
• Бананы - 800 г
• Желатин - 10 г

Приготовление:

1. Желатин залейте 150 мл теплой воды, перемешайте и оставьте настаиваться.
2. Подходящую форму застелите кулинарной пленкой и выложите слой печенья. По необходимости его ломайте, чтобы не было просветов.
3. Сметану с сахаром взбейте миксером на больших оборотах. После, в крем введите разбухший желатин и хорошо перемешайте.
4. Поверх печенья выложите очищенные бананы нарезанные кружочками и полейте кремом.
5. Продолжайте выкладывать слои: печенье, банан, крем, до тех пор, пока не закончатся все продукты. При этом немного крема оставьте для пропитки боков.
6. Торт выдержите в холодильнике 3 часа. После этого освободите его от пленки, выложите на тарелку и смажьте бока оставшимся кремом. Украсьте десерт по своему вкусу.

Приветствую вас, дорогие друзья! Сегодняшний мой рецепт опять из серии быстро и просто. Будем готовить очень вкусный тортик из печенья со сметанным кремом с добавлением сгущенки и бананов. Если у вас нет времени чтобы приготовить полноценный торт, к примеру, песочный торт с заварным кремом, то такой торт из печенья без выпечки станет вашей палочкой-выручалочкой на случай если нужно «десерт на вчера».

Для вас я составила рецепт с простыми и понятными пропорциями, чтобы вы без проблем смогли приготовить десерт у себя дома. Постоянные читатели моего сайта знают, что я не сторонник употребления в десертах большого количества сливочного масла, поэтому рецепт торта из печенья со сгущенкой без масла, а загустим мы сметанный крем со сгущенкой с помощью небольшого количества желатина.

А как на вкус?

На вкус тортик без выпечки получается отменный: если не знать технологию приготовления, так никогда и не скажешь, что вместо традиционных коржей в рецепте используется Юбилейное печенье.

Готовится торт очень быстро, буквально за какие-то 20 минут, но этому десерту нужно время чтобы печенье пропиталось кремом, и можно было разрезать торт на аккуратные кусочки. Идеально приготовить такой торт с бананами и сметаной с вечера, а к утру тортик будет полностью готов к употреблению.

Потребуются продукты

• 400 гр. песочного печенья (Юбилейное, топленое молоко)
• 250 гр. сгущенного молока
• 250 гр. сметаны 20-25% жирности
• 2 крупных банана
• 2 ч.л. желатина + 3 ст.л. воды

Приготовление: шаг за шагом

Начинаем готовить наш торт из печенья без выпечки с бананом с подготовки желатина: в шашку насыпаем желатин, наливаем холодную воду, и ставим чашку в кастрюлю с водяной баней. Доводим воду в кастрюле до кипения, а затем убавляем огонь на минимум, и периодически помешиваем желатин в чашке ложкой. Точно также мы подготавливали желатин для творожного чизкейка без выпечки и заливного из судака.

Готовим вкусный крем со сметаной и сгущенкой

Взбиваем все миксером до однородности ингредиентов, затем добавляем подготовленный желатин и убираем наш крем в морозильную камеру, чтобы крем немного загустел. Вы можете не добавлять желатин вовсе, но крем получается очень жидким, и в этом случае собирать торт из печенья со сгущенкой и бананами нужно будет только в форме.

Через 20 минут в морозильной камере получаем вполне себе густой крем для торта.

Нарезаем бананы кружочками, и начинаем собирать наш торт из печенья без выпечки со сгущенкой.

Сборка торта в удобной посуде

Берем небольшую форму или поднос, и укладываем песочное печенье в один слой. Поскольку я фанатка тортов в формах (даже медовик собираю в форме 😊), то и сегодняшний торт из юбилейного печенья со сгущенкой тоже не стал исключением: можно не переживать что крем потечет, или бананы повыпадают, если их добавить слишком много.

На печенье равномерно наносим слой крема из сгущенки и сметаны, и выкладываем кружочки бананов. Вместо бананов можно использовать любые фрукты, которые подходят в качестве начинки для торта: консервированные персики, киви, апельсины, манго.

Повторяем слои с печеньем, кремом и бананами несколько раз. У меня получилось всего три слоя.

Оставшееся печенье измельчаем в крошку, и засыпаем верх торта. Убираем наш десерт в холодильник на несколько часов, чтобы печенье пропиталось крем и тортик стал мягким.

В связи с современным ритмом жизни всё большую популярность набирает еда быстрого приготовления. Речь идёт о вкуснейших блюдах, которые можно сделать дома за считаные минуты. Если очень хочется сладенького, а времени на создание сложной выпечки совершенно нет, на помощь придёт торт из печенья и сгущёнки на скорую руку.

Кондитерские изделия без выпечки

О сладостях, не требующих выпекания, стало известно не так давно. За короткий период такие десерты приобрели огромную популярность у современных хозяек. Это вовсе не удивительно, ведь постоянная нехватка времени не позволяет баловать свою семью сладеньким так часто, как хотелось бы. С появлением быстрых в приготовлении блюд вкусными десертами можно наслаждаться хоть каждый день.

Один из самых известных рецептов - торт без выпечки из печенья и сгущёнки. При правильном оформлении этот аппетитный десерт может стать одним из главных украшений праздничного стола.Вкусный, сочный и быстрый тортик готовится за считаные минуты, а съедается ещё быстрее. Благодаря этим качествам баловать своих близких таким угощением можно в любой день недели.

Для создания тортика подойдёт практически любой вид печенья: сахарное, юбилейное, топлёное молоко, крекер и т. д. Исключение составляют лишь сдобные и слоёные варианты выпечки. Форма печенья может быть совершенно разной: для формирования настоящего торта подойдут квадратные и прямоугольные изделия, для десерта в виде горки - любые, их всё равно придётся превращать в крошку.

Сгущённое молоко также можно выбирать, ориентируясь на свой вкус: варёное, обычное, кофейное, шоколадное и т. д. Главное условие - качество продукта . Засахаренная или просто невкусная сгущёнка испортит не только внешний вид, но и вкус пирога.

Дополнительными ингредиентами в рецептуре торта без выпечки со сгущёнкой могут выступать сливочное масло, орехи, мёд, изюм, курага, чернослив, цитрусовые, сливки, ванилин и множество других продуктов. Фактически для создания оригинального тортика можно использовать всё то, что нравится.

Продукты для приготовления торта не требуют особой подготовки. Исключение могут составлять лишь сливочное масло, которое необходимо заранее достать из холодильника, или предметы декора: шоколадная глазурь, сливки и фигурки, которыми планируется украшать готовый десерт.

Для приготовления торта с печеньем и сгущёнкой без выпечки потребуется совсем немного: недорогие продукты, полчаса свободного времени и чуточку вдохновения. Приложив немного усилий и фантазии, можно создать настоящее произведение кондитерского искусства. Использование пошаговых рецептов упростит процесс приготовления этого десерта.

Десерт на скорую руку

Гости на пороге, а угостить их совсем нечем! На выручку придёт торт из печенья без выпечки. На приготовление десерта уйдёт не более четверти часа.

Пока тортик будет настаиваться, можно успеть заварить ароматный чай и прихорошиться к приходу гостей.

Продукты:

• 320 грамм любой сгущёнки (банка);
• 350 грамм печенья;
• 150 грамм масла сливочного.

Процесс:

Быстрый тортик «Рыбки»

Ещё один вариант приготовления торта из печенья без выпечки - со сгущёнкой и орешками. Для этого десерта необходимо использовать сладкие крекеры, солёный вариант категорически не подходит! Бананы и орешки создают неповторимый вкус, а в сочетании с варёной сгущёнкой получается просто райское наслаждение!

Ингредиенты:

• 450 грамм крекеров «Рыбки»;
• 380 грамм варёной сгущёнки;
• 150 грамм грецких орехов;
• 2 крупных банана;
• 130 грамм сливочного масла.

Приготовление:

Банановые пирожные из крекеров и сгущёнки

Такие пирожные станут украшением любого детского праздника! Малыши придут в восторг от красивого, ароматного и необыкновенно вкусного десерта. Приготовление пирожных такое же простое и быстрое, как и у его «собратьев».

Продукты:

• 500 грамм сладких крекеров;
• 300 грамм сметаны 25%;
• 200 грамм сгущённого молока;
• 2 крупных спелых банана;
• 250 грамм сахара;
• плитка молочного шоколада.

Процесс:

Торт из печенья «Юбилейное»

Мягкий и сочный торт из печенья «Юбилейное» без выпечки придётся по вкусу всем членам семьи. Благодаря использованию молока, десерт пропитывается быстрее и приобретает ни с чем не сравнимый сливочный аромат. Отличный вариант быстрого тортика к вечернему чаепитию.

Ингредиенты:

• 200 грамм сливочного масла;
• 150 миллилитров молока;
• 800 грамм печенья «Юбилейное» + 100 грамм для украшения;
• 370 грамм сгущёнки.

Приготовление:

Муравейник за полчаса

Знаменитый десерт «Муравейник» можно приготовить быстро и просто, используя для этого сгущённое молоко, печенье и несколько дополнительных ингредиентов. Мёд, лимон, орехи, изюм и мак придают десерту незабываемый вкус и аромат.

Продукты:

• 600 грамм песочного печенья;
• 50 миллилитров молока;
• 370 грамм сгущёнки;
• по 75 грамм мака, тёмного изюма и грецких орехов;
• 80 грамм мёда;
• 60 грамм масла сливочного;
• сок и цедра половины лимона.

Процесс:

Торт из печенья и сгущёнки хорош своей универсальностью: его можно сделать к вечернему чаепитию, приходу подруги или подать на праздничный стол. С приготовлением столь лёгкого и вкусного десерта справится даже ребёнок. Но даже в таком простом деле есть свои маленькие секреты, используя которые можно добиться потрясающего результата и восторга всех «дегустаторов»:

Потратив немного времени и приложив чуточку фантазии, из обыкновенного десерта на скорую руку можно создать самый настоящий шедевр кондитерского искусства. Даже из самого обычного печенья и банки сгущённого молока получится волшебное блюдо. Приготовленный с любовью торт всегда будет вкуснее изделия, приобретённого в самой элитной кондитерской. Приятного аппетита!

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Домашнее выпечка – это прекрасно. Собственноручно приготовленные кексы, торты или пироги всегда будут иметь преимущество перед магазинными. И далеко не всегда для создания лёгкого и вкусного десерта нужна духовка. Вашему вниманию предлагается торт из печенья без выпечки со сгущенкой рецепт с фото .

Вариантов приготовления этого десерта очень много. Например, какао для пропитки печенья можно заменить кофе или молоком. В молоко же можно добавить немного фруктового сока или любимого варенья. В этом случае появится интересный контраст между нежной сладостью крема и легкой кислинкой основы. Сгущенку можно заменить на вареную и получится торт без выпечки из печенья и сгущенки вареной .
Украшать блюдо тоже можно по-разному. Для любителей сладкого подойдет вариант из этого рецепта: какао-порошок, тертый шоколад или орехи.
Можно украсить торт воздушными взбитыми сливками. Для десерта на детский праздник можно придумать интересную композицию. Взбитые сливки смешать с пищевыми красителями и создать на торте сказочную поляну с цветами и сахарными грибами.
И, конечно же, нельзя забывать про свежие фрукты! Клубника, малина или консервированные дольки экзотических плодов добавят интересную ноту к общему вкусу торту из печенья со сгущенкой без выпечки .

Ингредиенты

Для создания торта из печенья со сгущенкой без выпечки рецепт , которого очень прост, вам понадобятся:

Приготовление торта из печенья и сгущенки без выпечки:

1. Смешайте какао-порошок и сахар, залить молоком. Варите до закипания. Дайте какао немного остыть и перелейте его в широкую ёмкость.



2. Заранее подогрейте Маскарпоне и сгущёнку до комнатной температуры. За час или два до готовки достаньте сыр и молоко из холодильника – так их легче будет взбивать.
3. Смешайте Маскарпоне и сгущёнку, разотрите их ложкой. Затем взбейте смесь миксером. Следите, чтобы размешались все комочки.



4. Приготовьте блюдо для будущего торта. Лучше брать квадратную посуду с высокими бортиками: печенье уложится равномернее, а крем не будет растекаться.
5. Возьмите печенье, окуните его в какао и быстро переложите на блюдо.



6. Сформируйте первый слой торта.



7. Намажьте печенье кремом.



8. Чередуйте слои, пока не кончится печенье. Сверху положите последний слой крема.
9. Украсить торт можно какао-порошком, тёртым шоколадом и орехами.



10. Попробуйте заменить один слой крема любимым вареньем или джемом. Десерт приобретёт приятную кислинку и заиграет новыми оттенками вкуса.

Напоследок

Торт из печенья со сгущенкой без выпечки рецепт с фото которого, настолько прост, что поможет приготовить даже неопытной хозяйке. Попробуйте приготовить этот десерт вместе с детьми. Создание десерта своими руками принесёт ребёнку массу удовольствия и сделает процесс дегустации намного приятнее!

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+