Сколько в день можно пить кофе без вреда здоровью? Сколько в день можно пить кофе? Выясняем вместе

Многие люди не могут начать новый день, не выпив чашечку кофе. С одной стороны, это вполне безобидная привычка, а с другой стороны – она может вызвать изменение состояния здоровья. К примеру, чрезмерное употребление кофе может спровоцировать появление отеков, а также различные сердечнососудистые заболевания. Именно поэтому нужно пить кофе в разумных количествах.

Сколько можно пить кофе в день

Для каждого количество выпитого кофе в день, которое не вызовет последствий, будет разным. К примеру, людям, склонным к заболеваниям и , кофе можно пить раз в несколько дней. Такая же и – из-за свойства кофе понижать больному может стать плохо.

Вообще, оптимальным вариантом количества употребляемого кофе считается 1 чашка (120-150 мл) в день. Желательно пить кофе с утра или в обед – напиток, выпитый вечером или ближе к ночи, спровоцирует бессонницу.

Некоторые ученые предполагают, что человек, пьющий кофе в количестве от 2 до 5 чашек, способен снизить риск появления Альцгеймера, различных органов и других тяжелых заболеваний. Единственное условие – нужно пить натуральный кофе из свежих зерен.

Какой кофе принесет пользу организму

Полезным можно считать натуральный кофе из свежих зерен. Лучше всего приготовить этот бодрящий напиток самостоятельно – прочувствовать весь процесс создания кофе. Конечно, вам потребуется некий опыт, но через какое-то время вы сможете самостоятельно готовить кофе.

Как приготовить настоящий и вкусный кофе

Для того чтобы научиться готовить хороший кофе, вам потребуется кофемолка, турка, качественно обжаренные кофейные зерна и немного времени. Сначала нужно взять немного зерен, засыпать их в кофемолку и тщательно измельчить. Затем нужно взять кофейный и насыпать немного в предварительно подогретую турку (обычно для 2 чашек кофе требуется 2-4 чайный ложки измельченных зерен). После этого нужно залить турку холодной водой так, чтобы до краев турки оставалось 1,5-2 см.

Кофе варят примерно 10 минут. Все это время нужно слегка помешивать готовящийся напиток. Чтобы придать кофе неповторимый вкус, следует пару раз довести напиток до появления пузырьков и остудить – такие действия нужно совершить 2-3 раза. Кофе готов к употреблению!

Следует помнить, что сахар нужно насыпать в порошок измельченных кофейных зерен до варки.

Юлия Верн 5 760 0

Кофе особенно по утрам поднимает настроение и бодрит. В течение дня напиток доставляет не меньше удовольствия, но только тем, кто умеет себя в нем ограничивать. Так сколько кофе можно пить в день чтобы не навредить здоровью, есть ли различия в норме потребления для мужчин и женщин и как правильно наслаждаться напитком без негативных последствий? Мнения врачей неоднозначны, поэтому окончательное решение каждый принимает самостоятельно.

Все хорошо в меру. Даже самые полезные лечебные продукты могут стать ядом, если забыть о норме. Кофе - не исключение. Регулярное безмерное потребление его не только нанесет ощутимый вред здоровью, но и станет причиной развития привыкания с необходимостью постоянного повышения дозировки.

Сравнение кофеиновой зависимостью с алкогольной, наркотической или никотиновой не уместно. Тем не менее, в плену кофе люди также сталкиваются с серьезными проблемами, испытывая дискомфорт как на физическом, так и на психологическом уровнях.

Говорить о том, что организм переносит отравление кофе можно в случаях:

• появления головной боли;
• повышенной раздражительности;
• чрезмерной активности;
• сонливости;
• приступов паники;
• тахикардии;
• дрожи в теле.

Все эти признаки указывают на избыточное количество кофеина и являются сигналом к тому, чтобы пересмотреть норму потребляемого напитка. Регулируя дозировку, нужно понимать, что многое зависит от рецепта приготовления, качества зерен, обжарки. Так, например, эспрессо на порядок крепче, чем американо, разбавленный молоком или водой.

Выбирая между натуральным и растворимым кофе, не сомневаясь стоит отдавать предпочтение первому даже несмотря на то, что он потребует больше времени для приготовления.

Натуральные молотые кофейные зерна не только обладают более насыщенными вкусом и ароматом, они на порядок безопаснее растворимых гранул. В такой кофе не добавляют ароматизаторы и другие вредные добавки. Кроме того, в растворимом напитке уровень кофеина выше чем в натуральном, причем речь идет о его синтетическом аналоге, опасном для здоровья, поэтому именно растворимый кофе при отравлении наносит более ощутимый вред.

Как рассчитать норму кофеина: регулирование потребления

Чтобы оставаться здоровыми, полными жизненных сил и хорошего настроения, нужно следить не только за питанием и водным балансом. Забота о здоровье для любителей кофе также заключается в контроле потребляемого в сутки кофеина. Ниже указано число кофеина в разных вариантах приготовления напитка. На основании этих данных может быть выведена норма кофеина в сутки в индивидуальном порядке с учетом возраста, состояния здоровья, физической активности.

Считается, что самая безопасная суточная норма кофеина - не более 150 мг в сутки. Но эти данные могут варьироваться. Используя таблицу выше, можно определить, какой кофе и сколько раз можно себе позволить без вреда для здоровья, учитывая, что источником кофеина являются и другие продукты, например, газированные напитки, чай, шоколад и прочие.

Для тех, кто считает число кофеина в традиционных рецептах кофе слишком высоким, подойдет вариант с напитком, содержащим его в минимальном количестве - «кофе без кофеина».

Что нужно знать о кофейных чашках и их объеме?

Чтобы понимать, сколько чашек кофе в день себе действительно можно позволить, стоит разобраться с объемом емкости для напитка. Часто для кофейных коктейлей используют неподходящую посуду, внося изменения в стандартную рецептуру, а значит, уменьшая или увеличивая итоговое число кофеина.

Когда говорят - «чашка кофе», понимают специальную кофейную чашку с объемом, отвечающим рецептуре. Так, например, если это эспрессо, то чашка используется самая маленькая - в 70-80 мл. Американо подают в чашках объемом 200-250 мл, Латте - в высоких бокалах до 330 мл.

Учитывая этот момент и четко понимания, сколько кофеина содержит тот или иной напиток на основе кофейных зерен, можно для себя определить сколько кружек кофе можно пить без последствий.

В какое время и сколько раз можно пить?

Кофе - натуральный природный стимулятор. Тонизирующий эффект достигается за счет алкалоида кофеина. Напиток, попадая в организм, усиливает выработку адреналина, вызывая кратковременное возбуждение, ускоряя обменные процессы.

Кроме того кофеин способствует выработке дофамина и серотонина - гормонов, ответственных за умение проявлять устойчивость к стрессам и хорошее настроение. Именно поэтому всего одна чашка бодрящего напитка так сильно влияет на эмоциональное состояние и вызывает соблазн поддерживать его таким образом в течение дня.

На самом деле нужно не забывать о том, что существует норма кофе в день, которая зависит от числа кофеина в напитке, приготовленного по тому или иному рецепту, качества и обжарки зерен.

Это значит, что стоит придерживаться установленных медиками правил и ограничивать себя в кофе, а также других содержащих кофеин продуктов в пользу чашки ароматного напитка.

Оптимальное время потребления кофейных коктейлей и заваренной смеси зерен - утро после завтрака и после обеда. Утром, когда организму нужна дополнительная встряска напиток поможет ускорить процессы, зарядит бодростью на несколько часов и действительно принесет пользу. Главное - пить кофе спустя час после завтрака.

То же касается и обеденного времени. Спустя час после плотного обеда избавиться от сонливости и настроиться на продолжение активного дня поможет чашка кофе.

А вот что касается вечера, то стоит ограничить себя в потреблении кофеина, не забывая о том, что он неизменно влияет на биологические часы, возбуждает нервную систему, может стать причиной бессонницы и упадка сил утром следующего дня.

Беременность и кофеин - о суточной дозе и влиянии

А вредно ли пить кофе беременным и о какой суточной норме можно говорить в этом случае? Медики утверждают, что даже 4-7 чашек напитка в день увеличивают вероятность гибели плода до 33%.

Британские ученые отмечают, что кофеин активно стимулирует нервную систему, влияет на развитие ребенка. Так, например, всего 100 мг растительного алкалоида в сутки (а его содержат не только кофе, но и кола, шоколад, чай) снижают вес малыша на 50 мг, кроме того, оказывают негативное влияние на его развитие в первый триместр.

При этом считается, что безопасная доза кофе с содержанием до 100 мг кофеина не навредит ни маме, ни малышу, более того, поможет беременной взбодриться и настроиться на позитивный лад. А вот стоит ли рисковать здоровьем не родившегося пока ребенка ради минутного удовольствия? Каждая женщина решает сама.

В заключение отметим, что то, сколько раз в день можно пить кофе зависит от ряда факторов:

• состояния здоровья;
• возраста;
• условий работы;
• рациона питания;
• сорта напитка;
• рецепта приготовления;
• степени обжарки зерен и пр.

Учитывая эти факторы и принимая во внимание рекомендации медиков в отношении суточной дозировки кофеина, можно вывести для себя собственную безопасную норму, не забывая о благоприятном времени дня для кофеинового удовольствия.

Вкусовые предпочтения кофеманов и объем, который каждый из них может выпить, разнятся. Для одной категории существует только напиток натурального происхождения, другая находит удовольствие в растворимом. А вот растворимый кофе, конечно, пользуется меньшей популярностью. Есть и те, кто пьют напиток без кофеина. Но каждый неизменно задается вопросом, сколько можно пить кофе?

Как пить кофе без нанесения вреда для здоровья?

Часто человек не задумывается о том, сколько кофе можно пить. Важно разобраться, сколько чашек и кружек кофе можно пить. Традиционные маленькие кофейные чашки сегодня не в почете. Все чаще отдается предпочтение большим универсальным кружкам. Правда, одни выпивают половину емкости, а другие - полную. Поэтому более правильно ставить вопрос так: какое количество кофе в день можно употреблять вне зависомости от того, из стакана вы его пьете или из фарфоровой чашечки.

Имеет значение, и сколько молока в кофе. Разные напитки отличаются по составу.

Таким образом, из-за большого количества внешних факторов, измерение принято проводить в соответствии с единой кофейной единицей (сокращенно - КЕ) - 10 мг кофеина. Так, данная доза обозначена в следующих составах:

• в 200 мл зернового кофе;
• в 60 мл эспрессо.

Сколько кофеина в день можно без вреда для здоровья?

Важно общее количество кофеина в сутки, которое получает ваш организм из других продуктов: шоколада, чая, энергетических напитков.

Собственно, потенциальный вред кофе для здоровья связан с содержанием в нем кофеина. Поэтому имеет значение и тип напитка: натуральный или растворимый. Кто-то предпочитает вообще : содержание кофеина в нем минимально.

Таким образом, задача сводится к тому, чтобы определить, сколько кофеина можно в день. По мнению специалистов, в сутки совершенно безвредны 400 мг кофеина. Для обывателей этот параметр выглядит следующим образом:

• эспрессо - 8 порций (4 двойных порции);
• сваренного натурального кофе - 800 мл.

Какое количество ложек кофе класть в кружку?

Данный вопрос изначально зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений каждого. Однако перебор кофе сделает напиток попросту невкусным. Обычно кладут пару чайных ложек на 200 мл, но это дело вкуса. Опять же, кто-то любит варить кофе в турке, кто-то пьет исключительно растворимые сорта кофе, кто-то покупает кофе в зернах и вручную их мелет с помощью кофемолки.

В связи с этим возникает необходимость единой системы измерения. Вам поможет таблица, сколько грамм кофе в чайной ложке кофе.

Чтобы не навредить организму, контролируйте общее количество потребляемого кофеина. Считается, что 100 мг кофеина - это 1 KE, что соответствует 3 чайным ложам для молотого кофе и 2-ум чайным ложкам непосредственно для растворимого.

Сколько грамм кофе разрешено пить за 24 часа?

Если сопоставить, сколько грамм кофе можно пить в день исходя из количества кофеина на грамм напитка, получится весьма незначительное количество. Безопасной является доза 2 КЕ, то есть 200 миллиграмм кофеина соответствует одному употреблению. Если человек выпьет 2 двойных экспрессо или 400 мл сваренного кофе, то никакого вреда здоровью организма не будет. Но при условии, что до следующего приема этого напитка пройдет не менее 6 часов.

Если человек употребит продукт, объемом в 2 раза меньше, то выпить еще одну чашечку он сможет через три часа.

Теперь вы знаете, сколько чашек кофе можно пить в день. Это определяется тем, как рано человек встает и какое время находится в бодрствовании.

Сколько можно пить в день растворимый и натуральный кофе?

Сколько раз в день можно пить кофе зависит как от качества, так и его большого количества либо незначительного. Количество кофеина в продукте, когда он готовится самостоятельно, определяется таким образом. Следует принять за основу 100 мг кофеина, присутствующего в дозировках:

• молотого типа- три чайных ложки с верхом;
• растворимого типа - две чайных ложки.

Сколько можно пить растворимого кофе в день, определяется и концентрацией порошка. Нет большой разницы, будут разведены две ложки порошка в 100 мл воды или в 200 мл. Хотя второй вариант предпочтительнее.

Если говорить только лишь о кофеине, отвечая, сколько можно пить растворимого кофе в день, то картина достаточно ясная - растворимый вид продукта кажется безопаснее. Но при этом следует учитывать, что среди его ингредиентов присутствуют различные химические вещества, что негативно сказывается на здоровье. Ученые уверены в том, что 200 мл для разового приема не скажется на состоянии организма.

Тем, кто желает получить ответ, сколько стаканов кофе можно пить в день, следует знать о пользе. Если не злоупотреблять бодрящим напитком, то он может быть очень полезным для организма человека.

Безопасно ли пить кофе для детей и сколько

Эксперты утверждают - детям и подросткам кофе запрещено. Но напиток может быть употреблен с молоком, тогда ответ о том, сколько кофе можно пить подростку, звучит так: подросткам кофе позволительно из расчета 3 мг кофеина на 1 кг веса.

Когда говорят о детях, то здесь все определяется ростом - от 30 до 10 миллиграмм. Такое количество для них предел.

Можно ли пить кофе перед сном? Как и когда лучше пить кофе?

Чтобы любимый напиток был полезным и радовал изысканным вкусом, важно следовать простым правилам его употребления:

• кофе можно пить в сутки трижды по 100 мл. А вот для тех, кто интересуется, сколько можно пить кофе с молоком, существует такой ответ. Столько же, но объем позволяется увеличить;
• А можно ли пить кофе перед завтраком? Рекомендуется не начинать день с кофе, а сделать это после завтрака и не сопровождать процесс употреблением сладостей;
• сколько натурального кофе можно пить? Достаточно 5-6 чашек, иначе организму будет нанесен ущерб. Это следует помнить кофеманам, стремящимся поднять тонус организма увеличивая количество любимого продукта;
• последнюю чашку необходимо употребить за 5 часов до сна, чтобы не одолела бессонница;
• актуальными являются зерновой или молотый вид напитка. Сколько можно пить натурального кофе в день? Эксперты разрешают до 400 мл, а вот растворимый, особенно дешевый, лучше ограничить одной чашкой.

Кофе - с одной стороны полезен для человека, с другой - в больших объемах губителен для здоровья. Во всем нужна мера - 5-6 приемов в день являются пределом для кофеманов.

Какое же это наслаждение с утра по раньше выпить ароматную кружечку бодрящего напитка. Кофе способен не только хорошо пробуждать по утрам, но и поднимать настроение на весь день. Но далеко не каждый знает сколько можно выпивать чашечек в сутки без нанесения ущерба здоровью. Одни утверждают, что кофе можно спокойно пить до пяти чашек в сутки, другие напротив заверяют не более одной чашки. Как быть и чье мнение принять? В этой статье попробуем разобрать данный вопрос по «полочкам».

Какой должен быть объем чашки?

Многие говорят, что необходимо употреблять определенное количество «чашек в день», но никто не знает какой объем подразумевается под этим термином, поскольку понятие чашка у каждого своя. Единицы кто употребляет напиток из посуды объемом 50-70 мл, в большинстве случаев объем кружки достигает 300 мл, иногда и больше. Если заглянуть в специальную литературу и поближе ознакомиться с результатами исследований, то объем чашки должен составлять 70-90 мл для эспрессо. Для капучино и американо подойдет 180-220 мл, 280-360 мл хватит для латте или фраппучино. Теперь переходим к основному.

Как кофе воздействует на организм?

По своим свойства кофе обладает отличным стимулирующим действием, которое обеспечивается благодаря наличию кофеина в составе напитка. На человеческий организм кофеин оказывает возбуждающее действие, за счет этого активируется выработка адреналина, вследствие чего ускоряется процесс обмена веществ в организме, возникает аритмия и учащенное дыхание. Но стоит отметить и приятные стороны влияния кофеина на наш организм. Данное вещество способно заставить активно выделять –серотонин и дофамин. Это гормоны, которые способны поднять настроение, и повысить сопротивляемость к стрессам. Поэтому для многих кофе – это источник положительных эмоций. Сам состав зерен еще исследован не до конца, но можно сделать вывод, что настой приготовленный из кофейных зерен оказывает положительное влияние, а именно:

• препятствует развитию патогенной флоры;
• уменьшает аллергические реакции;
• используется в качестве профилактики новообразований.

Если основываться на положительные свойства напитка, то можно сказать «пейте сколько влезет». Но не в этом случае, поскольку как говорится во всем должна быть мера и кофе тому не исключение. Как показывают экспериментальные исследования чрезмерное употребление напитка способно будоражить нервную систему, ослаблять работу ЖКТ и сильно нагружать сердце.

Какое количество раз в сутки можно пить напиток?

Доктора говорят о понятии «безопасная доза», под этим подразумевается 1 чашка средних размеров в день. Если человек абсолютно здоров и не имеет проблем как со стороны пищеварительного тракта, сердечно-сосудистой системы, включая нервную, то допустимый предел для него составляет 4 чашки, максимум 6, но это в исключительных случаях. Самым правильным считается - употреблять равномерно в течение дня, поделив на одинаковые объемы. Если в напитке молоко или сливки составляют хотя бы 40% от общего объема, то количество чашек в день можно увеличить.

Учимся правильно пить напиток

Чтобы действительно получать удовольствие без вреда для здоровья важно соблюдать некоторые правила употребления кофе.

1. Не рекомендуется пить кофе натощак, важно сперва что-нибудь перекусить.
2. После трапезы лучше всего кофе выпивать без каких-либо вкусностей (пирожное, конфеты и т.д.), поскольку это может сильно нагрузить ЖКТ. Это разрешается делать, когда после основного приема пищи прошло хотя бы минимум 1,5 часа.
3. Если вы испытываете проблемы со здоровьем по части сердца, пищеварения, «нервов», то необходимо получить рекомендации от врача.
4. За один прием не рекомендуется превышать дозу 100 грамм кофе в чистом виде. Сюда не относятся добавки – сливки, молоко и т.д.
5. Суточная доза не должна превышать 350 мл.
6. Лучше отдавать предпочтение в сторону натурального кофе, поскольку в растворимый вариант не обладает никакими положительными качествами (за исключением сублимированного). Врачами отмечено, что растворимый кофе способен развить гастрит, если употреблять его натощак.
7. Не следует употреблять кофе в вечернее время, поскольку организму будет намного труднее расслабиться, что негативно скажется на сне и общем состоянии.

Видео: ЧТО БУДЕТ ЕСЛИ ЧАСТО ПИТЬ МНОГО КОФЕ?

Сколько кофеина находится в 1 чашке кофе

• эспрессо – 90-140 мг
• капуччино – 80-90 мг
• приготовленный в турке – 120-180 мг
• растворимый – 70-110 мг
• декофеинизированный – около 5 мг

Указанные выше значения являются примерными, для того чтобы установить более точный результат необходимо соблюсти множество моментов, таких как: разновидности сортов, входящих в кофе, способ приготовления и т.д.

Как понизить содержание кофеина в напитке?

На самом деле существует множество способов, но поговорим о самым распространенных. Каждый сорт кофе содержит определенное количество кофеина, так, например, в робусте на 35% больше по сравнению с арабикой. Следующий способ заключается в методе приготовления напитка. Молотый кофе необходимо залить горячей водой и довести до кипения. Приготовленный напиток процедить от гущи и разлить по чашкам. Также еще одной хитростью является добавление молока или лимона. Эти продукты отлично снижают концентрацию кофеина.

Видео: Cколько чашек кофе в день можно выпивать?

Вывод

На самом деле сколько употреблять кружек кофе в день решает каждый сам, поскольку как говориться «ваше здоровье в ваших руках». Не стоит к этому вопросу фанатично, важно иметь представление о нормах. Ученые утверждают, что на усвоение напитка оказывает влияние и генетическая предрасположенность. Отсюда следует, что у каждого человека организм реагирует по-разному на ту или иную дозу, поэтому необходимо просто прислушиваться к себе и от этого делать выводы. Таким образом вы сможете сохранить свое здоровье. Если у вас имеются сомнения по поводу допустимых объемов, то можно выбрать «золотую середину» и воспользоваться нашими советами.

Сколько кофе можно пить и стоит ли его пить вообще? Если взглянуть на научные исследования, то станет довольно ясно, что кофе несправедливо демонизируют. Кофе на самом деле является сложным напитком, содержащим сотни биологически активных соединений. На самом деле, этот напиток содержит в своем составе огромное количество антиоксидантов, что делает его очень полезным для здоровья человека. Исследования также показывают, что люди, пьющие кофе в меньшей степени подвержены таким заболеваниям, как сахарный диабет 2 типа, неврологическим расстройствам и заболеваниям печени.

Тем не менее, несмотря на то, что в кофе есть некоторые преимущества для здоровья, это не значит, что его употребление обязательно приносит пользу и абсолютно безопасно.

Итак, сколько кофе можно пить чтобы максимизировать пользу для здоровья при минимизации рисков?

Давайте выясним...

Сколько кофеина в чашке кофе?

Активным ингредиентом в кофе является кофеин – наиболее часто потребляемое психоактивное вещество в мире. Содержание кофеина в чашке кофе может сильно колебаться от 50 до 400+ мг на чашку. Небольшая чашка кофе (до 50 мл) может содержать 50 мг кофеина, в то время как большая (470 мл) может содержать более 300 мг кофеина. Можно также примерно подсчитать, что в среднем 200 мл чашка кофе может содержать в среднем 100 мг кофеина.

В некоторых источниках допускается, что 400 мг кофеина (4 чашки кофе) в день, достаточно безопасны для большинства здоровых взрослых. Тем не менее, многие люди могут пить кофе в гораздо больших объемах и не будут иметь никаких проблем со здоровьем.

Имейте в виду, что существует также достаточно много других источников кофеина помимо кофе. К ним относятся – чай, безалкогольные напитки, энергетические напитки, шоколад и некоторые лекарственные препараты.

Краткосрочные симптомы при передозировке кофеином

Если вы пьете слишком много кофе, неминуемой расплатой для вас будут некоторые негативные последствия, отражающиеся на вашем здоровье и самочувствии. Существуют краткосрочные и долгосрочные симптомы при передозировке кофеином. Давайте поговорим в первую очередь о краткосрочных симптомах, которые в основном связаны с самим кофеином.

Кофеин работает прежде всего в головном мозге, где он влияет на функции нейротрансмиттеров и оказывает стимулирующее действие. Если вы выпьете слишком много кофе в короткий промежуток времени, вы испытаете симптомы, которые в основном связаны с вашим мозгом и пищеварительной системой.

Вот самые распространенные симптомы, возникающие при употреблении слишком большого количества кофеина:

• Неугомонность
• Беспокойство
• Тревога
• Головокружение
• Раздражительность
• Бессонница
• Учащенное сердцебиение
• Дрожь

Если вы испытываете такие симптомы после употребления кофе, то ваш организм может быть чувствительным к кофеину. В этом случае вам необходимо сократить его потребление (или просто не употреблять кофеин содержащие продукты вообще).

От передозировки кофеином можно и умереть, но это практически невозможно сделать, употребляя кофе. Чтобы это случилось, вам нужно выпить за день более 100 чашек этого напитка.

Люди в разной степени чувствительны к кофе и кофеину

Кофеин влияет на людей по-разному. Были обнаружены многие гены, влияющие на нашу чувствительность к кофеину. Эти гены должны отвечать за выработку ферментов, расщепляющих кофеин в печени, а также за чувствительность рецепторов в головном мозге, на которые воздействует кофеин. Воздействие кофеина на сон также генетически определено. Некоторые люди могут выпить кофе и сразу после этого легко заснуть, другие же люди от чашки кофе могут бодрствовать всю ночь.

В зависимости от вашего генетического строения, вы можете употреблять много кофеина без негативных последствий или же очень мало. Но большинство людей находятся где-то посередине. Индивидуальная переносимость человека также очень важна. Те, кто ежедневно употребляет кофе, могут бессимптомно пить его гораздо больше, чем те, кто пьет его редко.

Важно также понимать, что некоторые заболевания могут повлиять на чувствительность к кофеину. Если вы страдаете беспокойством, паническим расстройством, сердечной аритмией, повышенным кровяным давлением (гипертонией), диабетом, принимаете лекарства или у вас есть какое-либо другое заболевание, то переносимость кофеина в вашем случае может быть значительно снижена и вам лучше поговорить об этом с врачом.

Некоторые исследования показали, что кофе может помочь продлить жизнь

Теперь мы переходим от краткосрочных эффектов кофе / кофеина к долгосрочным эффектам, например, насколько сильно влияет кофе на продолжительность жизни человека.

Этот график показывает взаимосвязь между потреблением кофе и риском смерти в 12 - 13 летний период исследования:

Как вы видите на графике, наиболее высокий показатель снижения смертности наблюдается при употреблении 4 - 5 чашек кофе в день. В двух других исследованиях было обнаружено, что употребление 4 чашек и 4 - 5 чашек кофе в день, также снижало процент смертности в период исследования.

Тем не менее, хотелось бы отметить, что ученые не остановились на этом. Одно недавнее исследование показало, что употребление 4 или более чашек кофе в день, было связано с увеличением, но не снижением риска смерти, среди людей в возрасте до 55 лет.

Употребляющие кофе подвержены меньшему риску развития некоторых заболеваний

Потребление кофе также способствует снижению риска развития различных заболеваний.

Вот некоторые из них:

• Сахарный диабет 2 типа: Чем больше люди пьют кофе, тем меньше риск развития диабета 2 типа. Одно исследование показало, что при ежедневном употреблении, каждая выпитая чашка кофе снижает на 7% риск возникновения этого заболевания.
• Цирроз печени: Употребление 4+ чашек кофе в день, наиболее сильно (до 84%) снижает риск развития цирроза печени, самого тяжелого осложнения некоторых заболеваний печени.
• Рак печени: При ежедневном употреблении 2 чашек кофе в день, на 44% снижается риск возникновения рака печени.
• Болезнь Альцгеймера: Одно исследование показало, что ежедневное употребление от 3 до 5 чашек кофе в день, снижает риск возникновения болезни Альцгеймера на 65%.
• Болезнь Паркинсона: 5+ чашек кофе в день уменьшает риск развития болезни Паркинсона в наибольшей степени.
• Депрессия: Исследования показали, что 4+ чашки кофе в день снижают риск возникновения депрессии на 20%, и на 53% снижают процент самоубийств.

Исходя из вышеназванных цифр, мы видим, что наиболее оптимальное потребление кофе находится на уровне 4 - 5 чашек в день.

Важно иметь в виду, что все эти исследования основываются на наблюдениях в естественных условиях. Эти исследования не могут доказать, что именно кофе вызвало снижение процента заболеваемости. Они показывают только то, что пьющие кофе, реже болеют этими болезнями. Однако, это не говорит о том, что результаты этих исследований можно воспринимать не всерьез. Была проделана колоссальная работа по выявлению связи употребления кофе с риском развития различных заболеваний и должно быть кофе все-таки играет значительную роль в минимизации риска.

В большинстве случаев, кофе без кофеина должно также благотворно воздействовать на организм. Исключением является болезнь Паркинсона, которая, кажется, в первую очередь зависит от кофеина.

Кофеин должен быть минимизирован или полностью исключен во время беременности

У беременных женщин кофеин может проникать через плаценту и достигать плода, который не в состоянии нормально метаболизировать этот алкалоид. Некоторые исследования связывают высокое потребление кофеина во время беременности с повышенным риском выкидыша, мертворождения, преждевременных родов и низкого веса ребенка при рождении.

Как правило, женщинам в положении, рекомендуется ограничить потребление кофеина до 100 - 200 мг в день (около 1 - 2 чашек кофе). Тем не менее, многие эксперты рекомендуют полностью отказаться во время беременности от кофе с кофеином. Если вы хотите полностью обезопасить себя и вашего будущего ребенка, полный отказ от кофе является самым разумным выбором.

4 - 5 чашек кофе в день может быть золотой серединой

Сколько кофе можно пить без вреда для здоровья? Исходя из тех подтверждений, о которых написано выше, кажется, 4 - 5 чашек кофе в день, может быть оптимальным. Это количество связано с низким риском преждевременной смерти и снижением риска развития многочисленных распространенных заболеваний, некоторые из которых затрагивают сотни миллионов людей по всему миру.

Конечно, это не означает, что люди должны пить кофе.

Людям, чувствительным к кофеину, а также тем, кто страдает определенными заболеваниями, лучшим выбором станет просто отказаться от употребления этого напитка. Если же вы попросту не любите кофе – вас никто не заставит его пить. Если же вы любите кофе, но его употребление обычно делает вас беспокойными или ухудшает ваш сон, то употребляя его, вы можете нанести своему организму больше вреда, чем пользы.

Важно помнить, что очень легко снизить полезные свойства кофе, добавив к нему сахар или другие нездоровые, калорийные ингредиенты.

На заметку:

• Для людей, которые любят пить кофе – существует малое количество доказательств вреда и большое количество доказательств пользы этого напитка.
• Даже если употребление 4 - 5 чашек в день является оптимальным количеством, многие люди без последствий выпивают и больше.
• Если вам нравится пить много кофе, то, кажется, не существует каких-либо веских причин, препятствовать этому.
• Многие люди выпивают в среднем около 5 - 6 чашек в день. В некоторые дни больше, в некоторые дни меньше.
• Многие люди пьют такое количество кофе на протяжении многих лет, и их здоровье просто превосходно.