Главная Информация

Можно ли похудеть с помощью кофе? Рецепты кофе для похудения. Кофе для похудения: худеем с помощью кофе

Многие люди не мыслят своего существования без кофе. Употребление этого ароматного напитка не только дарит хорошее настроение и энергию, но и помогает сделать фигуру стройнее. Проводился ряд исследований, которые доказали этот неоспоримый факт.

Способствует ли кофе похудению, полезные свойства кофе

Похудение при употреблении этого напитка обусловлено содержанием в нем кофеина, который является природным активатором энергии и способствует повышенной выработке адреналина. Из-за повышенной активности и расхода калорий, жировые отложения расщепляются усиленным образом.

Можно сделать вывод, что кофе является активным жиросжигателем. Он участвует в стимуляции липидного обмена, повышает энергетические затраты. Благодаря его употреблению значительно снижается аппетит, больше не тянет на сладкое и вредную пищу.

Идет мощное усиление диуреза (мочевыделения), активно выводится лишняя жидкость из организма. Идет активная стимуляция центральной нервной системы, что в значительной степени ускоряет метаболизм. Энергии вырабатывается больше, а калории сжигаются активнее. Кофе способствует повышению физической и умственной работоспособности, увеличивает концентрацию внимания.

Какой кофе используется для похудения

Для того чтобы привести вес в норму, можно использовать как черный, так и . В принципе, эффективность их примерно одинаковая. И хотя реклама говорит о том, что обжаренные кофейные зерна способствуют лучшему похудению, на самом деле это не совсем так.

Зеленый кофе содержит в своем составе хлорогеновую кислоту, которая расщепляет жиры. А черный кофе богат кофеином, витамином PP и фенольными соединениями. Все эти компоненты тоже способствуют похудению, так как активизируют обменные процессы и участвуют в расщеплении жиров.

Поэтому можно выбирать любой вариант, основываясь на собственных вкусовых предпочтениях. Все они достаточно эффективны.

Надо понимать, что только употребление кофе – это не панацея от лишних килограммов. Обязательно нужно подключать дополнительно правильное питание и физические нагрузки.

Черный, зеленый кофе и кофеин для похудения (видео)

В этом видеоролике рассказывается о пользе кофе для похудения, причем приводится сравнительная характеристика черного и зеленого видов напитка.

Как готовить и пить кофе для похудения

Если вы решили пить кофе для того, чтобы похудеть, нужно соблюдать некоторые правила:

Выбирайте только натуральный кофе. В растворимых напитках не содержится полезных веществ, о которых мы упоминали раньше.
Ни в коем случае не добавляйте в кофе подсластителей, так как это сведет всю пользу напитка к нулю.
Употреблять напиток нужно отдельно от еды, ничем не закусывая.
Нужно соблюдать рекомендуемую дозировку. В течение одного дня можно выпивать не больше пяти чашек зеленого кофе, и не больше трех – черного.

Лучше не пить кофе на ночь, чтобы не вызвать бессонницу.

Чтобы внести какое-то разнообразие, можно приготовить кофе с использованием натуральных ингредиентов ( , имбиря, перца и так далее). Они только усилят желаемый эффект.

Кофе и похудение (видео)

Посмотрев следующий видеоролик, вы узнаете о том, когда и как правильно нужно пить кофе, чтобы запустить процессы похудения.

Рецепты кофе для похудения

Рецепт с медом

Кофе с медом – очень удачное сочетание не только по вкусовым качествам, но и по оказываемой пользе. Работая в тандеме, они оказывают тонизирующее, общеукрепляющее и антиоксидантное действие на организм.

Небольшое количество меда, добавленного в кофе, хорошо усваивается и перерабатывается исключительно в дополнительную энергию.

Для приготовления напитка понадобится две чайные ложки свежемолотых зерен, половина чайной ложки натурального меда и 250 мл воды.

Кофе нужно залить водой, поставить на небольшой огонь и довести до кипения. Затем следует остудить его до температуры примерно 40 градусов, и добавить мед. После этого еще немного настоять.

Рецепт с корицей

Употребление кофе с добавлением корицы уменьшает тягу к сладкому, способствует нормализации уровня сахара в крови. Параллельно с этим улучшаются процессы пищеварения. Процессы переваривания пищи и усвоения полезных веществ идут гораздо активнее.

Для приготовления напитка берем три чайных ложки свежемолотого кофе, половину чайной ложки корицы и 250 мл дистиллированной воды.

В турку засыпаем корицу и кофе, заливаем водой, и на небольшом огне доводим до кипения. Затем напиток остывает и еще немного настаивается.

Рецепт с имбирем

Сочетание кофе с имбирем идеально подходит для похудения. Все полезные свойства имбиря под воздействием кофеина увеличиваются в несколько раз.

Положительное действие такого напитка: снижение веса, расщепление жировых клеток, налаживание обменных процессов, улучшение работы печени, повышение метаболизма.

Для приготовления потребуется взять одну чайную ложку тертого имбиря, две чайные ложки свежемолотых зерен черного или зеленого кофе и 250 мл воды.

Заливаем зерна водой, доводим до кипения. Уже потом можно добавить имбирь и оставить на несколько минут для настаивания.

Рецепт с перцем

Напиток с добавлением перца работает на клеточном уровне и оказывает следующие эффекты: устранение отеков, улучшение лимфотока, расщепление жиров, выведение шлаков и токсинов.

Чтобы приготовить его, нужно взять две чайные ложки молотого кофе, половину чайной ложки черного перца и 250 мл воды.

Кофе и перец насыпаем в турку, немножко прогреваем и доливаем туда половину имеющейся у нас воды. Затем доводим до кипения, снимем с плиты, добавляем оставшуюся воду и все повторяем.

Данный напиток нужно употреблять с осторожностью при наличии проблем с желудочно-кишечным трактом, так как он достаточно жгучий и может вызвать раздражение слизистой.

Очень полезно будет пить такой напиток перед спортивной тренировкой. Благодаря ему происходит лучшее сжигание жиров.

Побочные эффекты и противопоказания

Нельзя забывать о том, что этот напиток подходит не всем. Его избыточное употребление может привести к негативным последствиям. Давайте перечислим их.

Обезвоживание организма.
Сбои в работе желудочно-кишечного тракта и печени.
Головные боли.
Тремор мышц.
Тахикардия.
Повышение артериального давления.
Проблемы со сном.
Нарушения со стороны нервной системы.

Для того чтобы не допустить развития побочных эффектов, нужно придерживаться разумной дозировки напитка. Важно пить достаточное количество чистой воды (около двух литров), чтобы не допускать обезвоживания.

Беременным и кормящим женщинам.
Гипертоникам и людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Детям и подросткам.
Пожилым людям (после 55 лет).
Людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Если употребление кофе вам не противопоказано, то вы можете смело попробовать употреблять его для ускорения процессов похудения. Но всегда помните о рекомендуемых дозировках, тогда он пойдет только на пользу вашему здоровью и фигуре.

Сидите на диете и сомневаетесь, можно ли пить кофе при похудении? Вы не одиноки в своих размышлениях. Желающие скинуть несколько лишних килограмм то и дело задаются вопросом о влиянии кофе и кофеина на похудение.

Можно ли пить кофе на диете?

Кофе для худеющих: друг или враг? Этот вопрос не дает покоя всем, кто решил сбросить пару-тройку килограммов. Кофе оказывает комплексное воздействие на организм, в том числе, на пищеварительную систему. Как кофе влияет на аппетит, насыщение и снижение веса?

Кофе снижает чувство голода, а у многих он вообще отбивает аппетит.

Такое воздействие объясняется способностью кофеина расщеплять гликогены из запасов печени. Они представляют собой запасы связанной глюкозы, энергетический резерв организма. Кофе расщепляет гликоген и освобождает глюкозу, которая поступает в кровь. Мозг получает сигнал о том, что организм насытился энергией и в еде пока не нуждается, поэтому аппетит пропадает.

Мнение о том, что кофе способствует расщеплению жиров верно лишь отчасти.

Кофе, действительно, может помочь активному сжиганию жира на тренировке, придав мышцам больше энергии и выносливости. Но сам по себе кофе жир не сжигает, поэтому не ждите, что от увеличения кофеиновой дозы с боков и живота уйдут лишние сантиметры.

Почему считается, что нельзя пить кофе при похудении?

Некоторые утверждают, будто из-за активного воздействия кофе на пищеварение быстрее возникает чувство голода. Кофе, действительно, помогает пищеварительным процессам, за счет содержания в напитке хлорогеновой кислоты. Она стимулирует выделение стенками желудка секрета, необходимого для расщепления белков. Кофе помогает лучшему перевариванию мяса, яиц, молока и других белковых продуктов, но не имеет свойств резко повышать скорость пищеварения. Поэтому утверждение, что напиток способствует настолько быстрой переработке пищи, что вызывает ранний голод, не имеет под собой никаких оснований.

Некоторое время назад обитательницы Голливуда заметили, что кофе отбивает аппетит, и стали везде появляться со стаканчиками кофе, снижая тягу к еде. Бойкие журналисты дали этому явлению название «Старбакс диета».

Свойство кофе снижать аппетит нужно использовать осторожно, чтобы не нарушить пищеварение. Выпить кофе вместо перекуса вполне допустимо, но не стоит заменять им прием пищи. Злоупотребление кофе и отказ от пищи вызывают серьезные проблемы желудочно-кишечной системы.

Как кофе влияет на похудение?

Кофе активно используют те, кто борется с лишним весом. Помощь кофе в деле снижения веса может быть весьма заметной.

Кофе снижает дневную калорийность.
Кофе помогает удержаться в границах рекомендованного рациона.
Кофе снабжает организм энергией, недостаток которой испытывают многие, сидящие на диете из-за ограниченного употребления калорий.
Кофе повышает выносливость мышц перед тренировкой.
Обладает мочегонным действием.

Полезные для худеющих свойства кофе не должны стать причиной злоупотребления напитка. Даже если вы придерживаетесь строгой диеты, не стоит превышать рекомендованную докторами предельную норму. Она составляет 5-7 чашек кофе. Так как организм в условиях ограничения калорий становится особенно чутким к воздействию пищи, то не стоит пить кофе позже 17-18 часов, чтобы не нарушить качество ночного отдыха.

Сколько калорий в кофе

Сколько кофе может позволить себе худеющий человек, чтобы не выйти за рамки суточного рациона? Ответ зависит от рецепта кофе. Самый безопасный для фигуры – натуральный кофе без добавок сахара и молока. В порции эспрессо объемом 45-50 мл содержится 2 калории. Каждые 20 мл молока увеличивает калорийность напитка на 10 ккал, а ложка сахара добавляет еще 20.

Таблица. Калорийность самых популярных кофейных напитков

Название рецепта	Калорийность 100 мл (ккал)	Объем традиционной порции (мл)	Калорийность порции (ккал)
Эспрессо	4	50	2
Эспрессо с молоком и сахаром	40	50	20
Кофе по-восточному	4	120	5
Кофе по-восточному с сахаром (1 ч.л. на порцию)	20	120	25
Капучино	36	150	54
Капучино с сахаром (1 ч.л. на порцию)	50	150	74
Латте	40	250	110
Латте с сахаром (2 ч.л. на порцию)	60	250	150
Флэт уайт	40	180	72
Флэт уайт с сахаром (1 ч.л. на порцию)	50	180	92
Растворимый кофе	7	200	14
Растворимый кофе с сахаром (2 ч.л. на порцию)	27	200	54

Калорийность рецептов рассчитана с учетом использования молока жирностью 2,5%. Если добавить в кофе сливки или жирное молоко, то питательность напитка возрастет. Применение обезжиренного молока, напротив, снижает калорийность.

Натуральный кофе без молока и сахара – самый безопасный для диеты.

Какой кофе можно пить при похудении?

Какие популярные рецепты напитков не повредят диете?

Кофе с молоком при похудении

Можно себе позволить при условии, что молоко будет низкой жирности. Надежнее всего убережет от лишних калорий молоко с содержанием жира в 0,5-1%. Откажитесь от сахара, он не входит в число диетических продуктов.

Растворимый кофе при похудении

Калорийность его невелика, но влияние на желудок и пищеварительную систему он оказывает гораздо более жесткое, нежели натуральный кофе. Если пить растворимый кофе на голодный желудок , он может спровоцировать раздражение слизистой оболочки, что чревато развитием гастрита или обострением хронических заболеваний желудка.

Кофе эспрессо при похудении

Самый безопасный для диеты. Содержит минимум калорий, дарит бодрость и прилив энергии. Особенно хорошо чувствуется его позитивное влияние в первой половине дня. Чашка эспрессо взбодрит, согреет, снизит аппетит и весь этот позитив «обойдется» лишь в 2 ккал.

Помогает ли похудеть зеленый кофе?

Напиток из необжаренных зерен кофе несколько лет назад стал чрезвычайно популярен у тех, кто мечтает сбросить несколько лишних килограммов. Люди за сумасшедшие деньги покупали низкосортные зерна, которые, согласно посулам ловких продавцов, помогают сбросить вес. Это свойство не подтверждено ни одним серьезным исследованием, за исключением одного, в котором участвовали 16 человек! К сожалению, сомнительность качеств зеленого кофе и его компонентов подтверждена гораздо более серьезными наблюдениями.

Например, продавцы утверждают, что зеленый кофе содержит больше чистой хлорогеновой кислоты, чем обжаренные зерна, и за счет этого активизирует пищеварение. Но избыток хлорогеновой кислоты в пище способствует набору веса за счет образования самого опасного вида жировых скоплений – висцерального жира. Это подтвердили опыты Западноавстралийского Института Медицинских исследований. К тому же, в обжаренных зернах хлорогеновая кислота не исчезает, а переходит в другие формы.

Необоснованным, а порой, и опасным стереотипам о зеленом кофе можно посвятить отдельную тему, но одно можно утверждать с достаточной уверенностью: зеленый кофе не помогает похудеть.

Вывод

Кофе при похудении пить можно и даже нужно, если нет противопоказаний.
Самый безопасный для похудения – натуральный кофе из обжаренных зерен без добавок.
Кофе помогает сохранять энергичность при ограничении питательной ценности рациона.
Снижает аппетит.
Активизирует пищеварение.
Увеличивает выносливость мышц во время физических нагрузок.
Кофе не сжигает жир.

Кофе для похудения в буквальном смысле влился в тренд: сегодня внимание худеющей общественности переключилось с поднадоевшего вопроса «что бы съесть, чтобы похудеть» на относительно свежий « ». Польза черного кофе в похудении известна давно, однако внезапно у него нашелся довольно активный предок, перед обаянием которого не устояли ни ученые, ни врачи, ни диетологи. Но так ли прост этот зеленый кофе для похудения, и, главное, выполняет ли он взятые на себя обязательства?

Как черный кофе помогает похудеть

Для абсолютного числа современных горожан чашка крепкого это синоним начала дня: кажется, даже сам его аромат способен поднять с кровати спящего. Обоняние не обманывает ожидания: содержащиеся в кофе пуриновые алкалоиды (изомеры теобромин и теофиллин, а также кофеин) относятся к числу легальных и при этом эффективных стимуляторов, улучшая мозговую деятельность. После чашки кофе мы чувствуем себя более собранными, внимательными, радостными и просветленными, и это не иллюзия, а результат химических процессов.

За свою долгую гастрономическую историю кофе пережил множество разоблачений и реабилитаций. Его обвиняли во вредном воздействии на кардиоваскулярную систему, назначали ответственным за ломкость костей и порчу зубов, подозревали в способствовании наркотической зависимости. Однако в итоге исследователи сошлись во мнении: если употреблять кофе умеренно, то он не только безопасен, но и полезен.

Алкалоидные соединения в составе кофе отвечают за его особое действие. Кофеин напрямую влияет на энергетический баланс, провоцируя термогенез, адаптивное повышение уровня метаболизма. Физически это выражается в усиленной выработке тепла, «топливом» для производства которого становятся, в том числе, запасы гликогена и жира. Этим и обусловлено главное действие , и именно поэтому многие специалисты по спортивному питанию рекомендуют физкультурникам баловаться кофейком незадолго до тренировки: «разогнавшись», обмен веществ активнее избавляется от жира и строит мускулатуру, а кофейная бодрость становится залогом выносливости во время тренировки. Кроме того, кофе уменьшает мышечные боли, борется с мигренями и даже усиливает действие некоторых анальгетиков.

Вопреки распространенному мнению, цвет кофейного настоя не имеет прямой связи с содержанием в напитке кофеина. Кофе темнеет вследствие обжарки, в ходе которой карамелизируются моносахариды, содержащиеся в зерне. Химически кофеин могут содержать любые напитки любого цвета: например, в , содержится 85 мг кофеина на 200 мл, что сопоставимо с «дозой» в чашке кофе по-турецки. А между степенью обжарки зерен и процентом кофеина можно провести параллель: чем больше кофе «зажарен», тем меньше в нем остается активных алкалоидов, также играет роль сорт кофейного растения.

Однако на способности подстегивать метаболизм польза кофе для похудения не исчерпывается: кофе повышает чувствительность к инсулину, что на практике выражается подавлением приступов «гормонального» аппетита. Благодаря этому эффекту умеренное, но регулярное употребление кофе врачи могут рекомендовать тем, кто находится в группе риска по заболеванию диабетом второго типа, предрасположенность к которому нередко оборачивается проблемами с лишним весом.

Помимо диуретических свойств, хорошо известных тем, кто простаивал в утренних пробках, отвар кофейных зерен обладает лаксативным действием (в просторечье оно именуется послаблением). В том числе и поэтому черный кофе нередко становится героем ; с помощью ароматного напитка выводящие органы принимаются работать в усиленном режиме. Однако в этом вдохновляющем действии кофе для похудения, способном за короткий срок избавить организм от пары кило «воды» и «шлаков» кроется определенное коварство: при усиленном употреблении кофе важно пристально следить за гидробалансом, не допуская обезвоживания.

Все эти радости способен дать нам ставший традиционным обжаренный черный натуральный кофе. А что представляет собой зеленый кофе, и действительно ли он оказывается полезнее для похудения?

Первые дегустаторы зеленого кофе: козы, пастух и монахи

Под названием «зеленый кофе» также известны бобы (семена) кофейного дерева: однако не привычные нам обжаренные, с интенсивным узнаваемым ароматом, а сырые. В действительности до обработки семена кофейных ягод имеют зеленовато-серый, с легкой желтизной цвет, но выражение «зеленый кофе», согласитесь, звучит куда жизнерадостнее.

Открытие ярких бодрящих свойств кофейных бобов африканская легенда приписывает эфиопскому пастуху Калдиму - вверенные его попечительству козы, пожевав плодов некоего низкорослого дерева, принимались без устали скакать. Попробовав, вслед за козами, пару кофейных ягод, Калдим выяснил, что скакало стадо неспроста: терпкие плоды невероятно возбуждают и тонизируют. Воспользовавшись данными опытов Калдима, монахи близлежащего монастыря принялись готовить из кофейных зерен отвар, подкрепляющий силы во время продолжительных богослужений. Чудесный напиток довольно быстро распространился в Эфиопии и Йемене, а оттуда - по всему миру.

Предполагается, что и пастух, и монахи пили именно свежий, зеленый кофе. Обрабатывать сушкой и, тем более обжаривать, его начали ориентировочно в XIII веке: это упрощало транспортировку и хранение продукта и делало его аромат более интенсивным. Кроме того, варианты обжарки позволили добиваться «тонкой настройки» вкуса натурального кофе. Про зеленый кофе все забыли - пока в начале XXI века он снова не возник, причем с триумфом, в качестве супер-средства для похудения.

Зеленый кофе для похудения: его сырые секреты

Почти пять десятков стран сегодня выращивают и экспортируют кофейные зерна. Крупнейшим их поставщиком на мировой рынок остается Колумбия, также нельзя не отметить Индию, Вьетнам, Коста-Рику, и, конечно, Бразилию (неслучайно на сленге битников 60-х годов прошлого века кофейная пауза называлась «короткой поездкой в Рио»).

Знатоки способны по виду, вкусу и запаху определить тонкие различия в готовом продукте, и действительно, место происхождения, состав почв и даже климатические условия способны придать каждому урожаю уникальный характер. Однако меняются нюансы, а базовое соотношение белков, липидов, углеводов, органических кислот и минералов в свежесобранном кофе остается стабильным.

Вместе с тем обработка подвергает «внутренний мир» кофе заметной трансформации - как составной, так и вкусовоароматической. В ходе обжаривания кофе значительно изменяется углеводная составляющая зерен, представленная сахарами, также практически исчезают компоненты, чувствительные к окислению - например, танины (дубильные вещества, которые в составе продуктов питания можно легко опознать из-за их вяжущего действия и кисловатого вкуса) и хлорогеновая кислота. Именно с ней и связывают свои основные надежды потребители зеленого кофе для похудения.

Хлорогеновая кислота, сложный продукт взаимодействия кофейной и хинной кислот, впервые была обнаружена санкт-петербургским ботаником Андреем Сергеевичем Фаминцыным в конце XIX века. Ученый нашел ее, исследуя семена подсолнечника и выяснил, что также хлорогеновая кислота есть в листьях черники и белого тополя и корешках цикория, а больше всего ее в сырых зернах кофе.

Как выяснилось, хлорогеновая кислота - мощнейший антиоксидант, по силе действия почти в 30 раз превосходящий своего прославленного собрата, «жиросжигающий» флавоноид нарингенин, главный компонент . Дальнейшие исследования показали, что хлорогеновая кислота в зеленом кофе влияет на углеводный обмен, «переключая внимание» тела с запасов гликогена на залежи жира, а также замедляя процесс поступления глюкозы в кровь. Мир принялся пить зеленый кофе, обладающий, помимо всех служащих делу похудения преимуществ кофе черного, еще и волшебной кислотой в составе.

Телевизионная карьера зеленого кофе для похудения

«Первооткрывателем» необычных качеств зеленого кофе стал гиперпопулярный американский теледоктор Мехмет Оз, автор и неутомимый производитель трендов по теме стройности. Он заинтересовался совместным исследованием американских и индийских ученых, проведенным по слепому методу под контролем плацебо. Лаборатория в течение 12 недель изучала действие экстракта зеленого кофе на 16 «подопытных», страдающих ожирением. Пациенты получали определенные дозы экстракта зеленого кофе для похудения, не внося при этом изменения в свою обычную диету, и результаты эксперимента вдохновили ученых: средняя потеря веса в группе составила по окончании периода исследования минус 8 кг.

При содействии профессиональных экспертов, доктора Каролины Аровян и диетолога Кристин Киркпатрик, проект «Зеленый кофе для похудения» превратился в масштабную часть «Шоу доктора Оза». Его героинями стали 100 женщин в возрасте от 35 до 49 лет (при отборе учитывалось, что добровольцы не должны быть беременными или кормящими, а также страдать от диабета или кардиоваскулярных заболеваний). В результате, за две недели приема капсул с экстрактом, участники проекта потеряли в среднем по килограмму лишнего веса, продолжая при этом есть так, как они привыкли.

Мехмет Оз счел это замечательным подтверждением действенности средства и благосклонно отзывается о зеленом кофе для похудения. Обращая, однако внимание общественности на огромное количество контрафактной продукции, выдающей себя за зеленый кофе и его экстракт, а также тот факт, что капсулы с содержанием хлорогеновой кислоты свыше 45% не проходили практического тестирования, подтверждавшего их безопасность для здоровья и пользу в качестве средства для снижения веса.

Тем, кто собирается худеть с зеленым кофе, представляющим собой БАД в капсулах, стоит обратить внимание на то, что в качестве главного ингредиента в них могут присутствовать вещества Svetol или GCA (green coffee antioxidant). Это разновидности названия экстракта зеленого кофе, представляющие собой концентрат хлорогеновой кислоты.

На сетования худеющих о том, что экстракт зеленого кофе для похудения недешев, у Мехмета Оза готов ответ: «Ведите пищевой дневник, это бесплатно!». Однако, по всей видимости, капсулы с зеленым кофе привлекают именно тем, что позволяют худеть, снимая необходимость работать над пищевыми привычками.

Безопасен ли зеленый кофе?

Мало про что можно с уверенностью сказать «да, это не принесет никакого вреда здоровью», особенно если речь идет о средствах для похудения. Эксперимент доктора Оза показал, что эффект зеленого кофе даже при применении в экстрактивном виде далек от сногсшибательного: да, напиток действует определенным ожидаемым образом, но не заставляет худеть стремительно. И это скорее хорошо: вспомним историю с некогда крайне популярным кавказским морозником, который, как оказалось, эффективен только потому, что невероятно токсичен.

Из-за содержания кофеина, кислот и слабительного действия, кофе для похудения (не играет роли, черный или зеленый, приготовленный самостоятельно или капсулированный) не рекомендуется беременным и кормящим, а также страдающим от любых хронических заболеваний, в числе которых особенно можно выделить заболевания сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Некстати применение кофе для похудения может оказаться, если вы страдаете от внутриглазного давления, гипертонии, неврологических расстройств, нарушений сердечного ритма.

Особого внимания требует вопрос сочетания зеленого кофе для похудения с медицинскими препаратами и добавками. Не все таблетки адекватно сочетаются с компонентами кофе. А, например, некоторые питьевые продукты для похудения «усиливают» зеленый кофе «дополнительной пользой» экстракта гуараны или парагвайского чая мате - в этом случае бодрящие качества обоих компонентов, помимо «разгона метаболизма», могут серьезно поднять артериальное давление.

Словом, очная консультация специалиста, если вы решили худеть с кофе, не помешает в любом случае.

Как готовят и пьют зеленый кофе?

Если экстракт зеленого кофе для похудения в капсулах несет в себе все риски приема биологически активных добавок к пище, то замена привычного напитка из обжаренных зерен на питье из сырых может оказаться интересным экспериментом из области не только диеты, но и гастрономии.

Наиболее распространенные сорта зеленого кофе, доступные в свободной продаже - арабика и робуста. В робусте больше и кофеина, и хлорогеновой кислоты, зато вкус арабики чуть мягче. Нередко «живой» зеленый кофе для похудения представляет собой смесь двух этих сортов.

Зеленый кофе, полученный влажным методом, считается более высокосортным. При его производстве собранные зерна промываются большим количеством воды, что позволяет сразу избавиться от основной части брака, а оставшиеся семена получаются гладкими и блестящими. «Сухой» зеленый кофе, который производят на территориях, страдающих от дефицита влаги, более дешев, но и качество его ниже. При таком типе заготовки плоды просто оставляют высыхать под солнцем прямо на деревьях, дожидаются, пока они опадут, и вылущивают бобы.

Вкус зеленого кофе совсем не похож на стандартный кофейный - скорее его можно сравнить с вкусом крепко заваренного зеленого чая. Настой зеленого кофе немного вяжет, отдает кислинкой, а его аромат напоминает травяной. Многим вкус зеленого кофе для похудения не нравится, другие, наоборот, в восторге от его яркой экзотичности. Для того, чтобы вкусовые ощущения стали более «гладкими», можно добавлять немного черного кофе, специи, мед (однако не забывайте, что любые подсластители несут в себе дополнительные калории).

Можно купить зеленый кофе в зернах и размолоть его самостоятельно непосредственно перед употреблением, чтобы сохранить максимум полезных свойств (поскольку сырой кофе более мягкий, чем обжаренный, кофемолка справляется не всегда, и тогда у умельцев идут в ход мясорубки и даже молотки), а можно изначально выбрать молотый (минус этого подхода - вы не видите зерна, из которых он получен, и не можете быть уверены в их сортности).

Заваривать зеленый кофе для похудения рекомендуют из расчета 2-3 ложки кофе на 200 мл воды. Готовят его большинством привычных кофейных способов: в турке, френч-прессе, чашке или даже фильтровой кофеварке. Главное - не кипятить напиток, иначе драгоценная хлорогеновая кислота улетучится. Чтобы усилить экстракцию полезных для похудения веществ, зеленый кофе настаивают 5-7 минут, после чего процеживают и пьют горячим или холодным.

Дневная норма зеленого кофе для похудения - от 2 до 5 чашек в день. Поскольку кофе естественным образом подавляет аппетит, имеет смысл пить его между приемами пищи, не сразу после еды но и не на голодный желудок. Кофе с биоактивными добавками, такими, как имбирь, мате, гуарана, не стоит пить чаще одного раза в день.

Зеленый кофе с имбирем для похудения: 4 рецепта на любой вкус

Сделали его верным союзником зеленого кофе в делах похудения. Имбирь считается одним из самых популярных домашних средств для стройности, а его жгуче-пряный вкус сделает специфический вкус настоя зеленого кофе более интересным.

Рецепт первый

Небольшую часть корня имбиря (около 2 см в длину) натереть на мелкой терке и добавить в джезве с свежеприготовленным зеленым кофе, тщательно размешать, нагреть до начала кипения, но не кипятить. Приправить соком дольки лимона, 1 ч.л. меда, по желанию - молотым острым красным перцем на кончике ножа.

Рецепт второй

400 мл воды, 2 соцветия гвоздики, 2 чайных ложки натертого корня имбиря, 2 чайных ложки молотого зеленого кофе вместе довести до кипения, снять с огня, дать настояться 1-2 минуты. Разбавить 400 мл подогретого обезжиренного молока, остудить до комфортной температуры, пить в течение дня.

Рецепт третий

На 3 ложки молотого зеленого кофе - половина чайной ложки натертого имбиря, 1 чайная ложка молотой корицы, 1 чайная ложка натурального порошка какао (не какао-напитка!), 1 чайная ложка семечек аниса, немного апельсиновой цедры, 400 мл воды. Все смешать, довести до кипения, дать настояться.

Рецепт четвертый

1 стакан воды вскипятить с 3-4 соцветиями гвоздики, палочкой корицы, несколькими зернышками кардамона, щепоткой мускатного ореха, тщательно перемешать, добавить 1 чайную ложку натертого имбиря и 1 столовую ложку молотого зеленого кофе. Влить стакан молока, нагреть все вместе, снять с огня, дать осесть и настояться 5 минут, после чего пить.

Доброго вам времени суток, мои дорогие читатели! «Кофе способствует похудению», «сжигает жир» — подобные утверждения можно слышать всё чаще. Некоторые уверены, что он эффективен при приёме внутрь, другие уповают на кофейные обертывания. Кроме того, кофе – самый популярный компонент антицеллюлитных кремов, на их упаковке его громко называют «жиросжигающим».

Но так ли это на самом деле? Помогает ли кофе похудеть? И как его правильно пить, чтобы добиться нужного эффекта?

Давайте выясним.

Как кофе выпускает жиры на волю

Кофеин действительно влияет на липолиз (расщепление жировой ткани) положительно. В этом отношении кофеин способен частично подменить собой гормон адреналин. Адреналин вызывает липолиз – сжимая жировые клетки, он выводит жиры в кровь.

Примерно через час после того, как человек выпил кофе, у него в крови увеличивается концентрация жирных кислот.

Кстати, эта особенность касается не только кофе, но и многих видов чая (зелёный, чёрный, чай улун) – словом, всех кофеиносодержащих напитков. Сюда же можно отнести и наделавший так много шума зелёный кофе. Поверьте, он ничуть не лучше способствует разрушению жировой ткани и выходу жиров в кровь, чем привычный чёрный вариант напитка.

Однако думать, что кофеин сам по себе , неверно. Он ТОЛЬКО выводит жиры в кровеносное русло.

Жиры уходят или…

Если человек после чашечки кофе даёт себе физическую нагрузку (встаёт на беговую дорожку, идёт в бассейн или начинает делать домашнюю уборку в скоростном темпе), то у него на самом деле усилится расход жира. Жиры не вернутся в жировую ткань, а будут потрачены как энергия.

Более того, после употребления кофе возрастает выносливость – согласно исследованиям в среднем в 1,5 раза. Т.е. вы можете в 1,5 раза дольше бегать, плавать или прибирать собственную квартиру 🙂 А это опять же увеличенный расход ненавистных жиров. Замечательно, не правда ли?

Но что произойдёт, если выпив чашку кофе, человек отдыхает? В крови у него циркулируют жирные кислоты, через некоторое время приходит аппетит, он ест, и эти жирные кислоты вместе с вновь поступившей пищей начинают распределяться по организму обратно . И это снова приводит к росту жировой ткани.

Кофе придаст вам сил на уборку и поможет сжечь жиры, пока вы наводите чистоту.

Сколько кофе нужно пить, чтобы снизить вес

Для наступления эффекта липолиза, описанного выше, нужно выпить 3-5 миллиграммов чистого кофеина на каждый килограмм веса тела.

Если говорить о кофе, то для человека со средним весом это будет 1-2 чашки крепкого кофе (1 чашка кофе – 50 килограмм веса). Чашка — это около 100-120 миллилитров напитка.

Некоторые виды чая содержат больше кофеина, чем кофе. Например, чая улун достаточно 70 миллилитров для 50-килограммого человека.

Разумеется, никакого сахара. После напитков с сахаром ваше тело будет заниматься нейтрализацией глюкозы, а не тратой энергии. Сахар мешает похудеть — хоть с кофе, хоть без него. С молоком примерно та же история, т.к. оно тоже содержит углеводы.

Вы не поверите, но однажды меня спросили даже насчёт сочетания кофе с шоколадом — мол, поможет ли сбросить вес? Конечно, поможет! Если после разгрузите полвагона)))))

Сахар, молоко, а уж тем более шоколад — это лишнее. Только кофе без добавок способен помочь вам в борьбе с жирами.

Важные выводы

Так что кофе помогает сбросить вес, но только при условии сопутствующих физических нагрузок.

И это обязательно должны быть нагрузки невысокой интенсивности (т.е. во время них пульс не должен подниматься выше 120 ударов в минуту) – например, медленный бег или быстрая ходьба.

Если упоминаемая нами уборка — то следует поторопиться, словно гости почти на пороге 🙂 Думаю, вы вряд ли будете мерить пульс во время мытья пола, поэтому можно применять такой удобный показатель — ваше дыхание должно быть учащённым, но настолько, что вы способны при этом говорить, не задыхаясь.

Если темп будет меньше, то до жиров дело может не дойти. А при более интенсивных нагрузках организм переходит преимущественно на окисление углеводов, а жиры в этом процессе практически не участвуют.

Так помогает ли любимый напиток избавиться от лишних килограммов? Однозначного ответа здесь нет. Как видите, всё зависит от того, как вы будете расходовать «освобождённые из плена» жиры. Кстати, если судить по отзывам, то худеют с кофе именно активные люди. Те же, кто пьют его на уютном диване, жалуются на полное отсутствие эффекта.

Физическая нагрузка плюс кофе – вот удачный тандем, который приведёт вас к снижению веса или поможет . Используйте это на благо фигуре! Как всегда, желаю вам лёгкого и комфортного похудения!

Мини-советы для похудения

Уменьши порции на треть - вот что поможет постройнеть! Коротко и в точку:)

Положить добавки или остановиться? Когда возникает этот вопрос, точно пора прекращать есть. Это организм подаёт вам сигнал о скором насыщении, иначе вы бы не сомневались.

Если вы склонны переедать по вечерам, то перед ужином примите тёплый душ. 5-7 минут, и у вас уже совсем другое настроение и отношение к еде. Попробуйте - это работает.

Какой бы вкусной ни была пища, вы будете есть её ещё много раз. Это не последний приём пищи в вашей жизни! Напоминайте себе об этом, когда чувствуете, что не можете остановиться и судорожно глотаете кусок за куском.

Окружение влияет на нас - это факт! Избегайте разговоров наподобие «я тут худела, и не смогла», «да всё равно толстыми останемся», «хорошего человека должно быть много». Ну и пусть их будет «много» - а вы-то тут при чём?

Моё заветное желание — похудеть, не напрягаясь при этом. Не то, чтобы я была патологически ленивым человеком, однако с диетами мне как-то не дружится. Спортзал? Да, хожу с удовольствием, но регулярные занятия обеспечивают только 30 % успеха в деле снижения веса. Остальные 70% — правильное и, как минимум, сдержанное питание. А тут — хоть караул кричи, не хватает силы воли. И такая я не одна, иначе, зачем бы придумывать сотни и тысячи волшебных средств для похудения. Мой выбор пал на кофе, так как я сочла такой способ вполне безопасным для здоровья и подходящим мне в буквальном смысле слова по вкусу. В аптеках (как правило, кофе для похудения продают именно там) предлагается несколько видов напитка, поэтому и решила пробовать.

Кофейный напиток для похудения: польза или вред?

Сложно ответить на вопрос однозначно. Во-первых, организмы разных людей могут по-разному воспринимать один и тот же компонент. Во-вторых, получаемый эффект очень зависит от количества принятого, так сказать, «на грудь». Каждому известно, что и яды могут стать лекарством в микроскопических дозах, и самый располезный продукт или лекарство становятся отравой для организма, если употреблять их сверх нормы.

Основной компонент кофейных напитков, конечно, кофе сорта Арабика . Даже ученые не могут сойтись в едином мнении, больше пользы или вреда он несет.

Жиросжигающий эффект доказан, кроме того, после кофе некоторое время не хочется есть (правда, у некоторых людей аппетит только усиливается).

Этот напиток обладает и антиоксидантным действием, он и бодрит .

Но постоянное неумеренное взбудораживание нервной системы может привести к достаточно плачевным результатам.

Кроме того, для этого напитка характерно мочегонное и желчегонное действие, вымывание из организма кальция, раздражение слизистой желудка.

В общем, как я уже и говорила, во всем нужно знать меру, и будет вам счастье.

Кроме основного компонента в напиток для похудения добавляется немало других с целью усиления эффекта.

И каждый из них может принести как пользу, так и вред отдельно взятому человеку в зависимости от особенностей его организма

Мочегонные, желчегонные и очищающие от токсинов составляющие — экстракты куркумы, хвоща полевого, лопуха, артишока, инулин, пектин, плодоножки вишни.
Подавляющие аппетит — пиколинат хрома, Худия Гордони (кактус из южноафриканской пустыни), гарциния камбоджийская.
Жиросжигатели, ускорители обмена веществ — бромелайн, гуарана, опять же инулин, гуацума, имбирь, L-карнитин, таурин.
Также могут содержаться различные витамины , зеленый чай (антиоксидантное действие) и прочие, пришедшие на ум изготовителям добавки.

Почему я выбрала именно кофе для похудения?

Основная цель всех сложносочиненных кофейных напитков — подавление аппетита и сжигание жира. Меня заинтересовало именно подавление аппетита, так как неумение вовремя сдержаться в еде считаю корнем своих бед. Снижение веса за счет очищения, как предлагают многие БАДы — не моя тема. Кишечник у меня и так достаточно слаб, и увеличивать время, проведенное в течение дня в туалете, мне не хотелось бы.

Как я уже и говорила, сам кофе может немного перебить желание поесть, однако изготовители для усиления эффекта добавляют и другие вещества. Хром снижает тягу к сладкому, гасит аппетит , добавляется в виде соединений, самое распространенное из которых — пиколинат. Еще есть чудесные растения, обладающие сходными свойствами — это Худия Гордони и Гарциния камбоджийская.

Напитки некоторых производителей направлены на интенсивное очищение (содержат мочегонные, слабительные компоненты).

Пить кофе для похудения рекомендуется 2-3 раза в день, отдельно от приема прочей пищи, тогда получаем отсутствие чувства голода в течение всего времени бодрствования. Еще разводить бодрящий напиток нужно не кипятком, а горячей водой, как я думаю, для сохранения полезных свойств некоторых составляющих. При выполнении этих условий эффект максимален.

А есть ли противопоказания?

Разумеется, противопоказания к применению есть.

Кроме стандартных беременности, лактации, детского возраста и индивидуальной непереносимости компонентов это:

печеночная и почечная недостаточность;
гипертония;
сердечно-сосудистые заболевания;
повышенная возбудимость;
заболевания мочевыводящих путей, ЖКТ;
атеросклероз и пр.

Проще перечислить, при каких болезнях кофе для похудения не возбраняется.

Поэтому пить подобные напитки нужно только после консультации врача, старательно изучив инструкцию, и осторожно, со вниманием к организму.

Чуть только почувствуете ухудшение состояния, бросайте.

Какой вид кофе лучше для похудения: мои результаты и выводы

Кофе LiDa, Фитокод, Россия

Вариант попроще по составу и чуть дешевле, начала с него, купила, случайно увидев в магазине.

Цена 330 рублей за 20 пакетиков .

В составе — только кофе и экстракт Худии Гордонии.

Вкус вполне обычного растворимого кофе, не противный. Пила 2 недели, 2-3 раза в день, похудела на один килограмм, не принимая никаких дополнительных усилий. Обладает легким слабительным эффектом, но, как мне кажется, так действует и чистый кофе. Потеря аппетита не значительная, хватало где-то на 1,5-2 часа. Единственное, на второй неделе стала появляться изжога, думаю, что из-за ЛиДы.

Гарциния Слим, Фармакор Продакшн

Цена около 200 рублей за 10 пакетиков .

Разумеется, в составе — гарциния камбоджийская, а еще пиколинат хрома, и экстракт гуараны.

В инструкции рекомендация — применять в первой половине дня, не очень приемлемо для меня, так как голод одолевает ближе к ночи, и хотелось бы часиков так в 6 вечера попить кофейку и до сна продержаться. В принципе, эффект отсутствия аппетита такой же, как в предыдущем варианте. Не слабит, что для меня плюс. Бодрит, мне понравился в качестве энергетического напитка. Похудела не сильно, 500г за 10 дней.

Капучино Турбослим, Эвалар

Цена кусается, может, потому, что это капучино, около 400 рублей за 10 саше по 9,5г (большие).

Состав неплохой, кроме кофе, присутствуют L-карнитин, гарциния, инулин и таурин, плодоножки вишни, куркума, пиколинат хрома, и пряности — корица, имбирь.

Вкус не противный, с запахом пряностей, но жидковатый и слабенький. Пить начала в выходные, и не зря, т. к. на мой организм этот напиток оказал слабительное действие. Не сказать, конечно, что из туалета я не выходила, но дорожку протоптала, в рабочие дни продолжать пить побоялась.

Тем более, что присутствовали и боли в кишечнике. Аппетит отбивает действительно, часа на 3 хватает. За два дня минус 600 г, как мне кажется, больше за счет очищения.

Кофе Минсер Форте («Сafй Minсeur Forte»), Франция

У нас в аптеках не продают, заказывали с московского сайта, отправка с почтой России.

Цена самая волшебная, 790 рублей за 14 пакетиков, хотя если учесть, что доставка уже включена и прислали 2 упаковки (то есть 28 пакетиков), получается даже дешевле Турбослим.

Состав не сложный : 7 % экстракт зеленого чая, 93 % кофе. Вкус хороший, вполне кофейный. Подавление аппетита на часик, тонизирует. Не знаю, как с остальными свойствами: антиоксидантными, иммуноукрепляющими, жиросжигающими и прочими, за 2 недели я их не очень ощутила. Но вполне верю, что они есть. Заказывать новую упаковку не стала. Похудела на всё те же 500 г.

Существует множество представителей этого класса от различных производителей. Суть состоит в том, что именно такой не обжаренный кофе содержит большое количество хлоргеновой кислоты, которая заставляет организм человека сжигать жиры вместо углеводов для получения энергии.

Пробовала несколько, больше всех понравился Зеленый кофе Abrecafe.

Вкус , правда, не похож на кофе, кисловато-непонятный, но чувство голода притупляет. Захочешь чего-нибудь вредненького, сразу кофейку и — порядок. Похудела на 1,2 кг за пять дней, для меня это неплохо. Думаю, за счет воздержания в еде, но помог-то кофе!

Кофе «Худеем за неделю», жиросжигающий комплекс, Леовит

Цена 170 рублей за 10 пакетиков, Капучино дороже .

Состав близок к Турбослим, есть и гарциния, и пиколинат хрома, и инулин, и L-карнитин. Также присутствуют бромелайн, аскорбиновая кислота, имбирь,кардамон, куркума, корица. Вкус приятный, горьковатый, с сильным запахом пряностей, особенно слышна корица.

Эффект хороший, аппетит перебивает замечательно, часа на 3-4. Не слабит. Его я пила во время небольшой диеты, плюс — иногда бегала по вечерам. За три недели похудела на четыре килограмма (осталось еще похудеть на 17), считаю, хороший результат.

Статьи по теме