5 мл воды. Сироп: сколько мл в столовой ложке. Вода: сколько мл в столовой ложке

Если возникает необходимость точно отмерить количество ингредиентов,добавляемых во время приготовления какого-нибудь блюда или напитка,а также принимая микстуры во время лечения,возникает вопрос -асколько грамм того или иного продукта в столовой или чайной ложке помещается?

Столовая ложка - это столовый прибор с объемом 18 мл. С помощью столовой ложки употребляют в пищу каши, супы, варенья и другие жидкие блюда. Кроме того столовую ложку часто используют в качестве единицы измерения, чтобы определить необходимое количество вещества для приготовления того или иного блюда. Нередко в рецептах указываются составляющие ингредиенты именно в столовых ложках. Также единица измерения «столовая ложка» помимо кулинарии употребляется в медицине.

Количество грамм, которое может вместить столовая ложка , зависит от того, какое именно вещество нужно измерить, то есть, от его плотности и наполненности ложки - с верхом или без верха. Зачастую в рецептах, если не указано точно, имеется в виду столовая ложка, наполненная с верхом. Но для более точного соблюдения рецептуры всё же следует знать,сколько грамм в столовой ложке того или иного ингредиента помещается.

Кулинарные книги и многие тематические Интернет-ресурсы предлагают специальные таблицы, позволяющие определить, сколько граммов того или иного вещества вмещает столовая ложка. Благодаря таким таблицам любая хозяйка сможет быстро и легко перевести граммы в столовые ложки и обратно. Такие таблицы обычно имеют в виду столовую ложку с шириной черпала 4 см и с длиной 7 см.

Дальше перечислены самые популярные продукты, которые в кулинарных рецептах указывают в столовых ложках . Итак, обычная столовая ложка вмещает 18 г воды, 17 г растительного масла, 20 г молока. В столовой ложке с горкой помещается 25 г сахара, 30 г соли, 15 г муки, какао или кофе. Также нередко в столовых ложках измеряют рис (20 г, если с горкой, 15 - без горки), молотые орехи (с горкой 15 г, без горки - 10 г), сухую траву (с горкой 10 г, без горки - 5 г).

Распространено дозирование в чайных или столовых ложках и жидких лекарственных веществ. Медицинская практика учитывает, что в одной чайной ложке содержится 5 мл жидкости, а в одной столовой ложке - 15 мл жидкости. Если в качестве лекарственного растворителя выступает вода, но миллилитры можно легко перевести в граммы: в 1 чайной ложке получается 5 мл жидкости или 5 г, в одной столовой ложке - 15 г. Однако, точность таких измерений объема и веса лекарственных веществ может вызывать сомнения.

Было проведено специальное исследование, в ходе которого изучались объемы «стандартных» чайных и столовых ложек. Участники исследования набирали в стандартную 5 мл чайную ложку лекарства, после чего измерялся их объем. Помимо того, что используемые в эксперименте чайные и столовые ложки отличались своей вместимостью (объем чайных ложек колебался от 2,5 до 7,3 мл, объем столовых ложек - от 6,7 до 13,4 мл), различались еще и объемы, набранные одной и той же 5 мл ложкой, но разными участниками - от 3,9 до 4,9 мл.

Ниже вы можете более детально ознакомиться с дозировками тех или иных продуктов в граммах,которые помещаются в столовую ложку . Эти характеристики помогу вам точнее рассчитывать дозировку ингредиентов,которые встречаются в кулинарных рецептах.

Теперь вы точно знаете,сколько грамм в столовой ложке можно захватить с горкой или без в зависимости от того,какие ингредиенты вы используете для приготовления того или иного блюда.

Молоко широко применяется не только, как готовый продукт, но и для приготовления различных блюд и выпечки, поэтому для каждого рецепта важно точно отмерить в граммах или миллилитрах необходимое количество молока с помощью подручных средств, таких, как ложки. В этой статье ответим на популярные вопросы: сколько грамм и миллилитров молока в ложке (столовой, чайной и десертной).

Сразу отметим, что в рассмотренных примерах будет рассмотрено не только обычное цельное молоко, но и сгущенное, и сухое, так как они не менее часто используются в арсенале хозяйки на кухне.

Сколько миллилитров молока в ложках

В столовой ложке

В одной столовой ложке вмещается 15 мл (миллилитров) молока

В десертной ложке

В десертной ложке можно вместить 10 мл обычного молока

В чайной ложке

В чайной ложке вмещается 5 мл молока

На заметку: в каждой из ложек поместится такой же объем в мл и сгущенного молока.

Сколько грамм молока в ложке

В столовой ложке

Обычного свежего молока 14 грамм

Сухого молока 20 грамм (в столовой ложке с горкой)

Сгущенного молока 30 грамм

В чайной ложке

Обычного цельного молока в чайной ложке 5 грамм

Сухого молока 7 грамм

Сгущенки в чайной ложке 12 грамм (для удобства расчет можно считать 10 грамм)

Популярные вопросы по измерению объема молока ложками

• 500 мл молока – это сколько ложек? 500 мл молока = 35 столовых ложек молока + 2 чайных.
• 250 мл молока – это сколько ложек? 250 мл молока = 18 столовых ложек молока (округленно).
• 200 мл молока – это сколько ложек? 200 мл молока = 14 столовых ложек + 1 чайная.
• 150 мл молока – это сколько ложек? 150 мл молока = 10 столовых ложек молока + 2 чайных.
• 140 мл молока – это сколько ложек? 140 мл молока = 10 столовых ложек молока.
• 120 мл молока – это сколько ложек? 120 мл молока = 8 столовых ложек + 2 чайных.
• 100 мл молока – это сколько ложек? 100 мл молока = 7 столовых ложек молока (округленно).
• 90 мл молока – это сколько ложек? 90 мл молока = 6 столовых ложек + 1 чайная ложка молока.
• 80 мл молока – это сколько ложек? 80 мл молока = 5 столовых + 1 чайная.
• 75 мл молока – это сколько ложек? 75 мл молока = 5 столовых ложек молока (округленно).
• 60 мл молока – это сколько ложек? 60 мл молока = 4 столовых ложки молока (приблизительно).
• 50 мл молока – это сколько ложек? 50 мл молока = 3 столовых ложки молока + 1 чайная.
• 40 мл молока – это сколько ложек? 40 мл молока = 2 столовых + 2 чайных = 8 чайных ложек.
• 30 мл молока – это сколько ложек? 30 мл молока = 2 столовых ложки = 6 чайных ложек.
• 25 мл молока – это сколько ложек? 25 мл молока = 1 столовая + 2 чайных = 5 чайных ложек.
• 20 мл молока – это сколько ложек? 20 мл молока = 1 столовая ложка + 1 чайная = 4 чайных ложки молока.

Популярные вопросы по измерению массы цельного молока ложками

• 100 грамм молока – это сколько ложек? 100 грамм молока = 7 столовых ложек молока (округленно).
• 50 грамм молока – это сколько ложек? 50 грамм молока = 3 столовых ложки + 1 чайная ложка молока.
• 20 грамм молока – это сколько ложек? 20 грамм молока = 1 столовая ложка молока + 1 чайная = 4 чайных ложки молока.

В заключение к статье можно отметить, что высчитать необходимый для приготовления блюда или напитка объем или массу молока (свежего, сухого или сгущенки) – достаточно простая задача, главная знать два простых факта: сколько молока в чайной ложке и сколько грамм и мл молока в столовой ложке, или воспользоваться просчетами масс и объемов перечисленных в статье. Свои отзывы и полезные советы о том, сколько в ложке грамм молока (цельного, сухого или сгущенного) оставляем в комментариях к статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна и может пригодиться в будущем.

Часто люди сталкиваются с применением лекарств в каплях, поэтому нужно знать, сколько капель жидкости содержится в тех или иных подручных предметах.

Принятые объёмы капли

Вода (оксид водорода) – самая лёгкая жидкость. Объём одной капельки равен 0.05 миллилитра. Объём масляной капли – 0.06 мл.

Объёмы одной капельки воды:

• 0.05 кубических сантиметров.
• 50 кубических миллиметров.
• 0.0005 литра.
• 0.00005 декалитра.
• 0.0005 децилитра.
• 50 микролитров.
• 50000 нанолитров.
• 50000000 пиколитров.

Важно! Молекула воды содержит два атома водорода и кислород, которые соединяются между собой ковалентной связью.

Как отмерить капли в миллилитре?

Жидкие лекарственные средства обычно выпускаются с дозатором, позволяющим определить необходимое количество капель.

Если дозатора не имеется или он потерялся, то не стоит расстраиваться, ведь можно определить, сколько капель в 1 мл жидкости.

Заранее стоит отметить, что количество будет напрямую зависеть от плотности и поверхностного натяжения (термодинамическая характеристика поверхности раздела двух находящихся в равновесии фаз).

Для определения количества стоит воспользоваться фармакологической таблицей, которая создавалась специалистами ещё во времени существования СССР.

Количество капель в 1 мл разных лекарств:

1. Водный настой глюкозы – 51.
2. Настой пустырника – 51.
3. Эфирное масло перечной мяты – 47.
4. Валидол – 48.
5. Настой лекарственной валерианы – 51.
6. Хлористоводородная кислота – 21.
7. Адонизид – 34.
8. Медицинский эфир – 62.
9. Хлороформ – 87.
10. Кордиамин – 29.
11. Экстракт боярышника – 52.
12. Экстракт крушины – 40.
13. Раствор адреналина гидрохлорида 0.1% — 25.
14. Масляный ретинол ацетат – 41.
15. Нашатырно-анисовые капли – 49.
16. Спиртовой йод 5% — 48.
17. Спиртовой йод 10% — 56.
18. Нитроглицерин 1% — 53.
19. Настой ландыша – 50.
20. Настой полыни – 51.
21. Спиртовая настойка – 50.
22. Корвалол – 25.
23. Витамин Д – 30.
24. Перекись водорода – 23.
25. Эфирное масло – 17.
26. Фракция АСД 2% — 40.
27. ТРА ароматизатор – 35.

В 1 мл воды – 20 капелек. Благодаря данной таблице можно рассчитать сколько нужно пить лекарства.

Измеряется нужное количество в ложках или пипетке. Пипеткой называется мерный или дозирующий сосуд, внешне напоминающий трубку.

Разновидности пипеток:

1. Пипетка Мора.
2. Градуированная пипетка.

Объёмы пипеток Мора (выражено в мл):

В медицине и фармакологии чаще всего используется пипетка объёмом в 1 мл.

Объёмы градуированных пипеток (выражено в мл):

Количество капель в чайной и столовой ложках

Измерение часто помогает сэкономить время, понять, сколько нужно добавлять лекарства в воду (при условии, что оно принимается в растворённом виде).

Обратите внимание! Различают такие виды ложек:

1. Чайная (5 мл).
2. Десертная (10 мл).
3. Столовая (15 мл).

Таблица: количество капель в ложках

При воспалениях уха выписывается борная кислота, которая выпускается в виде капель и порошка. Борная кислота действует как противомикробное и противовоспалительное средство.

Количество капель в чайной ложке борной кислоты:

1. Без горки – 240.
2. С горкой – 432.

Измерение с помощью шприца

Если в лекарстве не предусмотрен мерный стакан, то используется шприц для измерения дозировки:

1. Для больших дозировок использует шприц объёмом в 5 мл. В шприце с таким объёмом 100 капелек.
2. Для маленьких дозировок применяется инсулиновый шприц (1 мл). Особенность данного шприца заключается в наличии десятичных выделений, позволяющих точно отмерить жидкость.

   Инсулиновый шприц вмещает 20 капель.

Важно! Для измерения количества в кубике шприца применяются те же нормы, как и для одного миллилитра.

Другие способы измерения

Если под рукой нет дозатора, пипетки или шприца, воспользуйтесь нижеуказанными советами.

Отмерить нужное количество можно такими способами:

1. Возьмите трубочку, предназначенную для питья напитков. Погрузите её в жидкость наполовину. Пальцем закройте второй конец и медленно прокапывайте жидкость в отдельную ёмкость.
2. Наполните столовую ложку до верха жидкостью. Подставьте под неё ещё одну ложку и медленно прокапывайте.

Сколько мл в капле

Часто лекарственные средства выпускаются с дозатором, но без мерной ложки.

Обратите внимание! Если врач выписывает дозировку в мл, то стоит воспользоваться обратным расчётом переведения капель в мл.

Сколько мл в одной капле в разных лекарственных средствах:

1. Настойка эхинацеи (лечит запоры, гастриты) – 0.05.
2. Амбробене (от кашля) – 0.09.
3. Настой пустырника (успокаивает) – 0.05.
4. Корвалол (помогает при тахикардии) – 0.07.
5. Настойка валерьянки (успокаивает) – 0.05.
6. Настойка элеутерококка (лечит хронический пиелонефрит, герпес) – 0.05.

Таблица: количество миллилитров в одной капле

Разница между водой и эфирными маслами

Разница между объёмом воды и эфирным маслом равна 0.01 мл. Она возникает из-за большей плотности масла. Данные вещества кардинально отличаются по составу.

Состав эфирного масла:

1. Монотерпены.
2. Монотерпеновые спирты.
3. Сложные эфиры монотерпенов.
4. Фенолы.
5. Альдегиды терпенового строения.
6. Кетоны.
7. Фуранокумарины.
8. Сесквитерпены.

Вода менее плотная в жидком её состоянии.

Состав воды:

1. Ионы.
2. Растворённые газы.
3. Биогенные элементы.
4. Микроэлементы (30 видов).
5. Органические вещества.
6. Токсины.

Важно! Воде свойственно преобразовываться в разные субстанции, вследствие которых изменяется объём вещества.

Процессы, происходящие с водой:

1. Кипение (жидкость при нагревании переходит в пар).
2. Конденсация (переход пара в жидкость).
3. Кристаллизация (превращение воды в лёд).
4. Плавление (таяние льда).
5. Сублимация (лёд превращается в пар).
6. Десублимация (пар превращается в лёд).

Измерение жидкости в стаканах

Обычно для измерения выбираются стаканы объёмом в 200 грамм.

Объём разных жидкостей в стакане:

1. Вода – 200 мл.
2. Молоко – 200 мл.
3. Уксус – 200 мл.
4. Топлёное масло – 195 мл.
5. Топлёный жир – 195 мл.
6. Оливковое масло – 185 мл.
7. Растительное масло – 185 мл.
8. Растопленный маргарин – 180 мл.

Полезное видео

У многих хозяек возникает вопрос: как измерить вес продуктов без взвешивания? Сколько воды, сахара, муки, крупы вмещается в ложке? В большинстве рецептов мера указана в столовых либо чайных ложках, а если у Вас под рукой только десертная ложка — это сколько? Сейчас Вы узнаете, сколько и чего помещается в приборе для десертов.

Десертная ложка - обязательный предмет сервировки и удобная мерка

Десертная ложка по объему занимает промежуточное положение между столовой и чайной. Ее назначение - служить столовым прибором для употребления сладких блюд. Хотя сегодня ее не так часто используют для повседневной сервировки, все же красиво и правильно без нее праздничный стол не накроешь.

С задачей измерения объемов десертная ложка справляется ничуть не хуже, чем ее старшая или младшая «сестра», если знать, сколько грамм различных продуктов (сухих и жидких) она содержит.

Сколько чайных ложек вмещает десертная?

Овальная форма, различные варианты декора выпуклой стороны и ручки разной конфигурации (чаще всего в виде палочки, утолщенной на конце) - так может выглядеть десертная ложка. Это сколько чайных ложек? Узнать ответ очень просто! Она в 2 раза больше по объему, чем чайная, — соответственно, одна десертная равна двум чайным (это касается и граммов, и миллилитров).

Столовая ложка вмешает 15 мл, то есть 3 чайных или 1,5 десертных. А в один 200-граммовый стакан войдет 40 чайных, 20 десертных либо 16 столовых ложек.

Сколько мл в десертной ложке : самые востребованные меры

Знать объем десертной ложки полезно не только тем, кто собрался приготовить очередной кулинарный шедевр. Это может быть важно и в том случае, когда необходимо развести лекарственный препарат.

В одну десертную ложку можно набрать 10 мл воды или молока. Что касается других продуктов жидкой консистенции, то тут результат будет таким:

• жидкое масло - 3 мл;
• уксус - 10 мл;
• мед - 9 мл;
• йогурт - 11 мл;
• сметана (15% жирности) - 14 мл.

Когда речь идет о том, сколько миллилитров в десертной ложке, имеется в виду стандартный столовый прибор такой категории (американская ложка). Британская несколько глубже, ее объем - 11 мл. Интересно, что вес самой вещи может варьироваться от 35 до 55 г, что зависит от металла, из которого они сделана, и количества декоративной отделки.

Кулинарные хитрости: сколько грамм в десертной ложке?

Редко кто отмеряет продукты десертными ложками. Все же более привычными подручными мерками являются столовая и чайная. Однако Вам может пригодиться информация и о том, какой вес имеют разные сыпучие продукты, если набрать их десертной ложкой (с горкой). Их количество в 1 дес. л. будет таким:

• сахар-песок - 5 г; пудра - 3 г;
• ванилин - 4,5 г;
• лимонная кислота - 12 г;
• рис - 6 г;
• соль - 6,5 г;
• фасоль - 7 г;
• какао - 5,5 г;
• изюм - 8 г;
• кунжутные зерна - 5 г;
• орехи - 4 г;
• сухая трава (для лекарственных отваров) - от 4 до 6 г; сырая - от 8 до 10 г.

Если Вы решите, что самым удобным инструментом для измерения ингредиентов для Вас является именно десертная ложка, то воспользуйтесь таким советом. Всегда берите одну и ту же, так как разные приборы могут вмещать немного больше или меньше, а для некоторых блюд и пара граммов имеет значение.

От чего зависит вкус еды? «От качества продуктов и умений повара», - ответите вы и будете, конечно, правы. Но есть еще один немаловажный аспект приготовления - правильное соотношение компонентов. Для этого нужно знать разные способы измерения веса, объема, в том числе и сколько миллилитров в столовой ложке - популярнейшем домашнем «гаджете».

Ложка одна, а объем разный

В кулинарии принято указывать количество ингредиентов в миллилитрах. Но далеко не у всех на кухне есть точные измерительные приборы. Зато столовая ложка найдется у каждого. И, несмотря на то, что этот столовый прибор бывает разной формы, его объем остается стандартной мерой для продуктов.

Прежде чем говорить о том, сколько миллилитров разных жидкостей в столовой ложке, стоит отметить, что текучие продукты в отличие от сухих легче измерить из-за того, что их нельзя набрать с горкой. К тому же объем жидкостей практически всегда равен их весу. Вспомним школьный курс физики: 1 кубический метр воды равен 1 кг. Если нужно определить, сколько миллилитров воды в столовой ложке, то стоит запомнить ответ - 16 мл. Но есть жидкости более тягучие или плотные по структуре - как же быть с ними? Для этого существуют эталоны объема для разных текучих продуктов.

Найти количество миллилитров в столовой ложке для разных продуктов несложно, а вот как определить объем вашего прибора - это вопрос. Вопрос, но не проблема! Как говорилось выше, стандарт объема вычисляется водой. Чтобы определить, насколько ваша ложка соответствует этому самому образцу, наливаем в нее воду, а затем набираем ее в шприц - вот и получили точный объем самой важной жидкости для человека. К слову, по этим измерениям столовые ложки делят на три типа:

• европейские и американские - их вместимость 16 мл;
• английские - 18 мл;
• австралийские - 20 мл.

Масло и сироп

Представьте, что вы решили приготовить какой-то замысловатый рецепт, взятый из кулинарной книги французского повара Поля Бокюза. И что же? Знаменитый на весь мир мишленовец указывает, что, например, растительного масла вам потребуется 40 мл. Значит, если на вашей кухни нет точных измерительных приспособлений, то от идеи придется отказываться? Вовсе нет. Нужно просто рассчитать, сколько миллилитров растительного масла в столовой ложке. Стандартный объем этого продукта для такого столового прибора - 16 мл. Значит, Бокюз рекомендует добавить 2,5 ст. л. продукта. А как насчет сиропа? Сколько этой жидкости вмещает в себя столовая ложка? Столько же, сколько воды, масла, молока и уксуса, то есть все те же 16 мл.

Густые жидкости

Если для приготовления блюда вам нужно добавить сгущенное молоко или томатную пасту, то возникает сложность такого характера: эти смеси можно зачерпнуть с горкой, более того - скорее всего, именно так и получится. Поэтому важно не только знать, сколько миллилитров того или иного густого продукта вмещает в себя 1 столовая ложка, но и стараться набирать его вровень с краями.

А дальше опять на помощь приходит эталонная таблица. Итак, в 1 ст. л. 17 мл сгущенки и 18 мл томатной пасты. Меда в столовую ложку поместится тоже 18 мл. А вот со сметаной дела обстоят чуть сложнее. Если продукт магазинный, то 1 ст. л. будет равняться 18 мл, а если домашний, то 20 мл. Так же осмотрительно необходимо относиться к объему сливочного масла. 1 ст. л. содержит 18 мл, а вот если масло в столовой ложке слегка растоплено, то ответить точно, сколько это будет миллилитров молочного продукта, сложно, можно указать лишь приблизительно - 19-21 мл.