चिकन पट्टिका के साथ स्वादिष्ट सलाद. चिकन सलाद - पाँच सर्वोत्तम व्यंजन। चिकन पट्टिका के साथ उचित और स्वादिष्ट सलाद कैसे तैयार करें

चिकन सलाद सबसे लोकप्रिय मांस सलाद में से एक है। बहुत से लोगों को चिकन सलाद पसंद होता है क्योंकि चिकन का मांस जल्दी पक जाता है, यह बहुत सस्ता होता है और कई खाद्य पदार्थों के साथ भी अच्छा लगता है। इस कारण से, चिकन सलाद रेसिपी हमेशा वांछनीय और प्रासंगिक रहेगी। और कई स्वादिष्ट चिकन सलाद, अन्य चीजों के अलावा, महिला आकृति को न्यूनतम नुकसान पहुंचाते हैं। इस अर्थ में हल्का चिकन सलाद बिल्कुल अपूरणीय है।

यह कहना कठिन है कि आप चिकन सलाद बनाने के लिए किस चीज़ का उपयोग नहीं कर सकते। सामग्री की सूची में चिकन सलाद रेसिपी में सब्जियाँ, फल, मशरूम, ब्रेड, क्राउटन, विभिन्न ड्रेसिंग और सॉस शामिल हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, चिकन का उपयोग फलों के सलाद जैसे बनाने के लिए किया जा सकता है

चिकन और अनानास के साथ सलाद, आलूबुखारा और चिकन के साथ सलाद, अंगूर और चिकन के साथ सलाद, चिकन और संतरे के साथ सलाद, एवोकैडो और चिकन के साथ सलाद, चिकन और सेब के साथ सलाद। अनानास के साथ चिकन सलाद एक ऐसी रेसिपी है जिसे आम तौर पर शैली का क्लासिक माना जा सकता है। अनानास के साथ चिकन सलाद, अनानास के साथ चिकन सलाद, चिकन के साथ अनानास सलाद - आप इसे जो भी कहें, यह अभी भी स्वादिष्ट होगा। चिकन और सब्जियों के सलाद की रेसिपी भी कम नहीं हैं: चिकन और खीरे के साथ सलाद, चिकन और बीन्स के साथ सलाद, चिकन मिर्च के साथ सलाद, कोरियाई गाजर के साथ चिकन सलाद, अरुगुला और चिकन के साथ सलाद, चिकन और अजवाइन के साथ सलाद, चिकन और बीन्स के साथ सलाद पत्तागोभी, चिकन और टमाटर के साथ सलाद, चिकन और मकई के साथ सलाद। चिकन सलाद में मशरूम भी हो सकते हैं। चिकन के साथ मशरूम सलाद विभिन्न मशरूमों से बनाया जाता है। यदि आपको मशरूम पसंद है, तो चिकन और मशरूम के साथ सलाद बनाना सुनिश्चित करें, जैसे चिकन और शैंपेनन सलाद, चिकन ब्रेस्ट और मैरीनेटेड मशरूम सलाद रेसिपी।

चिकन सलाद तैयार करने के लिए, चिकन व्यंजनों में विभिन्न प्रकार के चिकन मांस और चिकन ऑफल का उपयोग किया जाता है। तो वास्तव में आपके पास चिकन सलाद बनाने के लिए व्यापक विकल्प हैं - चिकन ब्रेस्ट सलाद रेसिपी, चिकन लीवर सलाद, चिकन हार्ट सलाद, चिकन सलाद, चिकन गिज़र्ड सलाद। चिकन पट्टिका सलाद और चिकन ब्रेस्ट के साथ सलाद सबसे लोकप्रिय व्यंजन हैं। चिकन सलाद आपको अपनी कल्पनाशीलता, मौलिकता और यहां तक ​​कि हास्य की भावना दिखाने की भी अनुमति देता है। जैसा कि कहा जाता है, अपने प्रियजन का दिल जीतने के लिए चिकन हार्ट से सलाद बनाएं! इसके अलावा, चिकन सलाद तैयार करने से पहले, आपको एक नुस्खा चुनना होगा, यह इस बात पर निर्भर करेगा कि आप गर्म चिकन सलाद पसंद करते हैं या ठंडा मुर्गी का रायता. यदि यह गर्म है, तो आप चिकन लीवर, कुछ गर्म चिकन पट्टिका सलाद, चिकन हार्ट सलाद, चिकन ब्रेस्ट सलाद के साथ गर्म सलाद बना सकते हैं। चिकन सलाद के लिए मांस लगभग किसी भी तरह से तैयार किया जाता है। अक्सर वे उबले हुए चिकन से सलाद बनाते हैं। केवल उबला हुआ चिकन सलाद ही नहीं है; चिकन मांस को ग्रिल किया जा सकता है। इसके अलावा, स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद लोकप्रिय है। स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद की रेसिपी इसलिए भी मनमोहक है क्योंकि इसके लिए चिकन का मांस पहले ही तैयार किया जा चुका है. इसलिए, बहुत जल्दी आप स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट के साथ सलाद, प्रून के साथ स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद, स्मोक्ड चिकन और अनानास के साथ सलाद, स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट और मशरूम के साथ सलाद, स्मोक्ड चिकन के साथ सूरजमुखी सलाद तैयार कर सकते हैं।

चिकन के साथ साधारण सलाद हैं, जैसे उबले हुए चिकन के साथ सलाद, किरिश्का और चिकन के साथ सलाद, चिकन और क्राउटन के साथ सलाद, चिकन और पनीर के साथ सलाद, और आलूबुखारा के साथ चिकन सलाद। चिकन सलाद की रेसिपी अधिक जटिल हो सकती है, यह चिकन के साथ पफ सलाद है, चिकन के साथ मशरूम ग्लेड सलाद, स्मोक्ड चिकन के साथ पफ सलाद, चिकन के साथ पैनकेक सलाद, चिकन के साथ कोमलता सलाद या चिकन के साथ कोमल सलाद, चिकन के साथ कछुए का सलाद, चिकन के साथ ग्लूटन सलाद। फोटो के साथ चिकन सलाद रेसिपी या फोटो के साथ चिकन सलाद के रूप में चिह्नित व्यंजनों का उपयोग करके एक जटिल चिकन सलाद तैयार करना बेहतर है।

यदि आप परिचारिका से पूछें कि उनकी राय में सलाद में कौन सा घटक सबसे लोकप्रिय है, तो निश्चित रूप से कई लोग चिकन का नाम लेंगे। वास्तव में, यह उत्पाद सब्जी और मांस सलाद दोनों तैयार करने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है; यह उन अधिकांश उत्पादों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है जिनकी आप एक डिश में कल्पना कर सकते हैं।

हम चिकन सलाद तैयार करते हैं, फोटो के साथ रेसिपी सरल और स्वादिष्ट हैं, इस सामग्री में प्रस्तुत की गई हैं ताकि आपके लिए सब कुछ सरल और आसान हो। किसी विशिष्ट नुस्खा को चुनने की प्रक्रिया संभवतः यहां सबसे कठिन विकल्प होगी। आख़िरकार, आपको यह तय करना होगा कि आज किस प्रकार का चिकन सलाद बनाना है। इसमें कोई संदेह नहीं है कि हमारी साइट के पन्नों पर प्रस्तुत सभी व्यंजन निश्चित रूप से स्वादिष्ट बनेंगे।

यदि आप चिकन ब्रेस्ट के साथ सलाद बना रहे हैं, तो फोटो वाली रेसिपी सरल और स्वादिष्ट होती हैं और अक्सर इसमें कुछ प्रकार के फल शामिल होते हैं। आपको इस संयोजन से डरना नहीं चाहिए, और अंत में आपको जो मिलेगा वह निश्चित रूप से एक मिठाई सलाद नहीं है, बल्कि एक स्नैक सलाद है। मान लीजिए कि चिकन अंगूर, संतरे या आम के साथ भी अच्छा लगता है। यहां केवल स्थापित नुस्खा का पालन करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि प्रत्येक अतिरिक्त सामग्री स्वाद को काफी हद तक बदल सकती है, और सबसे पहले, ऐसे सलाद में शामिल फल का स्वाद।

चिकन सलाद: हमारी वेबसाइट पर फोटो के साथ सरल और स्वादिष्ट चरण-दर-चरण व्यंजन, सभी सत्यापित और सटीक। यदि कोई नुस्खा हमारे पाक पोर्टल के पन्नों पर समाप्त होता है, तो आप निश्चिंत हो सकते हैं कि गृहिणियों ने पहले ही यह सलाद तैयार कर लिया है, सभी सामग्रियों के अनुपात की जांच की है और यहां तक ​​कि खाना पकाने की प्रत्येक प्रक्रिया की तस्वीरें भी ली हैं। तो, जो कुछ बचा है वह एक कठिन विकल्प चुनना है - आज आप किस प्रकार का चिकन सलाद तैयार करेंगे। फिर यह छोटी चीज़ों की बात है - सामग्री तैयार करना और उन्हें संसाधित करना, सलाद को सजाना और अब एक स्वादिष्ट व्यंजन उत्सव या रोजमर्रा की मेज पर है।

चिकन सलाद: तस्वीरों के साथ सरल और स्वादिष्ट व्यंजन हमारी वेबसाइट पर बड़ी मात्रा में पाए जा सकते हैं। क्योंकि, ऐसे व्यंजनों की संख्या को देखते हुए, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि सलाद बनाने के लिए चिकन सबसे लोकप्रिय उत्पाद है। यह कुछ फलों और अन्य प्रकार के मांस सहित लगभग सभी सामग्रियों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।

24.12.2018

नए साल 2019 के लिए सलाद "सूअर"।

सामग्री:हैम, अंडा, खीरा, पत्तागोभी, पनीर, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ, सॉसेज

नया साल 2019 बहुत जल्द आ रहा है, यही कारण है कि मैं आपको अपने नए साल की उत्सव की मेज पर सुअर के आकार में एक स्वादिष्ट और सुंदर सलाद रखने के लिए आमंत्रित करना चाहता हूं।

सामग्री:

- 250 ग्राम हैम;
- 2 अंडे;
- 1 मसालेदार ककड़ी;
- 250 ग्राम चीनी गोभी;
- 120 ग्राम हार्ड पनीर;
- 3 बड़े चम्मच। मेयोनेज़;
- नमक;
- काली मिर्च;
- उबला हुआ सॉसेज;
-हरियाली.

23.07.2018

स्वादिष्ट और सुंदर सलाद "पाइन कोन"

सामग्री:चिकन पट्टिका, अंडा, पनीर। आलू, मक्का, प्याज, बादाम, मेयोनेज़

सर्दियों की छुट्टियों में, अक्सर नए साल पर, मैं पाइन कोन सलाद बनाती हूँ। नुस्खा बहुत सरल और काफी त्वरित है.

सामग्री:

- 200 ग्राम चिकन पट्टिका,
- चार अंडे,
- 2 प्रसंस्कृत चीज,
- 1 आलू,
- 100 ग्राम डिब्बाबंद मक्का,
- 1 प्याज,
- 250 ग्राम भुने हुए बादाम,
- 100 ग्राम मेयोनेज़.

23.07.2018

बादाम के साथ सलाद "अनार कंगन"।

सामग्री:आलू, मेयोनेज़, गाजर, बीफ़। प्याज, अंडा, चुकंदर, बादाम, अनार

अनार ब्रेसलेट सलाद के लिए बहुत सारी रेसिपी हैं। आज मेरा सुझाव है कि आप इसे बादाम और बीफ के साथ पकाएं। सलाद बहुत स्वादिष्ट बनता है.

सामग्री:

- 2 आलू,
- 100 ग्राम मेयोनेज़,
- 2 गाजर,
- 200 ग्राम गोमांस,
- 1 प्याज,
- चार अंडे,
- 2 चुकंदर,
- 20 ग्राम बादाम,
- 1 अनार.

23.07.2018

आलूबुखारा के साथ सलाद "बेरेज़्का"।

सामग्री:चिकन ब्रेस्ट, मशरूम, खीरा, अंडा, आलूबुखारा, प्याज, मेयोनेज़, मक्खन, नमक, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ

छुट्टियों की मेज के लिए, मेरा सुझाव है कि आप आलूबुखारा के साथ यह बहुत स्वादिष्ट फेयरी टेल सलाद तैयार करें। चिकन और शैंपेनोन।

सामग्री:

- 300-350 ग्राम चिकन ब्रेस्ट,
- 300-350 ग्राम शिमला मिर्च,
- 2 खीरे,
- 2 अंडे,
- 50 ग्राम आलूबुखारा,
- 1 प्याज,
- 200-220 मिली. मेयोनेज़,
- 50-60 मि.ली. वनस्पति तेल,
- नमक,
- काली मिर्च,
- अजमोद और डिल.

20.07.2018

चिकन, शैंपेन और अखरोट के साथ सलाद "फेयरी टेल"।

सामग्री:चिकन पट्टिका, शैंपेनन, अंडा, पनीर, प्याज, अखरोट, मेयोनेज़

यदि आप अभी तक "फेयरी टेल" सलाद रेसिपी से परिचित नहीं हैं, तो आइए इसे तुरंत ठीक करें! इसमें चिकन पट्टिका और मशरूम होते हैं, इसलिए यह बहुत स्वादिष्ट होता है, साथ ही अखरोट भी - वे सलाद में उत्साह जोड़ते हैं।

सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 70 ग्राम;
- तली हुई शिमला मिर्च - 70 ग्राम;
- कठोर उबला अंडा - 1 पीसी;
- हार्ड पनीर - 50 ग्राम;
- प्याज - 1/3 छोटा;
- छिलके वाले अखरोट;
- मेयोनेज़।

20.07.2018

खीरे और शिमला मिर्च के साथ "देश" सलाद

सामग्री:आलू, चिकन पट्टिका, मशरूम, प्याज, ककड़ी, नमक, काली मिर्च, तेल, मेयोनेज़

आज मेरा सुझाव है कि आप मशरूम और मसालेदार खीरे के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट "देश" सलाद तैयार करें। नुस्खा बहुत सरल और त्वरित है.

सामग्री:

- 2 आलू,
- 200 ग्राम चिकन पट्टिका,
- 6-8 शैंपेनोन,
- 1 लाल प्याज,
- 5 मसालेदार खीरे,
- नमक,
- काली मिर्च,
- 2 टीबीएसपी। वनस्पति तेल,
- 1 छोटा चम्मच। मेयोनेज़।

02.07.2018

चिकन के साथ वाल्डोर्फ सलाद

सामग्री:सेब, चिकन स्तन पट्टिका, अजवाइन, अखरोट, नमक, पिसी काली मिर्च, नींबू का रस, प्राकृतिक दही

यदि आपने पहले कभी अमेरिकन वाल्डोर्फ सलाद के बारे में नहीं सुना है, तो आइए इसे तुरंत ठीक करें! हमें यकीन है कि इसे एक बार आज़माने के बाद आप इसे बार-बार पकाना चाहेंगे - यह बहुत सफल है!

सामग्री:
- 1 बड़ा मीठा और खट्टा सेब;
- 150 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका;
- पेटिओल अजवाइन के 2 डंठल;
- 1 मुट्ठी अखरोट;
- नमक स्वाद अनुसार;
- स्वाद के लिए पिसी हुई काली मिर्च;
- 0.5 चम्मच. नींबू का रस;
- स्वाद के लिए प्राकृतिक दही।

01.07.2018

आलूबुखारा और चिकन के साथ सलाद "वेनिस"।

सामग्री:उबला हुआ चिकन पट्टिका, उबले आलू, आलूबुखारा, ताजा ककड़ी, नमक, मेयोनेज़, जड़ी-बूटियों की टहनी, जैतून

यदि आपको एक हार्दिक और स्वादिष्ट सलाद की रेसिपी चाहिए जो तैयार करने में आसान हो, तो आपको वेनिस सलाद पर ध्यान देना चाहिए। इसमें चिकन और आलूबुखारा शामिल है, और यह एक बहुत ही सफल संयोजन है।

सामग्री:
- 200 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका;
- उबले आलू के 5-6 टुकड़े;
- आलूबुखारा के 8-10 टुकड़े;
- 1 ताजा ककड़ी;
- नमक स्वाद अनुसार;
- स्वाद के लिए मेयोनेज़;
- सजावट के लिए हरियाली की टहनियाँ;
- जैतून - सजावट के लिए.

30.06.2018

चिकन लीवर के साथ गर्म सलाद

सामग्री:चिकन लीवर, अरुगुला, टमाटर, मक्के का आटा, अखरोट, नमक, काली मिर्च, नींबू, तेल, मसाला

चिकन लीवर के साथ यह गर्म सलाद न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी है। नुस्खा काफी सरल और त्वरित है.

सामग्री:

- 100 ग्राम चिकन लीवर;
- अरुगुला का एक गुच्छा;
- 1 टमाटर;
- 4 बड़े चम्मच। मक्के का आटा;
- 20 ग्राम पाइन नट्स;
- नमक;
- काली मिर्च;
- नींबू का एक टुकड़ा;
- 2 टीबीएसपी। जैतून का तेल;
- एक चुटकी थाइम;
- एक चुटकी नमकीन.

27.06.2018

चिकन और कोरियाई गाजर के साथ "हेजहोग" सलाद

सामग्री:मशरूम, काली मिर्च, चिकन ब्रेस्ट, प्याज, मक्खन, अंडा, पनीर, गाजर, मेयोनेज़, नमक

छुट्टियों की मेज के लिए, मेरा सुझाव है कि आप शहद मशरूम और कोरियाई गाजर के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट और सुंदर "हेजहोग" सलाद तैयार करें।

सामग्री:

- 300 ग्राम चिकन ब्रेस्ट,
- 1 प्याज,
- 2-3 बड़े चम्मच। सूरजमुखी का तेल,
- 200 ग्राम मसालेदार मशरूम,
- 3-4 अंडे,
- 200 ग्राम पनीर,
- 300 ग्राम कोरियाई गाजर,
- मेयोनेज़,
- नमक,
- काली मिर्च,
- 2 मटर ऑलस्पाइस।

17.06.2018

अनानास के साथ चिकन से सलाद "महिला सनकी"।

सामग्री:चिकन पट्टिका, पनीर, अनानास, लहसुन, मेयोनेज़, नमक

हम आपको अनानास के साथ चिकन से "महिला सनकी" सलाद की एक तस्वीर के साथ एक क्लासिक नुस्खा प्रदान करते हैं। लेकिन आप प्रयोग भी कर सकते हैं और अपनी सामग्री भी जोड़ सकते हैं।

सामग्री:

- 300 ग्राम चिकन पट्टिका,
- 100 ग्राम हार्ड पनीर,
- 150 ग्राम डिब्बाबंद अनानास,
- लहसुन की 2 कलियाँ,
- मेयोनेज़,
- नमक।

17.06.2018

कोरियाई गाजर के साथ "हेजहोग" सलाद

सामग्री:चिकन पट्टिका, अंडा, मशरूम, प्याज, मक्खन, नमक, गाजर, खट्टा क्रीम, पनीर, मसाला

बच्चों के लिए, हेजहोग के आकार में एक बहुत ही स्वादिष्ट और सुंदर सलाद तैयार करना सुनिश्चित करें। बच्चों को यह सलाद बहुत पसंद आएगा.

सामग्री:

- 200 ग्राम चिकन पट्टिका,
- 2 अंडे,
- 150 ग्राम शैंपेनोन,
- 1 प्याज,
- 1 छोटा चम्मच। वनस्पति तेल,
- 3 चुटकी नमक,

- 4 बड़े चम्मच। खट्टा क्रीम या मेयोनेज़,
- 70 ग्राम हार्ड पनीर,
- 1/5 छोटा चम्मच. मसाले

17.06.2018

चिकन और अनानास के साथ सलाद "लेडीज़ व्हिम"।

सामग्री:चिकन मांस, अंडा, पनीर, अनानास, नमक, मेयोनेज़

लेडीज़ कैप्रिस सलाद के लिए बहुत सारी रेसिपी हैं। आज मैं आपके ध्यान में चिकन और अनानास के साथ लेडीज़ कैप्रिस सलाद की एक रेसिपी लेकर आया हूँ।

सामग्री:

- 300 ग्राम चिकन मांस,
- 2 अंडे,
- 100 ग्राम हार्ड पनीर,
- 200 ग्राम डिब्बाबंद अनानास,
- नमक,
- 2-3 बड़े चम्मच। मेयोनेज़।

17.06.2018

कोरियाई गाजर के साथ सलाद "अनास्तासिया"।

सामग्री:चिकन पट्टिका, हैम, पत्तागोभी, अंडा, गाजर, प्याज, मेवे, मक्खन, मेयोनेज़, काली मिर्च

"अनास्तासिया" सलाद में, विभिन्न सामग्रियों को बहुत सफलतापूर्वक चुना जाता है, जो एक दूसरे के साथ मिलकर स्वाद का एक जादुई असाधारण निर्माण करते हैं। इसे तैयार करना कठिन नहीं है.

सामग्री:

- 1 चिकन पट्टिका,
- 150 ग्राम हैम,
- 200 ग्राम चीनी पत्ता गोभी,
- 2 अंडे,
- 150 ग्राम कोरियाई गाजर,
- हरे प्याज के एक जोड़े,
- अखरोट,
- वनस्पति तेल,
- मेयोनेज़,
- काली मिर्च।

16.06.2018

सलाद "महिलाओं की सनक"

सामग्री:चिकन पट्टिका, मशरूम, प्याज, ककड़ी, अंडा, मेयोनेज़, पनीर, नमक, काली मिर्च, मक्खन

मैं लगभग हर छुट्टी के लिए मशरूम के साथ चिकन से "महिला सनकी" सलाद तैयार करता हूं। इस स्वादिष्ट सलाद को बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है.

सामग्री:

- 80 ग्राम चिकन पट्टिका;
- 100 ग्राम शैंपेनोन;
- आधा प्याज;
- 1 ककड़ी;
- 1 अंडा;
- 1 छोटा चम्मच। मेयोनेज़;
- 30 ग्राम हार्ड पनीर;
- नमक;
- काली मिर्च;
- 1 छोटा चम्मच। वनस्पति तेल।

चिकन सलाद स्नोड्रिफ्ट्स

नुस्खा तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• चार अंडे
• लहसुन की 2 छोटी कलियाँ
• 1 उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट
• मेयोनेज़
• हरी प्याज
• 100-200 ग्राम शैम्पेनॉन मशरूम
• 150 ग्राम हार्ड पनीर

सबसे पहले अंडों को उबालकर छील लें। इसे आधा काट लें. जर्दी निकालें और इसे कटे हुए लहसुन और मेयोनेज़ के साथ पीस लें। अंडे को आधा भाग भरें. फिर ब्रेस्ट को नमकीन पानी में पकने तक उबालें। स्ट्रिप्स में काटें. हरे प्याज को धोकर बारीक काट लीजिए. मशरूम को नमकीन पानी में अच्छी तरह उबालें, पतली स्ट्रिप्स में काट लें। प्रविष्टि मुर्गी का रायतापरतों में एक सपाट प्लेट पर: कटा हुआ स्तन, हरा प्याज, मशरूम, मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को चिकना करें। जर्दी से भरे अंडे के हिस्सों को ऊपर की ओर रखते हुए रखें। मेयोनेज़ से भरें. बारीक कसा हुआ पनीर छिड़कें। सलाद "स्नो ड्रिफ्ट्स" तैयार है। मुझे यकीन है कि आप अपने मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित करेंगे! बहुत हल्का और नाजुक.

सामग्री:

• 1 बड़ा चिकन ब्रेस्ट
• 1 कप अखरोट
• 70 मिली 10% क्रीम
• 1 कप मीठे बीज रहित अंगूर
• 2 बड़े मीठे और खट्टे सेब
• युवा अजवाइन के 6-7 डंठल
• 100 मिली दही
• 1 नींबू
• काली मिर्च
• 8-9 सलाद की पत्तियाँ

सबसे पहले ब्रेस्ट को फ्राई करें और क्यूब्स में काट लें। दूसरे, क्रीम, नींबू का रस, दही मिलाएं, नमक और काली मिर्च डालें, सलाद के पत्तों पर एक प्लेट पर रखें और तले हुए मेवे छिड़कें। स्वादिष्ट और सुंदर! वाल्डोर्फ चिकन सलाद तैयार है! स्वादिष्ट भूख!! आपके मेहमान मूल व्यंजन का आनंद लेंगे।

सपेराकैली घोंसला

मैं जन्मदिन के लिए कैपरकैली नेस्ट सलाद तैयार करने की सलाह देता हूं; जो लोग मशरूम के साथ सलाद पसंद करते हैं उन्हें यह वास्तव में पसंद आएगा।

• 1 परत. प्याज के साथ तला हुआ चिकन लीवर.
• दूसरी परत. उबले आलू।
• 3 परत. अंडे सा सफेद हिस्सा।
• 4 परत. सख्त पनीर।
• 5 परत. अंडे की जर्दी।
• 6 परत. उबली हुई गाजर. बारीक कद्दूकस किया हुआ।

प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से कोट करें!

तेज़, संतोषजनक, स्वादिष्ट!

पहली परत: 300 ग्राम उबला हुआ चिकन, फिर मेयोनेज़ की एक पंक्ति;

दूसरी परत: ताजा खीरे के 2 टुकड़े, मेयोनेज़ फिर से;

तीसरी परत: चिकन अंडे के 3 टुकड़े, फिर से मेयोनेज़ की एक पंक्ति;

चौथी परत: ताजे टमाटर के 2-3 टुकड़े, फिर मेयोनेज़।

सलाद सजावट: "मुलायम" मेयोनेज़ पैकेज के एक कोने को काट लें और मेयोनेज़ के साथ एक जाल बनाएं, और जैतून से एक मकड़ी बनाएं और मूल चिकन सलाद को जड़ी-बूटियों से सजाएं।

घर पर एक त्वरित रेसिपी तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

• ताजा खीरा - 1 टुकड़ा
• डिब्बाबंद मटर - 1 कैन
• उबला हुआ चिकन -1 स्तन
• सजावट के लिए पनीर
• मक्का - 1 कैन
• डिब्बाबंद शैंपेन - 1 जार
• मेयोनेज़

चिकन को उबालें, ठंडा करें, छोटी स्ट्रिप्स में काटें, फिर मशरूम और खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काटें, डिब्बाबंद हरी मटर, मक्का डालें और अपनी पसंदीदा मेयोनेज़ डालें।
चिकन को कद्दूकस किये हुए पनीर से सजाइये. मशरूम के साथ 8 मार्च की रेसिपी बहुत सरल है, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से मूल और स्वादिष्ट! आनंददायक भूख और आश्चर्यचकित मेहमान!

मांस के साथ यह स्वादिष्ट और असामान्य क्रिसमस व्यंजन आपके सभी सामान्य व्यंजनों को मात देगा!

भले ही मेज पर एक दर्जन समान रूप से स्वादिष्ट सलाद हों, मेरा विश्वास करें, मेहमान हमेशा "मसालेदार पल" पर विशेष ध्यान देंगे। तो अपनी क्रिसमस सलाद रेसिपी साझा करने और प्रशंसा प्राप्त करने के लिए तैयार हो जाइए!

इस दिलचस्प क्रिसमस सलाद के लिए हमें निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• लहसुन की 3 कलियाँ;
• 150 ग्राम कठोर कसा हुआ पनीर;
• 100 ग्राम अखरोट;
• उबले अंडे 2-3 टुकड़े;
• 1 उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट;
• बल्ब;
• मेयोनेज़ 250 ग्राम शैंपेन।

क्रिसमस सलाद बनाने की विधि:

बहुपरत सलाद. हम बारीक कटा हुआ चिकन मांस की पहली परत बिछाते हैं, फिर लहसुन और थोड़ी मेयोनेज़ के साथ मिश्रित अखरोट डालते हैं, अगली परत कसा हुआ अंडे का सफेद भाग, फिर से मेयोनेज़, फिर कड़ी कसा हुआ पनीर, फिर से मेयोनेज़, फिर कसा हुआ जर्दी है। सलाद को सजाने के लिए, हम क्रिसमस मोमबत्ती बनाने के लिए पनीर और लाल बेल मिर्च की एक पट्टी का उपयोग करते हैं, किनारों पर जड़ी-बूटियाँ, थोड़े से बादाम और जैतून छिड़कते हैं। मांस के साथ क्रिसमस तैयार है! मकई के साथ चिकन सलाद

क्या आप किसी उत्सव की दावत की तैयारी कर रहे हैं? फिर मैं आपको सलाह देता हूं कि आप अपना ध्यान सर्वोत्तम हॉलिडे सलाद की ओर लगाएं। तैयार करें ये डिश, यकीन मानिए आपके मेहमान आपकी टेबल को लंबे समय तक याद रखेंगे. स्वादिष्ट और सुंदर, यह निश्चित रूप से खराब मौसम में आपका उत्साह बढ़ाएगा, आपके घर को गर्मियों के चमकीले रंगों से भर देगा और निश्चित रूप से, आपको इसके उत्कृष्ट स्वाद से प्रसन्न करेगा।

मकई सलाद सामग्री:

• डिब्बाबंद खीरे - 2-3 पीसी।
• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
• लहसुन - 1-2 कलियाँ
• ताजा शैंपेन - 150 ग्राम
• मक्का - 1/2 कैन
• डिल और अजमोद
• गाजर - 1 टुकड़ा
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम
• अंडे - 2 पीसी
• तेल
• प्याज - 1 टुकड़ा
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

मक्के का सलाद बनाना:

सबसे पहले चिकन फिलेट को उबाल लें और बारीक काट लें।
प्याज को बारीक काट लें, फिर वनस्पति तेल में भूनें, कुछ मिनटों के बाद मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस की हुई गाजर डालें। फिर शिमला मिर्च डालें, स्ट्रिप्स में काट लें। सारी सामग्री को सुनहरा भूरा होने तक भून लें.
इसके बाद, अंडे उबालें और उन्हें मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
खीरे को क्यूब्स में काट लें.
अब लहसुन और जड़ी-बूटियों को बारीक काट लें और मेयोनेज़ के साथ मिला लें।
परतों में एक सपाट प्लेट पर रखें और यदि आवश्यक हो तो प्रत्येक परत को मेयोनेज़, काली मिर्च और नमक से चिकना करें:
1 परत. उबला हुआ चिकन
दूसरी परत. डिब्बाबंद खीरे
3 परत. प्याज और गाजर के साथ तले हुए शिमला मिर्च
4 परत. उबले अंडे
मेयोनेज़ के साथ शीर्ष परत को चिकना करें, सलाद को व्यवस्थित करें, इसे मकई के बाल के रूप में सजाएं। ऐसा करने के लिए, सलाद की आखिरी परत की सतह पर मकई के दाने रखें। फिर हम हरे प्याज के पंखों को काटते हैं और उन्हें खोलते हैं ताकि वे एक चौड़ी पत्ती की तरह दिखें, कैंची से सिरों को ट्रिम करें, मेयोनेज़ के साथ एक तरफ चिकना करें और उन्हें मकई के सिर से जोड़ दें।

आपके प्रियजन के लिए रात के खाने में क्या पकाया जाए, इस पर हमारे पास दिलचस्प विचार खत्म हो गए हैं... एक हार्दिक, असामान्य और स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन चिकन सलाद तैयार करें जो उसे अपने स्वाद से आश्चर्यचकित कर देगा।
चिकन सलाद समर बनाने के लिए सामग्री:

• ताजा ककड़ी 2 पीसी
• चिकन पट्टिका 1 टुकड़ा
• हरा प्याज 50 ग्राम
• अंडे 4पीसी
• ताजा अजमोद 50 ग्राम
• ताजा डिल 50 ग्राम
• हल्का मेयोनेज़ 100 ग्राम।

उबले हुए चिकन के साथ सलाद एक हार्दिक व्यंजन है जिसमें कई विविधताएँ होती हैं। यह सलाद उत्सव की मेज और हर दिन के लिए उपयुक्त है - यह सब केवल परिचारिका की कल्पना पर निर्भर करता है।

यदि आपको घर का बना चिकन उबालने की ज़रूरत है, और जैसा कि आप जानते हैं, इसमें लंबा समय लग सकता है, तो खाना पकाने में तेजी लाने के लिए आपको पानी में 1/5 चम्मच सोडा मिलाना होगा। तब घर में बने चिकन का मांस बहुत बेहतर और तेजी से पक जाएगा।

यह सलाद न केवल आहार संबंधी हो सकता है, बल्कि एक बहुत ही संतोषजनक व्यंजन भी हो सकता है। एक नियम के रूप में, चिकन के साथ कम कैलोरी वाले सलाद को जैतून या सूरजमुखी के तेल, हल्दी, कटी हुई जड़ी-बूटियों और लहसुन के साथ विभिन्न ड्रेसिंग के साथ पकाया जाता है। यदि आपके फिगर के बारे में चिंता करने का कोई कारण नहीं है, तो साधारण मेयोनेज़ ही ठीक रहेगा।

उबले हुए चिकन के साथ सलाद तैयार करना बहुत आसान और त्वरित है। चिकन मांस सलाद को कोमलता और तीखापन देता है।

उबले चिकन के साथ सलाद कैसे पकाएं - 15 किस्में

हल्का और हवादार आहार सलाद, विटामिन से भरपूर। हर दिन के भोजन के लिए बढ़िया.

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 300-400 ग्राम
• बीजिंग गोभी - 1 पीसी।
• हार्ड पनीर (कोई भी) - 200 ग्राम
• दही (क्लासिक बिना मीठा) - ड्रेसिंग के लिए
• ताजा डिल - 3 डंठल
• सलाद ड्रेसिंग (या पसंद)
• काली मिर्च, स्वादानुसार नमक

तैयारी:

उबले हुए फ़िललेट को टुकड़ों में काट लें, पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, चीनी गोभी को पतले स्लाइस में काट लें, डिल को बारीक काट लें। एक गहरे कटोरे में, कसा हुआ पनीर, गोभी, डिल और चिकन के टुकड़े मिलाएं। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, काली मिर्च और नमक, साथ ही सलाद ड्रेसिंग भी डालें।

परोसने से पहले, सलाद के ऊपर बिना चीनी वाला दही डालें। दही को खट्टा क्रीम के साथ चिह्नित किया जा सकता है।

यदि आप इस सलाद को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करने जा रहे हैं, तो बेहतर होगा कि इसे सीज़न न करें, लेकिन खाने से पहले ही ड्रेसिंग डालें - अन्यथा गोभी रस छोड़ देगी और आप इसे रेफ्रिजरेटर में लंबे समय तक स्टोर नहीं कर सकते।

यह उत्सव सलाद सजावट अक्सर नए साल या जन्मदिन के लिए तैयार की जाती है। पकवान बहुत सुंदर और उज्ज्वल है, और, ज़ाहिर है, स्वादिष्ट है।

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट - 2 पीसी।
• टमाटर - 2 पीसी।
• मसालेदार खीरे - 100 ग्राम
• पीली और लाल मिर्च
• हरा प्याज - 50 ग्राम
• काली मिर्च, नमक
• मेयोनेज़

तैयारी:

मेयोनेज़ को एक बड़ी गोल प्लेट के बीच में रखें। कटे हुए फ़िललेट्स को एक गोले में रखें, उसके बगल में टमाटर रखें, फिर खीरे, मिर्च और प्याज़ रखें। हल्की काली मिर्च और नमक सब कुछ।

सुगंधित और खट्टी ड्रेसिंग के साथ एक अद्भुत अवकाश व्यंजन। इसे तैयार करना त्वरित और काफी आसान है।

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 400 ग्राम
• मशरूम - 300-400 ग्राम
• नींबू - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• लहसुन लौंग
• वनस्पति तेल
• प्राकृतिक दही
• नमक काली मिर्च

तैयारी:

एक फ्राइंग पैन में, वनस्पति तेल में प्याज और लहसुन भूनें, फिर मशरूम, एक चुटकी नमक डालें और हिलाएं, आंच धीमी कर दें और मसाला डालना शुरू करें। ड्रेसिंग के लिए, थोड़ा नींबू का छिलका कद्दूकस कर लें, नींबू का रस और 50 ग्राम दही मिलाएं। - बाद में तले हुए प्याज और मशरूम को एक प्लेट में निकाल लें. उसी फ्राइंग पैन में, पहले से कटे हुए फ़िललेट (अधिमानतः क्यूब्स में) को भूनें। मशरूम में फ़िललेट डालें और दही की ड्रेसिंग डालें।

असामान्य दिखने वाला, लेकिन नट्स के साथ बहुत स्वस्थ सलाद। यह किसी भी छुट्टी की मेज को सजाएगा।

सामग्री:

• प्याज - 1 पीसी।
• उबले अंडे - 2 पीसी।
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• मीठा और खट्टा सेब - 1 पीसी।
• आलूबुखारा, मेवे - 100 ग्राम प्रत्येक
• मेयोनेज़
• नमक काली मिर्च

तैयारी:

आपको अंडे, सेब और पनीर को कद्दूकस करना होगा। प्याज को काट कर मैरिनेट कर लें. फ़िललेट्स को क्यूब्स में काट लें। परतों में एक प्लेट पर रखें: प्याज, फ़िलेट, अंडे, सेब, पनीर और मेवे। प्रत्येक परत को काली मिर्च और नमकीन होना चाहिए, मेयोनेज़ के साथ चिकना किया जाना चाहिए। सलाद को आलूबुखारा से सजाएँ।

तैयार करने में काफी आसान सलाद जो किसी भी छुट्टी की मेज को सजाएगा।

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन पट्टिका - 200 ग्राम
• उबला अंडा - 3 पीसी।
• शैंपेनोन - 200 ग्राम
• मक्का - 1 कैन
• ककड़ी - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ - 150-200 ग्राम
• लहसुन का जवा
• दिल
• तलने के लिए मक्खन

तैयारी:

एक फ्राइंग पैन में लगभग 30 ग्राम मक्खन गरम करें, इसमें छिलके और कटे हुए मशरूम भूनें, थोड़ा नमक डालें। जब मशरूम सुनहरे हो जाएं तो आंच से उतार लें और एक कटोरे में कमरे के तापमान तक ठंडा कर लें।

एक गहरे सलाद कटोरे में मकई डालें, बारीक कटा हुआ फ़िललेट्स, साथ ही कटा हुआ खीरा और अंडे, डिल डालें। सलाद के कटोरे में लहसुन, थोड़ा नमक और मेयोनेज़ निचोड़ें (यदि वांछित हो, तो इसे खट्टा क्रीम से पतला किया जा सकता है)।

एक सौम्य और सुगंधित "सनक" जो किसी भी महिला को खुश कर सकती है।

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी।
• मैरीनेटेड शैंपेन - 250 ग्राम
• डिब्बाबंद अनानास - 250 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• मेयोनेज़
• सूरजमुखी तेल (प्याज तलने के लिए)

तैयारी:

प्याज को सूरजमुखी के तेल में भूनें। एक कटोरे में, कटे हुए स्तन, अनानास, मशरूम और प्याज मिलाएं। नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ डालें।

अचार के रूप में "नमकीन स्वाद" वाला एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 2 पीसी।
• चैंपिग्नन मशरूम - 200 ग्राम
• अंडा - 2 पीसी।
• मसालेदार खीरे - 3-4 पीसी।
• अखरोट - 50 ग्राम
• मेयोनेज़

तैयारी:

फ़िललेट उबालें, मशरूम को फ्राइंग पैन में भूनें। एक कटोरे में अंडों को फेंटकर फेंटें, फिर उन्हें पतले पैनकेक में तलें (आपको लगभग तीन पतले छोटे पैनकेक मिलेंगे)। खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें. पैनकेक को पतली छोटी स्ट्रिप्स में काटें, फ़िललेट्स को रेशों में अलग करें और मेवों को काट लें। सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में मिला लें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, सलाद में मेयोनेज़ डालें।

एक बहुत ही लोकप्रिय और स्वादिष्ट व्यंजन. यह सलाद न सिर्फ देखने में बेहद खूबसूरत लगता है, बल्कि सेहतमंद भी है.

सामग्री:

• लाल चेरी टमाटर - 200 ग्राम
• पीला चेरी टमाटर - 200 ग्राम
• उबले अंडे - 3 पीसी।
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• सलाद के पत्ते - 100 ग्राम
• पटाखे
• जैतून का तेल
• काली मिर्च, नमक

तैयारी:

पटाखों को एक चौड़े कटोरे में रखें, फिर उसके ऊपर सलाद के पत्ते रखें। - फिर इसमें आधे कटे टमाटर और कटा हुआ चिकन डालें. ऊपर से पनीर को मोटे कद्दूकस की सहायता से कद्दूकस कर लीजिए. जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें।

प्रत्येक परत को नमकीन और कालीमिर्चयुक्त होना चाहिए। आप ड्रेसिंग के रूप में जैतून के तेल में हल्दी के बीज भी मिला सकते हैं - यह और भी स्वादिष्ट होगा।

वास्तव में कोमल, हल्का और हवादार सलाद। महिलाओं को ये बेहद पसंद आता है.

सामग्री:

• उबले हुए चिकन ब्रेस्ट - 1-2 पीसी।
• डिब्बाबंद या ताजा अनानास - 4 कप
• मक्का - ½ कप
• ठोस सुर - 100 ग्राम
• कोई भी मेवा - ½ कप
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। शीर्ष के साथ चम्मच
• अजमोद, नमक स्वादानुसार

तैयारी:

स्तन को रेशों में अलग करें और एक गहरे कटोरे में रखें। मक्का, पनीर (मोटे कद्दूकस पर कसा हुआ), कटे हुए मेवे, अनानास (छोटे क्यूब्स में कटा हुआ) और मेयोनेज़ डालें। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए और नमक डाल दीजिए. आप शीर्ष को मेवे और अजमोद के बड़े टुकड़ों से सजा सकते हैं।

उबले हुए चिकन ब्रेस्ट के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए पानी में नमक, तेज पत्ता और चिकन मसाले मिलाने की सलाह दी जाती है। मांस बहुत स्वादिष्ट होगा.

खीरा इस व्यंजन को ताजगी और हल्कापन देगा, साथ ही तेज़ सुगंध भी देगा।

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट - 300-400 ग्राम
• उबले हुए बटेर अंडे - 15 पीसी।
• ककड़ी - 3 पीसी।
• मेयोनेज़
• स्वादानुसार नमक, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ

तैयारी:

अंडे छीलें और 4 स्लाइस में काट लें। खीरे को क्यूब्स में काटें और चिकन को रेशों में अलग कर लें। सब कुछ, नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

ताजी गाजर के साथ असामान्य सलाद। इसमें नमकीन और मीठी सामग्री का बेहतरीन संतुलन है।

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट - 300-400 ग्राम
• संतरा - 1 पीसी।
• प्याज - 2 पीसी। (छोटा)
• अखरोट - 1 कप
• सफेद किशमिश - 1 बड़ा चम्मच।
• गाजर - 2 पीसी।
• हार्ड पनीर - 50 ग्राम

तैयारी:

प्याज को पतले छल्ले में काटें और सिरके और नमक के साथ अलग से मैरीनेट करें। चिकन ब्रेस्ट को बारीक काट लें और सलाद के कटोरे में रखें। इसके ऊपर मेयोनेज़ डालें (ग्रिड बनाएं)। मसालेदार प्याज को चिकन के ऊपर समान रूप से वितरित करें और मेयोनेज़ की जाली बनाएं। इसके बाद, किशमिश को समान रूप से फैलाएं और फिर से मेयोनेज़ की एक जाली बनाएं। अगली परत मोटे कद्दूकस की हुई गाजर से बनाई जाती है, जिसे हम मेयोनेज़ जाल के साथ भी डालते हैं। इसके बाद, एक समान परत में कसा हुआ पनीर डालें और मेयोनेज़ के ऊपर डालें। सलाद को संतरे के क्यूब्स से सजाएँ। लेयर्ड सलाद "फ्रेंच लवर" तैयार है।

यह एक बहुत ही "रसदार" स्तरित सलाद है। आखिरकार, प्रत्येक परत को "मेयोनेज़ जाल" से संसेचित किया जाता है।

सामग्री:

• उबला अंडा - 3 पीसी।
• जैकेट में उबले आलू - 2 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• बीजिंग गोभी - 1 पीसी।
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• मेयोनेज़
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

तैयारी:

यह सलाद परतदार है. पहली परत में मोटे कद्दूकस किए हुए आलू होते हैं। हम आलू पर मेयोनेज़ ग्रिड बनाते हैं। प्याज को बारीक काट लें - यह दूसरी परत है। हम फिर से उस पर मेयोनेज़ की जाली बनाते हैं। हम चिकन ब्रेस्ट को रेशों में अलग करते हैं और इसे प्याज पर समान रूप से वितरित करते हैं। मेयोनेज़ के साथ बूंदा बांदी करें। अगली परत मोटे कद्दूकस पर कसी हुई सफेदी है। सफ़ेद के ऊपर मेयोनेज़ की जाली है। तीन अंडे की जर्दी को अलग-अलग बारीक कद्दूकस पर पीस लें और उन्हें सलाद के कटोरे में रखें। अंतिम स्पर्श सलाद को चीनी गोभी की हरी पत्तियों से सजाना है।

यदि आपको सलाद में ताजा प्याज पसंद है, तो प्याज को पतले छल्ले में काटकर, नमक डालकर और अपनी उंगलियों से अच्छी तरह से "रगड़" लेने पर यह बहुत स्वादिष्ट बनता है। प्याज का रस निकाल दीजिए, इसका तीखापन और कड़वाहट कम हो जाएगी.

ताजा सीताफल इस व्यंजन को एक बहुत ही असामान्य लेकिन स्वादिष्ट गंध देता है। कम से कम सामग्री के साथ, सलाद बहुत संतोषजनक बन जाएगा, और आप निश्चित रूप से इसे दोबारा बनाना चाहेंगे।

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट - 300-400 ग्राम
• सीलेंट्रो - गुच्छा
• उबली हुई लाल फलियाँ - 300 ग्राम
• बेल मिर्च (बड़ी) - 2 पीसी।
• जैतून का तेल
• नमक काली मिर्च

तैयारी:

उबली हुई फलियों को एक गहरे कटोरे में रखें, कटा हुआ फ़िललेट्स और कटी हुई काली मिर्च डालें। हम वहां बारीक कटा हरा धनिया भी भेजते हैं। सलाद में नमक, काली मिर्च डालें और मिलाएँ। जैतून का तेल डालें।

एक अद्भुत, संतोषजनक और स्वास्थ्यवर्धक सलाद जो बच्चों को बहुत पसंद आता है।

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी।
• फ़ेटा चीज़, फ़ेटा चीज़ या अन्य - 100 ग्राम
• उबले अंडे - 3 पीसी।
• किशमिश अंगूर - 150 ग्राम
• शिमला मिर्च - 1 टुकड़ा
• मेयोनेज़
• स्वादानुसार नमक, काली मिर्च, अजमोद

तैयारी:

अंडा, काली मिर्च, पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें। हम स्तन को तंतुओं में विभाजित करते हैं। अंगूरों को आधा काट लें. एक बाउल में सभी सामग्री को मेयोनेज़ के साथ मिला लें। अजमोद और साबुत अंगूर से सजाएँ।

यह एक क्लासिक सलाद रेसिपी है जो अपने अनूठे स्वाद और सादगी के कारण कई गृहिणियों को पसंद आती है।

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट - 300-400 ग्राम
• केकड़े की छड़ें - 240 ग्राम
• मक्का - 1 कैन
• बेल मिर्च - 1 पीसी।
• उबले आलू - 4-5 पीसी।
• मेयोनेज़
• नमक, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ

तैयारी:

हम ब्रेस्ट को रेशों में अलग करते हैं, शिमला मिर्च और आलू को छोटे क्यूब्स में काटते हैं। डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न, कटे हुए केकड़े की छड़ें, नमक और काली मिर्च डालें। अजमोद या डिल को बारीक काट लें और सलाद में जोड़ें। सभी चीजों में मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

चिकन पट्टिका किसी भी रसोई में एक बहुत लोकप्रिय उत्पाद है। कोमल चॉप, रसदार कटलेट, आलू के साथ भूनना - इससे अधिक स्वादिष्ट क्या हो सकता है! लेकिन अगर आप चिकन को भूनना नहीं चाहते हैं, लेकिन अपने स्वास्थ्य और फिगर के लिए अधिकतम लाभ के साथ इसका सेवन करना चाहते हैं, तो आपको उबले हुए चिकन पट्टिका से संतुष्ट होने की आवश्यकता नहीं है - एक स्वादिष्ट सलाद तैयार करें! सब्जियों या फलों के साथ किसी भी ठंडे सलाद में चिकन बहुत बढ़िया रहेगा!

अक्सर, सलाद के लिए, चिकन पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है, लेकिन आप इसे फाइबर में भी विभाजित कर सकते हैं - इससे सलाद को एक असामान्य स्थिरता मिलेगी।

चिकन सलाद - भोजन और व्यंजन तैयार करना

यह सुनिश्चित करने के लिए कि चिकन सलाद आपकी उम्मीदों को निराश न करे, मुख्य उत्पाद विशेष रूप से ताजा और अच्छी गुणवत्ता का खरीदें। जमे हुए चिकन को खरीदने की अनुशंसा नहीं की जाती है। फ़िललेट के रंग पर भी ध्यान दें - यह गुलाबी रंग का होना चाहिए, बिना नीले या बैंगनी रंग के। चिकन पट्टिका पर वसा की एक छोटी परत होनी चाहिए - सलाद तैयार करने से पहले इसे पोल्ट्री मांस को कवर करने वाली पारदर्शी फिल्म के साथ हटा दें।

चिकन सलाद परोसने के लिए, एक अच्छी प्रस्तुति के लिए बड़ी सपाट प्लेटों का उपयोग करें, जिनके ऊपर सलाद की पत्तियाँ हों। आप गहरी सिरेमिक प्लेटों का भी उपयोग कर सकते हैं - वे परोसने से पहले सलाद सामग्री को मिलाना आसान बनाते हैं।

सलाद तैयार करना आपके लिए अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए, सामग्री के लिए कई कटोरे तैयार करें।

यदि ड्रेसिंग में कई घटक होते हैं, तो उन्हें नाव से नहीं, बल्कि ब्लेंडर या मिक्सर से मिलाना बेहतर होता है।

चिकन सलाद रेसिपी:

पकाने की विधि 1: चिकन सलाद

चिकन फ़िललेट्स वाला कोई भी सलाद बनाना आसान है और इसमें बहुत कम समय लगता है। एक स्पष्ट लाभ यह है कि चिकन पट्टिका में बिल्कुल भी वसा नहीं होती है, हालांकि यह प्रोटीन से समृद्ध है - प्रति 100 ग्राम उत्पाद में लगभग 20 ग्राम प्रोटीन। यदि आप खेल खेलते हैं, अपने आहार पर ध्यान देते हैं, या चिकित्सीय कारणों से विशेष आहार लेते हैं, तो चिकन पट्टिका अवश्य खाएं।

आवश्यक सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 400 ग्राम
• अंडा - 3-4 टुकड़े
• बीजिंग गोभी - 300 ग्राम
• अजमोद
• अखरोट -100 ग्राम

ईंधन भरने के लिए:

• 200 ग्राम खट्टा क्रीम,
• 2 बड़े चम्मच सरसों के बीज.

खाना पकाने की विधि:

चिकन पट्टिका को धोने और फिल्म और चर्बी हटाने के बाद उबालें। आपको तेज़ पत्ते के साथ नमकीन पानी में नरम होने तक 10-13 मिनट तक पकाने की ज़रूरत है।

अंडे को सख्त उबालें, छीलें और बारीक काट लें।

पत्तागोभी को जितना संभव हो उतना बारीक काट लें और अजमोद को काट लें।

अखरोट को छीलकर ब्लेंडर से पीस लें या कटिंग बोर्ड पर बेलन की सहायता से बेल लें।

सरसों के बीज के साथ खट्टी क्रीम मिलाएं और नमक डालें।

सामग्री को मिलाएं, खट्टा क्रीम सॉस के साथ सीज़न करें।

परोसने से पहले, चिकन सलाद पर अखरोट और जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

पकाने की विधि 2: चिकन और मशरूम के साथ सलाद

यदि आपके पास ताजा या डिब्बाबंद मशरूम हैं, तो एक स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करें - चिकन पट्टिका और मशरूम के साथ सलाद। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि मशरूम में कैलोरी कम होती है, इसमें कम कार्बोहाइड्रेट और बहुत सारा प्रोटीन होता है।

आवश्यक सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
• मशरूम - 200 ग्राम
• मसालेदार खीरा 3-4 टुकड़े
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम 200-300 ग्राम
• नमक काली मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

चिकन पट्टिका को उबालें (उबलते नमकीन पानी में लगभग 10-12 मिनट), ठंडा करें और पतले रेशों में विभाजित करें।

मशरूम भूनें - यदि आपके पास वे ताज़ा हैं। ऐसा करने के लिए सबसे पहले प्याज को बारीक काट लें, 4-5 मिनट तक भूनें, फिर कटे हुए मशरूम डालें और तब तक भूनें जब तक कि मशरूम का सारा पानी खत्म न हो जाए।

यदि आपके मशरूम डिब्बाबंद हैं, तो मैरिनेड को छान लें और उन्हें काट लें।

सलाद में कोई भी मशरूम स्वादिष्ट होगा - शैंपेन, पोर्सिनी, जंगली मशरूम।

खीरे को बड़े क्यूब्स में काट लें.

सामग्री को मिलाएं, हल्के स्वाद के लिए उन्हें मेयोनेज़ (तब चिकन सलाद अधिक मोटा और अधिक संतोषजनक होगा) या खट्टा क्रीम के साथ सीज़न करें। नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

पकाने की विधि 3: कोरियाई चिकन सलाद

कभी-कभी स्लाव व्यंजनों का स्वाद उबाऊ हो जाता है, और आप कुछ असामान्य चाहते हैं। कोरियाई चिकन सलाद आज़माएँ! इसके मूल में, यह अन्य सभी की तरह ही स्वस्थ रहता है, लेकिन नुस्खा में कोरियाई गाजर की उपस्थिति से अलग है, जो मसालों के लिए धन्यवाद, पकवान को एक प्राच्य तीखापन देता है।

आवश्यक सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
• आलू 2 मध्यम आकार के
• कोरियाई गाजर 200 ग्राम
• सुलुगुनि पनीर 200 ग्राम
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

उबले हुए चिकन फ़िललेट को पतले रेशों में बाँट लें।

सुलुगुनि चीज़ को पतले रेशों में बाँट लें।

आलू को छिलके सहित उबालें (आलू को छिलके सहित 10-15 मिनट तक पकाएं; टूथपिक से आलू में छेद करने पर आपको पता चल जाएगा कि वे तैयार हैं)।

इसे क्यूब्स में काट लें.

सभी सामग्री, मौसम और नमक मिलाएं। पकवान तैयार है!

पकाने की विधि 4: चिकन पट्टिका और चेरी टमाटर के साथ सलाद

हरी पत्तेदार सब्जियों - पत्तागोभी, सभी प्रकार के सलाद के साथ चिकन पट्टिका विशेष रूप से स्वादिष्ट होगी। विभिन्न संयोजनों का उपयोग करके रंग के साथ प्रयोग करें, ताकि पकवान न केवल स्पर्श को, बल्कि सुंदरता की भावना को भी प्रसन्न करे।

आवश्यक सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 400 ग्राम
• लोला रॉसा सलाद 6-7 शीट
• सलाद 6-7 शीट
• आइसबर्ग लेट्यूस 6-7 शीट
• चेरी टमाटर - 10 टुकड़े (लाल और पीले टमाटर का प्रयोग करें)
• अजमोद
• आर्गुला।

ईंधन भरने के लिए:

• क्रीम 50 ग्राम,
• खट्टा क्रीम 100 ग्रिम,
• किसी भी प्रकार का सख्त पनीर 100 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

उबले हुए चिकन फ़िललेट को लंबे पतले स्लाइस में काट लें।

प्रत्येक चेरी टमाटर को आधा काट लें।

लेट्यूस और अरुगुला की पत्तियों को अपने हाथों से आसानी से तोड़ लें।

अजमोद को काट लें.

ड्रेसिंग के लिए, पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, इसे खट्टा क्रीम और क्रीम के साथ मिलाएं, थोड़ा नमक डालें।

सामग्री और ड्रेसिंग को मिलाएं - चिकन पट्टिका और चेरी टमाटर के साथ सलाद तैयार है!

पकाने की विधि 5: चिकन और फल के साथ सलाद

अपने आप को और अपने मेहमानों को चिकन पट्टिका और फलों के साथ स्वादिष्ट सलाद का आनंद लें। आप पूछ सकते हैं कि यह कैसे संभव है? आख़िरकार, मुर्गीपालन को फल के साथ नहीं जोड़ा जा सकता। यह आंशिक रूप से सच है, लेकिन यदि आप अनुपात बनाए रखते हैं, तो आपको एक शानदार असामान्य व्यंजन मिलेगा! यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह व्यंजन अपनी सहजता के कारण किसी भी महिला पार्टी में स्वागत योग्य अतिथि है

आवश्यक सामग्री:

• 200 ग्राम चिकन पट्टिका
• 200 ग्राम लीन हैम
• 1 बड़ा मीठा सेब
• 1 बड़ा संतरा
• हरे अंगूरों का छोटा गुच्छा
• 100 ग्राम परमेसन
• अजमोद
• ड्रेसिंग के लिए खट्टा क्रीम

खाना पकाने की विधि:

उबले हुए फ़िललेट्स और हैम को क्यूब्स में काट लें।

सेब को धोइये, डंठल और कोर छीलिये और पतले छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.

संतरे को छीलकर बीज निकाल दें और बड़े चौकोर टुकड़ों में काट लें।

अंगूरों को शाखा से अलग कर लें.

परमेसन को बेहतरीन कद्दूकस पर पीस लें।

सामग्री को मिलाएं और पकवान को खट्टा क्रीम से भरें। परोसने से पहले चिकन और फलों के सलाद को कटे हुए अजमोद से सजाएँ।

इस सलाद को तैयारी के तुरंत बाद परोसा जा सकता है, लेकिन यह अधिक स्वादिष्ट होगा यदि इसे परोसने से पहले 30-40 मिनट के लिए ठंडे स्थान पर रखा जाए ताकि ड्रेसिंग सामग्री को संतृप्त कर सके।

चिकन सलाद, हालांकि चिकन के उपयोग के कारण सलाद की आड़ में परोसा जाता है, बहुत स्वादिष्ट होता है और मुख्य व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है।

चिकन पट्टिका को न केवल सब्जियों के साथ, बल्कि सभी प्रकार के दुबले मांस, ऑफल और सॉसेज के साथ भी जोड़ा जाता है। चिकन पट्टिका मछली, समुद्री भोजन या कैवियार के साथ अच्छी तरह से मेल नहीं खाती है।

यदि आप चिकन पट्टिका के साथ सलाद में कुछ मसाला जोड़ना चाहते हैं, तो पट्टिका उबलने के बाद, इसे स्लाइस में काट लें और टेफ्लॉन फ्राइंग पैन में हल्के से भूनें, चिकन पर सोया सॉस छिड़कें।

चिकन सभी प्रकार की हरी सब्जियों - पत्तागोभी (सफेद पत्तागोभी, चीनी पत्तागोभी, ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स), खीरा, सलाद, जड़ी-बूटियों के साथ सबसे अच्छा लगता है।

चिकन पट्टिका और मशरूम का एक बहुत ही स्वादिष्ट संयोजन।

चिकन सलाद को तैयार करने के लिए कच्चे चिकन प्रोटीन का उपयोग करें।

ऐसा करने के लिए, पहले इसे मिक्सर या ब्लेंडर से गाढ़ा, मजबूत झाग बनने तक फेंटें, नमक डालें और फिर खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ और अन्य सामग्री डालें। इस तरह ड्रेसिंग अधिक हवादार होगी और नियमित खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ जितनी जल्दी नहीं निकलेगी।

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