प्रकृति में पिकनिक के लिए मेनू और भोजन से अपने साथ क्या ले जाना है इसकी एक सूची

वसंत और ग्रीष्म ऋतु प्रकृति में लंबी सभाओं का समय है। प्रियजनों के साथ मिलने, किसी झील, पार्क, जंगल में जाने से बेहतर क्या हो सकता है, जहां हर कोई अपने शरीर और आत्मा को आराम दे सके।

पिकनिक के लिए केवल आनंद लाने के लिए, आपको इसके लिए पहले से तैयारी करने की आवश्यकता है: हम आपको यह तय करने की सलाह देते हैं कि कौन से उत्पाद लेने हैं, साथ ही खाना पकाने के लिए व्यंजनों की एक सूची भी बनाएं।

टिप्पणी!नियोजित पिकनिक के मौसम के अनुसार - उत्पाद भिन्न हो सकते हैं। यदि गर्मियों में ताजी सब्जियां लेना अधिक प्रासंगिक है, तो वसंत ऋतु में पहले से पके हुए स्नैक्स को प्राथमिकता देना बेहतर है।

पिकनिक किसके साथ होगी, इसके आधार पर भोजन के बारे में अलग-अलग विचार आ सकते हैं। यदि यह एक उत्सव का अवसर है, तो सरल लेकिन हार्दिक व्यंजनों को प्राथमिकता दी जाती है।

आपको तैयार सलाद को सुरुचिपूर्ण प्लेटों पर नहीं रखना चाहिए - सबसे अच्छा विकल्प प्लास्टिक के कंटेनर या खरीदे गए डिस्पोजेबल कंटेनर का उपयोग करना होगा: आप उनमें स्नैक्स को खूबसूरती से सजा भी सकते हैं।

इसके अलावा, आप घर पर बनी सॉस भी अपने साथ ले जा सकते हैं। बच्चों और वयस्कों के साथ पिकनिक पर इनका उपयोग करना उचित है। हल्के खट्टा क्रीम सॉस बच्चों के लिए प्रासंगिक हैं, अन्य विकल्प दोस्तों के लिए उपयुक्त हैं: मेयोनेज़, सरसों, केचप।

आप इन सामग्रियों को मिला सकते हैं, साग, लहसुन डाल सकते हैं, मांस व्यंजन और बारबेक्यू में एक मूल जोड़ प्राप्त कर सकते हैं।

अवकाश पिकनिक मेनू

ऐसा होता है कि आप अपना जन्मदिन प्रकृति में मना सकते हैं, खासकर अगर मौसम अनुकूल हो। कार से किसी कंपनी के साथ पिकनिक पर जाने पर घर पर बने ढेर सारे व्यंजन ले जाना संभव हो जाता है।

मेनू से कुछ छुट्टियों के विकल्प:

1. सॉसेज - जब बारबेक्यू पक रहा हो तो उन्हें आग पर तला जा सकता है।
2. ताज़ी सब्जियाँ - टमाटर, खीरा, शिमला मिर्च, मूली - यह सब आप प्रकृति में काट सकते हैं, मुख्य बात यह है कि चाकू को न भूलें।
3. कटा हुआ मांस, डेयरी उत्पाद: सॉसेज, हैम, पनीर।
4. जैतून और जैतून - इन्हें बच्चों द्वारा हमेशा उच्च सम्मान में रखा जाता है, इसके अलावा, इन्हें किसी भी सलाद में जोड़ा जा सकता है।
5. घर का बना अचार - वसंत ऋतु में उत्सवपूर्ण बारबेक्यू पिकनिक के लिए उपयुक्त।
6. सलाद के पत्ते किसी भी भराई से भरे हुए हैं: पिघले हुए पनीर के साथ लहसुन, उबले अंडे के साथ स्मोक्ड चिकन, जड़ी-बूटियों के साथ पनीर और यहां तक ​​कि स्प्रैट भी।
7. मशरूम एक सिद्ध स्नैक विकल्प है जो ग्रिल्ड मीट के साथ बहुत अच्छा लगता है। इन्हें ग्रिल किया जा सकता है या बस मैरीनेट किया जा सकता है।
8. सख्त पनीर के साथ बारी-बारी से कटार पर सब्जियाँ - एक क्षुधावर्धक जो सुंदर दिखता है और गर्मी में खराब नहीं होता है।

पेय पदार्थों में वे आमतौर पर जूस और मिनरल वाटर लेना पसंद करते हैं। आपको मीठा चमकीला पानी नहीं लेना चाहिए, इससे आपको और भी अधिक पीने की इच्छा होती है।

अक्सर पिकनिक में शराब की मौजूदगी शामिल होती है, खासकर जब दोस्तों का एक समूह इकट्ठा होता है। ऐसे में पिकनिक के लिए साइडर, बीयर या वाइन लेना उचित है। ऐसे पेय से गर्म मौसम में असुविधा नहीं होगी।

महत्वपूर्ण!शराब को घर पर ठंडा करना या कोल्ड एक्युमुलेटर को एक विशेष बैग में अपने साथ ले जाना सबसे अच्छा है। इस प्रकार, पेय लंबे समय तक अपना स्वाद बरकरार रखेंगे, वे शरीर को स्फूर्तिदायक बनाने में सक्षम होंगे।

उत्सव की पिकनिक पर, बारबेक्यू का काम पुरुषों पर छोड़ देना बेहतर है - वे निश्चित रूप से मांस पकाने के बारे में बहुत कुछ जानते हैं। महिलाओं का काम एक शाम पहले प्रोडक्ट को अच्छे से मैरीनेट करना होता है.

लोकप्रिय विकल्पों में से एक मेयोनेज़ और केचप, या खट्टा क्रीम, टमाटर का मिश्रण है। यह मैरिनेड सूअर के मांस के लिए उपयुक्त है, जबकि चिकन अधिक कोमल होता है, इसलिए यहां एक अलग दृष्टिकोण की आवश्यकता है।

वनस्पति तेल, लहसुन का एक सिर, मसाला, जड़ी-बूटियों का एक गुच्छा लें। साग और लहसुन को पीस लें, 2 किलो की मात्रा में कटा हुआ चिकन पट्टिका डालें। सब कुछ तेल से भरें, सीज़न करें।

सरल और किफायती सलाद और पिकनिक स्नैक्स

पिकनिक पर खाना पकाने में कठिनाइयाँ बेकार हैं, व्यंजनों का मुख्य मानदंड सादगी है। आप घर पर उत्पादों को काट सकते हैं, उन्हें एक साथ रख सकते हैं, और उन्हें सॉस या प्राकृतिक ड्रेसिंग के साथ मिला सकते हैं। स्नैक्स के साथ, स्थिति अलग है: उनका आकर्षक स्वरूप होना आवश्यक है, इसलिए अक्सर उन्हें घर पर ही तैयार करना पड़ता है।

सबसे लोकप्रिय व्यंजन सब्जियों पर आधारित व्यंजन हैं। तापमान बढ़ने पर मांस उत्पादों, स्मोक्ड मीट, समुद्री भोजन से बने सलाद के खराब होने का खतरा होता है।

आप निम्नलिखित व्यंजन बना सकते हैं:

• मूली का सलाद।
• भुनी हुई शिमला मिर्च का सलाद.
• फलों का सलाद।
• तोरी पेस्ट.
• बैंगन रोल.
• आलू के टुकड़े.

हर कोई जानता है कि कोयले पर भुने हुए मांस का इंतज़ार करते समय आप कैसा खाना चाहते हैं। इसकी नाजुक सुगंध पूरे जंगल में फैल जाती है, और स्वादिष्ट और रसदार शीश कबाब के टुकड़ों की तस्वीरें मेरे दिमाग में आ जाती हैं।

अपनी भूख को संतुष्ट करने के लिए आप सलाद के साथ नाश्ता कर सकते हैं। मूली को हलकों में काटें, कटा हुआ हरा प्याज, कसा हुआ गाजर, उबला अंडा और मेयोनेज़ सॉस डालें - एक स्वादिष्ट सलाद तैयार है!

बेल मिर्च को बेक करें, स्ट्रिप्स में काटें, टमाटर, जड़ी-बूटियाँ डालें। पकवान को वनस्पति तेल से सीज़न करें - एक बढ़िया हल्का सलाद प्राप्त करें। आप ताजे फलों को घर पर काटने के बाद, पहले से ही प्रकृति में मौजूद खट्टी क्रीम और चीनी के साथ मिलाकर भी ऐसा कर सकते हैं।

अपने स्वाद और नियोजित बजट के अनुसार स्नैक्स चुनें। यदि कोई बड़ी कंपनी जा रही है, तो आप हमेशा सभी को कुछ विशेष पकाने का निर्देश दे सकते हैं। दो नियमों के बारे में न भूलें: व्यंजन तैयार करने में आसान और संतोषजनक होने चाहिए।

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