उबले आलू के साथ सैंडविच। एक पैन में आलू के साथ गर्म सैंडविच: डिश विविधताएं

आलू के साथ सैंडविच नाश्ते और रात के खाने दोनों के लिए उपयुक्त हैं। रात के खाने के लिए एक साइड डिश के रूप में भी, यह करेगा। बहुत संतोषजनक और स्वादिष्ट, वे घर पर जल्दी और आसानी से तैयार हो जाते हैं। इसके अलावा, आपको बहुत अधिक सामग्री की आवश्यकता नहीं है। एक रोटी, एक दो आलू और एक अंडा हमेशा घर में मिल जाएगा। आलू सैंडविच तलने की विधि में, हम धीमी कुकर का उपयोग करते हैं, लेकिन ऐसे सैंडविच को कड़ाही में तलने से कोई नहीं रोकता है।

कल से कोई बचा हुआ मैश किया हुआ आलू? न तो इधर और न ही, और ताजा मैश किए हुए आलू ज्यादा स्वादिष्ट होते हैं, मैंने अनुमान लगाया? चलो कल के आलू यहाँ लाते हैं - अब हम आलू और पनीर के साथ एक नया, स्वादिष्ट व्यंजन बनाएंगे! यह आलू के चिप्स या आलू के पैटीज़ की तरह ही स्वादिष्ट है, लेकिन बहुत तेज़ है।

स्टोव पर लंबे समय तक खड़े रहने के लिए समय की भयावह कमी होने पर ऐसे सैंडविच मदद करेंगे। उन्हें आसानी से और जल्दी से तैयार किया जा सकता है, और यह देखते हुए कि उनमें सबसे आम सामग्री है, तो वे बजट के अनुकूल हैं।

सामग्री:

• लंबी रोटी दुबला - 0.5 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• आलू - 1 पीसी।
• चिकन अंडे - 1 पीसी।
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल
• रिफाइंड सूरजमुखी तेल - 4 बड़े चम्मच। एल
• डिल - 0.5 गुच्छा
• नमक - 0.3 चम्मच

खाना पकाने की विधि:

1. पाव या बैगूएट को 1 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काटें।
2. आलू को छीलिये, धोइये, सुखाइये और दरदरे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिये.
3. मोटे कद्दूकस पर पनीर को कद्दूकस कर लें।
4. प्याज को छीलकर बारीक काट लें और फिर चाकू से थोड़ा और काट लें।
5. डिल के साग को बहते पानी में अच्छी तरह धो लें, तौलिये से सुखाएं और काट लें।
6. एक कटोरी में, आलू, प्याज, पनीर और डिल मिलाएं।
7. अंडे और मेयोनेज़ के साथ मिश्रण, मौसम को नमक करें।
8. सभी सामग्रियों को समान रूप से वितरित होने तक अच्छी तरह हिलाएं।
9. लोफ स्लाइस पर भरने की एक परत फैलाएं।
10. एक कड़ाही में तेल गरम करें, और फिर उस पर सैंडविच को फिलिंग के साथ फैलाएं और सुनहरा भूरा होने तक तलें।
11. स्लाइस को पलटें और दूसरी तरफ भी ब्राउन होने तक फ्राई करें।
12. गरमा गरम सैंडविच को चाय या कॉफी के साथ परोसें। आप इसे सिर्फ नाश्ते के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।

आलू के साथ सैंडविच

मैं जल्दी में बहुत स्वादिष्ट गर्म आलू सैंडविच के लिए एक सरल नुस्खा प्रदान करता हूं। मैं इन्हें अक्सर नाश्ते के लिए या नाश्ते के लिए चाय के लिए बनाती हूं। आलू के द्रव्यमान में, आप जोड़ सकते हैं कि रेफ्रिजरेटर में क्या है - सॉसेज, कीमा बनाया हुआ मांस, पनीर। बहुत स्वादिष्ट और तेज़!

सामग्री:

• सफेद रोटी - 1 पीसी।
• आलू - 2-3 पीसी
• प्याज - 1 पीसी।
• अंडे - 1-2 पीसी
• वनस्पति तेल - तलने के लिए
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना पकाने की विधि:

1. आलू को छीलकर बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें (ताकि आलू का द्रव्यमान काला न हो जाए, पहले थोड़ा सा प्याज कद्दूकस कर लें)। द्रव्यमान को थोड़ा निचोड़ें, तरल निकालें। नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें।
2. प्याज को छीलकर पतले, छोटे टुकड़ों में काट लें या कद्दूकस कर लें। अंडे के साथ आलू के मिश्रण में डालें। मिक्स।
3. पाव को (बहुत नरम नहीं होना चाहिए) मध्यम मोटाई के स्लाइस में काटें (यदि आप चाहें, तो आप प्रत्येक स्लाइस को आधा काट सकते हैं)।
4. लगभग 0.5 सेंटीमीटर मोटी एक समान परत में आलू के द्रव्यमान को एक समान परत में फैलाएं इसे थोड़ा (2-3 मिनट) भीगने के लिए छोड़ दें।
5. एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें, गरम करें। सैंडविच पोटैटो-साइड को तेल में नीचे रखें। मध्यम आंच पर सुनहरा भूरा होने तक तलें
6. तैयार गरमा गरम सैंडविच आलू के साथ प्लेट में रखें और परोसें! आप ऊपर से अपनी पसंदीदा चटनी डाल सकते हैं, कसा हुआ पनीर छिड़क सकते हैं। चाय के साथ बहुत स्वादिष्ट! इसे अजमाएं!

आलू के साथ तले हुए सैंडविच

क्लासिक संस्करण में, रोटी का एक सस्ता, त्वरित पकवान, कसा हुआ कच्चा आलू और रेफ्रिजरेटर में जो कुछ भी बचा है। टमाटर, मशरूम, मांस या पनीर डालने के मामले में, यह एक हार्दिक रात के खाने में बदल जाता है। नुस्खा की परिवर्तनशीलता छात्रों के साथ बहुत लोकप्रिय है। किंवदंती के अनुसार, आलू सैंडविच पहली बार बेलारूस में छात्र छात्रावासों में दिखाई दिए।
लंबी रोटी, सफेद या ग्रे ब्रेड का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि तलने के बाद, काले रंग का एक विशिष्ट स्वाद होता है। वैकल्पिक सामग्री स्वाद को बढ़ाती है, लेकिन उनमें से किसी एक या सभी को छोड़ा जा सकता है। कोई भी सॉसेज करेगा: स्मोक्ड, उबला हुआ, सॉसेज, सॉसेज, आदि।

सामग्री:

• आलू - 1-2 टुकड़े;
• पाव रोटी (रोटी) - 5-6 टुकड़े;
• नमक स्वादअनुसार;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल (तलने के लिए) - 2-3 बड़े चम्मच;
• खट्टा क्रीम (मेयोनेज़) - 6 बड़े चम्मच;
• केचप - 2 बड़े चम्मच;
• लहसुन - 3 लौंग (वैकल्पिक);
• अंडा - 1 टुकड़ा (वैकल्पिक);
• टमाटर - 1 टुकड़ा (वैकल्पिक);
• मशरूम - 2-3 टुकड़े (वैकल्पिक);
• सॉसेज (हैम या कीमा बनाया हुआ मांस) - 50 ग्राम (वैकल्पिक);
• पनीर - 50 ग्राम (वैकल्पिक)।

खाना पकाने की विधि:

1. आलू को छीलिये, धोइये, सुखाइये और दरदरे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिये. मांस (सॉसेज) और पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
2. आलू में नमक, काली मिर्च, अंडा और मांस डालें। मिक्स।
3. ब्रेड को सैंडविच की तरह स्लाइस में काट लें। टमाटर - पतले घेरे, लहसुन - निचोड़ें। मशरूम बारीक क्रम्बल करके प्री-फ्राई करें। आलू के साथ न मिलाएं।
4. एक फ्राइंग पैन को सूरजमुखी के तेल के साथ गरम करें।
5. स्टफिंग को ब्रेड के स्लाइस पर 2-3 सेंटीमीटर की मोटाई में एक समान परत में रखें, ताकि आलू को तलने का समय मिले।
6. भरने के साथ तवे पर पेस्ट्री बिछाएं। सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
7. ब्रेड को सावधानी से दूसरी तरफ पलटें। टमाटर और पनीर फैलाएं।
8. मध्यम आंच पर 1-2 मिनट के लिए भूनें, फिर पैन को ढक्कन से ढक दें और 1-2 मिनट के लिए सुनहरा भूरा होने तक छोड़ दें।
9. एक अलग कटोरे में, केचप, खट्टा क्रीम और निचोड़ा हुआ लहसुन मिलाएं।
10. आलू के सैंडविच को आँच से हटा लें। बचा हुआ तेल निकालने के लिए सबसे अच्छा है कि उन्हें पहले कागज़ के तौलिये या तार की रैक पर रख दें।
11. गरमागरम सैंडविच को प्लेट में निकालिये, ऊपर से स्टेप 8 में तैयार मिश्रण डालकर परोसें।

आलू और प्याज के साथ सैंडविच

बहुत बार ऐसी स्थिति होती है जब खाना बनाने का समय नहीं होता है, लेकिन आप वास्तव में खाना चाहते हैं ... ये सैंडविच हमेशा हमारे परिवार की मदद करते हैं। वे जल्दी बनते हैं, इसलिए उन्हें नाश्ते के लिए और सिर्फ हल्के नाश्ते के लिए खाया जा सकता है।

सामग्री:

• एक पाव रोटी ("कट" प्रकार की) - 1 पीसी।
• बड़े आलू - 3-4 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी। (विशाल)
• चिकन अंडे - 2 पीसी।
• नमक और काली मिर्च

खाना पकाने की विधि:

1. कच्चे आलू को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, तरल थोड़ा सूखा जा सकता है। प्याज आधा छल्ले या छोटे में कटा हुआ। अंडे, नमक, काली मिर्च के साथ सब कुछ मिलाएं।
2. पाव को लगभग 1 सेमी मोटे स्लाइस में काट लें। परिणामी मिश्रण को ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस पर थोड़ा सा दबाते हुए फैलाएं।
3. मक्खन और वनस्पति तेल के मिश्रण में भूनें, पहले आलू नीचे करें, फिर पलट दें, एक मिनट के लिए ढक दें।
4. आप सैंडविच को पेपर टॉवल या नैपकिन पर रखकर अतिरिक्त चर्बी को हटा सकते हैं। इच्छानुसार जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के।

वास्तव में, मेरी राय में, गर्म आलू सैंडविच के लिए यह सरल नुस्खा पूरे परिवार के लिए हार्दिक और स्वादिष्ट नाश्ता तैयार करने के सर्वोत्तम विकल्पों में से एक है। इस तरह के सैंडविच बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं, आप तुरंत उनमें से अधिक पका सकते हैं, क्योंकि तब आप बस सैंडविच को गर्म कर सकते हैं और दोपहर या रात के खाने के लिए उनके साथ नाश्ता कर सकते हैं। वैसे, यदि आप रचना में सॉसेज, पनीर या सब्जियां जोड़ते हैं, तो घर पर आलू के साथ आपकी गर्म सैंडविच और भी स्वादिष्ट और अधिक संतोषजनक निकलेगी।

सामग्री:

• लोफ - 1 टुकड़ा (नरम नहीं)
• आलू - 2-3 टुकड़े
• अंडा - 1-2 टुकड़े
• प्याज - 1 टुकड़ा
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वादानुसार
• नमक स्वादअनुसार

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले, हमें आलू को एक मध्यम या बारीक कद्दूकस पर छीलना और कद्दूकस करना है, फिर इसे थोड़ा निचोड़ें, अतिरिक्त तरल निकालें, और नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए परिणामस्वरूप द्रव्यमान।
2. आलू में बारीक कटा हुआ या कद्दूकस किया हुआ प्याज और अंडा डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
3. अगला, हम एक पाव लेते हैं, यह बहुत नरम नहीं होना चाहिए, और इसे लगभग 1.5 सेमी चौड़े स्लाइस में काट लें।
4. आलू के द्रव्यमान की एक छोटी परत के साथ पाव के प्रत्येक टुकड़े को चिकनाई दें, पाव को 2-3 मिनट के लिए भीगने के लिए छोड़ दें।
5. हम पैन को मक्खन के साथ आग पर रखते हैं, और जब तेल अच्छी तरह से गर्म हो जाता है, तो सैंडविच को पैन में आलू की परत के साथ डाल दें।
6. इन्हें मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल लें।
7. अब जो कुछ बचा है वह है सैंडविच को ताजी जड़ी-बूटियों से सजाना और उन्हें चाय के साथ टेबल पर परोसना।

आलू के साथ सैंडविच

आइए घर पर आलू से सैंडविच बनाते हैं। सैंडविच के लिए फिलिंग कद्दूकस किए हुए आलू को अंडे और कटे हुए प्याज के साथ मिलाया जाता है। एक पैन में सैंडविच को सुनहरा भूरा होने तक तलें। इसके अतिरिक्त, आप सैंडविच को कद्दूकस किए हुए पनीर के साथ छिड़क सकते हैं और ताजी जड़ी बूटियों से सजा सकते हैं। आपका दिन शुभ हो!

सामग्री:

• सफेद रोटी - 1 टुकड़ा
• आलू - 2-3 टुकड़े
• प्याज - 1 टुकड़ा
• अंडे - 1-2 टुकड़े
• वनस्पति तेल - स्वाद के लिए
• नमक स्वादअनुसार
• काली मिर्च - स्वादानुसार

खाना पकाने की विधि:

1. हम आलू को छीलते हैं, बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं।
2. परिणामी द्रव्यमान को निचोड़ें, तरल निकालें।
3. नमक और काली मिर्च, मिलाएं।
4. अंडा और कटा हुआ प्याज डालें।
5. केले को पतले स्लाइस में काट लें।
6. हम एक समान परत में फैलाते हैं, एक पाव रोटी पर भरना।
7. हम कड़ाही में तेल गर्म करते हैं।
8. सैंडविच तलें, उन्हें आलू के द्रव्यमान के साथ नीचे रखें, फिर पलट दें
9. सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

सॉसेज और आलू के साथ सैंडविच

वास्तव में, यह सॉसेज और आलू सैंडविच रेसिपी नाश्ते के लिए सबसे आसान उपयोग में से एक है। पहले, मैं अक्सर इस तरह के सैंडविच बनाता था, लेकिन मैंने केवल आलू को भरने के रूप में लिया, अब मैंने नुस्खा में थोड़ी विविधता जोड़ने का फैसला किया, और यह काफी अच्छा निकला। पकवान का स्वाद वास्तव में अद्भुत है, कम से कम मेरा पूरा परिवार हमेशा इन सैंडविच को मजे से खाता है, और वे बहुत पौष्टिक और संतोषजनक निकलते हैं, इसलिए कोई भी भूखा नहीं रहेगा। खैर, इस तरह के नाश्ते को तैयार करना नाशपाती के छिलके जितना आसान है, और सॉसेज और आलू के साथ सैंडविच के लिए मेरा विस्तृत नुस्खा आपको सब कुछ और भी तेजी से करने में मदद करेगा।

सामग्री:

• बैटन - 7-8 स्लाइस
• आलू - 1-2 टुकड़े (बड़े)
• सॉसेज - 200 ग्राम
• अंडा - 2 पीस
• मेयोनेज़ - 1 कला। चम्मच
• मसाले - स्वाद के लिए
• नमक स्वादअनुसार
• वनस्पति तेल - स्वादानुसार (तलने के लिए)

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले आलू को छील लें और तीन को दरदरा कद्दूकस कर लें।
2. फिर उसी तरह सॉसेज को कद्दूकस करना जरूरी नहीं है, इससे पहले इसे फ्रीज करना जरूरी नहीं है, वैसे भी इसे अच्छी तरह से रगड़ना चाहिए।
3. हम आलू और सॉसेज के साथ एक कटोरे में अंडे तोड़ते हैं, मेयोनेज़, नमक और स्वाद के लिए मसाले डालते हैं।
4. सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।
5. बेकन काफी बड़े स्लाइस में कटा हुआ
6. आलू के प्रत्येक टुकड़े पर आलू और सॉसेज के द्रव्यमान की एक परत बिछाएं।
7. इसके बाद एक कड़ाही में वेजिटेबल ऑयल गर्म करें और उसमें फिलिंग के साथ सैंडविच डालें।
8. उन्हें 3-4 मिनट तक भूनें, फिर पलट दें और दूसरी तरफ भी सुनहरा भूरा होने तक तलें।
9. हम तैयार पकवान को चाय या कॉफी के साथ मेज पर परोसते हैं।

आलू के साथ क्राउटन

यह आलू के क्राउटन पकाने की एक बहुत ही सरल रेसिपी है। ब्रेड को ताजा और बासी दोनों तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। स्लाइस को ज्यादा मोटा न काटें नहीं तो वे उतने अच्छे नहीं लगेंगे। स्वाद के लिए, ये क्राउटन आलू के पैनकेक से मिलते जुलते हैं, बहुत अच्छे! 15 मिनट - और रात का खाना मेज पर है।

सामग्री:

• आलू - 3 पीस
• गाजर - 1 टुकड़ा
• अंडा - 1 टुकड़ा
• राई की रोटी - 3-4 स्लाइस
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना पकाने की विधि:

1. आलू और गाजर को छीलकर बारीक कद्दूकस कर लें।
2. नमक और काली मिर्च डालें, मिलाएँ।
3. इस मिश्रण में अंडे को तोड़कर अच्छी तरह मिला लें।
4. ब्रेड को पतले स्लाइस में काटें और उनमें से प्रत्येक पर हमारी सरल फिलिंग फैलाएं।
5. एक फ्राइंग पैन गरम करें, वनस्पति तेल डालें। ब्रेड आलू को नीचे की तरफ रख दें। फिर इसे प्रत्येक पाव रोटी के ऊपर लगाएं।
6. दोनो तरफ से, तब तक तलें जब तक यह सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए।

पैन में आलू के साथ सैंडविच

नाश्ता स्वादिष्ट और सेहतमंद होता है। कटा हुआ आलू के साथ गर्म सैंडविच "स्वादिष्ट" श्रेणी में सबसे अधिक संभावना है। तली हुई काली रोटी और कुरकुरे तले हुए आलू का संयोजन आपको उदासीन छोड़ने की संभावना नहीं है। तो, आज एक फोटो के साथ मेरी स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी में, मैं आपको विस्तार से बताऊंगा कि आप एक पैन में आलू के साथ गर्म सैंडविच कैसे बना सकते हैं। मैं ध्यान देता हूं कि हमारा पकवान कद्दूकस किए हुए कच्चे आलू के साथ होगा।

सामग्री:

• काली रोटी के 4 स्लाइस;
• 2 मध्यम आकार के आलू;
• 1 चिकन अंडा;
• वनस्पति तेल;
• नमक की एक चुटकी।

खाना पकाने की विधि:

1. हम आलू को अच्छी तरह धोते हैं और उन्हें चाकू या सब्जी के छिलके से छीलते हैं। हम इसे मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं।
2. अंडे को एक अलग बाउल में तोड़ लें।
3. इसे व्हिस्क से फेंटें।
4. कद्दूकस किया हुआ आलू और अंडा मिलाएं, स्वादानुसार नमक मिलाते हुए।
5. एक फ्राइंग पैन में 3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल गरम करें। जब यह गर्म हो रहा हो, तो आलू-अंडे के मिश्रण को ब्रेड पर लगभग 7-9 मिलीमीटर की परत में फैलाएं।
6. हम तैयार सैंडविच को पैन में फैलाते हैं और तुरंत इसे ढक्कन से ढक देते हैं। आग को मध्यम पर सेट करना चाहिए।
7. लगभग 3-4 मिनिट बाद जब अंडा और आलू हल्का सा सैट हो जाए और ब्रेड टोस्ट हो जाए, तो सैंडविच को सावधानी से पलट दें.
8. यह बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि आलू-अंडे का द्रव्यमान फिसले नहीं।
9. पैन को ढक्कन से ढक दें और आँच को कम कर दें।
10. कच्चे कद्दूकस किए हुए आलू को सुनहरा भूरा होने तक भूनें, 10-15 मिनट
11. आलू के साथ तैयार गरमागरम सैंडविच मेज पर परोसे जाते हैं
12. कड़ाही में पकाए गए स्वादिष्ट आलू के गर्मागर्म सैंडविच निश्चित रूप से आपके घरवालों को बहुत पसंद आएंगे।
13. एक बार इस व्यंजन को आजमाने के बाद, मुझे यकीन है कि यह अक्सर आपकी मेज पर दिखाई देगा।

आलू और सीताफल के साथ सैंडविच

सामग्री:

• आलू - 1 पीसी।
• अंडा - 1 पीसी।
• लंबी रोटी
• जांघ
• पीसी हूँई काली मिर्च
• तलने के लिए सूरजमुखी का तेल

खाना पकाने की विधि:

1. आलू (बड़ी जड़ वाली फसलें) छीलें, धो लें, सुखा लें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
2. कद्दूकस किए हुए आलू के साथ एक कटोरे में, स्वाद के लिए अंडा, नमक और काली मिर्च डालें।
3. हैम को थोड़ा फ्रीज करें और कद्दूकस भी कर लें। कद्दूकस किया हुआ हैम एक बाउल में आलू मास के साथ डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।
4. बैटन स्लाइस में कटा हुआ। आप चाहें तो रेगुलर ब्रेड का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
5. एक फ्राइंग पैन में सूरजमुखी का तेल गरम करें।
6. स्टफिंग को लोफ के स्लाइस पर रखें।
7. एक पैन में लोफ स्लाइसेस को गरम सूरजमुखी तेल (आलू भरने) के साथ डालें और सुनहरा भूरा होने तक तलें। स्लाइस को सावधानी से पलटें और दूसरी तरफ भी तलें।
8. अतिरिक्त तेल निकालने के लिए, तैयार सैंडविच को वायर रैक या पेपर टॉवल पर रखें।
9. सैंडविच को प्लेट में निकाल लें और परोसें। आलू के साथ गरमा गरम सैंडविच बनाने की प्रक्रिया में, आप प्रयोग कर सकते हैं और पकवान की संरचना में अपने स्वयं के स्वादिष्ट परिवर्तन कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, हैम को सॉसेज या अपनी पसंद के किसी भी सॉसेज (सॉसेज, सॉसेज, आदि) से बदला जा सकता है।
10. कीमा बनाया हुआ मांस के साथ सैंडविच भरने में जोड़ा गया कम स्वादिष्ट नहीं होगा। इसके अलावा, आप इसमें टमाटर, मशरूम और पनीर डालकर पकवान के स्वाद को और अधिक तीव्र बना सकते हैं।
11. ऐसा करने के लिए, आपको आवश्यक सामग्री तैयार करनी चाहिए (टमाटर को हलकों में काट लें, मशरूम को काट लें और भूनें, पनीर को कद्दूकस कर लें) और दूसरी तरफ तलते समय (यानी तले हुए आलू भरने पर) सैंडविच पर डाल दें।
12. उदाहरण के लिए, टमाटर का एक चक्र और थोड़ा कसा हुआ पनीर। डिश को गोल्डन चीज़ क्रस्ट से ढकने के लिए, पैन को 1-2 मिनट के लिए ढक्कन से ढक दें।
13. यदि वांछित है, तो आप भरने में थोड़ी मात्रा में कीमा बनाया हुआ लहसुन जोड़ सकते हैं। परोसने से पहले, आलू के साथ गर्म सैंडविच को बारीक कटा हुआ अजमोद, डिल, तुलसी या सीताफल के साथ छिड़का जा सकता है।

गरमा गरम आलू सैंडविच

सामग्री:

• 1 रोटी
• 3 बड़े आलू
• 1 छोटी गाजर
• 2 अंडे
• मिर्च
• खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के 6 बड़े चम्मच
• 2 टेबल स्पून केचप
• लहसुन

खाना पकाने की विधि:

1. आलू को मोटे कद्दूकस पर, गाजर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
2. दो अंडे, नमक और काली मिर्च में मारो। केले को काट लें।
3. तैयार आलू-गाजर के मिश्रण को एक पाव रोटी के टुकड़े पर रखें, हल्के हाथ से चपटा करें और एक पैन में सूरजमुखी के तेल की थोड़ी मात्रा में तलें।
4. सबसे पहले जिस तरफ मिश्रण है, उसके बाद सावधानी से पलट दें और उलटी तरफ से फ्राई करें।
5. अलग से, 6 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम (या मेयोनेज़ या यदि वांछित हो तो नरम पनीर) और 2 बड़े चम्मच केचप मिलाएं।
6. स्वाद के लिए कद्दूकस किया हुआ लहसुन डालें (इसमें मुझे 3 लौंग लगी)।
7. इस मिश्रण को अब भी गरम सैंडविच पर फैलाएं। तैयार।

आलू और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ सैंडविच

इस रेसिपी में गर्म सैंडविच हैं मांस, आलू, पनीर और प्याज के साथ। भरना हार्दिक निकला, और पपड़ी बहुत खस्ता है। तो चलिए उत्पादों पर चलते हैं।

सामग्री:

• कटी हुई ब्रेड - गरमागरम सैंडविच की संख्या के अनुसार
• आलू - 2-3 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• कीमा बनाया हुआ मांस - 200 ग्राम
• प्रसंस्कृत पनीर - 50 ग्राम
• अंडा - 1 पीसी।
• नमक,
• मसाले

खाना पकाने की विधि:

1. कटी हुई रोटी तैयार करना। हम खाने वालों की संख्या के आधार पर लेते हैं। कोई एक जोड़ा खाएगा, लेकिन किसी के लिए 5-6 टुकड़े पर्याप्त नहीं होंगे। (मैं अपने पति के बारे में बात कर रही हूँ)। एक अलग बाउल में फिलिंग तैयार कर लें। हम आलू लेते हैं। यदि यह बड़ा है, तो एक जोड़ी काफी है, और इसलिए - 3-4 चीजें।
2. हम प्याज को साफ करते हैं। आलू को प्याज के साथ कद्दूकस कर लें। कुछ कीमा डालें। आदर्श रूप से, हम सूअर का मांस और गोमांस का मिश्रण लेते हैं। चिकन खाने में भी यह बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। हम एक अंडा पेश करते हैं। मसाले और नमक डालें। हम पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं। हम सब कुछ मिलाते हैं और सैंडविच बनाना शुरू करते हैं।
3. ऐसा करने के लिए, ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस के ऊपर फिलिंग डालें।
4. वनस्पति तेल में भूनें। लेकिन स्टफिंग को तुरंत नीचे रख दें ताकि वह जब्त हो जाए और टूट न जाए। एक विशिष्ट सुनहरे क्रस्ट तक दोनों तरफ कुछ मिनट के लिए भूनें।
5. और आप सैंडविच को जड़ी-बूटियों और मसालेदार चटनी की बूंदों के साथ परोस सकते हैं।

आलू के साथ गरमा गरम सैंडविच

सामग्री:

• बैटन (बासी) - 200 जीआर।
• आलू (3 पीसी।) - 350 जीआर।
• अंडे - 2 पीसी।
• प्याज (1 पीसी।) - 120 जीआर।
• नमक (स्वाद के लिए) - 5 जीआर।
• पिसी हुई काली मिर्च (स्वाद के लिए) - 1 जीआर।
• वनस्पति तेल - 4 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. आलू को छील कर धो लें, मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
2. आलू के द्रव्यमान को निचोड़ें और स्वाद के लिए अतिरिक्त तरल, नमक और काली मिर्च निकाल दें।
3. बारीक कटा प्याज डालें। अंडों को फेटना। अच्छी तरह मिलाएं। केले को स्लाइस में काट लें। अधिक पढ़ें:
4. ब्रेड पर आलू का मिश्रण फैलाएं।
5. वनस्पति तेल गरम करें, आलू के द्रव्यमान के साथ सैंडविच को पैन में डालें।
6. मध्यम आंच पर सुनहरा भूरा होने तक तलें।
7. ब्रेड के स्लाइस को पलट दें और दूसरी तरफ भी उसी क्रस्ट तक तलें।
8. सैंडविच को गरमागरम परोसें।
9. नाश्ते के लिए बढ़िया गर्म सैंडविच। उन्हें शाम को पहले से बनाया जा सकता है, और सुबह केवल माइक्रोवेव में गर्म किया जा सकता है।

"स्नेडानी" ब्लॉग के सभी पाठकों को बधाई!

छुट्टी का दूसरा दिन, हुर्रे! जिनके स्कूली बच्चे हैं वे मुझे समझेंगे! अपने बच्चे को स्कूल के लिए तैयार करने के लिए आपको आधे घंटे पहले उठने की ज़रूरत नहीं है, आपको पाठों की जाँच करने, संगीत विद्यालय की यात्राओं को नियंत्रित करने और बच्चों की शिक्षा के अन्य आनंद लेने की आवश्यकता नहीं है। कभी-कभी मुझे ऐसा लगता है कि माता-पिता खुद बच्चों से ज्यादा बेसब्री से स्कूल की छुट्टियों का इंतजार कर रहे हैं। कम से कम मैं इसके लिए तत्पर हूं!

और अगर घर में एक दयालु दादी है, तो हम कह सकते हैं कि आप बहुत भाग्यशाली हैं। खैर, अगर नहीं तो पूरे दिन घर में बैठे रहने वाले बच्चे का पेट भरने में समस्या पूरी तरह से पैदा हो जाती है। एक विशेष रूप से तीव्र समस्या नाश्ता है, आखिरकार, दोपहर के भोजन के लिए सूप शाम को पकाया जा सकता है।

आमतौर पर, ऐसे मामलों में, मैंने एक मल्टीक्यूकर की मदद का सहारा लिया: किसी प्रकार के दलिया को पकाने के लिए विलंबित शुरुआत की स्थापना की, ताकि जब तक बच्चा उठे, दलिया तैयार हो जाए - यह जल्दी और आसान है।

लेकिन कल वे मुझे मेरी भतीजी के साथ रहने के लिए ले आए, जिसे दलिया पसंद नहीं है। इसलिए मुझे अपने दिमाग पर झुर्रियां डालनी पड़ी और कुछ और दिलचस्प लेकर आना पड़ा।
इसलिए आज मैंने बच्चों के लिए नाश्ते में आलू के साथ गर्मा-गर्म सैंडविच बनाने का फैसला किया। पहली नज़र में यह थोड़ा मुश्किल लगता है, लेकिन यह वास्तव में बहुत तेज़ है, खासकर अगर शाम को आलू को छीलकर ठंडे पानी के बर्तन में छोड़ दिया जाता है।

तो, हॉट पोटैटो सैंडविच, रेसिपी:

सामग्री:

• रोटी 1 पीसी।
• आलू 4 पीसी।
• अंडा 1 पीसी।
• लहसुन 1-2 लौंग
• साग (ताजा या सूखा), नमक, काली मिर्चस्वाद

खाना पकाने की विधि

एक बड़े फ्राइंग पैन पर 4-5 सैंडविच रखे जाते हैं, आधा पाव दो फ्राइंग पैन से ज्यादा नहीं होता है। कुल मिलाकर, इसे तैयार करने में 10 मिनट, साथ ही 5 मिनट का समय लगता है। लेकिन सैंडविच ऐसे मिलते हैं कि आप अपनी उंगलियां चाटते हैं।

केवल नकारात्मक यह है कि गर्म होने पर तुरंत खाना बेहतर होता है। लेकिन मेरी लड़कियां अभी भी तलने की प्रक्रिया में, लुभावनी गंध से जागती हैं। तो आलू के साथ गर्म सैंडविच को ठंडा होने का समय नहीं है।

ऐसे ही गरमा गरम सैंडविच आलू के साथ बनाने की कोशिश कीजिये, आपको पछताना नहीं पड़ेगा. अगर आपको डर है कि इसमें लंबा समय लगेगा, तो पहले वीकेंड पर कोशिश करें। परिवार आपको धन्यवाद देगा! अपने भोजन का आनंद लें!

पकाने का समय: 10 मिनट

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मैश किए हुए आलू तैयार करें: आलू छीलें, नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें, फिर आलू मैशर से मैश करें। मैंने रात के खाने में बचे हुए मैश किए हुए आलू का इस्तेमाल किया। अगर आपको आलू की फिलिंग के साथ जल्दी से सैंडविच बनाना है, तो आप सूखे आलू के गुच्छे का उपयोग कर सकते हैं, बस उनके ऊपर उबलता पानी डालें और मोटे मैश किए हुए आलू तैयार करें। मैश किए हुए आलू तरल नहीं होने चाहिए, नहीं तो हमारी फिलिंग ब्रेड से तैरने लगेगी, लेकिन हमें इसकी बिल्कुल भी जरूरत नहीं है। प्यूरी को एक गहरे बाउल में डालें, उसमें एक अंडा और 2 बड़े चम्मच मेयोनीज़ डालें। अगर प्यूरी गाढ़ी नहीं है, तो आपको मेयोनेज़ जोड़ने की ज़रूरत नहीं है। हरे प्याज को धोकर सुखा लें और बारीक काट लें। आलू में प्याज डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। आलू का द्रव्यमान हवादार होना चाहिए न कि तरल।

पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। सौंफ को धोकर सुखा लें और बारीक काट लें। पनीर में डिल डालें। फिर इसमें 3 बड़े चम्मच मेयोनीज मिलाएं। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।

इतनी फिलिंग से मुझे 8 सैंडविच मिले। ब्रेड को मनचाहे आकार के टुकड़ों में काट लीजिये, यहां देखिए अगर आप चाहें तो मिनी सैंडविच भी बना सकते हैं "दाँत से"।

फिर सैंडविच पर आलू के ऊपर पनीर की फिलिंग डालें। ओवन को पहले से गरम करो।

अपने भोजन का आनंद लें!

मैं एक पैन में आलू के साथ सैंडविच पकाने और अपने आप को एक असामान्य नाश्ते के लिए पेश करने का प्रस्ताव करता हूं।
इस व्यंजन का विचार मेरे दिमाग में तब आया जब मुझे अचानक पिकनिक के लिए इकट्ठा होना पड़ा। घर से खाने के लिए कुछ लेना था, या यों कहें कि नाश्ता। मुझे तहखाने से संरक्षण मिला, मैंने कुछ और पकाने का फैसला किया, क्योंकि बहुत सारे लोग होंगे। तैयार होने में आधा घंटा था। कच्चे आलू पहले ही छील चुके थे, क्योंकि मैं रात के खाने के लिए मैश किए हुए आलू जा रहा था।
मैंने रोटी के डिब्बे में देखा, और वहाँ रोटी का एक टुकड़ा शुरू हो गया था।

मुझे फ्रिज में उपयुक्त कुछ भी नहीं मिला। इसलिए आलू के साथ तली हुई सैंडविच बनाने का फैसला किया गया, जिसकी रेसिपी मैं आपको बताऊंगा। वे 10-15 मिनट में तैयार हो गए। इसलिए, मैं आधे घंटे में निवेश करने में कामयाब रहा। प्रकृति में सबसे पहले एक साधारण, स्वादिष्ट आलू का नाश्ता खाया, जिससे मुझे बहुत खुशी हुई। आखिरकार, मेरे प्रयास व्यर्थ नहीं गए।

आलू सैंडविच रेसिपी

मैं आपको फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप बताता हूँ। प्रक्रिया को बिना किसी कठिनाई के याद किया जा सकता है।

जिसकी आपको जरूरत है:

आलू - 300 जीआर;
पाव रोटी;
वनस्पति तेल;
नमक;
पसंदीदा मसाले।

बल्ब को साफ करके धो लें।

इसे मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, स्वादानुसार नमक और मसाले डालें। मैंने प्रयोग किया और सूखी अदजिका, निविदा करी, सनली हॉप्स जोड़े।

ब्रेड या लोफ भागों में कटा हुआ। प्रत्येक टुकड़े की मोटाई लगभग 0.5 सेमी है। रोटी ताजा नहीं, बल्कि कल लेने की सलाह दी जाती है।

आलू के मिश्रण को ब्रेड के स्लाइस के ऊपर फैलाएं। आपको इस भरने के साथ बहुत जल्दी काम करने की ज़रूरत है, बिना पानी के कच्चे आलू 5-7 मिनट के बाद काले होने लगते हैं।

एक फ्राइंग पैन को आग पर गरम करें। वनस्पति तेल डालें। एक गरम तवे पर आलू के साथ सैंडविच स्टफिंग डालें।

पैन में एक चम्मच या चम्मच से दबा देना अच्छा होता है ताकि फिलिंग ब्रेड के एक टुकड़े से यथासंभव अच्छी तरह से जुड़ जाए।

एक तरफ से पकने तक भूनें, और फिर दूसरी तरफ।

गरमा गरम या ठंडा परोसें। आप इसे पिकनिक पर ले जा सकते हैं, जैसे मैंने किया। काम करने के लिए, यात्रा पर, और यदि आप दोपहर के भोजन के लिए मटर का सूप पकाते हैं, तो वे एक बढ़िया अतिरिक्त होंगे। यह एक दुबला नाश्ता है जो उपवास में आपके आहार में विविधता लाता है।

1. आप फिलिंग में कोई भी अन्य सब्जियां जैसे गाजर मिला सकते हैं।
2. सैंडविच के लिए कच्चे अंडे और बारीक कटा हुआ सॉसेज भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

अब आप जानते हैं कि पैन में आलू सैंडविच कैसे बनाते हैं, यह रेसिपी बहुत ही सरल और सभी के लिए सुलभ है।

आलू के साथ गरमा गरम सैंडविचसुरक्षित रूप से "कुछ भी नहीं" व्यंजनों की श्रेणी के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। रेफ्रिजरेटर में रोल होने पर ये निश्चित रूप से बचाव में आएंगे, लेकिन आपको खाने के लिए तत्काल कुछ चाहिए। इसके अलावा, यह तेज़, स्वादिष्ट और संतोषजनक है।

पकवान के नाम से ही यह समझा जा सकता है कि सैंडविच गर्म होंगे और उनकी रचना में आलू मौजूद होंगे। अगर आप रेसिपी को करीब से देखें तो आप देख सकते हैं कि हॉट पोटैटो सैंडविच दो रेसिपी - पोटैटो पैनकेक और क्राउटन का सहजीवन है। इन व्यंजनों की तुलना में हॉट पोटैटो सैंडविच बहुत तेजी से तैयार किए जाते हैं।

आलू के साथ गर्म सैंडविच तैयार करने के लिए, आपको उत्पादों के न्यूनतम सेट की आवश्यकता होगी - एक पाव रोटी, आलू, प्याज, अंडे, नमक और वनस्पति तेल। अन्य अवयवों को इच्छानुसार जोड़ा जाता है। अपने विवेक पर, आप आलू के द्रव्यमान में कसा हुआ पनीर या प्रसंस्कृत पनीर, गाजर, सॉसेज, ताजी जड़ी-बूटियाँ, डिब्बाबंद मछली मिला सकते हैं।

अब देखते हैं कैसे पकाना है हॉट पोटैटो सैंडविच - स्टेप बाई स्टेप रेसिपीफोटो के साथ।

सामग्री:

• आधा बल्ब,
• आलू - 4 पीसी।,
• अंडे - 1 पीसी।,
• हार्ड पनीर - 100 जीआर।,
• बैटन - 7-8 स्लाइस,
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच,
• मसाले और नमक - स्वादानुसार,
• वनस्पति तेल

गरमा गरम आलू सैंडविच - पकाने की विधि

सबसे पहले गरमा गरम सैंडविच के लिए आलू की फिलिंग तैयार कर लेते हैं. आलू और प्याज छीलें। आधा प्याज छोटे क्यूब्स में काट लें।

सख्त पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

हम आलू को रगड़ते हैं ताकि वे प्याज और पनीर को काटने के बाद आखिरी में काला न करें। आलू को मैश किए हुए आलू की अवस्था में सबसे छोटे कद्दूकस पर या बड़े पर कद्दूकस किया जा सकता है। मैंने मध्यम आकार के ग्रेटर का इस्तेमाल किया।

पनीर और प्याज़ को कद्दूकस किए हुए आलू के साथ एक बाउल में डालें।

एक अंडे में मारो।

गरमा गरम आलू स्टफिंग में मेयोनीज़ या खट्टा क्रीम डालें।

थोड़ा नमक और मसाले डालना बाकी है। आप इसे मसालों के मिश्रण के रूप में उपयोग कर सकते हैं, या स्वाद के लिए बस थोड़ी सी काली मिर्च मिला सकते हैं।

स्टफिंग मिलाएं।

आलू के साथ गर्म सैंडविच अक्सर सफेद ब्रेड या लंबी रोटी के आधार पर तैयार किए जाते हैं, राई की रोटी से कुछ हद तक कम। एक पाव या ब्रेड को स्लाइस में काट लें, लेकिन रेडीमेड कटा हुआ पाव या ब्रेड लेना सबसे अच्छा है। पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें। हीट ईट अप। पाव रोटी (रोटी) के एक टुकड़े पर, एक चम्मच के साथ आलू के द्रव्यमान को लागू करें।

लोफ (रोटी) की स्टफिंग नीचे रखें।

2-3 मिनट के बाद, आलू के क्राउटन को पनीर के साथ एक चौड़े स्पैटुला के साथ पलट दें, और यह सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि आलू की फिलिंग बेस से पीछे न रह जाए। आलू के सैंडविच को बिना ढक्कन के भूनें, और हमेशा कम आंच पर।

नाश्ते में आलू के साथ गरमा गरम सैंडविच परोसें। अपने भोजन का आनंद लें। मुझे खुशी होगी अगर यह गरमा गरम आलू सैंडविच रेसिपीआप इसे पसंद करेंगे और इसका इस्तेमाल करेंगे। वे कम स्वादिष्ट नहीं निकले।

आलू के साथ गरमा गरम सैंडविच। एक छवि