हवाईयन मिश्रण क्या है? मुंह में पानी ला देने वाला हवाईयन मिश्रण - सभी अवसरों के लिए एक व्यंजन। हवाईयन चावल, मटर और मकई का मिश्रण - विधि

और चावल. इसके लिए अभिप्रेत है तुरंत खाना पकानाव्यंजन। यह महान उत्पादआहार के लिए पौष्टिक भोजन. इस तथ्य के बावजूद कि इसमें चावल होता है, इससे वजन बढ़ाना लगभग असंभव है स्टार्चयुक्त उत्पाद. मटर और मक्का इसके अवशोषण में देरी करते हैं। यदि यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि मिश्रण न केवल स्वस्थ आहार का आधार है, बल्कि आपको वजन कम करने में भी मदद करता है, तो इसे बासमती किस्मों के साथ खरीदना बेहतर है, जिन्हें पचने में अधिक समय लगता है।

हवाईयन मिश्रण, जिसमें मक्का, मीठा और चावल शामिल है, आज रूसियों के बीच बहुत लोकप्रिय है। यह क्लासिक रचना, लेकिन विभिन्न निर्माताइसमें अन्य सब्जियाँ भी शामिल हो सकती हैं।

इस मिश्रण पर आधारित एक आहार भी है। इसे व्यंजन में कहा जाता है - "हवाईयन"। इसमें लगभग विशेष रूप से इसी मिश्रण को खाना शामिल है। इसका मतलब यह नहीं है कि ऐसा आहार स्वास्थ्यवर्धक है। अपने आहार को केवल कुछ सब्जियों और चावल तक सीमित रखना अस्वीकार्य है: इस तरह शरीर को वह सब कुछ नहीं मिलेगा जिसकी उसे आवश्यकता है। इसलिए, अन्य उपयोगी चीजों के सेवन के साथ-साथ मिश्रण को अपने आहार में शामिल करना ही समझदारी है आवश्यक उत्पाद.

हवाईयन ब्लेंड सरल, त्वरित और बहुत के लिए एकदम सही आधार है स्वादिष्ट नाश्ताऔर रात्रिभोज. ब्लास्ट फ़्रीज़िंग न केवल इसमें शामिल सभी सब्जियों का आदर्श संरक्षण सुनिश्चित करता है स्वाद गुणऔर पोषण का महत्व, लेकिन विटामिन भी। अलावा, उपस्थितिसब्जियाँ पूरी तरह से संरक्षित हैं, जिससे आप न केवल स्वादिष्ट, बल्कि बहुत प्रभावशाली दिखने वाले व्यंजन भी बना सकते हैं। इसमें खाद्य योजक नहीं होते हैं।

बहुत से लोग समय-समय पर खरीदारी करते हैं तैयार मिश्रण, कुछ लोग इसे स्वयं फ्रीज करना पसंद करते हैं। आप इसका उपयोग सलाद, कैसरोल तैयार करने के लिए कर सकते हैं। उत्पाद को उबाला जा सकता है, उबाला जा सकता है या भाप में पकाया जा सकता है। तैयारी में आसानी ने इसे आज गृहिणियों के बीच बहुत लोकप्रिय बना दिया है।

हवाईयन मिश्रण एक ऐसा उत्पाद है जो लगभग सभी को पसंद है: वयस्क, बच्चे, किशोर। इसे ऐसे परोसा जा सकता है स्वतंत्र व्यंजन, क्योंकि इसमें पहले से ही चावल शामिल है, लेकिन आप इसे अधिक जटिल लोगों में शामिल कर सकते हैं।

अगर आप हर चीज खुद पकाने के आदी हैं तो अलग-अलग उत्पादों का मिश्रण बनाना आपके लिए मुश्किल नहीं होगा। आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी: तोरी (दो छोटी), गाजर (2-3 टुकड़े), शिमला मिर्च (5 टुकड़े), प्याज(1 टुकड़ा), (2 टुकड़ा), कैन में बंद मटर(1 कैन), उबले चावल (गिलास)।

मिर्च, प्याज, तोरी, गाजर को क्यूब्स में काट लें। भुट्टों से मक्के की भूसी निकालें। सभी चीजों को मिलाएं, मटर डालकर मिलाएं और तीन फ्रीजर बैग में डालकर फ्रीजर में रख दें।

सबसे ज्यादा साधारण व्यंजननिम्नानुसार तैयार किया जाता है। हवाईयन मिश्रण को हल्के नमकीन पानी में उबाला जाता है और एक कोलंडर में निकाल दिया जाता है। आप इसे वनस्पति तेल (6-8 मिनट) के साथ एक फ्राइंग पैन में थोड़ा उबाल सकते हैं। यह उत्तम व्यंजनके लिए आहार पोषण.

आप मिश्रण को पुलाव की संरचना में शामिल कर सकते हैं - यह मूल और स्वादिष्ट बनता है। जमे हुए मिश्रण को उबलते पानी में डालें, उबालें और पानी निकाल दें। 2-3 अंडे फेंटें और उन्हें मिश्रण के साथ मिला लें। सभी चीजों को चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें और लगभग आधे घंटे तक बेक करें।

या आप पनीर और अनानास के साथ और भी अधिक आकर्षक पुलाव बनाने का प्रयास कर सकते हैं। उबले हुए मिश्रण को तेल से चुपड़ी हुई बेकिंग डिश में रखें, उस पर अनानास के टुकड़े रखें, ब्रेडक्रंब और कसा हुआ पनीर छिड़कें। पनीर के पिघलने तक माइक्रोवेव या ओवन में बेक करें।

हवाईयन मिश्रण में काफी कम कैलोरी सामग्री (120 किलो कैलोरी) होती है, इसलिए यह उन लोगों के लिए उपयोगी है जो अनावश्यक पाउंड से छुटकारा पाना चाहते हैं या बस प्राकृतिक पतलापन बनाए रखना चाहते हैं। आप अपने आहार को मछली, मांस और डेयरी उत्पादों के साथ पूरक कर सकते हैं ताकि आपके शरीर को नुकसान न पहुंचे और इसे आपकी ज़रूरत की हर चीज़ मिल सके।

जमे हुए हवाईयन मिश्रण को, डीफ़्रॉस्टिंग के बिना, गर्म और पानी वाले स्थान पर रखें सूरजमुखी का तेलतलने की कड़ाही मध्यम आँच पर, ढककर, बीच-बीच में हिलाते हुए धीमी आंच पर पकाएँ।

हवाईयन मिश्रण कैसे बनाएं

उत्पादों
हवाईयन मिश्रण - 400 ग्राम
वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच
नमक और मसाला - स्वाद के लिए

हवाईयन मिश्रण कैसे बनाएं
1. एक फ्राइंग पैन गरम करें, तेल डालें। मिश्रण_और_व्यंजन/हवाईयन_मिश्रण
2. हवाईयन मिश्रण डालें।
3. हवाईयन मिश्रण में नमक और काली मिर्च डालें, स्वाद के लिए मसाले डालें।
4. हवाईयन मिश्रण को ढककर 10 मिनट तक पकाएं.
5. हवाईयन मिश्रण को गर्मागर्म परोसें!

फ़कुस्नोफैक्ट्स

माइक्रोवेव में हवाईयन मिश्रण
हवाईयन मिश्रण को एक कटोरे में रखें। माइक्रोवेव ओवन्स, एक चौथाई गिलास पानी, 1 बड़ा चम्मच तेल डालें। प्याले को ढककर माइक्रोवेव में रख दीजिए. 800 वॉट पर 8 मिनट तक पकाएं।

धीमी कुकर में हवाईयन मिश्रण
20 मिनट के लिए "पिलाफ" मोड पर पकाएं।

हवाईयन मिश्रण उबले हुए का एक जमे हुए मिश्रण है लंबे अनाज चावल, हरी मटर और डिब्बाबंद मक्काएक कैन से, और शिमला मिर्च. इसे यह नाम इसकी उत्पत्ति के कारण नहीं, बल्कि अंतिम व्यंजन के कई रंगों के कारण मिला है। कीमत हवाईयन मिश्रणमॉस्को स्टोर्स में - 65 रूबल/400 ग्राम से (जून 2016 तक), हालांकि, यदि आप घर पर हवाईयन मिश्रण तैयार करते हैं, तो आप इस लागत का आधा तक बचा सकते हैं।

घर पर हवाईयन मिश्रण कैसे बनाएं

उत्पादों
लंबे दाने वाले चावल - 2 कप
डिब्बाबंद हरी मटर - 300 ग्राम
डिब्बाबंद मक्का - 300 ग्राम
शिमला मिर्च - 3 टुकड़े
नमक और मसाला - स्वाद के लिए

घर पर हवाईयन मिश्रण बनाना
2 कप चावल के लिए, 4 कप पानी डालें, जिसे पैन में डालें। चावल को अच्छे से धोकर पैन में डालें। धीमी आंच पर रखें. 1 बड़ा चम्मच नमक डालें और ढक्कन से ढक दें। चावल को 20 मिनट तक पकाएं, फिर पानी निकाल दें।
हरे मटर और मक्के को एक बाउल में रखें। काली मिर्च को धोइये, आधा काट लीजिये, डंठल, नसें और बीज हटा दीजिये. छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
एक फ्राइंग पैन गरम करें, 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल डालें, मक्का, मटर और मिर्च डालें, लगातार हिलाते हुए 5 मिनट तक भूनें। फिर चावल डालें, सब्जियों के साथ अच्छी तरह मिलाएँ और स्टोव बंद कर दें।
तैयार हवाईयन मिश्रण को ठंडा करें, फैलाएं प्लास्टिक की थैलियांताकि प्रत्येक में आधा किलो हो - और इसे अंदर निकाल लें फ्रीजर.

पकाते समय, आप हवाईयन मिश्रण को प्याज के साथ भून सकते हैं।

नमस्ते!

आज मैं आपको जल्दी से खाना बनाने का तरीका बताना चाहता हूं स्वादिष्ट रात्रि भोजनया रात का खाना!

यह प्रासंगिक होगा उन लोगों के लिए जो अपने आहार पर नज़र रखते हैं, या आपके पास पूरा खाना पकाने का समय नहीं है, ऐसी स्थिति में जमे हुए व्यंजन मेरी मदद करते हैं सब्जी मिश्रण. इस बार मेरी पसंद गिर गई कंपनी "विटामिन" से "हवाईयन मिश्रण"।

मिश्रणके बारे में लागत 60आर, 400 ग्राम के लिए, मुझे लगता है कि यह काफी उचित कीमत है।

पैकेज के पीछे है उपयोगी जानकारीऔर खाना पकाने की सिफारिशें।

बैग में चावल, मक्का, मटर और लाल मिर्च हैं।

आप मिश्रण में कीमा बनाया हुआ मांस मिला सकते हैं, या बारीक काट कर हल्का भून सकते हैं मुर्गे की जांघ का मास, या मशरूम के साथ मिश्रण बनाएं, आप प्याज भी भून सकते हैं और खट्टा क्रीम और लहसुन डाल सकते हैं। बहुत सारे विकल्प हैं!

मुझे वास्तव में इसे मिश्रण में जोड़ना पसंद है। मशरूम . मैं आपको संक्षेप में बताऊंगा कि मैं मशरूम के साथ मिश्रण कैसे तैयार करता हूं।

मशरूमआप कोई भी ले सकते हैं, मुझे यह पसंद है चमपिन्यान या सीप मशरूम ", सीप मशरूम अधिक मांसल होते हैं," बलवान", शैंपेन अधिक कोमल होते हैं, अपने स्वाद के अनुसार चुनें।

मेरे पास कुछ ऑयस्टर मशरूम थे, मैंने उन्हें काटा और उन पर हल्का सा भून लिया जैतून का तेल,

बाद सीप मशरूमथोड़ा भूरा होने पर, मैंने मिश्रण को फ्राइंग पैन में डाला और डाला आधा गिलास गर्म पानी , स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। इसके बाद, ढक्कन से ढक दें और मिश्रण को 7 मिनट तक उबलने दें।

फिर, जब तरल वाष्पित हो जाता है और चावल नरम हो जाता है, तो मैं सब कुछ हिलाता हूं, और फिर यासब तैयार है, याआप इसे थोड़ा सा भून सकते हैं, मुझे यह थोड़ा कुरकुरा पसंद है. इसलिए मैं इसे कुछ और मिनटों के लिए छोड़ देता हूं।

उज्ज्वल, स्वस्थ और स्वादिष्टपकवान तैयार है! मुझे लगता है कि सबसे आलसी या थका हुआ व्यक्ति भी इस तैयारी को संभाल सकता है। और यह आपके लिए बेघर कस्टर्ड पैकेज नहीं है, बल्कि एक स्वस्थ, संपूर्ण भोजन है!)))

बॉन एपेतीत!

सुंदर बनो और फिर मिलेंगे!

ईमानदारी से कहूं तो, मैं सब्जियों का बहुत बड़ा प्रशंसक नहीं हूं, जिसमें जमी हुई सब्जियां भी शामिल हैं, लेकिन कभी-कभी वे बहुत काम आती हैं जब आपको जल्दी से कुछ स्वादिष्ट, संतोषजनक और साथ ही अपेक्षाकृत कुछ तैयार करने की आवश्यकता होती है। हल्का भोज. यह समीक्षा जमी हुई सब्जियों के बारे में है ट्रेडमार्क हॉर्टेक्स. उत्पाद कहा जाता है "हवाई मिश्रण" , अधिकांश सुपरमार्केट में बेचा जाता है।

शुद्ध वजन- 400 ग्राम

पैकेजिंग - अपारदर्शी बैग, चालू पीछे की ओरपैकेजिंग में संरचना, पोषण मूल्य, तैयारी विधि और समाप्ति तिथि के बारे में जानकारी होती है। बैग की सामग्री चावल और सब्जियों का काफी जमे हुए मिश्रण है। जमने के बावजूद, मिश्रण भुरभुरा है और चिपचिपा नहीं है।

मिश्रण- 60% सब्जियाँ (मटर, मक्का, शिमला मिर्च), 40% चावल

पैकेज के सामने की तरफ की तस्वीर, निश्चित रूप से, बहुत आकर्षक है - सामग्री अधिक विनम्र दिखती है। मुझे और मीठी मिर्च चाहिए. "हवाईयन मिश्रण" सरलता से तैयार किया जाता है, किसी प्रारंभिक डीफ़्रॉस्टिंग की आवश्यकता नहीं होती है। एक फ्राइंग पैन में 8-10 मिनट तक उबालें - और यह तैयार है सार्वभौमिक साइड डिश, जो मांस, मुर्गी या मछली के साथ अच्छा लगता है। इसके अलावा, मिश्रण का उपयोग सलाद के लिए आधार के रूप में किया जा सकता है, जिसकी अन्य सामग्री हैम या हो सकती है क्रैब स्टिक, और उबले हुए अंडेऔर मेयोनेज़.

पैकेज के पीछे है स्वादिष्ट रेसिपी स्पैनिश पेलाएक मिश्रण का उपयोग करना. फ़ार्म पर परमेसन, तुलसी और सफ़ेद वाइन की कमी के कारण, मैंने एक सरल व्यंजन तैयार किया:

1. चावल को आधा पकने तक उबालें। मैंने खाना पकाने की थैलियों में उवेल्का उबले हुए चावल का उपयोग किया, लेकिन आप नियमित पैकेज्ड चावल का भी उपयोग कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि पके हुए (सूखे नहीं) चावल की मात्रा लगभग 1 कप हो।

2. प्याज को काट कर एक फ्राइंग पैन में भून लें वनस्पति तेलनरम होने तक.

3. कटे हुए टुकड़े डालें उबला हुआ चिकन, हिलाएं और 5 मिनट तक गर्म करें।

4. स्वाद के लिए चावल, हवाईयन मिश्रण, मसाले मिलाएं (मैं उपयोग करता हूं)। पारंपरिक मसालाचिकन के लिए), थोड़ा फ़िल्टर किया हुआ पानी डालें, हिलाएँ और ढक्कन से ढक दें।

स्टोर "" नामक जमे हुए उत्पाद बेचते हैं हवाईयन मिश्रण" इसमें शामिल है उबला हुआ चावल, मिश्रण के मुख्य घटक के रूप में। चावल मिला हुआ विभिन्न सब्जियाँ: हरी मटर, मक्का, कभी-कभी हवाईयन में मीठी मिर्च भी शामिल होती है। लेकिन हवाईयन मिश्रण घर पर आसानी से और जल्दी बनाया जा सकता है।

हवाईयन मिश्रण बनाने के लिए आपको किसी विशेष ज्ञान या उपकरण की आवश्यकता नहीं है। हवाईयन मिश्रण में कैलोरी की मात्रा काफी अधिक होती है। एक सौ ग्राम उत्पाद में 108 किलोकलरीज होती हैं। तैयार चावल, मटर और मकई का हवाईयन मिश्रणइसे फ्रीजर में बेकिंग शीट पर एक पतली परत में फैलाया जा सकता है, कम तापमान पर जमाया जा सकता है, फिर कसकर सील किए गए कंटेनर और प्लास्टिक बैग में स्थानांतरित किया जा सकता है।

इस तरह, आपके फ्रीज़र में एक "ऑन ड्यूटी" डिश होगी। जब आपको लगे कि आपके पास कुछ भी तैयार करने का समय नहीं है, तो याद रखें कि रेफ्रिजरेटर में हवाईयन मिश्रण है।

सामग्री:

• लंबे दाने उबले हुए -1 कप
• जमा हुआ हरी मटर– 1 गिलास
• जमे हुए मकई के दाने -1 कप
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• मक्खन– 30 ग्राम

हवाईयन चावल, मटर और मकई का मिश्रण - विधि

सबसे पहले चावल को ढेर सारे नमकीन पानी में उबालें। लंबे दाने वाले उबले हुए चावल का उपयोग करना सबसे अच्छा है। चावल की अन्य किस्मों की तुलना में पकाने पर यह अधिक कुरकुरा हो जाता है। चावल को खाना पकाने की तकनीक का उपयोग करके भी तैयार किया जा सकता है। सबसे पहले, तेल में थोड़ा सा भून लें, फिर पानी डालें और तब तक पकाएं जब तक कि चावल पूरी तरह से पानी सोख न ले।

लेकिन, मैं व्यक्तिगत रूप से और अधिक का समर्थक हूं स्वस्थ भोजन, इसलिए मैं खुद को चावल पकाने तक ही सीमित रखूंगा। उबले हुए चावल को छलनी में रखें, लेकिन धोएं नहीं। अगर आपने सही चावल लिया है तो वह भुरभुरा बनेगा और आपस में चिपकेगा नहीं। अब सब्जियों पर आते हैं. हरी मटर और मक्के को एक भारी तले वाले सॉस पैन में रखें। आपको पहले सब्जियों को डीफ़्रॉस्ट करने की भी ज़रूरत नहीं है।

इससे वे केवल बेहतर दिखेंगे और उनका आकार पूरी तरह से बरकरार रहेगा। सब्जियों को हिलाएं और उन्हें एक बंद ढक्कन के नीचे लगभग पांच मिनट तक उबालें। पानी डालने की कोई ज़रूरत नहीं है, क्योंकि आपने पहले सब्ज़ियों को डीफ़्रॉस्ट नहीं किया है और सब्ज़ियों में मौजूद सारी नमी पैन में ही रहेगी।