हवाईयन मिश्रण जमे हुए कैसे पकाने के लिए। एक फ्राइंग पैन में पकाया गया हवाईयन मिश्रण नुस्खा। हवाईयन मिश्रण सामग्री

हवाईयन मिश्रणस्वादिष्ट साइड डिश की रेसिपी

हवाईयन मिश्रण नुस्खा, जिसे तैयार करना बहुत आसान है, या के लिए उत्कृष्ट हो सकता है। इसके अलावा, हवाईयन मिश्रण भी हो सकता है एक अलग डिश. यह सब्जियों और चावल का मिश्रण है, आप इसे फ्रोजन सब्जी अनुभाग में खरीद सकते हैं या आप इसे स्वयं बना सकते हैं। जब मैं एक बड़े सुपरमार्केट में जाता हूं जहां वे वजन के हिसाब से जमी हुई सब्जियां बेचते हैं, तो मैं प्रत्येक प्रकार की लगभग एक किलोग्राम खरीदता हूं, और घर पर किसी भी समय मैं हवाईयन सहित कोई भी सब्जी मिश्रण खुद बना सकता हूं।

हवाईयन मिश्रण संरचना

इस मिश्रण में सब्जियाँ और चावल हैं। - ये हैं मक्का, मटर (हरा) और शिमला मिर्च। हवाईयन मिश्रण में इन सब्जियों का लगभग 60%, प्रत्येक प्रकार का लगभग 20% होना चाहिए। अपने स्वाद के लिए, मुझे थोड़ी कम काली मिर्च की आवश्यकता है, इसलिए मैंने इसमें लगभग 10%, और अधिक मक्का और मटर डाले। चावल कुल मिश्रण का लगभग 40% बनता है। मिश्रण स्वयं बनाते समय, आपको चावल () पकाने की ज़रूरत है, अधिमानतः पूरी तरह से पकने तक नहीं।

मैं इस मिश्रण को फ्राइंग पैन में पकाता हूं; मैं पहले जमी हुई सब्जियों को डीफ्रॉस्ट नहीं करता हूं। तो, एक फ्राइंग पैन (लगभग 3 बड़े चम्मच) में वनस्पति तेल गर्म करें और उसमें तैयार मिश्रण (पैकेज में खरीदा गया या खुद बनाया हुआ) डालें। पानी डालें (थोड़ा सा, लगभग एक तिहाई कप प्रति 400 ग्राम मिश्रण)। लेकिन यह सब अनुमानित है, आप हमेशा पानी मिला सकते हैं। पूरी चीज़ को बीच-बीच में हिलाते हुए लगभग 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। जब सारा पानी सूख जाएगा, तो सब्जियाँ और चावल भूरे होने लगेंगे। अब नमक डालें और यदि आप चाहें तो अपने पसंदीदा मसाले डालें। तैयार!

आज, दुकानों में प्रचुरता के लिए धन्यवाद उत्पादों की विविधताखाना, हर गृहिणी खाना बना सकती है विभिन्न देशऔर लोग. हवाईयन मिश्रण - स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन, जिसने हाल ही में हमारे देश में काफी लोकप्रियता हासिल की है। परंपरागत रूप से यह सब्जियों और चावल का मिश्रण है। आप जमे हुए हवाईयन मिश्रण खरीद सकते हैं या अपना खुद का बना सकते हैं। यह मुख्य व्यंजन के रूप में या मांस और मछली के लिए साइड डिश के रूप में बिल्कुल उपयुक्त है।

हवाईयन मिश्रण के लाभ

हवाईयन मिश्रण मुख्य रूप से सब्जियों से बना है, जो विटामिन से भरपूर हैं। इसका प्रयोग अक्सर कब किया जाता है आहार पोषण. इसमें कैलोरी कम होती है (प्रति 100 ग्राम उत्पाद में लगभग 100 किलो कैलोरी)। वसा के कम प्रतिशत के बावजूद, ऐसा भोजन कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है। पकवान में शामिल मकई और हरी मटर चावल के धीमे पाचन में योगदान करते हैं। इसके चलते डायल करें अधिक वज़नभी साथ बारंबार उपयोगमिश्रण की अनुमति नहीं है. यहां तक ​​कि एक तथाकथित हवाईयन आहार भी है, जिसके दौरान भोजन इस व्यंजन तक ही सीमित होता है।

ध्यान दें कि यह सार्वभौमिक है. मिश्रण को तला जा सकता है, उबाला जा सकता है, बेक किया जा सकता है या उबाला जा सकता है। उबले हुए भोजन में सब्जियों के सभी फायदे बरकरार रहते हैं, इसलिए ऐसा रात्रिभोज स्वस्थ और बहुत हल्का होगा। मौजूद बड़ी राशि संयुक्त व्यंजनहवाईयन मिश्रण जैसे व्यंजन को शामिल करने के साथ। इसे कैसे तैयार किया जाए यह परिचारिका पर निर्भर करता है।

क्लासिक हवाईयन ब्लेंड रेसिपी

मिश्रण तैयार करने के लिए, आपको प्रति 200 ग्राम लंबे दाने वाले चावल में 150 ग्राम हरी मटर और मक्का, साथ ही 1 हरी और 1 लाल शिमला मिर्च लेनी होगी। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान आपको पानी, वनस्पति तेल और नमक की आवश्यकता होगी।

हवाईयन मिश्रण कैसे बनाया जाता है? इसकी रेसिपी काफी सरल है. चावल को स्वादानुसार नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें और ठंडा होने के लिए रख दें। काली मिर्च को आधा काट लें और बीच और बीज निकाल दें। उसके बाद, इसे छोटे क्यूब्स में काट लें और गर्म वनस्पति तेल के साथ फ्राइंग पैन में डाल दें। चलाते हुए, काली मिर्च के नरम होने तक इंतजार करें और इसमें मक्का और मटर मिला दें. सब्जियों के ऊपर आधा गिलास पानी डालें और इसे वाष्पित होने तक धीमी आंच पर पकाएं।

नमस्ते!

आज मैं आपको जल्दी से खाना बनाने का तरीका बताना चाहता हूं स्वादिष्ट रात्रि भोजनया रात का खाना!

यह प्रासंगिक होगा उन लोगों के लिए जो अपने आहार पर नज़र रखते हैं, या आपके पास पूरा खाना पकाने का समय नहीं है, ऐसी स्थिति में जमे हुए व्यंजन मेरी मदद करते हैं सब्जी मिश्रण. इस बार मेरी पसंद गिर गई कंपनी "विटामिन" से "हवाईयन मिश्रण"।

मिश्रणके बारे में लागत 60आर, 400 ग्राम के लिए, मुझे लगता है कि यह काफी उचित कीमत है।

पैकेज के पीछे है उपयोगी जानकारीऔर खाना पकाने की सिफारिशें।

बैग में चावल, मक्का, मटर और लाल मिर्च हैं।

आप मिश्रण में कीमा बनाया हुआ मांस मिला सकते हैं, या बारीक काट कर हल्का भून सकते हैं मुर्गे की जांघ का मास, या मशरूम के साथ मिश्रण बनाएं, आप प्याज भी भून सकते हैं और खट्टा क्रीम और लहसुन डाल सकते हैं। बहुत सारे विकल्प हैं!

मुझे वास्तव में इसे मिश्रण में जोड़ना पसंद है। मशरूम . मैं आपको संक्षेप में बताऊंगा कि मैं मशरूम के साथ मिश्रण कैसे तैयार करता हूं।

मशरूमआप कोई भी ले सकते हैं, मुझे यह पसंद है चमपिन्यान या सीप मशरूम ", सीप मशरूम अधिक मांसल होते हैं," बलवान", शैंपेन अधिक कोमल होते हैं, अपने स्वाद के अनुसार चुनें।

मेरे पास कुछ ऑयस्टर मशरूम थे, मैंने उन्हें काटा और उन पर हल्का सा भून लिया जैतून का तेल,

बाद सीप मशरूमथोड़ा भूरा होने पर, मैंने मिश्रण को फ्राइंग पैन में डाला और डाला आधा गिलास गर्म पानी , स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। इसके बाद, ढक्कन से ढक दें और मिश्रण को 7 मिनट तक उबलने दें।

फिर, जब तरल वाष्पित हो जाता है और चावल नरम हो जाता है, तो मैं सब कुछ हिलाता हूं, और फिर यासब तैयार है, याआप इसे थोड़ा सा भून सकते हैं, मुझे यह थोड़ा कुरकुरा पसंद है. इसलिए मैं इसे कुछ और मिनटों के लिए छोड़ देता हूं।

उज्ज्वल, स्वस्थ और स्वादिष्टपकवान तैयार है! मुझे लगता है कि सबसे आलसी या थका हुआ व्यक्ति भी इस तैयारी को संभाल सकता है। और यह आपके लिए बेघर कस्टर्ड पैकेज नहीं है, बल्कि एक स्वस्थ, संपूर्ण भोजन है!)))

बॉन एपेतीत!

सुंदर बनो और फिर मिलेंगे!

ईमानदारी से कहूं तो, मैं सब्जियों का बहुत बड़ा प्रशंसक नहीं हूं, जिसमें जमी हुई सब्जियां भी शामिल हैं, लेकिन कभी-कभी वे बहुत काम आती हैं जब आपको जल्दी से कुछ स्वादिष्ट, संतोषजनक और साथ ही अपेक्षाकृत कुछ तैयार करने की आवश्यकता होती है। हल्का भोज. यह समीक्षा जमी हुई सब्जियों के बारे में है ट्रेडमार्क हॉर्टेक्स. उत्पाद कहा जाता है "हवाई मिश्रण" , अधिकांश सुपरमार्केट में बेचा जाता है।

शुद्ध वजन- 400 ग्राम

पैकेजिंग - अपारदर्शी बैग, चालू पीछे की ओरपैकेजिंग में संरचना के बारे में जानकारी होती है, पोषण का महत्व, तैयारी की विधि और समाप्ति तिथि। बैग की सामग्री चावल और सब्जियों का काफी जमे हुए मिश्रण है। जमने के बावजूद, मिश्रण भुरभुरा है और चिपचिपा नहीं है।

मिश्रण- 60% सब्जियाँ (मटर, मक्का, शिमला मिर्च), 40% चावल

पैकेज के सामने की तरफ की तस्वीर, निश्चित रूप से, बहुत आकर्षक है - सामग्री अधिक विनम्र दिखती है। मुझे और मीठी मिर्च चाहिए. "हवाईयन मिश्रण" सरलता से तैयार किया जाता है, किसी प्रारंभिक डीफ़्रॉस्टिंग की आवश्यकता नहीं होती है। एक फ्राइंग पैन में 8-10 मिनट तक उबालें - और यह तैयार है सार्वभौमिक साइड डिश, जो मांस, मुर्गी या मछली के साथ अच्छा लगता है। इसके अलावा, मिश्रण का उपयोग सलाद के लिए आधार के रूप में किया जा सकता है, जिसकी अन्य सामग्री हैम या हो सकती है क्रैब स्टिक, और उबले हुए अंडेऔर मेयोनेज़.

पैकेज के पीछे है स्वादिष्ट रेसिपी स्पैनिश पेलाएक मिश्रण का उपयोग करना. फ़ार्म पर परमेसन, तुलसी और सफ़ेद वाइन की कमी के कारण, मैंने एक सरल व्यंजन तैयार किया:

1. चावल को आधा पकने तक उबालें। मैंने खाना पकाने की थैलियों में उवेल्का उबले हुए चावल का उपयोग किया, लेकिन आप नियमित पैकेज्ड चावल का भी उपयोग कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि पके हुए (सूखे नहीं) चावल की मात्रा लगभग 1 कप हो।

2. प्याज को काट लें और नरम होने तक वनस्पति तेल में एक फ्राइंग पैन में भूनें।

3. कटे हुए टुकड़े डालें उबला हुआ चिकन, हिलाएं और 5 मिनट तक गर्म करें।

4. स्वाद के लिए चावल, हवाईयन मिश्रण, मसाले डालें (मैं उपयोग करता हूं)। पारंपरिक मसालाचिकन के लिए), थोड़ा फ़िल्टर किया हुआ पानी डालें, हिलाएँ और ढक्कन से ढक दें।

जमे हुए हवाईयन मिश्रण को, डीफ़्रॉस्टिंग के बिना, गर्म और पानी वाले स्थान पर रखें सूरजमुखी का तेलतलने की कड़ाही मध्यम आँच पर, ढककर, बीच-बीच में हिलाते हुए धीमी आंच पर पकाएँ।

हवाईयन मिश्रण कैसे बनाएं

उत्पादों
हवाईयन मिश्रण - 400 ग्राम
वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच
नमक और मसाला - स्वाद के लिए

हवाईयन मिश्रण कैसे बनाएं
1. एक फ्राइंग पैन गरम करें, तेल डालें। मिश्रण_और_व्यंजन/हवाईयन_मिश्रण
2. हवाईयन मिश्रण डालें।
3. हवाईयन मिश्रण में नमक और काली मिर्च डालें, स्वाद के लिए मसाले डालें।
4. हवाईयन मिश्रण को ढककर 10 मिनट तक पकाएं.
5. हवाईयन मिश्रण को गर्मागर्म परोसें!

फ़कुस्नोफैक्ट्स

माइक्रोवेव में हवाईयन मिश्रण
हवाईयन मिश्रण को एक कटोरे में रखें। माइक्रोवेव ओवन्स, एक चौथाई गिलास पानी, 1 बड़ा चम्मच तेल डालें। प्याले को ढककर माइक्रोवेव में रख दीजिए. 800 वॉट पर 8 मिनट तक पकाएं।

धीमी कुकर में हवाईयन मिश्रण
20 मिनट के लिए "पिलाफ" मोड पर पकाएं।

हवाईयन मिश्रण उबले हुए का एक जमे हुए मिश्रण है लंबे अनाज चावल, हरी मटर और डिब्बाबंद मक्काएक कैन से, और शिमला मिर्च. इसे यह नाम इसकी उत्पत्ति के कारण नहीं, बल्कि अंतिम व्यंजन के कई रंगों के कारण मिला है। मॉस्को स्टोर्स में हवाईयन मिश्रण की कीमत 65 रूबल/400 ग्राम (जून 2016 तक) है, हालांकि, यदि आप घर पर हवाईयन मिश्रण तैयार करते हैं, तो आप इस लागत का आधा तक बचा सकते हैं।

घर पर हवाईयन मिश्रण कैसे बनाएं

उत्पादों
लंबे दाने वाले चावल - 2 कप
डिब्बाबंद हरी मटर - 300 ग्राम
डिब्बाबंद मक्का - 300 ग्राम
शिमला मिर्च - 3 टुकड़े
नमक और मसाला - स्वाद के लिए

घर पर हवाईयन मिश्रण बनाना
2 कप चावल के लिए, 4 कप पानी डालें, जिसे पैन में डालें। चावल को अच्छे से धोकर पैन में डालें। धीमी आंच पर रखें. 1 बड़ा चम्मच नमक डालें और ढक्कन से ढक दें। चावल को 20 मिनट तक पकाएं, फिर पानी निकाल दें।
हरे मटर और मक्के को एक बाउल में रखें। काली मिर्च को धोइये, आधा काट लीजिये, डंठल, नसें और बीज हटा दीजिये. छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
एक फ्राइंग पैन गरम करें, 1 बड़ा चम्मच डालें वनस्पति तेल, मक्का, मटर और मिर्च डालें, लगातार हिलाते हुए 5 मिनट तक भूनें। फिर चावल डालें, सब्जियों के साथ अच्छी तरह मिलाएँ और स्टोव बंद कर दें।
तैयार हवाईयन मिश्रण को ठंडा करें, फैलाएं प्लास्टिक की थैलियांताकि प्रत्येक में आधा किलो हो - और इसे अंदर निकाल लें फ्रीजर.

पकाते समय, आप हवाईयन मिश्रण को प्याज के साथ भून सकते हैं।