स्वस्थ और पौष्टिक भोजन तैयार करने के शीर्ष 10 प्रभावी तरीके

सभी को नमस्कार, प्रिय मित्रों! मुझे हार्दिक ख़ुशी है कि आपने हमारी ब्लॉग साइट दोबारा देखी - स्वस्थ जीवन शैली के बारे में उपयोगी जानकारी का भंडार! ?

अधिकांश लोगों के अवचेतन में यह समझ बन गई है कि स्वादिष्ट भोजन अवश्य ही हानिकारक होता है।

मैं मिथक को दूर करने में जल्दबाजी करता हूं - इस कथन के सही होने का कोई कारण नहीं है। कम कैलोरी वाला भोजन स्वाद की कमी और एकरसता का मानक नहीं है। मुझ पर विश्वास नहीं है?

आज हम न केवल स्वस्थ भोजन बनाना सीखेंगे, बल्कि नवीनतम गैस्ट्रोनॉमिक ट्रिक्स से भी परिचित होंगे। हमारे ब्लॉग पर आने वाले प्रत्येक आगंतुक को निश्चित रूप से एक तरीका मिलेगा जिसके साथ आप स्वादिष्ट, लेकिन कम कैलोरी वाले व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं। जाना। ?

स्वस्थ भोजन पकाने के बुनियादी नियम

अपने आहार में बदलाव या विविधता लाना मुश्किल नहीं है - आपको बस स्वस्थ सामग्री से सुगंधित भोजन तैयार करने की आवश्यकता है। भोजन के बाद, स्वस्थ भोजन के प्रति आपका दृष्टिकोण नाटकीय रूप से बदल जाएगा।

इसलिए, शुरुआत में मैं रसोई में एक उपयुक्त "माहौल" बनाने का प्रस्ताव करता हूं, लेकिन इसके लिए आपको कुछ सरल नियमों का पालन करना होगा:

यह भी पढ़ें:फलों की बात करें तो, एक विदेशी फल है जो हमारे क्षेत्र में दुर्लभ है - इसे मैंगोस्टीन कहा जाता है। इसमें रिकॉर्ड मात्रा में पोषक तत्व होते हैं जो सक्रिय वसा जलने को उत्तेजित करते हैं और वजन कम करते हैं। लेडीसीक्रेट्स के लोगों ने दिलचस्प सफलता की कहानियाँ एकत्र की हैं, हम अनुशंसा करते हैं

नियम बहुत सरल हैं और विशेष प्रशिक्षण की आवश्यकता नहीं है। क्या यह सच है?

अब, लगभग हर रसोई में खाना पकाने के लिए पहले से ही विभिन्न घरेलू इलेक्ट्रॉनिक्स हैं, और आपको हमेशा सफाई की निगरानी करने की आवश्यकता है - यह घर में रोगजनक बैक्टीरिया की अनुपस्थिति की कुंजी है।

किसी भी गृहिणी के लिए विश्वसनीय "सहायक": "दोस्तों, रसोई में वे हमारे लिए अपरिहार्य हो जाएंगे - एक माइक्रोवेव ओवन, एक ब्लेंडर, एक मल्टीकुकर, एक जूसर, एक एयर फ्रायर, एक दही बनाने वाली मशीन, एक स्टीमर, सब्जियों के लिए एक डिहाइड्रेटर और फल।"

स्वस्थ भोजन पकाना: स्वस्थ सामग्री से स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के 10 विकल्प

अब हम लेख के मुख्य भाग की ओर बढ़ सकते हैं, स्वस्थ भोजन तैयार करने की बुनियादी विधियों से परिचित होना शुरू कर सकते हैं।

विशेष रूप से स्टार्ट-हेल्थ आगंतुकों के लिए, मैंने तकनीकों की सबसे संपूर्ण सूची तैयार की है, जिसकी बदौलत हम न केवल स्वस्थ, बल्कि स्वादिष्ट व्यंजन भी बनाएंगे:

हमने अभी व्यंजन बनाने की विधियाँ तय की हैं। दोस्तों, चिंता न करें, गैस्ट्रोनॉमिक मास्टरपीस बनाने के लिए महंगे उपकरण एक वैकल्पिक सहायक उपकरण है। पाक प्रक्रिया की बारीकियों को जानकर स्वादिष्ट घर का खाना बनाया जा सकता है।

स्वास्थ्य के लिए हानिकारक खाना पकाने के तरीकों का उन्मूलन: "मैरिनेट करना, सुखाना, किण्वन करना, तलना खाना पकाने के ऐसे तरीके हैं जिनमें या तो परिष्कृत तेल या बड़ी मात्रा में नमक मिलाया जाता है, इसलिए मैं उन्हें हमारी सूची में "शामिल" नहीं करता हूं। हम केवल स्वस्थ तरीकों पर विचार करते हैं।"

स्वस्थ भोजन को भी स्वादिष्ट कैसे बनाएं: गैस्ट्रोनॉमिक ट्रिक्स

• स्वाद बढ़ाने वाली चीज़ों के बजाय मसालेदार भोजन (परमेसन, चिली सॉस, तिल) का उपयोग करें।
• मेवों को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, उन्हें एक उथले कंटेनर (फ्राइंग पैन में) में, बिना तेल डाले, लेकिन जड़ी-बूटियों, थोड़ा नमक और काली मिर्च का उपयोग करके पकाया जाना चाहिए।
• कटा हुआ, पिसा हुआ टोफू किसी भी सॉस (मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, केचप) का एक उत्कृष्ट विकल्प है।
• बहुत से लोग बेकिंग और आटा उत्पादों के "आदी" हैं - यह 21वीं सदी की एक "बीमारी" है। मैं आपको खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान 1/3 मक्खन को सेब की चटनी से बदलने की सलाह देता हूं, जिससे व्यंजनों में हानिकारक सूक्ष्म तत्वों का स्तर कम हो जाता है और कमर पर एक अतिरिक्त सेंटीमीटर की उपस्थिति को रोका जा सकता है।
• रिफाइंड तेल से पूरी तरह बचने के लिए खाना पकाने के लिए नॉन-स्टिक कुकवेयर का उपयोग करें।
• नट्स में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं, लेकिन इनमें पर्याप्त मात्रा में वनस्पति वसा भी होती है, इसलिए इन्हें अक्सर खाने की सलाह नहीं दी जाती है। एक फ्राइंग पैन में बिना तेल डाले दलिया भूनें और अपने पसंदीदा "स्नैक" के लिए एक उत्कृष्ट प्रतिस्थापन प्राप्त करें।
• अपने ओवन में खाना पकाने में विविधता लाने के लिए, ओटमील और मक्के के आटे के साथ ब्रेड किए हुए खाद्य पदार्थों को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
• अपने भोजन में थोड़ा सा साइट्रस जेस्ट जोड़कर, आप इसे और अधिक संतोषजनक बना सकते हैं, जिससे पूरे व्यंजन का स्वाद बदल जाता है।

ऐसे गैस्ट्रोनॉमिक युक्तियों की मदद से, हम विशेष रूप से स्वस्थ भोजन का उपयोग करके रसोई में विभिन्न व्यंजनों को लागू कर सकते हैं। याद करना
कि आप हमेशा जंक फूड का कम कैलोरी वाला लेकिन स्वादिष्ट विकल्प पा सकते हैं। ?

स्टार्ट-हेल्थ से उपयोगी सलाह: “रिफाइंड तेलों के खतरों के बारे में पहले ही बहुत कुछ कहा जा चुका है, इसलिए मैं बस उनके लिए एक उत्कृष्ट विकल्प पेश करूंगा ताकि भोजन बेस्वाद न हो - सोया सॉस, कुचला हुआ टोफू, टमाटर का पेस्ट या नींबू का रस। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सभी सामग्रियां घर पर बनी होनी चाहिए। आप एक नज़र डालकर उन खाद्य पदार्थों को स्वस्थ एनालॉग्स से बदलने के बारे में अधिक जान सकते हैं जो आपके स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हैं।

मुझे आशा है कि आप घर पर स्वस्थ भोजन पकाने की संभावना से चकित हो गए होंगे। स्वादिष्ट व्यंजन, सबसे पहले, किसी व्यक्ति के प्रयासों और परिश्रम का परिणाम हैं, न कि खाद्य योजकों का "फल"। मुख्य बात यह है कि खाना पकाने के लिए पर्याप्त समय आवंटित करें और कुछ नया बनाने से न डरें।

मुझे यकीन है कि निष्पक्ष सेक्स के लोग जो समय-समय पर हमारे ब्लॉग पर आते हैं, उन्होंने स्वस्थ भोजन तैयार करने पर कई समान रूप से दिलचस्प और उपयोगी टिप्स जमा किए हैं।

जल्द ही मिलते हैं दोस्तों! अलविदा!