सॉरी और खीरे के साथ सैंडविच। गर्म सैंडविच. ओवन में सॉरी के साथ गर्म सैंडविच

सॉरी के साथ बहुत संतोषजनक और जल्दी तैयार होने वाले गर्म सैंडविच की रेसिपी कई गृहिणियों की मदद कर सकती है जब मेहमान अप्रत्याशित रूप से आने का फैसला करते हैं। यह भी बढ़िया नाश्ताया एक नाश्ता. और ये भी स्वादिष्ट सैंडविचइसे छुट्टियों की मेज पर ठंडे और गर्म दोनों तरह के नाश्ते के रूप में आत्मविश्वास से प्रस्तुत किया जा सकता है - किसी भी रूप में स्वादिष्ट।

सॉरी और अंडे के साथ सैंडविच

सैंडविच सभी अवसरों के लिए एक नाश्ता है। आप इन्हें नाश्ते में पका सकते हैं, दिन में किसी भी समय नाश्ता कर सकते हैं, पिकनिक पर ले जा सकते हैं या किसी पार्टी में परोस सकते हैं। उत्सव की मेज. सॉरी और अंडे वाले सैंडविच बहुत स्वादिष्ट होते हैं और ये आपको और आपके परिवार को जरूर पसंद आएंगे. मेरे लिए, डिब्बाबंद साउरी सबसे स्वादिष्ट है और मुझे मेरे दूर के बचपन में वापस ले जाती है, जब मेरी माँ इस विशेष मछली के साथ सैंडविच बनाती थी। मैं आपको इन सैंडविचों को आज़माने की अत्यधिक अनुशंसा करता हूँ।

सामग्री:

• सिंकी हुई डबल रोती,
• सूर्या का एक जार,
• संसाधित चीज़ठीक है,
• अंडा,
• लहसुन,
• मेयोनेज़,
• अजमोद,
• नमक और मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

1. सॉरी को एक कटोरे में रखें और कांटे से मैश करें।
2. जोड़ना संसाधित चीज़और इसे कांटे से मैश भी कर लीजिए. अंडे को कद्दूकस कर लें और इसे साउरी और पनीर के साथ मिला लें। और पढ़ें:
3. अजमोद को काट लें और लहसुन को एक प्रेस के माध्यम से पास करें, उन्हें कुल द्रव्यमान के साथ मिलाएं। चाहें तो मेयोनेज़ डालें।
4. यदि प्रसंस्कृत पनीर बहुत नरम है, तो मेयोनेज़ की आवश्यकता नहीं हो सकती है। स्प्रेड में नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
5. - ब्रेड को बिना तेल के कढ़ाई में सुखा लें. मैंने ग्रिल पैन का उपयोग किया। आप इसे दोनों तरफ से सुखा सकते हैं, लेकिन मुझे यह एक तरफ से पसंद है।
6. - ब्रेड को पैन से निकालें और ठंडा होने दें. तैयार मिश्रण को ब्रेड पर फैलाएं और तुरंत परोसें।

सॉरी के साथ गर्म सैंडविच

सामग्री:

• सायरा (डिब्बाबंद) - 1 कैन
• प्याज - 1 सिर
• चिकन अंडा - 1 पीसी।
• पाव रोटी (दूध) - 1 रोटी
• पनीर (दूध)- छिड़कने के लिए
• मेयोनेज़ - 1.5 बड़े चम्मच।
• नमक स्वाद अनुसार
• ताजी जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए

खाना पकाने की विधि:

1. मैं आज के नाश्ते से इतना खुश हूं कि मैं इसका वर्णन भी नहीं कर सकता। मैंने पहली बार साउरी के साथ गर्म सैंडविच बनाए। मैंने "कंजूस लोगों के लिए सलाह" फ़ील्ड में अपनी माँ के पुराने नोट्स में नुस्खा की जासूसी की।
2. वे कितने कुरकुरे, स्वादिष्ट और पेट भरने वाले बने - ये "माँ के" सैंडविच। ओवन में, चीज़ कैप के नीचे सॉरी फिलिंग से भरी हुई पाव रोटी की पतली स्लाइस - मम्म, कितनी स्वादिष्ट।
3. ओवन में पकाए गए साउरी के साथ गर्म सैंडविच, पहले कोर्स के अलावा दोपहर के भोजन के लिए या दावत के लिए स्नैक डिश के रूप में उपयुक्त हैं।
4. सैंडविच बनाने के लिए आपको हमारे जैसे मक्खन के साथ डिब्बाबंद साउरी या प्राकृतिक साउरी की आवश्यकता होगी। दूध, सरसों, कटा हुआ पाव या बैगूएट। एक छोटा प्याज और एक उबला अंडा। नमक, मेयोनेज़, ताजा सौंफया अजमोद - स्वाद के लिए.
5. रोटी कटी हुई है पतले टुकड़ेसमान चौड़ाई.
6. डिब्बाबंद भोजन को प्रशीतित किया जाना चाहिए। जिसके बाद जार खोला जाता है, अधिकांश तरल निकल जाता है, और सॉरी को एक कटोरे में रख दिया जाता है।
7. मछली को कांटे से मैश करके कीमा बनाया जाता है।
8. प्याज को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है और सॉरी में मिलाया जाता है।
9. डिब्बाबंद भोजन को प्याज के साथ मैश किया जाता है।
10. मुर्गी के अंडे को क्यूब्स में काटकर इसमें मिलाना होगा मछली भरना.
11. अंडे को भराई के साथ मिलाया जाता है। स्वाद के लिए मेयोनेज़ मिलाया जाता है।
12. कटा ताजा जड़ी बूटी.
13. सभी सामग्रियों को एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाया जाता है। आप स्वाद के लिए थोड़ा सा नमक मिला सकते हैं.
14. पाव रोटी के प्रत्येक टुकड़े को कीमा बनाया हुआ साउरी के साथ उदारतापूर्वक "स्मियर" किया जाता है।
15. पनीर रगड़ता है बारीक कद्दूकस.
16. भरावन के ऊपर एक पतली परत फैलाएं। सैंडविच को एक साफ बेकिंग शीट पर रखा जाता है और फिर 10 मिनट के लिए ओवन में रखा जाता है।
17. पनीर पिघल जाना चाहिए, और पाव के टुकड़े सूखने चाहिए और तली पर हल्के भूरे रंग के होने चाहिए।
18. सॉरी के साथ तैयार गर्म सैंडविच को जड़ी-बूटियों से सजाया जाता है और तुरंत परोसा जाता है।
19. प्रयास न करना असंभव है. एक टुकड़ा और सैंडविच आपके मुंह में घुल गया।

सॉरी के साथ सैंडविच

सामग्री:

• तेल में सायरा (डिब्बाबंद) - 1 कैन।
• पाव रोटी - 1 पीसी।
• पनीर - 200 ग्राम.
• प्याज - 1 छोटा सिर।
• चिकन अंडा - 2 पीसी।
• अजमोद - 3 टहनी।
• डिल - 3 टहनियाँ।

खाना पकाने की विधि:

1. जब आपके पास अप्रत्याशित मेहमान आते हैं, तो आप उन्हें साउरी के साथ जल्दी से तैयार सैंडविच खिला सकते हैं।
2. उनकी तैयारी के लिए उत्पाद तीन रूबल जितने सरल हैं, और स्वाद बहुत बढ़िया है।
3. तो, मैं आपको बता रहा हूं कि ये गर्मागर्म सैंडविच कैसे बनाएं, जबकि आप रेसिपी की तस्वीरें देखकर भ्रमित हो जाते हैं!
4. दो अंडे डालो ठंडा पानीऔर पैन को आग पर रख दीजिए. अंडे सख्त उबले होने चाहिए, उन्हें ऐसे ही रख दीजिए ठंडा पानीऔर फिर इसे साफ कर लें.
5. पाव को लगभग 0.5 सेमी मोटे टुकड़ों में काटें।
6. हम सॉरी के जार को फाड़ देते हैं, तेल निकाल देते हैं, प्याज को बहुत छोटे क्यूब्स में काट लेते हैं, या उस पर रगड़ भी देते हैं मोटा कद्दूकस(लेकिन मेरी राय में कटे हुए प्याज वाले सैंडविच का स्वाद बेहतर होता है)
7. एक गहरा कटोरा लें और मिश्रण में प्याज और सॉरी डालें, फिर एक सजातीय द्रव्यमान बनाने के लिए मछली को कांटे से मैश करें।
8. इसके बाद, सॉरी और प्याज में दो अंडे डालें, और एक कांटा का उपयोग करके, सब कुछ एक सजातीय द्रव्यमान में पीस लें,
9. भरावन को रसदार बनाने के लिए, साउरी में कुछ चम्मच मेयोनेज़ डालें और सब कुछ फिर से मिलाएँ,
10. हम साग को बहुत बारीक काट कर अपनी प्लेट में रखते हैं,
11. इसके बाद, आखिरी बार सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, और इस बिंदु पर हम मान सकते हैं कि हमारे पास सौरी के साथ हमारे गर्म सैंडविच तैयार करने के लिए सब कुछ तैयार है।
12. अब हमें बस पहले से कटे हुए पाव से टोस्ट तैयार करना है, जिसके लिए हम इसे 10 मिनट के लिए ओवन में रख देंगे ताकि यह हल्का बेक हो जाए.
13. मैं तुरंत कहूंगा कि सैंडविच के बेस को ओवन में पकाने के बाद, सैंडविच स्वयं सूखे और सख्त हो जाएंगे, लेकिन साथ ही, आकर्षक रूप से कुरकुरे भी होंगे (वास्तव में इस उद्देश्य के लिए मैंने उन्हें पहले ब्राउन किया था), लेकिन यदि आप चाहें नरम और अधिक कोमल सॉरी सैंडविच पाने के लिए, आपको इस चरण को छोड़ना होगा, और अंतिम डिश को ओवन में पहले से बेक किए बिना केवल कटे हुए पाव पर बनाना होगा।
14. तो अब आइए अपना टोस्ट फैलाएं। एक छोटी राशिमेयोनेज़,
15. सॉरी फिलिंग को ब्रेड पर रखें और सैंडविच पर समान रूप से वितरित करें।
16. और सैंडविच पर उदारतापूर्वक पनीर छिड़कें,
17. हम सभी सैंडविच के साथ यह सरल प्रक्रिया करते हैं,
18. और हम उन्हें 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 20 मिनट तक बेक करने के लिए भेजते हैं,
19. मुख्य रूप से समय पर नहीं, बल्कि पनीर की ऊपरी परत के "पिघलने" और पकाने की स्थिति पर ध्यान केंद्रित करना। हम इसे पूरा देंगे तैयार सैंडविचसीधे बेकिंग शीट पर सॉरी के साथ थोड़ा ठंडा करें,
20. इसके बाद इन्हें एक अलग डिश पर रखें और तुरंत परोसें।
21. और यह ताज़ी तैयार सॉरी सैंडविच की एक क्लोज़-अप तस्वीर है।
22. सब लोग बॉन एपेतीतऔर उपरोक्त गर्मागर्म सैंडविच रेसिपी बनाने के लिए शुभकामनाएँ।

सॉरी और खीरे के साथ गर्म सैंडविच

सामग्री:

• 200 ग्राम सॉरी मछली;
• काली रोटी की 1 रोटी;
• 3 अचार;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• लहसुन की 2 कलियाँ;
• मेयोनेज़ के 3 बड़े चम्मच।

तैयारी:

1. कई मसालेदार खीरे को स्लाइस में काटें, और काली ब्रेड को स्लाइस में काटें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए और इसमें मेयोनेज़ डालकर अच्छी तरह मिला लीजिए पनीर का पेस्ट, जो आपको ब्रेड के टुकड़ों को चिकना करने के लिए चाहिए।
2. उनमें से प्रत्येक पर थोड़ी सा सॉरी और खीरे का दूसरा टुकड़ा रखें, और ऊपर से थोड़ा सा और डालें कसा हुआ पनीरस्वाद और सुंदरता के लिए. पनीर पिघलने और ब्रेड क्रिस्पी होने तक ओवन में 10-12 मिनट तक बेक करें. सॉरी और खीरे के साथ गर्म सैंडविच टार्टर सॉस के साथ अच्छे लगते हैं।

सॉरी के साथ स्वादिष्ट सैंडविच

ये मेरे पसंदीदा सैंडविच हैं. जब मैं 13 साल का था तब मैंने पहली बार इन्हें आज़माया था और तब से मेरे मन में इनके लिए एक नरम स्थान है। बनाने और सामग्री में सबसे सरल, लेकिन एक साथ मिलाने पर यह बहुत ही स्वादिष्ट बन जाता है। प्रारंभ में, सैंडविच टोस्ट पर बनाए जाते थे, लेकिन बाद में मैंने उन्हें टोस्ट पर या सूखे फ्राइंग पैन में तले हुए ब्रेड के टुकड़ों पर पकाना शुरू कर दिया। साउरी का उपयोग तेल में करना बेहतर है, इसके साथ इसका स्वाद बेहतर होता है।

सामग्री:

• सॉरी तेल में डिब्बाबंद
• टमाटर
• उबले हुए सख्त अण्डे
• गेहूं की रोटी या रोटी
• मेयोनेज़
• लहसुन
• तलने के लिए तेल (अगर टोस्ट पर सैंडविच बना रहे हैं)

खाना पकाने की विधि:

1. टमाटर और अंडे को गोल आकार में काट लीजिये.
2. लहसुन को (एक प्रेस के माध्यम से) पीसें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
3. ब्रेड को चौकोर टुकड़ों में काटें और टोस्टर में टोस्ट करें या क्राउटन को टोस्ट करें।
4. सैंडविच बनाएं: ब्रेड को चिकना कर लें लहसुन मेयोनेज़, ऊपर एक टमाटर, एक अंडा, मछली का एक टुकड़ा रखें। मेयोनेज़ से सजाएँ.

सॉरी और अंडे के साथ सैंडविच

यदि आपके पास अप्रत्याशित मेहमान हैं, तो मैं उन्हें इस तरह के मूल से आश्चर्यचकित करने का सुझाव देता हूं सॉरी और अंडे के साथ सैंडविच. इस क्षुधावर्धक को तैयार करना काफी सरल है उपलब्ध सामग्री. मैंने सैंडविच को थोड़ी मीठी किशमिश वाली ब्रेड के साथ बनाया, इसलिए सैंडविच बहुत अच्छे बने... दिलचस्प स्वाद. लेकिन आप इसे सफेद ब्रेड के साथ भी बना सकते हैं, वैसे भी यह स्वादिष्ट बनेगा. इतनी मात्रा में सामग्री से मुझे 23 छोटे सैंडविच मिले। इसे अजमाएं!

सामग्री:

• "किशमिश" ब्रेड या सफेद ब्रेड - 1 पाव रोटी;
• तेल में सॉरी - 1 जार;
• ताजा ककड़ी - 1-2 पीसी ।;
• मुर्गी के अंडे(उबला हुआ) - 2 पीसी ।;
• सख्त पनीर— 60-100 ग्राम;
• मेयोनेज़ (मैंने इसे घर के बने मेयोनेज़ से तैयार किया) - 1.5-2 बड़े चम्मच। एल.;
• नींबू का रसऔर काला पीसी हुई काली मिर्च- स्वाद;
• परोसने के लिए साग (डिल, अजमोद)।

खाना पकाने की विधि:

1. सैंडविच बनाने के लिए आपको इन सामग्रियों की आवश्यकता होगी. ब्रेड को टुकड़ों में काट लें.
2. उबले चिकन अंडे को छीलकर दो हिस्सों में काट लें. जर्दी को सफेद भाग से अलग करें। आलू मैशर या चाकू का उपयोग करके सफेद भाग को काट लें।
3. सॉरी से तेल निकाल लें और इसे कांटे से काट लें (ज्यादा बारीक नहीं)। सख्त पनीर को कद्दूकस कर लीजिए.
4. डिब्बाबंद सॉरी मिलाएं, चिकन प्रोटीनऔर पनीर, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, स्वाद के लिए नींबू का रस और पिसी हुई काली मिर्च डालें, हिलाएँ।
5. सॉरी, अंडे और पनीर के परिणामी मिश्रण को ब्रेड के टुकड़ों पर फैलाएं।
6. खीरे को फर्श पर छल्लों में काट लीजिए. अपनी उंगलियों या कांटे से जर्दी को मैश करें।
7. ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर, खीरे के दो स्लाइस रखें, बीच में डिल की एक छोटी टहनी रखें, ऊपर से जर्दी से सजाएं (सुविधा के लिए, मैं कांटे से जर्दी लेता हूं और सैंडविच पर छिड़कता हूं)।
8. चमकदार, स्वादिष्ट सैंडविचसॉरी और अंडे के साथ तैयार। मेरा विश्वास करो, अपने मेहमानों और प्रियजनों को आश्चर्यचकित करना बहुत आसान है!
9. स्वादिष्ट और सुखद क्षण!

ओवन में सॉरी के साथ गर्म सैंडविच

सामग्री:

• डिब्बाबंद साउरी -1 ख
• अंडा - 1 पीसी।
• प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी।
• इनकार
• पाव रोटी
• लहसुन - 3 कलियाँ
• मेयोनेज़ - 70 ग्राम (लगभग 5 बड़े चम्मच)।

खाना पकाने की विधि:

1. डिब्बाबंद भोजन को एक कटोरे में रखें और कांटे से मैश करें।
2. फिर अंडा और कसा हुआ पनीर डालें।
3. चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
4. यदि द्रव्यमान बहुत सूखा है, तो आप डिब्बाबंद तरल जोड़ सकते हैं।
5. एक अलग कटोरे में, लहसुन को मेयोनेज़ के साथ (लहसुन प्रेस के माध्यम से) मिलाएं।
6. पाव को स्लाइस में काटें और "लहसुन" मेयोनेज़ के साथ कोट करें।
7. ध्यान से शीर्ष पर रखें सैंडविच द्रव्यमानसौरी से.
8. बस सैंडविच को एक शीट पर रखना है (आप पहले उन्हें चर्मपत्र या पन्नी से ढक सकते हैं ताकि बेकिंग शीट को धोना न पड़े), 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें और भूरा होने तक बेक करें (15 मिनट) .
9. बस इतना ही, आप खा सकते हैं. और यदि वे बने रहें और ठंडे रहें, तो वे और भी स्वादिष्ट हो जायेंगे!

सॉरी के साथ गर्म सैंडविच

सामग्री:

• बगुएट - 1 पीसी।
• डिब्बाबंद साउरी - 1 कैन
• उबले अंडे - 2 पीसी।
• पनीर - 120 ग्राम
• क्रीम 33% - 50 मिली
• नमक - 1 चुटकी

खाना पकाने की विधि:

1. हम डिब्बाबंद मछली के साथ गर्म सैंडविच के लिए उत्पाद तैयार करते हैं।
2. अंडों को खूब उबालें.
3. पिसना उबले अंडेकांटे या चाकू से.
4. टुकड़े जोड़ना डिब्बाबंद साउरी.
5. अंडे और मछली को चिकना होने तक पीसें।
6. क्रीम में एक चुटकी नमक डालें और हिलाएं।
7. बैगूएट को टुकड़ों में काटें और प्रत्येक के ऊपर क्रीम डालें।
8. बैगूएट के टुकड़ों को अंडे-मछली के स्प्रेड से ढक दें।
9. - पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और सैंडविच पर छिड़क दें.
10. डिब्बाबंद मछली, अंडे और पनीर वाले सैंडविच को पहले से गरम ओवन (180 डिग्री) में 10-15 मिनट के लिए रखें।
11. तैयार गर्म सैंडविच को अरुगुला या पुदीने की टहनी से सजाया जा सकता है।
12. ओवन में पकाए गए साउरी के साथ गर्म सैंडविच मेनू को अधिक विविध और संतोषजनक बना देंगे

सॉरी और टमाटर के साथ गर्म सैंडविच

सामग्री:

• पाव रोटी या बैगूएट के 10-12 टुकड़े
• 250 जीआर. एक प्रकार की समुद्री मछली
• 2 टमाटर
• 200 जीआर. कोई भी सख्त पनीर
• मेयोनेज़

खाना पकाने की विधि:

1. धुले हुए टमाटरों को पतले-पतले टुकड़ों में काट लीजिए.
2. पनीर को कद्दूकस कर लें और इसमें थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ मिलाएं।
3. सॉरी को एक प्लेट में रखें और कांटे से मैश करें सजातीय द्रव्यमान.
4. ब्रेड पर साउरी, ऊपर टमाटर और पनीर के गोले रखें।
5. बेकिंग शीट पर रखें (सूखा या हल्का चिकना किया हुआ) जैतून का तेल) परिणामस्वरूप सैंडविच और उन्हें 20 मिनट के लिए 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें।
6. तुरंत परोसें या ठंडा होने दें, आप जड़ी-बूटियाँ छिड़क सकते हैं।

साउरी के साथ गरमा गरम सैंडविच कैसे बनायें

सामग्री:

• सैंडविच बन्स - 6 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मछली - 250 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 50 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 5 बड़े चम्मच। चम्मच;
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च।

तैयारी:

1. सॉरी को पीस लें, इसमें छोटे क्यूब्स में कटे हुए अंडे, कटा हुआ प्याज, कसा हुआ पनीर और एक प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन जोड़ें।
2. मेयोनेज़ डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ। बन्स को लंबाई में आधा काटें, भरावन फैलाएं और 5 मिनट के लिए 220 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। सुनहरी भूरी पपड़ी, सैंडविच तैयार हैं.

माइक्रोवेव में सॉरी के साथ गर्म सैंडविच

सामग्री:

• पाव रोटी - 10 स्लाइस;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• तेल में सॉरी - 1 टुकड़ा;
• डिल - 25 ग्राम;
• पनीर - 120 ग्राम;
• वनस्पति तेल;
• मेयोनेज़।

तैयारी:

1. पाव के टुकड़ों को भून लीजिए वनस्पति तेलदोनों तरफ से सुनहरी पपड़ी. - फिर कटे हुए प्याज को पारदर्शी होने तक भूनें.
2. साउरी को कांटे से मैश कर लीजिये. मछली को तले हुए प्याज और कटी हुई डिल के साथ मिलाएं। पाव के प्रत्येक टुकड़े को एक तरफ मेयोनेज़ से चिकना करें और ऊपर मछली की फिलिंग रखें। - फिर कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें और माइक्रोवेव में 2 मिनट तक बेक करें.

सॉरी के साथ गर्म सैंडविच

उत्कृष्ट मछली सैंडविच. स्वास्थ्यवर्धक, स्वादिष्ट, स्वादिष्ट. के कारण से घरेलू नुस्खागर्म सॉरी सैंडविच के लिए, डिब्बाबंद सॉरी का उपयोग किया जाता है। यह व्यावहारिक रूप से तैयार है. जो कुछ बचा है वह सामग्री तैयार करना है, अपना थोड़ा सा समय एक अद्भुत स्नैक तैयार करने में व्यतीत करना है जो उपयुक्त होगा तेज़ पेयऔर उत्सव की मेज पर. और सामान्य दिन में आप इनका उपयोग किसी कीड़े को मारने और नाश्ता करने के लिए कर सकते हैं।

सामग्री:

• सायरा, डिब्बाबंद मछली का एक डिब्बा
• सफ़ेद ब्रेड (पाव रोटी, लेकिन काटने में आसान)
• उबले हुए चिकन अंडे, 3 से 4 टुकड़े
• हार्ड पनीर, 100-150 ग्राम (छिड़कने के लिए)
• मक्खन (फैलाने के लिए), वनस्पति तेल (तलने के लिए)
• प्याज, 1 प्याज
• मेयोनेज़, नियमित
• लहसुन, 1 कली (यदि आप चाहें और आपको तीखा पसन्द है)
• ताजी जड़ी-बूटियाँ: डिल, अजमोद
• मूल काली मिर्च

खाना पकाने की विधि:

1. गर्म सैंडविच के लिए अंडे उबालें, उन्हें कद्दूकस कर लें (मोटा) या बारीक काट लें।
2. साग काट लें.
3. - सबसे पहले प्याज को बारीक काट कर भून लें. नरम हो जाना चाहिए.
4. सॉरी का जार खोलें और मैरिनेड को छान लें। हम मछली को छांटते हैं और हड्डियाँ निकालते हैं। एक साधारण कांटे से मैश करें।
5. एक उपयुक्त कंटेनर में, वह सब कुछ मिलाएं जो आपने तैयार किया है: सॉरी, चिकन अंडे, प्याज, कुचला हुआ लहसुन (हर किसी के लिए नहीं)।
6. पिसी हुई काली मिर्च डालें. साधारण मेयोनेज़ डालें। इसे काम करना चाहिए गाढ़ा पेस्ट, लेकिन तरल नहीं.
7. प्रत्येक टुकड़े पर मक्खन की एक पतली परत लगाएं सफेद डबलरोटी. परिणामी फैलाव लागू करें।
8. हमने डाल दिया गर्म ओवन. 10 मिनट तक. प्रक्रिया को नियंत्रित करें, 2-3 मिनट में खोलें, कसा हुआ हार्ड पनीर छिड़कें।
9. गर्म सैंडविच बनाने के ये सभी चरण हैं। यह एक नाश्ता या सिर्फ एक नाश्ता लेने का समय है।

सॉरी और टमाटर के साथ गर्म सैंडविच

सामग्री:

• 1 फ़्रेंच बैगूएट;
• 2 लाल टमाटर;
• डिब्बाबंद सॉरी का 1 कैन;
• 150 ग्राम हार्ड पनीर;
• मेयोनेज़ का 1 पैक।

तैयारी:

1. डिब्बाबंद सॉरी का एक डिब्बा खोलें और उसकी सामग्री को एक छोटे कटोरे में डालें, जहाँ आपको मछली को कांटे से मैश करना होगा। टमाटरों को धोइये और बड़े छल्ले में काट लीजिये, नमक डालिये और मछली के साथ अलग रख दीजिये.
2. सख्त पनीर को बारीक कद्दूकस करके स्ट्रिप्स में पीस लें, जिसे आप दूसरे कटोरे में मेयोनेज़ के साथ मिला लें। बैगूएट के एक टुकड़े पर एक चम्मच मछली रखें, दूसरी परत के रूप में टमाटर का एक टुकड़ा और ऊपर पनीर-मेयोनेज़ मिश्रण की एक परत रखें।
3. सॉरी और चीज़ सैंडविच को एक बड़ी बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में लगभग 200 डिग्री सेल्सियस पर 15 मिनट तक बेक करें।

माइक्रोवेव में सॉरी और जड़ी-बूटियों के साथ गर्म सैंडविच

सामग्री:

• पाव रोटी के 10 टुकड़े;
• 1 प्याज;
• तेल में सॉरी का 1 कैन;
• डिल का 1 छोटा गुच्छा;
• 50 ग्राम हार्ड पनीर;
• 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल;
• मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच।

तैयारी:

1. सबसे पहले, सफेद ब्रेड के स्लाइस को वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलकर क्राउटन तैयार करें। उसी तेल में बारीक कटा हुआ प्याज भून लें और उसके पारदर्शी होने तक इंतजार करें. तलने को मछली के साथ मिलाएं और मिश्रण में डिल जैसी जड़ी-बूटियां मिलाएं।
2. प्रत्येक स्लाइस को तैयार सैंडविच फिलिंग से ढकें, जड़ी-बूटियों से सजाएँ और माइक्रोवेव में दो मिनट से अधिक न बेक करें।

सॉरी के साथ सैंडविच

सामग्री:

• 200 ग्राम पनीर
• डिल और अजमोद की 3 टहनी
• 2 अंडे
• 1 पाव रोटी, प्याज और तेल में डिब्बाबंद सॉरी का डिब्बा

खाना पकाने की विधि:

1. ओवन में सॉरी, अंडे और पनीर के साथ सैंडविच कैसे पकाएं:
2. अंडों को सख्त उबालें, ठंडा करें, छीलें और बहुत बारीक काट लें या कद्दूकस कर लें।
3. ब्रेड को 1 सेमी मोटे टुकड़ों में काट लें.
4. डिब्बाबंद साउरी खोलें और कांटे से मैश करें।
5. प्याज काट लें.
6. प्याज, मछली और अंडे मिलाएं, मेयोनेज़ डालें और चिकना होने तक हिलाएं, साथ ही बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ भी मिलाएँ।
7. तैयार सॉरी फिलिंग को ब्रेड पर रखें, उसे चिकना करें और प्रत्येक सैंडविच के ऊपर कसा हुआ पनीर रखें।
8. सैंडविच को 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में लगभग 15-20 मिनट तक या पनीर के भूरे और पिघलने तक बेक करें।

सॉरी के साथ क्लासिक सैंडविच

सामग्री:

• डिब्बाबंद सॉरी मछली - 1 जार (230-250 जीआर);
• चिकन अंडे - 2 अंडे;
• सॉसेज पनीर - 100 ग्राम;
• प्याज - 1 छोटा प्याज;
• डिल साग - 50 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच;
• ब्राउन ब्रेड - आवश्यकतानुसार।

खाना पकाने की विधि:

1. सॉरी को तरल के साथ जार से एक कप में निकाल लिया जाता है और कांटे से गूंथ लिया जाता है।
2. फिर मछली के कटोरे में पहले से छिला हुआ और कटा हुआ प्याज डाला जाता है।
3. इसके बाद, चिकन अंडे को सख्त उबाला जाता है, काटा जाता है और सॉरी और प्याज के साथ कटोरे में डाला जाता है।
4. इसके बाद, पहले से बारीक कद्दूकस किया हुआ सॉसेज पनीर एक कप में रखा जाता है।
5. इसके बाद, मेयोनेज़ को मछली के द्रव्यमान में जोड़ा जाता है और सब कुछ मिलाया जाता है। और पढ़ें:
6. - अब आपको काली ब्रेड को पतला-पतला काटना है. फिर ब्रेड के एक टुकड़े पर सॉरी फिलिंग डालें और ऊपर से काली ब्रेड के दूसरे टुकड़े से ढक दें।
7. इसके बाद, आपको परिणामी सैंडविच को सख्ती से तिरछे काटने की जरूरत है।

सामग्री

• सायरा (डिब्बाबंद) - 1 कैन
• प्याज - 1 सिर
• चिकन अंडा - 1 पीसी।
• पाव रोटी (दूध) - 1 रोटी
• पनीर (दूध)- छिड़कने के लिए
• मेयोनेज़ - 1.5 बड़े चम्मच।
• नमक स्वाद अनुसार
• ताजी जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए

खाना पकाने की प्रक्रिया

मैं आज के नाश्ते से इतना खुश हूं कि मैं इसका वर्णन भी नहीं कर सकता। मैंने पहली बार साउरी के साथ गर्म सैंडविच बनाए। मैंने "कंजूस लोगों के लिए सलाह" फ़ील्ड में अपनी माँ के पुराने नोट्स में नुस्खा की जासूसी की।

वे कितने कुरकुरे, स्वादिष्ट और पेट भरने वाले बने - ये "माँ के" सैंडविच। ओवन में, चीज़ कैप के नीचे सॉरी फिलिंग से भरी हुई पाव रोटी की पतली स्लाइस - मम्म, कितनी स्वादिष्ट।

ओवन में पकाए गए साउरी के साथ गर्म सैंडविच, पहले कोर्स के अलावा दोपहर के भोजन के लिए या दावत के लिए स्नैक डिश के रूप में उपयुक्त हैं।

सैंडविच बनाने के लिए आपको हमारे जैसे मक्खन के साथ डिब्बाबंद साउरी या प्राकृतिक साउरी की आवश्यकता होगी। दूध, सरसों, कटा हुआ पाव या बैगूएट। एक छोटा प्याज और एक उबला अंडा। नमक, मेयोनेज़, ताजा डिल या अजमोद - स्वाद के लिए।

रोटी को समान चौड़ाई के पतले स्लाइस में काटा जाता है।

डिब्बाबंद भोजन को प्रशीतित किया जाना चाहिए। जिसके बाद जार खोला जाता है, अधिकांश तरल निकल जाता है, और सॉरी को एक कटोरे में रख दिया जाता है।

मछली को कांटे से मैश करके कीमा बनाया जाता है।

प्याज को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है और सॉरी में मिलाया जाता है।

डिब्बाबंद भोजन को प्याज के साथ मैश किया जाता है।

चिकन अंडे को क्यूब्स में काटा जाना चाहिए और मछली भरने में जोड़ा जाना चाहिए।

अंडे को भराई के साथ मिलाया जाता है। स्वाद के लिए मेयोनेज़ मिलाया जाता है।

कटी हुई ताजी जड़ी-बूटियाँ।

सभी सामग्रियों को एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाया जाता है। आप स्वाद के लिए थोड़ा सा नमक मिला सकते हैं.

पाव रोटी के प्रत्येक टुकड़े को कीमा बनाया हुआ साउरी के साथ उदारतापूर्वक "स्मियर" किया जाता है।

पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

भरावन के ऊपर एक पतली परत फैलाएं। सैंडविच को एक साफ बेकिंग शीट पर रखा जाता है और फिर 10 मिनट के लिए ओवन में रखा जाता है।

पनीर पिघल जाना चाहिए, और पाव के टुकड़े सूखने चाहिए और तली पर हल्के भूरे रंग के होने चाहिए।

सॉरी के साथ तैयार गर्म सैंडविच को जड़ी-बूटियों से सजाया जाता है और तुरंत परोसा जाता है।

प्रयास न करना असंभव है. एक टुकड़ा और सैंडविच आपके मुंह में घुल गया।

अपने नाश्ते का आनंद लें!

बहुत से लोग उबले चिकन अंडे, प्याज, ताजी जड़ी-बूटियों और मेयोनेज़ के साथ तेल में डिब्बाबंद मछली से बना सलाद जानते हैं। इसकी लगभग सजातीय, पाट जैसी स्थिरता आपको इसे ब्रेड या क्राउटन के टुकड़े पर फैलाने पर मजबूर कर देती है। तो क्यों न शुरू में स्नैक को इस तरह से तैयार किया जाए - सॉरी और अंडे के साथ सैंडविच के रूप में?

सामग्री

• 150 ग्राम डिब्बाबंद साउरी
• 1-2 मुर्गी के अंडे
• 2-3 बड़े चम्मच. एल मेयोनेज़
• ताजा अजमोद की 3-4 टहनियाँ
• 2 चुटकी नमक
• 2 चुटकी काली मिर्च
• ब्रेड के 2-3 स्लाइस
• 2-3 सलाद की पत्तियाँ।

तैयारी

1. डिब्बाबंद साउरी का एक जार खोलें। को पुनर्व्यवस्थित आवश्यक मात्राएक कटोरे में डालें और कांटे या चम्मच से मैश करें। आप अधिक समान स्थिरता प्राप्त कर सकते हैं या टुकड़े छोड़ सकते हैं।

2. एक-दो छोटे अंडे या एक बड़े अंडे को सख्त उबालें - अंडे के साथ पानी उबालने के बाद 6-7 मिनट तक पकाएं। अंडों को ठंडा करें, छिलके उतारें, बारीक काट लें या कांटे से इसी तरह मैश कर लें और मछली के साथ एक कटोरे में रख दें।

3. यदि आप चाहें, तो आप प्याज (पहले से अचार बनाया हुआ) या छोटे प्याज़ डाल सकते हैं। कटोरे में कटी हुई ताजी जड़ी-बूटियाँ, जैसे अजमोद, और फिर मेयोनेज़ डालें। हल्का नमक और स्वादानुसार मसाले डालें।

4. सैंडविच ब्रेड के कुछ टुकड़े लें. स्टोर पर पहले से ही कटी हुई ब्रेड खरीदना सुविधाजनक है। चाहें तो इसे हल्का फ्राई कर सकते हैं या ओवन में सुनहरा भूरा होने तक सुखा सकते हैं.

5. उत्पादों को कटोरे में तब तक मिलाएं जब तक आपको पाटे के समान लगभग सजातीय द्रव्यमान प्राप्त न हो जाए।

गर्म सैंडविच कई गृहिणियों के लिए एक वास्तविक जीवनरक्षक हैं। इस तरह का एक सरल व्यंजन उस स्थिति को बचा सकता है जब मेहमान अप्रत्याशित रूप से आते हैं या इसका उपयोग किया जा सकता है त्वरित नाश्ता. प्रेमियों के लिए समुद्री भोजन उत्पादओवन में पकाए गए सॉरी सैंडविच निश्चित रूप से आपके स्वाद को पसंद आएंगे। आइए इस व्यंजन के लिए सबसे लोकप्रिय भरने के विकल्पों पर नज़र डालें।

सैंडविच के लिए डिब्बाबंद सॉरी

गर्म और ठंडे सैंडविच लंबे समय से प्रचलन में हैं रोज का आहारकई लोग। आप इन्हें बिना किसी विशेष पाक प्रतिभा के भी पका सकते हैं। एक बड़ा फायदा यह है कि एक स्वादिष्ट स्नैक बनाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होती है न्यूनतम सेटउत्पाद. आप अपने मेहमानों और परिवार के सदस्यों को खुश कर सकते हैं मूल सैंडविचओवन में सॉरी के साथ। ऐसा व्यंजन न केवल स्वादिष्ट होगा, बल्कि बहुत स्वास्थ्यवर्धक भी होगा, क्योंकि यह सॉरी में है कि पॉलीअनसेचुरेटेड यौगिकों को संरक्षण के दौरान संरक्षित किया जाता है। वसा अम्ल, खनिज और विटामिन।

डिब्बाबंद मछली टमाटर, हार्ड पनीर, अंडे और जड़ी-बूटियों के साथ अच्छी लगती है। पकाने के लिए रोटी असामान्य सैंडविचआप कोई भी ले सकते हैं: पाव रोटी, बैगूएट, गेहूं, राई, टोस्टर। तस्वीरों के साथ नीचे दी गई रेसिपी आपको यह समझने में मदद करेगी कि स्नैक कैसे तैयार किया जाए।

ओवन में साउरी के साथ सैंडविच: एक सरल विकल्प

करना स्वादिष्ट डिब्बाबंद भोजनयदि आपके रेफ्रिजरेटर में उत्पादों का एक साधारण सेट है तो नाश्ता करना मुश्किल नहीं होगा। खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया में आधे घंटे से अधिक समय नहीं लगेगा, इसलिए इस नुस्खे का उपयोग उन मामलों में किया जा सकता है जहां आप बोरिंग को बदलना चाहते हैं जई का दलियानाश्ते के रूप में. इसके अलावा, सॉरी को ओवन में बेक करने से न डरें - मछली का स्वाद केवल नरम हो जाएगा।

तो, सबसे अधिक तैयारी करने के लिए साधारण सैंडविचओवन में सॉरी के साथ, आपको उत्पादों के निम्नलिखित सेट की आवश्यकता होगी:

• डिब्बाबंद मछली का एक डिब्बा (250 ग्राम);
• दो कठोर उबले अंडे;
• हार्ड पनीर (150 ग्राम);
• मक्खन(60 ग्राम);
• कोई ब्रेड।

इससे पहले कि आप सैंडविच बनाना शुरू करें, ओवन चालू करें। इसे 180°C तक गर्म किया जाना चाहिए।

खाना पकाने की प्रक्रिया

चलिए खाना बनाना शुरू करते हैं स्वादिष्ट नाश्ता. सबसे पहले आपको डिब्बाबंद मछली को कांटे से मैश करना होगा। ऐसा करने के लिए, एक जार की सामग्री को एक गहरी प्लेट में रखना बेहतर है। फिर हम मछली को अंडे भेजते हैं और पिछले हेरफेर को दोहराते हैं।

ब्रेड को मध्यम मोटे टुकड़ों में काट लीजिये. कुछ मामलों में, बड़े वर्गाकार टुकड़ों को दो त्रिकोणों में विभाजित करना बेहतर होता है।

मक्खन को एक पतली परत में सीधे ब्रेड के टुकड़ों पर फैलाया जा सकता है या भराई में मिलाया जा सकता है।

परिणामस्वरूप मछली-अंडे का द्रव्यमान शीर्ष पर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का हुआ है। ब्रेड के टुकड़ों को बेकिंग शीट पर रखें और 5-7 मिनट के लिए ओवन में रखें। पनीर के पिघलने के लिए यह समय पर्याप्त होगा। इसे गर्मागर्म ही परोसा जाना चाहिए.

टमाटर और लहसुन के साथ

स्वाद को बेहतर बनाने के लिए ओवन में पकाए गए साउरी, टमाटर के स्लाइस और सादे के साथ गर्म सैंडविच का उपयोग करें मेयोनेज़ सॉसलहसुन के साथ. ऐसा करने के लिए आपको यह लेना होगा:

• डिब्बाबंद मछली का एक डिब्बा;
• पूर्ण वसा मेयोनेज़ (3 बड़े चम्मच);
• हार्ड पनीर (100-150 ग्राम);
• मध्यम आकार के लाल टमाटर (2 पीसी);
• उबले अंडे (2 पीसी।);
• लहसुन की कई बड़ी कलियाँ;
• साग (डिल, हरी प्याजया अजमोद);
• रोटी (अधिमानतः एक पाव रोटी या ताजा बैगूएट)।

ब्रेड को पहले से काट लीजिये छोटे - छोटे टुकड़े. अगर चाहें तो आप इन्हें जैतून के तेल से चुपड़ी हुई फ्राइंग पैन में थोड़ा पहले ही भून सकते हैं. सॉरी के साथ सैंडविच के लिए अंडे को ओवन में सख्त उबालकर ठंडा किया जाना चाहिए।

चलो खाना बनाना शुरू करें!

पिछले नुस्खा की तरह, डिब्बाबंद मछली को तेल या नमकीन पानी निकालने के बाद, एक कांटा के साथ मैश किया जाना चाहिए। वहां उबले अंडे डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.

मेयोनेज़ को आधे कसा हुआ पनीर और एक प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन के साथ मिलाएं। टमाटरों को पतले छल्ले में काट लीजिये.

आइए अब स्वयं सैंडविच बनाना शुरू करें। ऐसा करने के लिए ब्रेड के टुकड़ों पर कसा हुआ पनीर के साथ मेयोनेज़ सॉस फैलाएं। ऊपर एक टमाटर का छल्ला और एक चम्मच मछली-अंडे का मिश्रण रखें। ऊपर से थोड़ा कसा हुआ पनीर छिड़कें और सॉरी सैंडविच को कुछ मिनट के लिए ओवन में रखें। जब पनीर पिघलना शुरू हो जाए, तो एक बेकिंग शीट निकालें, ऐपेटाइज़र को एक डिश पर रखें और बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

कुछ लोग जोड़ना पसंद करते हैं डिब्बाबंद मछलीप्याज और फ्राई किए मशरूम. ब्रेड को भिगोने के लिए आप क्रीम या जैतून के तेल का उपयोग कर सकते हैं।

ओवन में सॉरी के साथ सैंडविच के लिए व्यंजनों का एक बड़ा चयन आपको एक साधारण स्नैक की फिलिंग और स्वाद के साथ लगातार प्रयोग करने की अनुमति देता है।

एक असामान्य स्नैक विकल्प ओवन में सॉरी के साथ सैंडविच है। यदि आपके पास सॉरी नहीं है तो आप किसी अन्य का उपयोग कर सकते हैं। डिब्बाबंद मछली, लेकिन अधिमानतः तेल में, टमाटर में नहीं। प्याज, ताजी जड़ी-बूटियाँ, चिकन अंडे और हार्ड पनीर मछली के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं। मेयोनेज़ ड्रेसिंग के रूप में आदर्श है, लेकिन आप खट्टा क्रीम का भी उपयोग कर सकते हैं। आधार के लिए, आपके पास उपलब्ध कोई भी रोटी लें - राई, गेहूं, साबुत अनाज और खमीर रहित रोटी उपयुक्त होगी।

सामग्री

• तेल में 150 ग्राम डिब्बाबंद साउरी
• ब्रेड के 2 स्लाइस
• 1 मुर्गी का अंडा
• 30 ग्राम हार्ड पनीर
• 1 छोटा प्याज
• ताजी जड़ी-बूटियों की 2-3 टहनियाँ
• 1.5 बड़े चम्मच। एल मेयोनेज़
• 2 चुटकी नमक
• मसाले इच्छानुसार

तैयारी

1. स्थानांतरण उपयुक्त व्यंजनडिब्बाबंद सॉरी के कुछ टुकड़े।

2. प्याज को बारीक काट लें और सॉरी में डालें। अगर समय मिले तो आप प्याज को चीनी के साथ मिलाकर और थोड़ा सा डालकर उसका हल्का अचार बना सकते हैं सेब का सिरका. इस तरह इसका स्वाद बेहतर होगा.

3. अंडे को सख्त उबाल लें, बारीक कद्दूकस कर लें और मछली में मिला दें। धुली, सूखी और फिर बारीक कटी हरी सब्जियाँ डालें।

4. भोजन को मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम से भरें। थोड़ा नमक डालें, शायद कुछ मसाले - काला या ऑलस्पाइस ठीक है।

5. मछली को बाकी सामग्री के साथ मिलाएं। द्रव्यमान को अधिक सजातीय बनाने के लिए आप मछली को कांटे से गूंध सकते हैं, बिना बड़े टुकड़े. या ब्लेंडर का उपयोग करें। नमक के लिए "स्टफिंग" का स्वाद चखें।

6. ब्रेड के टुकड़ों को पहले से ही फ्राइंग पैन या ओवन में सुखाया जा सकता है। उन्हें मछली और अंडे के मिश्रण से फैलाएं।

7. पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और प्रत्येक सैंडविच के ऊपर छिड़कें।