Рецепт бисквита в мультиварке редмонд. Бисквит пышный в мультиварке редмонд. Пышная и нежная выпечка

Пироги, чизкейк, хлеб, торты, запеканки – это далеко не весь список вкусных десертов которые можно в мультиварке приготовить, но особенно изумительным получается бисквит.

Приготовление бисквита несложный процесс, плюс его аромат и нежный вкус не оставят ни кого равнодушным.

А приготовленный в мультиварке, он выходит не просто воздушным и пышным, а в добавок и очень ароматным!

Предлагаем Вам пошаговый рецепт бисквита в мультиварке Редмонд – этого кулинарного чуда!

Бисквит в мультиварке

Ингредиенты:

• 200 гр сахара.
• 4 шт куриных яйца.
• ½ ч ложки соды.
• 100 гр масла сливочного.
• 200 гр муки пшеничной.

Приготовление:

Взбить яйца до получения пышной пены белого цвета. По немного в яичную пену добавляем муку, аккуратно беспрестанно помешивая.

Добавляем в полученную смесь растопленное масло сливочное, соду и взбиваем блендером / миксером, чтобы вся масса была однородной.

Смазываем маслом сливочным чашу мультиварки и переливаем в нее готовое тесто. Затем крышку прибора закрываем и устанавливаем его в режим «выпечка».

После звукового сигнала отключить мультиварку, аккуратно достать бисквит (чтобы он не разломался) и переложить его на блюдо.

Осталось подождать, когда остынет и украсить по своему вкусу.

Полезные советы:

Во время приготовления бисквита в мультиварке Редмонд, крышку открывать нельзя, в противном случае бисквит опадет и не будет пышным;

Пшеничную муку можно заменить частично крахмалом частично (небольшую часть), благодаря чему бисквит получится еще более нежным, пышным и воздушным.

Шоколадный бисквит в мультиварке

Ингредиенты:

• 5 шт. яиц.
• сахар-песок 1ст.
• 1 стакан просеянной муки.
• 1-2 ст.л. масла сливочного (смазать чашу мультиварки).
• какао по вкусу.

Приготовление:

Муку необходимо смешать с какао, просеять. Белки в отдельной посуде отправить в холодное место, желтки взбить с сахаром до приобретения белого цвета и всыпать в них смесь муки с какао. Охлажденные белки нужно взбить до устойчивых пиков, примерно 7 минут и частями ввести в шоколадную массу. Для того, чтобы тесто получилось воздушным, перемешивать нужно снизу вверх.

Отправляем в чашу полученную массу и на 45 минут ставим на режим «Выпечка». После выпекания оставить в мультиварке еще на 5 минут, можно воспользоваться режимом «Подогрев».

Готовый бисквит легко извлечь, воспользовавшись вставкой для пароварки.

Пышный медовый бисквит в мультиварке

Несмотря на простоту приготовления, этот бисквит всегда получается пышный и очень вкусный.

Ингредиенты:

• муки 180 г.
• 2-4 яйца (в зависимости от размера).
• 2,5 ст.л. свежего меда.
• пол ложки соды.
• 140 г сахара.

Приготовление:

В яйца всыпать сахар и взбить в пышную массу до растворения крупинок сахара. В меде погасить соду, ввести в яичную массу и перемешать.

Мешать лучше пластмассовой или деревянной ложкой. Смешивать, двигаясь снизу вверх до тех пор, пока масса не приобретет однородную консистенцию и не станет напоминать сметану.

На режиме «Выпечка» печь 45 минут, затем подогреть минут 5-10 и можно вынимать.
Идеально сочетается такой медовик с нежным сметанным кремом.

Простой бисквит на кефире в мультиварке

Такой десерт на кефире является бюджетным вариантом выпечки.

Если правильно соблюдать все этапы приготовления, такой бисквит невозможно будет отличить от масляного или любого другого. А в праздник из него получится отличная база для торта или самостоятельное блюдо, особенно если полить глазурью или украсить сахарной пудрой.

Ингредиенты:

• 260 мл кефира.
• 3 шт. яиц.
• стакан сахара.
• 190 г муки.
• 3 ложки масла растительного.
• пол ч.л. разрыхлителя либо соды.
• пакетик ванили.

Приготовление:

Яйца вбить в подготовленную емкость, взбить миксером или венчиком в течение одной минуты до появления пышной пены белого цвета. Взбивая, добавить сахар и не останавливаться до полного его растворения.

Вылить в яичную массу кефир, предварительно погасив в нем соду. Постепенно вводить растительное масло и муку с ванильным сахаром. Тесто размешивать долго не нужно, как только консистенция станет однородной, вылить в чашу мультиварки.

На программе «Выпечка» печь 1,5 часа.

Технологическая последовательность приготовления бисквита в мультиварке проста и аналогична приготовлению в обычной печи. Сначала готовится тесто, затем оно помещается в мультиварку. Правильно устанавливаете режим, и мультиварка сама проведет весь процесс приготовления. Желательно бисквит в мультиварке перевернуть в конце процесса. Запекать с другой стороны важно, иначе блюдо будет подрумянено не равномерно, а только снизу. Разнообразие рецептов бисквита, которые готовятся в мультиварке, велико. Вот основные варианты: шоколадный бисквит в мультиварке, простой бисквит в мультиварке, бисквит на кипятке в мультиварке, бисквит на кефире в мультиварке, медовый бисквит в мультиварке. Мультиварка позволяет приготовить пышный бисквит. В мультиварке он получается особенным. А можно приготовить и невысокий бисквит для торта в мультиварке.

Хотите, сделайте классический бисквит в мультиварке, хотите – экспериментируйте. Мультиварка обеспечит выпечку блюда по традиционным рецептам, а также, при желании, поможет осуществить ваш эксперимент. Главное, что выпечка бисквита в мультиварке полностью избавит вас от неприятностей, связанных с неравномерным пропеканием теста. В аппарате влажность поддерживается на необходимом уровне, поэтому бисквит пропекается равномерно и не подгорает.

Рецепты бисквита в мультиварке хоть и отличаются, но основа теста в них всегда одинакова - несколько яиц, немного муки, 1 стакан сахара. Готовите бисквит в мультиварке, фото возьмите себе в помощники. Бисквит в мультиварке, рецепт с фото ваши главные подсказчики на начальном этапе. С ними любой рецепт, даже хоть непростой рецепт шоколадного бисквита в мультиварке, вы освоите без труда.

Возьмите также на вооружение пошаговые рекомендации нашего сайта. Есть план приготовить бисквит в мультиварке? Пошаговый рецепт очень наглядно расскажет все тонкости этого искусства, подскажет нюансы приготовления правильного бисквита в мультиварке. Пошаговое фото лишний раз подчеркнет и подтвердит каждое слово инструкции. В деле приготовления бисквита в мультиварке пошаговый рецепт с фото – главное для начинающих. Когда же и вы станете мастером приготовления этого блюда, когда сотворите свой вариант, например шоколадного бисквита в мультиварке, рецепт с фото от вас мы готовы взять на вооружение. Уверены, ваш бисквит в мультиварке, пошагово сфотографированный, описанный и присланный нам, будет интересен многим хозяйкам.

А пока, может быть вас заинтересуют наши советы, как приготовить бисквит в мультиварке:

Форму мультиварки заполняйте тестом не до самого верха, достаточно на три четверти. Во время выпекания бисквит увеличится в объеме из-за пузырьков воздуха, которые в тесте расширяются.

Важная деталь – разрыхлитель. Бисквит не получится, если разрыхлитель не качественный.

Бисквитное тесто нельзя встряхивать, иначе нарушится его структура, бисквит может стать плотным. Важно во время хотя бы первых 15 минут выпекания мультиварку не трогать и не двигать с места.

не стоит сразу после сигнала открывать крышку мультиварки. Оставьте бисквит на несколько минут. Он дойдет, а затем легко вынется из формы.

Муку необходимо просеивать перед приготовлением, тогда выпечка станет пышной.

Сахар нужно закладывать точно по рецепту. Малое количество сахара приведет к тому, что ваша выпечка будет бледной. Если сахара больше необходимого, блюдо может подгореть.

Важно также готовить ингредиенты для выпечки в чистой посуде. Посторонние запахи выпечка легко вбирает, у блюда будет неприятный посторонний привкус.

Время приготовления - 45 минут.

Многие люди неравнодушны к нежной и воздушной выпечке. И их довольно легко понять. Наш сегодняшний рецепт является по-настоящему соблазнительным для всех гурманов.

Перед ним трудно устоять даже тем, кто следит за своей фигурой. Это пышный бисквит в мультиварке Редмонд. За счет специальной программы «Выпечка» он получается необычайно вкусным и легким, буквально таящим во рту. Такой бисквит обязательно понравится как вам, так и вашим гостям за столом.

Рецепт разобран для модели Redmond RMC-M45021. Но он также подходит и для приготовления в других мультиварках с программой «Выпечка».

Ингредиенты для приготовления бисквита пышного в мультиварке Редмонд

• Сахар - 200 грамм.
• Мука пшеничная высшего сорта - 200 грамм.
• Яйцо куриное - 4 штуки.
• Масло сливочное - 100 грамм.
• Разрыхлитель - 1 грамм.
• Сода.

Способ приготовления бисквита пышного в мультиварке Редмонд

1) Яйца взбиваем с сахаром до состояния пышной белой пены.

2) Растапливаем сливочное масло.

3) Помешивая, понемногу добавляем к яичной массе муку, соду и сливочное масло. В конце взбиваем все миксером до однородной массы.

4) Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, выкладываем в нее тесто.

5) Закрываем крышку устройства, выставляем программу «Выпечка» через меню, время устанавливаем на 45 минут.

Пышный бисквит — достаточно простое, но в то же время невероятно вкусное блюдо, приготовление которого не займет у вас слишком много времени, а готовый результат порадует вас и ваших домочадцев нежным вкусом и неповторимым ароматом свежей выпечки. Ингредиенты для бисквита найдет на своей кухне любая хозяйка, ведь пышный бисквит готовится на основе яиц, муки, сахара, сливочного масла и не требует докупки дополнительных ингредиентов, таких как миндальные орехи, мёд или сухофрукты.

Ингредиенты:

• 100 грамм сливочного масла
• 200 грамм сахара
• 200 грамм пшеничной муки
• 4 яйца
• Сода (на кончике ножа)

Пышный бисквит — рецепт с фото

С тех пор как я стала готовить блюда в мультиварке РЕДМОНД , я регулярно пользуюсь готовыми рецептами из их книги. Рецепты Редмонд насчитывают несколько тысяч вариантов приготовления различных блюд. Кстати сказать, именно там я нашла рецепт столь любимой мною творожной запеканки, приготовление которой вы могли видеть в рубрике «Кулинарные рецепты». Но приступим к нашему пышному бисквиту, ведь он не менее примечателен.

Разбиваем яйца в подходящую ёмкость.

Набираем в стакан 200 грамм сахара, достаем миксер и начинаем взбивать яйца, очень постепенно добавляя к ним сахар.

На выходе должна получиться довольно пышная белая пена.

Параллельно с этим растапливаем сливочное масло.

Не переставая помешивать наше тесто, медленно добавляем пшеничную муку, избегая образования комочков.

Вливаем сливочное масло и добавляем соду.

После этого тщательно взбиваем получившуюся массу миксером.

Смазываем чашу нашей мультиварки сливочным маслом, чтобы оно покрыло не только днище, но и стенки.

Аккуратно заливаем в чашу получившееся воздушное тесто. Включаем режим Выпечка, и отправляемся по своим делам на 40 минут.

Очень важно после окончания работы программы, не открывать крышку мультиварки сразу же, а оставить бисквит на 15 минут в режиме поддержания тепла. Это даст ему подняться и обрести ту пышность, которой и должен обладать «Пышный бисквит».

Подавать готовое блюдо можно со взбитыми сливками, ягодным джемом и свежей клубникой. Я предпочитаю заправлять его сгущенным молоком, но это уже дело вкуса.

Бисквит у меня получился на славу, но случается так, что он по какой-то причине вышел не пышный. Причин здесь может быть несколько:

Первая причина: плохо взбиты яйца с сахаром (взбивать их нужно до очень густой и пышной пены).

Вторая причина: вы слишком рано открыли крышку мультиварки и не дали бисквиту «настояться»(здесь уже ничего не попишешь, придется переделывать, а лучше не спешить).

Выпекайте с удовольствием и с хорошим настроением! Тогда в каждом блюде, приготовленном в вашей мультиварке, будет частичка вашего сердца и любви! Приятного вам аппетита!